본문 바로가기

recipe

새우 소금구이 버터구이 에어프라이어로 구워주세요 새우 소금구이 버터구이 에어프라이어로 구워주세요 안녕하세요!욜로리아 에요 저희 시댁 식구들은 해산물을 좋아해요 특히 겨울이면 대하, 흰다리 새우를 무척 좋아하시는데솥에 넣고 쪄먹는것도 맛있지만 오늘은 에어프라이어에 간단하게 구워볼꺼에요 대하는 비싸니 흰다리새우로 저렴하고 푸짐하기 먹어볼까요? 대표적인 새우 소금구이 그리고 버터구이를 만들꺼에요. < 재료 >새우, 굵은소금, 버터다진마늘, 레몬(오렌지, 귤) 손질하기!새우 머리의 뿔과 꼬리의 물총을 잘라주고 이쑤시개를 이용하여 등쪽에서 내장을 빼주세요 깨끗하게 물로 씻어주고 물기를 빼줍니다. 껍질까지 먹으려면 세척에 더욱 신경 쓰셔야 해요. 대하 / 흰다리새우 소금구이1.소금 깔기 에어프라이어 안에 은박지호일을 깔고 굵은소금을 깔아주세요 2.새우 올리기 소.. 더보기
에어프라이어 요리' 고등어 조림 ' 에어프라이어 요리 ' 고등어 조림 ' 안녕하세요!욜로리아 입니다. 에어프라이어 요리 어디까지 할수 있을까요?냉동식품만 돌리고 계신건 아니시죠? 욜로리아가 요즘 여러가지를 시도해 보고 있습니다. 오늘은 고등어 조림을 해보았어요. 가스불에 푹 조린것 처럼 깊은 맛은 아니지만 에/어/프/라/이/어 로 만든 고등어 조림도 저녁반찬으로 맛있어요. 에어프라이어 ' 고등어 조림 ' 레시피 < 재료 >고등어 1마리, 양파 1개, 파, 청양고추 2개고춧가루, 간장, 된장, 다진마늘, 올리고당, 후추 1.양파, 대파, 청양고추, 고등어 자르기 양파와 대파는 큼직하게 잘라주세요. 고등어는 적당한 크기로 잘라주시면 되요. 2. 양념장 (고등어 1마리 기준)다진마늘 1스픈, 고춧가루 2스픈 , 간장 5스픈올리고당 3스픈, 된장.. 더보기
에어프라이어 요리 '돼지 등갈비 폭립 연말모임 메뉴 돼지 등갈비 폭립 연말모임 상차림 메뉴 안녕하세요! 욜로리아 입니다. 크리스마스 잘 보내셨나요 아직 연말 모임이 남으셨죠? 가족모임 친구모임집에서 홈파티를 한다면 돼지 등갈비, 폭립은 어떨까요? 에어프라이어로 또 만들어 봤습니다. 돼지 등갈비 / 폭립 < 재료 >돼지등갈비600g, 양파, 청피망, 파프리카굴소스, 케찹, 올리고당, 고추장, 다진마늘 에어프라이어 요리 돼지등갈비 폭립 레시피1.돼지등갈비 핏물 빼기 찬물에 담궈주세요얼음을 넣어주면 핏물 빼는데 시간이 단축됩니다. 그냥 찬물은 2시간 정도 얼음물은 1시간 정도 걸립니다. 2.야채썰기 양파와 청피망, 파프리카를 큼직하게 썰어주세요 3.등갈비 밑간 하기 핏물 빠진 등갈비에 소금과 후추로 밑간을 해주세요 돼지고기 잡내가 난다면 맛술을 넣어주시면 좋습.. 더보기
에어프라이어 요리 ' 머랭쿠키 ' 온도 설정 에어프라이어 요리 ' 머랭쿠키 ' 온도 설정 안녕하세요!욜로리아 에요. 요즘 에어프라이어를 활용해서 이것저것 만들어보는 재미가 있어요. 오븐이 있어야 가능한 머랭쿠키 가능할까? 이 생각이 에어프라이어 앞으로 가게 했어요 . 바사삭 사르르 녹는 ' 머랭쿠키 '함께 만들어 볼까요? 솜사탕처럼 사르르녹는 간식 ' 머랭쿠키 '< 재료 >계란 흰자 2개, 설탕 3스픈, 식용색소짤주머니, 깍지 머랭쿠키 에어프라이어 활용 레시피 1.계란 흰자 분리노른자가 터지지 않게 조심하여 흰자와 노른자를 분리 하여 주세요 . 2.흰자 머랭 치기거품기로 흰자를 저어주세요 전기 거품기가 아닌 일반 거품기의 경우 한 방향으로만 빠르게 저어주시면 됩니다. 시간은 오래 걸려요 3.설탕 나눠 넣어주기 머랭을 만든후 설탕을 3번에 나눠 넣어.. 더보기
