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저녁메뉴 찌개와 반찬2가지 더 만들기 

스팸요리 버섯요리 

일주일 잘 먹고 잘 사는법 

안녕하세요! 

욜로리아 입니다 

일주일 반찬 만들기 3만원으로 장보기 

4가지 밑반찬에 이어 

일주일 동안 더 맛있고 따뜻하게 만들어 먹는 

저녁메뉴 함께 만들어요 

일주일 식단표 장보기와 밑반찬 4가지

진미채볶음, 깻잎김치, 가지장아찌, 마늘쫑 무침은 

지난 포스팅 또는 유튜브 영상으로 보실수 있어요 

 

3만원으로 장보기 일주일식단표 반찬 만들기 : 밥도둑 밑반찬 4가지

3만원으로 장보기 일주일식단표 반찬 만들기 밥도둑 밑반찬 4가지 안녕하세요! 욜로리아 입니다 또 찾아온 월요일 이번주도 맛있게 푸짐하게 일주일 식단표를 짜보고 맛있는 밑반찬 4가지도 만

164regina.tistory.com

두번째 세번째 네번째날 만드는 반찬 

오늘 함께 만들어 볼게요 

부대찌개 레시피 

<재료>

스팸 또는 리챔, 베이컨, 두부 0.5모 

베이크드빈스 3~4숟가락 

양파 0.5개, 대파 또는 청양고추 

물 400ml, 고춧가루 1.5숟가락, 소금 0.5숟가락

다진마늘 0.5숟가락, 연두 또는 다시다 또는 라면수프 

모두가 좋아하는 저녁메뉴 

부대찌개 만들기 

1.재료썰기 

양파 0.5개, 스팸 150g, 베이컨 4줄, 두부 0.5모 

썰어주세요 

2.재료 담기 

깨끗이 씻은 콩나물 두 줌과 양파 먼저 냄비에 넣고 

두부와 햄, 베이컨 올려주세요 

부대찌개의 맛은 스팸과 베이크드 빈스인것 같아요 

베이크드빈스 3~4숟가락 넣어주세요 

3.부대찌개 양념 하기 

사골국물을 준비하면 더 맛있게 만들수 있지만 

오늘은 사골국물을 사오지 않았으니 

물 400ml, 소금 0.5, 다진마늘 0.5

고춧가루 1.5숟가락, 조미료 조금 숟가락 넣고 섞은 후 

냄비에 부어주세요 

물 대신 멸치육수를 준비해도 좋아요 

4.부대찌개 끓이기 

뚜껑 덮고 끓여주세요 

5.부대찌개 졸이기 

찌개가 끓으면 2~3분후 

뚜껑을 열고 국물을 졸여주세요 

청양고추 또는 대파 어슷 썰어 넣어주세요 

모두가 좋아하는 저녁메뉴

부대찌개 완성!! 

저녁메뉴 만들기는

영상레시피로 더 쉽게 만들수 있어요 

햄두부 구이 레시피 

<재료>

스팸 또는 리챔 100g, 두부 100g 

작은 쿠키틀 또는 큰 병뚜껑 

하트를 쏙! 품은 

햄두부 구이 만들기 

1.햄,두부 자르기 

스팸 또는 리챔과 두부 면을

같은 크기로 맞춘후 

같은 두께로 잘라주세요 

슬라이서를 사용하면 한번에 편하게 

깔끔하게 자를수 있어요 

2.모양찍기 

두부와 햄 크기보다 작은 쿠키틀을 준비합니다 

저는 다이소에서 구입해둔 하트틀이 있어서 

하트 모양으로 찍어 주었어요 

3.모양바꾸기 

두부와 햄의 하트를 바꿔 넣어주세요 

두부는 너무 얇아서 그런지

하트 꺼내다 으스러 졌어요 

남은 두부는 달걀 넣고 볶아서

반찬으로 준비해도 괜찮아요 

4.햄두부 굽기 

약불 또는 중불에서 지글지글 구워주세요 

두부가 있어서 천천히 맛있게 앞뒤로 구워줍니다 

부대찌개와 밑반찬 함께 준비하면 

간편하고 맛있는 저녁메뉴

스팸두부구이 리챔두부구이

햄두부구이 완성!! 

베이컨버섯말이 레시피 

< 재료 >

베이컨, 팽이버섯 

도시락 반찬으로 더 좋은 

베이컨버섯말이 만들기 

1.팽이버섯 말기 

팽이버섯 밑둥을 잘라내고 

베이컨 위에 팽이버섯 올려주세요 

베이컨이 짜고 익히면 버섯이 줄어드니 

넉넉하게 넣어주면 좋아요 

주의사항!!

베이컨은 두껍지 않은걸로 구입하시고 

2/3길이만 사용하면 더 깔끔하게 구워집니다 

2.베이컨 굽기 

베이컨 말린 끝부분을 바닥에 두고 

약불에서 서서히 구워주세요 

천천히 뒤집어 구워줍니다 

일주일 밑반찬 4가지와 

베이컨팽이버섯 말이 함께 준비하면 

또 맛있는 저녁메뉴 완성!! 

3만원으로 장보기 

일주일 메뉴 알뜰하고 푸짐하고 

더더더 맛있게 

건강하고 맛있게 드세요 

욜로리아 였습니다 

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  1. 2you 2021.09.15 20:42 신고

    (^-^)부대찌개 맛의 핵심은 스팸 & 베이크드 빈스~~에 열혈 공감하며 군침 꿀꺽하고 갑니당~^^
    금방 저녁 먹었는데도, 넘 맛나 보이네요~~^^

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3만원으로 장보기 일주일식단표 반찬 만들기 

밥도둑 밑반찬 4가지 

안녕하세요! 

