폭신한 브런치 수플레 케이크 만들기

 

안녕하세요!
욜로리아 에요.

행복한 주말 따끈따끈 폭신한
브런치 어떠세요?
브런치 카페 인기메뉴
구름처럼 부드러운
수플레 케이크 만들기 했어요.




한번만들면 자꾸 만들게되는
달콤하고 부드러운

폭신한 브런치 수플레 케이크 레시피

< 재료 >

설탕 20g, 핫케이크가루 20g, 우유 20ml
계란2, 버터
데코재료 :슈가파우더, 시럽 (꿀), 과일, 견과류

뚜껑있는 후라이팬, 거품기

* 설탕, 핫케이크가루, 우유의 편한 계량은
어른 밥수저로 2스픈씩 넣으면 되요.



한번 만들면 계속 만들고 싶은
폭신한 브런치 수플레 케이크 만들기

1.계란 흰자, 노른자 나누기

2.노른자, 핫케이크 가루, 우유 반죽하기
거품기로 골고루 섞어주세요.

3.수플레 케이크 핵심 머랭 만들기
거품기 필요 해요.
머랭을 만들다 설탕을 2-3번에 나눠서
머랭만들기에 넣어주세요.

뾰족한 뿔 모양이 생길수 있게
또는 뒤집어도 떨어지지않게 만들면 되요.

욜로리아는 반자동 거품기 사용해요.

4.노른자 반죽에 머랭 넣어 반죽하기
수저로 살살 섞어주세요.

머랭은 나눠서 넣어주세요.

폭신폭신 수플레 케이크를 완성 시켜줄
반죽이 완성 됐어요.

5.버터를 녹인 후라이팬에
수플레 케잌 반죽 두툼하게 올려주기

머랭반죽 이라 가라앉지 않고
두툼해져요~~^^

6.뚜껑 덮고 기다리기
불조절은 최대한 약불, 인덕션은 2단계 에요.

5. 5분후 뒤집어 주기
바닥을 잘 떠서 뒤집어 주세요.

6.2분 더 구워주기
도톰하고 폭신한 수플레 케이크에요.

사과와 함께 담아 슈가파우더 뿌리고

시럽 (꿀) 과 커피한잔 준비하면

자꾸만들고 싶은
폭신한 브런치
수플레 케이크 완성!!

견과류를 올려주어도 예쁘고
과일을 예쁘게 올려주어도 되요.

핫케잌가루 2스픈에 계란흰자가 만들어낸
신기하고 달콤 폭신한
핫케이크에요.

더 도톰하게 만들고 싶으면
머랭 넣은 반죽을 더 올려주면되요.

뚜껑을 자꾸 열지 말아주세요.



기분좋은 주말을 만들어주는
폭신한 브런치 메뉴
또 만들어도 기분좋은

수플레 케이크 만들기
욜로리아 였습니다.


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  1. 공수래공수거 2018.02.24 08:42 신고

    점심으로 커피한잔 곁들이면 딱이겠네요^^

    • 욜로리아 2018.02.25 11:48 신고

      완전 좋아요~~
      저는 어제 오전일정 마치고 또 만들어서 커피와 함께했어요~~^^

  2. 사탕아저씨 2018.02.24 10:41 신고

    오븐 없이도 저렇게 구워서 수플레를 만들 수 있다니! 한 번 도전해봐야겠는데요?ㅎㅎ

    • 욜로리아 2018.02.25 11:53 신고

      오븐없이 맛나게 만들수 있어요.
      어제는 더 두껍게 만들어 보았어요~~^^

  3. 미니흐 2018.02.24 12:13 신고

    입에 들어가면 녹아버릴것 같은 비쥬얼이에요^^
    정말 맛있을 것 같아요^^ 나중에 한번 저도 만들어 봐야겠네요~
    잘보고가요~ 공감 꾹 누르고 갑니다^^

    • 욜로리아 2018.02.25 11:54 신고

      완전 추천드려요~~~바나나랑 딸기가 있으면 완전 카페 비주얼인데 ~~
      그래도 수플레 케잌만으로도 사르르 맛있어요~~^^

  4. 우브로 2018.02.25 11:05 신고

    욜로리아님 폭신해보이는 수플레 케이크 네요.
    커피에 하나 먹으면 정말 맛있을것 같아요.
    저도 아이들에게 해주고싶네요^^

    • 욜로리아 2018.02.25 11:58 신고

      아이들간식으로 적극 추천해요~~~^^밀가루도 조금들어가고 계란 흰자의 힘이라
      제 아이도 안먹을줄 알았더니 너무 맛있어해요~~^^

  5. 시니냥 2018.02.25 13:46 신고

    정말 푹신푹신할 것 같아요ㅡ 브런치로 한끼 딱인데요?

  6. peterjun 2018.02.26 11:57 신고

    커피 한 잔과 함께 먹기에 정말 최고인 것 같아요.
    보기만 해도 기분이 좋네요. ^^

스파게티 대신 까르보나라 라면 만들기

안녕하세요!
욜로리아 에요.

크림 스파게티 생각나는날
까르보나라 라면 만들기 했어요.

라면을 미리 삶아
살도 덜 찔거 같은
고소한 라면 스파게티
만들어  볼까요?

까르보나라 라면 레시피

< 재료 >

라면 , 베이컨, 우유2컵, 치즈
양파, 당근, 버터, 다진마늘, 소금




스파게티 대신 까르보나라 라면 만들기

1.당근, 양파 채썰기
가늘게 채썰어 주세요.

2.베이컨 자르기

3.라면 삶아 물기 빼기
한번 삶아 물기 뺐기 때문에
라면 기름이 빠져
칼로리가 많이 낮아져요.
그렇게 믿어요.

4.버터와 다진마늘을 볶다가
당근 양파를 소금살짝 뿌려 먼저 볶고
베이컨 볶아지면
우유를 붇고 끓여주세요.


5.우유가 끓으면 치즈를 넣어 녹인후
 삶아놓은 라면을 넣어주세요.


라면이 소스를 흡수해버리니
라면을 나눠서 넣어주세요.

그릇에 담고
조각빵도 준비하면

크림 스파게티 대신
까르보나라 라면 완성!!

야채듬뿍
까르보나라 라면 만들기
욜로리아 였습니다.

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  1. 공수래공수거 2018.02.22 08:43 신고

    정말 맛있겠는데
    아주 독특합니다^^

  2. 미니흐 2018.02.22 10:02 신고

    까르보나라 파스타랑 라면!! 둘다 모두 좋아하는데
    이렇게 까르보나라 라면으로 만들어먹어도 좋겠네요^^
    만들기도 쉽고~ 한번 만들어서 먹어볼게요^^
    구경잘하고 가요. 공감 꾹 누르고 갑니다~

    • 욜로리아 2018.02.25 12:06 신고

      한참다욧할때 미친듯이크림스파게티 먹고싶을때라면반개로 만들어 먹곤 했네요~~~^^간단하고 괜칞아요

  3. 문moon 2018.02.22 16:17 신고

    간단히 까르보나라 라면을 만드셨네요.
    충분히 따라쟁이 할듯요..^^
    좋은 하루 되세요 ~

  4. 휴식같은 친구 2018.02.22 17:30 신고

    맛있어 보이네요.
    잘 보고 갑니다.

  5. 시니냥 2018.02.22 18:33 신고

    라면을 이용해서 꺄르보나라 맛있겠어요 !
    우유와 치즈만 넣어도 고소한 풍미가 느껴질 것 같아요 ㅎㅎ

    • 욜로리아 2018.02.25 12:15 신고

      ^^ 우유와 치즈가 열일해주는 재료죠~~^^
      간단하게 먹고싶을때 좋아요

  6. 우브로 2018.02.23 00:54 신고

    크림스파게디가 아니라 크림 라면이네요~^^
    파스타 면보다 간편하게 만들수 있어서 좋은 것 같아요~
    잘 보고가요~~감사합니다^^

    • 욜로리아 2018.02.25 12:18 신고

      ^^크림라면 괜찮죠~~
      미리삶아 건지기때문에 칼로리도 줄이고 좋아요

  7. peterjun 2018.02.23 02:44 신고

    까르보나라 정말 좋아해요.
    라면 면발도 엄청 좋아하고요.
    잘 어울릴 것 같아요. ^^

    • 욜로리아 2018.02.25 12:19 신고

      그럼 꼭 드셔야겠는데요~~~^^
      주말은 크림스피게티 or 크림소스라면으로~~^^

  8. 차차PD 2018.02.23 11:24 신고

    꿀 레시피 잘봤네요
    잘보구가용^^♡꾹

추억의 맥주 안주 맥시칸 샐러드 만들기

안녕하세요!
욜로리아 에요.


