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생활의 달인 거제 땡초김밥 진이네분식 위치

<사진출처 : sbs 생활의 달인,pooq(푹) 다시보기>

안녕하세요!

욜로리아 에요


여행가고 싶은 계절 입니다. 

생활에 달인에 나온 거제 김밥 달인을 보니 

여행이 더 가고 싶어지네요.


거제 바닷가 근처 

진이네 분식집

낚시꾼들이 많이 찾는곳이고 

이지역 사람들이 방송 전부터 맛있게 먹는 집이라고 하네요


<사진출처 : sbs 생활의 달인,pooq(푹) 다시보기>

너무도 맛있어 보이던 땡초김밥 가격은 2천원 이네요

낚시꾼들이 직접 잡은 물고리를 회떠서 

땡초김밥에 올려먹으면 정말 맛있다고 하는데 

회없이 먹어도 맛있어 보여요. 


< 생활의 달인 거제도 땡초김밥 위치 >

상호명 : 진이네 분식점

위치 : 경남 거제시 일우면 지세포로 105



<사진출처 : sbs 생활의 달인,pooq(푹) 다시보기>

땡초 (매운고추) 김밥

재료는 어묵과 청양고추가 다 입니다. 

하지만 신기하게도 무척 맛있어 보여요



생활의 달인에서 찾아간 

거제 김밥 달인의 비법을 알아볼까요? 


거제에서는 흔하다는 문어를 꺼냅니다. 


<사진출처 : sbs 생활의 달인,pooq(푹) 다시보기>

그리고 무즙과 톳 그리고 문어를 삶아

밥물을 만들어요 

그 밥물로 밥을 지으면 

무의 달콤함과 톳의 향긋함 문어의 감칠맛이 

스며든 밥이 완성 됩니다. 


밥만 먹어도 맛있을거 같죠? 



여기에 된장과 고구마를 쪄서 

고구마 간장을 만들어요 


고구마 간장은 어떤 맛일까요? 


이제 매운고추 위에 어묵을 올리고 고구마 간장을 넣어 조려준데요. 


그리고 문어밥물로 지은 밥에 

고구마간장을 넣은 땡초 어묵을 넣어 

돌돌말아주면 


거제 김밥 달인이 만든

땡초김밥 완성 

1줄에 2천원 이라는데 

정성이 어마어마 하게 들어갔죠? 


여기에 낚시로 잡은 회를 얹어 먹으면 일품이라는데 

일식집 회초밥이 따로 필요 없을듯 합니다. 


바닷바람 시원한 거제 바다에 

생활의 달인에 나온 진이네분식 집 가고 싶네요 


<사진출처 : sbs 생활의 달인,POOQ(푹) 다시보기>


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  1. 空空(공공) 2018.10.23 09:34 신고

    거제에 있는가 보군요.
    맛이 궁금합니다.

  2. 북두협객 2018.10.24 07:50 신고

    저 정도의 정성과 좋은 재료를 사용한 김밥이라니... 한줄 2천원으로 가격도 좋구요!!

  3. Deborah 2018.10.24 11:05 신고

    저한테는 생소한 김밥이네요. 맛있어 보여요.

  4. peterjun 2018.10.24 23:42 신고

    와.... 독특하네요.
    맛있을 것 같아요.
    매콤한 맛을 좋아하기도 하고요. ㅎㅎ

  5. 늙어가는 니카 2018.10.29 23:07 신고

    밤에 안들어 와야 하는데........ 아.... 뱃속 거지들이 들고 일어났습니다 ㅠㅠ

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