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욜로리아

또띠아 고추잡채 꽃빵 없어도 맛있는 저녁메뉴 또띠아 고추잡채 꽃빵 없어도 맛있는 저녁메뉴 안녕하세요! 요리작가 욜로리아 입니다 집에 있는 재료와 쿠팡 로켓프레쉬 3만원 장보기로 밑반찬 만들고 남은 재료로 만드는 스페셜 메뉴 간단하지만 맛은 결코 간단하지 않은 맛있는 고추잡채 만들었어요 밑반찬과 계란국만들기는 지난글에 담아두었어요 일주일이 편한 밑반찬 4가지 만들기 : 명엽채볶음 마카로니콘샐러드 크래미계란국 콩나물볶음 일주일이 편한 밑반찬 4가지 만들기 명엽채볶음, 마카로니콘샐러드, 크래미계란국, 콩나물볶음 안녕하세요! 요리작가 욜로리아 입니다 있으면 편한데 없으면 참 불편한 일주일 바로 밑반찬인데 164regina.tistory.com 잡채용 돼지고기와 피망은 고추잡채 만들려고 구입했죠 일주일 똑같은 반찬 재미없으니까 10분정도면 후딱 만들수 있는.. 더보기
욜로리아 가지강정 반찬 만들기 한번 만들면 멈출 수 없는 맛! 욜로리아 가지강정 반찬 만들기 한번 만들면 멈출 수 없는 맛! 안녕하세요! 요리하는 욜로리아 입니다 오늘 반찬 뭐 해먹을지 걱정 많으시죠? 마켓에 가서 가지 한봉지 구입해서 가지강정 만들기 어떠세요? 한번 맛보면 멈출수 없는맛!! 맛있는 가지강정 만들기 합니다 욜로리아 가지강정 레시피 가지, 전분, 식용유 진간장, 굴소스, 라조장, 물엿, 깨 쫀득쫀득 맛있는 가지강정 만들기 1.가지 덖기 가지 1개 깨끗이 씻은후 길게 잘라주세요 식용유 넣지 않고 마른팬에 덖어 수분 날려주세요 2.가지 식히기 덖은 가지 식혀주세요 3.감자 전분 뭍히기 위생백에 가지전분 2숟가락 넣고 식힌 가지 넣고 섞어주세요 위생백 풍선 만들어 흔들어 주면 빠르고 골고루 전분이 뭍혀집니다 *튀김가루 보다 전분가루 사용하면 더.. 더보기
일주일반찬 5가지 만들기 : 무침 양념으로 편하게 만드는 반찬 일주일반찬 5가지 만들기 무침양념으로 편하게 만드는 반찬 안녕하세요! 요리하는 욜로리아 입니다. 워킹맘에게 중요한 일주일 밑반찬 만들어 두기 몇가지 밑반찬이 있어야 매일매일 식사준비도 편하고 워킹맘 직장인 도시락 준비하기도 편해요 이번주는 가지와 무 반찬이 먹고 싶어서 준비해봤습니다 무1개로 반찬통 3개를 채우는 무생채 가지강정을 만들 계획이었으나 무침 양념으로 편하게 가지 무침까지 함께 만들어 보실까요? 장보기 이번주 일주일반찬 & 매일매일 도시락 장보기는 무1개 (900g) 1,190원 / 가지 3입 1봉 3,100원 / 꽈리고추 (150g) 1,980원 호주산 소고기 불고기용 (500g) 11,340원 / 한돈 안심 장조림용 냉장 (500g) 9,450원 한입 돈까스 냉동 (1kg) 6,190원 /.. 더보기
김밥 보다 간단한 도시락 만들기 : 워킹맘 방학 집밥 걱정 끝! 김밥 보다 간단한 도시락 만들기 워킹맘 방학 집밥 걱정 끝! 안녕하세요! 요리하는 욜로리아 입니다 이제 전국의 초등학교, 중학교, 고등학교 겨울방학에 들어갔어요 봄방학 없이 3월까지 길고 긴 겨울방학 아이들은 신나지만 엄마들의 고민은 같습니다 우리애들 뭐 해 먹이나~~ 돌밥 돌밥 이미 코시국으로 많이 적응이 됐지만 또 방학의 돌밥은 또 다른 느낌이죠 특히 워킹맘은 아이들 밥 걱정이 더더더 하죠 저역시 그랬었으니까요~ 반찬 만들어 두어도 챙겨 먹지 않는 아이들 도시락 만들어 두면 걱정이 덜합니다 데워 먹는것도 걱정이라면 보온도시락 통을 준비해주세요 그래도 안 먹는다면 조금 더 고민해보아요~ 요즘은 배달어플로 회사에서도 다른 지역에서도 가능하지만 라떼는 집에 현금이나 카드 두고 나오지 않으면 아이들 밥 걱정.. 더보기
