라면보다 만들기 쉬운 시원한 ' 냉라면 ' 레시피

<164regina.tistory.com 욜로리아 블로그 입니다.>

안녕하세요!

욜로리아 에요.


잘 주무셨나요? 

너무 덥죠!! 

요즘 더위가 먹고 싶은게 없을 정도로 덥네요.

당분간 무더위와 열대야가 계속된다고 하니

이웃님들 건강 잘 챙기시길 바래요~~


더운날 냉면보다 맛있고

라면보다 만들기 쉬운 

냉라면 만들기 했어요. 


간장육수 만들기도 쉽고

물조절 실패염려도 없어요.

어쨌든 라면보다 만들기 쉬워요. 


라면보다 만들기 쉬운 ' 냉라면 ' 레시피

< 재료 >

라면사리, 대파, 양파, 국물용멸치, 가쓰오부시 

생강, 설탕, 간장, 물

*국물용 멸치와 가쓰오부시 없다면 마시찌 ( MSG ) 넣어주세요.




라면보다 만들기 쉬운 

시원한 ' 냉라면' 만들기 

1.간장육수 내기

양파, 대파, 멸치를 손질하여 넣어주세요.


2.간장육수 내기

설탕 1/2컵, 간장 2컵, 물 4컵, 생강 1/2 수저


3.간장육수 끓이기 

팔팔 끓여주세요. 

간장이 많이 들어가도 걱정하지 않아도 되요. 


4.가쓰오부시 넣고 우려주기

불조절 약불로 줄인후 가쓰오부시를 넣고 

5분정도 우려주세요.


5.간장육수 냉장고에 넣기

간장육수는 체에 걸러주고

반은 냉장실 반은 냉동실로 넣어주세요. 

욜로리아는 바로 먹을거라 

먹을만큼 담아서 냉동실로 넣었어요.




6. 라면사리 삶기

라면스프는 넣지 말고 면만 삶아 준후 

찬물에 헹궈주세요.


7.물기뺀 라면사리에 얼음 올리고


8.냉동실속에서 시원해진 간장육수 넣기

육수가 살얼음이 얼었다면 더 좋았을텐데

바로 먹느라 얼지는 않았네요. 

이웃님은 살짝 얼려서 살살살 얼음과 함께 


당근, 대파, 삶은계란 고명으로 올리면

라면보다 만들기 쉽고

시원한 ' 냉라면 ' 만들기 완성!!

보기만 해도 더위가 싹~~ 날아가는것 같죠!!

라면보다 만들기 더쉬운 이유는요

만약에 간장육수가 짜다면 

시원한 물을 부어주면 되요. 


정말 쉽죠!!


냉모밀 처럼 시원하게 

욜로리아의 모디슈머 라면이 되었네요.

쫄깃한 라면면발과 시원한 육수와 어울어져

더위쯤이야 잠시 잊을수 있어요. 

주말 시원하게 ' 냉라면 ' 어떠세요~~ 




라면보다 만들기 쉬운 

시원한 ' 냉라면 ' 레시피

욜로리아 였습니다. 


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  1. 휴식같은 친구 2018.07.20 10:19 신고

    냉라면? 신기술인데요.ㅎㅎ
    집에서 더울때 해 먹어봐야겠어요.

  2. 블랙피스 2018.07.20 10:41 신고

    대박이다
    냉라면이라니 ㅎㅎㅎ
    해먹어봐야 겠네요^^

복날 자취생도 만들어 먹는 삼계탕 찹쌀죽 레시피 

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안녕하세요!

욜로리아 에요. 


2018년 복날은 언제일까요? 

초복 7월 17일, 중복 7월 27일, 말복 8월 16일 이네요.

바로 오늘 7월 17일은 초복!!

주말부터 삼계탕집에 줄끝이 안보인다는 뉴스가 나왔었는데요.

33도넘어 40도 까지도 가는 더운날

고생하지 말고 집에서 만들어 먹으면 어떨까요? 


자취생도 만들어 먹을수 있는 

간단하고 든든한 

복날 삼계탕 그리고 찹쌀죽 만들기 레시피 입니다. 


삼계탕 그리고 찹쌀죽 레시피

< 재료 >

생닭, 찹쌀, 삼계탕속재료(마트용패키지)

양파, 대파, 당근, 마늘, 소금




가족중에 닭죽을 싫어 하는 가족이 있어서 

닭죽은 따로 만들거에요. 

하지만 함께 만드는 레시피니 어렵지 않아요. 


복날 자취생도 만들어 먹는 삼계탕 찹쌀죽 만들기

1. 찹쌀 씻어 삼베보에 싸두기

찹쌀을 닭속에 넣어 만들지만

오늘은 따로 깔끔하게 만들거에요. 


2. 생닭 씻어 삼계탕 재료 함께 넣기

생닭은 맨손으로 절대 만지면 안되요

꼭 1회용 장갑 끼고 

깨끗이 닦아주세요. 


3. 찹쌀, 양파 넣고 쎈불에서 끓이기

삼베보에 넣어둔 찹쌀과 

큼직하게 자른 양파를 넣어주세요. 

불조절은 쎈불에서 끓여주세요.



4.찹쌀죽 야채 썰기

당근과 대파를 찹쌀죽용으로 송송송 썰어주세요. 

삼계탕에 넣을 대파는 동글동글 썰어주세요. 



5. 끓기 시작하면 소금, 마늘 넣기

팔팔 끓기 시작하면 소금과 마늘을 넣어주세요. 

통마늘이 있다면 통마늘을 넣어주세요.

욜로리아는 다진마늘로 넣었어요. 


6.10분정도 팔팔 끓여준후 중불로 조절하기

푹 우려나도록 불조절 중불과 약불 사이로 바꾸고 

뭉근히 끓여주세요. 


7.20-30분간 뭉근히 끓여주기

중불보다 조금 약한불에서 20분~30분간 푹 끓여 주세요. 



8. 국물 걸러내기 

닭과 찹쌀을 건져낸후 

국물을 걸러내주세요. 


찹쌀밥이 아주 쫄깃쫄깃 찰지게 맛나게 완성됐죠. 

이대로 먹어도 맛있을텐데 

조금만 참아봐요. 




찹쌀죽 만들기 

1. 닭육수에 찹쌀밥 1/2과 당근, 대파 넣어주세요


2. 중불에서 보글보글 끓여주면 찹쌀죽 완성 

바닥에 붙지 않게 잘 저어주세요.


삼계탕 데우기 

끓여놓은 닭고기에 대파를 넣고 보글보글 끓여주세요. 

그릇에 담아놓으면 

찹쌀 없는 깔끔한 

삼계탕 완성!! 


죽을 싫어하는 분을 위해 

찹쌀밥을 따로 담았어요. 

원하시면 닭고기 다 먹고 

국물에 말아먹거나 따로 먹어도 되요. 


닭육수에 만든 찹쌀죽도 맛있게 담아봤어요. 

찹쌀죽만 먹어도 맛있겠지요. 


무더운 복날 삼계탕만 드셔도 되고 

찹쌀죽만 맛나게 드셔도 되고 

둘다 드셔도 되요.




정말 더워요. 

더위 이겨낼수 있게 

복날 잊지말고 잘 챙겨 드세요. 


자취생도 만들어 먹을수 있는 

쉬운 삼계탕 찹쌀죽 만들기 

욜로리아 였습니다. 


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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 휴식같은 친구 2018.07.17 09:43 신고

    오늘 초복이네요.
    점심은 삼계탕으로 먹어야할까 봅니다.ㅎ
    보는것만으로도 건강해지는듯 합니다.

  3. TheK2017 2018.07.17 10:20 신고

    아 요리 천재! 자취.../
    우리 주인님 단번에 못한답니다 ^ㅇ^*
    죽을 뻔 했답니다.

  4. 우브로 2018.07.17 11:22 신고

    우와~먹음직스럽네요.
    가족들을 위해 맛난 삼계탕도 끓이시고 멋진 엄마세요~

    오늘도 즐거운 하루보내세요^^

  5. 보약남 2018.07.17 11:24 신고

    초복이에요~~ 역시 복날엔 삼계탕이죠^^
    정성이 가득 담긴 삼계탕으로 가족분들 으쌰으쌰 하시겠어요!!

