빠르고 쉬운 반찬 6가지 만들기 : 고추장돼지고기볶음 땡초멸치볶음 참치샐러드

빠르고 쉬운 반찬 6가지 만들기 

고추장돼지고기볶음 땡초멸치볶음 참치샐러드

소세지달걀말이 표고버섯볶음 단무지무침

안녕하세요! 

요리하는 욜로리아 입니다 

이번주 일주일반찬은 

빠르고 간단하고 쉽고 맛있고 

더 이상 설명이 필요 없는 반찬 준비했어요 

<장보기>

표고버섯, 달걀, 김밥용단무지, 소세지, 청양고추 10개

멸치1컵, 참치캔 250g, 스위트콘 1컵 다진돼지고기 350g

대파, 양파,당근

소세지달걀말이 레시피

소세지계란말이

< 재료 >

달걀, 소세지

소금, 맛술

소세지 달걀말이 만들기 

1.달걀 3~4개, 소금 한꼬집, 맛술 0.5숟가락 넣고 섞어주세요 

2.소세지 길게 반으로 잘라주세요 

3.예열한 프라이팬에 식용유 골고루 발라주세요 

4.계란을 조금 붓고, 소세지 올린후 천천히 말아주세요

5.달걀 한번더 부어 연결하여 말아주세요 

6.식힌 후 잘라주세요 

단무지무침 레시피

< 재료 >

단무지, 대파

고춧가루, 다진 마늘, 올리고당, 깨

초간단 반찬 단무지무침 만들기 

1.단무지 잘라주세요.

2.다진 파, 고춧가루 1숟가락, 다진 마늘 0.5숟가락

올리고당 1~2숟가락, 깨 1숟가락 넣고 골고루 섞어주세요 

김밥만들고 남은 단무지, 배달음식에 함께 온 단무지등 

간단하고 맛있는반찬 만들수 있어요 

표고버섯 볶음 레시피

<재료>

표고버섯, 양파, 당근, 대파 

들기름 또는 참기름, 소금, 액상조미료, 깨

된장찌개 만들고 남은 

표고버섯 볶음 만들기 

1.표고버섯 3개 잘라주세요 

저는 말린 표고버섯 물에 불려 사용했어요 

2.당근, 양파, 대파 조금 채썰어주세요 

3.프라이팬에 들기르 2숟가락,

채썬 양파, 당근, 대파 넣고 볶아주세요 

4.표고버섯 넣고 볶아주세요 

(물에 불린 표고버섯 사용할때는 물기를 꽉 짜주어야 해요)

5.소금 한꼬집, 액상조미료 0.5숟가락 넣고 골고루 볶아주세요 

6.깨 1숟가락 넣고 골고루 섞어주세요 

땡초멸치볶음 레시피

땡초멸치볶음 만들기

< 재료 >

청양고추 10개, 멸치 1~1.5컵

진간장, 다진 마늘, 설탕, 맛술

멸치액젓, 올리고당, 깨

매콤매콤고소한 반찬 

땡초 멸치볶음 만들기 

1.청양고추 10개 다져주세요 

칼로 다질때는 위생장갑 끼고 다져주세요 

손이 많이 아립니다. 

2.양념 만들기 

진간장2T, 다진마늘 1t, 설탕 1t, 맛술1t, 멸치액젓0.5T 

( 1T = 2숟가락 )

*설탕 대신 무엇을 쓸까요?

자일로스로 대체하여 사용하고 있어요 

자일로스는 비슷하게 계량하고 

스테비아는 아주 소량만 사용해야 합니다 

올리고당으로 대체 해도 되고

혈당 자극하지 않는 알룰로스 사용해도 돼요

단맛의 정도가 다르고 

자일로스가 설탕 맛과 가장 비슷해요 

3.마른팬에 멸치 볶아주세요. 식용유 넣지 않아요 

4.식용유 2숟가락, 다진 청양고추 넣고 

중불에서 볶아주세요 

5.양념 넣고 중불에서 볶아주세요 

연기가 많이 나고 매워요! 환기 꼭 준비해주세요!! 

6.불 끄고 올리고당 1~2숟가락, 깨1숟가락 골고루 섞어주세요 

매콤매콤 고소한

땡초 멸치 볶음 완성!!

참치샐러드 레시피 

< 재료 >

참치캔 250g, 스위트콘 1컵, 당근, 양파, 대파 

마요네즈, 소금, 설탕, 후추

샌드위치, 김밥 모두 만드는 반찬

참치샐러드 만들기 

1.당근, 양파, 대파 1/4개 씩 다져주세요 

2.참치캔 기름 짜주고, 스위트콘 물기 빼주세요 

3.소금 한꼬집, 설탕 0.5숟가락, 후추 조금 넣고 

스위트콘과 참치 섞어주세요 

4.다진 양파, 당근, 대파, 마요네즈 4~5T 골고루 섞어주세요 

간단하고 맛있는 반찬 

참치샐러드 완성!!

고추장 돼지고기 볶음 레시피

< 재료 >

다진 돼지고기 350g, 대파

고추장, 진간장, 참기름, 다진 마늘

액상조미료, 후추

밥속에 쏙! 밥에 쓱쓱! 반찬

고추장돼지고기 볶음 만들기 

1.대파 0.5대 다지기 

2.고추장 양념 만들기 

고추장 3T, 참기름 1T, 진간장 1T, 액상조미료 0.5T

맛술 1T, 다진마늘 0.5T, 설탕 0.5T, 후추 조금  

골고루 섞어주세요 

3.고추장 양념, 다진 돼지고기, 다진 파

골고루 섞어주세요 

4.양념돼지고기 볶기 

센불에서 예열하고 다시 중불로 줄여주세요 

양념돼지고기 넣고 볶아주세요 

센불에서 볶으면 덩어리 지니 중불 또는 약불에서 볶아줍니다 

겉면이 익으면 

센불로 조절하여 볶아주세요 

고추장돼지고기볶음

밥에 비벼 먹어도 맛있고 

김밥 속에 넣어도 맛있고 

삼각김밥 만들어도 맛있는 

고추장돼지고기볶음 완성!!

빠르고 쉽게 간단하게 만든 반찬 6가지 

미리 만들어 놓으면 일주일이 편하고 

도시락 준비하기도 편한 

빠르고 쉬운 반찬 6가지 만들기는 

영상레시피로 더욱 쉽게 만들수 있어요 

이번주도 간단하고 맛있게 

건강하게 드세요 

요리하는 욜로리아 였습니다