data-ad-slot="2720092684">
초간단 반찬 오이맛살무침 만들기
기분까지 그뤠잇 !

안녕하세요.
욜로리아 에요.


오늘 반찬은 아삭한 오이와
부드러운 맛살로 만든

새콤달콤 오이맛살무침 이에요.

기분까지 슈퍼 그뤠잇 !으로 좋아지는

 초간단 오이맛살무침 레시피 



< 재료 >

오이, 맛살, 양파, 당근
소금, 식초, 설탕, 깨



 초간단 오이맛살무침 만들기

1.맛살 찢어 주기
맛살 찢기는 먹는게 더 많으니 넉넉히 준비하세요.

2.오이 채썰기
오이는 4등분하여 속을 빼고 채썰어주세요.

3.오이 소금에 절이기
절인후 물기는 꽉 짜주세요.

4.당근, 양파 채썰기
가늘게 채썰어 주세요.

5.절인오이, 당근, 양파에 식초 설탕으로 무치기
식초와 설탕 비율은 1대1로 넣었어요.



6.야채무침에 찢어놓은 맛살과 버무리기
맛살을 같이 무치면 부숴지더라구요.

초간단 반찬 기분까지 그뤠잇!


오이맛살무침 완성!!

새콤달콤 냄새도 기분이 좋아져요.

식탁위에 올리면
초간단 반찬이지만
젓가락 스킬 발휘하게 하는

오이맛살무침 맛있겠죠.

주황 당근이랑도 잘 어울리고

초록 오이랑도 잘어울리는

입도 즐겁고 눈도 즐거운
슈퍼 그뤠잇!



초간단 반찬 오이맛살무침 만들기
욜로리아 였습니다.

# 욜로리아의 다른 요리 만들기 #


신고
  1. 비키니짐(VKNY GYM) 2017.11.16 09:10 신고

    새콤하니 맛있겠어요~ 사진으로만 보는데도 침이 고입니다~

  2. 파라다이스블로그 2017.11.16 13:30 신고

    새콤하고 알록달록 한게 너무 맛있어보여요~!
    알기 쉽게 설명해주셔서 나중에 꼭 한번 해봐야겠네요!^^

  3. 귀요미디지 2017.11.16 16:35 신고

    설탕과 식초가 1:1이라니
    입맛없을때 상큼하고 좋겠어요
    거기에 맛살까지 ㅎㅎ

    • 욜로리아 2017.11.17 08:35 신고

      시큼한걸좋아하면 식초를 1.5로 해도 되요~~~^^기운없을때 좋아요

  4. 줌마토깽 2017.11.16 17:47 신고

    담백하면서도
    상큼하니 정말맛있겠어요ㅎ
    반찬으로 굿일듯요~~

    • 욜로리아 2017.11.17 08:45 신고

      아삭하니 맛나죠~~~^^있는반찬에 오이맛살무침하나만 올려도 반찬많이 한거같죠

  5. 문moon 2017.11.16 18:46 신고

    색갈도 이쁜 오이맛살무침 이네요.
    새콤달콤 아삭하니 맛나겠어요. ^^

  6. 절대강자! 2017.11.16 19:14 신고

    사진을 내려서 보면서 군침이 막 넘어갑니다.
    입맛을 다시면서 봤네요...ㅎㅎ

  7. 평강줌마 2017.11.16 19:28 신고

    딸아이가 맛살 종류를 좋아하는데 이렇게 한 번 해 주어야겠어요.
    아이가 좋아할 듯 해요.
    꾹 누르고 갑니다.
    편안한 저녁시간 보내세요.

    • 욜로리아 2017.11.17 08:58 신고

      제 아이도맛살만 쏙쏙 골라먹더라구요~~주말이 되었어요. 맛있는 식사하세요~~~^^

  8. 공유기 2017.11.16 22:11 신고

    오이맛살무침.. 너무 맛있겠어요!!! 새콤한 맛이 입안을 감싸네요..

  9. peterjun 2017.11.17 02:06 신고

    반찬이 정말 예쁘게 그릇에 담겨있네요. ^^
    심플하게 만들지만, 눈도 입도 즐겁겠어요.

  10. *저녁노을* 2017.11.17 03:49 신고

    상큼하니 맛있을 것 같습니다.
    잘 먹고 가요^^

  11. Bliss :) 2017.11.17 03:54 신고

    오오~ 깔끔하고 새콤달콤해서 입맛을 돋워줄 것 같아요. 무조건 마요로 ㄱㄱ 했는데 식초설탕으로 깔끔하게 무쳐서 먹어봐야겠네요! 행복한 하루 되세요^^

  12. 핑구야 날자 2017.11.17 07:03 신고

    입맛이 없을 때 먹으면 밥 한 그릇은 뚝딱 해치우겠는데요

  13. 뷰티쉐프 2017.11.17 16:21 신고

    새콤달콤 맛있을 것 같아요..!!!!

  14. 시니냥 2017.11.17 23:29 신고

    새콤달콤 맛있지요^^
    느끼한 음식 먹을 떄 요거 한입 먹으면 딱~좋겠어용 ㅎㅎ

data-ad-slot="2720092684">
남편과 아이 모두 좋아하는 반찬
콩나물제육볶음 만들기

안녕하세요!
욜로리아 에요.


남편과 아이 모두 좋아하는 반찬
단연코 고기 네요.