욜로리아 입니다 

또 찾아온 월요일 

이번주도 맛있게 푸짐하게 일주일 식단표를 짜보고 

맛있는 밑반찬 4가지도 만들었어요 

오늘은 밑반찬 4가지 부터 만들어 봅니다 

장보기 첫째날은 

만원정도의 재료로 만드는 밑반찬 4가지 

진미채볶음, 마늘쫑무침, 깻잎김치, 가지장아찌를 만들어요 

두번째날 부터는 부대찌개를 더하고, 스팸두부구이, 가지튀김 

베이컨버섯말이등을 따뜻하게 만들어 식탁위에 올릴거예요 

6일차에는 남은 재료들을 넣고 볶아주고 

7일차는 배달음식 또는 외식 예정입니다 

어렵고도 꼭 필요한 장보기 

이번주 장보기는 

깻잎, 마늘쫑, 가지3개, 진미채 250g

팽이버섯, 콩나물, 베이컨, 베이크드빈, 리챔을 구입했어요 

그외 필요한 재료는 

달걀, 대파, 양파, 당근, 홍고추, 청양고추 입니다 

양념은 각 반찬별로 안내해드릴게요 

진미채볶음 레시피 

< 재료 >

진미채 250g, 진간장 2, 다진마늘 0.5, 올리고당 2~3

고추장 2, 깨 1, 마요네즈 2숟가락 

촉촉하고 부드러운 

진미채볶음 만들기 

1.진미채 자르기 

진미채는 물에 3~4회 씻어 물기를 꽉 짜주세요 

먹기 편한 길이로 잘라 준비합니다 

2.양념 만들기 

진간장 2, 다진마늘 0.5, 올리고당 2~3, 고추장 2숟가락 

골고루 섞어주세요 

단맛을 좋아하는 정도에 따라 올리고당을 조절해주세요 

3.양념 끓이기 

약불에서 양념을 끓여주세요 

양념이 끓으면 진미채를 넣고 

골고루 섞어가며 볶아줍니다 

4.마요네즈 넣기 

양념이 골고루 섞여졌다면 

불을 끄고 

마요네즈 2숟가락 넣고 골고루 섞어주세요 

깨 1숟가락 넣고 골고루 섞어줍니다 

도둑도둑 밥도둑 

촉촉하고 맛있는 

진미채볶음 완성!!

마늘쫑무침 레시피 

< 재료 >

마늘쫑 한 줌, 소금 0.5, 매실액 1, 참기름 2

고춧가루 1, 고추장 1숟가락 

아삭아삭 마늘쫑무침 만들기 

1.마늘쫑 자르기 

마늘쫑은 한줄씩 깨끗이 씻어 주세요 

3cm 길이로 잘라줍니다 

2. 마늘쫑 데치기 

끓는물에 소금 0.5숟가락 넣고 

마늘쫑 30초~1분간 데쳐주세요 

물이 다시 끓기 시작할때 

불을 끄고 찬물에 헹궈 물기 빼주세요 

3.마늘쫑무침 양념  

매실액 1, 참기름2, 고춧가루 1

고추장 1숟가락 넣고 골고루 섞어주세요 

물기 뺀 데친 마늘쫑과 골고루 섞은후 

올리고당 1숟가락, 깨 1숟가락 넣고 골고루 버무려 주세요 

아삭아삭 맛있는 일주일 밑반찬 

마늘쫑 무침 완성!! 

가지장아찌 레시피 

< 재료 >

가지 2개, 양파 0.5개, 홍고추 2개, 청고추 2~3개 

장아찌 소스 

쫀득쫀득 가지장아찌 만들기 

1.재료 썰기 

가지 2개는 4등분후 길게 자르고 

양파와 고추는 큼직하게 잘라주세요 

2.가지 덖어주기 

프라이팬을 달군후 

중불 또는 약불에서 

가지를 넣고 덖어주세요 

기름 넣지 않고 가지만 덖어 

수분을 날려줍니다 

3.장아찌 소스 준비하기 

지난주 만든 양파 장아찌 소스가 남아 

채에 걸러 끓여 사용할거예요 

남은 장아찌 소스가 없다면 

물 100ml, 진간장 50ml, 식초 100ml,

설탕 50ml,꽃소금 1숟가락 

끓여주세요 

4.소스 부어주기 

강화유리통에 덖은 가지와 썰어 놓은 고추와 양파를 넣고 

끓인 소스를 부어주세요 

뜨거운 김을 식힌후 뚜껑 덮어 주세요 

쫀득쫀득 맛있는 

가지장아찌 완성!!

깻잎김치 레시피 

< 재료 >

깻잎 100g, 대파 0.5대, 양파, 고추, 당근 조금 

진간장 7, 멸치액젓 3, 매실액 2

고춧가루 3, 다진마늘1, 깨 1숟가락 

밥도둑 깻잎김치 만들기 

1.깻잎 세척하기 

깻잎 100g 깨끗이 씻은후 물기 털어주세요 

2.채소 잘게 썰기 

대파, 양파, 당근, 홍고추

잘게 썰거나 다져주세요 

3.깻잎김치 양념 만들기 

진간장 7, 멸치액젓 3, 매실액 2

고춧가루 3, 다진마늘 1, 깨 1숟가락 

골고루 섞어준후 

자른 채소와 섞어주세요 

4.양념 묻히기 

반찬통 아래 양념 조금 넣고 

깻잎 3장 올린후 양념을 0.5~1숟가락 골고루 펼쳐주세요 

깻잎 한장한장 양념을 발라주어도 맛있지만 

과정이 번거로울수 있으니 

3장씩 올린후 양념을 올려주면 편해요 

6시간 정도 

실온보관후 따뜻한 밥과 함께 먹으면 

정말정말 맛있는 밥도둑 

깻잎김치 완성!! 

장보기 첫째날 만들어본 

반찬 4가지 만들기는 

영상레시피로 더 쉽게 볼 수 있어요 

 

일주일반찬 : 3만원으로 장보기 일주일 식단표 : 두고두고 먹는 일주일반찬 만들기

오늘 뭐 먹고 있는지 궁금하다면 인스타그램 https://bit.ly/2FU4WBv 레시피 정리된걸 보고 싶다면 티스토리 블로그 https://164regina.tistory.com 00:00 인트로 00:36 진미채볶음 02:43 마늘쫑무침 04:26 가지장

youtu.be

맛있는 반찬에 

따뜻한 밥과 국물반찬을 더하면 

매일매일 맛있고 푸짐한 밥상이 완성됩니다 

이번주도 건강하고 맛있게 드세요 

3만원으로 장보기 

일주일 식단표 일주일 반찬 만들기 

욜로리아 였습니다 

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  1. 해피영특이 2021.09.13 17:27 신고

    이런 블로그 너무 좋아요.
    좋아요. 구독해요^^

  2. *봄봄봄* 2021.10.18 17:52 신고

    내용이 참 좋네요 구독하고 갑니다~

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추운 겨울이 가기전에 먹어 봐야 할

도치알탕 레시피 속초 겨울 맛집 시원한 찌개 만들기

욜로리아 도치알탕 

안녕하세요! 

욜로리아 입니다. 

날씨가 제법 따뜻해졌어요 

하지만 아직도 추운 겨울이 남아 있어요 

이 추운 겨울날씨가 사라지기 전에 

맛보아야할 도치알탕 만들기 해볼까요? 

속초 맛집! 속초의 맛! 도치알탕 

속초에 가면 반드시 먹어 봐야할 음식이 

도치알탕이란걸 이제야 알았어요 

속초 살고 계신분들은 

도치알탕 때문에

추운 겨울을 기다린다고 하네요

주변에 도치알탕 맛집도 많아요  

다행히 겨울이 가기전에 

이 맛을 봤어요 

시원한 김치찌개에 

아귀가 들어 있는듯한 맛

그리고 알이 푸짐한 

물 반! 알 반! 입니다. 