  6. 파라다이스블로그 2018.07.17 13:12 신고

    오늘이 바로 초복이죠! 무더위가 본격적으로 시작된다는데,
    욜로리아님께서 소개해준 레시피로 몸보신해야겠어요 :D
    간단하고 든든한 복날 삼계탕 레시피 잘 보고 갑니다 :)

  7. 문moon 2018.07.17 13:55 신고

    삼계탕 좋지요. ^^
    찹쌀밥을 만들어 죽을 끓이면 시간도 단축되고 찹쌀밥 먹을 사람은 찹쌀밥 먹고.. 좋은 방법 이네요.
    공감 꾹~~ 좋은 하루 되세요~^^

  8. 소스킹 2018.07.17 16:12 신고

    욜로리아님~ 날씨가 너무 덥다 했더니 벌써 복날이네요!
    오늘 저녁 메뉴로 해먹어야겠습니다^^
    뜨끈한 국물이 너무 맛있어보이네요

  9. RUIRUI 2018.07.17 18:46 신고

    역시 복날엔 삼계탕인것 같가요~~
    닭육수로 만든 찹쌀죽도 너무 맛있어 보입니다~
    힘이 아주 불끈불끈 날 것 같아요~^^

  10. 글쓰는 여자 희 2018.07.17 19:30 신고

    저 지금 닭백숙 끓이고 있는데, 당장은없는 찹쌀이 너무 아쉽네요. 욜로리아님처럼 찹쌀죽도 해야 하는데 ㅎㅎ
    더운 여름 건강 챙기셔요. ^^

  11. peterjun 2018.07.17 21:09 신고

    맛나겠네요. ^^
    저도 오늘 저녁에 닭칼국수 + 닭죽을 먹었네요. ㅎㅎ

  12. 작은흐름 2018.07.17 23:59 신고

    ㅎㅎ 저희는 오늘 저녁 삼계탕, 내일 아침 죽 끓여먹으려구요~ 두끼가 한꺼번에 해결되어 기쁩니다! 아하하^^;

  13. 첼리스트JH 2018.07.18 00:53 신고

    복날이었는데 닭을 먹지 못했지만 수제비 한그릇 했답니다 :) 어떻게 이렇게 금손인지 욜로리아님 대단하세요 ~~~

  14. *저녁노을* 2018.07.18 05:11 신고

    복달음....맛있게 하셨군요.
    ㅎㅎㅎ
    잘 먹고 갑니다.

  15. *저녁노을* 2018.07.18 05:11 신고

    복달음....맛있게 하셨군요.
    ㅎㅎㅎ
    잘 먹고 갑니다.

  16. 북두협객 2018.07.18 07:52 신고

    어제는 삼계탕 대신 치킨을 시켜먹었어요.. 매년 이러고 있어요 ㅎㅎ

  17. 4월의라라 2018.07.18 10:02 신고

    와~ 맛있겠습니다. 요즘 같아선 누가 밥 좀 해줬으면 좋겠어요. ㅋ
    날이 많이 더운데, 건강관리 잘 하시고요. ^^

  18. 은이c 2018.07.18 11:29 신고

    삼계탕을 드셨네요~~ ㅎ
    전 닭볶음탕으로 해먹었어요
    주말에 식구들 모일때 해먹을려구요
    삼계탕 드셨으니 한주 거뜬하게 마무리하세요~~^^

  19. Deborah 2018.07.18 11:57 신고

    아주 요리를 척척해내시네요. 보기만해도 쉬운데 직접하면 어려워요 ㅠㅠ

  20. 슬_ 2018.07.18 16:23 신고

    삼계탕에는 꼭 찹쌀을 넣어야죠! 어휴 맛있겠어요 ㅠ_ㅠ
    어제 점심 삼계탕 먹으려고 했는데 저희 동네는 벌써 다 팔렸다고 해서 그냥 치킨을 먹었습니다...

  21. 소피스트 지니 2018.07.18 21:45 신고

    이거 집에서 끓여먹기 쉽지 않은데 정말 맛있게 잘 만드신듯 하네요.
    맛있어 보여요~
    저는 회사에서 단체로 삼계탕집을 방문해서 먹었습니다.~

쫀득쫀득한 이태리 감자 수제비 ' 뇨끼 ' 만들기

<164regina.tistory.com 욜로리아 블로그 입니다.>

안녕하세요!

욜로리아 에요.


쫀득쫀득한 뇨끼를 아시나요? 

작은덩어리란 뜻을 가진 뇨끼는 

이태리 감자 수제비라고도 불리는데요

적은 재료로 쫀득쫀득한 

뇨끼를 만들수 있어요. 


감자요리 이것저것 만들다가

새로운 메뉴가 생각난다면 

한번 만들어 볼까요? 


이태리 감자 수제비 뇨끼 레시피

< 재료 >

감자, 계란, 밀가루, 

버터, 우유, 체다치즈



쫀득쫀득한 이태리 감자 수제비 ' 뇨끼 ' 만들기 

1. 감자 익히기

감자를 자른후 전자렌지에 7분 돌려주세요.  


2. 감자 반죽 하기 

익은 감자를 으깬후 수분을 날려주고

계란, 밀가루, 소금을 넣고 반죽해 주세요. 

쫀득쫀득한 식감을 위해서 

밀가루는 조금만 넣어주세요. 


3. 뇨끼 자르기 

밀가루가 조금 들어가 반죽이 

끈적끈적 달라붙어요. 

도마와 손, 칼에 밀가루를 발라주세요. 


4. 뇨끼 모양내기

한입크기로 자른 뇨끼를 

손가락, 수저, 포크등으로 무양을 내주세요. 


5. 뇨끼 익히기 

물에 식용유 조금 넣고 끓여주세요. 

물이 끓을 때 잘라놓은 뇨끼를 넣고 

물위에 떠오르면 익은거에요. 

 

6. 뇨끼 건져놓기 




7. 베사멜 소스 만들기 

밀가루 1: 버터 1 준비

버터를 먼저 녹인후 밀가루를 섞어주고

우유를 조금씩 부으면서 농도를 맞춰 주세요. 

치즈 넣고 뇨끼넣고 섞으면 끝!!


어렵다구요? 

영상으로 보는 뇨끼 레시피 

▼▼▼



쫀득쫀득한 

이태리 감자수제비 ' 뇨끼 ' 완성!! 

베사멜 소스 만들기가 번거롭다면

크림스프 또는 스파게티 소스로 만드셔도 되요. 



감자의 쫀득한 식감과 

크림파스타 같은 소스

맛있겠죠!! 





쫀득쫀득한 별미

이태리 감자 수제비 뇨끼 만들기 

욜로리아 였습니다. 


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  2. 모빌리티$ 2018.07.16 10:05 신고

    요리영상도 올리시고 감사합니다.
    잘보고갑니다.좋은하루되세요

    • 욜로리아 2018.07.16 10:40 신고

      모빌리티님감사합니다
      오늘도 폭염이네요~더위조심 즐거운하루되세요

  3. 공수래공수거 2018.07.16 10:06 신고

    감자수제비라..너무 맛있겠습니다
    군침 넘어 가네요^^

    • 욜로리아 2018.07.16 10:42 신고

      이태리 감자수제비 뇨끼 입니다~~ㅋㅋㅋ
      뇨끼를 만들려했는데 진짜 감자수세비가 되버린듯 해요~~

  4. Deborah 2018.07.16 10:12 신고

    와 만나게 잘 만드셨네요. 영양도 만점일것 같아요

    • 욜로리아 2018.07.16 10:43 신고

      모양을 잘 못잡아서 속상했는데
      데보라님이칭찬해주시니까 진짜 신나요~~^^

  5. 예스투데이 2018.07.16 10:48 신고

    어떤맛일까 궁금합니다. 맥주를 부르는 비주얼인데요~ ㅎㅎ

    • 욜로리아 2018.07.16 10:53 신고

      느끼한거 관찮으시다면 추천드려요~~~^^
      뇨끼만 구워서 먹기도 하는데
      느끼한게 땡겨서 크림소스로 만들어 봤어요

  6. 마니또피부 2018.07.16 11:22 신고

    와 정말 너무 맛나보입니다 ㅎ
    잘보고 갑니다 ~~

  7. 소스킹 2018.07.16 11:36 신고

    와우~ 욜로리아님~!! 정말 멋진 레시피를 뚝딱뚝딱하시네요!
    역시 소스킹이 인정하는 요리 천재이십니다!! (박수!! ㅎㅎ)

    • 욜로리아 2018.07.17 07:17 신고

      감사감사 합니다.
      뇨끼 모양이 제대로 나오지 않긴 했지만
      맛은 있습니다.

