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요리

만원으로 장보기 2 자취생 1주일 반찬만들기 롯데마트 / 양파장아찌 무생채 어묵조림 어묵국 분홍소세지 애호박전 만원으로 장보기 2주 롯데마트편 안녕하세요 욜로리아 입니다. 만원으로 장보기 두번째 롯데마트에서 장을 봤어요 기본양념이 집에 있다는 조건에서 시작하는 만원으로 장보기 반찬만들기 입니다. 롯데마트 만원으로 장보기 ( 지역, 날짜에 따라 가격 변동 있을수 있어요 ) 사각어묵, 계란, 애호박, 분홍소세지, 무, 양파 입니다. 2주 반찬 메뉴 7가지 양파장아찌, 무생채, 어묵조림, 어묵국, 분홍소세지, 애호박전, 호박부침개 1.양파장아찌 재료 : 양파 4개, 진간장, 물, 설탕, 식초 1.양파 썰어 유리반찬통에 담아놓기 : 반으로 잘라 양파 크기에 따라 4-8등분 2.양념장 끓기기 : 물 1컵, 진간장 1컵, 설탕 1/2컵, 식초 1/2컵 *간장 양념을 끓일때는 금방 끓어 넘칠수 있으니 자리를 비우지 않습니다... 더보기
만원으로 장보기 1 자취생 1주일 반찬 만들기 / 반숙계란장, 단무지무침, 두부조림, 콩나물무침, 계란말이 안녕하세요 욜로리아입니다. 만원의 소소한 행복 만원으로 장보기 반찬 만들기 기본양념이 집에 있다는 조건하에 만원으로 장보기 반찬 만들기입니다. 사실 집에 양념이 있어도 요즘 장보기가 1-2만원으로는 힘든데요 1만원으로 여러가지 반찬을 만들어 보기 1편 노브랜드편 레시피 입니다. 노브랜드 만원으로 장보기 (지역, 날짜에 따라 변동 있을수 있어요 ) 계란1판 , 대파1단, 콩나물1봉, 두부, 단무지 1.반숙계란장 (마약계란장) 재료 : 계란, 소금, 진간장 또는 양조간장, 물, 대파, 깨 , 다진마늘, 청양고추 1.계란반숙 삶기 물이 끓기 시작하고 7-8분 삶은후 찬물에 근후 껍질까지 (반숙 계란 껍질 까기는 조금 힘들수 있어요) 2.대파 썰기 - 대파는 많이 넣을수록 계란장 맛이 좋아요 3.계란장 양념 만.. 더보기
초간단 레시피 꽁치참치찌개 얼큰칼칼하게 끓였어요 초간단 레시피 꽁치참치찌개 안녕하세요 욜로리아 입니다. 환절기와 미세먼지로 감기 많이 걸리셨죠? 오늘 퇴근길에 꽁치 통조림 사서 김치넣고 아주 간단하게 끓여 봤습니다. 여러분도 감기 조심하세요 꽁치김치찌개 초간단 레시피 김치, 꽁치통조림 대파, 양파, 청양고추 1.김치 잘라주기 도마에서 잘라도 되지만 김치국물 흐르니 편하게 가위로 숭덩숭덩 잘라주었어요 2.김치국물 1국자 넣어주기 김치국물을 넣어주어야 김치찌개가 멀겋지 않고 진하게 맛있어요 3.꽁치 넣어주기 꽁치가 담겨있던 물은 버리고 꽁치만 넣어 김치속으로 넣어줍니다. 4.물 넣기 찌개니까 물을 자박하게 넣어주세요 욜로리아는 2컵 400ml 넣어주었습니다. 5.양파 넣고 끓이기 양파 반개 썰어 넣고 뚜껑덮고 끓여주세요 6.대파,청양고추 썰어.. 더보기
파프리카 참치전 간편하고 맛있는 반찬 파프리카 참치전 간편하고 맛있는 반찬 안녕하세요! 욜로리아 입니다. 간편한데 맛있는 반찬 간편한데 맛있는 안주 없을까요? 에어프라이어까지 더해서 아주 간편하게 만들어 봤어요 후라이팬으로도 당연히 가능하구요 참치캔과 야채가 있으면 되는데 파프리카를 더하니 보기에도 예쁘고 맛도 더욱 좋아요 에어프라이어 파프리카 참치전 레시피 참치, 파프리카, 당근, 대파계란, 부침가루, 소금, 후추 1.참치 기름 빼기 참치의 기름을 쪽 빼주어야 더욱 담백한 맛이 나요 2.당근, 대파 다지기 양파를 넣어주어도 되는데 초록초록 대파를 넣어주면 더욱 예뻐요 3.파프리카 자르기파프리카는 위,아래를 잘라준후 가운데 씨를 빼주고 동그랗게 잘라주세요 4.파프리카 다지기남은 파프리카는 다져서 참치전에 넣어줍니다. 5.야채와 참.. 더보기