장보러갔다가
고기 좋아하는 모습 생각나서
담아온 돼지뒷다리살에
얼큰달달하게 양념해서
콩나물 넣고 아삭하게 마른

콩나물제육볶음 레시피


< 재료 >
돼지고기 (뒷다리살) 콩나물 양파
고추장  간장  설탕 다진마늘 후추 고추가루




남편과 아이가 좋아하는
콩나물제육볶음 만들기

1.돼지고기에 설탕, 마늘, 후추, 고추장, 간장 으로 양념하기
돼지고기 종류는 상관없어요.

2.양파를 잘라 후라이팬 아래 놓고 양념한 고기 올리기
양파가 익으면서 수분이 나오니
탈까 걱정 안해도 되요. 




양파는 단맛도 더해주어요.

3.깨끗이 씻은 콩나물 올리고 고추가루 뿌리기
고추가루가 얼큰한 맛을 더하겠죠.

4.뚜껑 덮고 익히기
뚜껑을 덮어야 양파 콩나물 수분도 빨리 생기고 고기익는 시간도 단축되요.

5.콩나물 숨이 죽으면 뚜껑열고 골고루 볶아주기
양파가 숨이 죽어 고기가 탈수 있으니 뒤적뒤적 볶아주세요.

콩나물도 숨이죽어 고기랑 골고루 섞였어요.
고기양념 국물도 맛있게 생겼죠.

욜로리아 남편은 신나서 맥주사러 나갔어요.

6.돼지고기가 다 익으면

남편과 아이가 좋아하는 반찬
콩나물제육볶음 완성!!

뚜껑만 있으면 초간단 고기반찬 이에요.
조리시간도 오래걸리지 않고
맛있게 먹을수 있어요.

그냥 고기만 먹어도
뜨끈한 밥이랑 먹어도
맥주 소주랑 먹어도
아주아주 맛있어요.




신고
  1. 라오니스 2017.11.05 17:18 신고

    예전에 식당에서 점심으로 먹었던 메뉴입니다 ..
    그때 참 맛있게 먹었는데 ..
    이렇게 직접 해먹으면 더 맛있겠어요 ... ㅎㅎ

  2. 공수래공수거 2017.11.06 09:17 신고

    돼지고기에 의외로 콩나물이 어울리더군요
    얼마전 막걸리와 그 안주로 비슷한걸 먹은적이 있는데
    정말 맛있더군요^^

  3. 귀요미디지 2017.11.06 13:38 신고

    아삭아삭 콩나물 씹히는 맛가지 일품이겠네요
    오늘 저녁메뉴로 함 해봐야겠어요
    역시 욜로리아님은 쉽게 만드는거 같아요 ㅎ
    전..좀... 어렵지만요 ^^

  4. 시니냥 2017.11.08 22:03 신고

    제육볶음은 회사 근처에 있는 밥집에서 자주 먹었었어요 ㅎㅎ
    그래서 집에서는 잘 안해먹지요.
    콩나물을 넣으니까 아삭아삭하고 시원한 맛 덕분에
    느끼한 맛도 없을 것 같아요 ㅎㅎ

data-ad-slot="2720092684">

반찬 걱정 없는 

계란말이 넣은 깍두기볶음밥 도시락 만들기

반찬 걱정 없는 계란말이 넣은 깍두기볶음밥 도시락

안녕하세요!
욜로리아에요.


할머니가 싸주시던 김넣은 계란말이
반찬 걱정없는 깍두기볶음밥 도시락

씹을수록 아삭해서 가족모두가 좋아하는


계란말이 넣은 깍두기볶음밥 도시락 레시피

재료 

< 재료 >

깍두기볶음밥 재료 : 깍두기, 양파, 햄, 
                                   고추가루, 케찹, 참기름, 깨

계란말이 재료 : 계란, 파, 김, 소금




계란말이 넣은 깍두기 볶음밥 도시락 만들기

1.파, 소금 넣은 계란풀기

2.계란이 살짝 익을때 조미김 펼쳐주기
할머니의 김 넣은 짭쪼름한 계란말이가 생각나죠.

3.계란말이 말고 계란물 연결하고 말기 반복
계란물을 조금씩 부어서 연결해주세요.

4.완성된 두툼한 계란말이를 썰어 준비해둔다.
할머니가 싸주시던것 처럼 호일로 계란칸을 만들었어요. 



5.깍두기는 가위로 자르기
그릇에 담고 가위로 숭덩숭덩 잘라주세요.

6.햄, 양파, 깍두기 볶기

7.밥을 넣고 골고루 볶다가

8.고추가루 한스픈 케찹 넣기
고추가루는 매콤함과 식욕도 돋구는 색을 더하죠. 

케찹은 새콤한 맛을 더해줘요.
케찹은 취향에 맞게 넣어주세요.

9.깍두기볶음밥 마지막 단계 참기름과 깨를 넣고 마무리 볶아주기
참기름 한수저와 깨 

신의 한수 맛 고소함을 더해주어요.

계란말이 넣은 깍두기볶음밥 완성!!

화려한 반찬 없어도 맛나보이죠.

매콤 새콤 아삭한 깍두기볶음밥에

할머니가 만들어주던 김 넣은 계란말이 한입

정말정말 맛있어요.
깍두기볶음밥은 아삭아삭해서
더 맛있어요.



도시락 반찬 걱정없이 만든
욜로리아 였습니다.
맛있는 식사 하세요.

