300x250

새우 소금구이 버터구이 에어프라이어로 구워주세요 

안녕하세요!

욜로리아 에요


저희 시댁 식구들은 해산물을 좋아해요 

특히 겨울이면 대하, 흰다리 새우를 무척 좋아하시는데

솥에 넣고 쪄먹는것도 맛있지만 

오늘은 에어프라이어에 간단하게 구워볼꺼에요 


대하는 비싸니 흰다리새우로 

저렴하고 푸짐하기 먹어볼까요? 


대표적인 새우 소금구이 그리고 버터구이를 만들꺼에요. 

< 재료 >

새우, 굵은소금, 버터

다진마늘, 레몬(오렌지, 귤)


손질하기!

새우 머리의 뿔과 꼬리의 물총을 잘라주고 

이쑤시개를 이용하여 등쪽에서 내장을 빼주세요 

깨끗하게 물로 씻어주고 물기를 빼줍니다. 


껍질까지 먹으려면 세척에 더욱 신경 쓰셔야 해요. 


대하 / 흰다리새우 소금구이

1.소금 깔기 

에어프라이어 안에 은박지호일을 깔고 

굵은소금을 깔아주세요 


2.새우 올리기 

소금위에 깨끗하게 씻은 새우를 올려주세요 

새우가 겹치면 잘 안익는 부분이 있으니 평평하게 올려줍니다. 


3.에어프라이어 180도 15분 

예열없이 180도에서 15분 구워주세요 


4.초장만들기 

새우가 구워지는 동안 초장을 만들어 봐요 

2배 식초 3스픈, 설탕 2스픈, 다진마늘 1/2스픈, 

고추장 2스픈, 올리고당 1스픈, 그리고 깨 

를 넣고 잘 저어주세요 


15분뒤 바삭바삭 껍질까지 맛있는 

새우 소금구이 완성!! 



대하 / 흰다리 새우 버터구이 

1.버터자르기 

버터를 작게 잘라주세요 


2.레몬 또는 오렌지, 귤 썰기

향긋하게 귤을 넣어서 만들거에요  


3.종이호일 깔고 새우, 버터, 마늘, 귤 넣기 

종이호일은 max선을 넘지 않도록 크기를 맞춰 잘라주세요 

종이호일이 열선에 닿으면 화재위험이 있어요 


마늘은 얇게 썰거나 다진마늘을 넣어주셔도 됩니다. 

4.에어프라이어 180도 10분 + 10분 굽기 

버터가 앞뒤로 골고루 베이도록 

10분 구워준후 새우를 뒤집어 10분 더 구워주세요 


20분후 고소한 버터향 가득한 

버터구이 완성!! 

바삭바삭 너무 맛있어 보이지 않나요? 

집안이 고소한 냄새로 가득합니다. 


아이는 버터구이 

어른은 소금구이 

속살은 물론 껍질까지 


너무도 맛있게 먹었어요 

간단하고 맛있게 드세요 


욜로리아 였습니다. 


# 관련글 # 

[요리 ] - 새해 떡국 먹고 만드는 에어프라이어 간식 ' 떡뻥 '

[요리 ] - 에어프라이어 요리 ' 머랭쿠키 ' 온도 설정

728x90
반응형
  1. TheK의 추천영화 2019.01.01 21:08 신고

    아. 우리 집 에어 프라이가 부끄러워지는
    새해 첫 날입니다.
    새해 복 많이 받으세요. ^-^ㅇ*

  2. luvholic 2019.01.01 22:21 신고

    만능 에어프라이어네요~~^^
    새해 첫 소식으로 맛있는 요리 포스팅 반갑습니다!
    새해 복 많이 많이 받으세요!

  3. 히티틀러 2019.01.02 00:47 신고

    새우 손질하는 게 조금 번거롭지만, 재료도 간단하게 굽기만 하면 되니까 정말 좋네요.
    둘 다 맛있어보여요!
    종이호일은 열선에 닿지 않도록 잘라줘야한다는 사실은 정말 중요한 정보네요.
    다들 에어프라이어 쓰실 때 종이호일 쓰던데 화재위험이 있다는 사실은 몰랐어요.

    • 욜로리아 2019.01.02 20:13 신고

      꼭 열선에 닿지않게 ~~^^
      벌써 새해가 되었네요
      새해 복많이 받으세요

  4. 잉여토기 2019.01.02 01:04 신고

    새우 소금구이 버터구이 다 너무 맛있겠어요.
    새우가 넘넘 먹고 싶어지는 새벽1시네요.

  5. 북두협객 2019.01.02 07:43 신고

    새우 내장 제거하는 것도 배우고 요리 방법에 대해서도 배우게 되네요~

  6. 空空(공공) 2019.01.02 09:08 신고

    아내가 관심을 보이면 하나 사줄텐데 영 관심이 없습니다. ㅎ

  7. 신웅 2019.01.02 20:20 신고

    와 고기랑 만두만 생각했지
    새우는 생각도 못했네요
    새우도 한번 해먹어봐야겠어요 ^^

  8. 강봥옵써 2019.01.02 21:22 신고

    새우 버터구이 너무 맛있어보이네요
    기해년 새해복많이 받으십시요...

  9. Deborah 2019.01.02 23:06 신고

    오 이방법도 참 좋네요. 이런 요리를 할려면 에어프라이어가 필요하네요. 구입이 시급합니다..ㅎㅎㅎ

  10. 모모의 가사노동 2019.01.03 13:34 신고

    음~ 에어후라이기 못하는 요리가 없네요 가지고싶은 녀석이네요 ^^b
    새우도 고소하니 참 맛있어 보여요~

  11. 라드온 2019.01.04 16:48 신고

    이웃들 블로그 요리음식소개에는 이 에어프라이어가 빠지지않고 등장하는 것 같습니다.
    대세로군요. 새우버터구이라...정말 맛있어보입니다. 저도 서둘러 에어프라이어를 장만해봐야겠네요.

300x250

에어프라이어 요리 ' 고등어 조림 ' 

안녕하세요!

욜로리아 입니다. 


에어프라이어 요리 

어디까지 할수 있을까요?

냉동식품만 돌리고 계신건 아니시죠? 


욜로리아가 요즘 여러가지를 시도해 보고 있습니다. 

오늘은 고등어 조림을 해보았어요. 


가스불에 푹 조린것 처럼 깊은 맛은 아니지만 

에/어/프/라/이/어 로 만든 고등어 조림도 

저녁반찬으로 맛있어요.




에어프라이어 ' 고등어 조림 ' 레시피


< 재료 >

고등어 1마리, 양파 1개, 파, 청양고추 2개

고춧가루, 간장, 된장, 다진마늘, 올리고당, 후추


1.양파, 대파, 청양고추, 고등어 자르기 

양파와 대파는 큼직하게 잘라주세요. 

고등어는 적당한 크기로 잘라주시면 되요. 


2. 양념장 (고등어 1마리 기준)

다진마늘 1스픈, 고춧가루 2스픈 , 간장 5스픈

올리고당 3스픈, 된장 1스픈, 후추

잘 섞어주세요 


3. 양념장 버무리기 

에.어.프.라.이.어로 만들거라 수분없이 만들어요 

야채와 고등어를 양념장에 잘 버무려 주세요 . 