추억의 호프집 기억나는 맥주 안주는
쏘야와 맥시칸사라다 에요.
쏘세지 야채볶음과 맥시칸 샐러드
며칠전부터 그렇게 생각나더니
오늘 몸이 이상해요. 감기가 오는지
그럴땐 먹고싶은거 안먹으면 꼭 병이 오더라구요.

양배추 듬뿍 햄, 맛살, 사과 넣어
마요네즈 촥촥 만들어 볼까요?



추억의 맥주 안주
맥시칸 샐러드 만들기

< 재료 >

양배추, 햄, 맛살, 당근, 사과, 계란
마요네즈, 허니머스터드, 설탕, 후추


1.양배추 가늘게 채썰기
최대한가늘게 썰어주세요.
' ㅡ '자 채 칼을 이용해도 되요.

2.채썬 양배추 소금에 절이기
소금 1스픈을 골고루 뿌러 절여주여요.
중간중간 손으로 뒤집어 주세요.

3.당근, 사과, 햄 채썰기 맛살 찢어주기
가늘게 잘라주세요.

3.계란은 삶아 흰자와 노른자 분리하기

흰자만 칼로 잘라주세요.
노른자는 마지막에 사용할거에요.



4.소금에 절인 양배추 흐르는 물에 헹궈 물기 짜기
양배추가 숨이 살짝 죽도륵
손으로 뒤적뒤적 이머 절여 주세요.
소금이 짜니 물에 헹궈 물기 짜주세요.
(샐러드 탈수기 이용하면 편해요)

5.볼에 썰어둔 재료 넣고
설탕 1큰술 , 통후추 약간
허니머스터드 1큰술 , 마요네즈 3큰술


마요네즈는 입맛에 맞게 조절해주세요.

6.맥시칸 샐러드 버무리기
위생 장갑 끼고 손으로 섞어줘야
추억의 맥주 안주 멕시칸사라다 완성되요.

7.계란흰자는 으깨질수 있으니 다 버무린후
한번 살짝 섞어주기


8.그릇에 담고 노른자 살살 갈아서 얹어주면

추억의 맥주 안주
맥시칸 샐러드 완성!!

아니 추억의 안주는 맥시칸사라다 였죠!!

노른자가 소복히 앉아있죠.
채에 노른자를 올리고
수저로 노른자를 갈아주면되요.

흑맥주 한잔과 함께
추억의 안주 맥시칸 샐러드 한입

이유필요 없는 맛있는 안주이자
반찬이에요.

밥도 술도 없이 먹어도 맛있는
맥시칸 샐러드에요.

양배추 사과 듬뿍
계란과 함께 먹으면  더 맛있는
맥시칸 샐러드 쫓아오던 감기도
이겨낼거 같아요.

추억의 맥주 안주
맥시칸 샐러드 만들기
욜로리아 였습니다.


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  1. 미니흐 2018.02.21 09:52 신고

    욜로리아님!! 이거 진짜 맛있을거 같애요..
    양배추,사과,계란이랑 재료도 집에 다 있는거네요.
    저녁에 만들어 먹어봐야겠어요^^

    • 욜로리아 2018.02.25 13:10 신고

      저는 어제 또 만들어 먹었어요.
      정말 질리지 않는 샐러드에요~~^^

  2. 문moon 2018.02.21 11:26 신고

    멕시칸샐러드 보기도 좋고 맛있겠는데요.
    노른자 솔솔 뿌린게 넘 이쁘네요. ^^
    햄 사과 계란이 들어가 영양도 풍부하겠구요.

  3. 귀요미디지 2018.02.21 11:52 신고

    추억의 맥시칸샐러드
    오랜만에 맥주와 함께 아삭 아삭 먹고프네요 ㅎㅎ

    • 욜로리아 2018.02.25 13:11 신고

      나무그릇에 담아야 더 추억이 돋을텐데 ~~
      추억을 되살린 맥시칸사라다였어요

  4. 보약남 2018.02.21 23:22 신고

    흑맥주까지~ 즐거운 시간 되셨겠는데요 ㅎㅎ 보슬보슬한 노란자가 넘 이뻐요 ^^ 그나저나 감기기운에 술드셔도 되는겁니까 ~~

  5. 차차PD 2018.02.21 23:42 신고

    정말 맥주 각이네요
    맛있겠어요
    잘보구가용 ^^♡꾹

  6. 공수래공수거 2018.02.22 08:42 신고

    술이 술술 들어갈듯 합니다^^

  7. 휴식같은 친구 2018.02.22 17:31 신고

    치킨과 함께하면 느끼한 맛을 없애 줄수 있겟습니다.
    잘 보고 갑니다.

  8. 시니냥 2018.02.22 18:34 신고

    백종원 래시피에서 본적 있어요! 저도 한번 만들어볼게요!ㅎㅎ

  9. 우브로 2018.02.23 00:56 신고

    비쥬얼 짱!!!
    정말 맛있게 보여요~양배추 정말 좋은 채소인데 건강해지는 맛일 것 같아요.

    잘보고가요~꾹^^

닭가슴살 닭갈비 만들기
백종원 황금비율 소스 레시피

안녕하세요!
욜로리아 에요.

백종원 황금비율 닭갈비 소스 레시피로
닭갈비 만들기 했어요.
다이어트 식단 닭가슴살인데
백종원 황금비율 닭갈비 소스로
간단하게 후딱 닭갈비 만들었어요.

백종원 닭갈비 황금비율 레시피

설탕 1 ,맛술 1, 간장 1
다진마늘 1, 고춧가루 1, 고추장 1,
후추, 참기름 약간

이에요.

1 : 1 : 1 : 1 : 1 : 1
비율을 기억해 주세요.
닭고기 양에 따라 밥수저, 종이컵 등
계량 기준을 정하고
1 : 1 비율로 준비하면 끝!



다이어트 한다고 넣어둔
닭가슴살이니 살 안찔거에요.
(희망사항 ~~)

닭가슴살로 만든 닭갈비 만들기

< 재료 >
닭가슴살, 양배추, 양파, 오이고추
닭갈비 사리 - 떡, 고구마
백종원 황금비율 닭갈비 소스

1.양배추 듬뿍 썰어 넣기
끓고나면 양배추가 줄어드니
듬뿍넣어 주세요.

2.닭가슴살, 양파, 오이맛고추 썰어 넣기
고구마 사리와 떡사리도 넣어주세요.

3.백종원 황금비율 소스 넣기
닭가슴살 300g 과 야채들 넣고
밥수저 2:2:2... 비율로
닭갈비 소스 넣었어요.

4.양념에 버무리기
백종원 황금비율 닭갈비 소스와
재료들을 골고루 섞어주세요.

5.뚜껑덮고 조리하기
중간 중간 바닥이 타지않게 뒤적여 주세요.

*욜로리아는 물 반컵 넣어주었어요.



6.고구마가 익을때 까지 조리하기
생닭고기 라면 닭이 익어야겠죠.
전 익혀진 닭가슴살이라
고구마만 익으면 됐어요.

백종원 황금비율 소스넣은
닭갈비속 고구마가 익으면

닭가슴살로 만들기
백종원 소스 닭갈비 완성!!

빨갛죠!
집안에는 춘천인듯
맛있는 닭갈비 냄새가 가득해요.

집밥 백선생 백종원 소스로
간편하게 만들고

다이어트용 익혀진 닭가슴살로
후딱 만들었어요.

