짭짤하고 촉촉한 편의점 반숙계란 감동란 만들기

<164regina.tistory.com 욜로리아 블로그 입니다.>

안녕하세요!

욜로리아 에요.

간단한 식사로도 좋은 편의점 반숙계란

그중에서 감동란이 제입맛에 잘 맞아요.

적당히 짭짤하고 부담되지않는 촉촉한맛!

감동란 탄생배경이 일본 염지란에 

감동을 받아 만들었다는데요.

집에서 만들기도 어렵지 않아요.



편의점 반숙란 감동란 레시피

< 재료 >

계란, 물, 소금, 식초




짭짤하고 촉촉한 편의점 반숙계란 감동란 만들기

1. 감동란 소금물 만들기

물 1L, 소금 2큰술, 식초 2큰술이 

감동란 회사에서 알려준 레시피 인데요


집에서는 꽃소금 천일염으로 만드니

3큰술 넣어야 계란에 간이 알맞게 스며들어요.

3. 계란 삶는물 맞추기

계란을 삶을때는 계란이 4/5 잠기도록 

물 높이를 맞춰주어요. 



4. 소금, 식초 넣어주기

식초 꼭!! 넣어주세요. 

혹시라도 계란에 금이 가도 밖으로 새어나오지 않아요.




5. 노른자가 자리를 잘 잡도록 저어주며 끓여주기

6. 물이 끓기 시작하면 6분 기다리기
감동란의 매력인 촉촉한 반숙의 비법은 
물이 끓기 시작하고 6분 동안 삶기래요.


타이머를 빌려 6분동안 삶아주었어요. 


7. 찬물에 헹구기

6분 삶은 계란을 찬물에 헹군후 얼음물에 담궈두었어요. 

9. 소금물에 넣어 반나절 ~ 하루 숙성시키기

미리 만들어둔 감동란 소금물에 계란을 넣고 

냉장고 속으로 쏙 넣어줘요. 


다음날이면

짭짤하고 촉촉한 반숙계란 감동란 완성!!

촉촉하고 짭짤한 반숙 계란이 에요. 

바쁜시간에 식사대신에 2개 먹으면 딱 좋아요. 




만들기도 간단하고

먹기도 좋은 감동란 어떠세요? 

짭짤하고 촉촉한 편의점 반숙계란

감동란 만들기

욜로리아 였습니다. 

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  1. kangdante 2018.06.07 08:14 신고

    오호!~
    먹음직스럽네요
    한쪽 맛보고 싶어요.. ^^

  2. kangdante 2018.06.07 08:14 신고

    오호!~
    먹음직스럽네요
    한쪽 맛보고 싶어요.. ^^

  3. 공수래공수거 2018.06.07 08:53 신고

    정말 감동받을 만한 감동란입니다 ㅎ

  4. 신기한별 2018.06.07 09:06 신고

    하루숙성해야 진정한 감동란이 나오는군요

    기존 계란 삶는것보다 삶은시간이 줄어드는대신 바로 먹는줄 알았는데

  5. 예스투데이 2018.06.07 09:18 신고

    넌 감동이엇숴~ 아.. 배고파.

  6. 소스킹 2018.06.07 14:34 신고

    저 시간과 불의 세기가 정말 중요하다는데, 저도 만들어 봤는데 정말 어렵더라고요!
    물이 끓고 6분이라면, 그대로 센 불을 유지한 채 6분일까요?!

    • 욜로리아 2018.06.10 13:40 신고

      전 처음부터 센불에 넣고 물이 끓기시작하면서 6분에서 멈췄어요. 가스레인지사용하는 분중에 물이 끓기 시작하면 그때 계란을 넣고 6분 삶는 분도 있어요

  7. 로시난테를타고 2018.06.07 16:16 신고

    계란은 역시 반숙이 최고지요

  8. 낼다 2018.06.07 19:55 신고

    반숙 제대로 나왔네요
    전 하다보면 완숙되더라구요
    역시 욜로리아님이셔~~~

  9. @qortn54 2018.06.07 21:34 신고

    만들기도 쉽고 한번 만들어봐야 겠네요.
    굿!정보 잘보고 갑니다.