  8. 낼다 2018.07.16 12:08 신고

    이거 수제비이긴하나 정성가득이네요
    대단하셩
    이름으로 기억하기 좋겠어요
    저기에 고치장넣어서 ㅋ 한그릇먹구싶어요

    • 욜로리아 2018.07.17 07:19 신고

      고추장을 넣어서 먹어보진 않았네요~~
      수제비와는 또다른 식감이지만 맛있어요~~ ~

  9. 멜로요우 2018.07.16 14:08 신고

    이태리 뇨끼 라니 신기하네요~ 감자수제비라 하더라도 맛만좋으면 되죠~

    • 욜로리아 2018.07.17 07:21 신고

      감자수제비와는 다르긴 하지만 일명 이태리 감자수제비라고 해요~~

  10. 우브로 2018.07.16 14:42 신고

    와~신기한데요...
    수제비와 이태리음식의 만남이라^^
    저도 한 번 만들어보고싶어요~

    • 욜로리아 2018.07.17 07:23 신고

      수제비는 아니고 비슷하다고 한국에서 이태리 뇨끼를 이태리 수제비라고 불러요~~
      그런데 진짜 수제비 모양이 되버렸어요~~

  11. 슬_ 2018.07.16 16:01 신고

    뇨끼! 이전에 시드니 여행 갔을 때 이탈리아 마을에 갔다가 뇨끼 처음이자 마지막으로 먹고 홀딱 반했던 기억이 납니다.
    집에서도 만들어 먹을 수 있다니 신기하네요ㅎㅎㅎ

    • 욜로리아 2018.07.17 07:25 신고

      어렵지 않아요~~
      전 이태리 셰프가 만드는거 보고 너무 맛있겠다 싶어 만나게 되었던 요리였어요.

  12. 줌마토깽 2018.07.16 17:11 신고

    고소하니 맛있겠네요
    가끔만들어먹음
    별미일듯해요

    • 욜로리아 2018.07.17 07:28 신고

      만드는 과정도 간단해서 좋아요
      모양만 예쁘게 잡으면 더 좋아요

  13. 귀여운걸 2018.07.16 17:55 신고

    우와~ 쫀득쫀득 엄청 맛있을 것 같아요~
    저도 알려주신대로 이태리 감자 수제비 뇨끼 만들어 먹어봐야겠네요^^

    • 욜로리아 2018.07.17 07:29 신고

      밀가루 조금만 넣으시고 반죽을 예쁘게 만들면 더더더 좋아요~~~

  14. 작은흐름 2018.07.16 18:58 신고

    와아~ 어쩜 이런 이태리 수제비까지 통달하셨나요! 완전 맛나보여요~~

  15. 잉여토기 2018.07.16 23:16 신고

    와 하얀색 위에 노란색 비주얼이 너무 예쁜 이태리 감자수제비 뇨끼네요.
    17번째 꾹.

  16. *저녁노을* 2018.07.17 05:58 신고

    별미네요.
    손이 좀 가지만...정성 가득들어가...더 맛나겠습니다.ㅎㅎ

  17. 라오니스 2018.07.17 07:55 신고

    뇨끼 .. 저에게는 생소한 음식입니다 ..
    감자로 만들었기에 .. 익숙하게 먹을 수 있겠습니다 .. ㅎㅎ

  18. 은이c 2018.07.17 07:58 신고

    뇨끼라는말은 첨 들어봤네요~~ ㅎ
    영상으로 보니 더 이해가 갑니당 ㅎㅎ
    아침부터 팍팍 찝니다~~오늘 초복이래요~~맛난거 많이 드시고
    좋은 하루 보내세요~~ ^^

  19. 몰드원 2018.07.17 07:59 신고

    날씨가 무더운 날씨네요~
    건강 유의 하시고 포스팅 잘 보고갑니다~

  20. 글쓰는 여자 희 2018.07.17 19:33 신고

    아주 가끔씩이지만 뇨끼 먹으면 쫀득하니 너무 맛나요. 이 레시피로 집에서도 한번 시도해봐야겠어요. ^^
    베사멜소스도 그 활용이 매우 좋을 것 같아 또 줍줍 해갑니다 .ㅎㅎ

  21. peterjun 2018.07.17 21:11 신고

    쫄득한 크림파스타 느낌일까요?
    맛있을 것 같아요.
    출출할 때 먹으면 더 좋을 것 같네요. ㅎㅎ

식감이 다른 애호박 부침개 백종원 레시피

<164regina.tistory.com욜로리아 블로그 입니다.>

안녕하세요!

욜로리아 에요.

장봐온 애호박 어떻게 맛있게 먹어볼까?

어떻게 다르게 먹어볼까 고민하다 

검색해봤어요. 

백종원 애호박전? 


물도 넣지 않고 부침가루도 넣지않고 

녹말을 넣어서 만든다고 하니 

욜로리아도 만들기 했어요. 


집밥 백선생 백종원 애호박 부침개 레시피

< 재료 >

애호박1, 새우가루 1큰술, 녹말 3큰술, 소금 약간

재료부터 간단하죠!!

홍고추 하나 추가할께요~~  



백종원 레시피로

식감이 다른 애호박전 만들기

1.애호박 채썰기

가늘게 채썰어 주세요.

2. 소금 약간, 새우가루 1큰술, 녹말 가루 3큰술 넣고 반죽하기

건새우를 갈아서 새우가루를 만들고 
물 없이 녹말가루를 넣어주세요.

3.애호박 반죽하기

녹말 가루가 골고루 섞이도록 뒤적뒤적 해주세요. 

소금을 넣어서 그런지 애호박에서 물기가 나와요. 

그리고 신기하게 따로 놀것 같던 애호박들이 

붙어요. 




4. 애호박 부침개 부치기

후라이팬에 수저로 2스픈씩 떠서 올렸어요. 

홍고추도 하나 씩 올려서 더 맛있어 보이라고 했어요.


숨어있던 녹말들이 애호박과 애호박을 딱!! 잡아주네요. 

백종원 레시피 녹말의 투명함과 쫀득함

식감이 다른 애호박 부침개 완성!! 

바삭하다고 하던데 

일부러 휴대용 가스레인지에 부쳐봤는데

바삭보다는 쫀득해요. 

녹말이라 그런듯 해요. 


부침개 반죽에 물을 넣지 않는것도 신기하고

부침가루가 아닌 녹말가루를 넣는 백종원의 레시피도 신기하네요. 


애호박의 달달함과 녹말의 쫀득함이 

다른 식감까지 주며 재미있고 맛있는 

애호박 부침개가 완성 되었어요. 

똑같은거 말고 다른거 먹고 싶을때

괜찮을거 같죠!! 




식감이 다른 애호박 부침개 

백종원 레시피로 만들기한

욜로리아 였습니다. 


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  1. TheK2017 2018.06.15 08:01 신고

    우왓! 맛있겠네요.
    제 글 옆에 있는 욜로리아님의 글을 보니
    너무 반가워 성큼 들왔어요 ^ㅇ^*

  2. 공수래공수거 2018.06.15 09:22 신고

    맛있겠어요
    건강에도 좋을듯 합니다^^

  3. 즐거운 우리집 2018.06.15 11:38 신고

    우와~
    맛잇게 생겼네요.
    침이 꿀~ 꺾 넘어가네요 ㅎ

  4. 북두협객 2018.06.15 20:02 신고

    요즘은 어딜가도 전부 백종원 레시피네요. 요리의 대가이긴 한가봐요

  5. kangdante 2018.06.15 20:53 신고

    오호!~
    보기만해도 절로 입맛이 땡깁니다
    한점 맛보고 싶어요.. ^^

  6. 보약남 2018.06.16 00:01 신고

    쫀득한 부침개~ 어떤 식감일지 궁금하네요 ^^
    홍고추의 디테일이 포인트군요 ㅎㅎ

  7. 문moon 2018.06.17 20:27 신고

    부침가루 아닌 녹말로 전을 부치는군요?
    애호박전 한번 해봐야겠네요. ^^
    공감 꾹~~
    좋은 주말저녁 보내세요~^^

요리 꽝손도 만드는 백종원 만능간장 감자조림 초간단 레시피

<164regina.tistory.com 욜로리아 블로그 입니다.>

안녕하세요!

욜로리아 에요.

집밥 백선생 백종원의 만능간장을 아시나요?

이름만큼 만능인 간장이죠.

만들기도 간단해요.

요리전문가인 친정엄마도 추천하던

백종원 만능간장으로

초간단 감자조림 만들기 했어요.

요리 꽝손도 성공할수 밖에 없는 

감자조림 만들어볼까요?



백종원 만능간장 감자조림 레시피

< 재료 >

만능간장 :  장, 갈은 돼지고기, 설탕

감자조림 : 감자, 만능간장, 대파, 

고추가루, 올리고당, 후추




초간단 백종원 만능간장 감자조림 만들기

백종원 만능 간장 만들기

1.돼지고기, 간장, 설탕 섞기

돼지고기 : 간장 : 설탕 =1 : 2 : 0.3

비율로 넣어 주세요.

2.만능간장 끓이기

5분정도 끓이면되요.

간장이 넘치지 않도록 조심하세요.

3.만능간장 식히기

어디에 넣어도 성공하는 만능간장 완성!!



초간단 감자조림 만들기

1.감자썰기

껍질 벗긴 감자 썰어주세요.

2.감자 삶기

5개의 감자에 물3컵 넣고 삶아주세요.

