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튀김

강식당2 강분식 콰트로 튀김 떡볶이 집에서 쉽게 예쁘게 만드는 레시피 안녕하세요! 욜로리아 입니다. 강식당 시즌2 강분식 떡볶이 국물에 찍어먹는 콰트로튀김 떡볶이 보는 내내 경주 강분식으로 달려가고 싶은 마음은 굴뚝이지만 집에서 쉽게 만들어 봅니다. 만원으로 장보기로 한번이 아니라 콰트로 튀김 5장, 떡볶이 2그릇 만들어 봤어요 콰트로튀김 : 감자, 당근, 비트, 깻잎, 맛살, 튀김가루 떡볶이 : 떡볶이떡, 어묵, 양파, 대파, 고추장, 다진마늘, 고춧가루, 조미료, 물엿 떡볶이 레시피 1.떡볶이떡은 물에 담궈 씻어준다. 2.대파, 양파, 어묵 썰어주기 3.물 400ml, 고추장 1스푼, 조미료 조금, 다진마늘 1스푼, 대파를 넣고 끓여준다. 4.양념이 끓으면 씻어놓은 떡과 어묵을 넣고 끓인다. 5.양파 1/2개 넣고 끓이다가 약불로 조절 6.물엿 2스푼을 넣.. 더보기
생선 기름 설거지 꿀팁! 냄새 미끄러움 해결 방법 생선 기름 설거지 꿀팁! 냄새 미끄러움 해결 방법안녕하세요!욜로리아 에요 맛있는 생선구이 집에서 많이 해드시나요? 생선구이는 먹을때는 맛있는데 생선구울때 집안에 연기와 구운후 생선기름 설거지가 골치 아파요 그래서 가끔은 귀찮아서 생선을 꺼내다 다시 냉동실로 넣습니다. 특히 고등어의 경우 그렇죠 특히 고등어 구이는 후라이팬도 오븐도 에어프라이어로도 기름이 정말 많이 나오고 키친타올로 닦아도 끈적임과 냄새가 남아요 특히 수세미에 남은 비린내는 다른 그릇들도 냄새가 나게 합니다. 하지만 생활의 꿀팁!!!이거 하나면 냄새도 끈적임도 미끄러움도 잡을 수 있어요 바로 ' 밀가루 ' 입니다. 부침요리나 튀김요리를 하고 애매하게 남은 경우나 유통기한이 지나간 밀가루 , 튀김가루, 부침가루 버리지 말고 모아두세요 생선기.. 더보기
치즈 감자고로케 에어프라이어로 기름 적게 만들었어요 치즈 감자 고로케 에어프라이어로 기름 적게 만들었어요 안녕하세요 욜로리아에요 아이들이 좋아하는 간식중 하나가 고로케!!인데 이건 만들기 전부터 머리가 아픕니다. 튀김 요리니까요기름 온도도 맞추기도 그렇고 남은 기름 처리하기도 머리가 아프죠 요즘 튀김요리 걱정 덜게해주는 에어프라이어로 걱정없이 더 건강하게 만들었어요 요리 초보도 따라할수 있는 치즈감자고로케 함께 만들어봐요 치즈 감자 고로케 레시피 감자, 당근, 모짜렐라치즈빵가루,튀김가루,계란마요네즈,설탕,소금,식용유 1.감자 삶기 감자는 작게 썰어주면 빨리 익어요 그릇에 물넣고 랩씌워 전자렌지에 7분~10분 돌려주셔도 되고 냄비에 찜기 넣고 쪄도 되요물에 삶으면 다 삶은후 건져 물기를 날려줍니다. 2.당근 다지기감자가 익는 동안 당근을 잘게 다.. 더보기
