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브런치

커피프렌즈 흑돼지 토마토 스튜 백종원 레시피 커피프렌즈 흑돼지 토마토 스튜 백종원 레시피안녕하세요!욜로리아 에요 오랜만에 반가운 TV 레시피 입니다. 매주 금요일 밤 9시 tvN 커피프렌즈가 첫방송 되었어요 나영석피디가 손호준과 유연석 그리고 백종원의 레시피로 제주도에 브런치 카페를 오픈 하였습니다. 커피프렌즈 브런치 메뉴로는 프렌치토스트와 귤카야잼그리고 흑돼지 토마토 스튜입니다. 토마토 스튜는 돼지고기는 물론 소고기, 닭고기 또는 홍합등을 넣고도 만드는데요 아는 맛이라 더욱 만들고 싶은 메뉴였어요 커피프렌즈 브런치 메뉴 흑돼지 토마토 스튜우선 재료부터 볼께요백종원 대표의 재료는 위와 같습니다. 그런데 생소한 재료들도 많죠 !! 그래서 욜로리아 레시피로 바꾸어 재료를 정리해 봤어요 홀토마토는 마트에가면 토마토 그려있는 캔이 있어요 우스터 소스는 의.. 더보기
기분좋은 브런치 크로크 마담롤 만들기 기분좋은 브런치 크로크 마담롤 만들기 안녕하세요!욜로리아 에요. 기분좋은 아침 맛있는 식사도 함께하면 더더 기분이 좋겠죠!! 예쁜데 맛있고 기분까지 좋게 만들어주는 브런치 메뉴 ' 크로크 마담롤 ' 만들기 했어요. 프랑스식 샌드위치 크로크무슈에 계란을 올린 변형된 메뉴가 ' 크로크마담 ' 이라고 하는데요모닝롤에 만든 크로크 마담롤간단하게 먹기에도 좋고든든하게 먹기에도 좋고 예쁜 모양에 힐링도 되는 메뉴랍니다. 프랑스 브런치 크로크 마담롤 레시피모닝롤, 계란, 슬라이스햄, 모짜렐라치즈양파, 마요네즈, 소금, 파슬리 기분좋은 브런치 크로크 마담롤 만들기 1. 양파마요네즈 소스 만들기크로크무슈, 크로크마담에는 베사멜소스가 들어가죠. 욜로리아는 간단하게 마요네즈를 다져 양파에 넣어 양파마요네즈 소스를.. 더보기
치즈 에그인홀 맛있는 브런치 간식 만들기 치즈 에그인홀 맛있는 브런치 간식 만들기 안녕하세요!욜로리아 에요. 아이 간식 만들기 에그인홀 어때요? 치즈도 넣어서 치즈에그인홀 만들었어요. 아침에 커피와 함께 먹으면맛있는 브런치 메뉴도 되고저녁에 우유와 함께 먹으면든든한 간식이 되죠. 식빵을 바삭바삭하게 구워서 치즈와 계란이 쭈욱~~ 치즈 에그인홀 맛있는 브런치 간식 만들기식빵 2장, 슬라이스햄, 치즈 2장계란 1개, 버터, 소금 맛있는 간식 브런치 치즈 에그인홀 만들기1. 식빵 1장 구멍 뚫어주기작은 그릇 또는 컵으로 식빵가운데 구멍을 만들어 주세요. 2. 햄 구워주기햄을 먼저 구워주세요. 3. 버터 녹이기후라이팬에 버터를 골고루 녹여주세요.식빵에 발라주어도 되지만 욜로리아는 후라이팬에 녹이는 방법이 편해요. 4. 식빵 앞뒤로 구워주기 .. 더보기
방콕에서 먹힌 한국식 햄치즈 토스트 만들기 방콕에서 먹힌 한국식 햄치즈 토스트 만들기 안녕하세요!욜로리아 에요. tvN 에서 화요일 밤에 ' 현지에서 먹힐까? '란프로그램이 있더라구요.홍석천, 이민우, 여진구 셋이서 푸드트럭을 타고 태국에서 태국 음식을 파는것 같더니 이번주는태국의 방콕으로 가서 토스트를 팔았네요. 그런데 방콕 현지에서 여진구와 이민우가 만든한국식 햄치즈 토스트가 불티나게 팔리더라구요. 만들기도 간단하고 양도 적당해요 방콕에서도 먹힌 햄치즈 토스트 레시피 식빵, 계란, 슬라이스햄, 치즈, 설탕, 연유, 버터 또는 마아가린 * 식빵은 정사각형이 좋아요. 여진구 이민우가 태국에서 만든 방콕에서 먹힌 한국식 햄치즈 토스트 만들기 1.계란물 뭍힌 식빵 굽기 달궈진 후라이팬에 버터 또는 마아가린을 바르고중불에서 계란물에 적신 .. 더보기