# 욜로리아의 도시락 만들기 #

초간단 혼밥 레시피 참치마요덮밥 도시락 만들기

도시락 반찬 만들기 단짠단짠 어묵조림 레시피

초간단 반찬 만들기 부추참치전 레시피


매일매일 새로운 정보 받아가세요

▶즐겁게 사는 뇨자 "스토리 채널" 

스토리채널 클릭


읽어 주신 모든 분들께 감사드립니다.

로그인 필요 없는 

공감  누르기 꾸욱!! 

↓↓↓


신고
  1. 베짱이 2017.11.01 00:00 신고

    와우... 추억의 도시락이네요.
    케찹 한스푼.. ㅋㅋ 계란말이.. 일반 팬에서는 정말 어려운거같아요. ㅠ..ㅠ

  2. 개하린 2017.11.01 05:53 신고

    오늘 당장해먹어봐야겠어요 ㅎ

  3. 공수래공수거 2017.11.01 09:23 신고

    오..등산갈때나 가벼운 야외 나들이 할때 도시락으로
    참 좋을것 같습니다 ㅎ

  4. 귀요미디지 2017.11.01 19:47 신고

    도시락 반찬의 갑 계란말이네요 ㅎ
    계란말이에 볶음밥이면 뚝딱이죠 ㅋ
    케찹은 익숙한데 고추가루는 안넣어봐서
    담에 함 넣어봐야 겠어요
    마무리는 참기름과 깨 ! 놓치지 않을거예요 ^^

  5. 줌마토깽 2017.11.01 21:37 신고

    욜로리아님은
    요리가
    참깔끔해보이고
    맛있어보여요ㅎ

  6. 밥짓는사나이 2017.11.01 22:56 신고

    환상의 커플이네요 ㅎ
    깍두기 볶음밥은 식감도 재밌고 맛있던데.. 급 땡기네요 ㅎ

    • 욜로리아 2017.11.01 23:09 신고

      잘어울리지요~~~^^계란후라이도 맛있지만 도시락반찬은 계란 말이죠~~^^

  7. 시니냥 2017.11.02 00:39 신고

    계란말이를 너무 잘 만드시는거같아용 어쩜 저렇게 이쁘게 잘하시는지 정망 실력이 남다르십니당!

    • 욜로리아 2017.11.02 11:09 신고

      아~~제가 계란말이는 잘해요 ㅋㅋㅋ 친정엄마가 계란말이만 잘한다고 막 놀려요 ㅋㅋㅋㅋ

  8. 애리놀다~♡ 2017.11.02 11:07 신고

    도시락에 넣으니까 학창시절이 떠오르는 멋진 식사예요.
    깍두기로 볶음밥을 하면 무우가 씹히는 것이 또 별미겠구요.
    계란말이도 이뻐요. 함께 먹으면 진짜 맛나겠어요. ^^*

    • 욜로리아 2017.11.02 11:10 신고

      계란말이 할머니표 파 듬성듬성 김 넣고 헐렁하게 말아주시던 그맛이 그립더라구요~~깍두기 볶음밥 강추에요. 아삭함이 있어서 김치볶음밥과는 또 다른맛이에요~~^^

data-ad-slot="2720092684">
입안에서 살살 녹는 고등어 무조림 저녁 반찬 만들기

입안에서 살살 녹는 고등어 무조림 만들기

안녕하세요!
욜로리아 에요.


퇴근길 칼칼한 고등어 조림도 생각나고
달달한 무조림도 생각나고
집에 오자마자 저녁 반찬
< 고등어 무조림 > 만들기 했어요.

생각만 해도 군침이 가득 돕니다.

 고등어 무조림 레시피 



< 재료 >
고등어, 무, 양파, 청양고추
다진마늘, 간장, 고춧가루, 후추



입안에서 살살녹는 고등어 무조림 만들기

1.자른 무를 냄비바닥에 깔기
욜로리아는 달달한 무조림을 너무너무 좋아해서 무 많이 넣었어요.

2.고등어와 양파 올리기
단맛을 내는 양파는 큼직하게 잘라 넣어주세요.

3.된장 물에 풀기

4.고등어, 무, 양파를 넣은 냄비에 된장 풀은 물을 넣고



5.다진마늘, 간장, 고추가루, 후추 양념을 고등어 위에 넣기

6.칼칼한 맛을 더할 청양고추 넣고 뚜껑덮고 끓이기
뚜껑을 덮고 끓기 시작하면 불을 줄이고
중간에 한번씩 양념물을
골고루 양념이 베이도록
수저로 떠서 얹어주세요.

7.약한불로 한참을 조리다 뚜껑을 열면
입안에서 살살녹는


 < 고등어 무조림 > 완성!

역시 무조림은 고등어랑 조려야
제일 맛있는거 같아요.
다른 무조림도 좋아하지만

고등어 무조림은 환상의 맛을 내죠.
따끈한 밥 한그릇 떠서

얼큰 칼칼한 양념이 베인 고등어 한점

입안에 넣자마자 살살 녹아버리는
무조림도 한점 



다른 반찬 없어도 되요
밥 한 그릇이 아쉬워요.

하루일 마치고 퇴근길 피곤했지만
입안에서 살살 녹는
< 고등어 조림 > 반찬에
피곤함도 사르르 녹아버린
욜로리아 였습니다.
 

# 욜로리아의 다른 반찬 #

도시락 반찬 만들기 단짠단짠 어묵조림 레시피

아삭한 석박지 레시피 설렁탕집 깍두기 만들기


매일매일 새로운 정보 받아가세요

▶즐겁게 사는 뇨자 "스토리 채널" 

스토리채널 클릭


읽어 주신 모든 분들께 감사드립니다.