에어프라이어 간식 밥도그 찬밥으로 만든 핫도그 에어프라이어 간식 밥도그 찬밥으로 만든 핫도그 안녕하세요!욜로리아 에요 주말 아이들 간식 만들어주시나요? 요즘 에어프라이어만 돌리다 보니까아이들 간식거리 정말 많이 만들고 있어요 오늘은 찬밥으로 핫도그를 만들어 주었어요밥도그지난번 후라이팬에 기름 넣고 튀겨서도 줬는데 오늘은 에어프라이어로 간편하게 기름도 조금 쓰고 야채도 듬뿍 넣고 이것은 간식이다 하면서 엄마가 먹이고 싶은거 막 먹여요~~ 아이의 반응은 "와~~ 핫도그다~~" 이니까 성공이죠? 찬밥으로 만든 핫도그 밥도그 레시피 찬밥 또는 밥, 후랑크소세지당근, 대파, 소금계란, 빵가루, 오일 1.야채 다지기저는 당근과 대파를 다져주었어요양파는 익는 과정에서 물이 생길수 있으니 대파로 넣어 주세요 2.찬밥 데우기따뜻한 밥은 그냥 사용하시면 되.. 더보기
에어프라이어 야채구이 반찬 애호박 두부 구이 에어프라이어 야채구이 반찬 애호박 두부 구이 안녕하세요!욜로리아 에요 초간단 도시락 반찬 아니 저녁반찬 만들어 볼까요? 재료는 두부와 애호박이면 되요. 그리고 에어프라이어가 있으면 아주 간단하게 만들수 있어요 두부랑 애호박이 구이로 어울릴까? 생각했는데 애호박의 달고 아삭함이 두부와 너무 잘 어울립니다. 양념장을 더하면 더욱 맛있어요 당분간은 애호박과 두부를 계속 사올것 같은 예감입니다. 초간단 반찬 애호박 두부 구이 레시피 애호박, 두부대파, 고추, 깨, 참기름, 간장 1.애호박 자르기 쿠키틀로 모양 찍기애호박을 고를땐 조금 큰걸 골라야 할거 같아요 작은 쿠키틀을 이용했지만 아슬아슬 했어요 2.두부 자르고 쿠키틀로 찍기두부는 애호박과 같은 두께로 잘라줍니다. 마찬가지로 쿠키틀로 꾹꾹 찍어주.. 더보기
에어프라이어 연근칩 건강한 간식 쉽게 굽기 에어프라이어 연근칩 건강한 간식 쉽게 굽기안녕하세요욜로리아 입니다. 바삭바삭한 과자 좋아하시나요? 저녁만 되면 과자가 자꾸 생각나는데 이럴때 밤에 먹어도 조금 안심되는 간식이 있어요 바로 연근칩!! 가끔 튀겨도 먹고 하는데 튀기지 않고 에어프라이어로 구우면 바삭바삭하고 건강하게 먹을수 있어요 마트에서 연근 사다가 구워놓으면 통안에 담아놓고 한밤중 입이 심심할때 달래주기 딱 좋아요 연근칩 레시피 1.연근껍질 벗기기연근에는 뮤신이란 성분이 있어서 맨손으로 만지면 닦아도 종일 손이 끈적끈적 여요 꼭 장갑 끼고 껍질 손질해주세요 2.연근 얇게 썰기최대한 얇게 썰어줍니다. 채칼을 이용하면 더욱 편해요 3.식초물에 담그기 식초 반스픈을 넣은 물에 연근을 담궈 놓습니다. 연근의 떫은맛을 없애줄수 있어요 4.물기 털기.. 더보기
만물상 쌍화탕 넣은 미나리 한방 삼겹살 조림 만물상 쌍화탕 넣은 미나리 한방 삼겹살 조림안녕하세요욜로리아 에요 봄이 오나봐요노랑색과 초록색이 눈에 쏙 들어 와요 얼마전 tv프로그램 ' 살림9단의 만물상'에서 쌍화탕 넣은 미나리 삼겹살 조림을 만들더라구요 한방 삼겹살 조림을 쌍화탕 1병으로 만들어 봅니다. 물론 우수한 한약재 성분이 다 들어간건 아니지만 그래도 고기 씹는 끝맛에 한약맛이 살짝 전해지니건강해지는 느낌에 미나리의 아삭함까지 전해지니 좋더라구요여러분들도 저녁메뉴로 어떠세요 쌍화탕 넣은 미나리 한장 삼겹살 조림 레시피통삼겹살, 미나리, 쌍화탕우유,간장,설탕,소주고춧가루, 통깨, 참기름 1.미나리 나누기 이 요리의 가장 마음에 드는건 미나리를 버릴부분이 없어요 깨끗이 씻은 미나리를 굵은 줄기, 줄기, 이파리 세부분으로 나누어 주세요.. 더보기
