반찬 4가지 만들기 롯데마트 만원으로 장보기
든든한 밑반찬 만원으로 만들기
이번주는 롯데마트에서 만원으로 장보기 했어요.
기본양념과 파, 양파는 집에 있다는 조건아래
만원으로 장보기 반찬만들기 입니다.
무 1개 ( 2,880원 ) 계란 15구 ( 3,480원 )
오이맛고추 ( 1,580원 ) 꼬마새송이버섯 ( 1,980원 )
롯데마트 장보기 구입가격 총 9,920원 입니다.
반찬 4가지 만들기 레시피
1.무생채 만들기
1. 채썰은 무 (1/2) 소금에 절이기
무 껍질을 벗기고 채썰어 꽃소금 2스픈으로 절여주세요.
욜로리아는 무가 커서 반만 잘라서 채썰었어요.
절이는 동안 2,새송이장조림 3.오이맛고추 된장무침
반찬부터 만들고 옵니다.
2.절여진 무 채 물기빼기
2.새송이장조림 3.오이맛고추 된장무침
반찬 만들고 오면 잘 절여졌어요.
채반에 부어 물기를 빼주세요.
3. 무생채 양념 하기
다진마늘 1스픈, 고춧가루 2-3스픈, 액젓 1스픈,
설탕 1스픈, 참기름 한바퀴, 대파, 깨
골고루 버무려주세요.
바로 밥에 비벼먹고 싶게 하는 반찬
무생채 완성!!
2. 꼬마 새송이버섯 장조림 만들기
1. 꼬마 새송이 버섯 자르기
씻어서 물기 털어준후 먹기좋은 크기로 잘라주세요
2등분 또는 4등분 하면 되요.
2. 새송이 버섯 장조림 양념 하기
물 350ml, 진간장4스픈, 설탕2스픈,
다진마늘 1/2스픈, 청양고추, 후추
넣고 끓여주세요.
욜로리아는 며칠전 만들어 놓은 백종원 만능간장 8스픈 넣고
설탕은 1스픈 넣고 만들었어요.
진간장은 만능간장보다 양을 적게 넣어주세요.
3번 오이맛고추 된장무침 만드는 동안
약한불로 졸여주세요.
쫄깃쫄깃 단짠단짠
꼬마 새송이버섯 장조림 완성!!
1. 오이맛 고추 자르기
물에 깨끗히 씻은후 물기를 털고
듬성듬성 잘라주세요.
2. 된장양념 하기
된장2스픈, 참기름 1스픈, 다진마늘 1/2스픈
통깨, 올리고당 2-3스픈
넣고 골고루 버무려 주세요.
아삭아삭 시원하고 입맛 돋구는 반찬
오이고추 된장무침 완성!!
4. 계란말이 만들기
1. 계란물 만들기
계란 7개 풀고 대파와 소금 약간 넣어
섞어주세요.
2. 계란 말이 만들기
후라이팬에 식용유를 구석구석 발라준후
중불! 에서 계란물을 부어
조금씩 말아주세요.
계란말이 완성!!
아직 8개의 계란이 남았으니 계란후라이 또는 폭탄 계란찜을 만들거에요.
폭탄 계란찜 레시피는 사진 클릭하시면 보실수 있어요.
롯데마트 만원으로 장보기
4가지 반찬이 완성 됐어요.
콩나물과 어묵, 두부가 빠지니 양은 적네요.
그래도 주부로서 엄마로서 든든하죠!!
남은 무를 조릴까 생각하다가
냉동실에 있는 국거리 소고기 꺼냈어요.
5. 맑은 소고기 무국 끓이기
1.한쪽냄비에는 자른 무를 끓이고
2.다른 냄비에는 소고기를 끓여주세요.
3. 소고기를 건져 무가 끓고 있는 냄비에 넣고
4. 고기국물은 채에 걸러 무에 부어주세요.
5. 다진마늘, 소금, 후추, 대파를 넣어 푹 끓여주면
스스로 만족스러운 맑은 소고기 무국까지 완성 되었습니다.
반찬 만드느라 고생한 저에게 주는 식사
무생채 비빔밥을 맛있게 먹었어요.
학원갔다온 아들 따로, 늦은 퇴근후 귀가한 남편 따로
저녁상 차려주었어요.
추가 반찬은 잔소리!!! 도 있었답니다.
"일찍일찍 다니라고!!!"
롯데마트 만원으로 장보기
4가지 반찬 만들기
욜로리아 였습니다.
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