로그인 필요없는 

공감  누르기 꾸욱!!

↓↓↓

신고
  1. 공수래공수거 2017.10.27 08:39 신고

    고등어무조림 ㅋ
    제겐 밥도둑입니다^^

    • 욜로리아 2017.10.27 11:44 신고

      고등어 무조림은 밥도둑 저는 고등어랑 무도둑이 됐어요. 정말맛있게 먹었어요~~~^^

  2. 비키니짐(VKNY GYM) 2017.10.27 13:49 신고

    오~ 고등어도 고등어지만 무랑 밥 한숟가락 뜨고싶네요~

  3. 친절한엠군 2017.10.27 14:57 신고

    헐 밥도둑이지 않습니까?ㅎㅎㅎ

  4. 귀요미디지 2017.10.27 16:44 신고

    고등어 조림에도 된장을 풀어서 넣네요 ?
    음...안 넣어서 전 비린맛이 났을까요 ㅎ
    담엔 꼭 넣고 해봐야겠네요
    넘 맛있어보여요~~ 칼칼한 고등어 무조림 짱이네요 ^^

data-ad-slot="2720092684">
도시락 반찬 만들기
 단짠잔짠 어묵조림 레시피 

도시락 반찬 만들기 단짠단짠 어묵조림

안녕하세요!
욜로리아 입니다.


직장맘의 가장 큰 걱정은
아이의 저녁 반찬 이에요.
늦게 퇴근하는 날이면
아이의 저녁도시락을 챙기는데요
단짠단짠 어묵조림 만들기가
쉽고 맛있는 도시락 반찬이 아닐까요?


 도시락 반찬 어묵조림 레시피 

< 재료 >

어묵, 양파, 파, 깨소금

간장, 설탕, 올리고당, 다진마늘




 단짠단짠 어묵조림 만들기 

1.어묵은 먹기좋게 자른다.

2.채썰은 양파를 마늘과 함께 볶는다.

3.양파가 살짝 익을때 자른 어묵을 넣고 볶는다.

4.짭조름한 맛을 위해 간장 4 : 설탕 1을 넣고 볶아준다.

5.어묵에 윤기와 단맛을 위해 올리고당 2스픈을 넣어주고 골고루 섞은후 불을 끈다.

올리고당을 넣고 열을 가하면 윤기가 사라질수 있다.




6.깨를 솔솔 뿌려주면 도시락 반찬으로 걱정없는 

단짠단짠 어묵조림 완성!!

파를 송송 썰어얹어주면
더욱 맛나보인다.

단맛의 윤기와 짭조름함이 만나

보기만 해도 입맛돌게하는
간단한 반찬이다.

욜로리아도 밥그릇 들고 밥먹게 하는 




간단하고 맛있는 우리집 도시락 반찬 
어묵조림 만들기 


오늘도 건강하고 맛있는 식사하세요~

욜로리아였습니다.


# 욜로리아의 반찬 만들기 #

▶고기 반찬 필요없는 무조림 만들기 초간단 레시피

▶초간단 반찬 만들기 부추참치전 레시피

▶도시락 반찬 왕계란말이 만들기 다른반찬 필요없지


매일매일 새로운 정보 받아가세요

▶즐겁게 사는 뇨자 "스토리 채널" 

스토리채널 클릭


읽어 주신 모든 분들께 감사드립니다.

공감  누르기 꾸욱!!

↓↓↓


신고
  1. 공수래공수거 2017.10.23 08:23 신고

    어묵 반찬은 언제 먹어도 좋습니다^^

  2. 소스킹 2017.10.23 08:54 신고

    어묵 볶음은 갓 볶아서 먹는 반찬이
    참 맛있는 것 같습니다! 가장 좋은 반찬이지요 :)

  3. 시니냥 2017.10.23 13:01 신고

    어묵조림 맛있지요 ^^
    어묵은 어떤 요리를 해도 맛있는 것 같습니다^^

  4. 작은흐름 2017.10.23 18:36 신고

    와~ 단짠단짠 어묵은 밥도둑이지요~ 맛있을 것 같아요!^^

data-ad-slot="2720092684">
고기 반찬 필요없는 

무조림 만들기 초간단 레시피

고기 반찬 필요없는 무조림 만들기

안녕하세요!
욜로리아 입니다.


커다란 가을 햇무를 보니
고기 반찬 없어도 밥한그릇 뚝딱하는
무조림 만들기 해야겠어요.

양념에 푹 조려서
뜨거운 밥이랑 먹으면 꿀맛인

무조림 만들기 초간단 레시피


< 재료 >

무, 양파, 파, 청양고추, 다시멸치, 
다진마늘, 고추가루, 후추, 간장, 



고기 반찬 필요없는 무조림 만들기

1.무는 껍질을 벗기고 적당한 크기로 자른다.
두껍지 않게 썰어야 푹 익히는 시간을 줄일수 있어요.

2.양파는 큼직하게 자르고 청양고추는 송송 썰어준다.
단맛과 칼칼한 맛을 내 줄거에요.

3.된장 풀은 물에 다시멸치 한주먹 넣어주기.
욜로리아는 다시팩을 이용하여 깔끔하게 멸치국물을 낼거에요.

4.썰어놓은 무, 양파, 청양고추를 넣고 끓인다.
뚜껑을 덮고 보글보글 끓여준다.

5. 끓기 시작하면 다진마늘 한스픈 , 후추

고추가루 듬뿍 , 간장 두스픈을 넣고
중불에서 푹 조려준다.