3.만능간장 1국자 넣기

작은국자 1국자 에요.

어른 수저로 8스픈 입니다.


만능간장 생각보다 짜요! 많이 넣지 마세요.

4.고추가루 넣기

취향에 따라 1-2스픈 넣어주세요.

5.대파 넣고 졸이기


6.올리고당 1스픈 넣기

마지막에 올리고당 1스픈 넣으면

윤기 흐르는 

백종원 만능간장 감자조림 완성!!

요리 꽝손이라고 슬퍼하는 분들을 

위한 만능간장 이네요.

감자조림은 물론 

여러가지 음식을 만들수 있어요.


초간단 백종원 만능간장 감자조림

정말 반찬으로 맛있어요.




밤에 만드시면 위험해요.

맛있어서요!!

자꾸 집어먹게 되요~~ 

요리 꽝손도 만드는
백종원 만능간장 감자조림 만들기
욜로리아 였습니다.


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  1. 공수래공수거 2018.05.29 08:21 신고

    햇감자가 벌써 나올때가 되었나요?
    감자 반찬 아주 좋죠 ㅎ

  2. kangdante 2018.05.29 08:33 신고

    감자요리는 맛도 좋고
    영양도 만점이라 더욱 좋은 것 같아요.. ^^

  3. 담수화 2018.05.29 13:58 신고

    요즘 햇감자가 정말 맛있더라구요~ 자꾸 집어먹게 된다는 말에 공감이요^^

  4. 줌마토깽 2018.05.29 15:16 신고

    밥에 슥슥
    비벼먹음
    최고일듯하네요
    군침돌아요ㅎ

    • 욜로리아 2018.05.29 23:49 신고

      전 비벼먹기도 전에 야곰야곰 감자랑 고기랑 집어먹었네요~~^^

  5. 우브로 2018.05.29 22:57 신고

    우와~요즘 감자 비싼데...
    포슬 포슬 너무 맛난 감자에 만능간장 너무 잘 어울려요^^

    • 욜로리아 2018.05.29 23:46 신고

      햇감자가 나왔나봐요~~2kg 에 2만원 하던감자가 7천원대로 내려왔어요~~어서 마트로 고고고~~^^

  6. 문moon 2018.05.30 02:55 신고

    만능간장 만들어서 감자조림 해봐야겠군요. ^^
    만능간장은 한번 만들어봤었는데 그후론 시들해져서 안만들었지요.
    요거 보니 갑자기 감자조림도 먹고싶고..^^
    공감 꾹 ~~
    좋은 하루 되세요 ~^^

맛있는 샌드위치 만들기 7가지 레시피

<164regina.tistory.com욜로리아 블로그 입니다.>

안녕하세요!

욜로리아 에요.

간식은 물론 브런치, 한끼 식사로도 좋은

샌드위치 만들기 7가지 레시피 모아봤어요.

욜로리아가 좋아하는 음식중 하나 바로 샌드위치인데요

들어가는 재료에 따라 비주얼과 맛이 색다르죠.

맛있는 샌드위치 도시락 싸서 

나들이 어떨까요?



 1.참치샌드위치 

< 재료 >

참치캔, 스위트옥수수콘, 양파
모닝빵, 상추, 치즈
마요네즈, 소금, 후추

먹어도 먹어도 질리지 않는 참치샌드위치 에요. 

아이도 정말 좋아하는 샌드위치라서 자주 만들어요.

톡톡터지는 옥수수알과 고소한 참치맛이 매력적이죠. 


 2.견과류 고구마샌드위치 

< 재료 >

고구마, 식빵, 견과류, 
소금, 설탕, 마요네즈, 치즈가루 

달콤한 고구마와 고소한 견과류가 만나서

맛은 물론 씹는 맛이 매력적이죠.

고구마샌드위치 만들땐 견과류 잊지말고 꼭꼭 넣어줘요. 


 3.치즈가득 맥앤치즈 샌드위치 

< 재료 >

마카로니, 베이컨, 옥수수
모짜렐라치즈, 체다치즈, 할라피뇨
버터, 밀가루, 우유

치즈 좋아하는 분들이라면 한입에 반해버릴 

맥앤치즈 샌드위치에요. 

치즈 듬뿍 이지만 매콤한 할라피뇨가 들어가서 

느끼함을 개운하게 잡아줘요.


 4.스타벅스 크랜베리 치킨 샌드위치 

< 재료 >

식빵3장, 닭가슴살, 양상추, 토마토
크랜베리, 견과류, 플레인요거트
마요네즈, 소금, 후추, 허니머스터드 



스타벅스에서 자주 사먹는 크랜베리 치킨 샌드위치에요.

사먹다가 서운해서 만들어 먹었죠.

냉동실에 있던 닭가슴살 다 처리했던 샌드위치 랍니다. 

칼로리도 높지 않고 단백질이 풍부해 

식사대용으로 아주아주 좋아요.




5.와사비마요 샌드위치

< 재료 >
게맛살, 오이, 당근, 식빵, 
마요네즈, 연와사비, 허니머트타드, 소금

의외로 와사비맛이 톡톡 매력적인 샌드위치랍니다. 
와사비맛 샌드위치 한번먹으면 자꾸 생각나요.
어른들에게 더욱 입맛에 맞아요.

6.리틀포레스트 양배추 계란 샌드위치

< 재료 >

양배추, 계란, 식빵

마요네즈, 소금

양배추 계란 샌드위치는 
영화 리틀포레스트 개봉첫날 보고

집에오자마자 만들어 먹었던 샌드위치에요.

김태리가 영화 리틀포레스트에서 만들어 먹는데

집에 오는 내내 빨리 만들고 싶었었죠.

양배추의 아삭함이 너무도 시원하고 맛있어요.




 7.감자샐러드 샌드위치 

< 재료 >
감자, 당근, 오이, 계란, 옥수수, 햄
마요네즈, 소금, 설탕

참치샌드위치와 함께 자꾸 만들게 되는 감자샐러드 샌드위치에요.

이젠 금자였던 감자 가격이 내리기 시작했으니 

오랜만에 또 만들어 봐야겠어요.

욜로리아의 맛있는 샌드위치 7가지 레시피는 아래 첨부해요. 

자세한 레시피가 궁금하시다면 

아래 "클릭!" 해주세요.

▼ ▼ ▼

# 욜로리아의 샌드위치 7가지 레시피 #

1. 초간단 참치샌드위치 

2. 초간단 고구마샌드위치 

3.치즈덕후를 위한 간식 맥앤치즈 샌드위치

4.스벅 크랜베리 치킨 샌드위치

5. 와사비마요 게맛살 샌드위치 

6. 영화 리틀포레스트 양배추샌드위치 

7.마법의 간식 감자샐러드샌드위치 


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  1. 작은흐름 2018.05.26 14:58 신고

    우와아아! 이건.. 샌드위치 레시피의 끝판왕! 모든 샌드위치가 여기 모여있네요! 진짜 맛있어 보여요~~

  2. 줌마토깽 2018.05.26 17:50 신고

    욜로리아님
    레시피로만든
    샌드위치에
    아이스아메리카노
    한잔 먹고싶네요ㅎ

  3. 팍이 2018.05.26 20:02 신고

    센드위치 엄청 좋아하는데 ㅎㅎㅎ 정말 맛있어 보이네요 ㅎㅎㅎㅎ

  4. TheK2017 2018.05.27 05:17 신고

    아.. 정말 먹고 싶다..
    애들 좀만 더 크면 주말에 놀러가지 말고 같이 이런 거나 만들자고 해야 겠네요.
    욜리리아님 블로그 보고 ^^*
    어차피 나가 노나 식재료비나 똑같이 들테니. ㅋㅋ
    애들이 싫어하려나요^^* 너무 먹고 싶어요!

    • 욜로리아 2018.05.28 17:29 신고

      이걸 만들어서 놀러나가야죠~~~^^
      아이들과 만들면 더 좋아할거에요~~^^
      나가면 외식비 진짜 금방 깨져요

  5. 공수래공수거 2018.05.27 08:56 신고

    전부 하나씩 먹어 보고 싶네요
    맛있겠습니다 ㅎ

  6. 낼다 2018.05.27 10:29 신고

    저걸 다만드셨던거구나 대단하십니다
    진짜 파셔도 되겠어요

    • 욜로리아 2018.05.28 17:36 신고

      ^^그럴까요? 학생때 친구랑 졸업하고 샌드위치 ,김밥 장사하자고 했던 기억이 나네요~~

  7. *저녁노을* 2018.05.28 05:30 신고

    각자의 맛을 살린 샌드위치네요.

    맛있어 보입니다.

    잘 보고갑니다.