  10. luvholic 2018.06.07 22:57 신고

    우와..^^ 대단하셔요!!!!
    숙성을 시켜야 감동란이 되는군용!ㅎㅎㅎ

  11. 우브로 2018.06.08 00:01 신고

    우와~정말 이름처럼 감동이네요...ㅋㅋㅋ
    감동란 해주면 저희 신랑이 좋아할것 같아요^^
    내일은 저도 감동란으로!!

  12. 보약남 2018.06.08 17:14 신고

    간단하게 먹을 수 있는 간식으로 좋네요 ^^
    지금 딱 필요한데요.. 출출한 시간 ㅋㅋ 감동을 좀 나눠주세요~~

베트남 현지 쌀국수를 맛볼수 있다는
gs25 보라색 소고기쌀국수 후기

안녕하세요!
욜로리아 에요.

얼마전 베트남 여행후
길에서 사먹던 저렴하고
깊은 국물맛이 나는
쌀국수가 그리운데
gs25 편의점
보라색 소고기쌀국수가

베트남 현지 쌀국수를
담았다는 소식에 달려가봤어요.

구하기 힘들다는 얘기도 있었으나
집앞 gs25 편의점에서 운좋게 구입했어요.

< 비폰 포띠뽀 >
구입처 : gs25 편의점
가격 : 1900원 (생수제공 행사중)
칼로리 : 280kcal



비폰 포띠뽀 쌀국수 구성

설레는 마음으로 오픈해봤어요.
정말 베트남 현지에서 먹었던 쌀국수 맛일까요?

포크와 함께 여러종류의 스프가 들어있어요.

분말스프와 칠리소스
그리고 커다란 고기덩어리가 들어있는
소고기레토르트가 있어요.

컵라면인데 고기가 큼직하죠!!
고등학생 아들이 고기크기에 완전 놀랐어요.



비폰 포띠뽀 조리법

1.세가지 스프를 모두 넣고

2.뜨거운 물을 붓고

3.뚜껑 덮고 3분간 기다리세요.

또 다른 조리방법은

뚜껑을 연 상태로 물을 넣고
4분간 돌리면된다고 해요.

우리나라 컵라면과 똑같죠!
용기는 플라스틱인데
약간 미끄러울수 있으니 주의하세요!!

점점 맛있는 냄새가 나네요.

다른 곳에서는 gs25 편의점 여러곳을 들려야 먹어볼수 있다던데
욜로리아는 운좋게 한번에
그리고 어제 또 사먹었어요.
생수도 500ml 한병 행사품으로 주더라구요.

자 이젠 먹어볼까요?

1900원으로 즐기는 베트남 현지 쌀국수

고등학생 아들 말로는
카레향이 난다고 하는데
살짝 느껴지는 시큼한 맛을 카레맛이라고 한건 아닌지 싶어요.

큼직한 소고기
3덩이 정도 들어있고
부드럽고 맛있어요.

부드러운 쌀국수
베트남 현지인들이 즐겨먹는 두툼한 면발이네요.

욜로리아가 맛본 후기는요
고수빠진 베트남 쌀국수가 아닌가 싶어요.
1900원으로 현지맛을 비슷하게 맛내준거 같네요.

다음에는 고수도 사다가 넣어 먹어야겠어요.

면발이 무지 미끄러워요.
젓가락으로도 미끄러지고
포크는 힘들어요.

편의점에서 구입후 집에서 먹는게 아니면
나무젓가락 꼭 챙기면 좋을거 같아요.



여행후 체질이 바뀌었다는 친정엄마께
기쁜소식을 전해드렸어요.

