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다이어트 중에도 가족과 함께 먹을 수 있는

초간단 김밥 소고기숙주볶음

안녕하세요!

욜로리아 입니다 

다이어트 중이시라면 

가족과 함께 식사하기가 불편한 경우가 많죠 

맛있는 반찬과 밥 먹는 가족 앞에서 

혼자 샐러드만 먹기도 힘들고 

그렇다고 다이어트 안하는 가족에게

같이 샐러드만 먹자고 할 수도 없고 

이럴땐 재료를 더하거나 빼보세요

함께 즐거운 식사시간을 보낼수 있어요 

 

묵은 체지방 빼기 위한 다이어트 일주일반찬 6가지 만들기

묵은 체지방 빼기 위한 다이어트 일주일반찬 6가지 만들기 안녕하세요! 욜로리아 입니다 2022년 1월도 벌써 열흘이나 지나갔어요 새해는 계획하지 않는것이 계획이라 저에게는 작심삼일이 올해

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지난번 만들어 놓은 일주일 반찬으로 

아주 간단하고 맛있는 김밥 2가지를 만들거예요 

다이어트중인 가족을 위한 

참치샐러드김밥 레시피 

1.재료 : 김밥용김, 현미밥, 상추, 당근샐러드

마요네즈 넣지 않은 참치샐러드, 오이고추

2.다이어트 참치김밥 만들기 

김밥용 김위에 현미밥 1.5숟가락 얇게 펼친후 

상추, 당근샐러드, 참치샐러드, 오이고추 올려주세요 

*당근샐러드와 참치샐러드는 지난 포스팅에 

레시피 있어요~ 

3.김 끝부터 단단하게 말아준후 먹기 편한 크기로 잘라주세요 

샐러드와 함께 준비한 

참치샐러드 김밥 완성! 

김밥만으로는 배고플수 있으니 

샐러드와 함께 드세요 

다이어트 하지 않는 가족을 위한 

에그 소시지 김밥 레시피

1.재료 : 김밥용김. 밥, 소시지, 달걀

당근샐러드, 오이고추

2.중불에서 달걀 저어가며 익혀

에그스크램블 만들어 주세요

소시지도 구워줍니다 

2.에그 소시지 김밥 만들기 

김밥용 김 위에 밥 2~3숟가락 펼친후 

에그스크랩블, 당근샐러드,

오이고추, 소시지 올린후 

끝에서 부터 단단하게 말아주세요 

간단하지만 예쁘고 맛있는 

에그 소시지 김밥 완성!!

다이어트 안하는 가족은

소시지도 넣고 밥도 많이 넣어주었어요 

같은 메뉴지만 다른 함께 먹을수 있는

초간단 김밥 2가지 였습니다 

함께 먹는 

소고기숙주볶음 레시피 

< 재료 > 2~3인분

불고기용 소고기 300g, 오이고추 2개, 숙주 200~250g

소금, 오일, 굴소스 

초간단 소고기숙주볶음 만들기 

1.소고기와 오이고추 먹기 편할 크기로 썰어주세요 

2.오일 1숟가락, 소고기, 소금 한꼬집 넣고 볶아주세요 

3.소고기가 80%정도 익으면 씻어 놓은 숙주 

물기 빼서 넣고 볶아주세요 

4.뚜껑 덮고 2분간 익혀주세요 

5.오이맛 고추, 굴소스 1숟가락 넣고 골고루 볶아주세요 

다이어트 중인 가족에게는 

샐러드 위에 드레싱 대신 

소고기숙주볶음을 올려주면 

한끼 식사 완성!! 

소고기숙주볶음 샐러드 입니다

다이어트 하지 않는 가족에게는 

밥상위에 고기반찬으로 올려주세요 

같이 식사하지만 

함께 먹는 메뉴입니다 

함께 먹는 초간단 김밥2가지와 소고기숙주볶음은 

영상 레시피로 볼수 있어요 

혼자 외롭게 다이어트 하지 마시고 

가족과 함께 

맛있게 즐겁게 건강하게 식사하세요~~ 

욜로리아 였습니다 

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  1. 익명 2022.01.14 09:22

    비밀댓글입니다

  2. 물안경 2022.01.14 11:16 신고

    와 저도 다이어트할때 키토김밥 엄청 먹었는데 비슷하네요!
    좋은정보 감사해요!
    제 블로그도 방문 부탁드려요!
    구독했습니다 ㅎㅎ

  3. 코모츄 2022.01.14 13:47 신고

    저도 내일 김밥 만들어 먹으려고 했는데 ! 참고해야겠어요 :)
    잘 보고갑니다 :~)

  4. cheersj 2022.01.16 07:31 신고

    오 저 다이어트 시작하려고 제품 주문했는데 너무 도움 되는 레서피 잘 보고 갑니다~ ㅎㅎ 자주 올게요

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돈 모아주는 집밥 설명서

소고기배추된장국 배추겉절이 아침을 먹어요 

안녕하세요! 

욜로리아 입니다 

주식도 할 줄 모르고, 부동산 투자도 할 줄 모르는 

욜로리아의 돈모으기 방법은 바로 집밥 입니다 

우선 아침을 안 먹고 나가면 

배고픔을 견디지 못하고 

김밥이나 토스트 빵을 사먹을때가 있어요 

그러다 보면 커피도 사먹고 

아침부터 만원은 쉽게 써버리는 날도 있습니다 

쓰지 않아도 되는 돈을 쓰게 되어 버리는거죠~

하지만 조금만 서둘러 아침을 먹고 나가면 

배도 안고프고 점심때 까지 사 먹지 않아도 됩니다 

추운 요즘 든든한 소고기배추된장국과 

간단하고 맛있는 배추겉절이 만들었어요 

된장국은 넉넉하게 만들어 

며칠 먹을수 있어요 

소고기배추된장국 레시피 

< 재료 >

배추 0.5포기, 소고기 국거리 500g

대파, 양파, 청양고추, 홍고추 

다진마늘, 된장, 조미료, 국물용멸치 

뜨끈뜨끈 든든한 

소고기배추된장국 만들기 

1.배추 삶기 

깨끗이 씻은 배춧잎을 길게 잘라주세요 

물 2L와 국물용 멸치 넣고 

센불에서 끓여줍니다 

2.재료 썰기 

대파 1.5대, 청양고추 2~3개, 홍고추 1개 송송송 썰어주세요 

양파 0.5개 썰어줍니다 

3.된장 풀기 

10분 정도 끓인 배추 끓인 물에 

된장 3숟가락 듬뿍 풀어주세요 

4.소고기된장국 끓이기 

소고기 500g, 양파, 청양고추, 대파 

넣고 끓여주세요 

국물이 끓으면 중불로 줄인후 

오래 끓여줄수록 맛있습니다 

5.간 맞추기 

된장국 간은 소금 또는 된장으로 조절해주세요 

찌개가 아니니 심심한듯 구수하게 맞춰주세요 

조미료를 조금 넣으면 

더 깊고 맛있는 

소고기배추된장국 완성!!

배추겉절이 레시피 

<재료>

배추 0.5포기, 양파 0.5개, 대파 0.5대

고춧가루, 다진마늘, 멸치액젓

꽃소금, 참기름 

간단하고 맛있는 

배추겉절이 만들기 

1.배추 절이기 

배추 0.5포기 깨끗이 씻은후 

반으로 길게 잘른후 사선으로 잘라주세요 

꽃소금 1숟가락을 골고루 뿌린후 

30분 정도 절여주세요 

2.겉절이 양념만들기 

다진마늘 1숟가락, 멸치액젓 2숟가락,

액상조미료 0.5숟가락 

고춧가루 1.5숟가락을 넣은후 

양파 0.5개 갈아서 넣어주세요 

3.버무리기 

살짝 절인 배추는 물에 헹궈 물기를 빼주고 

채썰은 양파 조금과 

어슷 썰은 대파 0.5대 넣고 버무려 주세요 

4.마무리 

싱겁다면 액젓 또는 소금으로 간을 맞추고 

참기름 1숟가락 넣고 골고루 버무려 주면

아삭하고 맛있는 

초간단 배추겉절이 완성!!

오늘 만든 소고기배추된장국과 배추겉절이

그리고 전날 만들었던 반찬과 함께 

푸짐하고 맛있는 밥상이 차려졌어요 

 

집밥설명서 냉장고 재료로 만든 반찬 4가지 : 고사리고등어조림 고사리나물볶음

집밥 설명서 냉장고 재료로 만든 반찬 4가지 고사리고등어조림 고사리나물 볶음 안녕하세요! 욜로리아 입니다 6살 된 조카가 요리책을 보더니 설명서대로 밥을 만들어 달라고 하네요~ *^^* 그래

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남편은 도시락도 챙겨가 

점심값도 절약하게 되었습니다 

든든하게 아침 챙겨 먹고 

건강한 하루 보내세요~ 

오늘 메뉴는 영상레시피로 볼수 있습니다 

돈 모아 주는 아침밥 집밥 설명서 

욜로리아 였습니다 

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  1. 아몬드 2022.01.08 01:21 신고

    요즘 물가인상률이 정말 무섭네요. ㅜㅜ
    정성 가득, 영양 가득 배추 겉절이를 보니 입맛이 돋아요~!!!

  2. 유블리여나씨 2022.01.08 01:39 신고

    잘 보고 가요~~겉절이 넘나 맛나겠네요~~^^
    시간 나실 때 제 블로그도 놀러오세요~
    구독하고 갑니다~♡

  3. Morii 2022.01.08 04:53 신고

    잘 보고 구독하고 갑니다ㅎ
    즐거운 주말 되시기 바랍니다ㅎㅎ

  4. 파이채굴러 2022.01.09 17:55 신고

    안녕하세요. 파이채굴러입니다.
    새해 복 많이 받으시고 부자되세요!
    요기조기 구경다니다가 들어왔는데,
    포스팅 진짜 잘하시는거 같아요.👍👍👍
    저도 배워갑니다.
    시간되실때 제 블로그도
    한번 들려주세요.🤗🤗🤗

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집밥 설명서 냉장고 재료로 만든 반찬 4가지 

고사리고등어조림 고사리나물 볶음 

안녕하세요! 

욜로리아 입니다 

6살 된 조카가 요리책을 보더니 

설명서대로 밥을 만들어 달라고 하네요~ *^^*

그래서 2022 욜로리아 컨텐츠는

집밥설명서! 입니다 

이사를 하면서 정말 많은걸 버렸어요 

6년동안 살면서 한번도 꺼내보지 않은것들도 있었고 

정리하고 정리한 냉동실 속에도 

조금씩 먹고 남겨둔 재료들이 하나가득이었어요 

그래서! 2022 호랑이해 올해 계획은 

쓰레기를 만들지 말자 입니다 

있는것 부터 먹고 장보기!