고구마 사리는
반달모양으로 잘랐더니
단무지냐고 묻는 가족도 있었구요.

역시 닭갈비 에는 떡사리가 들어가야죠!
떡사리 많이!!

어쩌죠!
너무 맛있다는 남편
소스가 딱! 이라는 남편
욜로리아는 좀 매운거 같아요.



고춧가루가 매운거라
덜 넣었어야 한거 같아요.

백종원 황금비율 소스
닭가슴살 닭갈비 만들기
욜로리아 였습니다.


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  1. 미니흐 2018.02.20 10:27 신고

    헉!!! 이거 정말 맛있어 보이네요.. 군침이ㅠㅠ
    생닭말고 닭가슴살을 저렇게 넣어도 되는군요~
    자주 놀러올게요 ^^ 공감 누르고가욤..

    • 욜로리아 2018.02.22 07:52 신고

      ^^익혀진 닭가슴살이용하면 스피드하게 만들수 있는요리 많죠~~~^^

  2. 문moon 2018.02.20 10:34 신고

    닭갈비가 아주 맛나게 보이네요.
    닭가슴살로 간단하게 만들수가 있겠네요. 굳이 닭살을 발라내지않아도.. ^^

    • 욜로리아 2018.02.22 07:55 신고

      닭가슴살이라 좀 뻑뻑할수도 있지만 간단하게 만들수 있어서 좋죠~~^^

  3. 시니냥 2018.02.20 11:18 신고

    역시 백종원 소스로 만들어서 먹으면
    닭갈비 집 부럽지 않게 먹을 수 있는 것 같습니다 ㅎㅎ

  4. 작은흐름 2018.02.20 13:44 신고

    우와! 묻지도 따지지도 않고 무조건 맛난 레시피 같아요! 닭갈비 저도 해봐야겠어요!

  5. 낼다 2018.02.20 13:44 신고

    오늘 이거 먹으야겄어요 ㅋ 맛있겠당 가게를 차림이 어떠신가요?

  6. 귀요미디지 2018.02.20 16:59 신고

    냉동실에 있는 닭가슴살....고민이었는데 ㅋㅋ
    요렇게 간단히 닭갈비 만들어봐야겠네요 ㅎㅎ
    설날 떡까지 완전 좋을거 같아요 ^^

    • 욜로리아 2018.02.25 12:44 신고

      귀요미디지님 냉동실에도 많으시군요~~~^^
      닭가슴살은 결코 다이어트만 할수 있는 음식이 아니에요~~~^^

  7. 소스킹 2018.02.20 17:00 신고

    믿고먹는 레시피죠~!!
    양념이 잘 배어들어서 정말 맛있겠네요!
    닭가슴살로 만들었지만 양념이 맛있어서
    뻑뻑하지도 않고 맛있기만 할 것 같습니다 :)

    • 욜로리아 2018.02.25 12:45 신고

      양파가 들어가 뻑뻑하지 않아요~~~^^
      간단하고 믿고 먹는 소스였어요~~^^

  8. 베짱이 2018.02.20 17:33 신고

    닭가슴살로만 만들면 어떨지 궁금하네요.

    닭갈비에 들어갈 닭껍질을 좋아하는 저이기에...

    • 욜로리아 2018.02.25 12:49 신고

      ^^ 생닭으로 해도 맛있는 닭갈비에요~~
      껍질을좋아하면 생닭으로 ~~도전~~^^

  9. 우와~~~요런거 집에서 하면 번거롭지만 맛있을것같아요~~

  10. luvholic 2018.02.20 22:51 신고

    백종원 소스 평소에도 넘 좋아하는데 ㅎㅎ닭갈비 맛깔스럽게 소개해주셔서 잘 보고 가요!!

    • 욜로리아 2018.02.25 12:55 신고

      백종원 레시피는 정말 생활에 많은 도움이 되요
      좀 짜다는것과 좀 달다는것만 기억했다가 조금씩조절하면 더 좋은거 같아요

  11. peterjun 2018.02.21 01:14 신고

    와~~~ 정말 맛있겠어요.
    전 닭가슴살 정말 좋아해요.
    식구들은 싫어하고요. ㅎㅎ
    입맛 궁합이 가족간에 잘 맞아서 한 마리 요리하면 뚝딱 사라지지요.
    부위 쟁탈전도 없고요. ^^

    • 욜로리아 2018.02.25 12:58 신고

      너무 사이좋은 가족인데요~~~^^
      제아이는 왜 닭다리는 두개라 한명이 못먹냐고 그래요~~~~^^

  12. 공수래공수거 2018.02.21 07:51 신고

    고구마와 같이 먹는 닭갈비 맛있겠어요^^

  13. 보약남 2018.02.21 23:24 신고

    떡사리에 넘어갑니다 ㅎㅎ 닭가슴살 깍둑썰기로 하니 퍽퍽하지 않고 좋을것 같아요~ 춘천보다 욜로리아님 닭갈비가 더 맛있을것 같네요 ㅎㅎ

    • 욜로리아 2018.02.25 12:59 신고

      춘천보다 맛있는건 인정합니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
      보약남님도 주말 맛있는 식사하세요~~~^^

노오븐 브런치 애플파이 만들기

안녕하세요!
욜로리아 에요.


오븐없이 만드는 브런치 메뉴
애플파이 만들기 했어요.

사과가 많아져서 만든 애플파이
오븐없이 만들어 오븐없어도 걱정없고
자꾸 먹고 싶은 맛있는 맛이라
커피와 함께 브런치 메뉴로 아주 좋아요.
물론 우유와 함께 아이들 간식으로도 좋겠죠!

오븐없이 만드는 브런치
노오븐 애플파이 레시피

< 재료 >

만두피, 사과, 계란, 설탕, 계피가루



노오븐 브런치 애플파이 만들기

1.잘게 썰은 사과에 설탕 계피 넣고 볶기
설탕과 계피 양은
개인입맛에 맛게 조절해주세요.
욜로리아는 설탕 1큰술 계피 톡톡
뿌려줬어요.

2.사과 조리기
볶다보면 사과의 수분이 나와요.
보글보글 끈적끈적 조려주세요.

3.만두피 자르기
애플파이 윗부분을 꾸며줄거에요.
사과 조림이 한김 식는동안 잘라주면 되요.

4.만두피위에 사과조림 올리기

5.잘라둔 만두피로 애플파이 모양만들기

' + ' 모양을 만든후 ' 11 '자 모양을
차례차례 만들어 주세요.

6.만두피 바깥 둘레 물 뭍혀주기
접착제 역할을 할 물을 손가락으로 뭍혀주세요.

7.물 뭍힌 포크로 눌러주기
아래 만두피를 살짝 위로 접어
물에 담궈놓은 포크로 꾹꾹 눌러
붙여 가면서 모양을 만들어 주세요.

8.계란 노른자만 준비
계란없으면 생략 가능해요.



9.애플파이 위에 노른자 발라주기

10.식용유 두른 후라이팬에 구워주기
오븐에 구워 봤어요. (200도 10분)
만두피라 맛있게 익지 않고 딱딱해요.
후라이팬에 기름을 두르고 구워주었어요.

만두피로 만드는 애플파이는
후라이팬에 구워주는걸 강추합니다.


후라이팬에 아랫면 부터 굽고
뒤집어 살짝 구워주면

말랑말랑 촉촉 달콤한
자꾸 먹고 싶은 노오븐 브런치


애플파이 완성!

노오븐이 탁월한 선택이었어요.
후라이팬에 구우니
겉은 바삭바삭 씹는 느낌은 말랑말랑
만두피로 만든 촉촉한 브런치
애플파이 완성 !!

커피와 두개씩 먹기로 했는데
부족하여 또 만들었어요.

사과가 많아 걱정없이 만들어 먹을수 있어요.

멈출수 없는 브런치 애플파이 만들기
욜로리아 였습니다.

