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고단백질 저탄수화물 다이어트 레시피 

맛있는 보쌈 만들기 

욜로리아 다이어트 레시피 보쌈 만들기 

안녕하세요! 

욜로리아 에요~

주말 가족과 함께 맛있는 음식 먹고 싶은데 

다이어트 중이라면

정말 걱정되죠!!!

가족과 함께 다이어트 걱정 없는 

수육과 보쌈무, 양배추쌈 

보쌈 만들어요 

고단백 저탄수화물 

보쌈 레시피 

< 재료 >

통삼겹살 1근, 무, 양배추 

양파 1개, 대파 2대, 통마늘 4알 

천일염 1숟가락, 물엿 150ml 

고춧가루 2숟가락, 양조간장 2숟가락 

다진마늘 1숟가락, 멸치액젓, 맛술 50ml 

재료 준비하기 

1.채소 썰기 

대파 2대 흰뿌리는 크게 잘라주고

초록잎은 송송송 썰어주세요 

양파는 반으로 통마늘 다듬어 주세요 

2.보쌈무 절이기 

무 썰어주세요 

천일염 1숟가락과 물엿 150ml 넣고 

1시간 절여주세요 

물엿은 올리고당으로 대체 되지 않아요. 

무 수분을 더 많이 빠져 나오게 하는 역할을 합니다. 

3.양배추 찌기 

양배추 반으로 잘라 낱장으로 떼어 씻어주세요 

찜기에 넣고 쪄주세요 

촉촉하고 부드러운

수육 만들기 

1.고기 썰기 

통삼겹살 2~3등분으로 잘라주세요 

2.채수 끓이기 

대파 흰부분, 양파, 통마늘

물 800~1000ml, 된장 1스푼 풀어 

센불에서 끓여주세요 

3.고기 삶기 

된장 풀은 물이 끓으면

삼겹살, 맛술 50ml 넣고

센불에서 끓여주세요 

물이 끓을때 고기를 넣어야

육즙이 빠지지 않고 

촉촉하고 부드러워요 

4.수육 익히기 

다시 물이 끓으면 

약불로 조절후 40분간 끓여주세요 

5.수육 썰기 

삶은 고기가 식으면 

얇게 썰어주세요 

얇게 썰어야 적게 먹어도

여러번 먹을수 있어요 

설탕 넣지 않는 

아삭아삭 보쌈무 만들기 

1.절인 무 헹구기 

1시간 절인 무에서 물이 정말 많이 나왔어요 

절인 무는 찬물에 씻어 물기 빼주세요 

다이어트 식이니까 염분과 당분을 씻어 준 후

꼬돌꼬돌 아삭아삭 하게 

꽉!!! 짜주세요 

2.고춧가루 물들이기 

물기 꽉!! 짜준 무에 

고춧가루 2숟가락 넣고 골고루 버무려 

고춧가루 물들여주세요 

3.양념 만들기 

고춧가루 2숟가락, 액젓 1숟가락, 양조간장 2숟가락

다진마늘 1숟가락, 알룰로스 3숟가락 

넣고 골고루 섞어주세요 

4.양념 버무리기 

양념과 대파 초록부분 넣고 

골고루 버무려 주세요 

이제 완성 됐어요~ 

다이어트 중에는

안전하게 먹기 위해 

먹을 양만큼 접시에 따로 담습니다. 

맛있는 보쌈 완성!! 

찐 양배추와 함께 

보쌈무, 수육 싸서 

한입 쏙! 먹으면 

정말 기분이 좋습니다. 

여러분들도 주말 

가족과 함께 

안전한 보쌈 만들어 드세요~ 

주의사항!!!

많이 먹으면 무엇이든 쪄요~~ 

보쌈 레시피는 영상으로 볼수 있어요 

https://youtu.be/Ti4CKusiZXo

다이어트 레시피 

족발 보다 안전한 

보쌈 만들기 

욜로리아 였습니다. 