있는것 사용하기 정말 필요한 물건 구입하기!!

여러분도 함께 해요~ 

냉장고에 뭐가 있었지? 

냉장고에 뭐가 있더라~ 

몇달전에 사다놓은 고사리, 지난주에 사다놓은 무

시골에서 보내준 배추,

그리고 양파와 대파, 청양고추, 홍고추가 있었어요 

집에 있는 재료로 이번주 메뉴를 생각하고 

추가로 구입한 재료는 

고등어 1마리와 호주산 소고기 국거리 500g 입니다 

집밥설명서 

세 권의 책을 썼지만 

욜로스럽지 않게 

책에 적은 레시피와 틀릴까

자꾸만 제가 제 책을 보게 됩니다 

집밥 레시피는 정답이 없는데도 

틀릴까봐 스스로 해답지를 보는 느낌이예요 

오늘은 세번째책

#2만원으로일주일집밥만들기 를 살짝 펼쳐 봅니다 

오늘의 집밥 설명서 레시피는

고사리나물볶음, 고사리고등어조림

무생채, 달걀말이 입니다 

공통재료 썰기 

대파 0.5~1대, 청양고추 2개, 홍고추 1개 어슷썰기합니다 

양파 0.5개 두껍게 썰어주세요 

고사리나물용 대파는 다져줍니다

무생채 무 절이기 

조림용 무를 썰고 남은 무는 

얇게 채썰은후 

꽃소금 1숟가락 골고루 섞은후 

30분 이상 절여줍니다 

오늘의 주메뉴

고사리고등어 조림 레시피 

< 재료 >

조림용 고등어 1마리, 고사리 50g

무 조금, 양파 0.5개

대파, 홍고추 1개, 청양고추 2개

진간장, 고춧가루, 된장, 다진마늘

군침도는

고사리 고등어조림 만들기 

1.무 썰기 

고등어조림용 무는 가운데 하얀부분 10cm 정도 

4등분하여 납작썰기 해주세요 

2.고등어조림 양념 만들기 

진간장 2숟가락, 고춧가루 1.5숟가락 

된장 0.5숟가락, 다진마늘 1숟가락

후추 조금, 물 또는 쌀뜨물 100ml 

골고루 섞어주세요 

3.고등어 조림 만들기 

냄비 바닥에 납작하게 썰은 무를 깔은후 

고등어조림 양념 2숟가락 정도 뿌려주세요

그위에 씻은 고등어 1마리를 올린후 

양파, 청양고추, 양념을 올려줍니다 

센불에 올린후 양념이 끓으면 

중불로 줄여 졸여줍니다 

4.고사리 넣기 

무가 익으면 고사리 50g 정도 썰어 넣고 

다시 뚜껑 덮은후 졸여주세요 

5.대파, 홍고추 넣기 

고사리 고등어 조림이 완성되면 대파와 홍고추를 넣어주세요 

맛있는 고사리고등어조림이 완성됩니다 

고사리나물 볶음 레시피 

< 재료 >

삶은 고사리 150g, 다진 대파

들기름, 국간장, 다진마늘

소금, 깨

따끈따끈 맛있는 

고사리나물 볶음 만들기 

1.고사리 자르기 

5~10cm 길이로 잘라주세요 

2.고사리양념하기 

다진대파, 다진마늘 0.3숟가락

국간장 2숟가락, 들기름 2숟가락 

골고루 버무려 주세요 

3.고사리 볶기 

식용유 1숟가락, 양념한 고사리 넣고 

2분간 볶아주세요 

4.고사리나물 삶기 

물 50ml 정도 넣은후 

뚜껑 덮고 끓여주세요 

물이 끓으면 중불에서 끓여줍니다 

다시 뚜껑을 열고 수분을 날려주세요 

깨 조금 넣고 

소금으로 간 맞춰주면 

맛있는 고사리나물볶음 완성!

무생채 만들기 

< 재료 >

무, 멸치액젓, 설탕, 고춧가루, 대파 

다진마늘, 깨, 꽃소금 

1.양념하기 

절인 무 채 물기 뺀후 

멸치액젓 1숟가락, 설탕 1숟가락, 

고춧가루 1.5숟가락, 다진마늘 0.3숟가락

대파 넣고 골고루 버무려 주세요 

2.간맞추기 

양념한 무생채 맛본후 싱겁다면 소금으로 간을 맞춰주세요 

가끔 맛이 없는 무가 있는데 

그럴때는 설탕을 조금 더 넣어주세요 

간단하면서 맛있는 무생채 완성!! 

반찬을 접시에 담고 식탁을 차립니다 

따로 장을 보지 않아도 

냉장고에 있는 재료로 밥상도 차리고 

냉장고 재료도 비우고 

버리는 재료도 만들지 않았어요 

다만 초록이나 노랑 반찬이 있으면

더 맛있어 보이죠

네 번째 반찬 달걀말이 얼른 말아주었어요 

추가로 구입한 소고기와 냉장고에 남아 있는 

배추로 맛있는 국과 반찬을 만들려고 합니다 

집밥 설명서 반찬 레시피는

한번에 4가지 반찬을 만드는 영상으로 볼수 있어요 

집밥으로 건강하게 

집밥으로 부자 되어요 

집밥설명서 욜로리아 였습니다 

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  1. 파이채굴러 2022.01.09 18:21 신고

    안녕하세요. 파이채굴러입니다.
    새해 복 많이 받으시고 부자되세요!
    요기조기 구경다니다가 들어왔는데,
    포스팅 진짜 잘하시는거 같아요.👍👍👍
    저도 배워갑니다.
    시간되실때 제 블로그도
    한번 들려주세요.🤗🤗🤗

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저녁메뉴 찌개와 반찬2가지 더 만들기 

스팸요리 버섯요리 

일주일 잘 먹고 잘 사는법 

안녕하세요! 

욜로리아 입니다 

일주일 반찬 만들기 3만원으로 장보기 

4가지 밑반찬에 이어 

일주일 동안 더 맛있고 따뜻하게 만들어 먹는 

저녁메뉴 함께 만들어요 

일주일 식단표 장보기와 밑반찬 4가지

진미채볶음, 깻잎김치, 가지장아찌, 마늘쫑 무침은 

지난 포스팅 또는 유튜브 영상으로 보실수 있어요 

 

3만원으로 장보기 일주일식단표 반찬 만들기 : 밥도둑 밑반찬 4가지

3만원으로 장보기 일주일식단표 반찬 만들기 밥도둑 밑반찬 4가지 안녕하세요! 욜로리아 입니다 또 찾아온 월요일 이번주도 맛있게 푸짐하게 일주일 식단표를 짜보고 맛있는 밑반찬 4가지도 만

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두번째 세번째 네번째날 만드는 반찬 

오늘 함께 만들어 볼게요 

부대찌개 레시피 

<재료>

스팸 또는 리챔, 베이컨, 두부 0.5모 

베이크드빈스 3~4숟가락 

양파 0.5개, 대파 또는 청양고추 

물 400ml, 고춧가루 1.5숟가락, 소금 0.5숟가락

다진마늘 0.5숟가락, 연두 또는 다시다 또는 라면수프 

모두가 좋아하는 저녁메뉴 

부대찌개 만들기 

1.재료썰기 

양파 0.5개, 스팸 150g, 베이컨 4줄, 두부 0.5모 

썰어주세요 

2.재료 담기 

깨끗이 씻은 콩나물 두 줌과 양파 먼저 냄비에 넣고 

두부와 햄, 베이컨 올려주세요 

부대찌개의 맛은 스팸과 베이크드 빈스인것 같아요 

베이크드빈스 3~4숟가락 넣어주세요 

3.부대찌개 양념 하기 

사골국물을 준비하면 더 맛있게 만들수 있지만 

오늘은 사골국물을 사오지 않았으니 

물 400ml, 소금 0.5, 다진마늘 0.5

고춧가루 1.5숟가락, 조미료 조금 숟가락 넣고 섞은 후 

냄비에 부어주세요 

물 대신 멸치육수를 준비해도 좋아요 

4.부대찌개 끓이기 

뚜껑 덮고 끓여주세요 

5.부대찌개 졸이기 

찌개가 끓으면 2~3분후 

뚜껑을 열고 국물을 졸여주세요 

청양고추 또는 대파 어슷 썰어 넣어주세요 

모두가 좋아하는 저녁메뉴

부대찌개 완성!! 

저녁메뉴 만들기는

영상레시피로 더 쉽게 만들수 있어요 

햄두부 구이 레시피 

<재료>

스팸 또는 리챔 100g, 두부 100g 

작은 쿠키틀 또는 큰 병뚜껑 

하트를 쏙! 품은 

햄두부 구이 만들기 

1.햄,두부 자르기 

스팸 또는 리챔과 두부 면을

같은 크기로 맞춘후 

같은 두께로 잘라주세요 

슬라이서를 사용하면 한번에 편하게 

깔끔하게 자를수 있어요 

2.모양찍기 

두부와 햄 크기보다 작은 쿠키틀을 준비합니다 

저는 다이소에서 구입해둔 하트틀이 있어서 

하트 모양으로 찍어 주었어요 

3.모양바꾸기 

두부와 햄의 하트를 바꿔 넣어주세요 

두부는 너무 얇아서 그런지

하트 꺼내다 으스러 졌어요 

남은 두부는 달걀 넣고 볶아서

반찬으로 준비해도 괜찮아요 

4.햄두부 굽기 

약불 또는 중불에서 지글지글 구워주세요 

두부가 있어서 천천히 맛있게 앞뒤로 구워줍니다 

부대찌개와 밑반찬 함께 준비하면 

간편하고 맛있는 저녁메뉴

스팸두부구이 리챔두부구이

햄두부구이 완성!! 

베이컨버섯말이 레시피 

< 재료 >

베이컨, 팽이버섯 

도시락 반찬으로 더 좋은 

베이컨버섯말이 만들기 

1.팽이버섯 말기 

팽이버섯 밑둥을 잘라내고 

베이컨 위에 팽이버섯 올려주세요 

베이컨이 짜고 익히면 버섯이 줄어드니 

넉넉하게 넣어주면 좋아요 

주의사항!!

베이컨은 두껍지 않은걸로 구입하시고 

2/3길이만 사용하면 더 깔끔하게 구워집니다 

2.베이컨 굽기 

베이컨 말린 끝부분을 바닥에 두고 

약불에서 서서히 구워주세요 

천천히 뒤집어 구워줍니다 

일주일 밑반찬 4가지와 

베이컨팽이버섯 말이 함께 준비하면 

또 맛있는 저녁메뉴 완성!! 

