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집들이 인기메뉴 돼지고기 가지볶음 만들기 집들이 인기메뉴 돼지고기 가지볶음 만들기 안녕하세요! 욜로리아 에요. 집들이 메뉴 고민되죠? 집에 찾아와준 손님들에게 인기메뉴가된 간단하면서 맛있는 어떠세요? 밥에 얹어서 덮밥 처럼 비벼먹어도 되고 술안주로도 좋은 집들이 인기메뉴 돼지고기 가지볶음 레시피 가지, 양파, 갈은 돼지고기, 대파소금, 후추, 된장, 두반장, 녹말가루 돼지고기 가지볶음 만들기 1.깨끗이 씻은 가지 깍뚝썰기 가지의 식감을 살리기 위해 큼직하게 깍뚝썰기로 잘라주세요. 2.양파도 큼직하게 썰기 가지와 같은 크기로 잘라주세요. 3.식용유에 대파와 다진마늘을 함께 볶기 4.대파와 마늘을 볶다가 갈은 돼지고기 소금 후추를 넣고 볶기 소금은 적당히 넣어주세요. 5.돼지고기와 양파 볶기 돼지고기가 거의다 익.. 더보기
아삭아삭 시원한 계란 콩나물국 해장국 만들기 아삭아삭 시원한 계란 콩나물국 해장국 만들기 안녕하세요. 욜로리아에요. 회식하고 온 남편을 위해 해장국 만들기 했어요. 시어머니가 알려주신 아삭한 비법 더해 계란 풀어 부드럽고 시원한 아삭아삭한 계란 콩나물국 레시피 콩나물, 계란, 청양고추, 홍고추다시마, 다시멸치, 새우젓 아삭아삭 시원한 계란 콩나물국 만들기 1.깨끗이 씻은 콩나물에 물 붓고 끓이기 끓는 시간이 빠르게 뚜껑을 덮어주세요. 2.콩나물이 끓으면 콩나물만 건져내기 시어머니가 알려주신 비법이에요. 물이 끓으면 콩나물만 건져내고 육수를 끓이면 콩나물이 무르지 않고 아삭아삭한 식감을 살려주어요. 3.콩나물 끓인 물에 다시마, 다시멸치 넣고 끓이기 다시마는 5분정도 끓이다 건져내고 다시멸치는 계속 국물을 우려낼거에.. 더보기
입안에서 살살 녹는 고등어 무조림 반찬 만들기 입안에서 살살 녹는 고등어 무조림 저녁 반찬 만들기 안녕하세요! 욜로리아 에요. 퇴근길 칼칼한 고등어 조림도 생각나고 달달한 무조림도 생각나고 집에 오자마자 저녁 반찬 만들기 했어요. 생각만 해도 군침이 가득 돕니다. 고등어 무조림 레시피 고등어, 무, 양파, 청양고추다진마늘, 간장, 고춧가루, 후추 입안에서 살살녹는 고등어 무조림 만들기 1.자른 무를 냄비바닥에 깔기 욜로리아는 달달한 무조림을 너무너무 좋아해서 무 많이 넣었어요. 2.고등어와 양파 올리기 단맛을 내는 양파는 큼직하게 잘라 넣어주세요. 3.된장 물에 풀기 4.고등어, 무, 양파를 넣은 냄비에 된장 풀은 물을 넣고 5.다진마늘, 간장, 고추가루, 후추 양념을 고등어 위에 넣기 6.칼칼한 맛을 더할 청양고추 .. 더보기