초간단 야채부침개 브런치 메뉴로 웃었다 초간단 야채부침개 브런치 메뉴로 웃었다 안녕하세요! 욜로리아 에요. 어느날 아침 브런치 메뉴로 사과와 방울토마토 삶은계란 먹으려다 욜로리아 일냈습니다. 호박이 막 부르는데 브런치 메뉴 색다르게 초간단 야채부침개 안되나용?! 초간단 야채부침개 브런치 만들기 1.냉장고속 야채 채썰기 호박 당근 채썰었어요. 2.부침개 반죽하기 부침가루 또는 튀김가루에 계란과 물을 넣고 반죽한후 야채 넣어서 다시 섞어주세요. 3.양념장 만들기 간장, 식초, 청양고추, 깨를 넣어 양념장을 만들어 주세요. 4. 부침개 반죽 한수저씩 후라이팬에 부치기 5.앞뒤로 노릇노릇 구워 접시에 담으면 초간단 야채부침개 완성!! 깜짝 놀란 남편 분명 아침 간단하게 사과랑 토마토 삶은 계란 먹는다더니 부침개를 만들어버렸죠. 그리고 활짝 웃어주었죠.. 더보기
달콤한 브런치 양파빵 만들기 초간단 레시피 달콤한 브런치 양파빵 만들기 초간단 레시피 안녕하세요! 욜로리아 에요. 달콤한 양파빵 아세요? 양파의 달달한 향기와 달콤한 맛이 매력적인 양파빵! 욜로리아 집앞 빵집에 인기메뉴 양파빵이 돌아왔는데 퇴근후 들르면 항상 품절이에요. 그래서 초간단 레시피로 달콤한 양파빵 만들기 했어요. 아메리카노 또는 오렌지 주스와 함께 브런치 메뉴로 그만인 달콤한 양파빵 초간단 레시피 빵 (식빵, 바게트 ), 양파, 당근 마요네즈, 모짜렐라치즈 달콤한 브런치 양파빵 만들기 1.채썬 양파 얼음물에 담그기 양파를 최대한 얇게 썰어주고 얼음물에 담궈 매운맛을 빼주세요. 2.당근 다지기 아주 잘게 다져주세요. 햄 또는 베이컨을 넣어주어도 되요. 3.빵 준비하기 식빵 또는 바게뜨 준비해주세요. 욜로리아는 바게트로 준비했.. 더보기
폭신한 브런치 수플레 케이크 만들기 폭신한 브런치 수플레 케이크 만들기 안녕하세요! 욜로리아 에요. 행복한 주말 따끈따끈 폭신한 브런치 어떠세요? 브런치 카페 인기메뉴 구름처럼 부드러운 수플레 케이크 만들기 했어요. 한번만들면 자꾸 만들게되는 달콤하고 부드러운 폭신한 브런치 수플레 케이크 레시피 설탕 20g, 핫케이크가루 20g, 우유 20ml 계란2, 버터 데코재료 :슈가파우더, 시럽 (꿀), 과일, 견과류 뚜껑있는 후라이팬, 거품기 * 설탕, 핫케이크가루, 우유의 편한 계량은 어른 밥수저로 2스픈씩 넣으면 되요. 한번 만들면 계속 만들고 싶은 폭신한 브런치 수플레 케이크 만들기 1.계란 흰자, 노른자 나누기 2.노른자, 핫케이크 가루, 우유 반죽하기 거품기로 골고루 섞어주세요. 3.수플레 케이크 핵심 머랭 만들기 거품기 필.. 더보기
자꾸 먹고 싶은 노오븐 브런치 애플파이 만들기 노오븐 브런치 애플파이 만들기 안녕하세요! 욜로리아 에요. 오븐없이 만드는 브런치 메뉴 애플파이 만들기 했어요. 사과가 많아져서 만든 애플파이 오븐없이 만들어 오븐없어도 걱정없고 자꾸 먹고 싶은 맛있는 맛이라 커피와 함께 브런치 메뉴로 아주 좋아요. 물론 우유와 함께 아이들 간식으로도 좋겠죠! 오븐없이 만드는 브런치 노오븐 애플파이 레시피 만두피, 사과, 계란, 설탕, 계피가루 노오븐 브런치 애플파이 만들기 1.잘게 썰은 사과에 설탕 계피 넣고 볶기 설탕과 계피 양은 개인입맛에 맛게 조절해주세요. 욜로리아는 설탕 1큰술 계피 톡톡 뿌려줬어요. 2.사과 조리기 볶다보면 사과의 수분이 나와요. 보글보글 끈적끈적 조려주세요. 3.만두피 자르기 애플파이 윗부분을 꾸며줄거에요. 사과 조림이 한김 식는.. 더보기
