백종원 비법 반찬 감자볶음 만들기

안녕하세요!
욜로리아 에요.

우리집 반찬 국민 밑반찬
감자볶음 만들기 했어요.

아이도 어른도 좋아하는 반찬 감자볶음
욜로리아는 감자가 잘익도록
가늘게 채썰어 볶아서 우리집 반찬으로
만들기 했는데
오늘은 집밥 백선생 백종원 비법으로
굵은 감자볶음
을 만들어 봤어요.

백종원 감자볶음 비법 레시피

< 재료 >

감자, 양파, 당근, 햄,
다진마늘, 소금, 식용유



백종원 비법 으로만든
굵은 감자볶음 만들기

1.감자 두껍게 채썰기
두꺼우면 잘안익고 기름많이 먹었던
굵은 감자볶음을 만들거에요.

2.양파, 당근, 햄 채썰기
야채 안먹는 아이도 햄을 넣으면
감자볶음을 잘먹어요.

3.소금 살짝 넣고 굵은 감자채 삶기
너무 푹 익지 않게 삶아주세요.
푹 삶으면 감자가 으깨져요.

4.삶은 감자채 물기 빼기
물기 꼭 빼야죠!
잠시후 볶을거에요.



5.양파 당근 먼저 볶다가 햄 볶아주기
소금 살짝 뿌리고 양파와 당근을
달달달 볶아준 후 햄을 넣고 볶아주세요.

6.물기뺀 감자채 넣고 볶아주기
감자가 너무 익었다 싶으면 힘주지 말고 살살 볶아주세요.

백종원 먼저 삶기 비법으로
잘익은 감자볶음을
그릇에 담고 깨소금 솔솔 뿌려주면

우리집 반찬 감자볶음 완성!!

무엇보다 좋은건 감자를 익히기 위해
기름이 많이 들어가지 않은것과
모든 감자가 골고루 익고 모양을 유지하는
감자볶음이 되어서 좋아요.

삶을때 푹 익히지 않고
물기를 잘 빼주는게
비법 포인트 인거 같아요.

햄을 넣으면 아이도 잘먹는 반찬입니다.



감자가 골고루 익는 백종원 비법
반찬 감자볶음 만들기
욜로리아 였습니다.


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  1. 미니흐 2018.03.07 08:08 신고

    욜로리아님~~ 포슬한 감자가 땡기는 레시피네요~
    밥한그릇 뚝딱 할 수 있을 것 같아요
    구경 잘하고 갑니다. 공감 꾹 누르고가요^^

  2. 문moon 2018.03.07 09:56 신고

    굵은 감자볶음 만드는 방법 잘봤습니다.^^
    감자볶음 예전에 많이 하던 메뉴인데 쉬운것 같으면서도 그리 쉽지 않았지요.
    좋은 하루 되세요 ~^^

  3. 귀요미디지 2018.03.07 11:24 신고

    안좋할수가 없는 감자볶음 이네요
    ㅎㅎ
    역시 백종원 아저씨예요 ㅋ
    햄 넣고 함 해봐야겠어요 ^^

  4. ji4mom 2018.03.07 13:31 신고

    보고만 있어도 담백한 맛이 느껴져요^^
    도톰한 감자가 정말 맛나보여요~~^^

  5. 휴식같은 친구 2018.03.07 13:48 신고

    저도 백종원 프랜차이즈를 참 좋아하는데 반찬들도 맛있더라구요.
    맛있어 보입니다.

  6. 차차PD 2018.03.07 14:06 신고

    햄까지 들어가서 정말 맛있겠네요
    잘보구가용 ^^♡꾹

  7. 애플- 2018.03.07 17:45 신고

    사진 너무 맛있어 보이네요 ^^ 아내한테 졸라봐야겟어요.

  8. 베짱이 2018.03.07 21:02 신고

    감자볶음도 자주 먹던 반찬이었는데....
    해먹어봐야겟어요.

  9. 요니피그 2018.03.07 22:52 신고

    정말 넘 맛깔나게 하셨네요 감자볶음에 햄을 넣는거 정말 좋은 아이디어같아요 신랑한테 얘기해줘야 할까봐요 해달라구요 ㅎㅎㅎ

  10. luvholic 2018.03.07 23:23 신고

    어릴적 도시락반찬으로 먹었던
    감자채볶음이네요~^^ 요고요고 도전해봐야겠습니다.
    감자를 썰어놓고 익혀야 하는군요*__* 꿀팁 잘 보고 갑니다!!

  11. 우브로 2018.03.07 23:30 신고

    욜로리아님 아이들 반찬으로 최고네요~
    감자에 햄까지 넣어서 젓가락이 절로 가겠어요~

  12. peterjun 2018.03.08 00:13 신고

    좋아하는 밑반찬인데 오랜만에 만나네요.
    예전에 잘 몰라서 매번 감자를 태워먹곤 했는데, 미리 살짝 데치니 괜찮더라구요. ^^

  13. 공수래공수거 2018.03.08 09:15 신고

    그냥도 좋은데 양파 당금까지 해주면 더 맛있겠네요^^

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