뜨끈한 국물요리 어묵국 닭곰탕 얼갈이김치 만들기 뜨끈한 국물요리 어묵국 닭곰탕 얼갈이김치 만들기 안녕하세요! 요리하는 욜로리아 입니다 겨울은 지나가겠지만 지금은 너무 춥네요 4가지 반찬만으로도 맛있는 밥상이 되지만 고등어무조림 & 반찬3가지 더 만들기 고등어무조림 & 반찬3가지 더 만들기 안녕하세요! 요리하는 욜로리아 입니다 여러분 벌써 2022년 마지막 주 네요 정말 빨리 지나가버린 2022년이예요 나이는 숫자에 불과 하다지만 그래도 신경이 164regina.tistory.com 추운날 뜨끈한 국물요리로 사르르 녹여보아요 아주 간단하지만 맛있는 어묵국과 진한 국물 닭곰탕 국물요리 그리고 간단한 얼갈이김치 만들면 다른 반찬 필요 없겠죠 어묵국 레시피 어묵, 무, 대파, 양파, 청양고추 멸치액젓, 소금, 조미료 그리고 떡국떡도 넣으면 맛있어.. 더보기
크리스마스 생각나는 반찬 5가지 만들기 : 찹스테이크 레시피 크리스마스 생각나는 반찬 5가지 만들기 찹스테이크 레시피 안녕하세요! 요리하는 욜로리아 입니다 우리집 반찬만들기 오늘 서울 경기지역에는 눈이 정말 많이 내렸어요 펑펑 내리는 눈이 곧 찾아오는 크리스마스를 생각 나게 합니다 유튜브에서 크리스마스가요를 검색해서 에어팟끼고 들으면서 반찬만드니까 저절로 신이 납니다 컨디션이 좋은날에는 양념을 덜 써도 음식이 맛있어지는 신기한 일이 일어납니다 눈이 너무 많이 와서 밖에 나가기가 무섭더라구요 다행히 지난 홈파티 음식 만들고 남은 재료들이 냉장고에 남아 있어서 오늘 반찬은 걱정 없이 만들수 있었어요 감자, 새송이버섯, 빨강노랑 파프리카, 피망, 연근 양배추, 애호박, 오이,양파, 당근, 고추 스테이크용고기, 참치캔 까지 5~6가지 반찬은 걱정없이 만들수.. 더보기
무장아찌무침 만들기 : 긴 겨울 편안한 무장아찌 만드는법 무장아찌무침 만들기 긴 겨울 편안한 무장아찌 만드는법 안녕하세요! 요리하는욜로리아입니다 추운 겨울이 되었어요 오늘은 간단하게 만들수 있지만 긴 겨울 내내 먹을수 있는 무장아찌를 만들어 볼게요 무장아찌 만드는법 무, 꽃소금 또는 굵은소금, 물엿 그리고 양조간장 재료는 정말 간단해요 만드는 방법도 정말 간단합니다 1.무자르기 무 3~5개 정도 만들어 두면 겨울이 편하고 1년 동안 두고 먹을수 있어요 저는 바로 먹고 싶어서 집에 있던 무 1개로 만들었어요 무껍질은 깨끗이 닦거나, 제거하여 사용합니다 2.무장아찌 절이기 자른 무를 김치통 또는 김장 비닐에 넣어주세요 소금 2~3숟가락 뿌리고, 물엿 200ml 뿌려주고 다시 무 쌓아주고 소금과 물엿을 번갈아 가며 뿌려주세요 3.절이기 3일 정도 실온에.. 더보기
돼지고기 수육 맛있게 삶는법 : 무말랭이무침 오이겨자무침 반찬 3가지 만들기 돼지고기 수육 맛있게 삶는법 무말랭이무침 오이겨자무침 반찬 3가지 만들기 안녕하세요! 요리하는 욜로리아 입니다 드디어 김장철이 왔어요 김장 담그지 않더라도 꼭 먹고 싶은 돼지고기 수육 절인 배추가 있다면 더 맛있겠지만 오늘은 간단하게 돼지고기 수육과 함께 먹으면 더 맛있는 무말랭이무침 만드는 김에 오이겨자 무침 까지 만들어 봤어요 돼지고기 냄새 나지 않고 부드럽고 맛있게 삶는법 알려드릴게요 고기 좋아하는 저희 가족 보쌈이 먹고 싶다고 하는데 대 짜리를 주문하면 38,000원 그걸로 충분하면 좋겠지만 1인1닭 하는 남자 2명에게는 너무도 부족한 양입니다 그래서!! 트레이더스에서 호주산 돼지고기 앞다리살 1.5kg 구입했어요 1.6kg 조금 안되는데 15,000원 정도에 구입했습니다 오랜만에 집에 온 아들이.. 더보기