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  1. 낼다 2018.02.19 09:56 신고

    완전이뻐요 맛도 달콤한것이 아이들 인기만점일듯합니다

  2. 문moon 2018.02.19 10:13 신고

    ㅎㅎ 만두피 애플파이 완전 귀엽고 이쁘네요.
    간단히 만들수있고 맛도 괜찮겠네요. ^^

  3. luvholic 2018.02.19 11:42 신고

    명절에 들어오는 사과로 노오븐 애플파이 만들면 굿이겠어요 ㅎㅎ 만두피로 오븐없이 만들수있는데 비쥬얼은 베이커리네요~ 잘 보고 가용^^

    • 욜로리아 2018.02.20 09:28 신고

      저도 사과를 선물했는데 사과선물이또 많이 들어왔어요~~^^예쁜애플파이 만들기 많이 해야겠어요

  4. 귀요미디지 2018.02.19 17:47 신고

    모양도 너무 이뻐요~~
    정성가득한 애플파이 넘 맛있겠어요 ^^

  5. 명태랑 짜오기 2018.02.19 18:19 신고

    포스트 잘보고 갑니다.
    좋은 하루 되세요

  6. 작은흐름 2018.02.19 18:52 신고

    오오오 명절 끝나고 사과가 무척 많아졌는데 애플파이 만들어야겠어요! 좋은 레시피 감사합니다~~^^

  7. 차차PD 2018.02.19 22:27 신고

    오ㅡ 욜로리아님 큰일을 해내셨네요
    일반 베이커리 부럽지않네요^^~
    잘보구가용 ^^♡꾹

  8. peterjun 2018.02.20 00:10 신고

    이거 완전 굿아이디어네요.
    따라해보고 싶은 욕구가 마구마구 올라오네요. ^^

  9. 우브로 2018.02.20 00:15 신고

    오~~정말 먹고싶은 비쥬얼이네요~
    저희집에 선물 들어온 사과 많은데...해먹어봐야겠어요.

    욜로리아님 힘찬 한 주 보내세요!

    • 욜로리아 2018.02.20 10:18 신고

      사과로 만든 파이 정말 괜찮죠~~^^
      우브로님도 힘찬 하루되세요~~^^

  10. 공수래공수거 2018.02.20 07:43 신고

    침 굴꺽 넘어가네요
    모양이 참 예쁩니다 ㅎ

  11. 시니냥 2018.02.20 11:18 신고

    아이디어가 좋네요.
    또 저렇게 작은 사이즈로 만드니까 너무 이뻐보여요^^
    아이들이 좋아했을 것 같아요 ㅎㅎ

초콜렛 대신 코하쿠토 보석과자 만들기

안녕하세요!
욜로리아 에요

발렌타인데이를 앞두고
요즘 핫한 ' 코하쿠토 ' 보석과자 만들기 했어요.
보석처럼 예쁘고 달달한 코하쿠토는
간단한 재료로 만들수 있어요.


발렌타인데이 초콜렛 대신 만들어본
' 코하쿠토 ' 보석과자 레시피


< 재료 >

 

한천가루 5g, 물 200ml, 설탕 350g, 식용색소



초콜렛 대신
' 코하쿠토 ' 보석과자 만들기

1.설탕 350g , 한천가루 5g 계량하기
저울이 없을 경우 어른밥수저로 푹! 떴을때

설탕 25스픈, 한천가루 1스픈 입니다.

2.물 200ml 와 한천가루 5g 을 섞어 끓이기

3.끓기 시작하면 약불로 불 조정후

4.설탕 350g (25스픈) 넣고 저어주며 끓이기
불조절은 약불 ! 이에요.

5.잘저어주며 7분~10분 끓이기
주걱으로 떴을때 실 처럼
가늘게 늘어질때 불을 꺼주세요.


6.채에 걸러 부어주기
생략 가능한 과정입니다.
*용기안쪽에 식용유를 발라주면 나중에
떼어낼때 편해요.

7.끝이 뾰족한 젓가락 또는 이쑤시개로 ' 코하쿠토 ' 색깔만들기
식용색소는 아주 조금씩만 찍어서 색을 입혀주세요.

욜로리아는 빨강, 파랑, 노랑으로
보라, 주황, 연두색 ' 코하쿠토 '도 함께 만들거에요.

8.뚜껑  또는 랩 씌워 냉장실에서 3시간 굳히기

9.테두리를 칼로 떼어내면 말랑말랑 커다란 젤리가 완성!

*매우 끈적이니 꼭! 위생장갑 껴주세요.

10.칼로 조각 내주기
크게 작게 원하는 크기와 모양으로 잘라주세요.

* 자르다 보면 위생장갑도 붙어버려요.
이쑤시개로 칼에 붙은 젤리를 떼주면 편해요.

11.유산지 위에 놓고 2일 ~ 5일 굳히기
뚜껑있는 큰 용기가 필요하구요
굳히는 시간이 오래 걸리죠.

겉면이 바사삭하게 굳어가는 과정이라
시간이 오래 걸리지만
오래 굳힐수록 겉은 더 바사삭 바사삭
속은 말랑말랑해요.

2일 굳혔어요.

보석처럼 예쁜 코하쿠토 !

겉면은 굳어서 끈적임이 없지만
아랫쪽은 덜굳어서 끈적여요.

냉장실에 넣어두면 표면이
좀더 빨리 굳는거 같아요.

겉면 살짝 굳은거 보이시나요?

입안에 넣어 씹으면
살얼음 부서지듯 바사삭!
달콤 말랑말랑

하루 더 굳혀서 발렌타인데이날
초콜렛 대신 주려구요.
더 바사삭 해지겠죠!

만들어지는 과정 보면서 기분이 좋아지는

보석젤리 보석과자 ' 코하쿠토 ' 만들기 에요.



보석 처럼 예쁘고
바사삭 달달하고
젤리 같은 식감이 재밌어요.

은근히 중독되는 재미가 있어요. 

사랑하는 가족에게 주려고
초콜렛 대신 만들어본
' 코하쿠토 ' 보석과자 만들기
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  1. 귀요미디지 2018.02.13 11:02 신고

    코하쿠토 보석과자 ~~
    색도 예쁘고 맛은 당근 달달하고 맛있겠죠 ㅎ
    이런것도 직접 만드신다니 ..부럽네요
    즐거운 하루 되세요 ^^

    • 욜로리아 2018.02.13 14:50 신고

      아주맛있거나 그런건 없어요. 설탕의 달달함~~^^그리고 입안에서 부서지는 맛이 재밌어요~~^^

  2. 파라다이스블로그 2018.02.13 11:24 신고

    요새 핫한 보석과자 '코하쿠토'를 직접 만드셨나 봐요 :D
    다가오는 발렌타인데이에 초콜릿 대신 선물해도 좋을 것 같아요.
    알록달록해서 더 예쁜 코하쿠토 만들기 포스팅 잘 보고 갑니다 :)

    • 욜로리아 2018.02.13 14:53 신고

      네~~핫하고 예뻐서 만들어 봤어요~~~
      굳어가는 과정이 넘 예쁘고 식감도 재밌네요~~^^

  3. 몰드원 2018.02.13 18:44 신고

    오늘도 포스팅 잘보고 가요~~^^
    하루 마무리 잘 하세요~

  4. GeniusJW 2018.02.13 18:45 신고

    색이 너무 이쁘네요~ㅋㅋ
    직접 만드셔서 더욱 뿌듯할 것 같아요!

