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요리

에어프라이어 요리 ' 머랭쿠키 ' 온도 설정 에어프라이어 요리 ' 머랭쿠키 ' 온도 설정 안녕하세요!욜로리아 에요. 요즘 에어프라이어를 활용해서 이것저것 만들어보는 재미가 있어요. 오븐이 있어야 가능한 머랭쿠키 가능할까? 이 생각이 에어프라이어 앞으로 가게 했어요 . 바사삭 사르르 녹는 ' 머랭쿠키 '함께 만들어 볼까요? 솜사탕처럼 사르르녹는 간식 ' 머랭쿠키 '계란 흰자 2개, 설탕 3스픈, 식용색소짤주머니, 깍지 머랭쿠키 에어프라이어 활용 레시피 1.계란 흰자 분리노른자가 터지지 않게 조심하여 흰자와 노른자를 분리 하여 주세요 . 2.흰자 머랭 치기거품기로 흰자를 저어주세요 전기 거품기가 아닌 일반 거품기의 경우 한 방향으로만 빠르게 저어주시면 됩니다. 시간은 오래 걸려요 3.설탕 나눠 넣어주기 머랭을 만든후 설탕을 3번에 나눠 넣어.. 더보기
신세경 굴 튀김 샐러드 수제 매콤 드레싱 소스 신세경 굴 튀김 샐러드 수제 매콤 드레싱 소스 안녕하세요!욜로리아 에요. 굴 좋아하시나요? 신세경 씨가 얼마전 유튜브에서 만들어 먹던 굴 튀김 샐러드를 보니 너무 맛있겠더라구요 매콤한 수제드레싱 까지 만들어서 샐러드와 굴이 만났습니다. 간식으로도 맛있고 술안주로도 좋아요. 연말 초대상이나 모임에 요리로도 좋을것 같습니다. 굴 튀김 샐러드 레시피 굴, 샐러드, 계란, 튀김가루, 빵가루 대파, 청양고추, 홍고추설탕, 간장, 식초, 다진마늘, 오일 샐러드 드레싱 레시피 1.대파, 청양고추, 홍고추 작게 썰어주세요 2. 설탕 1스픈, 간장 2스픈, 식초 1스픈다진마늘 1/2스픈, 오일 1스픈 3. 잘 섞어주세요. 청양고추 꼭!! 넣어주세요 튀김의 느끼함을 싹 잡아줘요 ~ 굴 튀김 레시피1.굴을 깨끗이.. 더보기
딱딱해진 송편 에어프라이어로 말랑말랑 하게 만드는 방법 딱딱해진 송편 에어프라이어로 말랑말랑 하게 만드는 방법안녕하세요! 욜로리아 에요. 추석명절 잘 보내셨나요? 명절뒤 음식이 냉장고안에 풍성하게 있는데요그중에서 송편!딱딱하게 굳어져서 처음처럼 맛있게 먹고 싶습니다. 가장좋은 방법은 말랑말랑 할때 냉동실에 얼려 두었다 꺼내서 녹여먹으면 말랑말랑 하지만 추석날 오르락 내리락 들락날락 한 송편은 이미 딱딱해져 버렸죠. 딱딱해진 송편 말랑말랑하게 만드는 방법 1.전자렌지 - 접시에 떡을 담고 물을 살짝 발라 랩을 씌우고 1-2분 돌려주세요(바로 먹지 않으면 다시 딱딱해집니다)2.전기밥솥 - 보온중인 밥위에 떡을 넣고 30분이상 기다립니다. (떡에 밥풀이 붙거나 전기밥솥에 넣어둔걸 잊어 버릴수 있어요)3.냄비에 찌기 - 찜기에 딱딱해진 떡을 넣고 쪄줍니다. (수분이.. 더보기
제주도김밥 보다 ' 돈가스 사각 김밥 ' 레시피 제주도김밥 보다 ' 돈가스 사각 김밥 ' 레시피안녕하세요! 욜로리아 에요. 제주도에 가면 네모난 김밥이 인기죠. 전복도 들어 있고 요즘엔 새우도 들어 있다고 하더라구요 하와이언무스비 같기도 하고 돈가스 넣고 네모난 김밥 만들었어요. 바삭바삭한 돈가스와 아삭아삭한 야채가 잘 어울어지는 김밥이랍니다. 돈가스 사각 김밥 레시피돈가스, 김밥용김, 양배추, 당근, 밥참기름, 소금, 마요네즈, 참기름 제주도김밥 보다 맛있는 ' 돈가스 사각 김밥 ' 만들기1.돈가스 튀기기돈가스는 작은 냄비에 기름을 넉넉히 넣고 튀기면 빨리 바삭하게 잘 튀겨져요. 2.양배추 샐러드 만들기양배추는 가늘게 썰고 마요네즈 넣어 버무려 주세요. 3.당근 볶기채썰은 당근에 소금을 살짝 넣고 볶아주세요 4.밥 양념하기따뜻한 밥에 참기.. 더보기