    즐거운 한 주 되세요^^

  8. 보약남 2018.05.28 08:45 신고

    우왕~~ 뭐하나만 꼽을수가 없군요^^ 역시 금손^^

  9. 신기한별 2018.05.28 11:48 신고

    샌드위치가 넘 땡깁니다.

  10. 우브로 2018.05.28 14:36 신고

    제가 좋아하는 샌드위치는 다 모였네요~
    정말 맛나게보여용~~
    제가 이래서 살을 못빼나봐요...ㅋㅋㅋ

  11. Deborah 2018.05.29 04:21 신고

    소풍갈때 참조를 해야할 요리들이네요/

숲속의 작은집 소지섭
토마토 양파 스프 다이어트 레시피

<164regina.tistory.com 욜로리아블로그 입니다.>

tvN 숲속의 작은집 소지섭이 

다이어트 레시피를 재능공유 했어요.

아스파라거스 소고기볶음,
매생이두부국, 토마토달걀볶음에 이어
소지섭이 다이어트 할때 효과 많이 봤다는
' 토마토 양파 스프 '

어?! 딱 느낌이 오네요.
몇년전 한참 유행이었던
 ' 마녀스프 '

마녀스프는 샐러리도 들어가고
시간도 오래 걸렸었는데요!

(사진출처 : tvN 숲속의 작은집 8회 )

하지만 우리의 소간지 소지섭은

1.단순하고

2.빠르게 할수 있는 음식

초간단 레시피를 선호한데요.


그럼 소지섭이 다이어트할때
효과많이 봤다는
소고기 넣은 토마토 양파 스프
초간단 레시피 알아볼까요!

(출처 : tvN 숲속의 작은집 8회 )

< 재료 >
토마토 1개, 양파 1개, 소고기 100g



물도 필요 없는 초간단
토마토 양파 (소고기) 스프 만드는 방법

(출처 : tvN 숲속의 작은집 8회 )

1.양파를 썰어 냄비 바닥에 넣어주세요.

(출처 : tvN 숲속의 작은집 8회 )

2.토마토도 썰어서 넣어주세요.

3.소고기도 잘라서 넣어주세요.

4.뚜껑 덮고 끓여주세요.

(출처 : tvN 숲속의 작은집 8회 )

5.뜸을 들이기

초간단 다이어트
토마토 소고기 스프 완성!!

(출처 : tvN 숲속의 작은집 8회 )

양파의 단맛과 토마토의 신맛이 어울어져
따로 간을 하지 않아도 되요.
단백질 소고기가 들어가 더 맛있겠죠.

초간단 만들기에
다이어트에 도움이 되기도 하고
거기다가 맛있기까지 하다며
소간지가 다이어트 하는분들 응원하네요.



토마토 양파 스프는 왜 다이어트에 도움이 될까요?

(출처 : tvN 숲속의 작은집 8회 )

1.토마토는 체내의 나트륨을 배출 해주고
2.소고기는 단백질을 보충해주죠
3.양파는 지방분해 효과 까지 있어요.


하지만 몇년전 욜로리아가
' 마녀스프 '란 이름으로
만들어 먹었던 토마토 양파스프는
실패 했던 기억이 있는데요

소지섭이 토마토 양파 스프의
주의점 (부작용)을 말해주었어요.


바로 토마토의 신맛이 입맛을 자극하죠.
그래서 딱 한그릇만 먹어야 하는데
다른걸 먹고 싶게 하는 부작용이 있어요.

맛있어서 자꾸 먹었던 기억이 나네요.

(출처 : tvN 숲속의 작은집 8회 )

다이어트 할때는
작은 그릇을 정해놓고
딱! 그만큼만 먹어야 성공할수 있다는거
잊지마세요!! 



소지섭이 알려주는 다이어트식
토마토 양파 스프 레시피

< 장점 >

다이어트에 도움이 많이 된다!

< 단점 >
맛있어서 식욕이 더 땡길수 있다!!

# 관련글 #


  1. 프라우지니 2018.05.26 07:11 신고

    다이어트하면 왜 식욕은 더 왕성해지는것인지.. ^^;

  2. 문moon 2018.05.26 08:37 신고

    숲속의 작은집은 보다가 졸려서 자버려서 이부분은 못본것 같아요.
    안먹어봤지만 맛은 상상이 되네요.^^
    한번 해볼까봐요. ㅎㅎ
    공감 꾹 ~~
    즐거운 주말 되세요 ~^^

  3. 공수래공수거 2018.05.27 08:55 신고

    토마토,양파가 참 훌륭한 식품입니다 ㅎ
    숲속의 작은집이라는 프로그램이 있군요

  4. 보약남 2018.05.28 08:57 신고

    비주얼은 별로인데 맛은 있나보네요ㅋㅋ
    저도 다이어트 5일차!! 아자아자 화이팅!!

  5. Deborah 2018.05.29 04:20 신고

    아 저 탄수화물 고 단백질 다이어트군요.

  6. 4월의라라 2018.05.29 21:05 신고

    저도 이거 함 만들어 보고 싶더라고요. 생각보다 맛있을 것 같고, 만들기도 쉽고 말이죠. ^^

카트쇼 유하나 레시피 표고버섯 깐풍기 만들기

<164regina.tistory.com 욜로리아 블로그 입니다.>

안녕하세요!

욜로리아 에요.

tv프로그램 ' 카트쇼 ' 유하나 초간단 레시피 

표고버섯 깐풍기 만들기 했어요.

한번 만들어 먹고 폭풍 칭찬받고

두번 만들어 먹고 또 칭찬받았어요.


쫄깃한 표고버섯 깐풍기 초간단 레시피

더 신기한건 욜로리아가 좋아하는

전지현씨 맛*킹 치킨 소스 맛이에요.



카트쇼 유하나 표고버섯 깐풍기 레시피

< 재료 >

표고버섯, 양파, 청고추, 홍고추, 다진마늘, 녹말 (전분)

깐풍기소스 : 국간장, 매실액, 꿀 ( 올리고당 )





두번 만들어도 폭풍 칭찬 받는 
표고버섯 깐풍기 만들기

1.표고버섯 밑둥 분리하기

밑둥은 따로 보관하였다가 된장찌개 끓일때 이용해요. 

2. 표고버섯 자르기 

씻어놓은 버섯을 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 
표고버섯 크기에 따라 4등분 또는 6등분 해주면 좋아요.

3.양파, 청고추, 홍고추 잘게 자르기

청고추와 홍고추는 길게 4등분하여 잘라주면 편해요. 


4. 자른 청고추, 홍고추, 양파, 다진마늘 볶아주기

식용유가 데워지면 볶아주세요. 


5. 국간장, 꿀, 매실액 넣고 깐풍기 소스 끓이기

국간장 : 꿀 : 매실액 비율은 1:1:1 이에요. 

작은국자 한 국자씩 넣어줬어요.




6. 표고버섯 녹말가루 뭍히기

표고버섯 튀기기 과정으로 녹말가루 뭍혀주세요. 

중화요리는 튀김가루 보다는 녹말(전분)이 쫀득한 맛이 살아요.

위생팩에 녹말과 자른 표고버섯을 넣고 

위생팩에 공기를 넣어 빵빵하게 만들어 입구를 돌돌막고

쉐킷쉐킷 흔들어주세요. 


7. 표고버섯 튀기기

후라이팬 보다 작은 냄비에 기름을 넣고 튀기는게 좋아요. 

튀긴 버섯은 키친타올에 올려 주세요.


8. 깐풍기 소스에 버무려 주기

튀긴 표고버섯을 깐풍기 소스에 버무려 주면 


폭풍칭찬 듣는 카트쇼 유하나 레시피 

표고버섯 깐풍기 완성!!

녹말가루 뭍혀 튀겨서 쫀득함이 살아있죠

깐풍기 소스에 어울어져 윤기가 좌르르르


더 맛있게 파도 썰어 뿌려보았어요.

진짜 맛*킹 치킨 같지 않나요? 

고기보다 더 맛있는 표고버섯

깐풍기가 되어 입안에 행복을 전합니다. 




남편도 아이도 밥 두그릇 맛있게 먹고

정말 맛있게 먹었다며 계속 말해주어 뿌듯했어요. 

표고버섯 한팩으로 맛있는 저녁이었지요.

카트쇼 유하나 레시피 따라

표고버섯 깐풍기 만들기 

욜로리아 였습니다.