한 번에 국1 반찬2가지 만들기 : 하루가 따뜻한 소고기미역국 간장조기구이 시금치된장나물 한 번에 국1 반찬2가지 만들기 하루가 따뜻한 소고기미역국 간장조기구이 시금치된장나물 안녕하세요! 요리하는 욜로리아 입니다 날씨가 갑자기 추워지고 있어요 따뜻한 국물과 함께 맛있는 식사하세요 하루가 온 종일 따뜻할 거예요 한 번에 반찬 3가지 메뉴 1.소고기미역국 2.유장 조기구이 3.시금치된장나물 그리고 냉장고에 있는 반찬 꺼내서 준비할게요 *욜로리아 티스토리 블로그 본문입니다* *블로그 글, 사진 복사, 불펌 하지 말아주세요* 소고기미역국 레시피 자른미역 1/2컵, 소고기 (국거리) 150g 들기름, 국간장, 다진마늘, 소금 뭉근하게 끓여 국물이 더 끝내주는 소고기 미역국 만들기 1.준비하기 미역 1/2컵 찬물에 불린후 깨끗이 씻어 물기 빼주세요 소고기 150g 찬물에 담그거나 키친타월로.. 더보기
한 번에 3가지 반찬 만들기 : 마파두부 소세지야채볶음 양배추피클 한 번에 3가지 반찬 만들기 마파두부 소세지야채볶음 양배추피클 안녕하세요! 요리하는 욜로리아 입니다 매일 집밥 메뉴 고민 되시죠? 반찬 한 가지만 만들자니 섭섭하고 두가지 만들기는 아쉽고 그래서 한 번에 3가지 반찬 만들기 했어요 오늘의 반찬은 마파두부, 소세지야채볶음, 양배추피클 이예요 맛있고 빠르게 만들어볼게요 양배추, 비엔나소세지, 두부1모, 다진고기 150g (돼지고기 또는 소고기) 완두콩, 양파, 당근, 피망 오늘 밥은 율무를 섞어 만들게요 오돌오돌 쫄깃 씹히는 식감이 맛있어요 쌀 : 율무 = 2 :1 로 섞어 깨끗이 씻어 밥 지어주세요 양배추피클 레시피 양배추 1/2통, 물 400ml, 식초 400ml 설탕 3T, 소금 2T 아삭아삭 새콤새콤 양배추피클 만들기 1.양.. 더보기
잔치국수 애호박새우부침개 간단 레시피 : 비온뒤 먹으면 더 맛있어요 잔치국수 애호박새우부침개 간단 레시피 비 온 뒤 먹으면 더 맛있어요 안녕하세요! 요리하는 욜로리아 입니다 비가 정말 많이 내렸어요 가을을 알리는 비였는지 오늘은 정말 싸늘하네요 저는 비오는날 만들어 먹었지만 비 그치고 쌀쌀해진 날씨에 또 생각나는 메뉴입니다 쉽고 간단하게 맛있게 잔치국수와 함께 애호박 부침개 어떠신가요? 잔치국수 애호박새우부침개 레시피 잔치국수 : 멸치 또는 해물 육수팩, 대파, 양파 소면, 달걀2개, 애호박 1/2개, 당근 1/2개, 김 국간장, 소금, 멸치액젓 애호박 새우 부침개 : 애호박 1/2개, 건새우 1컵, 양파 1/2개, 당근 조금 부침가루, 물 뜨끈뜨끈 정말 쉽고 맛있는 잔치국수 만들기 1.육수 만들기 물 1.5L, 해물육수팩, 대파 1/2대, 양파 1/2개 넣.. 더보기
초간단 버섯덮밥 만들기 : 찬밥이 순식간에 사라지는 레시피 초간단 버섯덮밥 만들기 찬밥이 순식간에 사라지는 레시피 안녕하세요! 요리하는 욜로리아 입니다. 전기 밥솥에 보온시간 괜찮으신가요? 저희 집은 요즘 집에서 밥 먹는 일이 드물어 지다 보니 자꾸 밥솥의 보온시간이 길어 지고 있습니다 냉동실에 밥을 얼려 두기도 하는데 이미 밥 보관 용기도 모두 사용중이고 보온 시간은 며칠이 지났는지를 알려줍니다 오늘은 냉장고에 있는 버섯을 사용하여 간단하고 맛있는 우리집 찬밥 해결사 초간단 버섯덮밥을 만들어 볼게요 버섯덮밥 레시피 표고버섯, 팽이버섯 (양송이, 새송이, 목이버섯 등 다양한 버섯을 사용하면 됩니다) 죽순, 양파1/2개, 대파1/2대, 달걀2개 감자전분, 소금, 식용유 진간장, 맛술 굴소스, 치킨스톡 또는 조미료 너무 맛있어서 뚝딱 사라지는 버섯덮밥 .. 더보기
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