신세경 굴 튀김 샐러드 수제 매콤 드레싱 소스 신세경 굴 튀김 샐러드 수제 매콤 드레싱 소스 안녕하세요!욜로리아 에요. 굴 좋아하시나요? 신세경 씨가 얼마전 유튜브에서 만들어 먹던 굴 튀김 샐러드를 보니 너무 맛있겠더라구요 매콤한 수제드레싱 까지 만들어서 샐러드와 굴이 만났습니다. 간식으로도 맛있고 술안주로도 좋아요. 연말 초대상이나 모임에 요리로도 좋을것 같습니다. 굴 튀김 샐러드 레시피 굴, 샐러드, 계란, 튀김가루, 빵가루 대파, 청양고추, 홍고추설탕, 간장, 식초, 다진마늘, 오일 샐러드 드레싱 레시피 1.대파, 청양고추, 홍고추 작게 썰어주세요 2. 설탕 1스픈, 간장 2스픈, 식초 1스픈다진마늘 1/2스픈, 오일 1스픈 3. 잘 섞어주세요. 청양고추 꼭!! 넣어주세요 튀김의 느끼함을 싹 잡아줘요 ~ 굴 튀김 레시피1.굴을 깨끗이.. 더보기
핫아이템 에어프라이어 튀김 오븐 맛과 기능 비교 핫아이템 에어프라이어 튀김 오븐과 맛 비교안녕하세요! 욜로리아 에요. 요즘 주방가전 중 인기몰이 핫아이템에어프라이어 있으신가요? 주변에서 하도 좋다고 하고또 트레이더스에서 에어프라이어 풀리는 날이면 새벽부터 줄을 서있는 풍경이 펼쳐지니 이쯤 되면 또 고민됩니다. 정말 사야하나? 진짜 좋은가? 그래서 동생집에서 들고 왔습니다. 에어프라이어 vs 튀김 vs 오븐 전격비교 1.크기, 공간차지가정에서 제일 간편하게 튀김요리를 할수 있는건바로 냄비 또는 후라이팬이죠. 보관장소 걱정 없는것이 가장 큰 장점이죠. 오븐은 전자렌지 겸용이거나 그렇지 않으면 별도의 보관장소가 필요해요. 에어프라이어는 오븐보다는 작지만 어느정도의 보관장소가 필요합니다. 주방공간이 넓지 않으면 보관장소로 한번쯤 고민해볼듯 해요. 2.조리시간.. 더보기
초간단 맥주 안주 만들기 연근칩 튀김 레시피 초간단 맥주 안주 만들기 연근칩 튀김 레시피 안녕하세요! 욜로리아 입니다. 퇴근후 마시는 한잔의 맥주는 정말 꿀맛이지요. 더 즐거운 맥주 타임 초간단한 안주 만들기 연근칩 튀김 레시피 연근, 소금, 튀김가루, 식용유 * 재료 마저 초간단 이지요! 초간단 맥주 안주 연근칩 만들기 1.껍질을 벗긴 연근을 얇게 썰고 식초물에 담궈 떫은맛을 제거한다. 2.페이퍼 타올에 연근 물기를 제거하고 소금을 솔솔 뿌려준다. 3.위생봉투에 튀김가루 넣고 연근 넣고 흔들어주세요.위생봉투안에 공기가 들어가게 하여 윗부분을 돌돌돌 잘 잡고 흔들어주세요. 4.튀김가루 뭍힌 연근을 튀긴다. 튀김온도는 튀김가루를 살짝 떨어트려 지글지글 떠오르면 되요. 5.초간단 맥주 안주 만들기 연근칩 튀김 완성!! 정말 쉽죠!! 물기제.. 더보기
연근칩 튀김 만들기 시어머니가 반해버린 초간단 레시피 연근칩 튀김 만들기 시어머니가 반해버린 초간단 레시피 안녕하세요? 시댁에 온 욜로리아 입니다. 며느리 '전' 상서 많은 전을 후딱 부치고 연근칩을 짭쪼름 하게 튀겨봤어요. (며느리 업무 수행중이라 사진이 별로일수 있어요) 시어머니가 홀딱반해버린 연근칩 튀김 초간단 레시피 연근, 소금, 식용유 일단 재료부터 완전 초간단! 이지요. 연근칩 튀김 만들기 1.연근을 얇게 썰어준다. 최대한 얇게 썰어주세요. 2.식초 한스픈 넣은 물에 담궈 떫은 맛을 제거하고 페이퍼 타올에 물기를 제거해준다. 3.소금을 솔솔 뿌려둔다. 4.기름을 올리고 알맞은 온도가 되면 5.물기 제거한 연근 튀기기 물기 위아래로 꼭꼭 눌러 잘 제거해야해요.꼭! 연근칩 튀기는 소리가 바삭바삭하니 맛있는 소리가 가득해요. 6.초간단 연.. 더보기

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