6.무가 투명해지면 파를 넣고 조금더 조려준다.

초간단 레시피 무조림 만들기의
가장 어려운 부분은 기다리기에요.




무조림은 무가 투명해질때
무 깊숙히 양념이 베어 맛있거든요.


고기 반찬 필요없는
무조림 완성!!

집안에 맛있는 무조림 냄새가 가득해졌어요.

보기만 해도 군침도는 밥도둑!!

무 깊숙히 양념이 베어든 반찬 

무조림

초간단 레시피로 맛있는 식사하세요.



# 욜로리아의 다른 반찬 #


신고
  1. 평강줌마 2017.10.19 06:35 신고

    무조림 너무 맛있어보여요. 군침을 삼켰네요. 꾹 누르고 갑니다. 즐거운 목요일 되세요.

  2. 공수래공수거 2017.10.19 08:10 신고

    다른 반찬이 필요없겠네요
    따뜻한 흰씰밥에 이것만 있으면 한끼 뚝딱이겠습니다^^

  3. 줌마토깽 2017.10.19 09:32 신고

    와우
    뜨끈한밥과
    함께먹고싶네요
    완전밥도둑일듯요ㅎ

  4. 작은흐름 2017.10.19 16:51 신고

    우와! 생선조림 하면 아래 무가 가장 맛있는데 엑기스만 따로 만들 수가 있었군요!! .....그치만 투명하게 조리기 너무 어려워요 ㅠㅠ 대부분 타거나 설익거나... 열개 조리면 서너개 맛난 무가 나와요 ㅠㅠ

    • 욜로리아 2017.10.20 11:55 신고

      물을 좀 넉넉히 넣고 팔팔끓으면 불을 줄이고 그물이 졸아들때까지 기다려요~~^^

    • 작은흐름 2017.10.20 17:09 신고

      아! 중간에 불을 줄였어야 했군요! 감사합니다!

  5. 구뜰 2017.10.20 23:04 신고

    이거 하나 있으면 정말 고기반찬 필요없겠어요 ㅎㅎ
    저거 하나에 뜨끈한 밥 한공기면 행복한 만찬이겠습니다 >_<

data-ad-slot="2720092684">
 아삭한 연근조림 레시피 
우리집 반찬 만들기

안녕하세요!
욜로리아 입니다.


마트에 아삭아삭 햇연근이 어찌나 맛나보이던지 
연근 한봉지 사왔어요.

우리집 반찬
쉽고 간단하게 만들수 있는

일식 스타일 연근조림 만들거에요. 



 아삭한 연근조림 레시피 

< 재료 >

연근, 당근, 간장, 설탕, 올리고당, 깨



 연근조림 반찬 만들기 

1.연근 껍질을 벗기고 반달썰기한다.
감자깍는 깔로 벗기면 쉬워요. 

손이 끈적일수 있으니 꼭 일회용 장갑껴주세요.

2.식초 한티스픈 넣은 물에 연근 담그기
연근의 떫은 맛을 없애주는 과정이에요.

3.간장 1/2, 설탕 1/2, 물 1 를 넣고
   연근과 채썰은 당근을 넣고 끓여준다.


일식 스타일 연근조림을 만들거라 당근을 넣었어요. 

색깔이 더 예뻐서 식욕을 부를거에요.

4.뚜껑을 덮고 끓여준다.

5.연근에 골고루 간장색깔이 베일때 뚜껑을 열고 조려준다.

6.양념이 모두 없어질때까지 뒤적이며 졸여준다.
처음에 간장,설탕,물 양념양을 바닥에 자작하게만 넣어주세요. 


7.올리고당을 넣고 양념이 모두 졸여지면 깨를 뿌려준다.

우리집 반찬 아삭한 연근조림 완성!!

학교 끝나고 집에 들어오는 아이가
맛있는 냄새난다고 좋아하네요.



쉽고 간단하게 반찬 만들기
아삭한 연근조림
맛있는 식사하세요


매일매일 새로운 정보 받아가세요

▶즐겁게 사는 뇨자 "스토리 채널" 

스토리채널 클릭


읽어 주신 모든 분들께 감사드립니다.

공감  누르기 꾸욱

↓↓↓

신고
  1. 베짱이 2017.10.16 19:08 신고

    연근조림 정말 좋아하는데...
    연근에 튀김옷을 살짝 입힌 것도 바삭한 식감에 정말 맛있죠./

  2. 공수래공수거 2017.10.17 07:34 신고

    오늘 아침 반찬으로 연근 조림을 먹고 나왔는데.ㅎ
    신기한 우연입니다
    맛있어 보여요^^

  3. 줌마토깽 2017.10.17 09:44 신고

    연근 몸에도 좋은데
    이렇게 반찬으로
    만들어먹음 참좋겠어요~~~

    • 욜로리아 2017.10.17 10:14 신고

      햇연근이 많이 나왔더라구요~~줌마토깽님도 연근 맛있는 요리 만들어 보셔요~~~^^

data-ad-slot="2720092684">
 시락 반찬 왕계란말이 만들기
다른반찬 필요없지

안녕하세요!
욜로리아 입니다.


오늘 부터 다이어트 선언한지라
먹는거 조심하고 있는데요


가족의 저녁은 준비해야죠.
다른반찬 필요없는
왕계란말이 도시락으로 준비했어요.