4.남은 양념장에 고추와 대파 버무리기

고추와 대파도 남은 양념에 버무려 넣어주세요 

위에 올리면 탈수 있으니 옆으로 가도록 해주세요 


5.에어프라이어 180도 25분 

180도 에서 25분 돌려주시면 되요 

*고등어가 타지 않도록 양파를 잘 덮어주세요 

파와 청양고추도 위에 놓으니 탑니다. 

양파 아래로 놓아주세요 


맛있는 고등어 조림이 완성 되었습니다. 

무가 없어서 조금은 서운하지만 

저녁반찬으로 간단하고 맛있게 잘 먹었습니다. 


에어프라이어 요리 

고등어 조림

욜로리아 였습니다. 


# 관련글 #

[요리 ] - 감자 페퍼로니 피자 밀가루 없는 간식

[요리 ] - 에어프라이어 요리 '돼지 등갈비 폭립 연말모임 메뉴

728x90
반응형
  1. 지식임 2018.12.27 22:51 신고

    에어프라이어 요리는 정말 무궁무진하네요
    맛있는 고등어조림 요리도 되네요
    정말 좋아하는 메뉴인데 밤에 군침도네요

  2. Deborah 2018.12.27 23:39 신고

    저도 이참에 에어프라이 하나 사자고 해야겠어요. 넘 좋네요. 맛난 요리 하셨어요.

    • 욜로리아 2018.12.28 12:53 신고

      데보라님 ^^ 요즘 미국에서는 인스턴트 팟이 유행인가봐요. 한국은 에어프라이어 붐이에요~~^^

  3. 상큼한딸기 2018.12.27 23:50 신고

    좋은글 감사합니당!제 블로그도 한번 방문해주세요!!

  4. 신기한별 2018.12.28 00:36 신고

    에어프라이어 고등어 같은 생선류는 생각하지 못했네요.

    냉동식품이나 고기류 위주만 봐서...

  5. 히티틀러 2018.12.28 01:25 신고

    에어프라이어의 세계는 진짜 무궁무진하네요.
    고등어조림까지 할 수 있다니...
    생선요리는 냄새 때문에 1인 가구는 1년에 한 번 해먹지도 않는 음식인데, 저렇게 하면 가끔은 해먹을 수 있을 거 같아요.
    전 무를 안 좋아하니 더 좋고요ㅎㅎㅎ

    • 욜로리아 2018.12.28 12:59 신고

      에어프라이어가 효자에요
      집안에 냄새도연기도 나지 않아요~~^^

  6. *저녁노을* 2018.12.28 06:36 신고

    ㅎㅎ안 되는 게 없네요.

    잘 보고 갑니다.

    즐거운 연말 보내세요^^

  7. 空空(공공) 2018.12.28 08:02 신고

    생선중에 고등어를 유난히 좋아합니다.
    군침이 팍팍 돕니다. ㅎ

  8. 북두협객 2018.12.28 10:37 신고

    에어프라이로 고등어 조림을!! 에어프라이 저도 어제 구매했어요 ㅎㅎ

  9. 잉여토기 2018.12.28 20:44 신고

    에어프라이어로 고등어를 졸여버릴 수 있군요.
    맛있는 고등어 생선 조림 반찬으로 맛있는 식사 하셨을 거 같아요.

  10. TheK의 추천영화 2019.01.01 00:42 신고

    아. 요거요거 우리 큰 주인님에게 해 달라고 하고 싶은데 혼날 것 같은데요. 부러워요. 흐흑..

300x250

돼지 등갈비 폭립 연말모임 상차림 메뉴

안녕하세요! 

욜로리아 입니다. 


크리스마스 잘 보내셨나요 

아직 연말 모임이 남으셨죠? 

가족모임 친구모임

집에서 홈파티를 한다면 

돼지 등갈비, 폭립은 어떨까요? 


에어프라이어로 또 만들어 봤습니다. 


돼지 등갈비 / 폭립 

< 재료 >

돼지등갈비600g, 양파, 청피망, 파프리카

굴소스, 케찹, 올리고당, 고추장, 다진마늘 



에어프라이어 요리 돼지등갈비 폭립 레시피

1.돼지등갈비 핏물 빼기 

찬물에 담궈주세요

얼음을 넣어주면 핏물 빼는데 시간이 단축됩니다.  

그냥 찬물은 2시간 정도 얼음물은 1시간 정도 걸립니다. 


2.야채썰기 

양파와 청피망, 파프리카를 큼직하게 썰어주세요 


3.등갈비 밑간 하기 

핏물 빠진 등갈비에 소금과 후추로 밑간을 해주세요 

돼지고기 잡내가 난다면 맛술을 넣어주시면 좋습니다. 


4.에어프라이어 200도 30분 굽기 

골고루 익게 듬성듬성하게 등갈비를 넣어주세요 . 

중간에 한번씩 뒤집어 주셔야 골고루 익습니다. 



5.폭립 소스

굴소스 2큰술, 케찹 2큰술, 올리고당 2큰술

다진마늘 1/2 , 고추장 1/2 

입맛에 따라 케찹과 올리고당 양을 조절하시면 됩니다. 

고추장은 기호에 따라 빼셔도 되요.

이 소스는 살짝 매콤함이 전해지면서 달콤한 맛 입니다. 


6.등갈비 (폭립) 소스 

200도 30분간 구운 등갈비에 

소스를 넣고 골고루 버무려 주세요 . 


7.야채도 함께 넣어 버무려 줍니다. 


8.에어프라이어 200도에서 10분간 소스를 조려면


홈파티 메뉴로 손색없는 

등갈비 or 폭립 완성!! 


욜로리아처럼 먹기 편하게 

잘라서 하셔도 되고 

패밀리 레스토랑 처럼 큼직하게 만들어 

잘라 드셔도 되요. 


손님들의 손이 바빠지는 

돼지등갈비 폭립

욜로리아 였습니다. 


# 관련글 #

[요리 ] - 신세경 굴 튀김 샐러드 수제 매콤 드레싱 소스

[요리 ] - 에어프라이어 요리 ' 머랭쿠키 ' 온도 설정


728x90
반응형
  1. 예스투데이 2018.12.25 15:15 신고

    정말 패릴리 레스토랑에서 나오는 폭립같아요~ 욜로리아님 금손!!

  2. Deborah 2018.12.25 19:30 신고

    율로리아님 상차림 보통이 아니에요. 늘 보지만 맛난 요리를 척처 해내시는 솜씨 인정합니다. 크리스마스날은 잘 보내고 계신가요? 메리크리스마스.

    • 욜로리아 2018.12.25 20:08 신고

      데보라님 안녕하세요
      잘 계시죠~~제가 유튜브승인 받겄다고 그동안 티스토리를 소홀히했지만 항상 데보라님이 생각났어요~~^^
      데보라님 크리스마스 잘보내시고 자주찾아뵐께요~~^^

  3. 유하v 2018.12.26 00:37 신고

    등갈비 넘 맛있어 보여요 ㅎㅎ 해피 크리스마스보내세요~ㅎ

  4. 알 수 없는 사용자 2018.12.26 04:00

    음식이 너무너무 고급져요 ㅎㅎㅎㅎ 정말 잘보구가요^^

  5. 空空(공공) 2018.12.26 06:56 신고

    소스가 아주 맛있어 보입니다.
    저희도 가끔 먹는데 한번 따라 해 봐라 해 그래야겠습니다
    즐거운 하루 되시기 바랍니다.