  5. 문moon 2018.02.13 20:08 신고

    보석과자가 시간이 오래 걸리지만 알록달록 이쁘네요.
    오며가며 한두개씩 집어먹기 좋겠어요. ^^

    • 욜로리아 2018.02.18 18:02 신고

      정말 마르는거 확인하느라 오며가며 할때마다 2개 3개씩 집어먹게 되요~~~^^

  6. 시니냥 2018.02.13 23:18 신고

    너무 이쁜 과자이네요.
    어떤 맛일지 궁금해요.
    발렌타인 데이에 초콜릿 대신 줄 수 있네요^^

    • 욜로리아 2018.02.18 18:06 신고

      ~~사탕 초콜렛을 자주 먹던 사람은 아무맛이 없다고 하고 사탕잘 안먹는 사람들은 바사삭 달콤하다는 반응이에요~~~^^

  7. peterjun 2018.02.14 00:49 신고

    와... 너무 예쁘네요.
    단순한 초콜릿보다 요런 게 더 있어 보이고...
    받는 사람도 감동받게 되는 것 같아요.
    직접 만드셨으니... 더 맛있을 것 같아요. ^^

    • 욜로리아 2018.02.18 18:11 신고

      다들좋아해서 기분좋았어요~~^^
      식감이 재밌고 평소 사탕을 잘 안먹는 사람들은 맛있다고 하고 사탕 자주먹는사람들은 아무맛도 없다는 반응도 재밌었어요

  8. *저녁노을* 2018.02.14 06:10 신고

    색이 곱습니다ㅎㅎ

    감사히 보고 배워 가요

    즐거운 멍절 보내세요^^

  9. 낼다 2018.02.14 06:45 신고

    진짜 보석같아요 진짜면 얼마나 좋을까요?^^

  10. 공수래공수거 2018.02.14 08:51 신고

    알록달록한게 정말 예쁘네요
    만드는 정성도 대단하십니다

    오늘이 발렌타이데이로군요 ㅎ

    • 욜로리아 2018.02.18 18:18 신고

      답변이 너무 늦었습니다~~^^
      명절 잘보내셨나요~~
      보석과자는 사랑하는 많은 사람들에게 인기 폭발이었어요~~^^

  11. 작은흐름 2018.02.14 18:23 신고

    어머나! 진짜 보석처럼 예뻐요! 젤라틴과 한천가루는 나중 느낌이 다르던데 한천가루 말고 판젤라틴도 가능할까요? 집에 남아있는 판젤라틴만 있어서요 ^^;

    • 욜로리아 2018.02.18 18:22 신고

      작은흐름님 명절 잘보내셨나요~~^^답변시 많이 늦어서 죄송해요~~
      젤라틴은안된다고 해요. 오직 한천가루만 된다고 하네요~~^^

  12. 우브로 2018.02.14 22:16 신고

    우와~정말 아름답네요.
    이게 보석인가요? 사탕인가요?
    저도 먹고싶어요~

    • 욜로리아 2018.02.18 18:26 신고

      보석 사탕 과자 젤리 네요~~~~^^
      예뻐서 만드는 내내 기분이 좋은 코하쿠토에요

  13. 카멜리온 2018.02.16 12:04 신고

    오 코하쿠토도 직접 만드시다니
    엄청나네요 대단하십니다.
    저는 저거 만들어본 적도 먹어본 적도 없어서...
    코하쿠라면 호박이려나요. 토는 뭔지 모르겠지만... 당??
    호박당의 일본발음이려나 싶네요.

    • 욜로리아 2018.02.18 18:30 신고

      아~~그런뜻이 었군요~~~^^찾아봐도 안나오더라구요~~
      만들기는 쉬운데 예쁘기 까지 해요~~^^

주말의 별미 돼지고기 콩나물밥 만들기

안녕하세요!
욜로리아 에요.

몇주전 부터 아삭아삭한
콩나물밥이 너무 먹고 싶었는데
주말에 돼지고기 넣고
콩나물밥 만들기 했어요.

전기밥솥에 만들면 콩나물이 물러지니
냄비에 콩나물 듬뿍 넣고
주말의 별미 만들어 봅니다.

주말의 별미 돼지고기 콩나물밥 레시피

 < 재료 >  

 

콩나물, 갈아논 돼지고기, 쌀, 계란
양념장 : 진간장, 참기름, 고춧가루, 다진마늘
후추, 파, 고추, 깨




아삭아삭 한그릇 더 먹고싶은
주말의 별미 돼지고기 콩나물밥 만들기

1.콩나물 깨끗이 씻어놓기
채반에 담아 물기 빼주세요.

2.돼지고기 양념하기
맛술1, 진간장2, 후추, 다진마늘 조금 넣고
조물조물 양념해주세요.

3.쌀 씻기
쌀을 씻고 물의 양은 손등쪽  손가락 끝 정도로
맞춰주세요. 
*콩나물에서 수분이 나오기 때문에 평소보다 밥물양을 적게 잡아요.

4.콩나물 수북히 올리기
콩나물을 많이 넣어주세요.
쌀 양의 1.5~2배 또는 그이상 넣어도 되요.

5.양념 돼지고기 올리기
갈아놓은 돼지고기라 뭉칠수 있으니
넓게 펴주세요.
*소고기를 넣어도 괜찮아요.

6.냄비 밥 하기
뚜껑 덮고 센불에 올려 끓기시작하면
잠시후 중간불로 10분정도 끓여주세요.
제일 약한불로 5분이상 뜸들이기
*냄비밥은 뜸들이기가 중요해요.
자리를 벗어나지 말고 지켜주세요.



7.양념장 만들기 

대파와 고추를 듬뿍 썰어 놓고
다진마늘, 고춧가루, 참기름
후추, 진간장, 깨
넣고 섞기

달래를 넣으면 더 맛있는데
없으니까 패쓰할께요.

돼지고기 넣은 콩나물밥 완성!!

냄비에 만들어야 콩나물이 아삭하게 살아요.

주걱으로 밥과 골고루 섞어
그릇에 담아주고

양념장 올려 쓱쓱비벼먹어도 되지만

더 맛있게 계란후라이 까지 올려주면
비비기도 전 군침도는 별미

돼지고기 콩나물밥 !!

온가족이 모여 김이 모락모락 날때
먹으면 더 맛있어요.

양념장의 간장보다 건더기를 더 넣고
입안에 군침돌며
쓱쓱쓱 비벼 먹으면 
얼마나 맛있게요.

콩나물의 아삭아삭함과
돼지고기의 고기씹는 맛까지
파와 고추의 아삭한 향긋함 까지

" 엄마! 이건 두그릇을 먹을수 밖에 없는 맛이네! "  라고 아들녀석이 말했어요.

어떠세요? 드시고 싶지 않으세요? 



아삭아삭 한그릇 더 먹고싶은
주말의 별미 돼지고기 콩나물밥 만들기
욜로리아 였습니다.


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  1. 공수래공수거 2018.02.12 08:52 신고

    정말 간장에 슥슥 비벼 먹으면 그만이겠습니다^^

  2. 문moon 2018.02.12 15:21 신고

    ㅎㅎ 콩나물밥 냄비밥으로 하셨네요.
    더욱 아삭한 식감이 나서 맛있었겠습니다. ^^

    • 욜로리아 2018.02.13 15:17 신고

      전기밥솥으로 편하게 할까 하다 콩나물 식감은 포기하지못해 냄비밥으로 했어요~~~^^

  3. 우브로 2018.02.12 23:24 신고

    아삭하니 맛나게 보이는 콩나물 밥이네요.
    거기다 영양만점 계란까지~
    든든할 것 같아요.

    욜로리아님 편안한 밤 되시구요~

    • 욜로리아 2018.02.13 15:20 신고

      ^^그냥 비벼도 맛있지만 반숙이 들어가면 더 맛나더라구요~~~~^^

  4. jshin86 2018.02.13 02:01 신고

    만들기가 쉬워 보여서 한번 만들어 봐야겠네요.
    아주 맛있어 보입니다.

  5. peterjun 2018.02.13 02:27 신고

    완전 먹어보고 싶네요.
    냄비밥은 해본적이 거의 없네요...
    이렇게 멋진 요리도 해먹을 수 있으니... 저도 조만간 따라해봐야겠습니다. ^^

    • 욜로리아 2018.02.13 15:24 신고

      냄비로 해야 콩나물식감이 살아요~~~^^
      간단히 만들어서 맛있게 드실수 있을거에요~~~^^

토리 묵 무침 만들기
백종원 양념 레시피

안녕하세요!
욜로리아 에요.


예쁜 접시를 하나 샀어요.
무얼 담아볼까 생각하다
도토리 묵 무침이 잘어울릴거 같아
백종원 묵무침 양념 레시피
야채듬뿍넣고 만들어봤어요.