편의점에 고수빠진
베트남 쌀국수가 있더라구요.
하지만! 진짜 다른지역은
구하기 힘든가봐요.
gs25 여러곳을 들렸지만
"없어요!"

욜로리아 동네에서 사다드려야 겠어요.

참고로 베트남 현지 소고기쌀국수 사진도 올려봅니다.

gs25 보라색 베트남 쌀국수
비폰 포띠뽀는
소문대로 현지맛은 물론
한끼 가볍게 맛있게 먹을수 있는 쌀국수 였습니다.


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  1. 로시난테를타고 2018.03.18 23:53 신고

    아 저도 쌀국수 엄청 좋아하는데 이렇게 단순식품이 나왔군요
    확실이 현지쌀국수 사진이 더 맛있어 보이네요

  2. peterjun 2018.03.19 01:08 신고

    편의점엔 재미있는 먹거리가 많은 것 같아요.
    구하기 힘들다 하시니... 저도 편의점 들르면 찾아보아야겠어요. ^^

  3. *저녁노을* 2018.03.19 05:17 신고

    오호...쌀국수...
    맛있어 보입니다.

    잘 보고 갑니다.

    즐거운 한 주 되세요^^

  4. 차차PD 2018.03.19 06:48 신고

    오오 맛나보여욤
    잘보구가용 ♡꾹^^!

  5. 공수래공수거 2018.03.19 08:19 신고

    면발이 정말 두툼하네요
    간단하게 먹을수 있겠습니다 ㅋ

  6. 문moon 2018.03.19 10:18 신고

    편의점 쌀국수가 현지맛을 재현했군요?
    야채나 고수가 들어가면 더 맛있을것 같아요.
    좋은 하루 되세요 ~^^

  7. 보약남 2018.03.19 16:01 신고

    주말에 스타필드에서 쌀국수 먹고왔는데 욜로리아님 블로그에서 보니 또 생각나네요^^
    간편식으로도 즐길수있군요~~

  8. 휴식같은 친구 2018.03.19 18:21 신고

    편의점에서 이런 인스턴트까지 파네요.ㅎ
    잘 보고 갑니다.

  9. 우브로 2018.03.19 23:37 신고

    베트남쌀국수라니...처음보네요.
    제가 편의점에 자주 가지않는 이유도 있겠죠^^

    이밤에 쌀국수가 땡기다니ㅠ

gs25 편의점 계란듬뿍 샌드위치
조금 괜찮은 후기

누군가 올려둔
gs25 편의점 계란샌드위치

일본 편의점의 < 타마고샌드 >와
비슷한비주얼 사진을 보고
드디어 gs25 편의점에서 해냈구나!
생각하고 점심으로 선택!
편의점으로 향했다.

계란듬뿍 샌드위치
가격 : 2천원
칼로리 : 323kcal

가격 만족!
맛 만족!
조금 괜찮은 후기

하지만 계란의 양이 쫌 아쉽다.
누군가 올렸던 일본편의점 스런
< 계란듬뿍샌드위치 >
는 사실적이지 않았다.



우리나라 편의점
에그샌드위치 생각한다면
이만큼이면 괜찮다.
하지만 조금 아쉬운걸 왜 일까?

그러나!
일본 편의점 에그샌드위치
< 타마고산도 >를 먹어본 사람이라면
아쉬워 할것 같다.

그래도 혼밥하기 좋은 메뉴 많은
GS25 편의점
계란듬뿍샌드위치
괜찮다!

단지 끝부분 비어있는 비주얼이 아쉬울뿐!



2천원 가격에 아이스아메리카노 한잔
혼밥하기 넘 좋은거!!


일본편의점 에그샌드위치 후기 클릭


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  1. 구뜰 2017.10.01 21:45 신고

    혼밥으로 딱이네요!! 계란듬뿍이라 부드러울 거 같고! 아침식사로도 좋겠어요♡

  2. 주다샵 2017.10.03 09:20 신고

    맛이 어떤지. 궁금해용!!! 간은 잘돼있는지.