우유 식빵 에어프라이어로 간편하게 굽기 우유 식빵 굽기 에어프라이어로 성공안녕하세요 욜로리아 에요 빵 좋아하세요? 특히 전 식빵을 좋아하는데요 따끈따끈 갓구운 식빵은 더욱 맛있습니다. "에어프라이어로 빵도 가능할까?"란 생각이 들더라구요 마트에서 쉽게 구입할수 있는 식빵믹스 구입해서 만들어 봤습니다. 에어프라이어 우유 식빵 레시피식빵믹스우유식용유식빵틀 1.식빵반죽 하기믹스로 간편하게 반죽했어요 설명서에 있는데로 미지근한 우유 210ml 에 이스트를 녹이고식빵믹스를 넣고 반죽을 합니다. 반죽이 반질반질 해질때까지 하라는데 대략 10분 넘는 시간이 걸리네요 남편도움 받아 빨리 했는데 여성분들이라면 시간이 15분은 걸릴수 있을거 같아요 2. 1차 발효 시키기반죽이 완성되면 랩을 씌워 2배로 부풀때까지 발효를 합니다. 저녁시간이라 집안이 .. 더보기
치즈 감자고로케 에어프라이어로 기름 적게 만들었어요 치즈 감자 고로케 에어프라이어로 기름 적게 만들었어요 안녕하세요 욜로리아에요 아이들이 좋아하는 간식중 하나가 고로케!!인데 이건 만들기 전부터 머리가 아픕니다. 튀김 요리니까요기름 온도도 맞추기도 그렇고 남은 기름 처리하기도 머리가 아프죠 요즘 튀김요리 걱정 덜게해주는 에어프라이어로 걱정없이 더 건강하게 만들었어요 요리 초보도 따라할수 있는 치즈감자고로케 함께 만들어봐요 치즈 감자 고로케 레시피 감자, 당근, 모짜렐라치즈빵가루,튀김가루,계란마요네즈,설탕,소금,식용유 1.감자 삶기 감자는 작게 썰어주면 빨리 익어요 그릇에 물넣고 랩씌워 전자렌지에 7분~10분 돌려주셔도 되고 냄비에 찜기 넣고 쪄도 되요물에 삶으면 다 삶은후 건져 물기를 날려줍니다. 2.당근 다지기감자가 익는 동안 당근을 잘게 다.. 더보기
초간단 저녁 반찬 참치 두부 두루치기 초간단 저녁 반찬 참치 두부 두루치기안녕하세요 욜로리아 에요 오늘은 초간단 저녁반찬 만들기 참치 두부 두루치기 입니다. 아주 간단하지만 밥에 쓱쓱 비벼 먹어도 맛있고 안주로도 딱 좋아요 두부 한모와 참치 한캔만 있으면 괜찮은 한끼 반찬이 되어요 전지적 참견시점 초반에 이영자가 대전가서 맛있게 사먹었던 두부 두루치기 집에서도 맛있게 만들어 드세요 참치 두부 두루치기 레시피 1.양념장 만들기다진마늘 1/2스픈, 간장 4, 액젓 1고춧가루 2, 올리고당 2 2.물 100ml 넣기두부와 양파에서 수분이 나오므로 물은 많이 안넣어도 되요 3.양파와 대파 썰어 넣기 양파와 대파를 썰어 전골냄비 아래에 깔아주세요 파릇한 파는 나중에 두부위에 올릴수 있도록 조금 남겨주세요 4.두부 썰기먹기 좋은 크기로 2등분 또는 3.. 더보기
스팸 두부 구이 도시락 반찬 레시피 스팸 두부 구이 도시락 반찬 레시피 안녕하세요 욜로리아 에요 요즘 에어프라이어로 도시락 반찬을 만들어 다닌다는 분들이 많아요 예쁘고 간편하게 만들수 있는 도시락 반찬을 만들어 봅니다. 스팸과 두부로 만드는 짭짤하고 담백한맛인데 예쁘기 까지 해서 좋아요 스팸 두부 구이 레시피 스팸, 부침용두부, 쿠키틀 1.뜨거운 물 붓기햄에 뜨거운 물을 부어 주변 불순물을 제거합니다. 2.두부 물 빼주기 키친타올로 감싼후 냄비를 올려주면 두부의 물기가 잘 빠집니다. 3.스팸과 두부 같은 크기로 자르기 쿠키틀이 여유있게 찍힐수 있는 크기로 만들어 주세요 4.햄과 두부 나누기적당한 두께로 나눠 줍니다. 스팸슬라이서가 있으면 더욱 편해요.없다면 칼로 나눠 줍니다. 5.쿠키틀 모양 찍기 두부와 햄을 펼쳐놓고 쿠키틀로 .. 더보기
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