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생활비 모으는 2만원으로 일주일 집밥 설명서 

첫째날 반찬 4가지 만들기 

안녕하세요!

욜로리아 입니다 

생활비 모아주는 일주일 반찬만들기 

이번주는 2만원으로 일주일 집밥 만들기 

장보기 했어요 

< 장보기 >

유채나물 1봉 1,000원, 두부 800g 2,400원,

시금치 1단 1,980원, 오이 3개 2,480원,

콩나물 300g 980원, 순두부 350g 1,000원, 꼬막 1kg 7,490원

2022년 1월 물가도 많이 올랐지만 2만원 장보기에 

양념 목살 1만원 더 구입해 3만원 정도 들었어요

이번주 일주일 반찬은

6가지 반찬과 국, 찌개 만들계획입니다 

오늘은 장보기 첫째날 반찬 4가지 만들게요

오이무침 레시피 

<재료>

오이3개, 양파, 꽃소금

고춧가루, 고추장, 다진마늘

매실액, 식초, 올리고당, 설탕, 깨

*매실액은 설탕으로 대체 할수 있어요 

새콤아삭 맛있는 

오이무침 만들기 

1.오이는 깨끗이 씻어 4등분으로 자른후 

세로로 다시 4등분 잘라주세요 

2.양파 0.5개 도톰하게 채썰어주세요 

3.꽃소금 1숟가락 넣고 골고루 섞어

30분 이상 절여주세요 

*절이는 동안 3가지 반찬 먼저 만듭니다

4.오이무침 양념 만들기 

고춧가루 1, 매실액 1, 다진마늘 0.5, 고추장 0.5,

2배식초 1, 올리고당 1.5, 설탕 0.5숟가락

넣고 골고루 섞어주세요 

5.절인 오이 물기 빼주세요 

오이가 짜게 절여 졌다면 물에 한번 헹궈 물기 빼주세요 

6.오이무침 양념과 골고루 섞어주세요 

7.깨 1숟가락 넣고 섞어주면 

아삭아삭 새콤 맛있는 

오이무침 완성!!

콩나물볶음 레시피 

<재료>

콩나물 250g, 당근 0.5개, 양파 조금 

식용유, 꽃소금, 연두또는 다시다, 참기름 

아삭아삭 간단하고 맛있는 

콩나물볶음 만들기 

1.당근 0.5개, 양파 조금 얇게 채썰어주세요 

2.콩나물 50g 덜어 두고 깨끗이 씻어 물기 빼주세요 

3.식용유 1~2숟가락, 양파, 당근, 콩나물 넣고 

중불로 줄인후 뚜껑 덮고 1~2분 기다려주세요 

4.뚜껑 열고 소금 조금, 연두 또는 다시다 조금 넣고

골고루 볶아주세요 

5.불 끄고 참기름 1숟가락, 깨 0.5숟가락 넣고 

골고루 섞어주세요

아삭하고 맛있는 

콩나물볶음 완성!!

시금치 나물 레시피 

< 재료 >

시금치 1단, 참기름, 다진마늘

꽃소금, 깨

달달한 시금치나물 만들기 

1.시금치 뿌리부분 다듬은후 

깨끗이 씻어주세요 

2.끓는 물에 시금치, 소금 조금 넣고 30~50초 데쳐주세요 

3.데친 시금치는 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜주세요 

4.참기름 1~2숟가락, 다진마늘 조금,

소금 조금 넣고 골고루 무쳐주세요 

5.간을 보고 소금 양을 조절해주세요. 

깨 1숟가락 넣고 골고루 섞어주면 

달달하고 아삭한

시금치 나물 완성!!

된장소스 유채나물 레시피

<재료>

유채나물 1봉, 홍고추 0.5개

된장, 매실액, 참기름, 다진마늘

새콤 고소한

된장소스 유채나물 만들기 

1.유채 나물 굵은 대를 잘라내고

시들은 잎을 제거하고 깨끗이 씻어 주세요 

2.끓는 물에 유채나물을 넣고 1분간 데쳐주세요 

3.찬물에 헹궈 물기 빼고 짜주세요 

4.된장소스 만들기 

다진마늘 조금, 된장 1~1.5, 참기름 1, 매실액 1숟가락

넣고 골고루 섞어주세요 

5.물기 뺀 데친 유채나물에 

된장 소스 넣고 골고루 버무려 주세요 

6.홍고추, 깨 조금 넣고 버무리면 

구수하고 새콤한 

된장소스 유채나물 완성!!

장보기 첫째날 

된장소스 유채나물, 콩나물볶음, 시금치나물, 오이무침 

4가지 반찬 만들기는 영상 레시피로 볼 수 있어요

2근에 만원하는 양념 목살 소분하여 

먹을만큼 구워 식탁에 올릴거예요

지난주에 남은 팽이버섯도 씻어 넣으면 

더 맛있는 양념고기가 됩니다 

지난주 만들어 놓은 양파고추 장아찌와 반찬4가지, 양념고기 까지 

푸짐한 밥상이 되었죠~ 

아직 남은 재료는 다음 시간에 다른 반찬만들기로 찾아오겠습니다 

이번주도 건강하고 맛있는 식사하시고 

생활비모으는 일주일 집밥 만들기 함께 해요~ 

욜로리아 였습니다

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  1. 아뱅 2022.01.19 22:48 신고

    다음에 한번 해먹어 봐야겠어요 ㅎㅎ 저는 10만원으로 일주일살기 도전중입니다. 제 블로그도 놀러오세요. 구독하고 갑니다.

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다이어트 중에도 가족과 함께 먹을 수 있는

초간단 김밥 소고기숙주볶음

안녕하세요!