해보면 쉬운데 또 많이 어려워 하는 


도시락 반찬 왕계란말이 레시피


< 재료 >

계란, 소금, 파, 당근, 스팸 ( 햄 )

케찹, 허니머스터드



 왕계란말이 만들기 

1.계란풀고 소금간 하기
소금을 넣으면 덩어리가 질수 있어요. 

미지근한 물에 소금을 녹여 소금물을 넣으면 골고루 간이 베어요.

2.파,당근,햄을 잘게 다져 넣는다.

3.달군후라이팬에 계란물을 조금 부어준다.
(가스불은 중불과 약불)

계란말이는 가스불에서 만들어야
단단하고 맛있어요.

4.후라이팬 끝부분 부터 말아주고 끝으로 당기고 다시 계란물을 조금 부어준다.

이 과정이 중요한 과정이에요. 

계란물을 조금씩 나눠 부어주어요.
처음엔 모양이 안잡혀도
걱정하지 않아도 되요.
뒤집개와 수저로 말아주세요.

5.말아주고 당기고 부어주고 반복한다.

점점 커지고 있죠!
계란을 이어간다고 생각하면 쉽죠!

6.말고 당기고 부어주고 반복과정속에
왕계란말이 완성!!


완전 두툼하고 커다란 왕계란말이죠!!



서두르면 자꾸 찢어질수 있어요.
여유있게 말아주고 당겨주고 부어주고 
기다렸다가 또 반복하면 되요.

반찬은 한가지라 했지만
도시락 반찬 다 들어가 있죠!

계란, 야채, 햄 그쵸!! 

도시락 반찬 다 들어있죠!


큼직하게 잘라서
도시락통에 왕계란말이 넣고
옆에 밥을 살포시

심심하니까 더 맛있으라고
케찹과 허니머스터드 소스도 뿌려줘요.
계란말이엔 역시 케찹이죠!!

퇴근하고 돌아온 남편에게 쑥!
내밀어 줬어요.

도시락은 뚜껑열때가 가장 설레이죠!!
어떤 반찬이 들어 있을까?
두근두근두근

남편의 활짝 웃는
행복한 표정을 봤습니다.
맛있다고 잘 먹더니
결국 아들 도시락 속 반찬
왕계란말이도 하나 더 먹었네요.



다이어트 할지언정
가족은 굶기지 않는 욜로리아 였습니다.

# 다른 계란요리 읽기 #

혼밥 초간단 레시피 계란 스팸 계팸 만들기

속살부드러운 계란찜 만들기 시어머니 비법 레시피


매일매일 새로운 정보 받아가세요

▶즐겁게 사는 뇨자 "스토리 채널" 

스토리채널 클릭


읽어 주신 모든 분들께 감사드립니다.

공감  누르기 꾸욱!!

↓↓↓


신고
  1. *저녁노을* 2017.10.10 22:39 신고

    ㅎㅎ다른 반찬이 필요없겠네요

    맛있어 보이네요

  2. 공수래공수거 2017.10.11 07:44 신고

    오 정말 맛있겠네요
    계란말이가 쉬워 보이지만 쉽지 않던데...ㅎ
    제가 정말 좋아하는 반찬이고 안주입니다

    • 욜로리아 2017.10.11 21:37 신고

      안주로 아주 좋지요~~^^ 다음엔 딥치즈 버전으로 올려드릴께요~~~^^

  3. 작은흐름 2017.10.11 15:23 신고

    우와아!!! 저는 계란말이가 세상에서 가장 어려워요;;; 계란물도 조금씩 부어봤는데... 그게 엉겨 붙어서 중간에 스크램블 에그로 종목이 변경되었;;; 다행히 아이들이 엄마 요리 최고라며(헐;;) 이세상 가장 맛있는 계란 요리는 계란 후라이라고 그거 해달라네요! ㅎㅎㅎ;; ......얘들아 미안;; 좀 더 연습해서 맛난 계란말이 언젠가는 꼭 만들어줄게!ㅠㅠ

    • 욜로리아 2017.10.11 21:39 신고

      아이들 넘 귀여워요~~~^^ 계란말이 할땐 후라이팬과 기름도 중요해요~~언젠간 아이들이 계란후라이 말고 계란말이 해달라고 할꺼에요~~^^

  4. 낼다 2017.10.11 19:51 신고

    계란말이 저도해봐야겠어요 진짜크네요
    왜 소맥이 땡길까?ㅋ

    • 욜로리아 2017.10.11 21:41 신고

      소맥이라굽쇼? ^^ 좋죠~~쏘야에 맥주 그만한거 없죠~~~^^

    • 낼다 2017.10.11 21:57 신고

      계란말이보니 소주와맥주 진심 땡김요

    • 욜로리아 2017.10.11 22:07 신고

      헉! 제가 소주를 못먹다보니 .... 소맥을 쏘맥으로 이해했네요 ^^ 소맥안주로도 딱이죠

    • 낼다 2017.10.11 22:22 신고

      ㅋㅋㅋ 계맥이땡겨요 그럼 계란말이에 맥주 ㅋ

  5. 구뜰 2017.10.11 21:38 신고

    계란말이 은근 어렵더라고요^^; 역시 욜로리아님께서는 멋지게!!
    다른반찬없이 진짜 이거하나면 든든하겠어요 ㅎ

    • 욜로리아 2017.10.11 21:42 신고

      왕계란말이 하나면 반찬 필요 없죠~~^^ 양파넣으면 더 맛있는데 다음엔 양파넣고 만들어 올릴께요~~~^^

data-ad-slot="2720092684">
안녕하세요!
욜로리아 입니다.


