베트남 인기메뉴 모닝글로리 공심채 볶음 만들기

안녕하세요!
욜로리아 에요.

베트남 인기메뉴 모닝글로리

아삭하고 시원한 초록채소에요.

베트남 여행 다녀오신 분들은 알고 있을 

모닝글로리

한국에서 이름은 '공심채' 더라구요.

레시피는 간단하지만

한번 맛보면 자꾸생각나는 

모닝글로리 만들기 했어요.

그냥 요리로 먹어도 맛있고

밥 반찬으로 먹어도 맛있어요.



베트남 인기메뉴 모닝글로리 레시피

< 재료 >

공심채(모닝글로리), 청고추, 홍고추, 마늘

굴소스, 피시소스 또는 액젓



베트남 인기메뉴 모닝글로리

공심채 볶음 만들기

1.공심채 썰기

깨끗이 씻은 공심채 썰어주세요.

2.홍고추, 청고추 썰기

홍고추 1개, 청고추 1개 썰어주었어요.

3.다진마늘, 홍고추, 청고추 볶기

통마늘이 있다면 마늘도 얇게 썰어 함께 볶아주세요.


4.공심채 굵은 부분 볶아주기

모닝글로리 아래쪽 굵은대를

함께 볶아주세요.

5.액젓, 굴소스 넣기

모닝글로리 숨이 죽으면

액젓 1스픈, 굴소스2스픈 넣고 볶아주세요.

피시소스가 들어가야 하지만

흔하지 않은 재료이니

액젓으로 대신 했어요.




6.공심채 잎 넣고 볶아주기

불을 끄고 남은 열로 

잎 부분을 함께 볶아주세요.

베트남 에서 먹은 모닝글로리

공심채 볶음 완성!!

초록 초록 정말 예쁘죠.

아삭하고 시원한 채소볶음이에요.

저녁 반찬으로 올리려구요.

깨도 솔솔 뿌려

더 맛있게 만들어요.

밥한수저에 반찬으로

공심채 한젓가락

아삭아삭 시원함이

정말 정말 맛있어요.


마트에 공심채 보이면 "뭐지?" 

지나치지 말고

특별한 반찬으로 간단하게 만들어 보세요.

공심채 볶음 ( 모닝글로리 ) 만들기
욜로리아 였습니다.

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  1. 공수래공수거 2018.05.23 08:43 신고

    중국 요리도 이러한 채소를 쓰는게 많다하는 생각이 듭니다 ㅎ

  2. TheK2017 2018.05.23 14:53 신고

    11번째 하트 날리고 갑니다
    도대체 욜로리아님의 요리의 끝은 어디인가?
    요리 잘하는 재주 정말 부러워요! ^^*

    • 욜로리아 2018.05.23 21:04 신고

      감사합니다~~
      1일 1식 만들어 먹기 하니
      자꾸 뭘 만들어 먹네요

  3. 보약남 2018.05.23 15:37 신고

    ㅋㅋㅋ 뭐지? 하고 지나치는 1인 여기요~~
    나물반찬이 맛깔나게 만드는게 쉽지 않더라고요~
    아주 가끔 실패한 나물반찬이 올라온다는.... 비밀이에요 ㅋㅋ

    • 욜로리아 2018.05.23 21:04 신고

      나물이 은근히 쉬운듯 쉽지 않죠.
      모닝글로리는 정말 쉬워요.
      데치는 과정없이 바로 볶아요

  4. 문moon 2018.05.25 01:32 신고

    공심채는 이름은 들었는데 맛이 궁금하네요.
    다음에 마트에서 보면 한번 해봐야겠어요.^^
    공감 꾹 ~~
    편안한 밤 되세요 ~^^

고등학생 공부계획 모닝글로리 스터디 플래너 도와줘 ~~~~~

공부해라! 공부했니? 공부했어!

말로만 하면 뭐하나요.
했다고 하는데 도대체 뭘 한건지!!

고등학교 1학년 2학기는 아들의 자기주도학습 으로는 안되겠기에 2학기 부터는 엄마주도학습으로 가기로 합니다.

