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계란장

너무 간단해서 궁금한 맛 이상민 계란장 만들기 너무 간단해서 궁금한 맛 이상민 계란장 만들기 안녕하세요!욜로리아에요. 친정동생이 이상민 계란장 좀 만들어 달라고 해서만들기 했어요. 정호영 달걀장 ( 노른자장 ) 보다 너무도 간단해서이상민 계란장은 과연 어떤 맛일지 궁금하네요. 재료는 간장, 맛술, 계란 간단해도 너무너무 간단하죠. 이상민 계란장 초간단 레시피계란, 다시마 간장 (일본간장), 맛술*재료가 너무 간단한 이유는 진간장이 아닌달달한 일본 간장을 사용해서 간단한게 아닌가 생각해봅니다. 일본간장은 다시마, 가스오부시 그리고 단맛이 첨가되어 있죠. 너무 간단해서 궁금한 맛 이상민 계란장 만들기1. 간장 3, 맛술 1 양념장 만들기너무 간단하죠?어떤 맛일까요? 2. 노른자 분리하기미우새의 이상민은 패트병을 이용해 노른자만 쏙 분리했는데요.. 더보기
알토란 달걀장 레시피 일품 노른자장 만들기 알토란 달걀장 레시피 일품 노른자장 만들기 안녕하세요!욜로리아 에요. 퇴근후 tv를 켰더니 알토란에서 정호영 셰프가 맛깔나는 '달걀장' 을 만들고 있더라구요.어찌나 맛나보이던지 바로 주방으로 향했어요.달걀장 또는 노른자장 이라고 하는날계란 노른자로 만든 특이한 계란장 만들어 볼까요? 밥도둑 알토란 달걀장 레시피 계란 15개, 물 400ml, 진간장 150ml설탕 2큰술, 맛술 2큰술, 청주 2큰술가다랭이포 10g (볶은멸치 대체 가능) 고소한 맛이 일품 알토란 계란장 (달걀노른자장) 만들기 1.절임장 만들기물 400ml, 진간장 150ml, 맛술 2큰술설탕 2큰술 끓이기*청주 없어서 생략했어요. 한 번 끓을때 불을 끄고 가다랭이포 10g 넣기*4분정도 끓이라는데 정호영 셰프는 설탕 녹을 정도면.. 더보기

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