매운소갈비찜 썸네일형 리스트형 생방송 투데이 8월15일 매운소갈비찜 비법 알려준 오직하누 2114 위치 생방송 투데이 8월15일 방송 매운소갈비찜 비법을 알려주는 맛있는 비밀 레시피 가 나왔다. 인심좋게 생긴 사장님은 서슴없이 매운소갈비찜 비법을 알려주었는데 혹시 매출 떨어질까 아마도 걱정하지 않아도 될듯 ! 비법 레시피만 안다고 똑같은 맛은 안나니 말이다. 그래도 사장님이 알려주는 귀한 매운소갈비찜 비법 레시피니 적어본다. 1.소갈비의 핏물을 뺄때 설탕을 넣어 시간을 단축한다. 설탕이 삼투압작용을 하여 핏물을 빠리 뺄수 있다고 한다. 2.물이 팔팔끓을때 핏물을 뺀 소갈비를 넣는다. 3.고기를 넣은 끓는 물에 56도의 고량주를 넣어 소갈비의 잡냄새를 잡는다. 의 매운소갈비찜의 중요한 비법을 공개하였다. 《56도의 고량주!》 청주 소주를 다 넣어봤고 고량주도 여러가지 넣어봤지만 소갈.. 더보기 이전 1 다음
