시원한 김치말이 냉국수가 먹고 싶은날
시원한 김치말이 냉국수가 먹고 싶은날 안녕하세요! 욜로리아 입니다. 더운 요즘 시원하게 김치말이 국수 어떠신가요? 집에서 깊고 시원한 육수 만들어서 쫄깃하게 소면 삶아서 새콤달콤하게 호로록~~ 오늘 한끼 시원하게 먹어볼까요? ( 영상으로 보는 레시피는 글 아래있습니다. ) 가슴속까지 시원한 김치말이 냉국수 레시피 소면, 익은김치, 오이, 김 국물용멸치 한주먹, 다시마 손바닥 크기 2장, 천일염꽃소금, 국간장, 설탕, 참기름 1.육수만들기 (3-4인분) 물 1.5L, 양파 1/2개, 국물용멸치 한주먹 가득, 다시마 2장을 넣고 끓여준다. 물이 끓기 시작하면 중불로 줄이고 뚜껑을 살짝 열어 15분간 끓여준다. *멸치는 내장을 빼고 세척후 사용합니다. 2.김치잘게 썰기 육수가 끓는 동안 김치를 잘..
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주말의 별미 돼지고기 콩나물밥 만들기
주말의 별미 돼지고기 콩나물밥 만들기 안녕하세요! 욜로리아 에요. 몇주전 부터 아삭아삭한 콩나물밥이 너무 먹고 싶었는데 주말에 돼지고기 넣고 콩나물밥 만들기 했어요. 전기밥솥에 만들면 콩나물이 물러지니 냄비에 콩나물 듬뿍 넣고 주말의 별미 만들어 봅니다. 주말의 별미 돼지고기 콩나물밥 레시피 콩나물, 갈아논 돼지고기, 쌀, 계란 양념장 : 진간장, 참기름, 고춧가루, 다진마늘 후추, 파, 고추, 깨 아삭아삭 한그릇 더 먹고싶은 주말의 별미 돼지고기 콩나물밥 만들기 1.콩나물 깨끗이 씻어놓기 채반에 담아 물기 빼주세요. 2.돼지고기 양념하기 맛술1, 진간장2, 후추, 다진마늘 조금 넣고 조물조물 양념해주세요. 3.쌀 씻기 쌀을 씻고 물의 양은 손등쪽 손가락 끝 정도로 맞춰주세요. *콩나물에서 ..
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휴일의 별미 김치 스파게티 만들기
휴일의 별미 김치 스파게티 만들기 안녕하세요!욜로리아 에요. 휴일 잘보내셨나요?욜로리아는 맛있는거 해달라고 하는가족에게 간단하게 별미로 먹을수 있는 김치스파게티 만들었어요. 휴일의 별미 김치 스파게티 레시피 스파게티면, 김치, 양파, 돼지고기 케찹, 소금, 후추 루만들기 ( 선택 ) - 버터, 밀가루 1.스파게티 면 삶기물에 소금 1티스픈 넣고 삶아주세요. 2.양파, 김치 썰기 양파와 김치 잘게 썰어주세요. 3.고기에 소금,후추 조금 넣고볶아주기소고기, 햄 괜찮아요. 집에있는 고기류를 볶아주세요. 4.면이 끓어 넘치지 않도록 불 줄이기주걱이나 국자를 넣으면 끓어넘침을 방지할수 있어요. 5.볶은 고기에 양파, 김치 넣고 볶아주기 6.양파가 투명해질때 쯤 케찹과 후추 , 소금 약간 넣고 볶기걸쭉..
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어묵면발이 별미 초간단 어묵국수 만들기
어묵면발이 별미 초간단 어묵국수 만들기 안녕하세요! 욜로리아 입니다. 싸늘한 요즘 따끈한 국물많이 생각나시죠? 따끈한 국물의 오뎅탕 어묵을 얇고 길게 썰어 어묵국수로 만들어 보았어요. 만드는 과정도 초간단 이랍니다. 젓가락으로 국수면발처럼 건져 호로로 숨겨진 얼큰함과 어묵의 깊은맛에 두그릇씩은 먹게되는 별미 어묵국수 레시피 사각어묵, 계란, 무, 청양고추, 다시마, 대파, 다시멸치, 다진마늘, 소금 초간단 어묵국수 만들기 1.어묵은 사각어묵 세로로 길게 얇게 썰어주세요. 어묵이 끓으면 불어나니 최대한 얇게 썰어주세요. 2.무, 다시마, 다시멸치, 파, 청양고추를 넣고 육수 끓이기 청양고추는 반으로 길게 잘라 씨를 제거해주시면 깔끔해요. 3.육수가 끓으면 다시마는 건지고 어묵면발을 넣고 끓인다...
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