신세경 굴 튀김 샐러드 수제 매콤 드레싱 소스 신세경 굴 튀김 샐러드 수제 매콤 드레싱 소스 안녕하세요!욜로리아 에요. 굴 좋아하시나요? 신세경 씨가 얼마전 유튜브에서 만들어 먹던 굴 튀김 샐러드를 보니 너무 맛있겠더라구요 매콤한 수제드레싱 까지 만들어서 샐러드와 굴이 만났습니다. 간식으로도 맛있고 술안주로도 좋아요. 연말 초대상이나 모임에 요리로도 좋을것 같습니다. 굴 튀김 샐러드 레시피 < 재료 >굴, 샐러드, 계란, 튀김가루, 빵가루 대파, 청양고추, 홍고추설탕, 간장, 식초, 다진마늘, 오일 샐러드 드레싱 레시피 1.대파, 청양고추, 홍고추 작게 썰어주세요 2. 설탕 1스픈, 간장 2스픈, 식초 1스픈다진마늘 1/2스픈, 오일 1스픈 3. 잘 섞어주세요. 청양고추 꼭!! 넣어주세요 튀김의 느끼함을 싹 잡아줘요 ~ 굴 튀김 레시피1.굴을 깨끗이.. 더보기
백종원 멸치김밥 도시락 레시피 백종원 멸치김밥 도시락 레시피안녕하세요!욜로리아 에요. 지난주 sbs 골목식당 성내동 분식집에서 나왔던멸치의 재탄생 멸치김밥이 머릿속을 떠나지 않아요. 김밥재료세트만 사다가 집에 있던 국물용 멸치를 꺼내 만들어 보았어요. 고소하고 담백하고 먹고 싶었던 만큼 맛있는 백종원 멸치김밥 레시피로 도시락 어떠세요? 멸치김밥 레시피 < 재료 >국물용멸치, 청양고추, 마늘, 간장, 올리고당김밥재료 멸치김밥 만드는 방법1.멸치 3등분 하기 머리, 몸통, 내장 이렇게 3등분 하여 주세요. 내장은 버리고 머리와 몸통은 씻어주세요. 2.멸치 삶기 (멸치육수)멸치는 머리와 몸통을 따로 다시팩에 넣어주세요. 냄비에 넣고 푹 삶아 주세요. 3.김밥재료 준비하기 멸치육수가 우러날때 까지 김밥 재료를 준비해주세요. 마트에서 세트로 .. 더보기
치즈 계란떡볶이 초간단 영양간식 치즈 계란떡볶이 초간단 영양간식안녕하세요!욜로리아 에요. 얼마전 '볼빨간 당신'에서 양희경씨가 만들었던 소울푸드 계란떡볶이쉬우면서도 은근 영양 많고 맛있어요. 아이가 오기전에 급하게 만들어 보았습니다. 조금 심심해 보이니까 치즈도 한장 올려주었어요. 치즈 계란떡볶이 레시피< 재료 >떡볶이떡, 양파, 계란, 치즈소금, 후추, 참기름 초간단 영양간식 '치즈 계란떡볶이'만들기1.떡볶이떡 삶기떡은 미리 삶아 물기를 빼주세요. 2.양파썰기양파는 큰거 1개 모두 썰어주세요. 3.계란풀기소금간도 해서 풀어주세요. 욜로리아는 5개 준비했어요. 4.양파볶기 양파가 투명해질때 까지 볶아주세요. 소금간도 조금 해주세요. 5.떡 볶아주기양파가 투명해 질때쯤 삶아 놓은 떡을 넣고 볶아주세요. 떡이 달라붙지 않게 참기름 넣었어요.. 더보기
브로콜리 두부 샐러드 다이어트 식단 브로콜리 두부 샐러드 다이어트 식단안녕하세요! 욜로리아 에요 추석 명절 잘 보내셨나요? 다시 일상으로 하지만 몸이 무겁죠온통 다이어트 생각 뿐입니다. 적게먹자니 배고프고 포만감있게 먹자니 칼로리가 걱정이고 포만감은 넉넉히 칼로리는 적게 다이어트 식단으로 브로콜리 두부 샐러드 어떠세요? 브로콜리 두부 샐러드 레시피< 재료 >두부, 브로콜리, 파프리카들기름 (참기름), 소금, 다진마늘, 깨 다이어트 식단 ' 브로콜리 두부 샐러드 ' 만들기 1. 파프리카 자르기깨끗이 세척후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 2.브로콜리 자르기세척후 가지쳐진 송이를 자르고 큰건 반으로 잘라주세요. 아래 기둥도 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 3.두부 데치기, 물기빼기끓는 물에 두부를 넣고 약 2분 정도 데쳐준후 물기를 빼주세요.두부를.. 더보기
