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Kbs 생생정보 8월22일 비법천하 바닷가재 용궁탕 <남해해물탕 >과 여름에 시원한 살얼음 초계탕 < 평양초계탕 >이 나온다.

어떤 비법을 알려줄지 기다려진다.
더군다나 시원한 살얼음 듬뿍인 초계탕이라니 이렇게 귀한 비법을 알려주는 바닷가재 용궁탕 <남해해물탕>과 <평양초계탕>위치를 알아보자

남해해물탕 위치 어디?

20여가지 해물과 랍스터가 들어간 해물탕 진짜푸짐하다.

(사진출처 ; 8월 22일 kbs 생생정보 방송 )

(사진출처 : 네이버 위치정보 )

소 : 인천 평구 부평문화로 109
           인천 부평구 부평동 523-21
연락처 : 032.502.1174
영업시간 : 10시30분 ~ 24시
주차 : 가능

부평역 5분거리 부평시장 해물탕 거리에 거리에 있단다.
부평이면 가까운데 엄마가 아마도 방송보고 가자고 하겠지. 단체석과 포장도 가능한 < 남해해물탕 >은 산더미  해물탕으로 부평맛집 소문이 자자한가보다.
과연 그 시원하고 푸짐한 랍스타 바닷가재 용궁탕의 비법은 무엇인지 알아보자.

해물탕 비법만 잘 알아도 반찬은 필요없으니말이다.

바닷가재 용궁해물탕  <남해해물탕 > 감칠맛의 비법!

남해 해물탕의 감칠 맛의 비법은 바로 쥐치포 라고 공개했다.


쥐치포를 갈아서 바닷가재 용궁해물탕에 맛 비법으로 쓴다는데

쥐치포를 구워서 가루로 만들어 양념장에 넣으면 해물의 깊은 맛과 감칠맛이 살아 난다고 한다.

부평 남해해물탕집에서 알려준 양념비법 집에서도 사용하면 어떨지 사용해봐야겠다.





평양초계탕 위치 어디?
8월22일 생생정보 비법천하 중 제일 궁금한 살얼음 초계탕 비법 !
두눈 뜨고 귀쫑긋 하고 받아 적어야지

주소 : 서울 은평구 북한산로 281-15
          서울 은평구 진관동 296-1
전화 : 02.388.2977
영업시간 : 11시~20시30분
휴무일 : 월요일

차가 없으면 좀 먼거리 인거 같다 3호선 구파발역 2번 출구에서 버스를 갈아타고 흥국사로 가야한다고 한다.


막국수로 만든 초계국수라는데 평양초계탕 막국수 집은 동치미가 아니라 얼갈이 물김치 육수맛이 초계국수 맛의 비법이라고 한다.
정성스레 만든 얼갈이 물김치와 닭육수를 더하면 평양초계탕 막국수 만의 비법이 완성된다고!!

또하나의 비법은 10년된 천일염을 사용헐게 초계막국수의 비법이라고 알려주었다.

그냥 사먹어야겠다.

리얼가왕 < 떴다보쌈 > 위치 어디?

맛집정보에 아주 갈곳이 많아진다. 8월22일 월요일 생생정보에 스테이크 보쌈 감자탕 무한리필집이 나온다. 
스테이크는 수비드 조리법으로 익힌 돼지고기 목살이라고 하는데 보쌈 또는 감자탕을 선택한다고 한다.

주소 : 부산 사상구 사상로 220
지하철 사상역 6번출구 도보 4분
연락처 : 051.327.8750

얼른 블로그평을 찾아보니 호불호가 갈린다.
셀프바에 리필이 수월하게 안되는듯 하다.
맛은 나쁘지 않다는 평이 많다.

부산 멀어서 다행이다 우리집 고기귀신들 가자고 할텐데 말이다.

그런데 나이드니 무한리필말고  한상 잘차려주는곳이 좋아지는건 왜일까?

(사진출처 : 8월22일 kbs 생생정보 방송)


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  1. 줌마토깽 2017.08.23 14:19 신고

    우왕 맛집
    정보 알려 주셔서 감사해용

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