  6. 북두협객 2018.12.26 14:40 신고

    에어프라이기 이거 하나 장만해야 될가 봐요.

  7. TheK의 추천영화 2018.12.26 17:24 신고

    이것도 추천 꾸욱!~ 입니다.
    배고픈데 너무 너무 먹고 싶어요. ㅠㅠ;

    • 욜로리아 2018.12.27 22:59 신고

      더케이님의 추천 꾹 받으니 더욱 힘이 납니다. 감사합니다~~*^^*

300x250

에어프라이어 요리 ' 머랭쿠키 ' 온도 설정 

안녕하세요!

욜로리아 에요. 


요즘 에어프라이어를 활용해서 이것저것 만들어보는 재미가 있어요. 

오븐이 있어야 가능한 머랭쿠키 가능할까? 

이 생각이 에어프라이어 앞으로 가게 했어요 . 


바사삭 사르르 녹는 ' 머랭쿠키 '

함께 만들어 볼까요? 


솜사탕처럼 사르르녹는 간식 ' 머랭쿠키 '

< 재료 >

계란 흰자 2개, 설탕 3스픈, 식용색소

짤주머니, 깍지



머랭쿠키 에어프라이어 활용 레시피 

1.계란 흰자 분리

노른자가 터지지 않게 조심하여 

흰자와 노른자를 분리 하여 주세요 .


2.흰자 머랭 치기

거품기로 흰자를 저어주세요 

전기 거품기가 아닌 일반 거품기의 경우 

한 방향으로만 

빠르게 저어주시면 됩니다. 

시간은 오래 걸려요  


3.설탕 나눠 넣어주기 

머랭을 만든후 

설탕을 3번에 나눠 넣어주세요 

1번 넣고 거품기로 저어주고 

다시 1번 넣고 저어주고 이런식으로요.


4.머랭 완성 확인하기 

머랭을 들어올렸을때 뿔모양이 되거나 

그릇을 뒤집어도 떨어지지 않으면 머랭 완성 입니다. 




4.색소 넣기 

젓가락 또는 이쑤시개로 조금씩 찍어 섞어주세요 

바닥 또는 손에 뭍지 않게 조심하여 주세요 .


5.짤주머니에 넣어주기 

짤주머니에 넣은후 앞으로 살짝 밀어 주세요 .


6.머랭쿠키 구워주기 

머랭을 에어프라이어 통에 짜준후 

 80도 1시간 돌려주세요 


80도에서 1시간 

바사삭 사르르 

머랭쿠키 완성!! 


저온에서 오래 구워줘야 하는데 

오븐보다 에.어.프.라.이.어가 시간이 적게 걸려요 


단점은 한번에 많은 양을 만들지는 못합니다. 


바사삭 사르르 맛있는 

머/랭/쿠/키 


욜로리아 였습니다. 


# 관련글 #

[요리 ] - 신세경 굴 튀김 샐러드 수제 매콤 드레싱 소스

[요리 ] - 에어프라이어 계란굽기 시간별 노른자

728x90
반응형
  1. 드래곤포토 2018.12.24 11:05 신고

    오늘은 크리스마스 이브네요
    메리크리스마스 !!

  2. 비키니짐(VKNY GYM) 2018.12.24 17:56 신고

    에어프라이기로 머랭쿠키도 가능하군요~! 쉬는날 집에서 도전해봐도 좋을것같아요~ ㅎㅎ

  3. 空空(공공) 2018.12.25 12:44 신고

    머랭쿠키 맛있겠습니다.^^

    • 욜로리아 2018.12.25 14:30 신고

      으악~~ 공수래공수거님 감사합니다.
      제가 그동안 유튜브 승인받는다고 정신이 없어서 제대로 인사도 못드리고 다녔어요 . 감사합니다. 그리고 즐거운 크리스마스 되세요 ~~

300x250

신세경 굴 튀김 샐러드 수제 매콤 드레싱 소스 

안녕하세요!

욜로리아 에요. 


굴 좋아하시나요? 

신세경 씨가 얼마전 유튜브에서 만들어 먹던 

굴 튀김 샐러드를 보니 

너무 맛있겠더라구요 


매콤한 수제드레싱 까지 만들어서 

샐러드와 굴이 만났습니다. 


간식으로도 맛있고 

술안주로도 좋아요.


연말 초대상이나 모임에 요리로도 좋을것 같습니다. 


굴 튀김 샐러드 레시피  

< 재료 >

굴, 샐러드, 계란, 튀김가루, 빵가루 

대파, 청양고추, 홍고추

설탕, 간장, 식초, 다진마늘, 오일





샐러드 드레싱 레시피 

1.대파, 청양고추, 홍고추 작게 썰어주세요 

2. 설탕 1스픈, 간장 2스픈, 식초 1스픈

다진마늘 1/2스픈, 오일 1스픈 

3. 잘 섞어주세요. 


청양고추 꼭!! 넣어주세요 

튀김의 느끼함을 싹 잡아줘요 ~


굴 튀김 레시피

1.굴을 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요 

2.굴 - 튀김가루 -계란 - 빵가루 순서로 뭍혀주면 됩니다. 


3.예열한 기름에 온도 확인 방법 

튀김반죽을 살짝 떼어서 넣어 떠오르면 되요 


4.굴 튀기기

기름이 튀지 않게 튀김가루를 잘 뭍혀주어야 해요 

굴의 수분이 빠져나오면 기름이 많이 튈수 있어요. 


5.깨끗이 씻은 야채 담기 


6.굴튀김과 소스 올려주면 


매콤한 수제 드레싱이 잘 어울리는 

굴 튀김 샐러드 완성 !! 


바삭한 튀김과 아삭한 샐러드 

그리고 매콤한 드레싱 까지 너무 잘 어울립니다. 


연말 손님초대상에 꼭 만들어 올려야 겠어요. 


욜로리아 였습니다.


# 관련글 #

[요리 ] - 에어프라이어 계란굽기 시간별 노른자

[요리 ] - 김장철 ' 수육 ' 에어프라이어로 촉촉하게 만드는방법

728x90
반응형
  1. 상큼한딸기 2018.12.21 01:45 신고

    좋은 글 잘 보았어요!! 한번 제블로그도 방문해 주시면 감사하겠습니다!

  2. 북두협객 2018.12.21 07:56 신고

    당근 굴 좋아하죠! 진짜 맛있게 보이네요 헐헐~~~!!!

  3. 유하v 2018.12.21 23:50 신고

    제가 생굴을 없어서 못먹는데 굴 튀김은 어떨지 또 궁금해지네요 ㅋ

300x250

백종원 멸치김밥 도시락 레시피

안녕하세요!

욜로리아 에요. 


지난주 sbs 골목식당 성내동 분식집에서 나왔던

멸치의 재탄생 멸치김밥이 머릿속을 떠나지 않아요. 

김밥재료세트만 사다가 집에 있던 

국물용 멸치를 꺼내 만들어 보았어요. 


고소하고 담백하고 먹고 싶었던 만큼 맛있는 

백종원 멸치김밥 레시피로 도시락 어떠세요?


멸치김밥 레시피 

< 재료 >

국물용멸치, 청양고추, 마늘, 간장, 올리고당

김밥재료 


멸치김밥 만드는 방법

1.멸치 3등분 하기 

머리, 몸통, 내장 이렇게 3등분 하여 주세요. 

내장은 버리고 머리와 몸통은 씻어주세요. 