3만원으로 장보기 

일주일 메뉴 알뜰하고 푸짐하고 

더더더 맛있게 

건강하고 맛있게 드세요 

욜로리아 였습니다 

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  1. 2you 2021.09.15 20:42 신고

    (^-^)부대찌개 맛의 핵심은 스팸 & 베이크드 빈스~~에 열혈 공감하며 군침 꿀꺽하고 갑니당~^^
    금방 저녁 먹었는데도, 넘 맛나 보이네요~~^^

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일주일 반찬 만들기 

2만원으로 장보기 1주일 식단 계획하기 

안녕하세요! 

욜로리아 입니다 

무덥던 여름이 갑자기 쌀쌀해졌어요 

환절기 감기 조심하시고 

이번주도 건강하게 맛있게 식사하셔야죠

 일주일 반찬 만들기 장보기 

농협 하나로마트에서 장을 봤어요 (2021년 9월)

사각어묵 2,180원, 달걀 15구 5,800원, 애호박 1,580원 

분홍소세지 1,100원, 무 1,580원, 양파 1,980원 

카레 2,700원, 소면 980원, 식빵 2,560원, 냉동오징어 6,600원

지난주에 달걀이 남아 달걀은 따로 구입하지 않아 

총 21,260원 장보기 금액이 들었어요 

2년전과 물가 비교해보기 

2019년 3월 장보기 목록으로 장을 봤는데 

한번 비교해보니 3천원 정도가 차이가 났어요 

하지만 어묵과 소세지, 양파 중량이 줄어든 가격이니 

더 많이 올랐고, 달걀은 정말 가격이 회복되지 않네요

일주일 식단표 

이번주 식단표 구성은 이렇게 짜봤어요 

1일차 ( 장보기, 밑반찬 만들기 ) :

무생채, 양파장아찌, 어묵볶음, 계란프라이 

2일차 (있는 반찬에 더하기) :

애호박나물볶음, 오징어볶음, 양파장아찌, 무생채, 어묵볶음 

3일차 :

무나물볶음, 계란찜, 어묵볶음, 무생채, 양파장아찌

4일차 :

오징어어묵국, 비빔밥, 달걀프라이

5일차 :

카레, 분홍소세지구이, 양파장아찌, 어묵볶음, 무생채 

6일차 :

간장비빔국수, 삶은달걀, 무생채

7일차 :

외식 또는 배달음식 먹을 계획 

이렇게 식단표를 구성하여 

버리는 식재료 없이 일주일 식단을 계획합니다 

1일차 반찬 무생채 양파장아찌 어묵볶음 만들기 

무생채 레시피 

<재료>

무 2/3개, 대파 1대, 꽃소금 

고춧가루, 다진마늘, 멸치액젓, 깨

1.무 절이기

5cm 정도 크기의 무를 세로로 자른후 채썰어 주세요 

꽃소금 1숟가락 골고루 섞은후 30분간 절여줍니다 

대파 1대 송송송 썰어주세요 

2. 무 생채 양념하기 

절인 무를 물에 헹궈 물기를 빼주고 

다진마늘 1숟가락, 멸치액젓 2숟가락, 설탕 1숟가락, 고춧가루 2~3숟가락 넣고 

골고루 버무린후 

대파 넣고 골고루 버무려 주세요 

깨 1숟가락 넣고 섞어줍니다 

일주일 든든한 무생채 완성! 

양파장아찌 레시피 

< 재료 >

작은 양파 3개, 오이맛고추 2개

물 100ml, 진간장 50ml, 식초 100ml

설탕 50ml, 꽃소금 1숟가락 

1.양파썰기 

반으로 잘라 길게 채썰어주세요 

오이맛고추 2.5cm 길이로 자른후 

강화유리병에 양파와 고추를 번갈아 담아주세요 

2.장아찌 소스 만들기 

물 100ml, 진간장 50 ml, 식초 100ml

설탕 50ml, 꽃소금 1숟가락 

설탕이 녹도록 골로루 섞은후 끓여주세요 

소스가 끓어 오르기 시작하면 불을 꺼줍니다 

3.장아찌 소스 넣기 

양파와 고추를 담아놓은 통에 

간장소스를 부어주세요 

한김 식힌후 두껑을 닫아주세요

삼겹살 사오고 싶게 만드는 

양파장아찌 완성!! 

어묵볶음 레시피 

< 재료 >

사각어묵 5장, 대파, 당근, 홍고추 

다진마늘, 진간장, 올리고당

1.재료 썰기 

대파1대, 홍고추 1개 어슷썰기, 당근 0.3개 채썰기

사각어묵 반으로 잘라 1~1.5cm 두께로 잘라주세요 

2.어묵볶음 

식용유 1~2숟가락, 당근, 대파 흰뿌리부분 먼저 볶은후 

어묵을 넣고 중불에서 볶아주세요 

3.어묵볶음 양념하기 

다진마늘 0.5숟가락, 진간장 2숟가락 

양념을 골고루 섞은후 

대파와 홍고추를 넣고 볶아주세요 

불을 끄고 올리고당 2~3숟가락 넣고 골고루 섞어줍니다  

도시락 반찬으로도 쏙! 맛있는 

어묵볶음 완성!! 

2일차 반찬 애호박나물 오징어볶음 만들기 

애호박 자르기 

애호박 끝부분은 오징어 볶음에 사용하고 

가운데 애호박은 나물볶음을 만듭니다 

애호박 볶음 나물 레시피 

< 재료 >

애호박, 홍고추, 소금, 참기름, 다진마늘

1.애호박 절이기 

애호박 사선으로 잘라 채썰은후 

소금 0.5숟가락 넣고 고로루 섞어주세요 

10분간 절여줍니다 

2.홍고추 자르기 

홍고추 1개 어슷썰기 해주세요 

3.애호박 볶기 

절인 애호박은 물에 헹궈주고 

물기를 꽉 짜주세요 

참기름 1숟가락 넣고 중불에서 볶아주세요 

다진마늘 조금, 소금 조금 넣고 볶아줍니다 

마지막 홍고추 넣고 살짝 볶아주세요 

초록 빨강이 예쁜 

애호박나물 볶음 완성!!

오징어볶음 만들기 

오징어 볶음은 다음 포스팅에 올려드릴게요 

3~6일차 반찬 무나물볶음, 분홍소시지 만들기 

무나물볶음 레시피 

<재료>

국물용멸치, 무, 대파, 소금, 

1.멸치육수 끓이기 

멸치육수 올리고 무나물 볶음을 만듭니다 

2.무, 대파 썰기 

7.5cm 정도 크기의 무 채썰어주세요 

대파 0.5대 썰어줍니다 

3.무나물볶기

들기름 2숟가락, 무 채, 소금 조금 넣고 볶아주세요 

멸치육수 100ml, 다진마늘 0.5숟가락 넣고 

뚜껑 덮고 끓여주세요 

육수가 끓으면 중약불로 줄인후 10분간 끓여주세요 

4.무나물볶음 양념하기 

연두 또는 다시다 조금, 들기름 1숟가락

대파 넣고 골고루 섞은후 

뚜껑 덮고 약불에서 5분간 끓여주세요 

비빔밥 먹고 싶게 만드는 

무나물 볶음 완성!!

분홍소세지 구이 만들기 

< 재료 >

분홍소세지, 달걀

분홍소세지는 바로 구워 먹어야 맛있어요 

식사전에 달걀 묻혀 

따뜻하게 구워주세요 

일주일 반찬 만들기 

매일매일 맛있게 드세요 

오징어볶음, 오징어어묵국, 카레는 

다음 포스팅에 올릴게요 

일주일반찬만들기는 영상 레시피로 볼수 있어요 

https://youtu.be/fPj4PlHHazY

 

일주일반찬 | 계획있는 2만원으로 장보기 1주일 식단표

오늘 뭐 먹고 있는지 궁금하다면 인스타그램 https://bit.ly/2FU4WBv 레시피 정리된걸 보고 싶다면 티스토리 블로그 https://164regina.tistory.com 2만원으로 장보기 일주일 식단표 1일차 무생채, 양파장아

youtu.be

이번주도 건강하게 맛있게 드세요 

욜로리아 였습니다 

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  1. 즐거운 우리집 2021.09.07 12:34 신고

    음식이 정갈하고 맛있어 보이네요.
    솜씨 넘 좋으세요 ^^

  2. 미라클몬노 2021.09.08 00:15 신고

    저렴한 가격으로 일주일 반찬 너무 좋아요. 매일 뭐 먹을지 정말....

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일주일반찬 5가지 만들기 

에어컨 바람에 추운 여름 따뜻하게 먹어야 건강해요 

일주일반찬 5가지 만들기 

안녕하세요!

욜로리아 입니다 

덥고 습한 요즘 

올해 바꾼 인버터 에어컨 덕분에 

풀가동 시원하게 보내고 있습니다 

전기세 많이 나올까봐 잠깐 틀었다가

끄기를 반복했는데 

인버터 에어컨은 껐다 켜는것 보다 

계속 틀어 놓는게 전기세 아끼는 방법이라고 하네요 

덥지만 에어컨 바람에 냉방병이 걱정되는 요즘 

따뜻하게 먹어야 더 건강하게 보낼수 있어요 

더운 바깥에 나갈때도 

차가운 음식보다는 

따뜻한 음식으로 몸을 따뜻하게 만들어 주어야 

더우도 견딜수 있습니다 

일주일반찬 5가지 만들기 

이번주 반찬 메뉴는 

무생채, 달걀말이, 돼지고기 가지볶음, 감자채전 

그리고 시원한 국물이 끝내주는 황태국 입니다 

< 장보기 >

다진돼지고기, 무, 황태채 

감자, 가지, 

달걀, 양파, 대파, 당근

청양고추, 홍고추 

무생채 레시피 

< 재료 >

무 3/4개, 대파 0.8대

천일염 또는 꽃소금 1숟가락 

고춧가루 2, 다진마늘 1, 멸치액젓 2 숟가락 

설탕 1숟가락, 소금 조금, 깨 1숟가락 

아삭아삭 맛있는 무생채 만들기 

1.무채 썰기 

황태국에 사용할 무 10cm 정도 남겨두고 

3등분으로 자른후 세로방향으로 채썰어주세요 

2.무생채 절이기 

꽃소금 또는 천일염 1숟가락 넣고 

골고루 버무린후 30분간 절여주세요 

절인 무는 물에 헹궈 물기를 빼줍니다 

*손으로 살짝 눌러 물기를 빼주어도 괜찮아요 

3.대파 썰기 

대파 가운데 부분은

달걀말이에 사용하도록 

잘게 썰어주고 

나머지 대파 0.8대 정도

어슷썰기 해주세요 

4.양념하기 

물기 뺀 무채에 

다진마늘 1, 고춧가루2

멸치액젓2, 설탕2숟가락 

어슷썰기한 대파 넣고 골고루 버무려주세요 

5.깨 넣기 

맛을 보고 싱겁다면

소금 조금 넣어 간을 맞춰주세요 

깨 1숟가락 골고루 섞어주면 

일주일 든든한 반찬

무생채 완성!! 

