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레시피

우유 식빵 에어프라이어로 간편하게 굽기 우유 식빵 굽기 에어프라이어로 성공안녕하세요 욜로리아 에요 빵 좋아하세요? 특히 전 식빵을 좋아하는데요 따끈따끈 갓구운 식빵은 더욱 맛있습니다. "에어프라이어로 빵도 가능할까?"란 생각이 들더라구요 마트에서 쉽게 구입할수 있는 식빵믹스 구입해서 만들어 봤습니다. 에어프라이어 우유 식빵 레시피식빵믹스우유식용유식빵틀 1.식빵반죽 하기믹스로 간편하게 반죽했어요 설명서에 있는데로 미지근한 우유 210ml 에 이스트를 녹이고식빵믹스를 넣고 반죽을 합니다. 반죽이 반질반질 해질때까지 하라는데 대략 10분 넘는 시간이 걸리네요 남편도움 받아 빨리 했는데 여성분들이라면 시간이 15분은 걸릴수 있을거 같아요 2. 1차 발효 시키기반죽이 완성되면 랩을 씌워 2배로 부풀때까지 발효를 합니다. 저녁시간이라 집안이 .. 더보기
치즈 감자고로케 에어프라이어로 기름 적게 만들었어요 치즈 감자 고로케 에어프라이어로 기름 적게 만들었어요 안녕하세요 욜로리아에요 아이들이 좋아하는 간식중 하나가 고로케!!인데 이건 만들기 전부터 머리가 아픕니다. 튀김 요리니까요기름 온도도 맞추기도 그렇고 남은 기름 처리하기도 머리가 아프죠 요즘 튀김요리 걱정 덜게해주는 에어프라이어로 걱정없이 더 건강하게 만들었어요 요리 초보도 따라할수 있는 치즈감자고로케 함께 만들어봐요 치즈 감자 고로케 레시피 감자, 당근, 모짜렐라치즈빵가루,튀김가루,계란마요네즈,설탕,소금,식용유 1.감자 삶기 감자는 작게 썰어주면 빨리 익어요 그릇에 물넣고 랩씌워 전자렌지에 7분~10분 돌려주셔도 되고 냄비에 찜기 넣고 쪄도 되요물에 삶으면 다 삶은후 건져 물기를 날려줍니다. 2.당근 다지기감자가 익는 동안 당근을 잘게 다.. 더보기
초간단 저녁 반찬 참치 두부 두루치기 초간단 저녁 반찬 참치 두부 두루치기안녕하세요 욜로리아 에요 오늘은 초간단 저녁반찬 만들기 참치 두부 두루치기 입니다. 아주 간단하지만 밥에 쓱쓱 비벼 먹어도 맛있고 안주로도 딱 좋아요 두부 한모와 참치 한캔만 있으면 괜찮은 한끼 반찬이 되어요 전지적 참견시점 초반에 이영자가 대전가서 맛있게 사먹었던 두부 두루치기 집에서도 맛있게 만들어 드세요 참치 두부 두루치기 레시피 1.양념장 만들기다진마늘 1/2스픈, 간장 4, 액젓 1고춧가루 2, 올리고당 2 2.물 100ml 넣기두부와 양파에서 수분이 나오므로 물은 많이 안넣어도 되요 3.양파와 대파 썰어 넣기 양파와 대파를 썰어 전골냄비 아래에 깔아주세요 파릇한 파는 나중에 두부위에 올릴수 있도록 조금 남겨주세요 4.두부 썰기먹기 좋은 크기로 2등분 또는 3.. 더보기
스팸 두부 구이 도시락 반찬 레시피 스팸 두부 구이 도시락 반찬 레시피 안녕하세요 욜로리아 에요 요즘 에어프라이어로 도시락 반찬을 만들어 다닌다는 분들이 많아요 예쁘고 간편하게 만들수 있는 도시락 반찬을 만들어 봅니다. 스팸과 두부로 만드는 짭짤하고 담백한맛인데 예쁘기 까지 해서 좋아요 스팸 두부 구이 레시피 스팸, 부침용두부, 쿠키틀 1.뜨거운 물 붓기햄에 뜨거운 물을 부어 주변 불순물을 제거합니다. 2.두부 물 빼주기 키친타올로 감싼후 냄비를 올려주면 두부의 물기가 잘 빠집니다. 3.스팸과 두부 같은 크기로 자르기 쿠키틀이 여유있게 찍힐수 있는 크기로 만들어 주세요 4.햄과 두부 나누기적당한 두께로 나눠 줍니다. 스팸슬라이서가 있으면 더욱 편해요.없다면 칼로 나눠 줍니다. 5.쿠키틀 모양 찍기 두부와 햄을 펼쳐놓고 쿠키틀로 .. 더보기