단짠단짠 치즈 프렌치토스트 만들기 기분까지 그뤠잇 단짠단짠 치즈 프렌치토스트 만들기 맛도 그뤠잇! 기분까지 그뤠잇! 안녕하세요! 욜로리아 에요. 기분이 꿀꿀한날 달달하고 짭짤한 단짠단짠 생각나지요? 부드러운 프렌치토스트에 달콤한 설탕과 치즈를 쏙! 더하니 쫀득쫀득 단짠단짠 정말정말 맛있는 치즈 프렌치토스트 레시피 식빵, 계란, 치즈, 우유설탕, 버터 (또는 식용유) 단짠단짠 치즈 프렌치토스트 만들기 1.계란에 우유 소금을 넣고 풀어주기 우유를 넣어 더욱 부드러워져요. 2.식빵에 계란물에 앞뒤로 적셔주기 넓은 그릇에 계란을 풀어 푹담궈야 식빵 골고루 적셔요. 3.버터를 바르고 계란물에 적신 식빵을 굽는다.버터로 구우면 고소한 맛이 더하겠죠. 버터가 없다면 식용유로 해도 괜찮습니다. 4.한쪽면을 굽고 뒤집어 식빵 뒷면이 익을동안 치즈를 올리고 .. 더보기
도시락 반찬 만들기 단짠단짠 어묵조림 레시피 도시락 반찬 만들기 단짠잔짠 어묵조림 레시피 안녕하세요! 욜로리아 입니다. 직장맘의 가장 큰 걱정은 아이의 저녁 반찬 이에요. 늦게 퇴근하는 날이면 아이의 저녁도시락을 챙기는데요 단짠단짠 어묵조림 만들기가 쉽고 맛있는 도시락 반찬이 아닐까요? 도시락 반찬 어묵조림 레시피 어묵, 양파, 파, 깨소금간장, 설탕, 올리고당, 다진마늘 단짠단짠 어묵조림 만들기 1.어묵은 먹기좋게 자른다. 2.채썰은 양파를 마늘과 함께 볶는다. 3.양파가 살짝 익을때 자른 어묵을 넣고 볶는다. 4.짭조름한 맛을 위해 간장 4 : 설탕 1을 넣고 볶아준다. 5.어묵에 윤기와 단맛을 위해 올리고당 2스픈을 넣어주고 골고루 섞은후 불을 끈다.올리고당을 넣고 열을 가하면 윤기가 사라질수 있다. 6.깨를 솔솔 뿌려주면 도시락 .. 더보기
한번맛보면 중독되는 아보카도 샌드위치 만들기 한번맛보면 중독되는 아보카도 샌드위치 만들기 안녕하세요! 욜로리아 입니다. 아보카도 좋아하세요? 초록색의 담백 고소한 신이주신 열매 라는 버터보다 더 부드럽고 우리 몸에도 좋은 아보카도. 처음 아보카도를 보면 많이들 별로 안먹고싶다고 하지만 일단 한번맛보면 또 먹고싶은 중독되는 맛이랍니다. 샌드위치로도 맛있게 즐길수 있어요. 욜로리아는 과카몰리 처럼 으깨서 아보카도 샌드위치 만들어 봤어요. 아보카도 샌드위치 레시피 아보카도, 식빵, 계란, 치즈, 마요네즈, 허니머스터드 *아보카도의 껍질 색깔이 푸른 빛이 많이 없어졌을때 부드러워요. 아보카도 샌드위치 만들기 1.씨와 껍질을 제거한 아보카도를 포크로 으깨준다. 아보카도 손질은 아주 쉽죠! 칼로 반으로 자른뒤 수저로 커다란 씨와 껍질을 쓱 벗겨줍니.. 더보기
초간단 파인애플 볶음밥 레시피 시원하고 맛있게 만들기 초간단 파인애플 볶음밥 레시피 시원하고 맛있게 만들기 안녕하세요! 욜로리아 입니다. 베트남 볶음밥 좋아하세요? 전 향긋한 파인애플이 시원하게 어울어지는 베트남 볶음밥을 좋아해요. 파인애플 넣어 볶음밥의 따뜻함속에 발견하는 시원한 맛! 초간단 파인애플 볶음밥 레시피 파인애플, 햄, 계란, 파, 옥수수, 굴소스 시원하고 맛있는 파인애플 볶음밥 만들기 1.파와 햄은 작게 썰어준다. 2.옥수수는 물기를 빼주고 파인애플은 작게 썰어준다. 3.햄과 옥수수를 먼저 볶다가 4.따뜻한밥과 파 반줌을 넣어 함께 볶는다. 파향이 볶음밥에 골고루 베어 더 맛있어요. 마지막에 숨이 죽어버리니 예쁜 파이애플 볶음밥을 만들기 위해쪽파 반줌은 나중에 넣을거에요. 5.굴소스 한스픈을 넣고 잘 섞어준다. 밥과 재료에 골고루.. 더보기
