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계란찜

만원으로 장보기 일주일반찬만들기 5가지 : 채소가격비싼요즘 만원으로 장보기 일주일 반찬만들기 채소가격 비싼 요즘 5가지 반찬 만들기 안녕하세요! 욜로리아 입니다. 장마가 지나가고 태풍이오고 코로나가 멈출생각을 안하는 요즘 채소값도 많이 오르고 밖에서 외식,배달음식도 고민되는 요즘 만원으로 장보기 하고 간단하게 반찬 5가지 만들어 봤어요 달걀은 집에 있어서 장보기 가격은 7,960원 들었어요 양파, 대파, 고추는 기본 채소로 장보기 가격에 포함하지 않아요 초간단 반찬 3가지 만들기 기본재료 썰기 1.대파 다지기 : 단무지무침, 깻잎찜에 사용할거에요 2.대파 어슷 썰기 : 콩나물 볶음 3.양파 채썰기 : 콩나물 볶음 4.양파,홍고추 다지기 : 깻잎찜 단무지무침 레시피 단무지, 대파, 고춧가루, 다진마늘, 깨, 올리고당(선택) 맛있고 간단한 반찬 단무지무침 만들기 1.. 더보기
쉬운 계란요리 팽이버섯 계란찜 : 붕어빵틀 활용 반찬만들기 쉬운 계란요리 팽이버섯 계란찜 붕어빵틀 활용 반찬만들기 안녕하세요! 욜로리아 입니다. 초간단 반찬 계란 계란과 팽이버섯 채소를 넣어 쉬운 요리 계란찜 만들었어요 집에서 자리 차지하고 있는 붕어빵틀로 재밌고 예쁜 계란찜 어떠세요? 아이들 반찬은 물론 어른들 반찬으로도 기분좋고 맛있게 먹을수 있는 반찬이에요 팽이버섯 넣은 붕어 계란찜 레시피 계란, 팽이버섯 대파, 당근, 소금 팽이버섯 계란찜 반찬 만들기 1.계란풀기 계란2~3개 소금 조금 넣고 풀어주세요 2.팽이버섯, 당근, 대파 다져 넣기 당근과 대파 다져 넣어주세요 팽이버섯은 넉넉한 양을 넣어주세요 3.붕어빵 기름 칠하기 붕어빵틀 안에 기름을 골고루 발라주세요 끝부분까지 골고루 발라줍니다. 4.계란찜 굽기 계란반죽을 틀안에 넣어주세요 불세기.. 더보기
말이 필요없는 ' 명란계란찜 ' 맛있게 만드는 방법 말이 필요 없는 ' 명란계란찜 ' 맛있게 만드는 방법 안녕하세요! 욜로리아 에요. 간단하지만 정말 맛있는 명란계란찜 만드는 방법 아시죠? 아주 간단한 계란찜 만들기 첫번째는 만들어 놓고 너무 맛있어서 완성샷 찍는걸 잊었었네요. 명란젓의 짭짤함이 있어 간을 맞출필요도 없어요. 그야 말로 명품 계란찜이 되었어요. 말이 필요없는 명란계란찜 레시피 계란 3개, 명란젓, 쪽파, 물 명란계란찜 간단하게 만들기 1.쪽파 썰어 놓기 쪽파를 작게 썰어놔 주세요. 2.명란젓 껍질 벗기기 가위집을 살짝 내고 수저로 긁어서 알을 빼주세요. 3.계란풀기 계란을 많이 저은후 거름망에 한번 걸러주세요. 계란찜을 부드럽게 만들기 위한 과정이니 생략가능해요. 4.계란에 명란 넣고 풀기 명란젓이 짭짤하기 때문에 따로 간을 .. 더보기
일식집 부드러운 푸딩 계란찜 만들기 성공 일식집 부드러운 푸딩 계란찜 만들기 성공안녕하세요!욜로리아 에요. 푸딩처럼 탱글탱글 부드러운 계란찜먹고 싶지 않으세요?일식집 가면 에피타이저로 나오는푸딩 같은 계란찜 욜로리아가 성공! 했어요. 일식집 계란찜 레시피 계란, 다시마, 소금홍고추, 검은깨 푸딩푸딩 부드러운 계란찜 만들기 1. 계란물 풀어 채에 걸러주기알끈 제거해주세요. 2.다시마 우린물 소금 풀기 3.계란물과 다시마물 섞기계란물 : 다시마물 = 1 :1 (1.5) 소금간은 잘 맞춰주세요. 4.그릇에 계란물 붓기 5.물이 끓으면 찜기위에 계란물 담은 그릇을 올린후 6.종이호일 덮고 뚜껑덮기수증기 떨어지는거 방지하기 위해 종이호일 또는 랩으로 덮어주어요. 하지만 종이호일은 실패했어요!! 기포도 많이 생기고 일반 계란찜 비주얼그래서 다.. 더보기
속살부드러운 계란찜 만들기 시어머니 비법 레시피 속살부드러운 계란찜 만들기 시어머니 비법 레시피 안녕하세요! 욜로리아 입니다. 보들보들 야들야들 고기집, 식당에 가면 시키는 계란찜은 참 부드럽죠! 속살부드러운 계란찜 만들기 시어머니 비법을 가져왔어요. 고기집 계란찜 레시피 계란, 소금, 멸치육수, 다시다, 파, 고추, 거품기 1.계란에 소금과 멸치육수 다시다를 넣고 거품기로 풀어준다. 식당의 속살부드러운 계란찜의 비법은 거품기! 계란찜 맛의 비결은 조금넣은 다시다 라고 어머니가 계속 강조 하셨어요. 2.거품을 걷어내고 소금 멸치육수 부드러움의 비법법둘 거품이 없어야 부드럽데요. ☆고기집 식당에서는 채반에 거품기로 푼 달걀물을 부드러워지게 걸러낸다고 해요. 3.걸러낸 계란물을 뚝배기에 붓고 파와 홍고추로 꾸.. 더보기
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