욜로리아 입니다 

다이어트 중이시라면 

가족과 함께 식사하기가 불편한 경우가 많죠 

맛있는 반찬과 밥 먹는 가족 앞에서 

혼자 샐러드만 먹기도 힘들고 

그렇다고 다이어트 안하는 가족에게

같이 샐러드만 먹자고 할 수도 없고 

이럴땐 재료를 더하거나 빼보세요

함께 즐거운 식사시간을 보낼수 있어요 

 

묵은 체지방 빼기 위한 다이어트 일주일반찬 6가지 만들기

묵은 체지방 빼기 위한 다이어트 일주일반찬 6가지 만들기 안녕하세요! 욜로리아 입니다 2022년 1월도 벌써 열흘이나 지나갔어요 새해는 계획하지 않는것이 계획이라 저에게는 작심삼일이 올해

164regina.tistory.com

지난번 만들어 놓은 일주일 반찬으로 

아주 간단하고 맛있는 김밥 2가지를 만들거예요 

다이어트중인 가족을 위한 

참치샐러드김밥 레시피 

1.재료 : 김밥용김, 현미밥, 상추, 당근샐러드

마요네즈 넣지 않은 참치샐러드, 오이고추

2.다이어트 참치김밥 만들기 

김밥용 김위에 현미밥 1.5숟가락 얇게 펼친후 

상추, 당근샐러드, 참치샐러드, 오이고추 올려주세요 

*당근샐러드와 참치샐러드는 지난 포스팅에 

레시피 있어요~ 

3.김 끝부터 단단하게 말아준후 먹기 편한 크기로 잘라주세요 

샐러드와 함께 준비한 

참치샐러드 김밥 완성! 

김밥만으로는 배고플수 있으니 

샐러드와 함께 드세요 

다이어트 하지 않는 가족을 위한 

에그 소시지 김밥 레시피

1.재료 : 김밥용김. 밥, 소시지, 달걀

당근샐러드, 오이고추

2.중불에서 달걀 저어가며 익혀

에그스크램블 만들어 주세요

소시지도 구워줍니다 

2.에그 소시지 김밥 만들기 

김밥용 김 위에 밥 2~3숟가락 펼친후 

에그스크랩블, 당근샐러드,

오이고추, 소시지 올린후 

끝에서 부터 단단하게 말아주세요 

간단하지만 예쁘고 맛있는 

에그 소시지 김밥 완성!!

다이어트 안하는 가족은

소시지도 넣고 밥도 많이 넣어주었어요 

같은 메뉴지만 다른 함께 먹을수 있는

초간단 김밥 2가지 였습니다 

함께 먹는 

소고기숙주볶음 레시피 

< 재료 > 2~3인분

불고기용 소고기 300g, 오이고추 2개, 숙주 200~250g

소금, 오일, 굴소스 

초간단 소고기숙주볶음 만들기 

1.소고기와 오이고추 먹기 편할 크기로 썰어주세요 

2.오일 1숟가락, 소고기, 소금 한꼬집 넣고 볶아주세요 

3.소고기가 80%정도 익으면 씻어 놓은 숙주 

물기 빼서 넣고 볶아주세요 

4.뚜껑 덮고 2분간 익혀주세요 

5.오이맛 고추, 굴소스 1숟가락 넣고 골고루 볶아주세요 

다이어트 중인 가족에게는 

샐러드 위에 드레싱 대신 

소고기숙주볶음을 올려주면 

한끼 식사 완성!! 

소고기숙주볶음 샐러드 입니다

다이어트 하지 않는 가족에게는 

밥상위에 고기반찬으로 올려주세요 

같이 식사하지만 

함께 먹는 메뉴입니다 

함께 먹는 초간단 김밥2가지와 소고기숙주볶음은 

영상 레시피로 볼수 있어요 

혼자 외롭게 다이어트 하지 마시고 

가족과 함께 

맛있게 즐겁게 건강하게 식사하세요~~ 

욜로리아 였습니다 

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  1. 익명 2022.01.14 09:22

    비밀댓글입니다

  2. 물안경 2022.01.14 11:16 신고

    와 저도 다이어트할때 키토김밥 엄청 먹었는데 비슷하네요!
    좋은정보 감사해요!
    제 블로그도 방문 부탁드려요!
    구독했습니다 ㅎㅎ

  3. 코모츄 2022.01.14 13:47 신고

    저도 내일 김밥 만들어 먹으려고 했는데 ! 참고해야겠어요 :)
    잘 보고갑니다 :~)

  4. cheersj 2022.01.16 07:31 신고

    오 저 다이어트 시작하려고 제품 주문했는데 너무 도움 되는 레서피 잘 보고 갑니다~ ㅎㅎ 자주 올게요

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집밥 설명서 냉장고 재료로 만든 반찬 4가지 

고사리고등어조림 고사리나물 볶음 

안녕하세요! 

욜로리아 입니다 

6살 된 조카가 요리책을 보더니 

설명서대로 밥을 만들어 달라고 하네요~ *^^*

그래서 2022 욜로리아 컨텐츠는

집밥설명서! 입니다 

이사를 하면서 정말 많은걸 버렸어요 

6년동안 살면서 한번도 꺼내보지 않은것들도 있었고 

정리하고 정리한 냉동실 속에도 

조금씩 먹고 남겨둔 재료들이 하나가득이었어요 

그래서! 2022 호랑이해 올해 계획은 

쓰레기를 만들지 말자 입니다 

있는것 부터 먹고 장보기!

있는것 사용하기 정말 필요한 물건 구입하기!!

여러분도 함께 해요~ 

냉장고에 뭐가 있었지? 

