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요리

삼시세끼 레시피 온센다마고 넣은 냉우동 만들기 삼시세끼 레시피 온센다마고 넣은 냉우동 만들기 안녕하세요! 욜로리아입니다. 지난주말 삼시세끼 에릭의 냉우동 드디어 만들기 했어요. 온센다마고는 냉우동이 아니라 온천물에 계란을 익힌 수란을 온센다마고 라네요. 온센다마고 넣은 냉우동 레시피 A.냉모밀 육수 만들기 재료 : 양파, 대파, 다시멸치, (가쓰오부시) 생강, 설탕1컵, 간장2컵 냉모밀 육수 만들기 1.준비한 재료 모두 넣고 물 한 바가지 정도 붓고 끓여준다. 욜로리아는 생강대신 생강가루가 있어 넣었어요. 2.육수가 끓으면 가쓰오부시를 한주먹 넣고 더 끓여준다. (욜로리아는 가쓰오부시 없어서 패쓰) 3.끓인 냉모밀 육수는 건더기를 걸러내고 식힌후 냉장고에 보관한다. 냉우동 할거라 먹을 양 덜어 냉동실에 넣었어요. 잠깐!! 냉모밀 육수 힘들게 만들지 .. 더보기
아이반찬 만들기 소세지야채볶음 간단 레시피 아이반찬 만들기 소세지야채볶음 간단 레시피 안녕하세요! 욜로리아에요. 아이반찬 만들기 소세지야채볶음 어떤가요? 간단하고 아이도 잘먹고 어른도 좋아하는 야채까지 먹어서 좋은 반찬 만들기 시작 합니다. 소세지야채볶음 간단 레시피 소세지 또는 햄, 양파, 양배추, 파프리카굴소스,마늘,케찹,햄프시드 또는 깨 소세지야채볶음 만들기 1.햄과 야채 먹기 좋은 크기로 자른다. 2.양배추, 파프리카, 양파를 살짝 볶는다. 3.마늘 반스픈 넣고 볶아주기 4.야채가 아삭하게 익어갈때 햄 또는 소세지를 넣고 5.굴소스 한수저 케찹 한수저를 넣고 볶는다. 굴소스만 넣고 볶아도 맛있는데 굴소스가 떨어졌어요. 케찹과 함께 새콤한맛을 더해봅니다. 골고루 소스가 베이도록 잘 볶아줍니다. 6.햄프시드 또는 깨를 넣고 볶는다... 더보기
초간단 식빵으로 맥모닝 버거 만들기 레시피 초간단 식빵으로 맥모닝 버거 만들기 레시피 안녕하세요! 욜로리아에요 잉글리시머핀 없어도 계란 후라이 틀 없어도 간단하게 집에서 만들수 있는 맥모닝 버거 만들어볼까요? 식빵으로 만든 맥모닝 버거 레시피 시작은 바로 요 에그인홀 만들때 떨어져 나온 동그란 식빵 그냥 먹자니 아깝고 보기만 해도 귀여운 요 동그란 식빵 에그인홀 먹으면서 계속 노려봤어요 머리속에서 할 수 있다고 맴도는데 바로바로 11시 이전에만 주문가능한 맥모닝! 이었어요. 식빵으로 맥모닝 버거 만들기 식빵 햄 치즈 계란 1.컵으로 식빵, 햄, 치즈를 눌러준다. 2.식빵 굽기 버터에 동그란식빵을 앞뒤로 구워주세요. 큰 식빵은 에그인홀 만들면되요. 3.맥모닝 계란 후라이 만들기 후라이틀 없어도 식빵으로 간단히 식빵 하나는 에그인홀 하나.. 더보기
간단한 아침 에그인홀 그리고 맥모닝 레시피 간단한 아침 에그인홀 그리고 맥모닝 한번에 두개 간단하게 만들기 했어요. 오늘아침은 간단하게 에그인홀 그리고 가운데 파낸 식빵으로 만든 맥모닝 아이는 맥모닝을 더 좋아하네요. 에그인홀 레시피 식빵, 계란, 치즈, 햄, 파프리카, 소금 간단한 아침 에그인홀 만들기 1.컵으로 식빵에 구멍을 뚫는다. 2.중불에서 빵굽기 3.구워진 빵을 뒤집고 계란 넣기 4.준비된 각종 야채 치즈 넣고 소금 살짝 뿌리기 뚜껑을 덮고 커피 끓이기! 5.에그인홀 완성! 뚜껑을 덮어야 계란익는 시간이 단축! 되요. 나이프랑 포크로 여유있게 먹어도 좋고 손으로 들고 먹어도 좋아요. 욜로리아는 손으로 들고 먹는다에 한표! 가운데 뚫은 식빵은 어떻게 할까요? 쨈을 발라줄까요? 그러다 생각난 맥모닝! 맥모닝 버거 만들기 잘라놓은 식빵에 맞.. 더보기