백종원의 푸팟퐁커리 만들기 남편을 웃게하다 백종원의 푸팟퐁커리 만들기 남편을 웃게하다! 아니 계속 웃게했어요. 한입 먹고 웃고또 한입먹고 또 웃었어요 "이거 어떻게 만들었어?" (속으로 - 어떻게 만들긴 집밥 백선생 보고 만들었지!) 욜로리아도 웃었어요. 태국식당에서 먹던거랑 맛이 같데요. 자주먹고 싶어도 비싼편이라 자주 못먹고 게도 안넣고 만들었다는것에 놀라움을 어쩌지 못하는 남편의 웃음 집밥 백선생 사와디 캅 백종원의 푸팟퐁커리 레시피 크래미(맛살), 쪽파(대파), 계란카레가루, 튀김가루, 코코넛밀크간고추양념 - 청양고추, 홍고추, 마늘팟타이소스 - 간장, 설탕, 액젓, 곶감 백종원의 푸팟퐁커리 만들기 1.간고추 양념 만들기 청양고추2, 홍고추2, 마늘 한주먹 믹서기에 넣고 갈아준다. 절구에 찧은듯 투박하게 갈아주세요. 남은 간고추.. 더보기
한그릇 요리 <치킨데리야끼 라이스> 데리야끼소스 레시피 안녕하세요! 욜로리아 입니다. 한그릇 요리 기억속 데리야끼 소스 레시피 꺼내봐요. 욜로리아는 결혼하고 1년정도 canada toronto 에 살았었어요. 그때 파트타임하던 queen st. 조그만 카페 레스토랑에서 Sam 아저씨가 만들어 주던 queen st. 의 인기메뉴 어렵지 않던 데리야끼 소스를 만들어 볼까요? 한그릇 요리 레시피 닭고기 안심, 양파, 간장, 생강( 생강가루 ), 설탕, 물 데리야끼 소스 만들기 1.물2컵, 간장1컵, 설탕1컵, 생강(생강가루), 다진양파를 넣고 2.팔팔 끓이다 불을 줄여준다. (끓어 넘칠수 있으니 주의하세요!) 3.약한불에서 오랫동안 조리듯 끓여준다. 4.한참을 끓인후 불을 끄고 식혀준다. 치킨데리야끼 만들기 1.닭 안심살을 두.. 더보기
초간단 반찬 만물상 오이소박이 깍두기 레시피 안녕하세요! 에요. 러블리냐 에서 욜로리아로 개명했어요. 만물상 오이소박이 초간단 만들기 보고있다 깍두기 반찬 까지 간단히 맛있게 담궜어요. 냉장고에 김장김치도 떨어지고 사먹는 김치 비싸고 그렇다고 김치반찬 없으면 서운하고! 오이! 무! 부추로 간단히 만들수 있는 김치 다른 반찬없어도 남편이 맛있다고 해주는 김치 만들어봐요. 눈뜨자 마자 1시간만에 만든 만물상 오이소박이 김치와 초간단 깍두기 만들기 만물상 오이소박이 레시피 오이, 천일염고춧가루, 소금, 다진마늘, 밀가루풀, 멸치액젓, 유자청 양파,설탕 대신 유자청! 유자청은 오이가 물러지는걸 늦춰 준다네요. 새우가루! 밀가루 물에 새우가루를 넣고 섞어주면 감칠맛이 더 한다고 합니다. 욜로리아는 새우가루 없어서 통과! 만물상 오이소박이 만들.. 더보기
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