알도치 한마리 1만원 

도치알탕 레시피도 찾아보니 

김치찌개 만큼 쉬워서 

알도치 구입하러 시장에 왔어요 

이제 철이 조금 지나고 있어서 

가격은 조금 더 오를 수 있어요 

다음 겨울 까지 기다리려면 기니까 

겨울 끝나기 전에 얼른 맛보세요 

속초의 맛 도치알탕 레시피 

< 재료 >

알도치 1마리, 신김치 1/4포기, 김칫국물 1.5국자

양파 1/2개, 대파 1/2대, 다진마늘 0.5숟가락

소금 (무를 준비하면 더 시원한 맛이 됩니다.)

도치 한마리에서 나오는 알이

이만큼이에요 

도치는 생선가게에서 손질해주었어요 

김치찌개 만큼 만들기 쉬운 

도치알탕 만들기 

1.재료 썰기 

양파 1/2개, 대파 1/2대, 김치 썰어주세요 

2.도치 데치기 

도치는 데친 후 

하얀막을 제거해주세요 

먹기 편한 크기로 잘라주세요 

재료 준비가 끝나면 

김치찌개만큼 만들기 쉬운 

도치알탕을 만들어요 

3.김치찌개 끓이기 

썰은 김치, 양파, 대파

물 500ml, 다진마늘 0.5숟가락

신김칫국물 1.5국자 넣고 끓여주세요 

4.도치 넣기 

김치찌개 맛이 깊어지도록 

먼저 끓인 후 손질한 도치를 넣어주세요 

저는 한꺼번에 넣고 끓였어요 

5.도치알 넣기 

찌개가 끓으면 씻어 놓은 

도치알을 넣어 주세요 

알 껍데기는 제거해주었어요 

6. 간 맞추기 

찌개가 다시 끓으면 

국물 간을 맞춰주세요 

7.대파 넣기 

남은 대파를 넣고 

불을 꺼주세요 

시원한 국물맛과 

오돌오돌 도치

푸짐한 알과 함께 먹는 

도치알탕 완성!! 

https://youtu.be/eh0SXslSvZs

도치알탕 만들기는 

영상 레시피로 볼수 있어요 

처음에 도치를 볼때는 

쉽게 관심이 가지 않더니 

한번 맛보니 역시 맛있어요 

여러분도 이 추운 겨울이 가기전에 

꼭! 맛보세요 

직접 만들기 힘들다면 

속초 맛집에서 한번 드셔보세요 

동네마다 파는 식당, 포장마차 많아요~~ 

추운 겨울 속초의 맛! 

속초 맛집 

도치알탕 만들기 

욜로리아 였습니다. 

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  1. 쑈쑈s2 2021.02.25 13:15 신고

    크으 맛나보여요:)

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일주일 밥상 차리기 3만원으로 일주일 장보기 반찬, 국, 요리 만들기 

둘째 셋째 넷째 날 밥상 차리기 

안녕하세요!

욜로리아 입니다. 

일주일 장보기 첫째날 

맛있는 반찬 5가지 만들었죠!

https://164regina.tistory.com/888

 

일주일 장보기 첫째날 간단 맛있는 반찬 5가지 만들기

일주일 장보기 첫째날 간단하고 맛있는 반찬 5가지 만들기 안녕하세요! 욜로리아 입니다. 오랜만에 장보러 갔다왔어요 농협 하나로마트 1층 일반매장과 2층 식자재매장에서 소량 품목과 다량 품

164regina.tistory.com

3만원으로 장보기 첫째날은 

반찬 5가지로 맛있게 밥상 차리고 

냉장고에 남은 식재료로 

따뜻한 국, 맛있는 요리 만들어  

일주일 맛있게 밥상 차려 볼까요? 

둘째날 셋째날 밥상 차리기 

첫째날 데쳐 놓은 우거지를 꺼냅니다. 

따끈하게 된장국이 너무 먹고 싶었어요 

건새우 또는 소고기를 준비하는데 

오늘은 건새우로 시원한 된장국 끓일게요 

우거지된장국 레시피 

< 재료 >

얼갈이 우거지, 건새우, 두부 

양파, 대파, 홍고추, 청양고추  

된장, 다진마늘, 국물용 멸치 

뜨끈뜨끈 시원한 

우거지된장국 만들기 

1.멸치육수 내기 

국물용 멸치 한줌, 대파 0.5대 뿌리쪽 넣고 끓여주세요 

물이 끓으면 불을 줄이고 멸치국물 우려내주세요 

2.우거지 양념하기 

얼갈이 0.5단 데쳐놓은 우거지에요 

우거지, 된장 1숟가락, 다진마늘 0.5숟가락

조물조물 무쳐주세요 

3.재료 썰기 

대파 1대, 청양고추 1개,

홍고추 1개, 양파 0.5개 썰어주세요 

4.우거지 된장국 만들기  

멸치육수가 끓으면 

양파, 양념한 우거지, 된장 0.5숟가락 , 건새우 한줌 

넣고 끓여주세요 

멸치국물을 더 우려 내려고

국물용 멸치다시팩은 꺼내지 않았어요 

5.두부 넣기 

다시 된장국이 끓으면

두부 0.5모 잘라서 넣고 

홍고추, 청양고추와 대파 나머지 넣어주세요

흰자품은 달걀말이 레시피 

< 재료 >

달걀 3개, 다진 대파, 소금 

보기만해도 맛있는 

예쁜달걀말이 만들기 

1.달걀풀기 

달걀 3개 흰자와 노른자 나눠주세요 

흰자에 다진 대파 넣고 섞어주세요 

2.흰자말기 

중불에서 달군 프라이팬에 식용유 넣고 

흰자 조금씩 넣어 말아주세요 

3.노른자 연결하기 

노른자를 조금씩 부어 

흰자와 연결후 말아주세요 

 4.달걀말이 썰기 

한입크기로 살살 잘라주세요 

둘째날은 만들어 놓은 반찬에 

우거지 된장국, 흰자품은 달걀말이 더해서 밥상 차렸어요 

셋째날은 소세지 굽고, 냉동실에 있던 고등어 구워 

밥상 차립니다. 

넷째날 밥상 차리기 

돼지 불고기 레시피 

< 재료 >

돼지고기 앞다리살 600g

양파 1개, 대파 1대, 당근 0.5개

진간장, 다진마늘, 설탕, 참기름

후추, 맛술(선택)

맛있는 돼지불고기 만들기 

1.채소 썰기 

양파 1개, 당근 0.5개 썰어주세요 

대파 흰뿌리 쪽과 초록부분 나눠 주세요

 2.불고기 양념하기 

양파, 대파 흰뿌리, 당근, 돼지고기 600g 준비하고 

다진마늘 0.5숟가락, 진간장 7숟가락

참기름 1숟가락, 후추 조금 넣고

골고루 버무려 주세요 

(10분이상 재워주세요) 

3.불고기 볶기 

600g 양념했지만 반만 볶을거에요 

프라이팬에 넣고 골고루 볶아주세요 

4.대파 넣기 

고기가 익으면 대파 초록부분 넣고 살짝 볶아주세요 

맛있는 돼지고기 불고기 완성!! 