참치 오꼬노미야끼 소프의 업소용참치 레시피 참치 오꼬노미야끼 소프의 업소용참치 레시피안녕하세요!욜로리아 에요. 업소용 재료로 뚝딱 요리하는 소프의 참치오꼬노미야끼 만들기 했어요. 랜선라이프에 출연하여업소용 참치로 4가지나 뚝딱 만들었지요.욜로리아는 오꼬노미야끼를 너무 좋아해서 소프의 레시피에서 재료를 좀더 쉬운걸로 바꾸어간단하게 빠르게 만들어 먹었습니다. 간식으로 또는 안주로 좋은 참치오꼬노미야끼 레시피< 재료 >양배추, 참치, 파, 부침가루, 가스오부시, 마요네즈, 소스 (돈까스소스) *부침가루와 돈까스소스는 집에있는 재료로 쉽게 대체 하였습니다. 소프의 참치오꼬노미야끼 만들기 1.양배추 얇게 썰기양배추를 얇고 가늘게 썰어주세요. 2.파 썰기쪽파를 사용해야 하는데 최대한 가느다란 파를 골라 썰어주었어요. 3.반죽하기오꼬노미야끼반죽을 따로 사서 .. 더보기
맥도널드에 없어서 만들어본 ' 치즈 콘파이 ' 초간단 레시피 맥도널드에 없어서 만들어본 ' 치즈 콘파이 ' 초간단 레시피안녕하세요! 욜로리아 에요. 요즘 핫하디 핫한 맥도널드 콘파이 드셔보셨나요? 저희동네는 이미 품절이라 구하기가 힘들어요커피한잔과 간식으로 먹기 정말 좋은데어떤분은 있다고 해서 들고 와보니 애플파이였다고그만큼 동네마다 없어서 난리 입니다. 그게 왜 인기냐? 태국 맥도널드에서만 파는 거였데요. 우리나라는 10월 까지만 한시적으로 판매한다는데무엇보다도 전 간식으로 먹기 딱 좋더라구요. 그런데 없어요 ㅜㅜ 없데요 ㅜㅜ그래서 만들어 봤어요. 스프를 넣기도 하고, 루를 만들어 넣기도 하던데전그냥 태국식으로 연유넣고 동생이 원하는 치즈 넣고 치즈 콘파이를 만들어 봤습니다. 치즈 콘파이 초간단 레시피< 재료 >캔 옥수수, 연유, 만두피, 모짜렐라치즈 맥도널드에.. 더보기
랜선라이프 소프 김치찌개 데글라세 방법으로 육즙이 끝내줘요 랜선라이프 소프 김치찌개 데글라세 방법으로 육즙이 끝내줘요안녕하세요! 욜로리아 에요. 금요일 랜선라이프에 새로운 크리에이터가 출연했어요. 바로 요리 크리에이터 1세대 소프님이 나왔더라구요방송 나오길 많이 기다렸는데 6년차 프로 답게 방송도 재밌게 하고 업소용 돼지고기로 차슈와 오븐보쌈, 데글라세 방법으로 김치찌개 까지 만들었죠. 특히 맛없는 김치도 맛있게 만든다는 데글라세 방법으로 만드는 김치 찌개 정말 안만들수가 없었어요. 벌떡 일어나서 만들어본~~ 랜선라이프 소프의 김.치.찌.개!! 고기도 야들야들 김치도 끝내주는 레시피입니다. 랜선라이프 소프의 데글라세 김치찌개 레시피< 재료 >김치, 돼지고기, 파,맛술, 소금, 후추쌈장 맛없는 김치도 맛있게 만든다는 데글라세 김치찌개 만들기 1.고기 썰기고기를 적.. 더보기
집에서 만들어 먹는 ' 치킨 너겟 맛초킹 ' 집에서 만들어 먹는 ' 치킨 너겟 맛초킹 '안녕하세요! 욜로리아 에요. 어떤 양념치킨 좋아하세요? 욜로리아는 전지현씨 BHC 맛초킹을 좋아해요. 간장소스에 매콤한 청양고추 그리고 대파 듬뿍!! 그래서 오늘은 집에서 치킨 너겟으로 맛초킹 소스 만들어 먹으려고 해요. 맛쵸킹 좋아하시는 분들 함께 만들어 보면 어떨까요? 더 매콤하게! 더 쌉쌀하게! 더 맛있게! 집에서 만들어 먹는 너겟 맛초킹 레시피 < 재료 >냉동너겟, 양파, 대파, 청고추, 홍고추다진마늘, 간장, 매실액, 올리고당, 전분 치킨 너겟으로 맛초킹 만들기 1.너겟 튀기기치킨으로 만들어도 되지만 냉동실에 있는 너겟으로 만들어 볼께요. 2.양파, 대파, 고추 썰은후 다진마늘과 함께 볶아주세요. 맛초킹 소스의 매력은 매콤한 고추와 대파죠. 3.맛초킹 .. 더보기