따뜻한 밥에 참기름 넣고 

무생채 올려 쓱쓱 비벼먹으면

정말 맛있겠죠 

황태국 레시피 

<재료>

황태채 1대접, 양파, 대파 

다진마늘, 청양고추, 홍고추

참기름, 국간장, 소금

국물이 시원한 황태국 만들기 

1.무 썰기 

10cm 남겨 놓은 무

3*4cm 크기 정도로 

납작하게 썰어주세요 

2.채소 썰기 

양파 1/4개 반으로 잘라 채썰고 

청양고추와 홍고추 어슷썰기 해주세요 

대파는 흰뿌리쪽 송송 썰어주세요 

3.황태 자르기 

황태는 물에 헹군후 물기를 꽉 짜주세요 

가위로 3~5cm 길이로 잘라줍니다 

4.황태 볶기 

황태, 자른무, 참기름 1숟가락 넣고 

중불 또는 약불에서 볶아주세요 

5.황태국 끓이기 

양파와 물 600ml 넣고 

뚜껑 덮고 센불에서 끓여주세요 

6.달걀 풀기 

달걀 1개 풀어주세요 

7.황태국 양념넣기 

국물이 끓으면 

국간장 1.5, 다진마늘 0.5, 액상조미료 0.5숟가락 

넣고 중불 또는 약불로 줄여 

무가 푹익도록 오래 끓여주세요 

다른 반찬을 만드는 동안 약불에서 계속 끓여주면 

진하고 시원한 황태국 국물이 됩니다 

8.간맞추기 

무가 푹 익었다면 

썰어 놓은 대파, 홍고추, 청양고추 넣고 

소금으로 간을 맞춰주세요 

센불에서 끓여줍니다 

매운맛이 아닌 담백한 맛을 원한다면 

청양고추를 빼주세요 

9.달걀 넣기 

다시 국물이 끓으면 불을 끄고 

풀어 놓은 달걀을 넣고 

달걀이 가라 앉지 않게

휘~ 저어주세요 

더운 여름 더욱 시원하게 해주는 

따끈한 황태국 완성!! 

땀흘리고 들어온 아들도 

샤워하고 밥 먹으면서 

"시원하다!!" 외쳐요~

돼지고기 가지볶음 레시피 

< 재료 >

가지 1개, 다진돼지고기 200g

대파 0.3대, 홍고추 0.5개, 다진마늘 0.3숟가락 

진간장 1숟가락, 굴소스 1숟가락,

맛술 1숟가락 , 소금 조금 

맛있는 반찬 돼지고기 가지볶음 만들기 

1.가지 자르기 

가지 1개 길게 반으로 자른후 

0.5~1cm 두께로 반달썰기 해주세요 

2.돼지고기 볶기 

식용유 0.5숟가락, 다진돼지고기 넣고 볶아주세요 

소금 조금, 맛술 1숟가락 넣고 볶아줍니다 

4.가지 볶기 

썰어 놓은 가지와 다진마늘 0.3숟가락 

넣고 볶아주세요 

진간장 1숟가락 넣고 볶아줍니다 

5.마무리 

굴소스 1숟가락 넣고 골고루 볶아준후 

대파, 홍고추 넣고 볶아주세요 

따뜻할때 먹어야 더 맛있는 

돼지고기 가지볶음 완성!! 

감자채전 레시피 

< 재료 >

큰감자 1개, 당근 0.3개, 양파 0.3개 

달걀1개, 소금 조금, 식용유 

아삭한맛 고소한맛

감자채전 만들기 

1.채썰기 

감자1개, 당근 0.3개, 양파 0.3개 

가늘게 채썰어주세요 

2.달걀 섞기

달걀1개, 소금 조금 넣고 

골고루 섞어주세요 

감자에서 전분이 나오기 때문에 

부침가루는 따로 넣지 않았어요 

3.감자채전 부치기 

가라 앉은 달걀물을 골고루 섞은후 

식용유 넣고 달군 프라이팬에 

감자채를 조금씩 올려 부쳐주세요 

불세기는 약불 입니다 

부침가루를 넣지 않았기 때문에 

빨리 뒤집으면

채소가 모두 흐트러 질수 있어요 

감자와 당근 양파가 붙어 있게 

천천히 뒤집어 주세요 

감자씹히는 맛이 고소하고 아삭한 

감자채전 완성!!

달걀말이 만들기 

<재료>

달걀 2개, 다진대파, 다진양파, 소금

1.달걀 풀기 

달걀 2개, 소금 조금 넣고 풀어준후 

다진대파 1숟가락, 다진당근 1숟가락 넣고 

골고루 섞어주세요 

2.달걀말이 만들기

식용유 2숟가락 넣고 프라이팬을 달군후 

약불로 줄여 

달걀과 채소를 골고루 섞은후 

조금씩 부어 말아주세요 

3.옆면 구워주기 

달걀말이 옆부분도

프라이팬 바닥으로 가게 하여 

천천히 익혀주세요 

4.달걀말이 자르기 

식힌후 도톰하게 잘라주세요 

도시락반찬으로 쏙 넣고 싶은 

계란말이 완성!! 

5가지 반찬 만들기는 

영상레시피로 볼수 있어요 

https://youtu.be/3l3f3VC7Bko

말복이 지나면 

이더위도 지나가겠죠 

따뜻한 반찬과 함께 

더운 여름 추운 여름 건강하게 보내세요 

욜로리아 였습니다 

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  1. 수니알 2021.08.02 15:18 신고

    유튜브 구독중인데, 티스토리로 봬니 반갑네요:) 항상 레시피 감사합니다!!

  2. MooN소리 2021.08.02 16:09 신고

    맛깔스럽네요~

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더운 여름 초간단 반찬 3가지 만들기 

뚜껑 덮고 끓이기만 하세요! 

더운 여름 초간단 반찬3가지 만들기

안녕하세요!

욜로리아 입니다. 

무더운 여름 주방은 피하고 싶은 공간이예요

배달음식 주문하고 기다리는 시간보다 

더 빠르게 간단하게 만들수 있는 

반찬3가지 만들어요 

<장보기>

오이2개, 두부 520g(일반두부 2모), 사각어묵 300g

다진돼지고기 200g, 감자1개, 양파 1개, 대파

초간단 오이무침 레시피 

< 재료 >

오이2개, 소금 0.8숟가락, 물엿 4숟가락

참기름 1숟가락, 깨 1숟가락

절이지 않고 만드는 정말 초간단

오이무침 만들기 

1.오이두드리기

밀대 또는 랩 봉으로 

오이를 두드려 주세요 

오이2개 두드리는 과정이 정말 신나요

2.오이자르기 

두드린 오이 4등분으로 자른후 

길게 4등분 잘라주세요 

오이씨는 제거해줍니다 

3.오이무침 양념하기 

소금 0.8, 물엿 4, 참기름 1, 깨 1숟가락 

넣고 골고루 무쳐주면 끝! 

아삭아삭 시원한 

절이지 않고 만드는 

초간단 오이무침 완성!! 

감자어묵볶음 레시피 

< 재료 >

어묵 300g, 감자 1개, 양파 0.5개, 대파 

진간장, 굴소스, 다진마늘, 액상조미료, 올리고당, 깨

 더워서 2가지반찬 합쳐버린

아삭하고 부드러운 감자어묵볶음 만들기 

1.감자 채썰기 

큰 감자 1개 채썰어주세요 

2.감자 익히기 

물 2숟가락 넣고 랩씌운후 

전자레인지 2분 돌려 익혀주세요 

3.재료 썰기 

감자 익는 동안 

대파, 양파0.5개, 어묵 300g 썰어주세요 

4. 어묵 볶기 

식용유 2숟가락, 양파 0.5개  넣고 먼저 볶다가 

어묵 넣고 볶아주세요 

불세기는 중불입니다. 

5.감자볶기

감자는 이미 익어서 섞는다는 느낌으로

볶아주면 됩니다 

6.양념하기 

다진마늘 0.5, 진간장 2, 굴소스 2, 액상조미료 0.5숟가락 

골고루 볶아주세요 

역시 섞는다는 느낌으로 빨리 볶아주면 됩니다. 

7.대파 넣기 

양념이 골고루 섞이면 대파 넣고 볶아주세요 

8.마무리 

올리고당 2숟가락, 깨 1숟가락 

넣고 골고루 섞어주세요 

아삭한 맛과 부드러운 맛이 한번에 

맛있는 감자어묵볶음 완성!! 

돼지고기두부조림 레시피 

< 재료 >

큰두부 (두부 2모), 다진돼지고기 200g

양파 0.5, 대파

물, 진간장, 맛술, 설탕, 고춧가루, 다진마늘

뚜껑 덮고 끓이기만 하세요!

정말 맛있는 돼지고기 두부조림 만들기 

1.재료 썰기 

두부, 양파 0.5개, 대파 썰어주세요 

2.두부조림 양념장 만들기 

물 200ml, 진간장 5, 맛술 1, 설탕1

고춧가루 2, 다진마늘 1숟가락 

골고루 섞어주세요 

3.재료 올리기 

프라이팬 바닥에 다진 돼지고기와 

자른 양파 넓게 펼친후 

그 위에 두부를 올려주세요 

4.두부조림 끓이기 

두부위에 양념장 골고루 뿌려주고 

대파 올린후 뚜껑 덮고 끓여주세요 

대파는 푹 익으면 더 맛있어요 

하지만 초록초록 대파를 원한다면 

불 끄기 전에 넣어 주세요 

5.양념 졸이기 

양념이 끓고 조금만 기다려 주세요 

고춧가루가 들어가 양념 국물이 갑자기 사라질수 있으니 

불 끌 타이밍을 슬슬 살펴주세요 

뚜껑 덮고 끓이기만 했는데

깜짝 놀랄 맛!

정말 맛있는 

돼지고기두부조림 완성!! 