냉장고에 뭐가 있더라~ 

몇달전에 사다놓은 고사리, 지난주에 사다놓은 무

시골에서 보내준 배추,

그리고 양파와 대파, 청양고추, 홍고추가 있었어요 

집에 있는 재료로 이번주 메뉴를 생각하고 

추가로 구입한 재료는 

고등어 1마리와 호주산 소고기 국거리 500g 입니다 

집밥설명서 

세 권의 책을 썼지만 

욜로스럽지 않게 

책에 적은 레시피와 틀릴까

자꾸만 제가 제 책을 보게 됩니다 

집밥 레시피는 정답이 없는데도 

틀릴까봐 스스로 해답지를 보는 느낌이예요 

오늘은 세번째책

#2만원으로일주일집밥만들기 를 살짝 펼쳐 봅니다 

오늘의 집밥 설명서 레시피는

고사리나물볶음, 고사리고등어조림

무생채, 달걀말이 입니다 

공통재료 썰기 

대파 0.5~1대, 청양고추 2개, 홍고추 1개 어슷썰기합니다 

양파 0.5개 두껍게 썰어주세요 

고사리나물용 대파는 다져줍니다

무생채 무 절이기 

조림용 무를 썰고 남은 무는 

얇게 채썰은후 

꽃소금 1숟가락 골고루 섞은후 

30분 이상 절여줍니다 

오늘의 주메뉴

고사리고등어 조림 레시피 

< 재료 >

조림용 고등어 1마리, 고사리 50g

무 조금, 양파 0.5개

대파, 홍고추 1개, 청양고추 2개

진간장, 고춧가루, 된장, 다진마늘

군침도는

고사리 고등어조림 만들기 

1.무 썰기 

고등어조림용 무는 가운데 하얀부분 10cm 정도 

4등분하여 납작썰기 해주세요 

2.고등어조림 양념 만들기 

진간장 2숟가락, 고춧가루 1.5숟가락 

된장 0.5숟가락, 다진마늘 1숟가락

후추 조금, 물 또는 쌀뜨물 100ml 

골고루 섞어주세요 

3.고등어 조림 만들기 

냄비 바닥에 납작하게 썰은 무를 깔은후 

고등어조림 양념 2숟가락 정도 뿌려주세요

그위에 씻은 고등어 1마리를 올린후 

양파, 청양고추, 양념을 올려줍니다 

센불에 올린후 양념이 끓으면 

중불로 줄여 졸여줍니다 

4.고사리 넣기 

무가 익으면 고사리 50g 정도 썰어 넣고 

다시 뚜껑 덮은후 졸여주세요 

5.대파, 홍고추 넣기 

고사리 고등어 조림이 완성되면 대파와 홍고추를 넣어주세요 

맛있는 고사리고등어조림이 완성됩니다 

고사리나물 볶음 레시피 

< 재료 >

삶은 고사리 150g, 다진 대파

들기름, 국간장, 다진마늘

소금, 깨

따끈따끈 맛있는 

고사리나물 볶음 만들기 

1.고사리 자르기 

5~10cm 길이로 잘라주세요 

2.고사리양념하기 

다진대파, 다진마늘 0.3숟가락

국간장 2숟가락, 들기름 2숟가락 

골고루 버무려 주세요 

3.고사리 볶기 

식용유 1숟가락, 양념한 고사리 넣고 

2분간 볶아주세요 

4.고사리나물 삶기 

물 50ml 정도 넣은후 

뚜껑 덮고 끓여주세요 

물이 끓으면 중불에서 끓여줍니다 

다시 뚜껑을 열고 수분을 날려주세요 

깨 조금 넣고 

소금으로 간 맞춰주면 

맛있는 고사리나물볶음 완성!

무생채 만들기 

< 재료 >

무, 멸치액젓, 설탕, 고춧가루, 대파 

다진마늘, 깨, 꽃소금 

1.양념하기 

절인 무 채 물기 뺀후 

멸치액젓 1숟가락, 설탕 1숟가락, 

고춧가루 1.5숟가락, 다진마늘 0.3숟가락

대파 넣고 골고루 버무려 주세요 

2.간맞추기 

양념한 무생채 맛본후 싱겁다면 소금으로 간을 맞춰주세요 

가끔 맛이 없는 무가 있는데 

그럴때는 설탕을 조금 더 넣어주세요 

간단하면서 맛있는 무생채 완성!! 

반찬을 접시에 담고 식탁을 차립니다 

따로 장을 보지 않아도 

냉장고에 있는 재료로 밥상도 차리고 

냉장고 재료도 비우고 

버리는 재료도 만들지 않았어요 

다만 초록이나 노랑 반찬이 있으면

더 맛있어 보이죠

네 번째 반찬 달걀말이 얼른 말아주었어요 

추가로 구입한 소고기와 냉장고에 남아 있는 

배추로 맛있는 국과 반찬을 만들려고 합니다 

집밥 설명서 반찬 레시피는

한번에 4가지 반찬을 만드는 영상으로 볼수 있어요 

집밥으로 건강하게 

집밥으로 부자 되어요 

집밥설명서 욜로리아 였습니다 

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  1. 파이채굴러 2022.01.09 18:21 신고

    안녕하세요. 파이채굴러입니다.
    새해 복 많이 받으시고 부자되세요!
    요기조기 구경다니다가 들어왔는데,
    포스팅 진짜 잘하시는거 같아요.👍👍👍
    저도 배워갑니다.
    시간되실때 제 블로그도
    한번 들려주세요.🤗🤗🤗

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스트레스 해결 맛있고 간단한 라면 요리 2가지 

컵라면볶음밥 콘치즈매운볶음면

안녕하세요! 

욜로리아 입니다. 

여러분 2022년 새해 복 많이 받으세요 

새해도 되고 나이도 한살 늘고 

아이들 방학도 하고 

스트레스도 살짝 쌓이면서 

간단하고 맛있는 메뉴 찾고 계시죠? 

오늘은 간단하게 집에 있는 재료들로 

두가지 라면요리를 해봤어요 

요즘 유행하는 컵라면볶음밥과 

유 퀴즈 온 더 블럭에 나왔던 

콘치즈 매운 볶음 불닭볶음면입니다. 

누구나 쉽게 만드는 

컵라면 볶음밥 레시피 

< 재료 >

작은컵라면, 밥 0.5공기

달걀 1개, 완두콩 또는 대파 

컵라면 볶음밥 만들기 

1.볶음밥 만들기 

달걀 풀어 두고, 완두콩 또는 대파 초록부분 송송 썰어 볶아주세요 

밥을 넣고 볶은후 

달걀을 넣어 볶아 섞어줍니다

2.라면 익히기 

컵라면 면을 꺼내 잘게 부순후 

컵에 담아 라면수프와 물을 반만 넣어 

뚜껑 덮어 익혀주세요 

3.볶아주기 

볶은밥에 익은 라면을 넣고 

골고루 볶아주세요 

4.담아주기 

볶음밥을 컵라면 용기에 꾹꾹 눌러 담아 

접시에 올려주면 완성!! 

누구나 만들기 쉬운 

컵라면 볶음밥 

저는 계란볶음밥과 함께

반반 볶음밥으로 간단하고 맛있게 한 끼 먹었습니다. 

유 퀴즈 온 더 블럭에 나왔던 

콘치즈 매운볶음면 레시피

<재료>

불닭볶음면, 스위트콘, 모차렐라치즈

마요네즈, 설탕 

매운것 못먹는 사람도 맛있게 먹는 

스트레스 해결해주는 

콘치즈 매운볶음면 만들기 

냉장고에 있던 스위트콘과 모차렐라치즈는 

얼마전 봤던 방송을 떠올리게 하더라고요 

불닭볶음면은 너무너무 매워서 저는 잘 못먹는 라면이예요 

그런데 이것 만큼은 꼭 먹어보고 싶더라고요 

1.라면 삶기 

물이 끓기 시작하면 5분간 면을 삶아주세요 

유재석씨는 그만 삶아도 될것 같다고 했지만 

불닭볶음면 연구원님은 단호하시더라고요 

5분!!! 지켜야 합니다. 