혼술 안주 칼칼한 소세지야채볶음 5분만에 뚝딱 만들기 혼술안주 칼칼한 소세지야채볶음 만들기 굴소스와 간고추양념만 있으면 초간단 5분만에 뚝딱! 가볍게 맥주 한 잔 혼술! 그래도 안주는 있어야죠. 혼술 이라도 안주없이 술 먹는거 아니라고 냉장고를 노려보다가 너로 정했다. 소세지야채볶음. 굴소스랑 고추마늘 간고추 양념 만 있으면 완벽해 5분만에 혼술 안주 소세지야채볶음 칼칼하게 만들기 소세지, 양파, 파프리카 후추, 간고추양념, 굴소스 *간고추 양념 :마늘, 청양고추, 홍고추 간것 칼칼한 소세지야채볶음 만들기 식용를 두른 후라이팬에 자른 야채를 넣고 후추를 살짝 뿌린다. 간고추 양념 반스픈 넣고 볶아준다. 굴소스 한스픈을 넣고 조금더 볶아준다. 아보카도는 먹고싶어서 총총 썰어 넣었다. 왠지 심심하다. 혼술 이라해도 안주는 제대로! 냉장고속 햄프시드.. 더보기
백종원의 푸팟퐁커리 만들기 남편을 웃게하다 백종원의 푸팟퐁커리 만들기 남편을 웃게하다! 아니 계속 웃게했어요. 한입 먹고 웃고또 한입먹고 또 웃었어요 "이거 어떻게 만들었어?" (속으로 - 어떻게 만들긴 집밥 백선생 보고 만들었지!) 욜로리아도 웃었어요. 태국식당에서 먹던거랑 맛이 같데요. 자주먹고 싶어도 비싼편이라 자주 못먹고 게도 안넣고 만들었다는것에 놀라움을 어쩌지 못하는 남편의 웃음 집밥 백선생 사와디 캅 백종원의 푸팟퐁커리 레시피 크래미(맛살), 쪽파(대파), 계란카레가루, 튀김가루, 코코넛밀크간고추양념 - 청양고추, 홍고추, 마늘팟타이소스 - 간장, 설탕, 액젓, 곶감 백종원의 푸팟퐁커리 만들기 1.간고추 양념 만들기 청양고추2, 홍고추2, 마늘 한주먹 믹서기에 넣고 갈아준다. 절구에 찧은듯 투박하게 갈아주세요. 남은 간고추.. 더보기
전자렌지로 만든 초간단 밥피자 만들기 안녕하세요! 욜로리아 입니다. 전자렌지로 만든 초간단 밥피자 만들기 저녁은 대충 간단히 먹기로 해요. 아무것도 하기 싫은 그런날! 그래도 맛있는거 먹고싶은 날! 간단하게 후딱 밥피자 만들기! 초간단 밥피자 레시피 찬밥, 계란, 소금, 후추다진마늘, 케찹, 모짜렐라치즈냉장고속 햄과 야채들 초간단 밥피자 만들기 1.냉장고속 넣고 싶은 야채들을 송송송 썰어요. 초간단 밥피자 레시피중 얘가 제일 손이 많이 가는것이니 정말 간단! 하죠! 2.후라이팬에 기름 두르고 다진마늘 볶다가 3.자른 야채 넣고 함께 볶아주세요. 4.케찹 슈우~욱 넣고 지글지글 볶아주세요. 스파게티 소스 필요 없어요. 5.데운 찬밥에 소금 촥!촥! 후추 촥!촥! 계란 탁! 6.5번을 비벼주세요. 정말 간단하쥬! 이제 거의 다 한거.. 더보기
효리네 민박 <클라우드에그> 오븐없이 만들기 효리네 민박 오븐없이 만들기 안녕하세요! 욜로리아 입니다. 효리네 민박 마지막 조식에 여심을 흔들었던 간단한 재료와 달리 꼭 필요한 오븐! 걱정하지 마세요. 오븐 없이도 만들기가 가능해요. 클라우드 만들기 레시피 계란, 파마산치즈가루, 소금, 설탕, 후추, 파슬리 클라우드에그 오븐없이 만들기 1.계란 흰자와 노른자 분리하기 2.흰자 머랭치기 거품기가 없어도 가능해요. 단 빠르게 한쪽 방향으로만 저어야 한다는것!! 힘차게 저어야 한다는것!!거품이 산처럼 쌓이면 머랭 만들기 완성 3.소금, 설탕, 파마산 치즈가루, 후추 넣기소금, 설탕, 파마산 치즈가루, 후추를 넣고 잘 섞어주세요. 오븐없이 만들기 4.후라이팬에 열을 가한후 버터를 바르고 식빵 또는 베이글 올리기 5.흰자 머랭을 소복히 .. 더보기
