삼시세끼 에릭 냉우동 (온센다마고) 레시피

삼시세끼 에릭 냉우동 (온센다마고) 레시피

절친인 윤균상과 이종석
낯가림이 심한 이종석은
이서진과 에릭이 윤균상이 저녁에나 온다는 장난에 어리둥절 합니다.

사랑하는 절친 동생 이종석을 놀려주려고 고생한 삼시세끼팀 이에요.

득량도에 찾아온 이종석의 첫 끼니는

에릭이 만들어주는 온센다마고 라고 하는 일본 온천지역의 별미 냉우동을 만든다고 하네요.

세상궁금한뇨자 또 궁금궁금증에 눈이 번쩍 귀가 쫑긋! 합니다.

냉우동 ( 온센다마고 ) 레시피

재료 : 우동면, 계란, 쪽파, 김가루, 냉모밀육수

1.우동면을 삶는다.
2.우동 삶은 물은 버리지 않고 면만 건져내고
계란을 오랫동안 넣어둔다.
3.쪽파는 잘게 썰어 둔다
4.그릇에 면발을 담고

5.썰어둔 쪽파를 올린다.

6.김가루 가득 올려주고

7.중탕한 달걀을 조심히 깨서 넣는다

8.냉모밀 만들때 미리 만들어둔 육수를 살짝 붓는다.

냉우동 (온센다마고)는 국물을 푹 담궈서 먹는게 아니라고 에릭이 설명하네요.
자박자박하게 넣어서 노른자 터트려 쓱쓱쓱 비벼먹는거라고 해요.

삼시세끼 득량도에 윤균상 이형 만나러온 이종석도 정말 맛있게 먹네요.

(사진출처 : tvN 삼시세끼 바다목장8회)

주말 별미로 만들어먹기 정말 좋은 메뉴인것 같아요.
냉모밀 육수만 있으면 쉽게 만들수 있겠죠.

냉모밀 육수 레시피는 지난 포스팅에 있어 함께 올려봅니다.

에릭 냉모밀 육수 만들기 레시피(클릭)

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