2.콘치즈만들기 

모차렐라치즈, 스위트콘, 설탕 0.5숟가락

마요네즈 2숟가락 넣고 골고루 섞어주세요 

3.매운소스 섞기 

면이 익으면 물을 따라 내고

매운소스와 함께 면을 섞어주세요 

4.치즈 녹이기 

접시에 매운면과 콘치즈 올린후 

전자레인지 1분 30초 돌려주세요 

저는 치즈를 많이 넣어서 그런지 

치즈가 녹지 않아 1분 더 돌려주었어요 

랩을 씌우면 치즈가 더 잘 녹겠죠

꼭!!! 먹어봐야 하는 

콘치즈 매운볶음면 

콘치즈 불닭볶음면 완성!!

혹시 매울까봐 조심조심 먹었지만 

정말 맛있어요 

매운맛은 치즈에 가려지고 

톡톡 터지는 스위트콘과 쭉쭉 늘어나는 치즈의 만남 

불닭볶음면이 한개 밖에 없어서 아쉬웠지만 

또 만들어 먹고 싶은 라면요리입니다. 

간단하고 맛있는 라면요리2가지는 

영상레시피로 볼수 있어요 

욜로리아 였습니다. 

여러분 새해 복 많이 받으시고 

건강하시고 모두모두 부자되세요~~ 

 

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쉽고 맛있는 솥밥 2가지 만들기 

가지밥 표고버섯콩나물밥 오이냉국 

안녕하세요! 

욜로리아 입니다 

휴일날 특별한날 입맛 없는날 

어떤 날에 만들어 먹어도 맛있는 

솥밥 2가지 만들었어요 

지난주 '슬기로운산촌생활' 넋놓고 보다가 

또 만들어 먹은 가지밥 

여러분도 한번 만들어 드셔 보세요 

정말 맛있고 아무생각없이 행복해지는 맛입니다 

솥밥과 오이냉국은만들기는 영상레시피로 볼수 있어요 

쌀 불리기 

가지와 콩나물이 들어가 

평소보다 쌀을 조금만 준비합니다 

3인이 먹을건데 각각 쌀은 2인분 씩만 준비합니다 

쌀을 먼저 씻은후 물을 맞춰 

30분 정도 불려주세요 

솥밥 만들기의 필수 과정은 

쌀 불리기 입니다~ 

오이냉국 레시피 

< 재료 >

오이, 양파, 청고추, 홍고추 

생수, 다진마늘, 소금, 2배식초, 스테비아 또는 설탕 

설탕 대신 이것 넣은

오이냉국 만들기 

1.채소 썰기 

오이 1개 얇게 채썰어주세요 

양파 1/4개 얇게 채썰고 

청고추와 홍고추 송송송 썰어줍니다

2.냉국만들기 

생수 600ml, 2배식초 2숟가락

소금 0.2숟가락 , 다진마늘 조금 

그리고 설탕 대신 스테비아 0.5숟가락 넣고

골고루 저어주세요 

3.오이냉국 만들기 

썰어 놓은 오이와 양파, 고추를 넣고 

냉장보관후 시원하게 드세요 

솥밥 양념장 만들기 

1.청양고추, 홍고추, 양파 조금 다져주세요 

2.다진마늘 0.5, 양조간장, 알룰로스 2숟가락, 깨 0.5숟가락 넣고 

골고루 섞어주세요 

칼로리가 없는 알룰로스가 없다면 대신 올리고당을 사용해도 됩니다 

표고버섯 콩나물밥 레시피 

<재료>

콩나물, 표고버섯, 당근

표고버섯 콩나물밥 만들기 

1.재료 준비하기 

표고버섯은 도톰하게 잘라주고,

버섯의 밑동은 잘라 밥지을때 넣어주세요 

당근 0.5개 얇게 채썰고, 콩나물 씻어 둡니다 

2.콩나물 삶기 

콩나물 넣고 물을 끓여주세요 

물이 끓기 시작하고 30초~1분후 불을 끄고 

찬물에 헹궈 물기 빼주세요 

3.콩나물밥 만들기

불린 쌀에 자른 버섯 밑둥을 넣고

센불에서 끓여주세요 

밥물이 끓기 시작하면 

아주 약한불로 줄여 10분간 뜸을 들여주세요 

4.표고버섯 콩나물밥 재료 넣기 

10분후 

썰어놓은 표고버섯, 당근, 콩나물을 넣고 

뚜껑 덮고 3분간 아주 약한불에서 뜸들여 주세요 

5.밥 골고루 섞어주기 

완성된 밥은 골고루 섞어 

콩나물과 표고버섯이 골고루 섞이도록 해주세요 

미리 만들어 놓은

설탕 넣지 않은 양념장 올려 비벼 먹으면 

정말 꿀맛인 

표고버섯 콩나물밥 완성!! 

가지솥밥 레시피 

< 재료 >

가지 1~2개, 돼지고기 150g, 굴소스 

소금, 맛술, 다진마늘

고기가 들어가 더 맛있는 

가지밥 만들기 

1.재료 자르기 

가지 1~2개 잘라주세요. 

돼지고기 앞다리살은 

비계부분을 떼어내고 

살코기만 3~4cm 크기로 잘라주세요 

2.고기 양념하기 

썰은 돼지고기에 약간의 소금과 

맛술 1숟가락 넣고 조물조물 무쳐주세요 

다진마늘 조금, 양조간장 1숟가락 넣고 골고루 섞어줍니다 

3.재료 볶기 

양념한 돼지고기 먼저 볶아주세요 

고기가 익으면 썰어놓은 가지와 

굴소스 1숟가락 넣고 볶아주세요 

굴소스가 골고루 스며들도록 살짝 볶아주고 

가지는 완전히 익지 않아도 됩니다 

4.밥 짓기 

불린 쌀은 센불에서 끓인후 

밥물이 끓으면 아주 약한불로 조절하여 

10분간 뜸을 들여줍니다 

5.재료 넣기 

뜸들인후 볶아놓은 가지와 돼지고기 넣고 

뚜껑 덮고 3분간 아주 약한불에서 익혀주세요 

6.가지밥 섞기 

3분후 

가지와 밥을 골고루 섞어주세요 

정말정말 맛있는 

돼지고기 가지밥 완성!!