영화속 음식 지라시스시 특별한날 음식 레시피 영화속 음식 특별한날 음식 레시피 영화 보셨나요? 오래전 영화지만 할머니의 요리 소리가 리듬이 되던 맛있는 요리가 있는 영화 에요. 할머니가 연근가득 푸짐히 만들어 놓았던 연근밥이 무척 궁금했었죠. 그래서 욜로리아는 집근처에 살고 있는 일본 사람에게 직접 찾아가 배웠던 그분 이야기로는 일본에서 생일 같이 특별한날 만들어 먹었던 음식이라고 하던데 욜로리아도 주말 저녁 특별하게 먹고 싶어 만들어 보았습니다. 영화 속 음식 지라시스시 레시피 - 재료 - 연근, 당근, 표고버섯, 무순 계란, 새우 (새우살) 미림(술), 식초, 설탕, 소금, 간장, 다시마, 물 1.밥 짓기A. 쌀에 미림 또는 정종을 약간넣고 밥을 짓는다. 쌀3컵 기준으로 진행할께요. B.스시즈 (촛물) 만들기 식초 소주1컵(어.. 더보기
삼시세끼 보다가 만들어 버린 호박부침개 안녕하세요! 욜로리아 입니다. 주말 삼시세끼 보다가 만들어 버린 호박부침개 묵밥 보다도 입맛 당기는 주말에는 역시 부침개죠! 호박부침개 레시피 애호박, 양파, 당근, 부침가루, 계란, 물, 소금 호박부침개 만들기 1.호박, 양파, 당근 채썰기 앏고 길쭉하게 채썰어주세요. 2.부침가루 반죽하기 계란과 물 소금 한꼬집을 넣고 질척 주루룩 하게 반죽해주세요. 계란은 선택사항입니다. 3.야채와 반죽 섞기 반죽을 먼저하고 채썰은 야채를 넣어주면 편해요. 반죽 농도 맞추기도 편하구요. 4.기름두르고 부치기 부침개는 기름이 넉넉하게 지글지글 부쳐야 제맛이죠! 삼시세끼 설현은 기름을 너무 넣었던데 그래도 노릇노릇 하니 맛나보이더라구요. 5.부침개 뒤집기 슬프긴 하지만 기름을 또 살짜쿵 넣어주고 살포시 뒤집어.. 더보기
초간단 영양 만점 참치샌드위치 레시피 안녕하세요! 욜로리아 입니다. 초간단 영양 만점 참치샌드위치 레시피 참치와 콘옥수수만 있으면 만사 오케이 반찬도 되고 간식도 만들수 있는 초초초 초간단 참치샌드위치 만들어볼까요? 참치,콘옥수수, 양파, 모닝빵 또는 식빵마요네즈, 소금 참치샌드위치 만들기 1.양파를 작게 다진다. 많이 다져주세요. 아주 작아지도록 이요. 2.콘옥수수 물기를 뺀다. 통조림 속에 물기가 많죠. 물기를 쪽! 빼주세요. 3.캔 참치 기름 짜기 캔 뚜껑을 다시 넣고 꽉 누르면 기름도 쪽빠지고 설거지도 줄어요. ☆손조심! 4.다진양파, 옥수수, 참치, 마요네즈, 소금 넣고 섞기 참치가 반죽처럼되게 섞어주세요. 으깨면 옥수수가 터져요. 수저로 뒤적뒤적! 5.참치 샐러드 완성! 옥수수와 참치의 양은 취향에 맞게 조절하시면되요.. 더보기
한그릇 요리 <치킨데리야끼 라이스> 데리야끼소스 레시피 안녕하세요! 욜로리아 입니다. 한그릇 요리 기억속 데리야끼 소스 레시피 꺼내봐요. 욜로리아는 결혼하고 1년정도 canada toronto 에 살았었어요. 그때 파트타임하던 queen st. 조그만 카페 레스토랑에서 Sam 아저씨가 만들어 주던 queen st. 의 인기메뉴 어렵지 않던 데리야끼 소스를 만들어 볼까요? 한그릇 요리 레시피 닭고기 안심, 양파, 간장, 생강( 생강가루 ), 설탕, 물 데리야끼 소스 만들기 1.물2컵, 간장1컵, 설탕1컵, 생강(생강가루), 다진양파를 넣고 2.팔팔 끓이다 불을 줄여준다. (끓어 넘칠수 있으니 주의하세요!) 3.약한불에서 오랫동안 조리듯 끓여준다. 4.한참을 끓인후 불을 끄고 식혀준다. 치킨데리야끼 만들기 1.닭 안심살을 두.. 더보기
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