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  1. 공수래공수거 2018.05.24 08:23 신고

    버섯의 식감과 아주 잘 어울릴듯 합니다

  2. 보약남 2018.05.24 12:07 신고

    버섯요리 저도 잘먹습니다~~ 버섯을 바삭하게 튀겨내는건 잘 못본거 같아요^^ 즐거운 하루되세요~~

    • 욜로리아 2018.05.24 15:40 신고

      얘는 바삭보다는 쫄깃! 부먹 찹쌀탕수육 같은 식감이라 더 맛있어요~~^^

  3. 줌마토깽 2018.05.24 17:46 신고

    고기대신
    표고버섯으로
    깐풍기를 만드셨군요
    군침도네요

  4. 작은흐름 2018.05.24 18:04 신고

    오오오! 버섯 깐풍기 맛나보여요~~~ 버섯을 요새 애들이 거부하는데 알려주신 레시피로 도전해서 재료 이야기 안해주고 먹여봐야겠어요~^^♡

  5. Deborah 2018.05.24 20:38 신고

    욜로리아님은 외모만큼이나 음식도 넘 달콤하게 잘 하시는것 같아요. 맛난 요리네요. ^^ 오늘하루는 어떻셨는지요?

    • 욜로리아 2018.05.25 01:08 신고

      칭찬 칭찬 감사합니다.
      실룩실룩 데보라님 칭찬에 춤도 추네요~~

  6. 문moon 2018.05.24 22:28 신고

    집에 있는 표고버섯으로 깐풍기 만들어봐야겠군요. ^^
    맛있고 간단히 할수있을것 같아요.
    공감꾹 ~~
    편안한 밤 되세요 ~^^

  7. 우브로 2018.05.25 00:35 신고

    버섯 깐풍기라니~정말 먹음직하네요^^
    손님들 오실때 대접하면 좋겠어요!!
    맛은 안봤지만 안봐도 맛을 짐작할 수 있겠어요~

    • 욜로리아 2018.05.25 01:11 신고

      완전 강추 메뉴에요~~
      아이도 좋아하고 남편이 술을 부른다며 맥주사오더라구요~~

  8. *저녁노을* 2018.05.25 06:01 신고

    쫄깃하니 고기보다 더 맛나겠어요.
    ㅎㅎ
    군침 흘리고...
    잘 보고갑니다.

    행복한 금요일 되세요^^

  9. 북두협객 2018.05.25 07:37 신고

    표고버섯이 엄청난 요리로 탈바꿈했네요. 깡풍기 소스라서 진짜 맛나겠어요

  10. jessica-life 2018.05.28 09:01 신고

    저도저도 요거 봤는데,
    직접하신거 보니 더 맛나보이네용
    아침 조금 먹었데 벌써 배고파지네요 ㅋㅋ

언제 먹어도 맛있는 백종원 레시피 푸팟퐁커리 만들기

<164regina.tistory.com 욜로리아 블로그 입니다.>

안녕하세요!

욜로리아 에요.

작년 백종원 레시피중 대박이었던

꽃게 없는 푸팟퐁커리 만들기 했어요.

재료비도 부담없고 만들기도 어렵지 않고

태국전문식당과 비슷한 맛을 주는

우리집 인기메뉴 백종원 푸팟퐁커리

학교에서 돌아온 아이가

너무좋아하는 메뉴랍니다.


푸팟퐁커리 백종원 레시피

< 재료 >

게맛살, 카레가루, 팟타이소스, 계란

튀김가루, 우유, 청고추, 홍고추, 마늘

* 팟타이소스는 마트에서 판매해요.



언제 먹어도 맛있는

백종원 푸팟퐁커리 만들기

1.양파, 파 썰기

쪽파면 더 좋지만

대파 가는걸  썰어주었어요.



2. 간고추양념 만들기

청양고추2, 홍고추2, 마늘 굵게 갈아주세요.


3.황금비율 튀김옷 반죽 하기

물반컵, 튀김가루 2/3컵이 튀김옷 황금비율이래요.

4.맛살 튀기기

맛살에 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨주세요.




푸팟퐁커리 소스만들기

5. 간고추 양념 볶아주기


6. 양파볶아주기


7. 팟타이소스 넣어주기

백종원 레시피는 한 국자 넣으라고 해요.

욜로리아는 5스픈 넣었어요. 



8. 카레가루 2-3큰술 넣어 걸쭉하게 만들기

9. 우유 넣어 푸팟퐁커리 소스 농도 맞추기

백종원 레시피는 코코넛 밀크에요. 

간편하게 흰우유와 물을 넣었어요. 

10. 계란물 넣어 부드럽게 만들기

푸팟퐁커리 소스의 핵심 계란이에요.

계란 2개 풀어 넣고 섞어주세요.



11. 파 넣어 주면 푸팟퐁커리 소스 완성


12. 튀긴 맛살을 소스와 섞어주면 


언제 먹어도 맛있는 백종원 레시피

푸팟퐁커리 완성

찍먹파! 부먹파! 취향에 맞게 

소스를 섞거나 따로 담으면 되요.



게는 들어가있지 않지만

은근슬쩍 게살이 있는것 같은 맛살튀김

어려울거 같던 부드러운 푸팟퐁커리 소스가 

만나서 얼마나 맛있는지 몰라요. 


언제 만들어도 맛있는

백종원 레시피 푸팟퐁커리 만들기

욜로리아 였습니다. 


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  1. luvholic 2018.05.18 15:28 신고

    요리금손 욜로리아님이
    만드시니 고급요리로 재탄생했네요 ㅎㅎ
    게 대신 게맛살 완전 괜찮네요!

    • 욜로리아 2018.05.19 09:33 신고

      아이쿵~~감사합니다~~
      백종원이 게맛살을 튀기는순간 정말 박수쳤어요 그리고 웃었어요~~진짜 같았거든요~~

  2. 문moon 2018.05.18 18:32 신고

    백종원 푸팟퐁커리는 안봤는데요 게맛살 넣어 만드는건 집에서도 따라해볼수가 있겠군요.
    한번 해봐야겠어요. ^^
    공감 꾹 ~~
    좋은 하루 되세요 ~^^

    • 욜로리아 2018.05.19 09:36 신고

      작년에 백종원이 이거만드는거 보고 자주해먹는데 괜찮아요~~
      맛살은 크래미가 꽃게살 느낌을 살려줘요

  3. 우브로 2018.05.18 22:42 신고

    우와~정말 맛나게 보이네요.
    제가 커리 엄청 좋아하는데...
    한 그릇 먹고싶어요^^

    • 욜로리아 2018.05.19 09:37 신고

      어머 이건 꼭해드셔야해요~~^^
      코코넛밀크 넣으면 더 부드럽고 좋아요~~~^^

  4. Deborah 2018.05.19 04:37 신고

    아주 맛난요리가 완성됐네요. 행복한주말 보내세요

  5. 보약남 2018.05.19 09:50 신고

    이야~~ 완전 고급진데요?
    원래 찍먹파인데 요건 부먹이 더 땡기네요ㅎㅎ
    어쩜이리 요리를 잘하시는지~~

    • 욜로리아 2018.05.19 10:00 신고

      요거 오늘 가족에게 도전해보세요~~~^^

    • 보약남 2018.05.19 10:01 신고

      도전하기엔 너무 어려워보이는데요?ㅋㅋ 언능 요리교실 열어요~~ 수강하러 갑니다ㅎㅎ

  6. 밥짓는사나이 2018.05.19 10:49 신고

    ㅎㅎ소프트크랩대신 맛살을 튀기는 군요.ㅎㅎ
    사실 전 소프트크랩의 부드럽게 튀김처럼 씹히는 맛에 먹어서..ㅎ
    그래도 비슷한 맛은 낼수 있을것 같아 좋네요 ㅎㅎ

    • 욜로리아 2018.05.19 17:06 신고

      태국음식점에서 맛나게 사먹는데 가격이 아쉬워서요~~백종원 레시피덕에 꽃게다 생각하고 실컷먹어요~~^^

  7. 공수래공수거 2018.05.19 14:19 신고

    백종원씨 참 난 사람입니다
    욜로리아님은 그와 비교할수 없을 정도로 참 대단하십니다 ㅎ

    • 욜로리아 2018.05.19 17:07 신고

      백종원이 정말 서민들 장바구니에 행복을 주죠~~^^저에대한 칭찬은 과찬이십니다 감사합니다~~^^

이영자 서리태 콩국수 레시피 쫄면으로 만들기

<164regina.tistory.com 욜로리아 블로그 입니다.>

안녕하세요!

욜로리아 에요.

이영자의 서리태 콩물이 온동네 난리네요.

서리태는 여러모로 좋은데요.

여성호르몬과 비슷한 아이소플라본이 있고

단백질 함유율도 높아 탈모예방에도 좋아요.

그런 서리태 (검은콩) 콩물을 콩국수로 더욱 맛있게 먹을수가 있는데요

이영자는 일반 면이 아닌 쫄면 면으로 만들어 먹는다고 해서 

욜로리아가 만들어 먹어봤어요.



더위를 이겨낼 이영자 서리태 콩국수 레시피

(출처: mbc 전지적 참견시점 7회 )


이영자 콩국수 레시피 

콩국수를 쫄면 면으로 해요.