오이 냉국과 함께 밥상에 준비하면 

다른 반찬 없어도 

그 자체로 꿀맛인 

표고버섯 콩나물밥과 돼지고기 가지밥 

솥밥 2가지 만들어 봤어요 

양념장에 쓱쓱 비벼 먹으면 

더욱 맛있는 솥밥 

오늘 한번 만들어 보세요 

욜로리아 였습니다 

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고추장멸치볶음 만들기

이것저것 차린 밥상 메뉴 

안녕하세요! 

욜로리아 입니다 

그냥 먹어도 맛있지만 

반찬 몇 가지만 더 챙기면 

더 맛있는 밥상 차려요 

오늘의 밥상

반찬 메뉴 

들기름 미역국, 고추장멸치볶음, 양념목살구이 

브로콜리 소세지볶음, 달걀찜 

칼슘보충하고 골다공증 예방하는 반찬 

고추장멸치볶음 레시피 

< 재료 >

볶음조림용 멸치 2컵(200g) 

고추장 2숟가락, 다진마늘 0.5숟가락

물 2숟가락, 올리고당 2~3숟가락 

매콤달콤 고소한 

고추장멸치볶음 만들기 

1.멸치볶기 

체에 멸치를 털어 부스러기를 제거후 

마른팬엔 1분30초간 볶아주세요 

기름은 넣지 않습니다 

2.고추장 양념 볶기 

물2, 다진마늘 0.5, 고추장 2숟가락

골고루 섞어 약불에서 끓여주세요 

3.멸치볶기 

양념이 끓으면 볶아놓은 멸치를 넣고 

골고루 섞어주세요 

고추장 때문에 연기가 날수 있으니 

불은 꺼도 됩니다 

4.마무리 

올리고당 2~3숟가락, 깨 1숟가락 넣고 

골고루 섞어 주세요 

일주일 거뜬한 밑반찬 

멸치볶음 완성!! 

멸치도 먹고 칼슘도 먹고 

뼈건강 지켜요~ 

 빠르게 차리는 밥상  

1.미역국 준비하기 

불린 미역을 여러번 씻어 주고 

먹기 편하게 자른 후 

국간장 1, 들기름 1숟가락 넣고 볶아주세요 

물 800ml 넣고 끓이다 

물이 끓으면 중약불로 오래 끓여주세요 

2.양념목살 굽기 

마트에서 구입한 양념 목살 

고기와 물 30ml 정도 넣고 

뚜껑 덮고 중불에서 익혀 주세요 

3.달걀찜 만들기 

달걀 2개, 물 100ml, 소금 조금 넣고 섞은후 

체에 한번 걸러주세요 

전자레인지 1분50초~2분 돌려주세요 

4.고기 자르기 

그 사이에 고기가 익었어요 

먹기 편하게 고기 자른후 

골고루 섞어가며 볶아주세요 

5.미역국 간하기 

소금 약간, 다진마늘 조금 넣고 

미역국 간 맞춰주고 조금만 더 끓여주세요 

6.소세지 볶기 

냉장고에 있던 소세지 꺼내 

문어다리 칼집 내고 볶아주세요 

데쳐 얼려 놓은

브로콜리와 당근 함께 볶아주면 

초간단 도시락 반찬 완성!!

이렇게 준비하면 

아침에 반찬 뚝딱 만들 수 있어요 

총각무 김치는 노브랜드에서 1.5kg 구입했어요 

가격도 저렴하고 재료도 국산이라 구입했어요 

기대는 안했지만 

적당히 새콤하고 아삭해서 맛있어요 

식탁에 또는 쟁반에 

여러가지 반찬 담아 

맛있게 드세요 

아침 준비하는 맛있는 소리 레시피는 

영상으로 볼 수 있어요 

오늘도 맛있고 즐거운 식사 하세요 

맛있게 예쁘게 밥상 차리기 

욜로리아 였습니다. 

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  1. 라기's 2021.05.07 11:58 신고

    멸치볶음은 고추장이 진리죠!!!

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가지요리 11가지 

재료별 반찬 만들기 

안녕하세요!

욜로리아 에요

가지 맛있게 드시나요?

요리 방법이 어렵고 식감도 별로라고 느꼈는데

식성이 바뀐후 좋아하게 되고 

어렵지 않은 요리법으로 다양하게 만들어 먹어요

가지로 만드는 반찬 11가지

1.가지된장구이 / 2.가지장아찌 / 3.가지만두조림 / 4.가지나물 /5.가지두부말이 / 6.가지냉국 

7.가지소박이 / 8.가지제육볶음 / 9.가지튀김샐러드 / 10.굴소스가지볶음 / 11.된장소스가지덮밥 

1.가지된장구이 레시피 

< 재료 >

가지, 청고추, 홍고추

된장1, 다진마늘0.5, 진간장 0.5

참기름 0.5, 올리고당 1숟가락 

가지된장구이 만들기 

1.된장소스만들기 

된장1, 다진마늘 0.5, 진간장 0.5

참기름 0.5, 올리고당 1숟가락 

골고루 섞어주세요 

2.칼집 넣기 

가지 1개를 길게 자른후 

벌집모양 칼집을 내주세요 

3.가지굽기 

식용유 조금 넣은 프라이팬에 

가지 앞뒤로 노릇하게 구워주세요 

4.된장소스 바르기 

된장소스를 골고루 바른후 

뚜껑 덮고 익혀주세요 

청고추, 홍고추 다져서 올려주세요 

맛있는 가지된장구이 완성!! 

2.가지장아찌 레시피 

< 재료 >

가지, 양파, 청양고추, 홍고추

물, 진간장, 식초, 설탕 

냉장고에 넣고 맛있게 먹는 

가지장아찌 만들기 

1.가지자르기 

4등분으로 자른후 

길게 4~9등분으로 잘라주세요 

2.양파, 청양고추 자르기 

양파 1개 깍둑썰기

청양고추 2~3개 송송송 썰어주세요 

3.가지 덖어주기 

기름 넣지 않고 마른팬을 달군후 

가지 볶아준 후 식혀 주세요 

4.장아찌소스 끓이기 

물 : 진간장 : 양조식초 : 설탕 = 1 : 1 : 1 : 0.5

비율로 넣고 끓여주세요 

3.소스 넣기 

강화유리 반찬통에 

양파, 고추, 가지를 담은후 

끓인 소스를 부어주세요 

세상 맛있는 반찬

가지장아찌 완성!! 

