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집밥

딱딱해진 송편 에어프라이어로 말랑말랑 하게 만드는 방법 딱딱해진 송편 에어프라이어로 말랑말랑 하게 만드는 방법안녕하세요! 욜로리아 에요. 추석명절 잘 보내셨나요? 명절뒤 음식이 냉장고안에 풍성하게 있는데요그중에서 송편!딱딱하게 굳어져서 처음처럼 맛있게 먹고 싶습니다. 가장좋은 방법은 말랑말랑 할때 냉동실에 얼려 두었다 꺼내서 녹여먹으면 말랑말랑 하지만 추석날 오르락 내리락 들락날락 한 송편은 이미 딱딱해져 버렸죠. 딱딱해진 송편 말랑말랑하게 만드는 방법 1.전자렌지 - 접시에 떡을 담고 물을 살짝 발라 랩을 씌우고 1-2분 돌려주세요(바로 먹지 않으면 다시 딱딱해집니다)2.전기밥솥 - 보온중인 밥위에 떡을 넣고 30분이상 기다립니다. (떡에 밥풀이 붙거나 전기밥솥에 넣어둔걸 잊어 버릴수 있어요)3.냄비에 찌기 - 찜기에 딱딱해진 떡을 넣고 쪄줍니다. (수분이.. 더보기
참치 오꼬노미야끼 소프의 업소용참치 레시피 참치 오꼬노미야끼 소프의 업소용참치 레시피안녕하세요!욜로리아 에요. 업소용 재료로 뚝딱 요리하는 소프의 참치오꼬노미야끼 만들기 했어요. 랜선라이프에 출연하여업소용 참치로 4가지나 뚝딱 만들었지요.욜로리아는 오꼬노미야끼를 너무 좋아해서 소프의 레시피에서 재료를 좀더 쉬운걸로 바꾸어간단하게 빠르게 만들어 먹었습니다. 간식으로 또는 안주로 좋은 참치오꼬노미야끼 레시피양배추, 참치, 파, 부침가루, 가스오부시, 마요네즈, 소스 (돈까스소스) *부침가루와 돈까스소스는 집에있는 재료로 쉽게 대체 하였습니다. 소프의 참치오꼬노미야끼 만들기 1.양배추 얇게 썰기양배추를 얇고 가늘게 썰어주세요. 2.파 썰기쪽파를 사용해야 하는데 최대한 가느다란 파를 골라 썰어주었어요. 3.반죽하기오꼬노미야끼반죽을 따로 사서 .. 더보기
볼빨간 당신 양희경 집밥 레시피 모음 볼빨간 당신 양희경 집밥 레시피 모음안녕하세요!욜로리아 에요. 어느날 핫하게 떠오른 양희경의 소울푸드계란떡볶이!kbs 화요일밤 11시 10분에 방송하는 볼빨간 당신 이란 프로그램에서 배우 양희경씨가 만든 요리라고 하네요. 요즘 tv볼 시간이 없어서 몰랐었는데pooq를 이용해서 다시보기 해봤어요. 똑같이 생긴 아들 둘과 누구나 쉽게 만들수 있는 집밥 1인 방송을 하고 싶다고하니두 아들이 엄마를 위해서 진행을 해주네요1인 방송명은 '한량티비' 아들성과 엄마성을 따서 너무 재밌게 만들었죠. 유튜브에 진짜 있네요 ' 볼빨간당신 삼덩이네 한량tv '조회수가 4천3백회 구독자가 413명 양희경의 소울푸드 레시피떡, 양파, 달걀소금, 후추, 식용유 1.떡을 노골노골하게 살짝 삶아주세요2.양파 2-3개 썰어.. 더보기
매콤촉촉 굳지 않는 ' 고추장 멸치볶음 ' 매콤촉촉 굳지 않는 ' 고추장 멸치볶음 '안녕하세요!욜로리아 에요. 멸치볶음 모두 좋아하시죠단짠단짠 또는 단맵단맵어떤맛 좋아하세요? 오늘은 어른 입맛에 맞는 매콤하고 촉촉하게 굳지 않는 단맵단맵 고추장 멸치볶음을 만들었어요. 고소한 맛을 더하고 굳지않는 비법을 넣어서 맛있게 만든 반찬이랍니다. 고추장 멸치 볶음 레시피멸치, 고추, 마요네즈, 아마씨 또는 깨고춧가루, 고추장, 설탕, 간장다진마늘, 물, 올리고당 어른입맛 매콤촉촉 굳지 않는고추장 멸치볶음 만드는 방법1.멸치 잔여물 털기채에 멸치를 올리고 잔여물을 털어주세요. 2.고추 썰기매콤하게 청양고추도 넣을거에요. 3.고추장 양념장 만들기 고춧가루 2스픈, 간장 1스픈, 다진마늘 1스픈설탕 1스픈, 고추장 1스픈, 물 조금잘 섞어주세요. 4... 더보기