잡채볶음밥 명절 음식 잡채 활용법 잡채볶음밥 명절 음식 잡채 활용법 안녕하세요 욜로리아 에요 설 명절 잘 보내셨나요? 가족과 함께 맛있는 음식도 먹고 즐거운 시간을 보냈는데요 어머님이 남은 음식들을 많이 챙겨주셨어요 특히 잡채!! 후라이팬에 다시 볶거나 에어프라이어 180도 7분정도 데워줘도 맛있죠 다양한 방법으로 설 명절 음식을 활용하여 재탄생 시킬수 있지요 우선 잡채볶음밥을 만들어 볼께요 잡채 볶음밥 레시피1.잡채 해동 시키기잡채를 얼려 놓았다면 해동 시켜주세요 그리고 밥 한공기를 준비해줍니다. 2.굴소스 1/2스픈 어른 수저로 반스픈 넣어 비벼주세요 3.고추장 1/2스픈 어른수저로 반스픈의 고추장을 넣고 다시한번 골고루 비벼줍니다. 잡채와 찬밥이 뻑뻑해서 잘 안비벼 질수도 있어요 덩어리 지지 않게 골고루 비벼주세요 4. 볶아주기 후.. 더보기
수미네 반찬 양미리 조림 김수미 레시피 꿀팁 수미네 반찬 양미리 조림 김수미 레시피 꿀팁안녕하세요!욜로리아 에요 tvN 수미네 반찬 양미리 조림이 나왔어요어릴적 엄마가 해주던 반찬 오래 되었지만 그맛이 입안에서 생생하게 기억이 납니다. 속초에 가면 쉽게 구할수 있지만 도시에서는 대형마트에서도 구하기 힘든데 오히려 집 옆에 작은 마트에는 있더라구요 김수미 레시피 양미리 조림 양미리, 무, 양파대파, 홍고추, 청고추 고춧가루,다진마늘,생강 매실액, 간장, 후추, 물 수미네반찬 양미리 조림 1. 무썰기양미리 꼬리와 머리 자르고 반으로 자른 크기로 무를 썰어주세요 2. 무 끓이기무는 익는데 시간이 걸리니까 먼저 끓여줍니다. 3.양미리 손질하기깨끗이 씻은 양미리를 머리 떼고 꼬리 떼고 몸통을 반으로 잘라주세요 4.야채썰기 양파 반개, 대파, 홍고.. 더보기
에어프라이어 요리 마쉬멜로우 샌드위치 겨울방학 간식 에어프라이어 요리 마쉬멜로우 샌드위치 겨울방학 간식 안녕하세요!욜로리아 입니다. 겨울방학 아이들과 잘 보내고 계신가요? 정말 모든 초,중,고등학교가 방학이 시작 되었습니다. 아이들과 추운겨울 무얼 만들어 먹을까요? 조카가 마쉬멜로우를 구워달라고 하더라구요 너무 흔한 굽기정도로는 안될거 같아서 비스켓 사이에 끼워 보았습니다. 마쉬멜로우 샌드위치마쉬멜로우 , 비스켓 (달지 않은걸로)종이호일, 감자 또는 당근 1. 종이호일을 깔고 마쉬멜로우 넣기 마쉬멜로우가 가벼워서 종이호일이 위험하다고 하더라구요 2. 당근 또는 감자 넣어주기 종이호일이 날리지 않도록 당근 또는 감자로 눌러주세요 3.에어프라이어 170도 8분 노릇노릇한 마쉬멜로우 구이가 완성 되었습니다. 겉이 바삭한게 싫으시면 170도에 5분만 .. 더보기
커피프렌즈 흑돼지 토마토 스튜 백종원 레시피 커피프렌즈 흑돼지 토마토 스튜 백종원 레시피안녕하세요!욜로리아 에요 오랜만에 반가운 TV 레시피 입니다. 매주 금요일 밤 9시 tvN 커피프렌즈가 첫방송 되었어요 나영석피디가 손호준과 유연석 그리고 백종원의 레시피로 제주도에 브런치 카페를 오픈 하였습니다. 커피프렌즈 브런치 메뉴로는 프렌치토스트와 귤카야잼그리고 흑돼지 토마토 스튜입니다. 토마토 스튜는 돼지고기는 물론 소고기, 닭고기 또는 홍합등을 넣고도 만드는데요 아는 맛이라 더욱 만들고 싶은 메뉴였어요 커피프렌즈 브런치 메뉴 흑돼지 토마토 스튜우선 재료부터 볼께요백종원 대표의 재료는 위와 같습니다. 그런데 생소한 재료들도 많죠 !! 그래서 욜로리아 레시피로 바꾸어 재료를 정리해 봤어요 홀토마토는 마트에가면 토마토 그려있는 캔이 있어요 우스터 소스는 의.. 더보기
