무더위 불없이 만드는 여름 반찬 레시피

무더위 불없이 만드는 여름 반찬 레시피

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안녕하세요!

욜로리아 에요. 

많이 더우시죠?

무더위가 물러날 생각을 안하네요. 

가만히 있어도 등에서 땀이 주루루

이 무더운날 불없이 만들수 있는

여름 반찬 만들기 해볼까요? 

무더위 불없이 만드는 여름 반찬 레시피

< 재료 >

감자샐러드 : 감자, 오이, 당근, 옥수수, 마요네즈, 설탕, 소금

단무지무침 : 단무지, 대파, 다진마늘, 올리고당, 고추가루, 깨

오이맛살샐러드 : 맛살, 오이, 양파, 당근, 식초, 설탕, 깨

고추된장무침 : 오이맛고추, 된장, 참기름, 다진마늘 , 올리고당, 깨 

A. 감자샐러드 

1.감자 익히기

감자는 작게 잘라 물조금 넣고 랩씌운후 

전자렌지로 익혀주세요.

감자 2개 기준 7분이에요.

2.오이 절이기

잘게 썰은 오이에 소금으로 절여 

물기를 꽉 짜주세요.

3.햄, 당근 썰기

잘게 썰어주세요.

4.감자 으깨기

감자는 뜨거울때 으깨주세요.

5. 샐러드 버무리기

옥수수, 마요네즈, 설탕, 소금을 넣고 버무려주세요. 

불 없이 만드는 

감자 샐러드 완성!!

B. 단무지 무침

1. 단무지, 대파 썰기

2.단무지 무침 양념

다진마늘 1/2스픈, 고추가루 2스픈, 올리고당, 대파

골고루 무쳐주세요.

새콤달콤짭짤한 여름 반찬 

단무지무침 완성

C. 오이맛살 샐러드

1.맛살은 가늘게 찢어주고

오이,당근,양파 가늘게 채썰어주세요.

2.오이 소금에 절이기

수분을 빼고 아삭아삭하게 만들어야죠. 

3.설탕 : 식초 = 1: 1 양념하기

1:1비율로 골고루 무쳐주세요.

4.고소한 깨 뿌려주면 

무더위 시원한 

오이맛살 무침 완성!!

C. 오이맛고추 된장무침

1.오이맛고추 썰기

깨끗이 씻어 한입크기로 썰어주세요. 

2. 양념하기

된장2스픈, 참기름 1스픈, 다진마늘 1/2스픈

올리고당 2스픈, 깨 

불없이 만드는 아삭아삭 시원한 

오이맛고추 무침 완성!! 

무더위 불없이 만드는 여름반찬

무침류 레시피

욜로리아 였습니다. 

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