2.멸치 삶기 (멸치육수)

멸치는 머리와 몸통을 따로 다시팩에 넣어주세요. 

냄비에 넣고 푹 삶아 주세요. 


3.김밥재료 준비하기 

멸치육수가 우러날때 까지 

김밥 재료를 준비해주세요. 

마트에서 세트로 준비된 재료 준비했어요. 


4.청양고추 썰기

개운한 맛을 더해줄거에요.


5.멸치팩 꺼내기

육수가 뽀얗게 우러나면 몸통과 머리를 꺼내주세요. 

육수는 잔치국수 또는 된장국 끓여 먹을거니 보관해주고 

몸통만 꺼내 물기를 빼주세요. 


6.수분 날아가게 볶아주기 

우선 멸치몸통 부터 수분이 날아가게 볶아주세요.


7.양념 하기 

다진마늘 1, 간장 3, 청양고추 넣고 볶아주다가

올리고당 넣고 마무리 해주세요.


8.볶은멸치 식히기 

뜨거운 김이 빠지도록 식혀주세요. 


9.김밥 말기 

밥에 참기름과 소금으로 간을 맞추고 


김밥 재료와 함께 넣어주세요. 

청양고추는 매울수 있으니 

취향에 맞게 넣어주세요. 

욜로리아는 매울까봐 조금 넣었어요. 


마요네즈 뿌려주고 돌돌돌 말아주면 


백종원의 멸치의 재탄생 

멸.치.김.밥 완성!! 


초록 오이주황 당근이 없어서 아쉬웠지만 

먹음직 스런 멸.치.김.밥이 완성 되었어요. 


한입 드셔 보시겠어요? 

오랫동안 푹삶아서 뼈도 물러졌어요. 

고소하고 담백하게 먹을수 있답니다. 

마요네즈도 뿌려준 김밥이 더 맛있어요. 


백종원의 멸치김밥 욜로리아 였습니다. 


# 관련글 #

[요리 ] - 골목식당 백종원 멸치김밥 장조림 맛간장 버릴것 없는 멸치의 재탄생

[생활정보] - 생활의 달인 거제 땡초김밥 진이네분식 위치

[요리 ] - 백종원 부추전 호박전 골목식당 막걸리집 안주


매일매일 새로운 정보 받아가세요


욜로리아 "스토리 채널" 구독하기 (클릭) 

요리하는 욜로리아 "카카오TV"구독하기 (클릭)

욜로리아 "트위터" 팔로우하기 (클릭)

728x90
반응형
  1. 알 수 없는 사용자 2018.10.29 02:08

    국물용 멸치로 이렇게 활용가능하다는게 믿어지지가않네요 ㅎㅎㅎㅎ 비쥬얼도 넘 괜찮아요 ㅎㅎㅎ

  2. 늙어가는 니카 2018.10.29 06:59 신고

    당근오이 없어도 빠지지 않는 비쥬얼인데요? 먹음직스러워 보여서 저도 도전~~

  3. 겜맨 2018.10.29 07:56 신고

    꿀팁이네요!!

  4. peterjun 2018.10.30 02:49 신고

    이렇게 결국 해드셨군요. ㅎ
    정말 맛있을 것 같아요. ^^

  5. 유하v 2018.10.30 11:46 신고

    저도 한번 맛보고 싶습니다 ㅋㅋㅋ

  6. 멜로요우 2018.10.30 13:18 신고

    국물용 멸치로 만들수 있다니 신기하네요.ㅋ 이렇게 김밥을 만들수 있는게 좋은거같아요

  7. TheK의 추천영화 2018.10.30 20:56 신고

    아 정말 맛있겠다. 추천 꾸욱!~ 이요 ^ㅇ^*

  8. 북두협객 2018.10.31 10:52 신고

    보기에도 맛있어 보이네요
    맛과 영양을 동시에 잡은 김밥 같아요!

  9. 욜로리아 2018.11.01 00:23 신고

    모두모두 감기조심 하세요~~^^

  10. Deborah 2018.11.01 02:09 신고

    위의 포스팅 보닌까 김밥을 말아서 해서 먹어야겠다는 생각이 문득 드네요 ㅎㅎㅎ

  11. 空空(공공) 2018.11.01 09:11 신고

    뼈가 물러져 아주 맛있겠는데요?
    먹어 보고 싶어집니다.

  12. 겜맨 2018.11.02 13:30 신고

    한국김밥이 그립네요 ㅠㅠ

  13. 세아이멋진아빠 2018.11.05 12:12 신고

    맛나보이네요 저것도 겟해서 해봐야지 ^^

  14. power영 2020.03.10 23:18 신고

    유튜부영상으로 접하고 블로그로 보니 더 반갑네요. 정말 배우고 싶은게 많은 것 같아요. 넘 잘 읽었습니다.

300x250

치즈 계란떡볶이 초간단 영양간식

안녕하세요!

욜로리아 에요.


얼마전 '볼빨간 당신'에서 양희경씨가 만들었던 

소울푸드 계란떡볶이

쉬우면서도 은근 영양 많고 맛있어요. 

아이가 오기전에 급하게 만들어 보았습니다. 

조금 심심해 보이니까 

치즈도 한장 올려주었어요. 


치즈 계란떡볶이 레시피

< 재료 >

떡볶이떡, 양파, 계란, 치즈

소금, 후추, 참기름 


초간단 영양간식 '치즈 계란떡볶이'만들기

1.떡볶이떡 삶기

떡은 미리 삶아 물기를 빼주세요.


2.양파썰기

양파는 큰거 1개 모두 썰어주세요.


3.계란풀기

소금간도 해서 풀어주세요. 

욜로리아는 5개 준비했어요.


4.양파볶기

양파가 투명해질때 까지 볶아주세요. 

소금간도 조금 해주세요.


5.떡 볶아주기

양파가 투명해 질때쯤 삶아 놓은 떡을 넣고 볶아주세요. 

떡이 달라붙지 않게 참기름 넣었어요. 


6.계란붓기 

풀어놓은 계란을 넣고 불조절은 중불!

뚜껑을 덮어주세요.



7.계란끝이 익을때 섞어주기

소금, 후추도 조금 넣어주고 

골고루 섞어주세요. 


양희경의 소울푸드에 치즈를 더한

계란떡볶이 완성!!


하지만 조금더 예쁘고 맛있게

치즈를 썰어서 올렸어요. 


초간단 영양간식

치즈 계란떡볶이 완성!!

사진 찍느라 좀 식었나봐요 

치즈가 녹아서 스며들어야 하는데 


아랫쪽 치즈는 뜨거운 떡에 살며시 녹아내리기 시작하죠!


녹고 있는 치즈와 쫀득한 떡 

그리고 부드러운 계란이 양파와 어울어져 

정말 추천드리고 싶은 간식입니다. 


여기에 핫소스를 더하면 

어른입맛에도 정말 더 맞아요. 


간단하지만 영양높고 맛있는 

치즈 계란떡볶이

욜로리아 였습니다. 