달걀찜, 콩나물 무침 레시피 

달걀과 콩나물도 있어서 

돼지고기 볶으면서 얼른 준비했어요 

달걀찜 만들기 

1.달걀 풀기 

대파, 당근 조금 다져주고

달걀 3개, 물 100ml, 소금 조금 넣고 

풀어주세요 

2.달걀찜 익히기 

부드러운 달걀찜을 위해 

채에 한번 걸러주고 

간편하게 전자레인지 5분 돌려줄게요 

달걀찜은 숟가락으로 떠먹어도 맛있고 

잘라서 접시에 담으면 더 먹음직 스러워요 

콩나물무침, 콩나물국 만들기 

콩나물 1봉 어떻게 할지 고민이 되더라구요 

이미 한줌은 남편이 라면 끓여 먹을때 사용했고

그래서 무칠까 국을 끓일까 고민했어요 

1.콩나물 삶기 

소금 조금 넣은 물에 콩나물을 넣고 끓여주세요 

2.콩나물 건지기 

물이 끓으면 콩나물을 건져주세요 

3.콩나물 무치기 

삶은 콩나물 2/3만 무쳐줄게요 

참기름 1숟가락, 소금 조금

고춧가루 0.5숟가락, 다진마늘 조금 넣고 

조물조물 버무려 주었어요 

아삭아삭한 콩나물 무침 완성!! 

콩나물 건져낸 물에

국물용 멸치, 청양고추, 소금 조금, 다진마늘 조금 넣고 끓여주세요 

시원하게 냉국으로 드시고 싶으면

끓인 국물 걸러 냉장고에 시원하게 보관하면 됩니다. 

남은 콩나물 넣고 콩나물국 만들었어요 

넷째날은 이렇게

돼지 불고기, 달걀찜, 콩나물국, 반찬 꺼내서 밥상 차렸어요 

둘째, 셋째, 넷째 날 밥상 차리기는 

영상 레시피로 자세히 보실수 있어요 

https://youtu.be/-K-0xNBJ51I

남은 두부와 달걀 그리고 꽈리고추는 

두부강정? 두부조림? 만들고 

꽈리고추 넣고 계란장조림 만들어야 겠어요 

일주일 장보기 밥상차리기

욜로리아 였습니다. 

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  1. jjaustory 2020.10.29 16:15 신고

    정갈하고 맛있고 건강한 밥상이네요. 게다가 3만원이라니...짱입니당.
    구독하고 갈게요. 자주 소통하면 좋겠습니다~

  2. 금손가락 2020.10.29 17:26 신고

    솜씨가 있으시네요^^

  3. ㏂㏘ 2020.10.29 19:43 신고

    저렴이로 잘하셨네요.. 대단하세요...

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봄 제철 냉이나물 반찬 5가지 

냉이 된장무침 초장무침 샐러드 

욜로리아 봄나물 냉이 요리 

안녕하세요!

욜로리아 입니다. 

향긋한 봄 

봄에 먹으면 더 맛있는 

봄 제철 냉이 반찬

https://164regina.tistory.com/845

 

봄나물 냉이전 냉이된장국 봄 제철요리 만들기

봄나물 냉이전 냉이된장국 봄 제철요리 만들기 안녕하세요! 욜로리아 입니다. 어느덧 찾아온 봄! 봄향기를 담은 봄나물이 많이 나왔습니다. 시골에서 직접 캐서 보내준 냉이로 시원한 된장국과 고소한 전 만들어..

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냉이된장국과 냉이전에 이어서 

냉이나물 3가지 만들어 볼까요? 

달달하고 고소해서

자꾸 생각나는 봄 반찬 

냉이나물 준비하기 

1.냉이는 뿌리를 다듬고 물에 깨끗이 씻어주세요 

2.소금 0.5스푼 넣고 물을 끓여주세요 

물이 끓으면 냉이를 넣고 1분간 데쳐주세요 

*냉이는 뿌리가 굵어서 1분정도 데쳐줍니다. 

3.데친 냉이는 바로 찬물에 헹군후 물기를 꽉 짜주세요 

4.먹기 편한 길이로 잘라주세요 

냉이된장무침 레시피 

< 재료 >

냉이, 된장, 국간장, 다진마늘,

매실액, 참기름, 깨

고소함과 달콤한 봄맛 

냉이된장무침 만들기 

1.양념만들기 

된장 0.5스푼, 다진마늘 조금, 국간장1스푼

매실액1스푼, 참기름 1스푼 넣고 저어주세요 

2.나물 무치기 

물기 꽉 짠 냉이나물에 양념을 넣고 골고루 버무려 주세요 

3.깨 0.5스푼 넣고 마무리 해주세요 

욜로리아 냉이된장무침 

구수한 된장까지 더해져서 더욱 맛있는 

냉이된장무침 완성!! 

냉이초고추장무침 레시피 

< 재료 >

냉이, 고추장, 식초

매실액, 다진마늘

새콤한 봄맛

달래초고추장무침 만들기 

1.양념장 만들기 

식초3스푼, 다진마늘 0.5스푼, 매실액2스푼

고추장 1스푼을 넣고 섞어주세요 

2.준비한 냉이 200g에 초고추장 양념장을 넣고 버무려 주세요 

3.고소한 깨 0.5스푼 넣고 

버물버물 골고루 버무려 주세요 

욜로리아 냉이초고추장 무침 

자꾸 젓가락이 가는 

새콤달콤 봄맛 

달래초고추장 나물 완성!! 

냉이샐러드 레시피

< 재료 >

냉이, 양파, 사과

양조간장, 식초, 올리고당, 올리브유 

봄이왔나 봄!

냉이샐러드 만들기 

1.양파, 사과 썰기 

양파 1/4개, 사과 1/2개 채썰어주세요 

2.샐러드소스 만들기 

양조간장2스푼, 식초2스푼, 올리고당1스푼

올리브유 0.5스푼 넣고 골고루 섞어주세요 

3.샐러드 버무리기 

냉이, 사과, 양파를 섞고 

만들어 놓은 소스를 조금씩 넣어 버무려 주세요 

*소스를 한꺼번에 넣으면 짤수 있으니

조금씩 나눠서 버무려 주세요 

욜로리아 냉이샐러드 

새콤 아삭한 봄맛 

냉이샐러드 완성!! 

봄이 찾아온 밥상 

봄 제철 냉이 반찬 만들기 

차린건 냉이나물 밖에 없지만 

따뜻한 밥에 

냉이된장국, 냉이전

냉이샐러드, 된장무침, 초고추장무침

맛있는 밥상이 완성 되었습니다. 

https://youtu.be/oNcyHRik8Q8

만드는 과정은 영상으로도 보실수 있어요 

봄나물 냉이요리 5가지 만들기 

욜로리아 였습니다. 

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주꾸미 볶음 만들기 

맛있는 저녁메뉴 

욜로리아 만원의행복 주꾸미볶음 

안녕하세요!