혹시 스스로 열공하는 학생이 모닝글로리 스터디플래너 검색해서 공부잘하는 학생 포스팅 보러온거라면 미안해요.

고등학생 아들의 자기주도학습이란
가방들고 학교가고
가방들고 학원가고

에휴~~~~~~~~~~~~~~

<스타필드고양 영풍문고 모닝글로리 스터디플래너>


그 옛날 색색의 볼펜과 자를 들고 수첩에 칸을 나누고 그날 학습계획을 차곡차곡 적었는데 아들은 원래그런가요?
엄마의 고등시절을 말해주니

"누가 그렇게 해! 그런애 없어! "

있을것이다! 니가 모르는 것이다!
아니 있다!

그래서 엄마가 사왔다!

<닝글로리 스터디플래너>

요즘은 공부계획 하기 편하게 나오네요.


스타필드고양 영풍문고 한쪽에 모닝글로리가 있어요.
알록달록 예쁜 필기도구랑
사랑스러운 노트와 수첩들을
과목마다 하나씩
계획마다 하나씩 사주고 싶네요.

모닝글로리에 필통도 예쁜것들이 많아요.
색깔별로 필통안에 채워넣으면 좋겠어요.

아~~~우리집 고등학생 아들 님
빨강 검정 볼펜에 샤프 하나면 끝이지!!

포스트잇도 예쁜모양으로 색색으로 사놓으면 좋을텐데!!

아 울 아들은 포스트잇이 뭐하는건지 모르지!!

하~~~~~~~~
이제 2년반도 안남았는데
아빠는 냅두라는데
왜 엄마만 불안한거죠?


아들! 엄마가 스타필드고양 영풍문고 갔다가 선물사왔어~~~~

어제 샤프 뒤꽁다리로 지우길래 지우개도 사왔고
공부계획하는 스터디플래너도 사왔어.

엄마가 잘 몰라서 스터디노트 달라고 하니까
스타필드 고양 영풍문고 직원이 친절하게 찾아주더라~~^^

이게 < 스터디플래너 >라는 건데
매일 공부할 계획을 무리하지 말고 할만큼하고 엄마한테 검사받아~~~^^


학교 끝나고 친구들이랑 신나게 축구하고 온 아들의 얼굴이 정지화면이 되었어요.

그래도 싫어하진 않네요.

프린트물도 가방속에 굴러다니길래
화일도 사왔단다.
이제 과목별로 제발 정리좀 해서 다녀
제발~~~~~~


아들의 대답은

화일이 모자르데요
이분은 왜 이것도 모자라다는걸 알면서도
그동안 왜정리를 안하고 다녔을까요?

화일은 또 사다줄테니 말만하고!
지우개는 잘들고 다니고

스터디플래너는 엄마랑 같이 적자고 하였죠.

울아들 엄친아 아닙니다.
울아들 마마보이도 아닙니다.
울아들 그저 공부를 했다는데 흔적이 없고
그렇다고 안했다는 증거도 없는 아들입니다.


고등학생 공부계획 어렵지 않아요.

하루에 어떤 과목을 공부할건지
어느부분을 공부할건지
어떻게 할건지
적으면되~~



음 물론 열심히 하는 아이들은 이 한페이지가 모자를 수도 있지만 엄마는 그렇게 까진 강요 하지 않을께.

그리고 너의 하루도 계획하면되

몇시에 일어나서
학교가기전에 어떤 공부를 할건지
안되겠지!?
미안 일어나면 아침밥 먹는거지

학교에선 무슨 과목을 좀 볼건지
안되겠지?!
미안해 그래 학교가면
친구랑 놀고 급식먹어야지

학교갔다와선 어떤 공부를 할건지
이건 니가 안되도 해야한다.
여기서 부터는 엄마 주도학습 나간다.

학원가기전 인강듣고
학원가고
학원끝나고 와서 그날 배운거 문제풀이하고

그렇게 열심히 하자!!

고등학생 ! 너의 공부계획 모닝글로리 < 스터디플래너 >를 보면서 니가 공부를 했는지 안했는지 보자!

화이팅!!







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