3.가지만두조림 

< 재료 >

가지 2개, 갈은돼지고기

양파, 홍고추, 청고추, 부추 

매실액1, 굴소스1, 올리고당1

진간장1, 물 4숟가락

전분 또는 튀김가루 

1.가지 3~4cm 두께로 자른 후

조개 처럼 가로로 2/3 칼집 넣어 주세요 

2.양파 1/4개, 홍고추, 청고추 0.5개, 부추 다져주세요 

3.조림소스만들기 

매실액1, 굴소스1, 올리고당1

진간장1, 물 4숟가락

골고루 섞어 주세요 

4.만두속 만들기 

갈은돼지고기 100g, 다진 청고추, 홍고추, 양파, 부추

다진마늘 0.3, 후추, 소금, 튀김가루 1숟가락 넣고 

골고루 섞어주세요 

5.만두속 넣기 

칼집 넣은 가지 속에 만두속을 넣어 주세요 

6.가지튀기기

전분 또는 튀김가루를 골고루 묻힌후 

기름에 튀겨 주세요 

7.소스 조리기 

만들어 놓은 소스 넣고 졸여주세요 

물 50ml에 전분 0.5숟가락 넣어 섞은후 

넣어 걸죽하게 끓여주세요 

손님 초대 요리로도 엄지척! 

가지만두 완성!! 

4.가지나물 만들기 

< 재료 >

가지1~2개, 대파, 청양고추, 홍고추

1.가지찌기

4등분후 길게 6~9등분 잘라주세요 

찜기에 5분 또는 전자렌지 3분 쪄주세요 

2.나물양념만들기 

진간장 1, 액젓 0.5, 다진마늘 0.3

올리고당 1~2, 참기름 1을 넣고 

찐 가지와 골고루 섞어 주세요 

3.후추와 다진 대파를 넣고 골고루 무쳐 줍니다. 

싱겁다면 소금으로 간을 맞춰주세요 

맛있는 반찬 

가지나물 완성 

5.가지두부말이 만들기 

< 재료 >

가지1, 두부, 파프리카, 새송이버섯 

1.가지는 필러로 얇게 잘라주고,

파프리카와 새송이버섯 채썰어주세요 

2.두부부치기 

두부 납작하게 잘라 부친후 

채썰어주세요 

3.가지, 파프리카, 새송이버섯 구워주세요 

4.구운가지에 파프리카와 새송이버섯

두부채를 올려 돌돌 말아주세요 

도시락 메뉴로도 좋은 

가지두부말이 나왔습니다 

6.가지냉국 레시피 

< 재료 >

가지, 청양고추, 홍고추 

생수 300ml, 꽃소금 0.5, 설탕 1

2배식초 2숟가락 

진간장1, 매실액 1, 다진마늘 0.3, 깨

1.냉국만들기 

생수 300ml, 꽃소금 0.5, 설탕 1

2배식초 2숟가락 섞은 후 

뚜껑 닫고 냉동실에 보관해주세요 

2.가지찌기 

가지는 자른후 전자렌지 또는 찜기에 찐후 

식힌후 물기 짜주세요 

3.청고추 홍고추 송송송 썰어주세요 

4.진간장1, 매실액 1, 다진마늘 0.3, 깨 조금 넣고 

조물조물 버무린후 

냉동실에 보관해두었던 냉국에 넣어주세요 

5.청양고추 홍고추 얼음 넣어주면 

시원하고 맛있는 

가지냉국 완성!! 

7.가지소박이 레시피 

< 재료 >

가지 2개, 양파, 부추, 홍고추  

고춧가루 3, 멸치액젓1, 새우젓 1

매실액1, 다진마늘 1숟가락  

1.가지2개 4등분 자른후 

열십자 칼집 넣은후 끓는물에 데쳐주세요 

찬물에 헹궈 물기를 짜줍니다. 

2.부추, 양파, 홍고추 잘게 썰어주세요 

3.가지소박이 속 넣기  

고춧가루 3, 멸치액젓1, 새우젓 1, 매실액1, 다진마늘 1숟가락 넣은후 골고루 섞어주세요 

데친 가지 속에 채워줍니다. 

따뜻한 밥과 함께 먹으면 맛있는 

가지소박이 나왔습니다. 

8.가지제육볶음 만들기 

< 재료 >

돼지고기 300g, 다진마늘 1, 고춧가루 3

진간장 5, 올리고당 2, 참기름 1, 후추 

1.양념하기 

돼지고기 300g을 먹기 좋게 썰은후 

다진마늘 1, 고춧가루 3

진간장 5, 올리고당 2, 참기름 1, 후추

넣고 골고루 버무려 주세요 

2.가지1개, 양파 0.5개 썰어주세요 

3. 고기 볶기 

식용유, 양파, 양념한 고기를 넣고 볶다가 

뚜껑 덮고 중불에서 익혀주세요 

4.고기가 익으면 가지를 넣고 

뚜껑 덮고 익혀주세요 

청양고추 1개 어슷 썰어 넣으면 

다른반찬 필요없는 

가지제육볶음 완성!!

9.가지튀김샐러드 

< 재료 >

가지, 전분 또는 튀김가루 

양파, 청양고추, 홍고추

다진마늘, 진간장, 3배식초

올리고당, 올리브유 

1.샐러드 소스 만들기 

청양고추, 홍고추, 양파 다진후 

다진마늘, 진간장 4, 3배식초 2,

올리고당 1, 올리브유 1숟가락 넣고

골고루 섞어주세요 

2.가지는 반달썰기 하고 

튀김가루 와 물을 1.5:1비율로 섞어 

가지와 골고루 섞어주세요 

3.가지 튀기기 

튀김옷을 골고루 입힌후 튀겨주세요 

5.양상추 또는 오이, 파프리카와 

튀긴 가지, 소스를 올리면 완성!! 

손님 초대요리로도 좋아요

10.굴소스가지볶음 레시피 

< 재료 >

가지1, 양파, 청양고추, 홍고추 

굴소스, 다진마늘, 요리에센스 

1.가지1개, 양파 0.5개, 청양고추, 홍고추 썰어주세요 

2.식용유 1숟가락 넣고 가지를 볶다가 

양파 넣고 볶아주세요 

3.다진마늘 0.3, 굴소스 1.5숟가락 넣고 골고루 볶아주세요 

청양고추와 홍고추 넣고 볶아줍니다. 

4.요리에센스 또는 조미료 살짝 첨부하면 

감칠맛이 좋아요. 생략 가능합니다. 

싱겁다면 진간장 조금 넣어 간 맞춰주세요 

뚝딱 간단하게 만드는 반찬 

굴소스가지볶음 완성!! 