욜로리아 입니다. 

요즘 집에만 있는 분들 많이 계시죠?

답답한 마음을 달래보고자 

윤기 좌르르 입맛 도는 

매콤쫄깃한 주꾸미 볶음

저녁메뉴로 만들었어요 

손질된 냉동 주꾸미 구입하면 

금방 만들수 있어 좋아요 

입맛 사로잡는 저녁메뉴

주꾸미볶음 레시피 

< 재료 >

냉동손질주꾸미 700g, 진간장 4스푼, 다진마늘 0.5스푼

설탕 1스푼, 고추장 1스푼, 고춧가루 2스푼, 소금, 밀가루

매콤쫄깃 맛있는 

주꾸미볶음 만들기 

1.주꾸미 씻기 

냉동주꾸미는 찬물에 담궈 녹여주고 

소금 0.5스푼 넣고 씻어준후 

밀가루 1~2스푼 넣고 박박 닦고 

물에 깨끗이 헹궈주세요 

*손질되지 않은 주꾸미는

머리에 가위집을 넣고 손질해주세요 

2.주꾸미데치기 

끓는물에 씻어놓은 주꾸미를 넣고 

살짝 데쳐주세요 

3.양념장만들기 

진간장 4스푼, 다진마늘 0.5스푼, 고추장1스푼,

고춧가루 2스푼, 설탕 1스푼 (생략가능)

골고루 섞어주세요 

4.주꾸미 볶기 

데친 주꾸미에 양념을 골고루 섞어주세요 

불세기 중불에서 볶아주세요 

*데친 주꾸미라 오래 볶지 않아도 됩니다. 

5.윤기 더하기 

불을 끄고 물엿 또는 올리고당 1스푼 더해주세요 

주꾸미 볶음에 윤기를 더해 

더욱 맛있어 보여요 

보기만 해도 입맛 도는 

매콤쫄깃 맛있는

주꾸미볶음 완성!! 

소면 또는 파스타 면을 삶아

양념에 비벼 먹어도 맛있어요 

https://youtu.be/BOtoGq61qbQ

간단하지만

매콤하고 개운한 

쫄깃쫄깃 주꾸미볶음 만들기 

욜로리아 였습니다. 

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  1. 잭팟님 2020.03.04 20:52 신고

    쭈꾸미 맛잇겟네요 냠냠 ㅋㅋ 잘보구갑니다~자주소통해요ㅎ

  2. 공낳괴 2020.03.04 21:44 신고

    우왕 맛있어 보입니다~!!

  3. 으쓱민 2020.03.05 13:11 신고

    오늘 저녁은 쭈꾸미볶음으로 결정했어요.. 꿀꺽

  4. 요리하고먹는Blog 2020.03.05 20:32 신고

    포스팅 잘봤습니다!! 구독도 눌렀습니다 ㅎㅎ 혹시 가능하시면 맞구독 부탁드려도 될까요?!

  5. 달콤ing 2020.03.05 21:14 신고

    사진을 이렇게 잘찍으신다고요? 때깔이 아주그냥... 구경잘하고 구독하고 갑니당~~~
    저희집도 놀러오시구 구독좀 부탁드려요~~~

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다이어트 하는 엄마가 

가족과 함께 먹기 위해 차린 반찬 

우삼겹 요리 3가지 

안녕하세요 욜로리아 입니다. 

다이어트 혼자 하는 것도 힘든데 

가족 밥을 생각 해야 하는 엄마로서

다이어트는 정말 힘들어요 T T

다이어트만 생각하면 가족이 먹을게 없고 

가족 반찬 만들다 보면 다이어트는 물건너가고 

자꾸 요요가 오는것도 이때문이죠

마트에 갔다가 눈에 들어온 

싸고 양많은 우삼겹 

엄마는 밥대신 먹을수 있고 

가족은 반찬으로 맛있게 먹을수 있는 

우삼겹으로 만든 3가지 레시피 알아볼까요? 

우삼겹 야채볶음 

우삼겹 야채볶음 만들기  

< 재료 >

우삼겹, 양배추, 당근, 대파, 굴소스, 후추 

우삽겹 야채볶음 저탄고지 다이어트 식단 1인분 

고기와 채소로 배부르게 먹는 식단이에요 

고기는 100g~150g정도 준비해주세요 

양이 좀 많은 분은 200g 까지만 준비해주세요 

채소는 많이 준비해주세요 

우삼겹 야채볶음 만들기 

1.채소 썰기 

대파 1뿌리, 당근 1/2개, 양배추 썰어주세요 

2.채소 볶기 

코코넛 오일 반스푼 넣고 대파를 먼저 볶아주세요 

당근과 양배추를 넣고 볶아주세요 

3.우삼겹 볶기

양배추가 살짝 투명해지려 할때 고기를 넣고 볶아주세요 

저는 2분정도 볶은후 고기 넣고 볶았어요 

4.굴소스 넣기 

굴소스 0.5스푼 또는 더 적게 넣고 볶아주세요 

하지만 가족이 반찬으로 먹는 볶음은 굴소스 더 넣고 간을 맞춰 주세요 

TIP! 다이어트 식단으로 먹을 양을 덜어 놓고 양념을 더 하면 엄마의 다이어트도 방해받지 않고 가족들도 맛있게 먹을수 있어요 

채소 듬뿍 맛있는 

우삼겹 채소 볶음 완성!! 

 

우삼겹 샐러드 

다이어트 식단 우삼겹 샐러드 

< 재료 >

우삼겹, 팽이버섯, 상추, 방울토마토

양조간장, 식초, 고추냉이 

우삼겹 샐러드 만들기 

1.샐러드 준비하기 

샐러드용 상추와 방울 토마토를 먹기 편한 크기로 잘라주세요 

2.샐러드 드레싱 만들기 

양조간장 2스푼, 식초 0.5스푼, 고추냉이 조금 넣고 섞어주세요 

3.우삼겹 볶기 

우삼겹 맛있게 볶아주세요 

4.팽이버섯 볶기 

고기가 익으면 팽이버섯을 넣고 볶아주세요 

5.드레싱 뿌리기 

접시에 샐러드와 볶은 고기를 담고 

만들어 놓은 드레싱을 뿌려주세요 

다이어트 식단으로는 드레싱 조금 

가족 반찬으로는 드레싱 입맛에 맞게 뿌려주면 됩니다. 

다이어트 잊게 만드는 

맛있고 배부른 

우삼겹 샐러드 완성!! 

우삼겹 주먹밥 

< 재료 >

우삼겹, 곤약현미밥, 고추냉이, 상추 

우삼겹 주먹밥 레시피 

1.곤약현미밥 양념하기 

곤약현미밥 100~150g, 참기름 1티스푼, 소금 1꼬집 넣고 골고루 섞어주세요 

곤약현미밥 만들기 : https://164regina.tistory.com/815

2.주먹밥 만들기 

손으로 뭉치거나 주먹밥 틀을 이용하여 주먹밥을 만들어 주세요 

밥 양은 1티스푼 듬뿍 정도씩 준비합니다. 