쫄면의 쫀쫀함과 콩물의 달콘함에

천일염을 삭삭삭 뿌려줘요.

그리고 오이를 송송송송 썰어서 싹 올려서

깨소금을 살짝! 뿌려먹으면

여름 더위 뚝딱이라니까요~~


어찌 안만들어 먹겠어요.

서리태 콩물도 이영자 언니가 먹은걸로
사왔어요. 따로 있더라구요. 

더위쯤은 뚝딱 잊게 할 

이영자 서리태 콩국수 만들기

< 재료 >

서리태 콩물, 쫄면, 오이, 천일염 (소금), 깨소금, 계란




1. 쫄면 삶기

쫄면면을 삶은후 찬물에 헹궈 물기 빼주세요.


2. 쫄면 그릇에 담은후 채썰은 오이 올리기

오이를 송송송 썰어서 면위에 올려주세요. 


3. 서리태 콩물 부어주기

이영자 언니가 먹은 콩물 진짜 맛있어요. 

대형마트에서 샀다가 따로 파는곳이 있다고 해서 

얼른 내려놓고 가서 사왔네요. 





4. 천일염 뿌려주기

콩국수는 소금이 중요하죠. 



5. 깨소금 뿌리기

깨소금 살짝! 뿌리라고 했죠. 

고소함을 더해줘요. 



6. 삶은 계란 올려주면


더위쯤은 잊어버릴 이영자 레시피

서리태 콩물 콩국수 완성!!


쫄면 면으로 콩국수를 만들어 먹는건 

정말 신의 한수이자

이영자 언니께 감사드려요. 


국수를 잘못 선택하면 콩국수의 맛이 사라질수 있는데

어쩜 쫀쫀한 쫄면이 콩물과 이리도 잘어울릴까요? 

진한 서리태 콩물도 맛있고

쫀쫀한 쫄면도 잘어울어져 정말 맛있어요. 


이젠 콩국수집 가지 말고 

집에서 이렇게 만들어 먹어봐요. 

욜로리아는 자주 만들어 먹을거 같아요. 


이영자 레시피로 맛있게 만들어 먹은 

서리태 콩물 콩국수 만들기 

욜로리아 였습니다. 


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  1. 라오니스 2018.05.14 09:15 신고

    쫄면으로 만든 콩국수 .. 서리태로 만든 콩국물 ..
    이거 어떤 느낌일지 상상이 되면서도 ..
    먹고 싶은 충동이 마구 일어나는군요 ...
    이영자 레시티 좋아요 .. ^^

  2. 미니흐 2018.05.14 09:56 신고

    콩국수 정말 맛있어보이네요^^
    제가 원래 콩국수 정말 좋아하는데..쫄면은 어떤맛일지??
    요즘 이영자 대세네요~ 저도 한번 해봐야겠어요

  3. 2018.05.14 10:14

    비밀댓글입니다

    • 2018.05.14 10:20

      비밀댓글입니다

    • 와룡당 2018.05.14 10:24 신고

      오호 감사합니다^^
      어딘지 찾아서 쫄면사다가
      콩국수 해먹을래요!!!!

  4. 문moon 2018.05.14 12:10 신고

    이제 시원한 콩국수가 땡길때가 되었네요.
    오늘 점심은 콩국수 만들기 어려우니 내일점심으로 예약해놓아야겠어요. ^^
    공감 꾹 ~~
    좋은 하루 되세요 ~^^

  5. 우브로 2018.05.14 16:00 신고

    쫄면면발 정말 맛나죠~저도 쫄면 좋아하는데...
    콩국물에 말아먹는 쫄면 생각만해도 침이~~
    콩국물 제대로네요.정말 맛나게보여요^^

  6. 휴식같은 친구 2018.05.14 16:29 신고

    콩국수의 계절이군요.
    콩국수 래시피 잘 보고 갑니다.

  7. 가전대잔치 2018.05.14 18:05 신고

    요즘인터넷보면 서리태콩고물이 많턴뎅ㅎㅎ영자언니때문이군요 ㅎㅎ저도 해먹어봐야겠어용

  8. 작은흐름 2018.05.14 18:12 신고

    오오오! 콩국수 넘넘 좋아하는데 이거 진짜 맛나겠어요~~ 서리태 콩국물 비주얼이 끝내줍니다!

  9. 모바일 정보창고 2018.05.14 18:52 신고

    서리태 콩국수 정말 맛있어 보이네요 ㅎ

  10. 공수래공수거 2018.05.15 09:05 신고

    콩물을 파는군요
    쫄면에 부어 먹으니 정말 콩국수네요^^

  11. 보약남 2018.05.15 09:24 신고

    넘나 좋은거~~♡
    이영자씨 요즘 정말 인기짱이죠ㅎㅎ
    방송이든 뭐든 좋아하는걸 하는게 가장 진실된것같아요ㅎㅎ

  12. Deborah 2018.05.17 10:54 신고

    오 초간단이네요. 잘 배우고 갑니다.

이영자 버터계란밥 만들기 초간단 레시피

<164regina.tistory.com 욜로리아 블로그 입니다.>

안녕하세요!

욜로리아 에요.

이영자가 어른의 이유식이라 하는

닭볶음탕 감자에 버터계란밥 비벼먹기!

닭볶음탕은 빼고 초간단 레시피

버터계란밥 만들기 했어요.

만들기 너무 간단해서 

아이들에게 만들어주어도 좋아요.


버터계란밥 초간단 레시피

< 재료 >

계란, 버터, 밥, 소금




이영자 버터계란밥 만들기


1. 버터녹이기
버터를 녹여주세요.


2. 계란풀어 녹은 버터에 붇기

밥 1공기에 계란 2개로 했어요. 

계란풀때 소금간 맞춰 주세요. 



3. 에그스크램블 만들기
중불에서 계란을 빠르게 저어주세요. 




4. 계란이 완전히 익기전에 불 꺼주기

부드러운 식감을 위해 

계란이 완전히 익기전에 불을 꺼주어요.



5. 따뜻한밥 비벼주기

에그스크램블에 따뜻하거나 따뜻하게 데운 밥을 넣고

소금 약간 뿌려준후 잘 섞어주세요. 


6. 그릇에 푸짐하게 담아주면

초간단 레시피 이지만

맛은 끝내주는 

이영자 버터계란밥 만들기 완성!!



흰밥과 노란 계란만 있으면 심심하니

다진 파 또는 파슬리올려주면 

더 먹음직 스럽겠죠!! 



닭볶음탕만 있으면 

이영자 처럼 어른 이유식 만들어 먹을수 있었을텐데

닭볶음탕은 다음에 만들어 드릴께요.

초간단 레시피

이영자 버터계란밥 만들기

욜로리아 였습니다. 


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  1. Deborah 2018.05.08 08:39 신고

    율로리아님 초간단요. ㅎㅎㅎ 이거 해줘야겠어요. 오늘 나린이가 오빠가 요리 솜씨를 폼냈는데
    돼지고기를 사용했다고 안먹는다네요 ㅋㅋㅋ
    조만간 가온이가 요리한 작품을 올리도록 하겠습니다.

    오늘 어버이날인데 카네이션 선물 받았나요?
    전 가온이가 카네이션하고 안개꽃을 선물해줬네요. 감사하지 뭐에요.
    물론 제 돈가지고 산거에요 ㅜ.ㅜ 그렇게 해놓고선 생색을 부리는 가온이가 귀여운 날이네요.

    • 욜로리아 2018.05.08 08:48 신고

      돼지고기를 안좋아하나봐요~~~
      예쁜꽃받으시고 너무좋으시겠어요.저희집 아드님은 오늘 재량휴교일이라고 아직도 자요 ㅜㅜ 저는 어린이날과 어버이날로 3일간 연휴 반납당하고 오늘은 출근하는 날이네요 ㅜㅜ

    • Deborah 2018.05.08 18:32 신고

      에휴 힘드셨지요. 토닥토닥..어깨를 주물러 드리고 싶네요. 그래요 저도 직장생활을 하다보니 그 마음 잘 이해하지요. ㅠㅠ 아드님이 얼릉 일어나서 엄마를 챙겨야할텐데 ㅋㅋㅋ 아직도 주무시는건 아니겠지요?

      그래도 기쁨이 넘치는 날을 선물해준 가온이한테 고맙다고 해야겠어요. 이번에 가온이가 아틀란타 조지아주로 학교에서 하는 행사로 가게되는데 코카콜라 만드는 공장도 가나 봅니다. 그런데 저한테 뭘 사다줄까 묻네요.얼마나 기특한지요. 말이야 그렇지만 돈은 제가 다 주는거구요 ㅋㅋㅋ 하하하 아직 돈을 벌 나이가 아닌지라.. 그래도 올 여름에는 아르바이트한다고 하니 기특하네요.