# 관련글 #

[요리 ] - 볼빨간 당신 양희경 집밥 레시피 모음

[요리 ] - 참치 오꼬노미야끼 소프의 업소용참치 레시피



매일매일 새로운 정보 받아가세요


욜로리아 "스토리 채널" 구독하기 (클릭) 

요리하는 욜로리아 "카카오TV"구독하기 (클릭)

욜로리아 "트위터" 팔로우하기 (클릭)

728x90
반응형
  1. 알 수 없는 사용자 2018.10.16 20:18

    치즈계란떡볶이는 첨봐요!! ㅎㅎㅎㅎ 집에가면 한번 해볼게요 감사해요 ㅎㅎ

  2. Jason H. 2018.10.16 23:42 신고

    이런식으로 만드는 떡볶이는 처음 보네요. 청양고추 송송 썰어서 넣으면 매콤하니 더 맛있을 것 같아요. ^^

    • 욜로리아 2018.10.17 13:05 신고

      네 핫소스를 뿌리면 매콤함이 더하는데
      아이들이 먹기엔 담백하니 좋아요

  3. 북두협객 2018.10.17 11:11 신고

    계란 치즈떡볶이 김치와 먹기에 좋은 비주얼이네요 ㅎㅎㅎ;;

  4. 욜로리아 2018.10.17 13:15 신고

    ^^좋은날입니다 모두 건강하세요~~

  5. 비키니짐(VKNY GYM) 2018.10.17 13:19 신고

    오~ 저는 처음보는 레시피네요ㅎㅎㅎㅎ
    신기신기합니다ㅎㅎ 맛이 궁금할 뿐이네요~

  6. 알 수 없는 사용자 2018.10.17 13:24

    큰 아이가 매운건 (약간의 빨간색이 있으면 매울것 같다고 입도 안댑니다) 절대 안먹어서 매일 짜장떡볶이밖에 못해줬는데 익숙한 떡볶이 비주얼이 아니라서 아이들이 신기해하면서 잘 먹을 것 같네요~~

    • 욜로리아 2018.10.17 13:25 신고

      아이들 먹기 정말 좋아요~~양파에 달달함까지 더해져요~~^^

  7. Deborah 2018.10.17 21:05 신고

    오 간단해서 집에서 저도 할 수가 있겠네요

  8. peterjun 2018.10.18 01:01 신고

    재미있는 레시피네요.
    심심한듯 하면서도 담백하고, 고소한 맛이 날 것 같아요.
    한 번 해먹어봐야겠습니다. ^^

  9. 空空(공공) 2018.10.18 10:00 신고

    맛있겠어요.
    침넘어 갑니다.꿀꺽.^^

300x250

브로콜리 두부 샐러드 다이어트 식단

안녕하세요!

욜로리아 에요


추석 명절 잘 보내셨나요? 

다시 일상으로 하지만 몸이 무겁죠

온통 다이어트 생각 뿐입니다. 


적게먹자니 배고프고 포만감있게 먹자니 칼로리가 걱정이고 

포만감은 넉넉히 칼로리는 적게 

다이어트 식단으로

 브로콜리 두부 샐러드 

어떠세요? 


브로콜리 두부 샐러드 레시피

< 재료 >

두부, 브로콜리, 파프리카

들기름 (참기름), 소금, 다진마늘, 깨


다이어트 식단 ' 브로콜리 두부 샐러드 ' 만들기 

1. 파프리카 자르기

깨끗이 세척후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 

2.브로콜리 자르기

세척후 가지쳐진 송이를 자르고 

큰건 반으로 잘라주세요. 

아래 기둥도 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 


3.두부 데치기, 물기빼기

끓는 물에 두부를 넣고 약 2분 정도 데쳐준후 물기를 빼주세요.

두부를 삶아야 더 맛있는 식감과 고소한 맛을 느낄수 있어요. 


4.두부 양념하기 

물기를 뺀 두부를 으깬후 

소금 1/4 스픈, 들기름 1스픈, 다진마늘 1/4스픈 

넣은후 골고루 양념해 주세요. 


5. 브로콜리 데치기

소금 반스픈 넣은 물이 끓으면 

브로콜리를 넣고 2-3분간 데쳐주세요

차가운 물에 헹궈 물기를 뺀후 

소금 조금 넣고 조물조물 무쳐주세요.


6.파프리카 넣기 

썰어놓은 파프리카를 넣고 


7.깨 넣기 

고소한 깨를 넣고 골고루 섞어주세요. 


접시에 담아 검은깨 뿌려주면 

살찔 걱정 없고 배고플 걱정없는 

브로콜리 두부 샐러드 완성!! 

어떠세요? 

그냥 보기만 해도 맛있어 보이지 않나요? 



비타민과 칼슘, 단백질 

거기다 들기름을 넣어 우리몸에 필요한 지방 

불포화지방산 까지 

뭐하나 부족한게 없죠!! 


무엇보다도 칼로리가 적은데 

포만감이 완전 짱짱

맛있어서 더 먹고 싶어도 

배불러요. 


명절뒤 걱정 자꾸 배고프고 

살은 빼야하고 

다이어트 식단으로 좋은 

브로콜리 두부 샐러드

욜로리아 였습니다. 


# 관련글 #

[요리 ] - 소지섭 토마토 소고기 스프 만들기

[요리 ] - 야식으로 먹어도 안심되는 계란피자 만들기

[요리 ] - 밥 없는 메밀 국수 김밥 레시피 


매일매일 새로운 정보 받아가세요


욜로리아 "스토리 채널" 구독하기 (클릭) 

요리하는 욜로리아 "카카오TV"구독하기 (클릭)

욜로리아 "트위터" 팔로우하기 (클릭)

728x90
반응형
  1. 空空(공공) 2018.09.27 08:51 신고

    저도 이런걸 먹어야 되는데.흑흑..
    연휴때 불은 체중 줄여야 합니다..

  2. 북두협객 2018.09.27 10:01 신고

    영양만점 건강 샐러드 두부 브로콜리!! 보기에도 너무 먹음직스럽고 아주 좋습니다^^

  3. 핑구야 날자 2018.09.27 17:34 신고

    요즘에 아침마다 셀러드를 먹고 있는데~~ 점점 양이 줄고 있다는 ㅋㅋ

  4. 익명 2018.09.27 19:33

    비밀댓글입니다

  5. Deborah 2018.09.27 21:34 신고

    아주 간단하게 직접 요리를 해서 먹어도 될 다이어트 식단이네요. 두부가 다이어트에 좋다는 이야기는 들었지만 이렇게 요리로 보니 더 반갑군요.

  6. peterjun 2018.09.28 00:33 신고

    맛있겠네요.
    전 브로콜리, 두부, 파프리카 다 좋아해요. ㅎㅎ
    하지만, 이렇게 먹지 않는다는 건 ;;; ㅋ

  7. *저녁노을* 2018.09.28 05:54 신고

    상큼하니 맛있겠네요.
    ㅎㅎ

    잘 보고갑니다.

    즐거운 금요일 되세요^^

  8. kangdante 2018.09.28 08:04 신고

    먹음직스러운 샐러드입니다
    아침 한끼 식사로도 충분하겠어요
    맛나 보입니다.. ^^

  9. 유하v 2018.09.28 09:05 신고

    두부좋아하는데 다이어트 식단으로 아주 좋을거 같아요ㅎ

  10. 라오니스 2018.09.28 16:03 신고

    맛도 맛이지만 .. 이건 완전 건강식입니다 ...
    맛과 영양을 동시에 갖을 수 있겠습니다 .. ㅎㅎ

  11. 욜로리아 2018.10.01 09:22 신고

    *^^*

300x250

참치 오꼬노미야끼 소프의 업소용참치 레시피

<164regina.tistory.com욜로리아 블로그 입니다.>

안녕하세요!