쫀득쫀득한 이태리 감자 수제비 ' 뇨끼 ' 만들기 쫀득쫀득한 이태리 감자 수제비 ' 뇨끼 ' 만들기안녕하세요! 욜로리아 에요. 쫀득쫀득한 뇨끼를 아시나요? 작은덩어리란 뜻을 가진 뇨끼는 이태리 감자 수제비라고도 불리는데요적은 재료로 쫀득쫀득한 뇨끼를 만들수 있어요. 감자요리 이것저것 만들다가새로운 메뉴가 생각난다면 한번 만들어 볼까요? 이태리 감자 수제비 뇨끼 레시피감자, 계란, 밀가루, 버터, 우유, 체다치즈 쫀득쫀득한 이태리 감자 수제비 ' 뇨끼 ' 만들기 1. 감자 익히기감자를 자른후 전자렌지에 7분 돌려주세요. 2. 감자 반죽 하기 익은 감자를 으깬후 수분을 날려주고계란, 밀가루, 소금을 넣고 반죽해 주세요. 쫀득쫀득한 식감을 위해서 밀가루는 조금만 넣어주세요. 3. 뇨끼 자르기 밀가루가 조금 들어가 반죽이 끈적끈적 달라붙어요. 도마와.. 더보기
아메리칸셰프 바삭바삭 쿠바샌드위치 만들기 아메리칸셰프 바삭바삭 쿠바샌드위치 만들기 안녕하세요!욜로리아 에요. 영화 '아메리칸셰프' 보셨나요?쿠바샌드위치의 인기를 실감하는 요리 영화이기도 하지만아버지와 아들의 성장기? 영화로욜로리아 블로그를 찾아오신분중아이가 있는 아버지라면꼭 봐야할 영화에요. 그리고 SNS와 블로거의 책임감과 영향력도 생각하게 하는 영화랍니다. 겉은 바삭바삭 한번먹으면 빠져드는아메리칸셰프 쿠바샌드위치 레시피 식빵 , 치즈, 햄, 돼지고기피클, 홀머스터드, 버터 바삭바삭 매력적인쿠바샌드위치 만들기 1.햄, 수제 돼지고기 올려주기돼지고기는 오븐에 굽던데욜로리아는 훈제된 돼지고기 사왔어요. 2.치즈2장, 피클 올리기아이와 함께 만들면 더 재밌겠죠. 3.홀그레인머스터드 바르기머스터드를 빵끝까지 골고루 바른후 덮어주세요. 4... 더보기
간단 요리 돼지고기 수육 속까지 잘 삶는법 꿀팁 간단 요리 돼지고기 수육 속까지 잘 삶는법 꿀팁 안녕하세요! 욜로리아 에요. 즐거운 주말 가족과 고기 먹어야죠! 삼겹살,목살 구이도 좋고 제육볶음도 좋아요. 깔끔 부드러운 수육 만들기해서 간단하게 배추김치와 먹어보면 어떨까요? 돼지고기 수육 속까지 잘 삶는법 ! 꿀팁이라 하기엔 간단한 방법 알고 가봐요 돼지고기 수육 속까지 잘 삶는법 초간단 꿀팁 돼지고기 (삼겹살, 뒷다리살, 앞다리살 ) 양파, 된장, 고추, 생강, 후추, 맛술 (소주) 초가단 돼지고기 수육 삶는법 꿀팁 ! 1.고기 작게 자르기 - 시간단축2.끓는 물에 넣고 삶기 -육즙 살리기 집에서 수육삶기 어렵죠? 고기 속이 익지 않거나 고기가 부드럽지 않거나 육즙이 살아나지 않거나 집에서도 실패하지 않는 수육 삶는법 1.고기 덩어리 짧.. 더보기
초간단 환상적인맛 백종원 스팸 감자 짜글이 만들기 초간단 환상적인맛 백종원 스팸 감자 짜글이 만들기 안녕하세요!욜로리아 에요. 이제서야 알게 됐지만완전 초간단 엄지척! 환상적인맛스팸 감자 짜글이를 소개해요. 집밥백선생 백종원의재료도 간단 만드는 과정도 초간단어떻게 이렇게 짧은시간에이렇게 맛있는 감자 짜글이 안만들면 후회할껄요. 초간단 백종원 스팸 감자 짜글이 레시피 스팸, 감자3개, 양파1개, 대파, 청양고추 백선생 양념 : 고추장1, 된장1/3, 고춧가루2, 진간장4, 설탕1, 다진마늘1 엄지척 환상적인 맛백종원 초간단 스팸 감자 짜글이 만들기 1.감자, 양파, 대파, 청양고추 썰어주기감자는 납작납작 하게 썰어주세요. 2.스팸 으깨기그냥 막 으깨요. 마구마구 신나게 으깨 주어요. 3.감자, 양파, 으깬스팸 담기 4.준비된 백선생 양념을 넣.. 더보기