    • 욜로리아 2018.05.08 18:41 신고

      아이구아이구 기특기특해요~~~~^^

  2. 북두협객 2018.05.08 10:31 신고

    이영자가 미식가이다 보니 레시피 많을거에요 ㅎㅎ

    • 욜로리아 2018.05.10 09:49 신고

      ^^이영자가 만든건 아니고 닭볶음탕집에서꼭 먹어야 한다고하더라구요~~^^

  3. 공수래공수거 2018.05.08 11:01 신고

    맛있겠습니다 ㅎ
    김치 하나만 있으면 되겠는데요 ㅋ

  4. 보약남 2018.05.08 11:28 신고

    오오~~ 정말 간단한 레시피!! 이런거 완전 좋습니다 ^^
    솔솔 뿌린 파슬리가루로 비쥬얼도 잡아주니~~
    요거 한번 도전해봅니다!!

  5. 커피 한 잔의 여유 2018.05.08 15:10 신고

    첫 사진이 너무 귀엽네요^^
    생쥐(?) 같기도 하고 사슴 같아 보이기도 하고요.
    에그스크램블 너무 맛나 보여요.

  6. 소스킹 2018.05.08 16:01 신고

    이건 정말 초초간단 레시피인데요?!
    영자 누님의 레시피라면 믿고 먹는 레시피입니다.ㅎㅎ^^

  7. 홍형2 2018.05.08 16:48 신고

    초간단 레시피 맞네요!
    재료만 있으면 뚝딱만들수 있을 것 같습니다.
    설명 잘보고갑니당:D

  8. 작은흐름 2018.05.08 17:50 신고

    우...우와아.. 진짜 맛있어 보여요!! 연휴 끝나고 찐 살을 빼야 하는데... 너무하세요! 간단하면서 완전 맛나보여요! 이건 따라해야만 할 것 같아요! 다이어트 안녕~~ ㅜㅜ

  9. 파라다이스블로그 2018.05.08 17:59 신고

    재료와 조리법이 간단해 자주 해 먹을 수 있을 것 같아요~
    닭볶음탕과 같이 먹으면 어떤 맛일지 궁금해지네요!
    레시피 잘 보고 갑니다 :)

  10. 우브로 2018.05.08 18:04 신고

    우와~~정말 고소하고 맛나게보여요^^
    저도 자주해주는데 방법이 달라서~ㅋ기

  11. luvholic 2018.05.10 00:22 신고

    진도리닭도리탕 가서 먹고왔는데 웬걸요 ㅎㅎ 욜로리아님표가 훨 맛있어 보여요^^

    • 욜로리아 2018.05.10 10:04 신고

      어머어머 감사해요 홀릭님~~
      그어려운 진도리탕 다녀오셨네요~~~^^

  12. 즐거운 우리집 2018.05.10 00:25 신고

    오호~
    이게 나왔군요
    그때 티비 보다가 배고팠는데... 또 배고파지네요 ㅎ

    • 욜로리아 2018.05.10 10:05 신고

      ^^이영자가 닭볶음탕집 버터계란밥을 꼭 먹어야된다고 어찌나 맛나게 설명하던지요

  13. peterjun 2018.05.10 02:04 신고

    살짝 상상해보니 정말 맛이 좋을 것 같아요.
    간편하게 해먹을 수 있어 더 좋네요. ㅎㅎ

  14. StevenJw 2018.05.10 13:35 신고

    맛있어 보이네요. 도전 한번 해봐야겠어요 :)

  15. 띠니 2018.05.10 21:40 신고

    엄청 간단하네용!

고기대신 스팸 짜장밥 만들기 초간단 레시피

<164regina.tistory.com 욜로리아블로그입니다.>

안녕하세요!

욜로리아 에요.

주말에는 짜장면 먹는날이죠!

고기대신 간단하게

스팸 넣은 짜장밥 만들었어요.

계란후라이도 올리고

파도 송송썰어 비벼먹으면

정말 괜찮은 한끼가 된답니다.



스팸 짜장밥 초간단 레시피

< 재료 >

스팸, 짜장분말, 양파, 호박, 감자, 다진마늘




1.양파, 애호박, 감자, 스팸 썰기

작게 썰어 주었어요.

2.썰은 야채에 다진마늘 넣고 볶아주기

버터 또는 식용유에 달달달 볶아주세요.

3.물 조금 넣고 스팸 넣고 끓여주기

재료를 익히는 동안 

짜장분말가루 풀어 주세요.

4.짜장분말 넣고 끓여주기

짜장소스 농도를 잘맞춰주세요.

따끈한 밥위에

스팸 짜장소스 부어주고

계란반숙 올려주면 

스팸 짜장밥 완성!!

짜장소스에 가려져서 

스팸도 따로 몇개 올려봤어요.

대파도 송송송 썰어 올려봤는데요.

은근 대파가 아삭함이 살아나면서 

개운하니 맛있어요.



아이 그릇에는 스팸만

엄마 아빠 그릇에는 

대파도 올려서 쓱쓱 비벼먹었어요.


욜로리아 입맛에는
대파와 짜장이 넘 잘어울려
대파 듬뿍 넣어 비벼 먹었답니다.



어른 아이 모두 맛있게
간단하게 먹은
스팸 짜장밥 만들기
욜로리아 였습니다.


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  1. 휴식같은 친구 2018.04.30 08:40 신고

    간단한 짜장밥, 마법사 같네요.ㅎ잘 보고 갑니다.

  2. 귀요미디지 2018.04.30 10:35 신고

    고기대신 스팸 넘 맛있을거 같아요
    간단히 하기도 좋고
    대파 송송 아삭함 가득 짜장밥 색다른
    맛일거 같아요 ^^

  3. 북두협객 2018.04.30 10:50 신고

    저도 대파 좋아해요 짜장에 대파 나쁘지 않네요 스팸 짜장 최고입니다

  4. 공수래공수거 2018.04.30 11:08 신고

    아이들이 엄청 좋아하겠습니다 ㅎ

  5. 문moon 2018.04.30 15:39 신고

    애써서 춘장 볶지않아도 짜장분말을 넣으면 되는군요? ^^
    짜장밥이 맛나보이네요.
    공감 꾹~~
    좋은 하루 되세요~^^

  6. 보약남 2018.04.30 16:57 신고

    음~~ 역시 짜장라면의 짜장과 느낌이 틀리군요 ㅎㅎ 스팸은 참.. 사랑입니다 ^^

  7. 하스텐 2018.04.30 17:12 신고

    계란이 올라가니 정말 맛있어보이네요. ㅎㅎ
    스팸짜장을 먹어본적은 없지만

    짜파게티에 스팸을 넣었을때 맛있었으니
    이것도 분명 맛있을 것 같습니다 ^^

  8. 우브로 2018.04.30 17:49 신고

    간단하게 만들기 좋은것 같아요~^^
    짜장 너무 좋아하는데 맛있게 보여요.
    한그릇 먹고싶네요.

    잘 보고가요~꾹^^

  9. 작은흐름 2018.04.30 18:11 신고

    오오오! 안 그래도 맛난 짜장밥에 스팸까지 들어가다니! 완전 맛날 것 같아요~~

  10. Deborah 2018.04.30 21:56 신고

    세상에나..님 정말 짱이심..하하하 저도 또 배웁니다. 요리팁 넘 좋아요.

    • 욜로리아 2018.05.01 20:34 신고

      ^^그곳에선 스팸 잘안먹죠?
      얼마전 영국사람들이 스팸들어간 부대찌개보고기가 차하더니
      왼전 반해서 화가난다고하더라구요~~

  11. 잉여토기 2018.04.30 22:00 신고

    짜장과 스팸햄, 반숙프라이 궁합이 잘 어울릴 거 같아요.
    먹어보고 싶네요~

  12. luvholic 2018.04.30 22:08 신고

    짜장밥에 계란후라이가 넘 맛나 보입니다~^^
    저는 오늘 카레밥을 먹었어요.
    뚝딱뚝딱 먹는 요리 넘 좋아요!

  13. peterjun 2018.05.01 02:41 신고

    저도 이렇게 딱 한 번 해먹은 적 있는데...
    왜 비주얼에서부터 차이가 이렇게 느껴질까요?
    계란후라이가 예쁘게 올려져 있으니... 군침이 돕니다. ^^

    • 욜로리아 2018.05.01 20:40 신고

      이미 알고 계셨군요~~전 이제서야 알았어요~~
      "고모! 짜장에 스팸넣으면 정말 맛있어요~~^^"하더라구요~~

  14. 즐거운 우리집 2018.05.01 07:58 신고

    고기대신 스팸!
    아주 좋은데요 ㅎ

  15. 줌마토깽 2018.05.01 10:56 신고

    돼기고기없이두
    스팸으로
    간단히만들수있겠네요ㅎ

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