욜로리아 에요. 


업소용 재료로 뚝딱 요리하는 소프의 

참치오꼬노미야끼 만들기 했어요. 

랜선라이프에 출연하여

업소용 참치로 4가지나 뚝딱 만들었지요.

욜로리아는 오꼬노미야끼를 너무 좋아해서 

소프의 레시피에서 재료를 좀더 쉬운걸로 바꾸어

간단하게 빠르게 만들어 먹었습니다. 


간식으로 또는 안주로 좋은 

참치오꼬노미야끼 레시피

< 재료 >

양배추, 참치, 파, 부침가루, 

가스오부시, 마요네즈, 소스 (돈까스소스)


*부침가루와 돈까스소스는 집에있는 재료로 쉽게 대체 하였습니다. 


소프의 참치오꼬노미야끼 만들기 

1.양배추 얇게 썰기

양배추를 얇고 가늘게 썰어주세요.


2.파 썰기

쪽파를 사용해야 하는데 

최대한 가느다란 파를 골라 썰어주었어요.


3.반죽하기

오꼬노미야끼반죽을 따로 사서 하면 된다고 했지만

그냥 부침가루에 소금 조금 더해서 되직하게 반죽합니다. 

반죽은 재료들을 붙잡는다는 느낌으로 반죽하면 되요. 


4.양배추 섞기

양배추와 반죽을 섞은후 


5. 참치 섞기

기름은 꽉 짜지 않아도 되요.

적당히 기름을 빼고 넣어주세요. 

참치 많이 넣을수록 맛있어요.


6.파 넣고 반죽하기

이젠 파까지 넣고 반죽해주면 준비끝


7. 약불로 부쳐주기 

달궈진 팬에 기름을 두르고 

반죽을 도톰하게 올려주세요. 

불조절은 약불! 


참치와 양배추라 시간이 오래 걸리지 않아요. 

반죽이 익는 시간이 걸릴뿐이죠. 


지글지글 잘 익었다 싶을때 

휙! 뒤집어 주세요. 


8. 소스와 가스오부시 올려주기

오꼬노미소스 대신 돈까스 소스를 발라주고

마요네즈 듬뿍 뿌려주세요

마지막으로 가스오부시를 살포시 올려주면  


세상 부럽지 않은 

간단하고 맛있는 

참치오꼬노미야끼 만들기 완성!! 


여기서 맛있는 팁! 하나!

계란반숙을 올려주면 더 맛있다는 사실

하지만 오늘은 소프의 레시피니까 

생략했어요. 


정말 끝내주시 않나요? 

간단하게 간식도 좋고 

맥주한잔이랑 먹기에도 그만이죠.


욜로리아 였습니다. 


# 관련글 #

[요리 ] - 랜선라이프 소프 김치찌개 데글라세 방법으로 육즙이 끝내줘요

[요리 ] - 이연복 짜장면 중국 현지에서 먹힐까?


매일매일 새로운 정보 받아가세요


욜로리아 "스토리 채널" 구독하기 (클릭) 

요리하는 욜로리아 "카카오TV"구독하기 (클릭)

욜로리아 "트위터" 팔로우하기 (클릭)

728x90
반응형
  1. 핑구야 날자 2018.09.24 17:44 신고

    참치 오코노미야끼늘 TV에서도 한번 본 기억이납니다 먹고 싶네요

  2. 空空(공공) 2018.09.25 09:20 신고

    술안주로 아주 좋겠습니다.ㅎ

  3. 시니냥 2018.09.27 10:17 신고

    어머낫
    너무너무 맛있어 보여요.
    생각보다 오꼬노미야끼 간단 레시피네요 ㅎㅎ

300x250

맥도널드에 없어서 만들어본 ' 치즈 콘파이 ' 초간단 레시피

안녕하세요! 

욜로리아 에요. 


요즘 핫하디 핫한 

맥도널드 콘파이 드셔보셨나요? 

저희동네는 이미 품절이라 구하기가 힘들어요

커피한잔과 간식으로 먹기 정말 좋은데

어떤분은 있다고 해서 들고 와보니 애플파이였다고

그만큼 동네마다 없어서 난리 입니다.


그게 왜 인기냐? 

태국 맥도널드에서만 파는 거였데요. 

우리나라는 10월 까지만 한시적으로 판매한다는데

무엇보다도 전 간식으로 먹기 딱 좋더라구요. 


그런데 없어요 ㅜㅜ 

없데요 ㅜㅜ

그래서 만들어 봤어요. 


스프를 넣기도 하고, 루를 만들어 넣기도 하던데

전그냥 태국식으로 연유넣고 동생이 원하는 치즈 넣고 

치즈 콘파이를 만들어 봤습니다. 


치즈 콘파이 초간단 레시피

< 재료 >

캔 옥수수, 연유, 만두피, 모짜렐라치즈



맥도널드에 없어서 만들어본 '치즈 콘파이' 만들기

1.옥수수 물기 빼기

채에 받쳐 물기를 빼주세요. 


2. 연유 2스픈 넣기

달콤한 맛을 더하기 위해 연유를 넣어보았어요. 


3.모짜렐라 치즈 넣고 섞어주기

동생이 맥도널드에 아쉬운 점이 

치즈가 들어 있으면 좋겠다고 말해서 

넣어주었어요~~ 


4.만두피 위에 옥수수,연유,치즈 섞은재료 1스픈 넣기

연유를 너무 일찍 넣었는지 물기가 생기더라구요. 



5.만두피 덮기 

동그란 파이로 만들고 싶어서 

만두피 모양으로 만들어 봅니다. 


6.테두리 눌러주기 

포크로 만두피 테두리를 살짝 접어 

꾹꾹 눌러주세요. 


이런 모양으로 완성!! 


7.기름에 튀겨 주기 

오븐에 구우면 만두피는 딱딱하더라구요. 

그래서 계란물도 안뭍히고 바로 튀겨 주었어요.


아들과 남편이 더 맛있다고 인정해준

치즈 콘파이 완성!! 

동그란 모양만 만들면 서운할까봐 

만두모양으로도 만들어 봤어요. 


너무 만두 스럽죠!! 

역시 동그란 모양이 더 맛있어 보이는거 같아요~ 


치즈도 쭉쭉 늘어나고 

연유의 달달함

옥수수의 고소함과 톡톡 느낌



집에서 만들어 먹어도 맛있는 간식

치즈콘파이 만들기

욜로리아 였습니다. 


# 관련글 #

[요리 ] - 자꾸 먹고 싶은 노오븐 브런치 애플파이 만들기

[요리 ] - 밥블레스유 스떡스떡 최화정 레시피 강추 간식



매일매일 새로운 정보 받아가세요


욜로리아 "스토리 채널" 구독하기 (클릭) 

요리하는 욜로리아 "카카오TV"구독하기 (클릭)

욜로리아 "트위터" 팔로우하기 (클릭)

728x90
반응형
  1. 알 수 없는 사용자 2018.09.19 19:02

    진짜 맛있어 보이네요

  2. 유하v 2018.09.19 19:44 신고

    맥도날드에 갈필요가 없겠는걸요ㅎ

  3. 낼다 2018.09.19 23:24 신고

    신기하네요
    직접 만들어 먹는것이 더 몸에 좋을듯해요
    푸드점 잘 안가는 편이라 이런 메뉴가 있는지 몰랐지만
    오히려 더 맛있겠어용

  4. 잉여토기 2018.09.20 00:01 신고

    직접 만들어 드신 수제 치즈콘파이 넘 맛있겠어요.
    저도 하나 먹어보고 싶네요.