11.된장소스가지덮밥 만들기 

< 재료 >

가지2개, 돼지고기100g, 양파0.5, 청양고추1 

1.가지 2개, 양파 0.5개 깍둑썰기해주세요 

청양고추 송송썰고 돼지고기 잘게 썰어주세요 

2.식용유1, 다진마늘 0.5, 양파, 돼지고기 볶아주세요 

3.물 100ml, 된장1, 고춧가루1숟가락 넣고 끓여주세요 

4.물엿 2숟가락 넣어주세요 

5.가지를 넣고 골고루 볶아주세요 

6.청양고추 넣어 주세요 

7.진간장 1, 올리고당 1숟가락 넣고 볶아줍니다. 

8.물 50~80ml에 전분 0.5숟가락 넣은후

골고루 섞어 걸죽한 소스를 만들어주세요 

따뜻한 밥 위에 올려 

쓱쓱 비벼 먹으면 맛있는 

된장소스 가지덮밥 나왔습니다. 

가지로 만드는 11가지 요리, 반찬 

다양하게 맛있게 드세요 

욜로리아 였습니다. 

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  1. 파이채굴러 2021.05.05 06:29 신고

    안녕하세요. 파이채굴러입니다.
    요기조기 구경다니다가 들어왔는데,
    포스팅 진짜 잘하시는거 같아요😉😉
    저도 배워갑니다.
    시간되실때 제 블로그도 한번
    들려주세요🤗🤗🤗🤗

  2. 반석하우스 2021.05.05 09:20 신고

    다음에 양파 짱아찌 만들때 가지도 함께 넣어야겠어요^^ 좋은 팁 알아가요~!

  3. 유하v 2021.05.06 11:38 신고

    평소 가지요리를 즐겨먹진 않지만 덮밥을 보니 맛있어 보이네요 ㅎㅎㅎ

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2만원으로 장보기 일주일 반찬 13가지 만들기

쉽고 맛있는 집밥 만들기 두번째 세번째날  

욜로리아 일주일 반찬만들기 

안녕하세요! 

욜로리아 입니다. 

2만원으로 장보기 

일주일 간단반찬 만들기 첫째날에 이어 

두번째 세번째 날

쉽고 맛있는 집밥 만들기 시작 할게요 

이번주는 총 13가지 반찬을 만들어서 

일주일 푸짐하고 맛있게 집밥 먹었어요 

첫째날 장보기와 간단반찬 만들기는 

아래 링크를 눌러주면 볼 수 있어요 

 

2만원으로 일주일 반찬 만들기 첫째날 장보기와 간단반찬 만들기

2만원으로 일주일 반찬 만들기 첫째날 장보기와 간단반찬만들기 안녕하세요! 욜로리아 입니다. 벌써 3월이 되어 버렸어요 아이들 학교도 가야하고 봄과 함께 새출발 하는 분들도 많이 계시죠?

164regina.tistory.com

두번째 날 

< 두번째 메뉴 >

콩나물무국 , 깻잎찜 , 콩나물무침 , 달걀말이 

< 두번째 반찬 만들기 날 재료 >

콩나물, 깻잎, 달걀

첫째날 썰어 놓은 무 100g 

대파, 양파, 청양고추 

꺼내주세요 

채소썰기 

양파, 대파, 청양고추 썰어주고 

깻잎과 콩나물은 씻어 물기 빼주세요 

콩나물 무국 레시피 

< 재료 >

콩나물, 무, 달걀

청양고추, 대파, 양파 

멸치액젓, 소금, 다진마늘 

국물이 시원한 

콩나물 무국 만들기 

1.콩나물 삶기 

물 500ml, 콩나물 250g 넣고 삶아주세요 

2.콩나물 건지기 

물이 끓으면 

콩나물은 모두 건져주세요 

콩나물 국에 넣을 만큼 덜어 놓고 

나머지는 콩나물 무침 만들거에요 

3.콩나물 무국 끓이기 

채썰은 무 100g, 양파, 대파

멸치액젓 2숟가락, 소금 조금 

넣고 무가 익도록 끓여주세요 

*중불로 끓이면서 다른 반찬을 먼저 만들면 편해요 

4.콩나물 넣기 

무가 익으면 

청양고추와 콩나물

다진마늘 조금 넣어 주세요 

5.달걀 풀어 넣기 

다시 국이 끓으면 

달걀 1개 풀어 넣어주세요 

깊고 시원한맛 

콩나물 무국 완성!! 

깻잎찜 레시피 

< 재료 >

깻잎 4묶음, 양파, 청양고추, 대파 

진간장, 다진마늘, 고춧가루, 올리고당 

초간단 깻잎찜 만들기 

1.깻잎찜 양념 만들기 

물 100ml, 진간장 6숟가락, 다진마늘 0.5숟가락

고춧가루 1숟가락, 올리고당 1숟가락 

다진 대파, 양파, 청앙고추를 넣고 

골고루 섞어주세요 

2.양념장 바르기 

전자레인지 사용가능한 반찬통을 준비해주세요 

반찬통 아래 양념장 1~2숟가락 넣고 

깻잎 3장 올려주세요 

다시 양념과 깻잎을 번갈아 가며 올려주세요 

3.전자레인지 3분

랩을 씌운후 젓가락으로 구멍을 뚫어주세요 

전자레인지 3분 익혀주세요 

쉽고 맛있는 밥 도둑 

깻잎찜 완성!! 

달걀말이 레시피 

< 재료 >

달걀 2개, 우유 조금, 소금 조금 

부드럽고 맛있는 국민 반찬 

달걀말이 만들기 

1.달걀 풀기 

달걀 2개, 우유 조금, 소금 조금 넣고 

많이 저어주세요 

2.달걀말이 만들기 

프라이팬에 기름 2숟가락 넣고 달궈주세요 

프라이팬이 달궈지면 약불로 줄이고 

달걀물을 조금씩 부어 말아주세요 

3.달걀말이 자르기 

달걀말이를 식힌후 잘라주세요 

부드럽고 맛있는 

달걀말이 완성!! 

콩나물 무침 레시피 

< 재료 >

콩나물, 참기름, 다진마늘, 소금, 대파 

1.콩나물 무치기 

삶아 놓은 콩나물에 

다진마늘 0.3숟가락, 연두 또는 다시다 조금(생략가능)

참기름 1숟가락, 다진 대파, 소금 조금 넣고 

골고루 버무려 주세요 

뚝딱 만드는 

콩나물 무침 완성!! 

