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다이어트 도시락 2가지

닭고기를 더 맛있게 먹는법

안녕하세요!

욜로리아 입니다

복날 맛있는 음식 많이 드셨나요?

삼계탕 백숙 치킨등

혹시 닭고기가 남았다면

맛있는 도시락 재료로 사용해 보세요

샌드위치 보다 더 간단하고 맛있는 도시락과

남편의 도시락이었지만

이가 약한 아버님이 더 맛있게 드셨던 도시락

함께 만들어봐요

닭고기 준비

저는 지난번 로스트치킨과 닭백숙을 함께 만들어

백숙이 남았어요

https://164regina.tistory.com/945

말복 간단하고 맛있는 닭고기요리 3가지 만들기

말복 간단하고 맛있는 닭고기요리 3가지 만들기 안녕하세요! 자유롭게 요리하는 욜로리아 입니다 많은 분들이 물어 보세요 '욜로리아'뜻이 무엇인지? 요리의 주방의 욜로족? 으로 설명 드릴수

164regina.tistory.com

백숙의 살을 가늘게 찢어준후

소금과 후추 살짝 넣어

조물조물 버무려 줍니다

닭고기가지조림 레시피

< 재료 >

닭고기살, 가지 1, 대파 또는 쪽파 조금

다진마늘, 굴소스, 양조간장, 참기름, 물

이렇게 맛있어도 되나요?

닭고기가지조림 도시락 만들기

1.조림소스만들기

굴소스 0.5, 양조간장 1, 참기름 1

물 50ml, 다진마늘 조금

넣고 섞어주세요

2.쪽파 또는 대파 썰기

조금만 준비하면 됩니다

송송송 잘게 썰어주세요

3.가지 자르기

가지 2~3등분으로 자른후

너무 두껍지 않게 썰어 주세요

너무 얇게 썰면 조리는 과정에서 으깨질수 있어요

4.가지 굽기

식용유 넣지 않은 프라이팬을 달군후

약한불에서 가지 앞뒤로 구워주세요

5.간장소스 끓이기

가지를 앞뒤로 구웠다면

간장소스를 넣고 중불에서 끓여주세요

6.물 넣기

물 30ml를 더 넣고 끓여주세요

처음부터 80ml를 사용하면

쫀득한 가지맛이 아니라

물컹이는 맛이 되더라고요

조림간장양념으로 먼저 끓인후

양념이 베어들면 다시 물을 넣어주세요

7.간장 소스 골고루 뿌리기

양념을 골고루 뿌려주세요

8.도시락 담기

곤약현미밥을 담고

밥 위에 가지조림을 올려주세요

비벼 먹을수 있도록

남은 양념도 함께 넣어주세요

9.닭고기, 파 올리기

소금,후추 간 해놓은 닭고기와

썰어놓은 대파 또는 쪽파 올려주세요

닭고기와 곤약 현미밥에 싸 먹으면 맛있는

닭고기가지조림 도시락 완성!!

닭고기도 백숙이라 부드럽고

가지 또한 너무 부드러워서

다이어트중인 남편보다

아버님이 더 좋아하신 도시락이었어요

닭고기겨자냉채 토르티야 레시피

<재료>

통밀토르티야(지름 15cm), 닭고기
홀그레인머스터드

파프리카(빨강, 노랑), 오이, 체다치즈

연겨자, 식초, 소금, 스테비아 또는 알룰로스

샌드위치보다 더 간단하고 더 맛있는

닭고기겨자냉채토르티야 만들기

1.겨자소스 만들기

연겨자 0.5, 식초 2숟가락, 소금 조금

스테비아 0.5 또는 알룰로스 1숟가락

골고루 섞어주세요

스테비아 또는 알룰로스는 설탕 대신 사용합니다

2.채소 썰기

파프리카, 오이 채썰어주세요

3.겨자냉채 만들기

닭고기, 오이, 파프리카 겨자소스를 넣고

골고루 버무려 주세요

당근 샐러드도 넣어주면 더 맛있어요

4.토르티야 굽기

지름 15cm 통밀토르티야 준비했어요

약한불로 맞춘후 앞뒤로 살짝 구워주세요

너무 오래 구우면 토르티야가 부스러 질수 있어요

5.닭고기겨자냉채 토르티야 만들기

구운 토르티야에 홀그레인 머스터드

조금 발라주세요

체다치즈 1장, 겨자냉채를 올려줍니다

6.샌드위치 포장지로 말아주기

샌드위치 포장지 위에 올린후

재료가 나오지 않게 살짝 눌러준후

샌드위치 포장지를 말아주세요

7.토르티야 자르기

반으로 잘라주세요

8.도시락 싸기

도시락 통에 사과 1/4개와 함께 챙기면

다이어트중 맛있게 먹을수 있는

닭고기겨자냉채 토르티야 도시락 완성!!

닭고기를 넣은 2가지 다이어트 도시락 만들기는

영상레시피로 볼수 있어요

https://youtu.be/oKXw0L_2Llg

                           조금 먹더라고 맛있게

조금 먹어도 배부르게

다이어트 즐겁게 하세요

욜로리아 였습니다

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  1. 쥬디마리 2021.08.12 11:34 신고

    와 가지를 저렇게 사용하시네요! 진짜 없던입맛도 돌겠네요!