  5. 空空(공공) 2018.09.20 09:06 신고

    너무 맛있어 보입니다..
    간식으로 아주 훌륭하겠습니다.

  6. TheK의 추천영화 2018.09.20 11:10 신고

    쩝. 우리 큰 주인님도 만들어 주셨으면 좋겠네요. ㅋㅋ ^ㅇ^*

  7. 멜로요우 2018.09.20 14:13 신고

    만두피로 감싸는 거였네요.~ 보기만해도 너무 맛있어 보이네요~ 방금 맥날갔는데 이거 먹을까 고민했었는데 안먹었었는데 유명 하네요.

    • 욜로리아 2018.09.21 10:42 신고

      일부매장은 없어서 못팔더라구요~~~^^
      만두피가 편해서 이용했어요

  8. 파라다이스블로그 2018.09.20 15:32 신고

    저도 아직 못 먹어 봤는데, 알려주신 방법으로 집에서 만들어 먹어봐야겠어요 :D
    집에서 만들어 먹으면 취향대로 더 맛있게 먹을 수 있을 것 같아요 :)

  9. 로시난테를타고 2018.09.20 20:58 신고

    요거이 집에서 아침으로 대신 만들어주면 완전 빠지겠는데요? ㅎ

  10. 라오니스 2018.09.21 04:28 신고

    맥도날드 콘파이 인기 많던데 .. 먹기 쉽지 않은가보군요 ..
    욜로리아님이 만든것이 맥도날드거보다 더 맛있어보입니다 .. ^^

    • 욜로리아 2018.09.21 10:50 신고

      저희동네는 아얘 메뉴판에서 빼놨더라구요
      그런더 걱정없어요~~더 맛있어요~~^^

  11. 북두협객 2018.09.21 11:07 신고

    치즈가 쭉쭉 늘어나는 치즈콘파이 넘 환상적입니다~

  12. peterjun 2018.09.22 02:33 신고

    역시 구하기 힘든 건 직접 만들어 드시는!!!
    대단하세요. ㅎㅎ
    추석 명절 즐겁고 행복하게 잘 보내세요. ^^

  13. 시니냥 2018.09.27 10:18 신고

    맥도날드 안가도 될것 같아요 ㅎㅎ
    호불고 갈리던데,
    집에서 만들면 더 맛잇을것 같아요 ㅎㅎ

300x250

랜선라이프 소프 김치찌개 데글라세 방법으로 육즙이 끝내줘요

<164regina.tistory.com 욜로리아 블로그 입니다.>

안녕하세요! 

욜로리아 에요. 


금요일 랜선라이프에 새로운 크리에이터가 출연했어요. 

바로 요리 크리에이터 1세대 소프이 나왔더라구요

방송 나오길 많이 기다렸는데 6년차 프로 답게 

방송도 재밌게 하고 

업소용 돼지고기로 차슈오븐보쌈

데글라세 방법으로 김치찌개 까지 만들었죠. 


특히 맛없는 김치도 맛있게 만든다는 

데글라세 방법으로 만드는 김치 찌개 

정말 안만들수가 없었어요. 


벌떡 일어나서 만들어본~~ 

랜선라이프 소프의 김.치.찌.개!! 

고기도 야들야들 김치도 끝내주는 레시피입니다. 


랜선라이프 소프의 데글라세 김치찌개 레시피

< 재료 >

김치, 돼지고기, 파,

맛술, 소금, 후추

쌈장



맛없는 김치도 맛있게 만든다는 

데글라세 김치찌개 만들기 

1.고기 썰기

고기를 적당한 크기로 잘라주세요. 


2.데글라세 방법으로 육수내기

스테인레스 냄비에 열을 가한후 

고기 넣고 소금 후추를 뿌려준후


3.바닥에 눌러 붙도록 볶아주세요

스테인레스라 기름을 안넣어 들러 붙는데 

걱정 안해도 된다네요. 

나중에 깔끔하게 다 떨어진데요. 

신기하죠?!!


4.맛술을 부어 바닥에 붙은 고기를 녹여주기

신기하게도 맛술을 조금씩 넣어 긁어 주면 

바닥에 눌러 붙은 고기가 깔끔하게 떨어져요. 

바로 요 눌러 붙었던 고기가 

김치찌개 맛을 더 깊게 하고 

맛없는 김치도 완전 맛있게 만들어 준데요. 


이렇게 반복적으로 고기를 구워주면서 

눌러붙은 고기도 녹여주세요.




해보니 정말 어렵지 않았어요. 


5. 물을 넣고 


6.김치를 통째로 넣기

김치를 자르지 말고 통째로 그리고 김치국물도 듬뿍

그런데 만약에 김치국물이 모자르다!!

소프가 알려준 꿀팁!!! 

쌈장을 넣으라네요? 

그러면 완전 맛있데요~~ 


7.김치가 푹 끓으면 대파 넣기

소프는 대파를 김.치와 함께 넣었었는데 

욜로리아는 마지막에 넣었어요. 



8.가위로 김치를 잘라주세요. 

김.치도 야들야들 

고.기도 야들야들 


고.기랑 김.치만 넣었을 뿐인데 

어쩜 이렇게 국물이 

너무 맛있어 보이지 않나요? 


서양에서 고기를 볶아 바닥에 눌러 붙은 부스러기를 

포도주나 꼬냑으로 녹여 육수를 만드는 방법이 

'데글라세' 또는 '디글레이즈' 라고 한다네요. 


바닥에 고기 들러 붙으면 정말 속상했는데 

이젠 속상할일 아니네요. 

맛술이나 포도주 넣고 살살 녹여서 

깊은 육수맛을 내주어요 . 


뚝배기에 담에내면 


깊은 고기국물이 베어나는 

소프의 김치찌개 완성!! 


세상에나 김.치도 정말 맛있게 끓었고

고기도 너무너무 부드럽고 입에서 살살 녹아요. 

이런방법이 있었다니 

세상에나 역시 배우고 볼일입니다. 


랜선라이프에서 소.프가 알려준 

데글라세 김치찌개 

꼭 한번 만들어 보세요. 



평범하지 않은 맛이랍니다. 

욜로리아 였습니다. 


