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요리

만원으로 겉절이와 도시락 반찬 만들기 해봅시다

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만원으로 겉절이와 도시락 반찬 만들기 해봅시다

안녕하세요!
욜로리아에요.


만원으로 장보기 이번주도 가능할까요?
이번주는 가지가 아주 예쁜 보라빛으로
기다리고 있네요.

이번주도 롯데마트에서 만원으로 장보기 도전!

해봤습니다. 


가지가 580원*2개, 옛날소세지 2,480원,

애호박이 1,200원, 배추 반포기가 1,380원

우엉 2,500원, 계란이 할인해서 1,090원 

총 9,810원 계산했어요. 

(애호박이 850원으로 또 가격이 내려갔네요. 가지 1개 더 살수 있겠어요.)


만원으로 겉절이와 반찬 만들기


배추겉절이와 된장소스가지볶음, 우엉조림, 옛날소세지, 호박전을 부칠거에요.

우선 배추부터 씻어 소금에 절이고 반찬만들기 시작합니다.



1.우엉조림 만들기

우엉을 채썰어

들기름에 볶아주고

간장, 다진마늘, 올리고당에 조려주어요.


우엉만들기 레시피는 아래 사진 누르시면 이동해요. 

▼▼▼


덮밥도 되고 반찬도 되는 

2.된장소스 가지볶음 만들기 

가지, 양파, 대파, 다진마늘, 조미료

된장,두반장,녹말, 후추

로 고기 넣지도 않고 맛있는 된장소스 간장볶음을 만들수 있어요.

갈은 돼지고기를 넣으면 더 맛있어요. 

고기없어서 조미료를 넣어 주었네요. 


된장소스 가지볶음 레시피

사진 클릭해주시면 되요.



3.국민 도시락 반찬 옛날 소세지 

분홍소세지!! 

많은 분들이 좋아하는 추억의 도시락 반찬이죠

대파 총총 썰어 계란물 풀고 소금간해서 

분홍소세지 퐁당 그리고 지글지글

빨간 케찹 콕 찍어 먹으면 정말 맛있는 도시락 반찬도 만들기 했어요.

분홍소세지는 따로 레시피 없어도 만들수 있으시죠!!


4.배추 겉절이 만들기

만원으로 반찬 만들기 할때 

제일 처음 배추 절이고 시작했죠?!

우엉조림이랑 된장소스 가지볶음이랑 분홍소세지 만들고 나면

배추가 잘 절여졌어요.

배추 겉절이 레시피

1.배추 물기 빼주고, 양파 썰고, 대파 썰고 

2.다진마늘 한수저 푹퍼서 넣어요

3.액젓 한스픈 살짝 넣어주고

4.고추가루 넣어주어요.

5.매실액 작은국자로 하나 넣어주어요.

매실액 없으면 설탕 넣어주어도 되요.

쓱쓱쓱 버무려 참기름 톡! 깨소금 솔솔!

바로먹으면 맛있는 배추 겉절이도 

뚝딱 완성!!

배추 반포기인데 큰 반찬통 두개나 나왔네요~~


애호박은 호박전을 부칠까 부침개를 할까 고민하다

5.백종원 애호박 부침개 만들기

백종원 애호박 부침개 레시피

사진 클릭해주시면 이동해요. 

▼▼▼

새우가루와 전분3큰술만 넣어서 쓱쓱 비벼 부치는

신기한 애호박 부침개에요. 

꿔바로우 같은 식감도 나고

애호박 맛도 잘 전달되는 맛이랍니다. 


만원으로 반찬 만들기 완성!!



겉절이, 우엉조림, 가지볶음, 추억의소세지, 애호박전

5가지가 완성됐어요. 

그리고 분홍소세지 만들고 남은 계란으로

계란말이까지 완성!!


퇴근하고 오는 남편의 저녁상도 차리고


아들의 도시락도 만들었습니다. 


이제 바쁜일이 끝나서 반찬을 미리 만들어 둬야 하는 일정이

당분간은 없을것 같아요. 


다시 바빠지면

다시 엄마가 집 비워야 하는 시간이 많아지면

만원으로 반찬만들기 또 다시 찾아올께요.


욜로리아 였습니다. ~~ 


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