    ㅎㅎ

    • 욜로리아 2017.10.03 10:27 신고

      맛은 일본편의점 샌드위치와 우리나라 샌드위치 중간이에요. 짜지않고 부드러웠어요

GS25 편의점 뭉개뭉계란 고구마샐러드 칭찬할만해

gs25 편의점 뭉게뭉계란 고구마샐러드 1+1

안녕하세요!
혼밥하는 뇨자 욜로리아입니다.

혼밥의 천국 GS25 편의점
간단한 도시락 사러갔다가 발견한

뭉개뭉계란 고구마 샐러드

1+1 행사중이라 얼른 데려왔어요.
이름도 뭉개고 계란 들어 있고 
예쁘게 조합되었죠!! 

밥대신 먹기 좋은 뭉개뭉계란 고구마샐러드

혼밥하는 뇨자 욜로리아
편의점 도시락 코너 앞에서서

한참을 노려봅니다.


무엇을 먹을지!
칼로리가 높지 않고!
간단히 먹을 수 있고!
든든한걸로! 

골라봅니다.

GS25 편의점이 또 예쁜상품을 내놓았네요.
삶은 계란이 통째로! 들어있는
뭉개뭉계란
고구마샐러드감자샐러드 2종류입니다. 


한봉지 칼로리는 365kcal
다이어트 할때 한끼식사로 칼로리 적당하고
고구마샐러드와 삶은계란 하나가 통째로
들어있어 포만감이 칭찬할만해요.




GS25편의점 아주머니가 

강력 추천하신다며
칭찬을 아끼지 않는 상품이었어요.
영양가 있고 하나만 먹어도
든든하고 맛있다고
계속 칭찬하시네요.

1+1이니 가격마저 칭찬할만해요.

엄마가 딸래미 영양좋은 음식 챙겨주시듯!
수저까지 챙겨서 계산해 주셨어요.


뭉개뭉계란 고구마샐러드 칼로리와 영양정보

뭉개뭉게란 고구마샐러드 영양정보 칼로리

나트륨이 23%나 차지하네요.
그것이 좀 아쉽네요.
탄수화물은 6%
단백질이 18% 입니다.

총 170g 에 365kcal

샐러드 먹는방법 
두손으로 봉지를 잡고
조물조물 양손 엄지손가락
힘껏! 주물러 뭉개줍니다.

커다란 계란도 있고 또 다른 덩어리도 있어요.

주물주물 잘 으깨주면 완성!


봉투를 오픈하고 수저로 한수저 뜨면
고구마와 계란의 만남

점심 따로 먹을시간 없는 욜로리아에게
혼밥 하기에 아주 만족스러웠어요.
포만감도 든든하게 느꼈고 맛있게 잘 먹었습니다.

좀 달긴한데 그것만 빼면 제 식성에는 맞습니다.
1+1 2,600원 이라면 계속 구입할 의사 있네요.



GS25 편의점 뭉개뭉계란 고구마 샐러드 구성

궁금해서 1+1 중 나머지 1을 오픈해봤어요


삶은계란 통째, 고구마 덩어리, 옥수수
계란아닌 메추리알 같던 덩어리는 고구마였어요.



GS25편의점 뭉게뭉계란 고구마 샐러드 칭찬할만해요.
가격도 계속 칭찬할만하길~바래요.

이상 혼밥하는 뇨자 욜로리아였습니다.

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  1. 구뜰 2017.09.27 16:48 신고

    간단하게 혼자 한끼하기에 너무 좋은 거 같아여ㅎ 1+1 할 때 사먹어봐야겠습니다 ㅎ

    • 욜로리아 2017.09.27 16:56 신고

      소문들어보니 감자샐러드는 별로란 말도 있던데 다른데 가봐도고구마밖에 없더라구요~~^^

내가 좋아하는 타코와사비
GS25 타코와사비 가격 부담없네

(gs25 편의점 타코와사비)

안녕하세요!
욜로리아에요.