도토리 묵무침 백종원 양념 레시피

재료 >

도토리묵, 상추, 양파, 당근, 오이

간장, 고춧가루, 참기름, 다진마늘, 설탕, 깨


1.백종원 묵무침 양념장 만들기
간장5, 고춧가루1, 참기름2,
설탕1, 다진마늘1, 깨1


2.야채썰기
양파, 당근, 오이는 채썰어주고

3.상추 썰어 물기 빼기
깨끗이 씻은 상추를 작게 자르고
물기를 제거해주세요.

4.묵썰기
묵칼이 있으면 물결모양으로 자를수 있어요.



5.썰어놓은 야채와 양념 무치기
깨도 솔솔 더 넣어주세요.

6.썰어놓은 묵 접시에 담기

7.백종원 묵 무침 양념 섞은 야채 담아주면

도토리 묵 무침 만들기 완성!!

야채위에 깨 듬뿍!
도토리 묵 위에 양념장과 깨 솔솔!

묵을 야채와 함께 버무려도 괜찮지만
따로 담아봤어요.

먹음직스럽죠!


*욜로리아는 백종원 양념 레시피에 간장1스픈을 더했어요!

야채와 함께 한입 먹어보면
건강하고 맛있는 묵 무침 이에요.



개인적인 입맛으로는
새콤한 맛을 더 좋아하기 때문에
참기름 대신 식초 넣은 양념을 더 좋아하지만
집밥백선생 백종원의 묵무침 양념도
담백하니 괜찮아요.

야채없이 묵만 먹을땐 백종원 양념 레시피 잘 어울려요.

도토리묵을 따로 담아
야채를 곁들여 먹어도 맛있고
야채와 함께 무쳐서도 먹어도 맛있어요.

음식의 식감을 돋우는 접시와
맛있는 도토리 묵 무침 만들기
욜로리아 였습니다.


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  1. 우브로 2018.01.28 11:28 신고

    정말 맛있게 보여요~~
    묵 하나면 여러가지 요리가 가능하죠.
    저희 친정엄마께서 진정한 묵여왕이신데...ㅋㅋ
    급 엄마생각이...정말 먹고싶네요^^
    즐거운 주말 보내고 계시지요?
    감기조심하시구요~

  2. luvholic 2018.01.28 13:08 신고

    메인요리 먹기 전에 도토리묵 하나 내서 먹으면 코스같겠어요~^^ 야채까지 같이 먹을수있어 좋은 레시피네요!

  3. 귀요미디지 2018.01.28 14:49 신고

    오늘같은 일요일 한낮
    막걸리에 도토리묵 잘 어울릴거 같아요
    에고..낮술을 해야할까 봐요 ^^

  4. 줌마토깽 2018.01.28 17:28 신고

    요거있음
    밥한그릇뚝딱하겠네요
    요즘 묵이 넘 맛있어요ㅎ

  5. 차차PD 2018.01.28 21:24 신고

    식초를 안넣었네용~~시큼새큼 할지 알았는뎅~
    잘보구가용 ^^♡꾹

  6. 보약남 2018.01.28 23:06 신고

    건강한 묵무침~ 욜로리아님 예전에 묵에 당근말아서 올려주셨던거 아직도 기억에 남아있어요 ㅎㅎ

  7. peterjun 2018.01.29 01:27 신고

    맛있어 보입니다.
    도토리묵 좋아해서 종종 무쳐서 먹기는 하네요.
    물론 이런 비주얼은 절대 안나오지만요. ^^

  8. 공수래공수거 2018.01.29 09:25 신고

    막걸리안주로 그만이었습니다 ㅋ
    맛있어 보여요^^

  9. 세아이멋진아빠 2018.01.29 09:51 신고

    요리는 데코가 참 중요한거 같아요~~~
    보기좋은떡이 먹기좋다고 하잔하요~~~
    진짜 맛나보여요~~

  10. 베짱이 2018.01.31 22:31 신고

    묵칼... ㅋㅋ
    물결모양으로 묵을 썰어놓으니
    소스도 잘 배일거같고 좋네요.

분식집 인기 메뉴 참치김치덮밥 만들기

안녕하세요!
욜로리아 에요.


분식집 메뉴 무엇을 고를까요?

쓱쓱쓱 맛있게 비벼먹는 참치김치덮밥!

새콤달콤 볶음김치에 고소한 참치넣고

반숙계란 톡 터트려서 비벼먹으면

꿀맛인 메뉴에요.


분식집 인기 메뉴 

참치김치덮밥 만들기

< 재료 >

김치, 양파, 참치캔

고추장, 케찹, 올리고당 (또는 설탕), 조미료


1.양파 잘게 썰기

아삭함과 달콤함을 더해줄 양파준비해 주세요.

2.김치 잘게 썰기

3.버터에 김치를 볶기

고소하고 맛있게 살짝 볶아주세요

4.양파 넣고 볶기

볶은김치에 양파 넣고 살짝 볶아주면 되요.




5.분식집 비법 양념 넣기

올리고당 2스픈, 고추장 1스픈, 

케찹 1스픈, 조미료 반스픈 넣고 볶아주세요.



김치와 양파에서 물기가 나와 보글보글

6.참치넣고 골고루 볶아주기

참치는 부서지니 김치볶음이 골고루 섞일 정도만 볶아주세요.

7.그릇에 밥과 함께 담고 노른자 살아있는 계란후라이 얹으면

분식집 인기 메뉴 

참치김치덮밥 완성!!

참치김치 볶음을 밥위에 담아주면

밥에 맛있음이 스며들겠지요.

살아있는 노른자를

톡! 터트리면 

사르르~~

참치김치볶음과 함께

비벼먹어요.

한입 넣으면 너무도 맛있는

참치김치덮밥




분식집의 비법은

고추장과 케찹!!

분식집 인기 메뉴
참치덮밥만들기
욜로리아 였습니다.

오늘도 건강한 식사하세요!!


  1. 공수래공수거 2018.01.22 08:23 신고

    김치에 참치 볶은거에다가
    게란후라이까지.
    군침 돕니다 ㅋ

  2. 우브로 2018.01.22 09:07 신고

    우브로 김치 참 좋아하는데 맛있게 보여요^^
    김치에 참치 궁합이 딱 맞네요^^

  3. 낭만 마미 _♡ 2018.01.22 10:44 신고

    아는맛이라 더 먹고 싶네요ㅠ 맛있게 보고가요ㅎ

  4. 비키니짐(VKNY GYM) 2018.01.22 11:40 신고

    주말이나 놀러갔을때 자주해먹던 기억이납니다~
    계란 반숙까지 있으니 더욱 맛있어 보이네요~

  5. 문moon 2018.01.22 12:25 신고

    도시락통에 참치김치볶음을 덮밥처럼 덮어주었군요.
    계란반숙과 비벼먹으면 맛있겠어요. ^^

  6. 줌마토깽 2018.01.22 12:26 신고

    욜로리아님
    참 사진을
    맛깔스럽게잘찍으시는듯요
    넘넘 맛있어보여용~~~

  7. GeniusJW 2018.01.22 13:03 신고

    이거 정말 군침돌게 하는 메뉴네요!!ㅋㅋ
    오늘 당장에라도 해먹고 싶네요~~

  8. YYYYURI 2018.01.22 13:51 신고

    헐 비쥬얼 대폭발이네요. 점심 먹었는데도 허기져요

  9. 작은흐름 2018.01.22 17:21 신고

    오오오 고추장과 케찹! 받아적고 있습니다! 완전 맛있을 것 같아요~~

  10. 방금 밥먹었는데ㅋㅋ이거보니 침이ㅋㅋ

  11. 보약남 2018.01.23 10:18 신고

    제육덮밥과 쌍벽을 이루는 참치김치덮밥이네요ㅎㅎ 저 도시락 사야겠어요~ ^^

  12. 강봥옵써 2018.01.23 15:16 신고

    참치김치에 계란후라이를....
    거기다가 옛날 도시락에 넣으니까 뚜껑 닫고 마구 흔들어서 먹고 싶네요.