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  1. 금손가락 2020.10.30 23:10 신고

    눈으로 먹고 갑나다^^

  2. 또바기. 2020.10.30 23:51 신고

    잘보고 구독하고 가요~

  3. lesrois 2020.10.31 12:00 신고

    잘 보고 갑니당!

  4. viewdog 2020.11.01 11:02 신고

    우리 마나님한테 부탁하면 할 수 있겠죠??ㅎㅎ공감+구독누르고가용

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행신 맛집 201410 화정족발 보쌈김치 맛있는곳

안녕하세요!
욜로리아 에요.


행신역 근처 행신 맛집

저 또 늦게 알은거 있죠.

무원마을 10단지 건너편에 위치한

201410 화정족발

이제 알은것에 대해

가족들이 깜짝 놀랐어요.

행신역 앞에 장충당족발이 우리에겐 

제일 맛있는 족발이었는데

이제 갈치속젓 주는 2014년 10월에 오픈한

화정족발 팬 될거 같아요.

<행신역 근처 행신동 무원마을 맛집 >

201410 화정족발

위치 : 고양시 덕양구 행신2동 735-5 

영업시간 : 오후4시 ~밤12시

휴무일 : 2째,4째주 월요일

특징 : 포장 2천원 할인 / 배달됨

메뉴에 보면 보쌈도 있는데
보쌈이 더 인기가 많은지
일찍 품절됐다고 하더라구요.



하지만 소문듣고 족발 먹으러왔으니
족발 중 (3만원) 시켰어요.
그리고 아는사람만 시킨다는
"갈치속젓 주세요!"
이집만의 매력이래요.
요즘은 먼저 주지 않으니 
꼭 달라고 말하라고 하더라구요.

시원한 콩나물국과 야채가 세팅되고

수저도 마치 금수저인듯
기분좋은 세팅입니다.
왜 이제서야 알았을까요.

김치전도 나오는데
아주얇게 바삭바삭해요



야들야들 맛있는 족발

보쌈김치가 나왔는데
바로 잘라주어서 사진을 못찍었어요
동그란 보쌈김치

김치는 추가하면 3천원이에요.
아깝지 않을정도로 정성있고 맛있어요.

그리고 바로 갈치속젓!
족발맛을 더 살려주더라구요
안알려주었다면 몰랐을거에요.
이젠 잊지말고 꼭! 시켜먹어요.

족발 작은거 시켰으면 큰일날뻔했습니다.

그리고 집에올땐 아쉬워서
김치만 따로 추가(3천원)해서 들고왔어요
김치하고만 밥 먹어도 맛있더라구요.


며칠후
자꾸 생각나서
남편과 의견일치로
대자로 주문했어요

주문할때 갈치속젓 꼭 시켰구요
배달 세트는 김치전 대신 주먹밥이 왔네요.

맛은 가게에서 먹는게 더 맛있는거 같아요
이제 그냥 무원마을10단지 앞으로 가서 먹기로요~~



행신역에서 천천히 걸어가면
800m정도 10분정도 거리에요

이제 냉장고에 메뉴판 딱 붙여놓고
또 먹으러 갈 날을 기다려봅니다.


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  1. 空空(공공) 2018.09.25 09:19 신고

    아침에 한잔 생각나는 포스팅입니다.
    남은 연휴 잘 보내세요^^

  2. 라오니스 2018.09.25 16:03 신고

    족발집에서 갈치속젓 주는 곳은 처음 봅니다 ..
    갈치속젓이 돼지고기 맛을 더욱 맛나게 하는군요 .. ㅎㅎ

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트레이더스 신제품 ' 가즈아 삼겹 보쌈 ' 

먹어본 솔직 후기

안녕하세요!

욜로리아 에요.

트레이더스 가즈아 시리즈!

신제품 ' 가즈아 삼겹 보쌈 ' 이 나왔네요.

제 아이가 요즘 보쌈 타령을 하는지라

고기 사러갔다가

완벽구성으로 준비되어있어 

얼른 구입해왔어요.