고슬고슬하게 볶은 ' 계란볶음밥 카레라이스 ' 고슬고슬 하게 볶은 ' 계란볶음밥 카레라이스 ' 안녕하세요! 욜로리아 에요. 늦은 퇴근에 빠르게 만들수 있는 메뉴볶음밥과 카레 만들어 봤어요. 계란볶음밥은 밥과 계란이 섞이지 않게 고슬고슬하게 볶는게 기술인데그 방법도 알려드릴께요. 고기 대신 크래미를 넣어 또 다른 식감을 맛볼꺼에요. 계란볶음밥 카레라이스 레시피 카레, 크래미, 계란당근, 감자, 양파, 대파밥, 소금 고슬고슬하게 볶은 ' 계란볶음밥 카레라이스 '만드는 방법1.야채 썰기카레라이스 만들 야채를 썰어주세요. 2.크래미 썰기도톰하게 자르거나 찢어주시면 되요. 3. 야채 볶기오일을 넣고 야채를 볶아주세요 4.야채 끓이기물은 많이 넣지 마시고 야채가 잠길 정도만 넣고 끓여주세요. 5.카레 넣고 끓이기 카레가 완성됐어요. 불을 끄고 볶음밥.. 더보기
이영자가 그리워한 밥블레스유 콩나물 골뱅이 무침 이영자가 그리워한 밥블레스유 콩나물 골뱅이 무침안녕하세요! 욜로리아 에요. 푸드테라피 ' 밥블레스유 '지난주에는 일산에서 연예인들이 많이 찾아갔다던 골뱅이 집에 찾아갔는데요이영자가 매우 그리워 하던 골뱅이 집이라고 해요. 지금은 일산이 아닌 오목교로 이전을 했다고 하고이영자와 김숙이 골뱅이 무침에 아삭 시원한 콩나물을 얹어서 맛있게 먹네요."아~~ 저거다! " 싶은 생각에 콩나물 골뱅이무침 만들기 했어요. 이영자가 그리워한 콩나물 골뱅이 무침 레시피골뱅이, 콩나물당근, 양파, 오이, 대파 고추장, 고추가루 , 간장, 설탕 다진마늘, 참기름, 올리고당,국물용 멸치 이영자가 그리워한 밥블레스유 콩나물 골뱅이 무침 만들기 1.콩나물 삶기a.국물용 멸치를 넣고 삶다가 물이 끓으면 콩나물만 건져서 냉장.. 더보기
아직 남은 더위 ' 새우 비빔 만두 ' 하지 아직 남은 더위 '새우 비빔 만두 ' 하지 안녕하세요!!욜로리아 에요. 말복 날 갑자기 시원해지고 폭염 해제라더니만 다시 폭염주의보와 태풍까지 온다네요. 일하는데 너무 지쳐버려서 집에 오자마자 시원하고 맛있고 배부르게 먹을수 있는 비빔만두 만들기 했어요. 새우도 넣고 맛있겠죠~~ 새우 비빔 만두 레시피만두피, 새우, 양배추, 당근, 오이, 깻잎간장, 고춧가루, 다진마늘, 식초, 올리고당, 깨 아직 남은 더위 ' 새우 비빔 만두 ' 만들기1. 양배추, 당근, 오이 채썰기가늘게 채썰고 오이는 돌려깍기한후 채썰면 되요. 2.깻잎썰기마지막에 얹어줄 깻잎은 따로 담아주세요. 3.비빔만두 양념하기간장1스픈, 고춧가루 2스픈, 식초 3스픈, 다진마늘 1/2스픈, 올리고당 , 깨 4.비빔만두 무치기양념을 넣.. 더보기
제주도김밥 보다 ' 돈가스 사각 김밥 ' 레시피 제주도김밥 보다 ' 돈가스 사각 김밥 ' 레시피안녕하세요! 욜로리아 에요. 제주도에 가면 네모난 김밥이 인기죠. 전복도 들어 있고 요즘엔 새우도 들어 있다고 하더라구요 하와이언무스비 같기도 하고 돈가스 넣고 네모난 김밥 만들었어요. 바삭바삭한 돈가스와 아삭아삭한 야채가 잘 어울어지는 김밥이랍니다. 돈가스 사각 김밥 레시피돈가스, 김밥용김, 양배추, 당근, 밥참기름, 소금, 마요네즈, 참기름 제주도김밥 보다 맛있는 ' 돈가스 사각 김밥 ' 만들기1.돈가스 튀기기돈가스는 작은 냄비에 기름을 넉넉히 넣고 튀기면 빨리 바삭하게 잘 튀겨져요. 2.양배추 샐러드 만들기양배추는 가늘게 썰고 마요네즈 넣어 버무려 주세요. 3.당근 볶기채썰은 당근에 소금을 살짝 넣고 볶아주세요 4.밥 양념하기따뜻한 밥에 참기.. 더보기
