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발효

우유 식빵 에어프라이어로 간편하게 굽기 우유 식빵 굽기 에어프라이어로 성공안녕하세요 욜로리아 에요 빵 좋아하세요? 특히 전 식빵을 좋아하는데요 따끈따끈 갓구운 식빵은 더욱 맛있습니다. "에어프라이어로 빵도 가능할까?"란 생각이 들더라구요 마트에서 쉽게 구입할수 있는 식빵믹스 구입해서 만들어 봤습니다. 에어프라이어 우유 식빵 레시피식빵믹스우유식용유식빵틀 1.식빵반죽 하기믹스로 간편하게 반죽했어요 설명서에 있는데로 미지근한 우유 210ml 에 이스트를 녹이고식빵믹스를 넣고 반죽을 합니다. 반죽이 반질반질 해질때까지 하라는데 대략 10분 넘는 시간이 걸리네요 남편도움 받아 빨리 했는데 여성분들이라면 시간이 15분은 걸릴수 있을거 같아요 2. 1차 발효 시키기반죽이 완성되면 랩을 씌워 2배로 부풀때까지 발효를 합니다. 저녁시간이라 집안이 .. 더보기
삼시세끼 단팥빵 레시피 아침을 만들다 삼시세끼 이서진이 단팥빵을 만들었어요. 재료가 거의다 있는데 팥빙수 팥 이랑 이스트가 없는데 남편님 출동 하더니 양손에 들고 왔어요. 삼시세끼 이서진 단팥빵 안만들수가 없네요. 삼시세끼 단팥빵 레시피 아침을 만들다 박력분밀가루, 우유, 버터, 계란, 이스트, 팥빙수팥, 소금, 설탕 1.밀가루를 체에 거르기 방송은 밀가루 바로 반죽 하였어요. 2.버터는 녹이고, 우유와 계란 소금,설탕,이스트 넣기 인스턴트 이스트는 밀가루 1kg에 8~150g 이용한다. 3.골고루 반죽하기 우유 계란 물 조절을 잘 하여야 해요. 빵반죽은 처음이랑 반죽할수록 물러져요. 치덕치덕 / 떼치떼치 / 토닥토닥 반죽을 하여 4.1차 발효 하기 실온에서 40분 정도 발효시키면되요. 요리하는 뇨자는 1차 반죽 실패 하였어요... 더보기

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