가즈아~~우리집에~~

가즈아~~ 삼겹보쌈~~


트레이더스 신제품 ' 가즈아 삼겹보쌈 ' 

가격 : 17,980원

원산지 : 고기 - 수입돼지고기

       절임배추 - 국산 

구성 : 삼겹수육, 절임배추, 무김치, 

           쌈장, 새우젓, 청양고추, 마늘

조리방법 : 전자렌지 4분30초

                또는 끓는 물에 봉지째 10분조리


가즈아 삼겹보쌈 에는 

어디에도 조리방법이 안써있어요.




조리방법 

1.봉지째로 전자렌지는 4분 30초

2.끓는 물에는 10분 가열해주세요.

날씨가 더워서 욜로리아는

전자렌지에 4분30초 돌렸어요.

삼겹보쌈 고기 양이 600g이나 되네요.

가격대비 꽤 많죠.

보쌈 배추도 반포기 정도 

넉넉하게 들어있구요.

무김치도 빨간게 맛깔스러워 보입니다.

보쌈 배추에 고기 하나 무김치 올려 

돌돌말아 한입 쏙!

가격 만족스럽고 

양도 만족스럽네요.





트레이더스 가즈아 삼겹보쌈 먹어본 솔직후기

1. 가격, 양 가성비는 만족 스럽습니다.

2. 고기맛 돼지고기의 비린내가 나네요.

고등학생 아들도 좀 먹더니 돼지고기 냄새 난다고 하네요.
남편만 상관없다고 잘 먹었어요.

전자렌지 보다 끓는물에 데우는게
괜찮지 않았을까 생각해봅니다.

3. 배추 김치
좀 덜 절여진듯 했어요.
보쌈의 배추는 야들야들 해야 제맛 인데
좀 아쉽네요

4. 결론
술안주로는 재구매의사 있으나
식사용으로는 생각해봅니다.



그래도 트레이더스 신제품
가즈아 삼겹 보쌈 덕분에
편하게 맛있게 먹었어요.

*본 후기는 자발적으로 구입하였으며
업체의 홍보 또는 비방이 아닌
소비자로서 솔직한 후기 입니다.


# 관련글 #

[제품후기] - 이마트 트레이더스 가즈아 부대찌개 맛 솔직후기

[요리 ] - 후회없는 이마트 트레이더스 중화 해물 누룽지탕 조리법


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  1. 베짱이 2018.07.23 02:44 신고

    먹음직스럽네요.
    하아.... ㅠ..ㅠ

  2. *저녁노을* 2018.07.23 05:40 신고

    맛있어 보입니다.ㅎㅎㅎ

    잘 먹고 가요.

    즐거운 한 주 되세요

  3. 空空(공공) 2018.07.23 08:56 신고

    돼지 잡내가 안 났으면 더욱 좋을뻔 했습니다
    편하게는 먹을수 있겠습니다^^

  4. 블랙피스 2018.07.23 09:51 신고

    비린내라....흠
    그럼 전 패스 ㅋㅋㅋ

  5. peterjun 2018.07.23 11:34 신고

    잡내를 잡을 수 있는 '약간의 요리법'이 추가되면 더 맛있게 먹을 수 있겠네요. ㅎㅎ
    트레이더스에 가성비 좋은 제품이 많은 것 같아요.
    얼마 전에 피자 한번 먹어봤는데.. 그런 느낌이 들었어요. ^^

  6. 줌마토깽 2018.07.23 12:14 신고

    혹시사게되면
    꼭 끓는물에
    데쳐먹어야겠네용
    솔직후기잘봤어용~~~

  7. 북두협객 2018.07.23 13:38 신고

    가성비 끝내주네요. 보통 보쌈 야식으로 주문하면 저거 양 반도 안되는게 3만원대 하던거 같던데요

  8. 은이c 2018.07.23 14:26 신고

    보기에는 정말 맛있어보이는데
    아쉬웠겠어요 냄새만 잡아줘도 좋았을텐데요 ㅋ
    좋은 하루 보내세요~~^^

  9. 익명 2018.07.23 22:55

    비밀댓글입니다

    • 2018.07.24 12:50

      비밀댓글입니다

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Kbs 생생정보 8월22일 비법천하 바닷가재 용궁탕 <남해해물탕 >과 여름에 시원한 살얼음 초계탕 < 평양초계탕 >이 나온다.