내가 좋아하는 <타코와사비>
GS25 편의점에 있다는
꿀같은 정보를 얻었어요.

타코와사비에 맥주 딱한잔 하면 좋겠는데
이걸 어디가서 사먹나 고민했죠.

GS25  편의점에 있다네!

그래서 욜로리아가 갔다네!

80g 64kcal
가격 : 3,500원
원산지 : 베트남, 태국
식품유형 : 젓갈류


가벼운 안주와 간편한 반찬으로
딱! 옳은 말이네요.


속포장은 비닐포장 으로 단단하게 되있구요.
속포장 비닐을 벗기는 순간
내사랑 타코와사비 향이 톡! 쏘듯!!


여기에 야채만 더하면
만원이 훌쩍넘는 안주가 되겠죠!



다음엔 양파 깔고 무순 얹고

더 맛깔나게 만들어 보겠어요!! 


탱글탱글 쭈꾸미가 와사비와 함께
그동안 그리웠던 쫄깃쫄깃 한 맛이
집앞 GS25 편의점에 
부담없는 가격으로 만났어요.

이렇게 좋은 정보를 왜 이제 알았던걸까요?

요즘 신선하게 떠오르는 피츠와 함께
내가 좋아하는 타코와사비 GS25 에서
부담없이 하루를 마감하는
욜로리아였습니다.

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편의점 에그샌드위치를 먹어본적 있나요?

가끔 편의점 샌드위치를 사먹기도 하지만 일본 현지 편의점에서 에그샌드위치 (타마고 샌드위치) 먹은 후로는 그맛을 잊지 못한다.

왜? 우리나라 편의점과 일본편의점 에그샌드위치 (타마고 샌드위치)는 차이가 나는걸까?

개인적인 입맛으로는 오사카 세븐일레븐의 타마고 샌드위치가 마음에 든다.

겨울 샌드위치를 사들고 돌아다니다
먹지못하고 집까지 들고 왔었다.

어떨결에 맛보게 된 남편과 아들의 반응 역시 편의점 샌드위치라고 믿기에 어렵다는 반응 이었다.

(오사카 훼미리마트 편의점 에그샌드위치 184엔)


봄 다시 오사카 갔다 로손과 세븐일레븐 훼미리마트 편의점 들러 3일을 매일매일 사먹었다.

아침에 일어나 호텔앞 편의점에를 가면 출근전 양복입고 혼밥하는 일본사람들 틈에 끼어앉아 함께 먹었다.

한국 돌아올때 사오겠다고 했으나
이번엔 일정이 바빠서 사들고 오지를 못했다.
봄 끝자락이라 더운날씨에 상할까봐 미리사두질 못했었다.

왜? 같은 세븐일레븐인데
왜? 일본처럼 만들어 주면 안되는걸까?


샐러드도 다양하고 비싸지않은 부담없는 가격이었다.

점심 간단히 샐러드가 먹고싶어 나갔다가도 우리나라는 정말 비싸다.
그가격 샐러드 먹을바엔 제대로된 밥을 먹는다며 결국 푸짐하게 먹게되는 오류를 범한다.

혼밥 문화의 차이점

아마도 혼밥 문화가 발달한 일본과
혼밥 문화 정착중인 우리나라의 차이가 아닌가 싶다.

얼마전만 해도 우리나라에서 혼밥하기엔 눈치 보이는 곳이 많았다. 어떤경우엔 기본이 2인분 부터인 식당도 있었다.

하지만 우리 나라도 혼밥할수 있는 바람직한 식당들이 늘어나고 있다.

우리나라 편의점도 편하게 혼밥할수 있는 곳으로 각광받고 있다.

샌드위치도 맛있는 에그샌드위치(타마고 샌드위치)  맛볼수 있길 바란다.



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