초간단 영양 만점 참치샌드위치 레시피

참치콘옥수수만 있으면 
만사 오케이
반찬도 되고 간식도 만들수 있는
초초초 초간단 
참치샌드위치 만들어볼까요?

< 재료 >

참치,콘옥수수, 양파, 
모닝빵 또는 식빵
마요네즈, 소금



참치샌드위치 만들기

1.양파를 작게 다진다.
많이 다져주세요. 
아주 작아지도록 이요.

2.콘옥수수 물기를 뺀다.
통조림 속에 물기가 많죠. 
물기를 쪽! 빼주세요.

3.캔 참치 기름 짜기
캔 뚜껑을 다시 넣고 꽉 누르면 
기름도 쪽빠지고 설거지도 줄어요. 

☆손조심!

4.다진양파, 옥수수, 참치, 마요네즈, 소금 넣고 섞기
참치가 반죽처럼되게 섞어주세요.
으깨면 옥수수가 터져요.
수저로 뒤적뒤적!

5.참치 샐러드 완성!
옥수수와 참치의 양은 
취향에 맞게 조절하시면되요.
후추도 좋아하면 넣어 주세요.

6.모닝빵속에 상추, 치즈, 참치 샐러드 넣기
치즈도 취향대로 넣으면되구요.
상추도 없다면 패쓰해도 괜찮아요.

 참치속 가득 참치샌드위치
아이도 엄마도 아빠도 너무 좋아하는 간식이에요.


우유랑 같이 먹으면
더더더
영양만점 샌드위치
초간단 레시피죠!


반찬 없을때도 만들어 놓으면 

반찬으로 아주 그만이랍니다. 

밥반찬으로도 아이들이 좋아 하는 참치 샐러드
욜로리아 였습니다.

매일매일 새로운 정보 받아가세요

▶즐겁게 사는 뇨자 "스토리 채널" 

스토리채널 클릭


읽어 주신 모든 분들께 감사드립니다.

공감  을 눌러주시면 힘이 난답니다.

↓↓↓


신고
  1. 다다맘 2017.09.15 22:50 신고

    와♡♡♡

data-ad-slot="2720092684">
안녕하세요!
< 욜로리아 >에요.
러블리냐 에서 욜로리아로 개명했어요.

만물상 오이소박이 초간단 만들기 보고있다
 깍두기 반찬 까지 간단히 맛있게 담궜어요.


냉장고에 김장김치도 떨어지고
사먹는 김치 비싸고
그렇다고 김치반찬 없으면
서운하고!

오이! 무! 부추로
간단히 만들수 있는 김치

다른 반찬없어도 남편이 맛있다고 해주는
김치 만들어봐요.

눈뜨자 마자 1시간만에 만든
만물상 오이소박이 김치와
초간단 깍두기 만들기

만물상 오이소박이 레시피

(만물상 오이소박이 꿀팁! 유자청!)

<재료>

오이, 천일염
고춧가루, 소금, 다진마늘, 밀가루풀, 
멸치액젓, 유자청


양파,설탕 대신 유자청!
유자청은 오이가 물러지는걸 늦춰 준다네요.
새우가루!
밀가루 물에 새우가루를 넣고 섞어주면
감칠맛이 더 한다고 합니다.
욜로리아는 새우가루 없어서 통과!


만물상 오이소박이 만들기

1.오이를 통째로 칼집 내주기

만물상의 팁! 이었어요.
오이를 3-4등분해서
하나하나 십자 칼집을 내주는것보다
시간을 반으로 단축할수 있어요.

2.소금물 끓이기


끓인 소금물을 부어 절이면 

시간도 단축되고 오이도 더 아삭 해져요.

3.부추, 무 잘게 썰기

소금물이 끓는 동안 총총총
무와 부추를 잘게 썰어줘요.

4.끓은 소금물 부어 오이 절이기

오이가 푹잠기도록 담궈주세요.
만물상에서는 2-3분 절이면 된다했는데
욜로리아는 5분 정도 담궈줬어요.
찬물에 헹궈 물기 빼주면되요.


5.밀가루 풀 만들기

밀가루 풀은 시간이 짧아요.
물이 끓으면 거의 다 만들어지니
자리 비우지 말고
잘 저어주면서 됐다 싶을때
불을 꺼줘야해요.

6.오이소박이 양념속 만들기

준비한 양념 재료로 양념장을 만들고
잘게 썰은 무와 부추를 넣고
뒤적뒤적 섞어주세요.
싱겁다 싶으면 멸치 액젓으로
간을 맞춰줬어요.


7.오이속 넣기

무와 부추를 넣은 양념을
오이속에 넣어주고
오이 겉에도 듬뿍 발라주세요.

8.김치통에 담으면 끝!

정말 간단히 오이소박이가 쉽게 완성됐어요.
2-3주는 맛있게 먹을수 있어요.



초간단 깍두기 레시피

< 재료 >

무, 대파, 천일염
고춧가루, 다진마늘, 밀가루풀
새우젓, 설탕, 멸치액젓


깍두기 만들기

1.무를 자르고 소금에 절이기

무의 수분을 미리 빼놓으면
아삭아삭 한 맛이 더 오래 가요.
물이 생기면 뒤적뒤적 해주고
조금 더 절여 물기 빼주세요.

2.절인무와 양념섞기

절인 무의 물을 빼주었다면
준비한 양념을 부어주세요.

걱정하지 말고 솨솨솨 넣어주세요.

밀가루 풀은 안넣어도 아삭 시원해요.