밥블레스유 최화정 쌈밥 도시락 참치 강된장 밥블레스유 최화정 쌈밥 도시락 참치 강된장 안녕하세요!욜로리아 에요. 목요일 저녁마다 언니들의 수다로 힐링이 되는 tv프로그램 밥블레스유말하기도 그렇고 말안하기도 그런답답한 사연들을 속시원히 풀어주고맛있는 음식으로 힐링까지 시켜주죠. 분홍색 도시락 가방을 메고 빨간 원피스를 입은 최화정의 도시락은 멤버들을 모두 놀라게 했는데요. tv를 보던 시청자도 바로 하나 먹고 싶게 만든밥블레스유 최화정 한우 강된장 쌈밥!!이었어요. 밥블레스유 최화정 쌈밥 도시락참치 강된장 레시피양배추, 묵은지, 밥, 계란참치강된장 재료 - 참치, 양파, 당근, 호박, 된장, 고추장, 들기름(참기름) 최화정 쌈밥 도시락 참치 강된장으로 만들기1. 양배추 떼기양배추를 자른후 넓은 잎을 떼어주세요. 뿌리쪽 굵은 심은 제거해주.. 더보기
무더위 불없이 만드는 여름 반찬 레시피 무더위 불없이 만드는 여름 반찬 레시피안녕하세요!욜로리아 에요. 많이 더우시죠?무더위가 물러날 생각을 안하네요. 가만히 있어도 등에서 땀이 주루루이 무더운날 불없이 만들수 있는여름 반찬 만들기 해볼까요? 무더위 불없이 만드는 여름 반찬 레시피 감자샐러드 : 감자, 오이, 당근, 옥수수, 마요네즈, 설탕, 소금단무지무침 : 단무지, 대파, 다진마늘, 올리고당, 고추가루, 깨오이맛살샐러드 : 맛살, 오이, 양파, 당근, 식초, 설탕, 깨고추된장무침 : 오이맛고추, 된장, 참기름, 다진마늘 , 올리고당, 깨 A. 감자샐러드 1.감자 익히기감자는 작게 잘라 물조금 넣고 랩씌운후 전자렌지로 익혀주세요.감자 2개 기준 7분이에요. 2.오이 절이기잘게 썰은 오이에 소금으로 절여 물기를 꽉 짜주세요. 3.햄.. 더보기
아삭하고 새콤한 핑거푸드 ' 오이초밥 ' 만들기 아삭하고 새콤한 핑거푸드 ' 오이초밥 ' 만들기안녕하세요!욜로리아 에요. 아삭하고 새콤달콤한 오이초밥 만들기 했어요. 한입에 쏙 먹기 좋은 핑거푸드간단한 재료로 간단하게 만들어오며가며 먹기도 좋고식탁에 앉아서 초밥집이다 생각하고 먹기도 좋죠. 간식 또는 도시락으로도 좋은 핑거푸드 ' 오이초밥 ' 레시피밥, 오이, 맛살, 양파식초, 소금, 설탕, 마요네 아삭하고 새콤한 핑거푸드 오이초밥 만들기1. 오이 얇게 깎기깨끗이 씻은 오이 양쪽 끝을 잘라낸후감자깎는 칼로 길게 깎아 주세요. 2.오이수분 빼기키친타올에 감싸두어 주면 오이 수분을 흡수해요. 3.맛살샐러드 만들기맛살 2개를 찢은 후 양파를 얇게 썰고마요네즈 2스픈, 설탕 반스픈 넣고 잘 섞어주세요. 4.초밥 단촛물 만들기식초2스픈, 설탕1스픈,.. 더보기
파채에 싸먹는 고추장 제육 바삭불고기 만들기 파채에 싸먹는 고추장 제육 바삭불고기 만들기안녕하세요! 욜로리아 에요. 연속되는 폭염으로 무기력해지는 하루하루인데요남편이 너무도 기운없어 보여 안되겠어요. 고기를 좋아하는 남편을 위해고추장 제육 바삭불고기 만들기 했어요. 사실 주인공은 파채에요. 욜로리아가 파를 좋아하거든요. 바삭하게 구운 고추장 불고기에 기다란 파로 돌돌말아서 먹으면폭염도 잊을수 있어요. 고추장 제육 바삭불고기 레시피돼지고기 (얇게 썰은 고기), 양파, 대파간장, 고추장, 고추가루, 다진마늘, 설탕, 올리고당 파채에 싸먹는 고추장 제육 바삭불고기 만들기1. 양파, 고기 썰기양파는 작게 채썰고얇은 돼지고기는 작게 썰어주세요. 2. 제육 불고기 양념하기 (600g)간장 2~3큰술, 설탕 2큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 4큰술.. 더보기
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