두부를 숟가락으로 살짝 뒤집어 보세요! 

고기가 두부아래 붙어있어서 

더욱 맛있게 먹을수 있어요 

간단한데 맛있어서

이 더운 여름 정말 고마운 반찬입니다

이번주는 간단하게 반찬 3가지 만들었어요 

반찬만들기 과정은 영상 레시피로 볼수 있어요 

냉장고에 동치미와 백김치

몇가지 젓갈들을 준비해두고 

간단하고 맛있는 반찬 딱 올려두면 

남편도 아이도 밥 2그릇 먹어요

더운 여름 고생하지 마시고 

쉽고 맛있는 반찬 만들어요 

욜로리아 였습니다 

 

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  1. 알 수 없는 사용자 2021.07.20 11:14

    잘 보고 갑니다~~

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동치미 간단한 레시피 맛있게 담그는법 

여름에 맛있는 동치미 막국수 

욜로리아 여름 동치미 

안녕하세요!

욜로리아 입니다 

사 먹는것 보다 맛있는 

여름김치 백김치에 이어 

 

백김치 만들기 여름반찬 맛있게 만드는 방법

백김치 만들기 여름반찬 맛있게 만드는 방법 안녕하세요! 욜로리아 입니다 여름반찬 시원하고 맛있는 백김치를 만들었어요 집에서 만들어도 사 먹는것 보다 더 맛있게 만들수 있거든요 더운 여

164regina.tistory.com

두번째 여름김치 

여름이면 생각나는 

시큼하고 새콤하고 

시원~~한 그 맛!

한그릇 쭉 마시면 가슴속까지 시원한 그 맛!

동치미 만들기 합니다 

냉면 또는 막국수에 

시큼새콤달콤한 살얼음 동동

동치미 국물 넣어 먹으면 

정말 시원해집니다 

아주 쉽고 맛있는 

동치미 레시피 

< 재료 >

무 1kg, 양파 0.5개, 대파 2대, 청양고추 2~3개, 홍고추 2~3개

배 0.5개, 다진마늘 1.5숟가락, 다진생강 0.5숟가락 

뉴슈가, 천일염 3숟가락, 꽃소금 3.5~4숟가락, 생수 2L+200ml

뉴슈가는 할머니들의 비법 재료에요 

설탕을 넣으면 미끌거려서 시원한 느낌이 덜해요 

뉴슈가 30g 한봉 250원 정도에 구입합니다 

여름에 바로 만들어 먹는 

동치미 만들기 

1.무 썰기 

무는 작고 단단한걸로 준비해주세요 

1kg 준비후 

길게 4등분 자르고 1cm 두께로 잘라주세요 

2.무 절이기 

천일염 3숟가락 골고루 버무린후 

1시간 이상 절여주세요 

절인 무는 3~4회 헹군후 물기 빼주세요 

*손으로 살짝 짜주었어요 

3.재료 썰기 

대파 10cm 길이로 자르고 

청양고추, 홍고추 꼭지 떼어낸후 사선으로 

잘라주세요 

배는 껍질과 씨를 제거후 

양파와 함께 큼직하게 썰어줍니다 

4.동치미 양념 만들기 

물 200ml, 양파, 배,

다진마늘 1.5, 생강 0.5숟가락

넣은 후 믹서기에 갈아주세요 

5.동치미 국물 만들기 

물 500ml, 꽃소금 3.5~4숟가락,

뉴슈가 1숟가락 넣은 후 

골고루 저어 녹여주세요 

나머지 물 1.5L 넣어 섞어주세요 

믹서기에 갈은 양념을 고운 채에 걸러 넣어주세요 

6. 재료 넣기 

절인 무와 대파, 홍고추 넣어주세요 

7.실온보관 

따뜻한 실온 1~3일 보관합니다 

시큼한 맛을 더욱 원한다면 3일 

깔끔한 맛이 좋다면 1일 정도 보관해주세요 

주의사항 : 에어컨이 켜진 실내에서는 

무가 시큼하게 익지 않아요. 따뜻한 실온에 보관해주세요 

8.동치미 냉장, 냉동보관 

맛있게 익은 동치미는 

냉장실 또는 냉동실에 넣어 

시원하게 또는 살얼음 만들어

더 시원하게 드세요 

살얼음 동동 동치미 막국수 만들기 

1.메밀면 삶기 

메밀면 삶아 찬물에 헹궈 물기 빼주세요 

2.고명 올리기 

삶은계란, 김가루, 명태회등

원하는 고명을 올리고 

3.동치미 국물 넣기 

살얼음 동동 동치미 국물과 무를 올려주세요 

4.양념 더하기 

식초 또는 겨자를 더하고 

들기름 1숟가락 뿌려 먹으면 

더욱 고소하고 시원하고 맛있는 

동치미 막국수 완성!! 

정말정말 맛있겠죠~~ 

여러분도 간단하고 맛있게 

시원하게 드세요 

동치미 만들기 

욜로리아 였습니다 

 

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  1. 허송라이프 2021.06.30 23:19 신고

    날씨가 갑자기 더워져서 그런지 동치미같이 시원한 음식이 땡기네요ㅋㅋ

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2만원으로 장보기 일주일 반찬 6가지 만들기 

비지찌개 코다리조림 세상편한 깍두기 

욜로리아 일주일반찬만들기 

안녕하세요! 

욜로리아 입니다 

낮에는 무더운 여름 

밤에는 시원한 여름 

주방 앞에 가기 힘든 계절이 찾아왔습니다 

여름에는 일주일 반찬 한꺼번에 만들기 보다는 

하루에 조금씩 맛있게 뚝딱 만들어 먹어요 

실온에 오래두면 금방 상하기 쉬운 날이니 

꼭 냉장보관하고 빨리 먹도록 해요 

이번주는 깍두기도 아주 편하게 만들어 봤어요 

https://youtu.be/H4O3PQrev-A

함께 소개해드릴게요 

일주일 반찬 장보기 

2만원으로 장보기 

일주일 반찬메뉴 

코다리조림, 비지찌개, 깍두기 

표고버섯연근조림, 돼지고기연근전, 마파두부

입니다 

장보기 목록 

두부1모, 콩비지 320g, 코다리 2마리, 돼지고기 350g

연근채 300g, 표고버섯, 무 

이마트에서 장보기 했고

일부품목은 당일 세일하는 품목이 있거나 

행사하는 품목이 있으니 

장보기 금액은 변동 있을수 있습니다 

재료 손질하기 

연근채는 깨끗한 물에 헹군후 

식초 1숟가락 넣은 물에 10분 이상 담궈 

떫은맛을 빼주세요 

돼지고기는 3가지 반찬 만들기에 사용할거라 

적당히 3등분하여 나눠 두었어요 (100g, 150g, 100g)

는 7.5cm 정도 길이로 잘라 나눠 둡니다 

두부 1/3모는 동그랑땡 만들기에 사용하고 

2/3모는 마파두부에 사용할거라 깍둑썰기했어요 

표고버섯 2개는 연근조림에 사용할 깍둑썰기

2개는 비지찌개에 넣을거라 0.3cm 두께로 잘라주었어요 

코다리조림 레시피 

욜로리아 코다리조림 만들기 

다른반찬 필요없죠 

코다리 생선살도 맛있게 먹고 

자박자박 양념에 밥도 비벼 먹고 

맛있는 코다리조림 

< 재료 >

코다리 2마리, 무

양파 0.5, 대파 1, 청양고추1, 홍고추1

물 200ml, 맛술 1, 고춧가루 2, 고추장 1

진간장 5, 멸치액젓 2+1, 다진마늘 1

물엿 2, 설탕 1, 참기름 1

밥 도둑인가 술 안주 인가 

정말정말 맛있는 코다리조림 만들기 

1.코다리 손질하기 

코다리 지느러미 잘라내고 

내장쪽을 깨끗이 씻어 주세요 

맛술 1숟가락 넣은물에 

담가주세요 

2.채소 썰기 

양파 채썰기, 대파와 홍고추 청양고추

어슷썰기해주세요 

무는 4등분후 1cm 두께로 썰어줍니다 

3.코다리조림 양념 만들기 

물 200ml, 다진마늘 1, 진간장 5, 멸치액젓 2

설탕 1, 고춧가루 2~3, 고추장 0.5숟가락 

골고루 섞어주세요 

4.양념 끓이기 

냄비에 무와 양파먼저 넣고 

코다리 올려주세요 

대파와 청양고추 

그리고 양념장을 골고루 뿌려주세요 

5.양념 조리기 

양념이 끓으면 뚜껑을 열고 

물엿 2숟가락 넣고 양념을 골고루 뿌려주세요 

중불에서 10분~15분 수분이 날아가도록 조려줍니다 

무가 오래 익을수록 달달하고 맛있으니 

불을 줄이고 조금더 조려주어도 됩니다 

6.대파, 홍고추 넣기 

참기름 1숟가락과 대파 홍고추 넣어주세요 

이틀은 정말정말 맛있게 먹는 

코다리 조림 완성!! 

 세상편한 깍두기 레시피 

< 재료 >

무 1kg, 대파 또는 쪽파

고춧가루 4~5숟가락

깍두기양념장 

김치 깍두기 양념장으로 바로 만들어 먹는

세상편한 깍두기 만들기 

1.무, 대파 썰기 

먹기 적당한 크기로 깍뚝 썰어주세요 

저는 1.5cm 크기로 잘라주었어요 

대파는 어슷썰기 합니다 

2.양념장 준비하기

마트에 요즘 바로 만들어 먹는다는

김치 양념장을 판매하더라고요 

제가 준비한 양념장은

'새미네 나도 했다 깍두기 양념장' 

고춧가루를 따로 준비해야 하는거라 

1kg정도의 깍두기 또는 김치 만드는 양 치고는 

3700원은 비싼것 같았어요 

하지만 요즘 1700원대 1900원대에 할인해서 판매하는곳이 있으니 

한번 만들어 볼 만 합니다 

3.양념장 버무리기

깍두기 양념장 넣고 버무리기

1시간 기다려 주세요

소금에 따로 절이지 않고 

양념장에 버무린후 물이 나와도 버리지 말라고 적혀 있어요 

4.고춧가루 넣기 

1시간후 그대로 

고춧가루 4~5숟가락 넣고 

대파 넣고 골고루 버무려 주세요 

실온 2일 보관후 먹습니다 

바로 먹으니 뭐가 맛이 좀 ....