3.고추냉이 올리기 

주먹밥 위에 고추냉이 조금씩 올려주세요 

4.우삼겹 굽기 

미리 구워놓아도 괜찮고 먹으면서 구우면 더 맛있어요 

5.주먹밥 위에 고기 올리기 

구운 고기를 주먹밥위에 올려 싸먹어요 

다이어트식은 상추 많이 드셔 주세요 

욜로리아 다이어트 우삼겹 주먹밥

배부르고 맛있고 기분좋은 

우삼겹 주먹밥 완성!! 

영상으로 보는 레시피

https://youtu.be/BlHmlMKqUPc

다이어트 식단이라 부르고 

가족과 고기파티 하는 레시피 였습니다. 

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  1. 인연Budongsan 2020.01.10 16:24 신고

    우삼겹 샐러드 맛있어보이네요. 포스팅 잘봤습니다

  2. PeterYJ 2020.01.10 16:44 신고

    다이어트중인데 식단은 너무 어려운 것 같아요ㅠㅠ

  3. 꿀가득 2020.01.10 17:07 신고

    안그래도 다이어트 중이라서 고민했는데 다이어트 식단에 고기라니ㅜㅜㅜㅜ
    한번 먹어봐야겠네요~ 잘보고 갑니다!ㅎㅎㅎ

  4. 오렌지훈 2020.01.10 20:27 신고

    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 주말보내세요~

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초간단 레시피 꽁치참치찌개 

안녕하세요

욜로리아 입니다. 

환절기와 미세먼지로 감기 많이 걸리셨죠? 

오늘 퇴근길에 꽁치 통조림 사서 김치넣고 

아주 간단하게 끓여 봤습니다. 

여러분도 감기 조심하세요 

 

꽁치김치찌개 초간단 레시피 

< 재료 >

김치, 꽁치통조림

대파, 양파, 청양고추 

 

1.김치 잘라주기 

도마에서 잘라도 되지만 

김치국물 흐르니 편하게 

가위로 숭덩숭덩 잘라주었어요 

 

2.김치국물 1국자 넣어주기 

김치국물을 넣어주어야 

김치찌개가 멀겋지 않고 진하게 맛있어요 

3.꽁치 넣어주기 

꽁치가 담겨있던 물은 버리고 

꽁치만 넣어 김치속으로 넣어줍니다. 

4.물 넣기 

찌개니까 물을 자박하게 넣어주세요 

욜로리아는 2컵 400ml 넣어주었습니다. 

5.양파 넣고 끓이기 

양파 반개 썰어 넣고 

뚜껑덮고 끓여주세요 

6.대파,청양고추 썰어주기 

대파와 청양고추를 썰어주세요 

 

김치가 매운김치라 청양고추 한개만 넣었습니다. 

칼칼하게 매운맛을 원하시면 

김치의 매운 정도에 따라 조절해 주세요 

7.대파 청양고추 넣기 

찌개가 보글보글 끓으면 

대파와 청양고추를 넣어줍니다. 

8.약불로 줄여 더 끓여주기 

김치가 푹 익어야 김치찌개가 더욱 맛있어요 

약불로 줄이고 조금더 끓여주세요 

 

얼큰칼칼한 초간단 

꽁치김치찌개 완성 되었습니다!! 

모두 감기 조심하시고 

오늘도 즐거운 하루되세요~ 

욜로리아 였습니다. 

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  1. 라드온 2019.04.05 06:58 신고

    제목보고, 꽁치참치찌개라 그게뭐지?했는데 꽁치김치찌개였군요.쉽게 즐길수있는 맛난먹거리네요ㅎ

  2. 북두협객 2019.04.05 14:31 신고

    예전에 어머니께서 꽁치 음식을 많이 해주셨는데 근래 먹어본지가 오래 되었네요
    포스팅 보니까 옛날 생각도 나고 먹고싶어집니다

  3. TheK의 추천영화 2019.04.05 20:15 신고

    아 배고파.
    방금 일 끝났는데 배고파 죽겠는데
    더 배고프네요. 흐흑.. 추천 꾹이요!~

  4. 유하v 2019.04.13 09:26 신고

    김치찌개를 보니 배가 고파오는데요ㅎㅎ

  5. 空空(공공) 2019.04.18 15:59 신고

    전에 참 자주 해 먹었는데 .안해 먹은지 좀 되었네요..
    일러 주신대로 따라서 한번 해 봐야겠습니다.^^

  6. 드래곤포토 2019.04.26 13:17 신고

    맛있겠네요
    즐거운 주말 보내세요 ^^

  7. Flight_Everywhere 2019.05.14 15:17 신고

    초 간단이지만 정말 맛있어보여요!!!
    잘보고 갑니다
    자주 소통해요 :)

  8. TheK의 추천영화 2019.05.15 03:59 신고

    두 번 째 보니 소주 한 잔 하고 싶네요. 크!~

  9. 지후니74 2019.05.18 11:23 신고

    그대로 한 번 따라해야 겠습니다.~~~

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마파두부 저녁 반찬은 남편이 좋아하는 메뉴로

안녕하세요! 

욜로리아 에요. 


저녁반찬은 무엇으로 만들까요? 

남편이 좋아하는 

안주도 되고 반찬도 되는 

마파두부 만들었어요.


어떠세요 중국집 가지 않고 

집에서 맛있게 만들어 보아요. 


마파두부 레시피

< 재료 >

두부1모, 돼지고기 200g, 완두콩, 당근, 대파, 마늘

굴소스 2스픈, 두반장 1스픈, 간장 1스픈

설탕 2스픈, 맛술 3스픈, 전분 4스픈



남편이 좋아하는 마파두부 만들기 

1. 대파, 당근 썰기 

대파와 당근을 잘게 썰어주세요. 


2.두부 자르기 

두부를 반으로 자른후 정육면체로 잘라주세요. 


3. 통마늘 썰기 

통마늘을 잘게 썰어 넣으면 맛이 더욱 좋아요. 

통마늘이 없으면 다진마늘을 넣어도 되요.


4. 재료 볶기 

a. 식용유 3스픈, 마늘, 대파를 넣고 볶아주세요

b. 돼지고기를 넣고 익을때 까지 볶아주세요

c. 고기가 익으면 당근과 완두콩을 넣고 볶아줍니다. 

d. 간장 1스픈을 넣고 볶아 불맛을 내줍니다. 




5.물 한컵 넣고 끓이기 

볶은 재료에 물을 넣고 끓여 주세요.


6.마파두부 소스

굴소스 2스픈, 마파두부 1스픈, 맛술 3스픈, 설탕 2스픈을 넣고 섞어주세요. 

재료가 끓기 시작하면 불조절은 중불로 조절해 주세요.