감자 페퍼로니 피자 밀가루 없는 간식 감자 페퍼로니 피자 밀가루 없는 간식 안녕하세요!욜로리아 입니다. 이제 아이들이 방학을 맞이 하네요. 간식 무엇을 만들어줄까 고민도 되고 건강한 간식을 만들어 줘야겠죠. 밀가루 없는 감자피자를 만들어 봤어요페퍼로니를 올려 간단하고 예쁘게 만들었어요 밀가루 없는 감자피자 감자, 모짜렐라 치즈, 페퍼로니소금 , 케찹 감자 페퍼로니 피자 레시피 1.감자 썰기감자를 갈기전에 잘라주면 갈기 편해요 . 2.믹서기에 감자 갈기 감자를 넣고 물을 조금 넣고 갈아주세요 3.갈은 감자 분리 하기 갈은 감자는 물기를 빼고 담아주고 걸러진 물은 녹말이 가라앉을때 까지 기다려 줍니다. 4.종이호일 깔기 종이호일을 깔고 바닥에 기름을 살짝 발라주세요 5.녹말 분리하기 걸러진 물 아래로 녹말이 가라 앉으면 위에 물을 따.. 더보기
에어프라이어 요리 '돼지 등갈비 폭립 연말모임 메뉴 돼지 등갈비 폭립 연말모임 상차림 메뉴 안녕하세요! 욜로리아 입니다. 크리스마스 잘 보내셨나요 아직 연말 모임이 남으셨죠? 가족모임 친구모임집에서 홈파티를 한다면 돼지 등갈비, 폭립은 어떨까요? 에어프라이어로 또 만들어 봤습니다. 돼지 등갈비 / 폭립 돼지등갈비600g, 양파, 청피망, 파프리카굴소스, 케찹, 올리고당, 고추장, 다진마늘 에어프라이어 요리 돼지등갈비 폭립 레시피1.돼지등갈비 핏물 빼기 찬물에 담궈주세요얼음을 넣어주면 핏물 빼는데 시간이 단축됩니다. 그냥 찬물은 2시간 정도 얼음물은 1시간 정도 걸립니다. 2.야채썰기 양파와 청피망, 파프리카를 큼직하게 썰어주세요 3.등갈비 밑간 하기 핏물 빠진 등갈비에 소금과 후추로 밑간을 해주세요 돼지고기 잡내가 난다면 맛술을 넣어주시면 좋습.. 더보기
에어프라이어 요리 ' 머랭쿠키 ' 온도 설정 에어프라이어 요리 ' 머랭쿠키 ' 온도 설정 안녕하세요!욜로리아 에요. 요즘 에어프라이어를 활용해서 이것저것 만들어보는 재미가 있어요. 오븐이 있어야 가능한 머랭쿠키 가능할까? 이 생각이 에어프라이어 앞으로 가게 했어요 . 바사삭 사르르 녹는 ' 머랭쿠키 '함께 만들어 볼까요? 솜사탕처럼 사르르녹는 간식 ' 머랭쿠키 '계란 흰자 2개, 설탕 3스픈, 식용색소짤주머니, 깍지 머랭쿠키 에어프라이어 활용 레시피 1.계란 흰자 분리노른자가 터지지 않게 조심하여 흰자와 노른자를 분리 하여 주세요 . 2.흰자 머랭 치기거품기로 흰자를 저어주세요 전기 거품기가 아닌 일반 거품기의 경우 한 방향으로만 빠르게 저어주시면 됩니다. 시간은 오래 걸려요 3.설탕 나눠 넣어주기 머랭을 만든후 설탕을 3번에 나눠 넣어.. 더보기
고구마 활용 다이어트 식단 레시피 '고구마란 ' 고구마 활용 다이어트 식단 레시피 '고구마란' 안녕하세요!욜로리아 에요. 요즘 고구마철이라 여기저기서 받은 고구마가 넘쳐요또 다이어트 식단도 만들어야 하는데그냥 삶아먹고 구워먹고 질리잖아요. 계란이랑 함께 ' 고구마란 ' 만들어 보려고 해요. 삶은계란 흰자가 고구마의 뻑뻑함을 잡아줄것 같아요 . 칼로리 낮추고 포만감 올리고 함께 만들어 봐요 다이어트 식단 레시피 고구마, 계란, 견과류 1.고구마, 계란 삶기고구마와 계란을 삶아주세요 초간단 방법으로 고구마를 잘게 잘라서 전자렌지로 익힐거에요. 물 조금 넣고 랩씌워서 전자렌지 7분30초 돌려주었어요. 2.견과류 잘게 부숴주기오독오독한 식감을 살리기 위해 견과류를 잘게 부숴 넣어줄거에요 . 수저로 꾹꾹 눌러주면 잘게 잘 잘라져요. .. 더보기
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