어떤 비법을 알려줄지 기다려진다.
더군다나 시원한 살얼음 듬뿍인 초계탕이라니 이렇게 귀한 비법을 알려주는 바닷가재 용궁탕 <남해해물탕>과 <평양초계탕>위치를 알아보자

남해해물탕 위치 어디?

20여가지 해물과 랍스터가 들어간 해물탕 진짜푸짐하다.

(사진출처 ; 8월 22일 kbs 생생정보 방송 )

(사진출처 : 네이버 위치정보 )

소 : 인천 평구 부평문화로 109
           인천 부평구 부평동 523-21
연락처 : 032.502.1174
영업시간 : 10시30분 ~ 24시
주차 : 가능

부평역 5분거리 부평시장 해물탕 거리에 거리에 있단다.
부평이면 가까운데 엄마가 아마도 방송보고 가자고 하겠지. 단체석과 포장도 가능한 < 남해해물탕 >은 산더미  해물탕으로 부평맛집 소문이 자자한가보다.
과연 그 시원하고 푸짐한 랍스타 바닷가재 용궁탕의 비법은 무엇인지 알아보자.

해물탕 비법만 잘 알아도 반찬은 필요없으니말이다.

바닷가재 용궁해물탕  <남해해물탕 > 감칠맛의 비법!

남해 해물탕의 감칠 맛의 비법은 바로 쥐치포 라고 공개했다.


쥐치포를 갈아서 바닷가재 용궁해물탕에 맛 비법으로 쓴다는데

쥐치포를 구워서 가루로 만들어 양념장에 넣으면 해물의 깊은 맛과 감칠맛이 살아 난다고 한다.

부평 남해해물탕집에서 알려준 양념비법 집에서도 사용하면 어떨지 사용해봐야겠다.





평양초계탕 위치 어디?
8월22일 생생정보 비법천하 중 제일 궁금한 살얼음 초계탕 비법 !
두눈 뜨고 귀쫑긋 하고 받아 적어야지

주소 : 서울 은평구 북한산로 281-15
          서울 은평구 진관동 296-1
전화 : 02.388.2977
영업시간 : 11시~20시30분
휴무일 : 월요일

차가 없으면 좀 먼거리 인거 같다 3호선 구파발역 2번 출구에서 버스를 갈아타고 흥국사로 가야한다고 한다.


막국수로 만든 초계국수라는데 평양초계탕 막국수 집은 동치미가 아니라 얼갈이 물김치 육수맛이 초계국수 맛의 비법이라고 한다.
정성스레 만든 얼갈이 물김치와 닭육수를 더하면 평양초계탕 막국수 만의 비법이 완성된다고!!

또하나의 비법은 10년된 천일염을 사용헐게 초계막국수의 비법이라고 알려주었다.

그냥 사먹어야겠다.

리얼가왕 < 떴다보쌈 > 위치 어디?

맛집정보에 아주 갈곳이 많아진다. 8월22일 월요일 생생정보에 스테이크 보쌈 감자탕 무한리필집이 나온다. 
스테이크는 수비드 조리법으로 익힌 돼지고기 목살이라고 하는데 보쌈 또는 감자탕을 선택한다고 한다.

주소 : 부산 사상구 사상로 220
지하철 사상역 6번출구 도보 4분
연락처 : 051.327.8750

얼른 블로그평을 찾아보니 호불호가 갈린다.
셀프바에 리필이 수월하게 안되는듯 하다.
맛은 나쁘지 않다는 평이 많다.

부산 멀어서 다행이다 우리집 고기귀신들 가자고 할텐데 말이다.

그런데 나이드니 무한리필말고  한상 잘차려주는곳이 좋아지는건 왜일까?

(사진출처 : 8월22일 kbs 생생정보 방송)


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  1. 줌마토깽 2017.08.23 14:19 신고

    우왕 맛집
    정보 알려 주셔서 감사해용

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