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말복 간단하고 맛있는 

닭고기요리 3가지 만들기 

욜로리아 닭고기요리 

안녕하세요! 

자유롭게 요리하는 

욜로리아 입니다

많은 분들이 물어 보세요

'욜로리아'뜻이 무엇인지? 

요리의 주방의 욜로족? 으로 설명 드릴수 있을것 같아요 

주식은 한식이지만 

분식이 먹고 싶을때는 분식 

빵이 먹고 싶을때는 베이커리 

살찌면 다이어트식! 

이것저것 먹고 싶은대로 만들고 싶은대로 

주방의욜로족 입니다~ *^^* 

초복 중복 그리고 드디어 말복이네요 

이제 열대야로 잠못들던 밤은 사라지겠죠 

마지막 말복날 

쉽고 간단하고 대충 만드는것 같지만 

정말 맛있는 닭고기요리 3가지 만들어봐요 

1.생닭손질하기

생닭1마리 꽁지와 늘어진 살을 제거하고

깨끗이 씻어준후 

맛술을 골고루 뿌려 10분정도 재워주세요 

닭 비린내를 제거하고 

고기를 연하게 만듭니다 

2.채소 썰기 

로스트 치킨용 : 양파 0.5개, 당근 0.5개, 감자1개, 통마늘 큼직하게 썰어주세요 

백숙용 : 양파 0.5개, 통마늘, 대파 또는 쪽파 큼직하게 썰어주세요 

첫번째 로스트 치킨 레시피 

<재료>

생닭 1마리, 맛술, 소금, 후추 

양파, 당근, 감자, 레몬, 통마늘 

올리브오일 

초간단 로스트 치킨 만들기 

1.레몬썰기 

레몬1개 깨끗이 씻은후 썰어주세요 

2.닭고기 밑간하기 

포크로 구멍을 내준후 

소금, 후추 또는 허브솔트 골고루 뿌려주세요 

올리브오일 골고루 발라주세요 

3.오븐 또는 에어프라이어로 굽기 

밑간한 생닭, 양파, 감자, 당근,

통마늘 그리고 레몬을 올려주세요 

에어프라이어 180도 25분 구워줍니다 

오븐은 예열후 구워주세요 

초간단 맛있는 

로스트 치킨 완성!! 

촉촉하고 맛있는 치킨과 

채소 함께 맛있게 드세요 

두번째 백숙 레시피 

< 재료 >

생닭 1마리, 물 1000ml 

양파 0.5개, 대파 또는 쪽파, 통마늘 

소금, 후추 

삼계탕 주문하고 기다릴 시간에 

초간단 백숙 만들기 

1.백숙 끓이기 

손질한 닭고기, 양파, 대파, 통마늘

물 800~1000ml 넣고 

뚜껑 덮고 센불에서 끓여주세요 

2.육수 우려내기 

육수가 끓으면 중약불로 줄인후 

30분간 푹 끓여 주세요 

푹 끓여 더 맛있는 

백숙 완성!! 

소금, 후추에 찍어 먹어도 맛있지만 

김치에 싸서 먹으면 더 맛있어요 

세번째 닭고기 냉채 레시피 

< 재료 >

닭고기살, 파프리카, 오이, 당근샐러드 

겨자소스 

시원하게 아삭하게 

초간단 닭고기냉채 만들기 

1.닭고기살 찢기 

백숙 또는 로스트치킨 먹고 남은 닭고기살은 

가늘게 찢어 주세요 

뻑뻑한 닭가슴살을 미리 찢어 준비해도 됩니다 

2.파프리카 썰기 

파프리카 씨를 제거하고 

채썰어주세요 

3.오이채썰기 

돌려깍기 하여 채썰거나 

어슷썰기하여 얇게 채썰어주세요 

4.접시에 담기 

접시에 골고루 번갈아 가며 담아주세요 

당근샐러드는 지난번 꼬마 김밥 만들기 할때 만들었던 

당근샐러드 입니다 

https://164regina.tistory.com/942

 

다이어트 도시락 당근샐러드 꼬마김밥 만들기

다이어트 도시락 당근샐러드 꼬마김밥 만들기 안녕하세요! 욜로리아 입니다. 다이어트식단 도시락만 챙겨도 반은 성공하는 다이어트가 됩니다 오늘은 꼬마김밥 도시락을 만들거예요 김밥에서

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5.닭고기 담기 

채소 가운데 

닭고기살 담아주세요 

소금과 후추로 미리 버무려 주어도 괜찮습니다 

겨자소스와 함께 

닭고기냉채 완성!!

겨자소스는 연겨자 0.5숟가락

식초 3~4숟가락, 설탕 조금 넣고 섞어주면 됩니다 

일년의 마지막 복날 말복입니다 

간단하고 맛있는 닭고기 요리로 

더위 멀리 보내주세요 

https://youtu.be/XjNCptltEIU

닭고기요리 3가지 만들기 

욜로리아 였습니다 

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