있으면 넣고 없으면 말고!! 

멸치액젓은 넣지 않았어요.
욜로리아는 새우젓의 시원한 맛이 더좋아
싱거울때만 간 맞출거에요.

3.양념섞어주기

장갑을 끼고 걱정하지 말고 섞어주세요.
골고루 뒤적뒤적 


4.대파 넣어주기

색깔이 심심하니까
대파도 송송 썰어 넣어 주세요.

5.초간단 깍두기 완성!

정말 간단하죠.
김치중 제일 간단한 깍두기!

1500원짜리 무하나에 김치통 두둑해졌어요.

초간단 반찬 깍두기! 오이소박이!

사진 찍는 시간 빼면
1시간 만에 3가지 김치를 담궜어요.
깍두기! 오이소박이! 깍두기2!

깍두기2 는 오.이.소.박.이
양념이 남아 소금에 절여 물기뺀
무를 넣어줬어요.

하루정도 실온에 두면 맛이 들거에요. 
바로 냉장고 넣지 마시고!! 
이제 2주일은 든든하다 미소지어요.



어때요 너무너무 든든한
반찬 아닌가요?
내가 만들고 또 칭찬해요
ㅋㅋㅋㅋ

다른 반찬 필요 없다!
김치에 밥만 다오!!

아침에 김치냄새에 눈뜬
남편 아침상 차려줬어요.

아직 익지 않았지만 
바로 먹어도 나름 맛있는 반찬

욜로리아
아주 아주 칭찬들었어요.
고기반찬없어도 이리 좋아하다니

우리집 냉장고 2주는 든든할 김치 반찬!
완성!! 



매일매일 새로운 정보 받아가세요

▶즐겁게 사는 뇨자 "스토리 채널" 

구독하기 클릭


읽어 주신 모든 분들께 감사드립니다.

공감  을 눌러주시면 힘이 난답니다.

↓↓↓


신고
data-ad-slot="2720092684">
시어머니 입맛도 사로 잡은 참치무조림 만들기

간단 레시피


입맛없을때 다른반찬 필요없는 
일식집 스타일 무조림 에 고소한 참치를 더하면 
달달한 무와 짭잘한 양념이 어울어져 

밥한그릇 뚝딱 할 수 있는 밥도둑이다.



입맛 없다시던 시어머니도 맛있게 밥한그릇 뚝딱한 

참치무조림 레시피

< 재료 >
무, 대파, 참치캔, 육수용 멸치, 다시마
마늘, 간장, 설탕, 올리고당, 후추



< 참치무조림 만들기 >

1.무 껍질을 벗긴후 먹기 좋은 크기로 자른다.

무를 익히는 시간을 단축하려면 얇게 자른다.
어느정도 두께가 있어야 무 본연의 단맛을 더 많이 느낄수 있다.

간단 레시피이지만 무 익히는 시간이 

오래걸린다는 점을 미리 알고 시작하자

2.다시마와 멸치 대파로 육수를 우려내고 무를 함께 넣고 끓인다.

무가 푹 익어야 한다. 
뚜껑을 덮고 끓이다가 젓가락이 쑥 들어갈 정도로 익힌다.

3.육수가 우러나고 무가 익으면 다시마는 건진다.

육수용 멸치는 계속 함께 끓여도 괜찮다. 

하지만 다시마는 오래 끓일경우 씁쓸한 맛을 낼수 있으므로

중간에 미리 꺼낸다. 


4.다진마늘,간장,설탕,후추로 만든 양념장을 부어준다.

일식집 무조림은 달달한 맛이 일품이다. 
일식집 가면 자꾸달라고 하게 된다.
참치무조림의 레시피는 간단하지만 시간이 오래걸린다.



양념을 넣고 물이 팔팔 끓기 시작하면
불을 줄이고 푹 조려주어야 한다.

5.무가 투명해질때까지 중불로 조린다.

주방뒷정리와 샤워까지 하고 와도 된다. 
오래 조릴수록 무가 투명해지고 
더욱 입맛을 사로잡는 맛이 된다.

6.양념이 베인 무가 투명해지면 통조림 참치를 넣고 더 조려준다.

참치는 오래 끓이면 부스러지기 때문에 

무가 먹기 좋게 양념이 베이고 물컹하게 익은 후 넣어준다.




참치 색깔도 양념과 어울어졌다면 

7.그릇에 예쁘게 담으면 시어머니 입맛 사로잡는 참치무조림 완성

간단히 만들수 있는 밥도둑이지만 
무를 익히는데 시간이 좀 오래걸린다.

마음의 여유를 두고 만들어야 깊고 달달한 맛을 느낄수 있다.  


입맛없는 시어머니 뿐만 아니라 

일상에 지친날이면 내가 먼저 찾게 되는 음식이다.




일식집에서 조금씩 주는 참치덩어리 들어간 무조림 

더 달라고 하기도 미안할 정도로 좋아하다 

집에서 만들어 먹기 시작했는데 언제나 성공하는 요리이다.


무 하나를 다 만들까 반만할까 고민하다 
결국 무 하나를 다해도 남김없이 다먹어버린다.
오늘도 맛있게 다른 반찬없이 
밥한공기 아니 두공기 뚝딱 하였다.



매일매일 새로운 정보 받아가세요

▶즐겁게 사는 뇨자 "스토리 채널" 

구독하기 클릭


읽어 주신 모든 분들께 감사드립니다.

공감  을 눌러주시면 힘이 난답니다.

↓↓↓

신고

+ Recent posts