7.녹말물로 농도 맞추기 

1:1 =전분 4스픈 : 물 4스픈

을 잘 섞어준후 

조금씩 넣어주면서 껄쭉한 농도를 맞춰 주세요. 


남편이 좋아하는 바찬 메뉴

마파두부 완성!! 

밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 2그릇도 가능합니다. 

부드러운 두부와 씹는맛을 더하는 완두콩과 당근

정말 맛있겠죠? 


저녁메뉴 무엇을 만들지 고민된다면

마파두부 어떠세요? 



맛있는 식사시간

욜로리아 였습니다. 


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  1. 멜로요우 2018.10.02 08:50 신고

    저는 마파두부소스를 이용해서 만들었는데 소스도 직접만들수 있네요!! 다음에는 꼭 만들어봐야겠어요 ㅋ

  2. 휴식같은 친구 2018.10.02 09:02 신고

    반찬없을때 그대로 넣고 비벼먹어도 맛있겠어요.
    잘 보고 갑니다.

  3. 가래라컴퍼니 2018.10.02 10:39 신고

    제대로내요~
    저도 오늘 한번 만들어 보고 싶내요^^

  4. 파라다이스블로그 2018.10.02 10:49 신고

    집에서 마파두부를 직접 요리하셨나 봐요 :D
    음식 솜씨가 정말 좋으신 것 같아요~
    포스팅을 보니 따뜻한 밥에 쓱쓱 비벼 먹고 싶네요 :)

  5. Deborah 2018.10.02 21:41 신고

    영양덤뿍 마파두부 맛은 보장된것 같아요. ^^

  6. 잉여토기 2018.10.03 00:25 신고

    완두콩들의 둥근 포인트들도 돋보이는 마파두부밥 한 그릇 넘 맛있겠어요.

  7. 空空(공공) 2018.10.03 08:52 신고

    저도 좋아하는 메뉴입니다.
    맛있겠습니다.^^

  8. 블랙피스 2018.10.03 11:35 신고

    아직 한번도 접해보지 못한 음식이네요 ㅎㅎㅎ
    사진보면 엄청 맛있을것 같습니다.
    조만간 도전해봐야 겠어요 ㅎㅎㅎ

    잘보고 갑니다
    즐거운 하루 보내세요^^

  9. 익명 2018.10.03 15:53

    비밀댓글입니다

  10. 유하v 2018.10.03 17:16 신고

    마파두부밥에 김치만 하나있음 후다닥 맛있게 먹을수 있을거 같아요ㅎ

  11. 코부타 2018.10.03 17:18 신고

    존경합니다.
    난 인스턴트 사다 만들어 먹는데...ㅋㅋㅋ

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백종원의 푸팟퐁커리 말고 
 새우넣은 꿍팟퐁커리 만들기 

( 새우넣은 꿍팟퐁커리 만들기)

안녕하세요!
욜로리아입니다.


백종원의 집밥백선생 태국요리편
푸팟퐁커리가 쉽게 만들게 소개된이후로
욜로리아네는 여러번 만들어 먹고있는 요리에요.

튀긴 맛살 대신
삶은 새우살을 넣어 담백해요.


아이들도 잘 먹는 

 꿍팟퐁커리 레시피 


< 재료 >

카레가루, 코코넛밀크, 새우, 팟타이소스

양파, 파, 고추, 마늘




 꿍팟퐁커리 만들기 

1.고추양념을 볶는다.
백종원은 청양고추 홍고추 마늘을 믹서기에 투박하게  갈았어요. 
욜로리아는 듬성듬성 다져보았어요.

2.양파를 함께 볶는다.

3.우유와 물을 붓고 끓이기
코코넛 밀크가 냉장고에 없네요.



사러가기 귀찮아서 우유와 물을 넣고 끓였어요.


4.팟타이 소스 두큰술 넣기
며칠전 마트 팔길래 사왔어요. 

가격은 3천원대 에요.

팟타이소스는 생각보다 달달해요.

5.카레가루로 농도를 맞춘다.
혹시 카레가루가 많이 들어갔다면 

물을 부어 농도를 맞춰줍니다.

6.계란을 풀어 넣어준다.

풋팟퐁커리의 부드러움을 더하는 재료죠!!

7.파를 넣고 섞은후 불을 끈다.
정말 간단하죠! 일반 카레라이스는 야채도 더많이 들어가고 
야채 익히는 시간이 걸리는데 팟퐁커리는 시간이 엄청 빨라요.
 

8.새우살을 삶아서 물기를 뺀다.

9.접시에 밥과 팟퐁커리를 담고 새우와 파를 얹어주면 초간단 꿍팟퐁커리 완성

부드럽고 맛있어요.
새우를 넣고 함께 볶아주어도 괜찮아요.



밥과 쓱쓱 비벼서 맛있게 한입!!

(아이들도 좋아하는 새우넣은 꿍 팟퐁커리 )

오늘저녁 초간단 레시피
튀기지 않아 담백하고 부드럽고 맛있는 꿍팟퐁커리 만들기 어떠세요.


☆ 푸팟퐁커리와 꿍팟퐁커리 태국의 맛을 살리려면 고추양념과 팟타이소스는 꼭 필요해요!! ☆



# 백종원의 푸팟퐁커리 만들기 레시피 아래 클릭 #

▼▼▼

[요리 하는 뇨자] - 백종원의 푸팟퐁커리 만들기 남편을 웃게하다


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  1. 욜로리아 2017.10.10 09:32 신고

    댓글달기 보이는지 작성해봅니다.

  2. 空空(공공) 2017.10.10 09:54 신고

    아주 맛있어 보입니다^^
    별미이겠어요

    이제 댓글 달리는군요^^

    • 욜로리아 2017.10.10 09:57 신고

      감사합니다~~^^태국음식중 호 가 많은 음식이고 맛있는 메뉴라 자주 해먹게 되네요~~~^^

  3. 구뜰 2017.10.10 09:59 신고

    뿌빳퐁커리 진짜 좋아하는데!! 게를 이용해 만들기를 시도하기는 어렵더라고요^^; 새우를 이용하면 할 수 있을거 같아예!!
    참고할게요♡

    • 욜로리아 2017.10.10 10:02 신고

      튀겨서 넣어도 맛있을거 같아요~~꿍팟퐁커리로 가보아요~~^^

  4. 소스킹 2017.10.10 10:35 신고

    와! 새우 딱 올려주시고
    푸팟퐁 커리 완성이네요!!
    저도 여행에서 정말 맛있게 먹은 기억이있어요~
    집에서도 이렇게 만들어 먹을 수가 있네요!!ㅎㅎ

    • 욜로리아 2017.10.10 10:48 신고

      정말 간단히 만들수 있더라구요~~맛도 태국음식점과 다르지 않아요~~~^^

  5. 줌마토깽 2017.10.10 12:54 신고

    새우를
    좋아해서
    이렇게 만듬
    넘 맛있을듯요

    • 욜로리아 2017.10.10 15:11 신고

      정말 맛있어요~~오늘 또 두문들어왔네요 ~~퇴근하고 또 만들어야할거 같아요~~^^

  6. 시니냥 2017.10.12 09:01 신고

    푸팟퐁커리 정말 좋아합니다.
    집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있군요!!