설탕 1, 고춧가루 1, 새우젓 1숟가락 추가로 넣었어요 

그래도 바로 먹어보니 

좀 느끼한것 같기도 하고 

무가 맛이 없는건가 의심스럽기도 하고 

여러분께 알려드리기 좀 그렇다 했는데 

옆동 언니가 만들어 먹어봤는데

정말 맛있지 않냐고 하더라고요 

오이김치를 만들었다고 하는데 

사람 입맛이 다른건가? 

무를 잘못산건가 했죠

하지만 이틀후 

욜로리아 깍두기 

정말정말 웃음 나오게 맛있는 

깍두기 완성!! 

설탕과 새우젓 넣지 말고 

기다려 볼걸 그랬어요 

자취하는분들 정말 김치는 어떻게 만들어도

맛이 안 난다 하는분들 

1kg 정도 무 또는 배추로 한번 만들어 보세요 

고춧가루는 따로 준비해야 합니다 

비지찌개 레시피 

< 재료 >

비지 320g, 신김치 120~150g

카레용 또는 갈은 돼지고기 100g

물 또는 멸치육수 100ml 

표고버섯 2개, 청양고추 1개, 대파 0.5대 

다진마늘 0.5, 고춧가루 1숟가락

소금 또는 멸치액젓 

아이도 잘 먹고, 가족 모두 좋아하는 

비지찌개 만들기 

1.채소 썰기 

대파와 청양고추 어슷썰기 해주세요 

신김치 1~1.5cm 크기로 잘라줍니다 

2.재료 볶기 

식용유 1숟가락, 다진마늘 0.5숟가락 먼저 볶아주세요 

돼지고기 넣고 볶다가 신김치 넣고 볶아줍니다 

3.고춧가루, 물 넣기 

고기가 어느정도 익으면 

고춧가루 1숟가락 넣고

골고루 빨리 볶아주세요 

물 또는 멸치육수 100ml 넣고 끓여주세요 

4.김치국물 비지 넣기 

김치국물 1~2숟가락과 비지를 넣고 끓여주세요 

시장 두부 파는곳 비지가 양도 많고 맛있는데 

주변에 없어서 아쉽지만 마트에서 구입했어요 

5.청양고추 대파 넣기 

청양고추와 대파 넣고 함께 끓입니다 

한번 끓으면 소금 또는 멸치액젓으로 

비지찌개 간을 맞춰주세요 

멸치액젓은 비릿한 향이 나서 

아이들이 싫어 할수 있으니 

소금으로 간을 맞추면 더 고소하게 먹을수 있어요 

6.표고버섯, 대파 넣기 

다시 찌개가 끓어 오르면 

표고버섯과 대파 넣고 끓여주세요 

욜로리아 비지찌개

정말정말 맛있는 

비지찌개 완성!! 

다른 반찬 필요 없어요 

달걀 프라이만 추가 하면 

더 훌륭한 한끼가 됩니다 

이렇게 첫째날은 

코다리조림, 깍두기, 비지찌개 만들어 봤어요 

비지찌개는 다음날 한끼로 만들어도 괜찮습니다 

2만원으로 장보기 일주일 반찬 6가지중 

나머지 3가지 

표고버섯 연근조림, 마파두부, 돼지고기 연근전 만들었어요 

연근으로 만드는 3가지 반찬 레시피는 

다음 포스팅에 만나요 

맛있는 일주일 반찬 

푸짐한 일주일 반찬 

최고로 맛있는 집밥 

영상 레시피로 볼수 있어요 

https://youtu.be/H4O3PQrev-A

무더워 지고 있습니다 

맛있게 든든하게 식사하시고 

음식 상하지 않게 바로바로 드시거나 

냉장보관 건강하게 드세요 

일주일 반찬만들기 욜로리아 였습니다 

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  1. 공유너구리 2021.06.22 14:51 신고

    안녕하세요 구독 누르고! 공감 누르고!글 잘 보고 갑니다 한번만 글 봐주시면 감사하겠습니다!
    다같이 힘든시기에 남는 문자로 같이 더 힘든 소상공인 돕고 용돈벌이 해봐요! ^^
    【공유문자】 앱은 스팸을 보내는게 아니며 문자 기본제공 <<--이면 문자 무제한
    문자 무제한이시면 문자를 공유함으로써 소상공인들의 문자값을 덜어줍니다!
    ex) 소상공인들인 정육점이나 식당, 마트의 할인행사 등에 활용 수신동의 한 사람들에게만 가는 문자!
    공유문자 앱 다운로드 dangolgib.co.kr//appDownload?userid=kdh0598 추천인:kdh0598
    제 티스토리에도 공유문자 앱 글이 있습니다! 영상도 있으니 놀러와주세요!

  2. 크로수 2021.06.22 14:55 신고

    오.. 일주일 장을 한번에 보니 저렴해지고 반찬도 푸짐해지는거 같아요~ 코다리 무침 따라해봐야겠어요ㅋㅋ
    구독, 좋아요 꾸욱 누르고 갑니다~ 제 블로그도 놀러와주세요~~

  3. yeejooho 2021.06.22 16:08 신고


    [약간 수정된 내용이 ㅡ(6/15화욜)휘리릭 카카오스토리가 억울하게 전부 날아가서리ㅠㅠㅡ포함된 테러 항거용임다. 당근 인간임을 포기한 김회재같은 썩어빠진 작자나 판치고 친일 극우파 검새들이 설치며 막가는 식의 갑질 테러로 한달 경고후 결국 날아가 버릴 것으로 포기하는 정황입니다. 에혀라~으랏차차차 ]
    인간이/도 아닙니다. 정말 나뻐욧.ㅠㅠ인간임을 포기한ㅡ검찰 출신인ㅡ여수을 김회재 국개의원은 3.15/4.19후 60년만에 부정선거로 당선된 악질兩性인 썩어빠저 징하게 더러운 똥성애자🤑😤🤬🤯🤕🤢🤮🤧😵🥵🥶😱



    미제국주의 타도! 양키 고홈! Bloody yankee get out! Yankee go home! ㅡ (pax americana)미제국은 망한다는 믿음만 굳어지는 "쎈 진보인"한반도 민족주의자 拜上^^;;

    에혀라^^;;;

    https://news.v.daum.net/v/20210414050618064

    하나(1) Oh my god(∽/=dog)! 이건 제2의 시모노세키/카스라테프트 조약정도로 미국 환경범죄 주동자급 테러리스트인 토니 블링컨의 작태/망언은, 전임자로 악마인(a pure evil) 개페이오 前미국무장관의 똥성반란에 이어서 똑같은 전형적 무력외교의 국제적 (환경테러인)전쟁선포입니다:즉 미제국주의 앞잽이들의 계속된 망발과 망언을 필두로 제3차 대전을 시작하는 (Pax Americana)미제국은 망합니다(끝)^^;;;

    [거의 모든 댓글들이 지워지고 있고 - 목하 징한 테러의 연속으로 - 또 고문인 바로, 이멜마저 중간에 털리는 느낌이 드는 정황입니다. 아고 미챠욧 ㅠㅠㅠ]
    미제국주의 타도!!!

    미제국주의 앞잽이로 똥틀러 마이크 폼페이오 前국무장관을 다시 고발합니다. 즉 전 미식축구스타 오제이 심슨의 전처 니콜과 함께 론이란 젊은 친구를 무참히 살해했다고 믿는 바 femicide 여성혐오살인입니다. 국제 똥성 테러리스트며 美 국정을 문란시키는criminal demonizing/demonisation 똥성/지하 컬트의 괴수ㆍ주범이며 한반도에 직격탄인 ㄱㅐ입니다. 쩝,쫍. "똥성애 꽃이 핀"미국의 타락상은 ㅡ 폭력과 범죄 그리고 마약의 범람등과 아울러 ㅡ 총체적 핵무력의 난맥상인 망亡조로 결국 망합니다. ㅠㅠ블친님들의 깊은 이해와 통찰을 바라마지 않습니다 ㅎㅎ
    https://blog.daum.net/yeejooho6

    https://blog.naver.com/yeejooho6

    https://story.kakao.com/yeejooho

    {^^;;;☠미쿡이 망할 때가 됐습니다,쩝[美 의회 폭동은 트럼프 '연출' 극우 '주연' 합작품(인터넷 뉴스)- 펌글 제목임]}아하 맞습니다. 맞고요. 좀 씁쓸하고 허탈한 느낌이 드는 미의회 폭동의 후폭풍(aftermath)이랄까. 솔직히 어느 정도 예상되는 막가파 됙일대통령ㅡ즉 자격미달내지는 함량부족의 ㅡ 악마친구인 또럼프, 저지른 정신 나간 리더쉽의 망국적 결말쯤으로 치부하고, 우리 자유대한의 전대미문의 똥성반란에 대하여 한 촌평입니당; 2010년 NLL에서 일어난 천안함 피폭사건은 당근 "극우 친일파 닥똥년 연출ㆍ기획(후원)에 씹안단/똥성꼬봉들 주연ㆍ합작품"이었다. 5명 사망인 폭동의 결과를 훨 넘는 애궂게 희생된 46人의 해군 전사자분들 희생에 묵념(합장)☆&♡ 쩝,쫍,쫍.ㅠㅠㅠ Have a nice day!

    Ps1.또한 미쿡의 고질적인 문제중 하나인 인종갈등/평등 이슈중 망국적인 흑백갈등이 있습니다.즉 美의사당 폭력 난입 사태의 근저엔 백인우월주의와 히틀러망령+똥성악마의 망발인 바 또(라이)럼프와 똥틀러 폼페이오 前국무장관 똥성일당컬트가 악마들입니다.
    PS2.[제목:ㅠ쓰가발(서울의 고어@)이런 몽키 쪽바린 아예 배리삐린 몽키라 버르장머릴 고칠일이지만 토니 블링컨은 ㅡ아시다싶이 또(라이)럼픈 똥성 ♬♪~♩/친구였고 걍 ㅡ또 몽키 똥(코)돈 빠는 미 제국주의앞잽이로 일본 군국주의 악마 꼬봉이나 다름없네,저승사자가 코로나로 아무리 바빠도 다 대려 가시오 ㅠ]우선 일차로 미국이 ㅡ 최악인 트럼프를 지우는 조 바이든 정부를 한편 반기면서ㅡ돌아온 것이 아니라. 완전 돌았구먼유~ 쓰가발ㅠㅠ 양키 고홈 !!어차피 결국은 태평양은 일본도 어느나라의 앞바다도 아니올시다.아 약소 민족의 설움도 정도껏이지 천인공노할 일본 핵폐기물 공해/오염 무단 방류 범죄를 대환영하는 슈퍼 강국의 책임자는 똥머리로 몽키돈 쳐먹고 -감사!?"-맴맴이신지 망조로다 오호/ 어디 해보시구려. 뱅글 뱅글@참 나쁜 나라이고 미친 가이새키 소리가 아니고 무엇이요. 정말 어의 상실인,욜을 있는대로 받은 거북이논자는 미국측의 망발/망언이 일본측 범죄와 한치 다를 바없이/보다 더 괘씸하굽쇼:Yankee go home!미제국주의 앞잽이로 똥틀러 박살&맛이간 극우 추종자 쓰레기들 아웃입니다



    PS3.인간이/도 아닙니다. 정말 나뻐욧.ㅠㅠ인간임을 포기한ㅡ검찰 출신인ㅡ여수乙 김회재 국개의원은 3.15/4.19후 60년만에 부정선거로 당선된 악질반동으로 양성인 똥성애자,아웃~!