연말 손님초대 요리 달콤한 간장소스 차슈 만들기 연말 손님초대 요리 달콤한 간장소스 차슈 만들기 안녕하세요!욜로리아 에요. 연말 모임 많이 잡으셨나요?연말 손님초대 요리에 자신있게 내놓을수 있는 요리이자 안주!달콤한 간장소스에 조린 바삭하고 촉촉한 삼겹살' 차슈 ' 만들기 했어요. 연말 손님초대 요리 ' 차슈 ' 레시피 삼겹살 (800g), 양파, 대파, 마늘, 청양고추, 생강(가루) 간장소스 - 물 3컵, 맛술 1/2컵, 간장 1컵, 설탕 6큰술 * 는 많이 썰기 힘들어서 정육점에서 받아왔어요. 달콤한 간장소스 삼겹살 ' 차슈 ' 만들기 1.물 3컵, 청주 1/2컵, 간장 1컵, 생강가루 1스픈 넣고 끓이기 2.양파, 대파, 청양고추, 마늘, 설탕 6스픈 넣고 끓이기 간장소스는 고기 굽기전에 먼저 끓이기 시작해요. 3.삼겹살 .. 더보기
집들이 인기메뉴 돼지고기 가지볶음 만들기 집들이 인기메뉴 돼지고기 가지볶음 만들기 안녕하세요! 욜로리아 에요. 집들이 메뉴 고민되죠? 집에 찾아와준 손님들에게 인기메뉴가된 간단하면서 맛있는 어떠세요? 밥에 얹어서 덮밥 처럼 비벼먹어도 되고 술안주로도 좋은 집들이 인기메뉴 돼지고기 가지볶음 레시피 가지, 양파, 갈은 돼지고기, 대파소금, 후추, 된장, 두반장, 녹말가루 돼지고기 가지볶음 만들기 1.깨끗이 씻은 가지 깍뚝썰기 가지의 식감을 살리기 위해 큼직하게 깍뚝썰기로 잘라주세요. 2.양파도 큼직하게 썰기 가지와 같은 크기로 잘라주세요. 3.식용유에 대파와 다진마늘을 함께 볶기 4.대파와 마늘을 볶다가 갈은 돼지고기 소금 후추를 넣고 볶기 소금은 적당히 넣어주세요. 5.돼지고기와 양파 볶기 돼지고기가 거의다 익.. 더보기
어묵면발이 별미 초간단 어묵국수 만들기 어묵면발이 별미 초간단 어묵국수 만들기 안녕하세요! 욜로리아 입니다. 싸늘한 요즘 따끈한 국물많이 생각나시죠? 따끈한 국물의 오뎅탕 어묵을 얇고 길게 썰어 어묵국수로 만들어 보았어요. 만드는 과정도 초간단 이랍니다. 젓가락으로 국수면발처럼 건져 호로로 숨겨진 얼큰함과 어묵의 깊은맛에 두그릇씩은 먹게되는 별미 어묵국수 레시피 사각어묵, 계란, 무, 청양고추, 다시마, 대파, 다시멸치, 다진마늘, 소금 초간단 어묵국수 만들기 1.어묵은 사각어묵 세로로 길게 얇게 썰어주세요. 어묵이 끓으면 불어나니 최대한 얇게 썰어주세요. 2.무, 다시마, 다시멸치, 파, 청양고추를 넣고 육수 끓이기 청양고추는 반으로 길게 잘라 씨를 제거해주시면 깔끔해요. 3.육수가 끓으면 다시마는 건지고 어묵면발을 넣고 끓인다... 더보기
한끼줍쇼 강다니엘이 먹은 돼지고기야채전 만들기 한끼줍쇼 전주 편 워너원의 강다니엘이 찾아간 전 성산고 독일어 선생님 댁에서 맛있어보이는 돼지고기야채전을 먹었죠. 돼지고기와 부추 그리고 야채를 넣은 돼지고기야채전 ? 돼지고기채소전 ? 돼지고기부추전 ? 부르는 사람 마음대로 부르는걸로 해요. 한끼줍쇼 강다니엘 돼지고기야채전 만들기 - 돼지고기야채전 / 돼지고기채소전 재료 - 부침가루, 돼지고기, 부추, 호박, 당근 (여러가지 야채)소금, 간장, 깨, 식초, 고춧가루 돼지고기야채전 만들기 1. 준비된 야채를 깨끗이 씻어 촥촥촥 채썰어 주세요. 2. 부침가루를 잘 반죽하고3. 채썰은 야채와 돼지고기를 넣어주세요. 4.후라이팬에 기름을 두르고 지글지글 부쳐주면 되지요. 5.돼지고기가 들어갔으니 고기가 잘 익도록 두껍지 않게 잘 펴주었어요. 6.청양고추가 있으.. 더보기

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