  13. peterjun 2018.01.24 01:44 신고

    분식집 맛을 내는 비법 양념!!!
    이게 포인트군요. ^^

  14. 휴식같은 친구 2018.01.24 22:05 신고

    제가 참치덮밥을 정말 좋아하거든요.
    집에서 직접 해 먹기도 하는데 맛있어보여요.

  15. 가단비 2018.02.01 16:24 신고

    우와..... !!!

찬밥으로 만든 미니핫도그 
 밥도그 만들기 

 

안녕하세요!
욜로리아 에요.

밀가루 없이 찬밥으로
미니 핫도그 '밥도그' 만들기 했어요.

바삭바삭하고 고소한
핫도그 인듯
찬밥으로 만든 밥도그!  

찬밥으로 만든 ' 밥도그 ' 레시피

 < 재료 >

찬밥, 소세지, 당근, 계란,
튀김가루, 부침가루, 꼬치

 

 

 



찬밥으로 만든 간식 미니 핫도그 밥도그 만들기

1.당근 잘게 다져놓기
집에 있는 야채들을 잘게 다져주세요.

2.데운 찬밥에 소금, 파슬리, 당근 넣고
비벼서 밥반죽 만들기 
초록색 야채가 없어서 파슬리를 넣었어요.

3.밥반죽에 소세지 넣기
밥반죽이 뭉치도록 조물조물 한뒤 소세지 바깥으로 감싸주세요.


손에 물을 뭍혀서 하면
밥알이 달라 붙지 않고
밥 반죽이 잘 뭉쳐져요.

4.부침가루, 계란물, 튀김가루,
기름달구기 세팅하기

5.밥도그에 부침가루, 계란물, 튀김가루 순서로 뭍히기

6.중불에서 밥도그 튀겨주기

7.돌려주며 골고루 튀겨주세요.

기름이 뜨거우니
첫째도 조심 둘째도 조심이에요.

8.튀긴 밥도그 기름 빼주기
튀김망 또는 페이퍼타올 위에 올려 기름 빼주세요.

9.밥도그 꼬치 끼워주기
튀긴 밥도그 뜨거운기가 빠지면
소세지가 있는 중앙에 꼬치를 꽂아주세요.

10.접시에 밥도그 담고 케찹 준비하면

밀가루 없이 찬밥으로 만든 미니 핫도그 간식
밥도그 완성!!

케찹을 찍어먹어도 되지만
역시 핫도그에는 뿌려먹어야 제맛이죠!

 

앙증맞은 미니 핫도그!

한입에 쏙 먹어도 좋고
조금씩 잘라먹어도 좋아요.  

 

 

 


오늘 간식은 밀가루 없이 맛있게 만든
밥도그 네요.

가족과 함께 연인과 함께
혼자서도 좋은 미니 핫도그
밥도그 만들기
욜로리아 였습니다.


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  1. 애리놀다~♡ 2018.01.21 12:20 신고

    찬밥이 완전 신데렐라로 변신했어요! ㅎㅎㅎ
    이거 완전 아이들이 하트 뿅뿅 보낼 간식이네요. ^^*

  2. 씨디맨 2018.01.21 12:22 신고

    와 맛나겠어요. 저는 감자으깨서 만들어본적은 있는데 밥이라니요? 우왕 건강식이고 좋네요.

  3. 에카앨 2018.01.22 00:39 신고

    아이들 간식으로 너무너무 좋을 것 같아요~

  4. peterjun 2018.01.22 00:40 신고

    와우... 끝내주는 간식이네요.
    전 냉동 핫도그를 그냥 쌓아놓고 먹고 있는데...
    찬밥 활용해서 이렇게 해먹으면 정말 좋을 것 같아요. ^^

  5. 공수래공수거 2018.01.22 08:22 신고

    찬밥으로 ㅎ
    대단합니다..아이들 잘 먹겠어요^^

  6. 우브로 2018.01.22 09:08 신고

    영양만점인데요.
    아이들 핫도그해주려고 했는데...
    건강식이네요~

  7. GeniusJW 2018.01.22 13:03 신고

    아이디어도 괜찮고,
    맛있겠어요!!ㅋ

  8. 보약남 2018.01.23 10:16 신고

    밥도그! 대박이네요!! 아이디어 굿입니다^^ 든든하게 먹을수 있겠어요ㅎㅎ

  9. 가단비 2018.01.28 09:55 신고

    레시피 잘 봤어요
    이거 보고 저도 오늘 밤 따라 해야할 것 같아요
    감사합니다.

10분완성 파듬뿍 학교앞 국물떡볶이 만들기

안녕하세요!
욜로리아 에요.

요즘 욜로리아가 바빴어요 
맛있는거 만들고 싶어서
손이 근질근질

바쁜날 10분만에 후딱 만들수 있는
어릴적 학교앞 떡볶이집
파듬뿍 국물떡볶이 만들었어요.

맛도 있고 달달매콤함이 

기분도 좋게 만들어주는 추억의 떡볶이

학교앞 떡볶이는 

납작어묵도 듬뿍 

초록초록 파도 듬뿍



10분완성 학교앞 국물떡볶이 레시피

< 재료 >

떡볶이떡, 어묵, 대파

고추장, 다진마늘, 설탕, 조미료

삶은계란




10분이면 돼!

학교앞 파듬뿍 국물떡볶이 만들기

1.물2컵, 다진마늘 1스픈, 고추장 1스픈 듬뿍,
설탕 2-3스픈, 조미료(다시다 또는 액상) 넣기


학교앞 떡볶이의 비결은
설탕듬뿍 다시다의 맛이었죠!

2.씻어 놓은 떡을 넣고

3.썰어놓은 대파, 어묵을 듬뿍넣어요.

4.맛있게 끓기 시작하면
바닥에 눌러붙지 않게 중간중간 저어주세요.

학교앞 떡볶이 아줌마는
커다란 쇠주걱으로 휘휘 주었죠.

5.국물이 살짝 졸여지고 나면
취향에 따라 대파를 더넣어주세요.

조금더 끓이면 파듬뿍 어묵듬뿍
학교앞 국물떡볶이 완성!!

그릇에 담고 삶은달걀도
사이드메뉴로 올렸어요.



깨소금도 팍팍 넣어주면
더 고급지고 맛있는 국물 떡볶이가 되었어요.

정말정말 맛있겠죠!

욜로리아가 3일동안 힘든일이 있었어요.

힘든일도 내려앉힐겸 기분전환겸

10분만에 이리도 맛깔스러운 

떡볶이를 만들었네요.

아줌마가 기분좋으면 오뎅도 더 주었죠.

파 많이 주면 싫었는데

어른이 되니 파가 맛있어요.


그땐 밀가루떡이었는데

지금은 쌀떡으로 만들고

삶은 계란 노른자도  

떡볶이 국물에 비벼먹으면

힘든일도 속상한일도 사르르 풀려요.

기분좋아지는 음식!

10분만에 후딱
국물떡볶이 만들기
욜로리아 였습니다.


  1. *저녁노을* 2018.01.20 06:44 신고

    ㅎㅎ기분좋아지는 떡볶이네요

    잘 보고가요
    즐거운 주말 되세요

  2. 공수래공수거 2018.01.20 08:35 신고

    추억의 맛이 느껴집니다
    완전 맛있겠어요^^

  3. 사탕아저씨 2018.01.20 10:39 신고

    캬 학교 앞 떡볶이 정말 좋아하는데 집에서는 그런 맛이 안나서 ㅠㅠ
    설탕과 다시다가 바로 비법이었네요 ㅎㅎ 좋은 정보 감사드려용~

    • 욜로리아 2018.01.20 15:20 신고

      항상 아줌마가 설탕을 포대째로 붓더라구요~~~ *^^* 다시다도 듬뿍 그리고 대파에서 어우러지는 맛있음이 아닌가 싶어요~~~

  4. 차차PD 2018.01.20 10:43 신고

    그냥파는 싫은데 떡볶이파는 무지맛있어용~~~~
    잘보구가용 ^^♡꾹!

  5. 베짱이 2018.01.20 11:08 신고

    요리는 확실히 재료손질과 뒷정리... ㅠ..ㅠ
    10분에 그 과정은 없는거죠???