# 관련글 #

[요리 ] - 수미네 반찬 ' 묵은지 고등어 조림 ' 간단하고 맛있게

[요리 ] - 매콤촉촉 굳지 않는 ' 고추장 멸치볶음 '


매일매일 새로운 정보 받아가세요


욜로리아 "스토리 채널" 구독하기 (클릭) 

요리하는 욜로리아 "카카오TV"구독하기 (클릭)

욜로리아 "트위터" 팔로우하기 (클릭)

728x90
반응형
  1. 空空(공공) 2018.09.10 09:02 신고

    요리 방법은 정말 무궁무진한것 같습니다^^
    한주 행복하게 시작하세요

    • 욜로리아 2018.09.10 10:07 신고

      그초 넘 신기한 저걸 어쩌려고 하나 하나가 오잉! 했어요~~~^^

  2. 블랙피스 2018.09.10 10:37 신고

    밥을 두그릇은 먹을수 있겟는데요.
    잘보고 갑니다.
    즐거운 하루 보내세요^^

  3. TheK의 추천영화 2018.09.10 11:12 신고

    아. 먹고 싶어라.
    추천 꾸욱!~ 누르고 도망가요. ^ㅇ^*

  4. 휴식같은 친구 2018.09.10 12:04 신고

    너무 맛있어 보이네요.
    데글라세라는걸 배워 갑니다.
    즐거운 하루 보내세요~^^

  5. 소스킹 2018.09.10 13:23 신고

    누른 게 깔끔하게 떨어진다니 신기하네요!
    저도 꼭 한번 따라해보겠습니다 : )

  6. *저녁노을* 2018.09.10 16:35 신고

    맛술로...
    오호호...배워 갑니다.ㅎㅎㅎ

    즐거운 한 주 되세요^^

  7. 유하v 2018.09.10 19:02 신고

    넘나 맛있어 보이는걸요ㅎㅎ

  8. 팡이원 2018.09.11 06:58 신고

    좋은 아침입니다~
    포스팅 잘보고 가고 오늘도 화이팅 하세요~

  9. kangdante 2018.09.11 07:36 신고

    와!~ 먹음직스럽네요
    둘이 먹으면 숟가락 싸움이 치열하겠어요

  10. 시니냥 2018.09.11 10:43 신고

    쌈장을 넣는 팁이 있군요!

  11. peterjun 2018.09.11 10:50 신고

    맛술 팁!! 멋지네요.
    맛있겠어요.
    저도 요 방법으로 해봐야겠네요.
    저는 그냥 고기 겉면을 바삭 익혀서 하곤 했는데... 맛술!!! 만 쓰면 더 맛나게 할 수 있네요. ㅎㅎ

    • 욜로리아 2018.09.13 00:10 신고

      바닥에 들러붙는거 싫어서 김치깔고 고기넣었는데 요방법 맛있더라구요~~^^

  12. TheK의 추천영화 2018.09.12 19:01 신고

    스테인리스에 끓여 뚝배기에 담아 내네요.
    아 그런 비법이. 잘 봤습니다 ^ㅇ^*

  13. 턴오버 2018.09.13 19:54 신고

    김치찌개 조리법인데 생소한 서양말이 등장해서 오잉? 했는데 비법은 술이었군요 ^^;
    정말 맛있어보입니다 ㅎㅎ

300x250

집에서 만들어 먹는 ' 치킨 너겟 맛초킹 '

안녕하세요! 

욜로리아 에요. 


어떤 양념치킨 좋아하세요? 

욜로리아는 전지현씨 BHC 맛초킹을 좋아해요. 

간장소스에 매콤한 청양고추 그리고 대파 듬뿍!!


그래서 오늘은 집에서 

치킨 너겟으로 맛초킹 소스 만들어 

먹으려고 해요. 

맛쵸킹 좋아하시는 분들 

함께 만들어 보면 어떨까요? 

더 매콤하게! 더 쌉쌀하게! 더 맛있게!


집에서 만들어 먹는 너겟 맛초킹 레시피

< 재료 >

냉동너겟, 양파, 대파, 청고추, 홍고추

다진마늘, 간장, 매실액, 올리고당, 전분



치킨 너겟으로 맛초킹 만들기

1.너겟 튀기기

치킨으로 만들어도 되지만 

냉동실에 있는 너겟으로 만들어 볼께요.


2.양파, 대파, 고추 썰은후 다진마늘과 함께 볶아주세요. 

맛초킹 소스의 매력은 매콤한 고추와 대파죠. 


3.맛초킹 소스 만들기

매실액 : 간장 : 올리고당 = 1:1:1

비율로 넣어 끓여주세요. 


4.너겟 넣고 버무리기

튀겨놓은 치킨 너겟을 넣고 잘 버무려 주세요. 




5.전분 넣기

소스가 껄쭉해지도록 

전분 1/2스픈 넣어주세요. 


6.대파 넣기

대파 넣고 버무린후 

접시에 담으면


전지현이 "니가 킹이다!!" 하는 치킨 같은

너겟 맛초킹 완성!! 

비슷하죠?!

남편이 "이거 봤는데 이거 어디서 본건데"

어디서 봤겠어요. 

자주 시켜먹던 그 치킨이랑 비슷하겠죠~~ 


짭쪼름 매콤 알싸한 소스가 

치킨 너겟에 베어 들어 

더욱 맛있어요. 


다음에는 후라이드치킨을 사다가 

양념만들어서 버무려 먹으면 더 좋을거 같아요. 



집에서 만들어 먹는 

치킨 너겟 맛초킹 

욜로리아 였습니다. 


# 관련글 #

[요리 ] - 식샤를합시다3 ' 김치수제비 ' 만드는 방법

[요리 ] - 이영자가 그리워한 밥블레스유 콩나물 골뱅이 무침


매일매일 새로운 정보 받아가세요


욜로리아 "스토리 채널" 구독하기 (클릭) 

요리하는 욜로리아 "카카오TV"구독하기 (클릭)

욜로리아 "트위터" 팔로우하기 (클릭)

728x90
반응형
  1. 空空(공공) 2018.08.30 08:29 신고

    안주로 딱 좋겠는데요 ㅎ

  2. 휴식같은 친구 2018.08.30 08:34 신고

    너켓마초킹도 직접 해서 드셨군요.
    술안주, 아이들간식으로도 좋겠어요.

  3. 소스킹 2018.08.30 14:51 신고

    와우! 재료의 가성비를 극강으로 올려주신 레시피네요~
    멋진 레시피 잘 보고갑니다!

  4. TheK의 추천영화 2018.08.30 15:31 신고

    아. 먹고 싶은 것만 잔득 늘어서. 참. 참.
    클났네요. ^ㅇ^*

    • 욜로리아 2018.09.01 22:05 신고

      드시면 되지요~~ *^^*
      큰 주인님과 맛있게 bhc 로 전화를 하시면~~ 될듯 합니다~~

  5. 이투투 2018.08.30 19:35 신고

    맥주를 부르는 안주네요 ㅎㅎㅎ
    최고입니다 ㅎㅎㅎ

  6. 코부타 2018.08.30 23:58 신고

    올리신 요리들 다 만들어 보고 싶은데.....이눔의 귀차니즘이.ㅋㅋㅋ 입맛만 다시고 갑니다.쩝.

    • 욜로리아 2018.09.01 22:09 신고

      맛쵸킹은 bhc로 주문하셔도 됩니다~~ *^^*
      아~~ 일본에는 없겠군요~~ ㅜㅜ

  7. 글쓰는 여자 희 2018.09.01 08:12 신고

    저도 맛쵸킹 정말 좋아하는데 순살 1마리 가지고는 매번 아쉬웠거든요. 닭다리살 튀김으로 한번 만들어 봐야겠네요.^^
    새콤한 맛을 매실로 살린 아이디어 냉큼 주워갑니다 ㅎㅎ

    • 욜로리아 2018.09.01 22:13 신고

      네네~ 얼른 주워가세요~~*^^*
      세상 귀찮을때 빼고는 집에서 파 듬뿍 넣고 만들어 먹으면 좋아요~~

  8. peterjun 2018.09.02 22:56 신고

    어우... 능력자이십니다.
    맛있겠어요. ㅎㅎ
    맥주 한 캔 따고 싶은 그런 먹거리네요. ^^

+ Recent posts