    • 욜로리아 2017.10.12 10:24 신고

      네~~저도 사먹는 음식인줄알았는데 이젠 집에서 자주해먹는 요리가 됐어요

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삼시세끼 닭볶음탕 에릭 레시피
당면 넣고 만들기

삼시세끼 닭볶음탕 에릭 레시피 당면 넣고 만들기

안녕하세요!
욜로리아 입니다.


황금연휴 잘보내고 계신가요?

욜로리아는 가족들이
삼시세끼 방송보고
닭볶음탕 만들어 달라고
노래를 불러 에릭 레시피에
당면을 더 넣고 만들었어요.

 삼시세끼 닭볶음탕 레시피 


< 재료 >
생닭, 감자, 당근, 양파, 대파
다진마늘, 간장, 고추가루, 생강( 생강가루 )
그리고 당면




 삼시세끼 닭볶음탕 만들기

1.감자, 당근, 양파 큼직하게 썰기

성의 없어 보일 정도로 숭덩숭덩 큼직하게 썰어주세요.

2.당면 물에 불리기

당면을 일찍 넣으면 바닥에 눌러 붙고
늦게 넣으면 잘 익지 않아요. 
미리 물에 불려주면 나중에 넣어도 빨리 익어요.

3.깨끗이 씻은 닭에 설탕을 넣고 초벌 삶기

삼시세끼 에릭 레시피는 생닭에 미리 골고루 재워 주었어요. 

초벌 삶기 물이 끓으면 찬물에 한번 헹궈주세요.



4.초벌 삶기한 닭에 물을 다시 받고 당근, 감자를 넣고 끓인다.

5.닭볶음탕 양념하기
생강 (생강가루), 다진마늘, 대파, 
간장, 고추 가루를 넣고 푹 끓인다.

양념을 넣고 한참 끓인후 감자가 익어갈때 당면 넣어주세요. 
너무 빨리넣으면 바닥에 당면이 붙어요.


6.당면을 넣고 조금 끓이다 양파를 넣고 조금더 끓인다.

양파의 아삭함을 살리기 위해 나중에 넣어요. 
양파를 넣고 조금 더 끓여야 양파의 단맛이 살아나요.

7.대파를 넣고 섞어 준다.


삼시세끼 닭볶음탕 완성!

뜨끈한 밥을 막부르는 비주얼이죠.



기름진 명절음식 다음에도
저녁 메뉴로도
주말 별식으로도 좋은
얼큰 칼칼한 닭볶음탕 어때요?
맛있어 보이지 않나요?

부드러운 닭고기에
얼큰칼칼한 양념이 베어서 맛있어요.

얼큰맛있는 삼시세끼 닭볶음탕 레시피

감자도 보들보들 부드럽고
당면도 쫄깃 하고 맛있는
닭볶음탕 맛있게 잘 먹었습니다.

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돼지고기 연두부 짜글이 찌개 레시피
짜글짜글 하게 끓여 밥한공기 뚝딱!
스트레스 푸는 음식 으로 좋아요.


금요일 인줄 알았지만
목요일 이라네요!!
일주일중 이만큼 오면 스트레스 많죠!

요리 하는 뇨자
퇴근과 동시에뚝딱 만든 

스트레스 푸는 음식
간단 레시피



 돼지고기 연두부찌개 짜글이 레시피 

< 돼지고기 연두부 찌개 재료 >


연두부, 다진 돼지고기, 애호박,
대파 (양파), 표고버섯, 고추

애호박 가격이 넘 올랐어요. 

둥근호박이 싸길래 사왔어요. 


< 돼지고기 연두부찌개 양념 >


다진마늘, 고춧가루, 새우젓, 후추, 참기름, 물




< 돼지고기 연두부찌개 만들기 >


1.대파, 호박, 고추, 표고 버섯 썰기

대파는 뿌리부분과 잎파리 부분을 나누어 촵촵촵 썰어주세요.


2.바닥에 뿌리쪽 대파 깔기


양파로 해도 맛있어요. 단맛이 더해지죠. 

요리 하는 뇨자는 국물적게 짜글짜글 하게 할거라 

양파대신 대파로 깔았어요. 양파가 끓이면 물이 많이 생겨요.



2.호박 - 돼지고기 - 연두부 - 표고버섯 순서로 올려주세요.



요리 하는 뇨자 급한 마음에 

호박, 표고버섯, 돼지고기, 연두부를 올렸는데요 

연두부가 맨위로 가면 양념을 골고루 할때 두부 부서져요 ㅜㅜ




3.고춧가루, 다진마늘, 후추를 물에 섞어 양념장을 부어주기

최대한 넓게 골고루 부어주세요. 
수저를 이용하면 더 편하겠죠~~ 


4.새우젓도 솨솨솨 넣기



돼지고기와 새우젓과 호박의 궁합은 환상적이랍니다. 

스트레스 따위는 잊게 해줄 궁합이지요.




5.물 한컵 넣고 뚜껑을 덮고 끓이기


보글보글~ 짜글짜글~ 


이제 맛있는 돼지고기 연두부찌개가
목요일인 기분을 풀어줄거에요.


6.물이 끓기 시작하면 고추를 넣고 조금 더 끓이기



양념이 골고루 베이도록 수저로 뿌려주세요. 

연두부가 맨위에 있으면 조심조심 해야해요.

비주얼은 연두부가 맨위에 있는게

먹음직 스러워요. 




뚜껑을 덮고 조금더 끓인후


7.참기름 한수저 둘러주기

참기름 휘리릭~ 둘러주고 불을 끄면 끝!



짜글짜글 밥 비벼먹을수 밖에 없는
돼지고기 연두부찌개 짜글이 완성!!


어때요. 넘 맛있어 보이지요?


파를 좀 작게 썰어야 했는데 

비주얼 망쳤지만 

뜨끈한 밥에 슥슥슥 비벼  

밥한그릇 뚝딱!! 할 수 있어요.


엄마 사랑해 

여보 사랑해 

소리도 들을수 있어요. 


새우젓이 들어가서 시원한 맛도 나고
얼큰하고 맛있을 수 밖에 없는
스트레스 따위는 잊어버리는
메뉴 랍니다.

돼지고기가 있어서 더 맛있어요.

갈은 돼지고기가 연두부의 부드러움을 

해치치 않아요. 


부드러운 연두부와 쫄깃한 표고버섯 애호박과 돼지고기 

그리고 새우젓의 콜라보레이션 !!

스트레스 제로!!
요즘 말로 존맛탱!!

그리고
.
.
.
소주를 부르는 유혹적인 맛!


요리하는 뇨자의 
스트레스 푸는 음식 저녁메뉴 
돼지고기 연두부찌개 짜글이 였습니다.



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