치즈가 사르르 식빵 치즈롤 만들기 초간단 간식 레시피 치즈가 사르르 식빵 치즈롤 만들기 초간단 간식 레시피안녕하세요!욜로리아 에요. 아침 일찍 일어나셨나요?눈뜨면 남편이 "커피 줄까?"해요.모닝 커피와 간단하게 먹을수 있게 커피타는 남편옆에서초간단 스피드 식빵 치즈롤 만들었어요.치즈가 사르르 녹아 간식으로 좋아요. 초간단 간식 식빵 치즈롤 레시피 식빵, 치즈, 꼬지 치즈가 사르르 식빵 치즈롤 만들기 1.식빵 테두리 자르기냉장고 속에 있던 식빵이라 렌지에 40초 데워주었어요. 2.수저로 식빵 누르기수저에 물을 살짝 묻혀 늘리듯 눌러주세요. 3.치즈 올리기 4.돌돌 말아주기 5.식빵 치즈롤 꼬치에 꽂아주기 맨아래 치즈롤은 마지막 겹친부분을 위로나머지는 아래로 가게 해야 풀리지 않아요. 6.식빵 치즈롤 중불로 구워주기식빵속 치즈가 사르르 녹고 있어요.. 더보기
계란듬뿍 브런치 에그샌드위치 만들기 계란듬뿍 브런치 에그샌드위치 만들기 안녕하세요!욜로리아 에요. 브런치로 간단하게간식으로 맛있게단백질 가득 계란듬뿍 넣어에그샌드위치 만들었어요. 맛있겠죠?!따뜻한 아메리카노랑 먹으면브런치 카페 부럽지 않아요. 단백질 가득 브런치계란듬뿍 에그샌드위치 레시피 식빵2장, 계란4개, 마요네즈 3큰술소금, 후추, 파슬리 계란듬뿍 브런치 에그샌드위치 만들기 1.계란삶기완숙으로 삶아주세요. 2.흰자와 노른자 분리하기 3.계란노른자 포크로 으깨기 4.계란흰자 다져주기식감을 살릴수 있게 칼로 다져주세요. 5.소금 조금, 후추 팍팍, 마요네즈 넣고 섞어주기 6.파슬리를 넣어 섞어주기파슬리 초록색을 넣어 심심함을 없애주었어요. 7.식빵위에 에그샐러드 듬뿍 얹어주기계란 4개가 샌드위치 하나에 다 들어갔어요.단백질 .. 더보기
초간단 브런치 햄앤치즈 파니니 샌드위치 만들기 초간단 브런치 햄앤치즈 파니니 샌드위치 만들기 안녕하세요! 욜로리아 에요. 파니니 좋아하세요? 욜로리아는 식빵을 이용해서 햄, 치즈 그리고 할라피뇨 넣어서 파니니 샌드위치 만들기 했어요. 초간단 브런치 햄앤치즈 파니니 레시피 식빵, 슬라이스햄, 슬라이스치즈, 모짜렐라치즈, 할라피뇨 * 파니니메이커 없으면 그릴모양 후라이팬! 준비! 빵이 타지 않게 페이퍼타올에 식용유를 뭍혀서 닦아주세요. 초간단 브런치 햄앤치즈 파니니 샌드위치 만들기 1 식빵위에 모짜렐라치즈 올리기 2 할라피뇨 잘게 잘라 올리기 매콤한 맛을 원할때만 넣어주세요. 3 슬라이스햄, 치즈 올려주기 4 식빵을 덮으면 준비 끝. 5 그릴 후라이팬에 올리고 약불로 구워주기 파니니메이커가 있으면 간단하겠지만 없으니 고기굽는 그릴모양 후라이.. 더보기
카페 보다 더 맛있는 베사멜소스 바른 크로크무슈 만들기 카페 보다 더 맛있는 베사멜소스 바른 크로크무슈 만들기 안녕하세요! 욜로리아 에요. 크로크무슈 좋아하세요? 빵순이 욜로리아는 따끈하고 치즈가 쭈욱 늘어나는 크로크무슈 무척 좋아해요. 크로크무슈 (croque monsieur)는 구워만드는 프랑스식 햄, 치즈 샌드위치 에요. 크로크(croque)는 ' 바삭하다 ' 무슈(monsieur)는 ' ~씨 ' 미스터 크런치 (Mr.Crunch) 카페보다 더 맛있는 베사멜소스 바른 크로크무슈 레시피 식빵, 햄, 체다치즈, 모짜렐라치즈, 파슬리, 베사멜소스 베사멜소스 재료 : 우유, 버터, 밀가루 초간단 베사멜소스 만들기 4.버터, 밀가루 넣고 녹이면서 섞기 버터 : 밀가루 = 1 : 1 밀가루가 버터와 모두 섞어지면 5.약불에서 우유 .. 더보기
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