시원한 김치말이 냉국수가 먹고 싶은날
시원한 김치말이 냉국수가 먹고 싶은날 안녕하세요! 욜로리아 입니다. 더운 요즘 시원하게 김치말이 국수 어떠신가요? 집에서 깊고 시원한 육수 만들어서 쫄깃하게 소면 삶아서 새콤달콤하게 호로록~~ 오늘 한끼 시원하게 먹어볼까요? ( 영상으로 보는 레시피는 글 아래있습니다. ) 가슴속까지 시원한 김치말이 냉국수 레시피 소면, 익은김치, 오이, 김 국물용멸치 한주먹, 다시마 손바닥 크기 2장, 천일염꽃소금, 국간장, 설탕, 참기름 1.육수만들기 (3-4인분) 물 1.5L, 양파 1/2개, 국물용멸치 한주먹 가득, 다시마 2장을 넣고 끓여준다. 물이 끓기 시작하면 중불로 줄이고 뚜껑을 살짝 열어 15분간 끓여준다. *멸치는 내장을 빼고 세척후 사용합니다. 2.김치잘게 썰기 육수가 끓는 동안 김치를 잘..
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욜로리아 만원으로 장보기 16 반찬만들기 / 배추겉절이, 연근조림, 청경채돼지고기볶음, 고추장 바삭 불고기 레시피
안녕하세요! 욜로리아 입니다. 만원으로 장보기 16번째 반찬 만들기는 배추 겉절이와 청경채 돼지고기 볶음, 고추장 바삭 불고기, 연근버섯조림 입니다. 여름이라 기운이 없습니다. 고기반찬 드시고 아삭한 야채도 드시고 힘내세요 재료 : 알배추, 양파, 대파 양념 : 고춧가루, 다진마늘, 액젓, 천일염 소금, 풀(밀가루 , 찹쌀, 찬밥 중 선택) 1.배추는 씻어 먹기 좋은 크기로 자른다. 2.물 600ml에 천일염 꽃소금 5스픈을 듬뿍넣어 녹여준다. 3.썰어놓은 배추에 소금물을 부어주고 배추 위에 천일염 소금 1스푼을 뿌려준다. 4.1시간 이상 절여준다. 5.겉절이 양념 만들기 : 물 50ml, 액젓 50ml, 고춧가루 4스푼, 다진마늘 1스푼, 찬밥(또는 밀..
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강식당2 강분식 콰트로 튀김 떡볶이 집에서 쉽게 예쁘게 만드는 레시피
안녕하세요! 욜로리아 입니다. 강식당 시즌2 강분식 떡볶이 국물에 찍어먹는 콰트로튀김 떡볶이 보는 내내 경주 강분식으로 달려가고 싶은 마음은 굴뚝이지만 집에서 쉽게 만들어 봅니다. 만원으로 장보기로 한번이 아니라 콰트로 튀김 5장, 떡볶이 2그릇 만들어 봤어요 콰트로튀김 : 감자, 당근, 비트, 깻잎, 맛살, 튀김가루 떡볶이 : 떡볶이떡, 어묵, 양파, 대파, 고추장, 다진마늘, 고춧가루, 조미료, 물엿 떡볶이 레시피 1.떡볶이떡은 물에 담궈 씻어준다. 2.대파, 양파, 어묵 썰어주기 3.물 400ml, 고추장 1스푼, 조미료 조금, 다진마늘 1스푼, 대파를 넣고 끓여준다. 4.양념이 끓으면 씻어놓은 떡과 어묵을 넣고 끓인다. 5.양파 1/2개 넣고 끓이다가 약불로 조절 6.물엿 2스푼을 넣..
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만원으로 장보기 2 자취생 1주일 반찬만들기 롯데마트 / 양파장아찌 무생채 어묵조림 어묵국 분홍소세지 애호박전
만원으로 장보기 2주 롯데마트편 안녕하세요 욜로리아 입니다. 만원으로 장보기 두번째 롯데마트에서 장을 봤어요 기본양념이 집에 있다는 조건에서 시작하는 만원으로 장보기 반찬만들기 입니다. 롯데마트 만원으로 장보기 ( 지역, 날짜에 따라 가격 변동 있을수 있어요 ) 사각어묵, 계란, 애호박, 분홍소세지, 무, 양파 입니다. 2주 반찬 메뉴 7가지 양파장아찌, 무생채, 어묵조림, 어묵국, 분홍소세지, 애호박전, 호박부침개 1.양파장아찌 재료 : 양파 4개, 진간장, 물, 설탕, 식초 1.양파 썰어 유리반찬통에 담아놓기 : 반으로 잘라 양파 크기에 따라 4-8등분 2.양념장 끓기기 : 물 1컵, 진간장 1컵, 설탕 1/2컵, 식초 1/2컵 *간장 양념을 끓일때는 금방 끓어 넘칠수 있으니 자리를 비우지 않습니다...
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만원으로 장보기 1 자취생 1주일 반찬 만들기 / 반숙계란장, 단무지무침, 두부조림, 콩나물무침, 계란말이
안녕하세요 욜로리아입니다. 만원의 소소한 행복 만원으로 장보기 반찬 만들기 기본양념이 집에 있다는 조건하에 만원으로 장보기 반찬 만들기입니다. 사실 집에 양념이 있어도 요즘 장보기가 1-2만원으로는 힘든데요 1만원으로 여러가지 반찬을 만들어 보기 1편 노브랜드편 레시피 입니다. 노브랜드 만원으로 장보기 (지역, 날짜에 따라 변동 있을수 있어요 ) 계란1판 , 대파1단, 콩나물1봉, 두부, 단무지 1.반숙계란장 (마약계란장) 재료 : 계란, 소금, 진간장 또는 양조간장, 물, 대파, 깨 , 다진마늘, 청양고추 1.계란반숙 삶기 물이 끓기 시작하고 7-8분 삶은후 찬물에 근후 껍질까지 (반숙 계란 껍질 까기는 조금 힘들수 있어요) 2.대파 썰기 - 대파는 많이 넣을수록 계란장 맛이 좋아요 3.계란장 양념 만..
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