    아고 선생님 또 감사! 다시 말해서 전 이낙연씨를 지지하는 노가다로 진보중 극보수입니다만 으랏차차차 미쿡 망한당께유! 개페이오 前국무는 극우인 똥자루 괴수이고 최악인 서자로 악마 ㆍ괴물이며 , 토니 블링컨은 미제국주의 앞잽이인 더러운 양키 주둥이로 우리 피 빠는 흡혈귀입니다. ㅠㅠ아예 우리같은 약소 민족은 안중에도 없는 똥틀러(the same-sex marriage)꼬붕으로 안하무인인 눈에 보이는 것이 없는 가이자슥입니다,정말유! 정녕 소위 투명성은 같은 인간으로 배속에 💩 가득한 것이*** 아니지 않겠나요? 참나,그럼 이만 총총 감사 ㆍ철부덕☆미제국주의 타도! 양키 고홈! Bloody yankee get out! Yankee go home!ㅡ천안함은 닥똥년연출 똥꼬봉作品// 핵폐기물 불법 태평양 방류라는 기습적 범죄적 담합은 더러운 양키+몽키 합작 날강도짓

    https://blog.naver.com/yeejooho6/222345764144

    하나(1)글쎄요. 하나(회)~전 똥대갈통도 그쯤은 생각하고도 있었겠지만,그래도 ,"친구야~도둑질도 어디 손발이 맞아야 해먹지(켁)" 요!가 아니겠음둥,꿱!윽ㅋ ㅋㅋㅋ

    https://imnews.imbc.com/replay/2021/nwdesk/article/6174520_34936.html

  4. 열매맺는나무 2021.06.22 22:00 신고

    욜로리아님, 오래간만이에요.
    코다리조림 맛있게 하셨네요. ^^

  5. Babziprer 2021.06.23 07:09 신고

    다 정말 맛있어 보이네요. 욜리리아님 ^^

  6. 파이채굴러 2021.06.23 11:28 신고

    안녕하세요. 파이채굴러입니다.
    요기조기 구경다니다가 들어왔는데,
    포스팅 진짜 잘하시는거 같아요.😉😉
    저도 배워갑니다.
    시간되실때 제 블로그도 한번
    들려주세요.🤗🤗🤗🤗

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돼지고기 두부두루치기 초간단 황금레시피 

일주일반찬 6가지와 두부요리

욜로리아 돼지고기 두부두루치기 

안녕하세요! 

욜로리아 입니다. 

밥상이 푸짐해지는 일주일반찬 6가지 만들기에 이어 

 

밥상이 푸짐해지는 일주일반찬 6가지 만들기 : 애호박나물 당근샐러드 새송이조림

밥상이 푸짐해지는 일주일반찬 6가지 만들기 애호박나물 당근샐러드 새송이조림 안녕하세요! 욜로리아 입니다. 벌써 2021년 6월이네요 집밥이 지겨워질때 배달음식과 외식을 자주 하게 되는데요

164regina.tistory.com

장보기 목록중 남은 두부로 

간단하고 맛있는 돼지고기 두부두루치기를 더해 

더 푸짐하고 풍성한 식탁을 만들어요 

 돼지고기 두부두루치기 초간단 황금레시피  

< 재료 >

두부 1모, 새송이버섯 0.5개, 양파 0.5개 

당근 조금, 청양고추, 홍고추, 대파 또는 쪽파 

돼지고기 또는 참치캔 

<양념>

물 100ml, 진간장 2, 멸치액젓 2, 설탕 1

고춧가루 1, 고추장 0.5, 다진마늘 1숟가락 

밥 하는 시간보다 더 빠른 초간단

돼지고기 두부두루치기 만들기 

1.재료 썰기 

양파 0.5개, 당근 조금 채썰어주세요 

청양고추와 홍고추, 대파 어슷 썰기 해주세요 

새송이버섯 반달 썰기해주세요 

두부 1모는 2등분 또는 3등분후

0.5~0.8cm 두께로 잘라줍니다 

2.양념 만들기 

물 100ml, 진간장 2숟가락, 멸치액젓 2숟가락

설탕 1숟가락, 고추가루 1숟가락 

고추장 0.5숟가락, 다진마늘 1숟가락 

골고루 섞어주세요 

3.냄비에 담기 

전골 냄비에 양파 먼저 넣고 

두부를 동그랗게 돌아가며 담아주세요 

4.양념 넣기 

양념은 한번에 넣지 말고 

숟가락으로 두부에 골고루 뿌려주세요 

채썬 당근 올려주세요 

5.돼지고기 새송이버섯 올리기 

두부만 넣고 만들어도 맛있지만 

돼지고기 또는 참치를 넣어보세요 

더 맛있는 맛이 완성 됩니다 

6.두부두루치기 끓이기

돼지고기와 새송이버섯 올리고 

뚜껑 덮고 끓여주세요 

7.양념 뿌리기 

양념이 끓기 시작하면 

고기와 버섯위에 양념을 골고루 뿌려주세요 

8.마무리 끓이기 

홍고추, 청양고추, 대파를 넣고 

뚜껑 덮고 조금만 더 끓여주세요 

밥과 함께 먹으면 꿀맛인 

두부요리

돼지고기 두부두루치기 완성!! 

전기밥솥 밥 짓는 시간보다 

더 빨리 만들어서 

밥 되기만을 애타게 기다렸어요 

다음날 또 해먹고 싶어지니 

두부 2모 구입해두시는것도 좋을것 같아요 

맛 표현 잘 안하시는 시아버님이 

"정말 맛있다"

"아까 두부두루치기 정말 맛있더라"

다섯번은 말씀하신것 같아요 

미리 만들어 놓은 일주일반찬 6가지와 함께 

푸짐하고 맛있는 식사하세요 

돼지고기 두부두루치기 두부요리는 

더 맛있는 영상 레시피로 볼 수 있습니다 

https://youtu.be/fJ7FhVzo1eQ

가족과 함께 

또는 혼자라도 

맛있게 골고루 드세요 

집밥 욜로족 

욜로리아 였습니다 

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  1. 아꾸 2021.06.05 00:04 신고

    넘 맛있어보여요! ㅎㅎ다음에 따라해볼까봐용 ㅎㅎ

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밥상이 푸짐해지는 일주일반찬 6가지 만들기 

애호박나물 당근샐러드 새송이조림 

안녕하세요!

욜로리아 입니다. 

벌써 2021년 6월이네요 

집밥이 지겨워질때

배달음식과 외식을 자주 하게 되는데요 

그래도 냉장고속 밑반찬 몇가지 만들어 놓고 

차려먹는 집밥 만큼 맛있는게 있을까요? 

오랜만에 일주일반찬 만들어 봤어요 

이번주 반찬 메뉴는 

애호박나물볶음, 당근샐러드, 새송이버섯조림

콘샐러드, 멸치볶음, 분홍소시지구이 

총 6가지 입니다. 

장보기 

장보기 목록은 아래와 같아요 

두부 1,000원, 새송이 1,480원, 분홍소세지 1,100원

애호박 980원, 스위트콘 980원 당근 2,980원

총 8,520원 이마트와 노브랜드 장보기 했어요 

멸치, 쪽파, 달걀, 양파

냉장고속에 있던 재료 입니다. 

한번에 만들어 두고 푸짐하게 먹어도 맛있고 

일주일동안 한두가지씩 만들어

간단하고 맛있게 드셔도 좋은 반찬들입니다. 

대충 만들어도 맛있고 

대충 차려도 푸짐해지는 

일주일반찬 6가지 만들기 해봐요 

6가지 반찬을 한번에 만드는 순서대로 보는 레시피는

영상으로 볼 수 있어요 

https://youtu.be/4ceQlJSv834

애호박나물볶음 레시피 

< 재료 >

애호박1개, 홍고추 1개, 대파조금 

꽃소금, 참기름, 다진마늘, 깨

간맞추기용 참치액젓 또는 멸치액젓 

대충만들어도 너무너무 맛있는 

애호박나물볶음 만들기 

1.채썰어 절이기 

깨끗이 씻은 애호박 0.3~0.5cm 두께로 채썰고

꽃소금 0.3숟가락 넣고 골고루 섞어주세요 

10~15분간 절인후 물기를 꽉 짜주세요 

2.대파, 홍고추 썰기 

대파 또는 쪽파 흰부분과 홍고추 1개 

송송송 썰어주세요 

3.애호박나물 볶기

참기름 2숟가락, 다진마늘 0.3숟가락 넣고 볶아주세요 

물기 꽉 짠 애호박을 넣고 30초 정도 볶아줍니다. 

4.대파, 홍고추 넣기 

송송송 썰은 대파와 홍고추를 넣고 볶아주세요 

맛을 보고 싱겁다면 

액젓 조금 넣어 맞춰줍니다 

5.깨 넣기 

깨 조금 넣고 마무리해주세요 

아주 간단하고 맛있는 

애호박나물볶음 완성!! 

소면삶아 국수와 비벼 먹어도 맛있고 

비빔밥 재료로 올려도 맛있게 먹을수 있어요 

당근샐러드 레시피 

< 재료 >

당근 2개, 꽃소금 

올리브오일, 식초, 설탕

홀그레인머스터드

아삭새콤 맛있는 

당근샐러드 만들기 

1.당근채 절이기 

당근 2개 채썰어 꽃소금 1숟가락 넣고 절여주세요 

30분 이상 절여 줍니다.