    • 욜로리아 2018.01.20 15:24 신고

      저는 재료 꺼내는 시간과 뒷정리 시간 빼고 물끓이는 시간부터 재료넣고 떡넣고 그리고 끓는동안 파썰고 어묵썰고 완성 10분이네요~~~ *^^*

  6. 귀요미디지 2018.01.20 13:17 신고

    오늘같은 토요일 딱 집에서 해먹기 좋은 메뉴를 올려주셨네요
    군침이 절로 도네요 ㅎㅎ
    10분 만에 뚝딱 설탕 다시다 좋아요 ~~ㅎ

    • 욜로리아 2018.01.20 14:27 신고

      뚝딱 만들어 먹기 정말 좋아요. 전 분노의 떡볶이를 만들면서 맛있게 기분을 풀었어요~~

  7. 뽀로로친구에디 2018.01.20 13:19 신고

    완전 맛있어 보여요 잘 보고 갑니다

  8. peterjun 2018.01.20 15:33 신고

    맛있어 보입니다. ^^
    저도 떡볶이 자주 해먹네요. ㅎㅎ

  9. 부부노마드 2018.01.20 19:01 신고

    떡볶이 정말 좋아하는데요~~ 정말 먹음직스럽게 요리하시네요!!
    왜 제 떡볶이가 맛이 없을까 했더니 설탕과 조미료를 넣지 않아서였나봐요^^;;;
    다음번 저 비율로 해봐야겠습니다^^

  10. 시니냥 2018.01.20 19:04 신고

    국물 많은 떡볶이에
    김밥이나 튀김 찍어먹으면 정말 맛있지요!

  11. GeniusJW 2018.01.21 03:41 신고

    깨에 반숙달걀까지,,~~
    이 새벽에 군침도네요~~ㅠ

  12. 보약남 2018.01.21 08:11 신고

    음~~ 떡볶이 맛있겠는데요 ^^ 라면사리도 추가하고 싶은 이 마음은 뭐죠 ㅎㅎ

예쁜 반찬 만들기 하트계란전 레시피

안녕하세요!

욜로리아 에요.

반찬 만드셨어요?

예쁜 계란 반찬 만들었어요.

내사랑을 전하고 싶은날

하트계란전을 만들어볼까요?

김밥용 맛살과 햄만 있으면

내사랑을 받아줘! 

하트 뿅뿅 발사!

예쁜 반찬 만들수 있어요.




예쁜 반찬 하트계란전 레시피



< 재료 >

김밥용 맛살, 햄, 계란, 
당근, 파, 소금, 꼬치(이쑤시개)


내사랑을 받아줘 

예쁜 반찬 하트계란전 만들기

1.맛살은 길게 반으로, 햄은 길게 자르기

2.끝을 모아 꼬치끼워 하트만들기

힘을 주면 끊어 질수 있어요.

살포시 모아 꼬치를 끼워주세요.

3.계란, 소금, 야채 넣고 풀기

당근과 대파는 잘게 다져주세요.

4. 달궈진 후라이팬 위에 햄, 맛살 하트 올리기

5.중불로 줄이고 계란물 수저로 떠넣기

바깥으로 세어나온 계란물은 나중에 떼내면 되요.

6.은근한 불로 익히기

뚜껑을 덮어 주면 좋아요.

마지막에 뒤집어 살짝 익혀요.



고정한 꼬치를 빼고 접시에 담으면 

예쁜 반찬 하트계란전 완성!!

정말 예쁘죠!

내사랑을 받아줘~~♡♡

그냥 먹어도 맛있고 

케찹에 찍어 먹어도 맛있어요.

아이에게 꼬치를 빼게 했더니 

신기해해요.


한입 베어먹더니 

"엄마! 3 이야!"

고등학생도 이리 좋아하는데

유.초등학생 아이들은 

얼마나 좋아할까요!

아이가 설날때 꼬지 말고 

하트계란전으로 만들어 달라고 

벌써 주문했어요.


설날때 하트모양만들기 

아이들과 남자들 시켜야겠어요.

남편은 늦게 와서 나중에 주었더니

아들왈!

"사랑이 식었네!"

그러네요. 사랑이 식었네요~~


* 주의사항 따뜻할때 전하세요. 하트계란전!

욜로리아의 예쁘고 재밌는 반찬
하트계란전 만들기 였어요.



방학중인 아이들과 함께
만들어 보는건 어떨까요?

요리과정을 영상으로 
보는 레시피는 

 카카오tv에 담아놨어요. 

↓↓↓

http://tv.kakao.com/v/381583331


# 욜로리아 레시피 #

간단하지만 특별한 간식 누룽지 김치전 만들기

방학 도시락 반찬 카레 두부 부침 만들기


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  1. He story 2018.01.16 09:26 신고

    보기만 해도 맛있어 보입니다.

  2. 문moon 2018.01.16 09:56 신고

    ㅎㅎ 이쁘게 만드느라 수고 하셨네요.
    사랑이 식었다는 아이의 말이 재치가 있어요. ^^

  3. 세아이멋진아빠 2018.01.16 10:17 신고

    너무 이쁘네요~~
    애들이 사랑을 먹겠네요

  4. luvholic 2018.01.16 10:42 신고

    설날에 해보고싶은 사랑스런 레시피 잘 보았습니다^^
    하트 꾹꾹 누르고 갑니다~

  5. 예쁘기도 너무 예쁘고 벌써 맛도 좋을것 같아요.
    연인들 도시락 선물으로도 추천!
    잘 보고 갑니다^^

  6. 낼다 2018.01.16 12:16 신고

    이쑤시개로 잡아줘야하는구나 팁이네저거요
    어떻게 만드나했는데 저거구나 해봐야지

  7. 이루양 2018.01.16 12:34 신고

    어므나.. 어쩜 이렇게 맛있게 만드실까요^^
    저는 절대 이렇게 따라해 만들으라고해도 못할 것 같아용

  8. 스마일맨77 2018.01.16 13:55 신고

    애들해주면 좋아하겠내요...어렵지않은거 같아요

  9. 절대강자! 2018.01.16 14:25 신고

    고등학생뿐만 아니라 저도 엄청 좋아하는 메뉴입니다. ㅎㅎ
    완전 하트 뿅뿅~~~
    아주 맛있어 보입니다. 재료도 제가 좋아하는.....

  10. 차차PD 2018.01.16 15:59 신고

    욜로리아님은 요리를해도 항상 보기 먹기좋게 하네요
    완전 천상여자실듯 해요
    잘보구가용 ^^♡꾹! !

  11. 휴식같은 친구 2018.01.16 17:10 신고

    먹음직스럽네요.
    잘 보고 갑니다.

  12. GeniusJW 2018.01.16 17:23 신고

    ㅎㅎ~
    이건 너무 이뻐서,,
    먹기 아까울 듯 한데요??!

  13. 평강줌마 2018.01.16 18:20 신고

    너무 예쁘네요. 한 번 따라 만들어야겠어요. 센스있는 요리이네요. 꾹 누르고 갑니다. 편안한 저녁시간 되세요.

  14. 공수래공수거 2018.01.17 07:39 신고

    너무 예쁘네요
    먹기 아깝겠습니다
    사랑은 영원합니다 ㅎ

  15. 보약남 2018.01.17 09:03 신고

    사랑이 식었네ㅋㅋ 재밌게 보고갑니다^^ 아드님 유머가 좋네요^^

  16. 줌마토깽 2018.01.17 09:39 신고

    저는 맛살로만 만들어 봤는데
    햄도참괜찮겠네요
    따뜻할때 꼭줘야겠어요
    사랑이식지않게요ㅎㅎ

  17. 시니냥 2018.01.17 14:04 신고

    오오 남친 도시락 싸줄떄 꼭 해볼게요
    너무 이뻐요!!!!!

  18. 밥짓는사나이 2018.01.17 20:45 신고

    모양이 이미 사랑스러워서
    맛도 사랑스럽겠네요 ㅎ
    아이들이 좋아할 것 같아요 ㅎ

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