절인 당근은 찬물에 헹궈 물기 꽉 짜주세요  

2.당근 볶기 

올리브오일 또는 식용유넣고 

중불에서 살짝 볶은후 식혀 주세요 

지용성비타민A가 있는 당근은 

기름에 볶아야 몸에 흡수가 잘됩니다 

3.샐러드소스 만들기 

올리브오일 2숟가락, 식초 2숟가락, 설탕 0.5숟가락

소금 한 꼬집, 홀그레인 머스터드 0.5숟가락 

골고루 섞어주세요 

4.당근샐러드 버무리기 

만들어 놓은 소스를 여러번 나눠 넣고 

골고루 버무린후 냉장고에 차갑게 보관해주세요 

한번에 넣으면 소스가 한쪽에 뭉칠수 있어요 

냉장고 넣고 맛있게 먹을수 있는 

당근샐러드 완성!!

당근으로 샐러드를? 

낯설수도 있지만 

한번 만들어 보세요 

정말 맛있어요 

새송이 조림 레시피

< 재료 >

새송이 3개, 쪽파 조금 

진간장 2, 굴소스 0.5, 다진마늘 0.3숟가락

물 50ml, 물엿 1숟가락  

장조림보다 더 쉽고 맛있는 

새송이 조림 만들기 

1.새송이 버섯 자르기 

밑둥을 정리한후 

반으로 자르고 다시 세로로 반으로 잘라주세요 

다시 버섯 모양대로 잘라줍니다 

2.새송이조림 소스 만들기 

물 50ml, 진간장 2, 굴소스 0.5

다진마늘 0.3, 물엿 1숟가락 

골고루 섞어주세요 

3.새송이버섯 볶기 

기름 넣지 않은 프라이팬에 

중불에서 새송이버섯 볶아주세요 

말랑말랑 해질때 까지 볶아주면 됩니다. 

4.소스 넣고 졸이기 

미리 만들어 놓은 소스를 넣고 

중불에서 졸여주세요 

물엿을 넣어 조리는 시간이 오래 걸리지 않아요 

그 사이에 분홍소세지 잘라놓으면 시간이 맞아요 

5.쪽파 넣기 

잘라 놓은 쪽파 또는 대파 넣고 마무리 해주세요 

쫀득쫀득 달콤짭짤 맛있는 

새송이조림 완성!! 

도시락반찬으로도 딱이죠~ 

멸치볶음 레시피 

< 재료 >

멸치 2컵, 청양고추 1개 

다진마늘, 설탕, 식용유, 올리고당 

1.청양고추 썰기 

청양고추 1~2개 송송송 썰거나 

반으로 잘라 씨를 제거하고 

얇게 썰어주세요 

2.멸치비린내 없애기 

식용유 넣지 않은 프라이팬에 

멸치만 넣고 볶아주세요 

멸치의 비린내도 날아가고 

더 바삭하고 맛있는 멸치볶음이 됩니다 

3.멸치 볶기 

식용유 2숟가락, 다진마늘 0.5숟가락 넣고 볶다가 

미리 볶아놓은 멸치 넣고 볶아주세요 

멸치에 기름이 촉촉해지도록 볶아주면 됩니다

4.청양고추 넣기 

청양고추와 설탕 1숟가락을 넣고 

설탕이 녹을때 까지 볶아주세요 

멸치볶음에는 올리고당을 사용하기도 하지만 

설탕을 넣어야 맛있어요 

단맛을 좋아하지 않는다면 생략 가능합니다 

5.마무리하기 

올리고당 1~2숟가락 넣고 

멸치볶음을 촉촉하고 맛깔스럽게 만듭니다. 

깨 1숟가락 넣고 마무리해주세요 

바삭바삭 고소하고 달콤한 

멸치볶음 완성!! 

콘샐러드 레시피 

< 재료 >

스위트콘 1캔(340g), 당근 조금, 양파 조금, 완두콩 조금 

마요네즈 3숟가락 듬뿍, 올리고당 1숟가락, 식초 1숟가락, 소금 한 꼬집 

반찬 말고 간식 으로 먹어도 맛있는

콘 샐러드 만들기 

 

1.스위트콘 물기 빼기 

채에 넣고 물기를 빼주세요 

2.당근, 양파 썰기 

당근과 양파 조금 잘게 잘라주세요 

3.소스버무리기 

마요네즈 3숟가락 듬뿍, 올리고당 1숟가락

소금 조금, 식초 1숟가락 넣고 섞어주세요 

스위트콘은 브랜드마다 달콤함과 새콤함이 다르니 

식초와 올리고당 양은 조절해주세요 

4.완두콩 넣기 

냉동실에 있던 삶은 완두콩 넣어줬어요 

그냥 먹어도 맛있지만 

초록색이 추가되면 더 맛있어 보여요  

그냥 먹어도 맛있고 

반찬으로 먹어도 맛있는 

콘샐러드 완성!! 

옛날 분홍 소시지 구이 만들기 

< 재료 >

분홍 소시지, 달걀1개, 식용유 

1.소시지 자르기 

일정한 두께로 잘라주세요 

모양 칼을 이용하면 더 맛있어 보입니다 

달걀 1개 풀어 골고루 묻혀주세요 

2.소시지 부치기 

식용유 2~3숟가락 넣고 

프라이팬을 달궈주세요 

약불로 조절하고 

달걀 묻힌 소시지 올려주세요 

아래 달걀이 익으면 천천히 뒤집어 주세요 

별거 한거 없어도 맛있는 

옛날 소시지

분홍소시지 구이 완성!! 

장바구니 물가가 수시로 변하고 있어요 

대파 가격은 많이 내렸지만 

어느날은 양파가 올라가고 

달걀값도 안정이 되나 싶었지만 

애호박 가격도 하루 이틀 차이에 1,000원이 왔다갔다 합니다 

장보기 금액은 9,000원 정도 들었지만 

집에 있던 멸치와 물가변동은 수시로 있을수 있으니 

장보기에 참고해주세요 

영상으로 보는 레시피는 

상단에 있어요~ 

 

그럼 이번주도 맛있고 푸짐하게 

건강하게 식사하세요 

일주일 반찬 만들기 

욜로리아 였습니다 

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  1. Babziprer 2021.06.03 07:13 신고

    오랜만에 보는 욜로리아님의 반찬 글이네요. ^^

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빈혈과 변비 예방 

곤드레밥 곤드레나물 쉽고 맛있게 만드는법 

안녕하세요! 

욜로리아 입니다. 

곤드레 나물 좋아하세요? 

어른도 아이도 좋아하는 곤드레밥 

양념장에 쓱쓱 비벼 먹으면 

세상 꿀맛이 없죠 

저는 단지 맛있어서 만들어 먹었을 뿐인데 

곤드레가 5-6월 요즘이 제철이고 

식물성 단백질과 섬유질 그리고 칼슘 인 등 

영양소가 풍부한 식품이라고 하네요 

다이어트는 물론 빈혈예방과 뼈건강도 챙겨주고 

변비까지 해결할수 있는 

맛있고 건강한 곤드레 입니다

말린 곤드레 삶는법  

곤드곤드레나물 만들기는 어렵지 않지만

말린  곤드레를 불리는 과정이 시간이 걸려요 

1.곤드레 불리기 

말린 곤드레 100g 준비했어요 

물을 충분히 부어 

6시간 이상 불려줍니다. 

잠들기 전에 불리거나 

출근할때 불리면 편하게 요리 할 수 있어요 

6시간 이상 불린 곤드레는 

여러번 깨끗이 씻어 주세요 

2.곤드레 삶기 

곤드레에 물을 넣고 끓여 주세요 

물이 끓으면 약한 불로 줄인후 

25분~30분 정도 삶아 주세요 

3.나물 자르기 

찬물에 헹군후 물기를 꽉 짜주세요 

먹기 편한 길이로 잘라줍니다. 

다이어트 중에도 맛있게 먹을수 있는

곤드레밥 곤드레나물 레시피 

<재료>

말린곤드레 100g(50g씩 사용)

곤드레밥양념장 : 진간장, 청양고추, 참기름

곤드레나물 : 대파, 들기름, 국간장, 다진마늘,

멸치액젓, 깨 

곤드레밥 만들기 

1.자르기 

반만 밥에 사용할거에요 

조금 더 짧게 잘라줍니다. 

2.밥 짓기 

쌀과 현미를 섞어 2~3인분 준비했어요 

씻은 쌀위에 자른 곤드레를 올린후 

일반 취사로 밥을 지으면 됩니다. 

3.양념장 만들기 

진간장 또는 양조간장 2숟가락

참기름 1숟가락 

청양고추 1개 다진후 넣고 섞어주세요 

4.골고루 섞기 

완성된 밥은 나물과 함께 골고루 섞어주세요 

반찬 없이 양념장에 비벼만 먹어도 맛있는 

곤드레밥 완성!! 

밥보다는 나물을 많이 준비하면 

더 건강하고 맛있는 나물밥이 됩니다. 

먹을수록 맛있고 건강한 

곤드레나물 만들기 

1.대파 썰기 

대파 조금 송송송 썰어주세요 

2.양념하기 

들기름 1숟가락, 국간장 2숟가락, 다진마늘 0.5숟가락 

골고루 버무려 주세요 

3.멸치국물 만들기 

멸치육수를 준비합니다. 

멸치육수가 없을 경우 

물 100ml, 멸치액젓 1숟가락 

준비해주세요 

4.나물 볶기 

들기름 1~2숟가락, 양념한 곤드레나물을 

2분정도 볶아주세요 

5.나물 끓이기 

멸치액젓 넣은 물 100ml 넣고 

3분정도 끓여주세요 

물이 끓으면 중불로 줄여주세요 

6.수분 날리기 

남은 육수를 뚜껑 열고 볶으면서 날려주세요 

나물 아래 국물이 약간 남아 있게 볶아줍니다. 

썰어 놓은 대파와 깨 넣고 골고루 볶아 마무리 해주세요 

건강하고 맛있는 

곤드레나물 완성!!! 

곤드레밥 따로 만들기 힘들다면 

따뜻한 밥에 

곤드레나물올려 비벼 먹어도 맛있어요 

레시피는 영상으로도 볼 수 있어요 

https://youtu.be/aHfEkaxBtto

냉장고속 반찬 꺼내 

된장찌개와 생선구이 더한다면 

한정식처럼 훌륭한 

곤드레나물밥 정식이 됩니다. 

가족 반찬도 신경 써야하고 

다이어트도 해야하는

엄마 자리는 참 힘들어요 

양쪽을 다 해결해주는 

훌륭한 재료이자 요리라 

맛있는것 만큼 안심이 됩니다 

여러분도 가족과 함께

맛있고 건강하게 식사하세요 

욜로리아 였습니다. 

 

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  1. 찐쥬아빠 2021.05.19 21:45 신고

    안녕하세요~
    놀러왔어요 ^^
    오늘도 즐거운 하루 되시고 시간되시면 제 블로그도 구경오시고 ~맞구독 부탁드려요 ^^

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