둘째날은 시원한 콩나물 무국과 

초간단 반찬 3가지 만들었어요 

첫째날 만든 반찬과 함께 차리면 

푸짐한 밥상이 됩니다. 

세번째 날 

< 세번째 메뉴 >

돼지고기 순두부 찌개, 애호박전

양배추 샐러드, 팽이버섯전 

< 세번째 날 재료 >

순두부, 팽이버섯, 애호박 

첫째날 잘라놓은 돼지고기와 양배추

달걀, 양파, 대파, 청양고추 

애호박전 레시피 

< 재료 >

애호박, 달걀, 밀가루 또는 부침가루 

노릇노릇 맛있는 

애호박전 만들기 

1.애호박 자르기 

애호박 3~5mm 두께로 동그랗게 잘라주세요 

양쪽 끝은 4등분 후 잘라주세요

순두부 찌개에 사용합니다.

2.소금 뿌리기 

동그랗게 자른 애호박에 

소금 조금씩 뿌려주세요 

다른 반찬 먼저 만들고 

수분이 올라오면 키친 타올로 닦아주세요 

3.달걀옷 입히기 

밀가루 1숟가락을 

밀가루에 골고루 묻혀주세요 

달걀 1개를 풀어 달걀옷을 입혀줍니다. 

4.애호박전 부치기 

프라이팬을 달구고 약불로 맞춰주세요 

식용유는 넉넉하게 넣어주세요 

달걀옷 입힌 애호박을 올려주고 

천천히 부쳐주세요 

노릇노릇 익으면 뒤집어 

다시 천천히 부쳐줍니다. 

노릇노릇 맛있는 

애호박전 완성!! 

양배추 샐러드 레시피 

< 재료 >

양배추, 마요네즈, 케찹 

1.양배추 채썰기 

양배추 채칼 또는 

가늘게 채썰어준후 

씻어준후 물기 빼주세요 

2.케찹 마요네즈 뿌리기 

케찹과 마요네즈를 뿌려주세요 

초간단 반찬 

양배추 샐러드 완성!! 

돼지고기 순두부 찌개 레시피 

< 재료 >

순두부, 팽이버섯, 애호박

양파, 대파, 청양고추 

얼큰한 돼지고기 순두부 찌개 만들기 

1.채소 썰기 

애호박은 미리 썰어 놨어요 

양파, 대파, 청양고추 썰어주세요 

팽이버섯은 한줌만 반으로 잘라줍니다. 

2.돼지고기 볶기 

식용유 2숟가락

자른 돼지고기 100g 넣고 볶아주세요 

돼지고기 겉면이 익으면 

양파, 대파, 청양고추 넣고 볶아주세요 

3.고춧가루 볶기 

고춧가루 1숟가락 넣고 볶기 

고추 기름이 따로 없어서 

고춧가루를 넣고 볶아줄거에요 

처음에 식용유를 2숟가락 넣어서 

남은 기름이 있어요 

4.순두부 찌개 끓이기 

물 400ml, 멸치액젓 1숟가락

다진마늘 0.5숟가락, 소금 조금 넣고 끓여주세요 

멸치육수를 사용한다면 멸치액젓은 생략합니다. 

5.순두부 넣기 

찌개가 다시 끓으면 

자른 팽이버섯과 

순두부 넣어 주세요 

6.달걀 넣기 

취향에 따라 달걀을 넣어 주세요 

달걀은 불끄기 전에 넣고 저어주거나 

불 끄고 넣어 줍니다. 

국물이 끝내주는 

돼지고기 순두부 찌개 완성!! 

팽이버섯전 레시피 

< 재료 >

팽이버섯, 달걀

1.팽이버섯전 굽기 

남은 팽이버섯을

프라이팬 위에 나란히 올려주세요 

애호박전 만들고 남은 달걀을 부려주거나 

달걀 1개 더 풀어 팽이버섯 위에 뿌려주세요 

2.팽이버섯전 뒤집기 

달걀이 익어 가면 뒤집어 주세요 

13번째 초간단 반찬 

팽이버섯전 완성!! 

세번째 반찬은 순두부 찌개와

애호박전, 양배추 샐러드

팽이버섯전 만들었어요 

세번째날 만들기 반찬만 먹어도 맛있겠죠 

첫째날 두번째날 남은 반찬 까지 더한다면 

푸짐한 집밥이 완성 되어요 

쉽고 맛있는 집밥 만들기 

한번에 여러가지 반찬 만들기 과정은 

영상 레시피로 볼 수 있어요 

시장물가가 많이 올랐지만 

더 맛있고 , 더 건강하고 , 더 푸짐하게 드세요 

2만원으로 장보기 일주일 반찬 13가지 만들기 

욜로리아 였습니다. 

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  1. Babziprer 2021.03.05 08:08 신고

    다 맛있어 보이지만 팽이버서전은 정말 재밌는 처음보는 레시피네요. ^^

  2. 영어덕후 2021.03.05 09:42 신고

    대단합니다

  3. 초이스랜덤 2021.03.06 08:55 신고

    욜로리아님 진짜 찐입니다! 대단하세요 저도 몇가지 따라만들어볼게요

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2만원으로 일주일 반찬 만들기 

첫째날 장보기와 간단반찬만들기 

일주일 반찬만들기 12가지 

안녕하세요! 

욜로리아 입니다. 

벌써 3월이 되어 버렸어요 

아이들 학교도 가야하고

봄과 함께 새출발 하는 분들도 많이 계시죠? 

봄 새학기 더 푸짐하고 더 맛있고 더 건강하게

일주일 반찬 만들기 해요 

 장보기 

이번주 장보기는

하나로마트에서 장을 봤어요 

로컬푸드가 함께 있어서 

신선하고 저렴하고 

필요한만큼 소량으로 구입할수있어서 좋아요 

<장보기>

돼지고기 뒷다리살, 양배추, 깻잎, 콩나물, 팽이버섯

달걀, 애호박, 브로콜리, 김, 순두부, 무 

장보기 금액 21,270원 이네요 

이번주 메뉴는 12가지 아니 13가지 이지만 

오늘은 장보기와 첫째날 만든 메뉴만 소개할게요 

구운 재래김 자르기 

재래김을 구입해서 

참기름 바르고 소금 뿌려서 

구우면 좋겠지만 

마트에서도 구워주니 

2,500원 주고 구입했어요 

봉투 살짝 열어 접고 접고 접어 

손으로 잘라 반찬통에 담아주세요 

간단하게 김 반찬 완성!! 

밀폐통에 넣어야

바삭바삭 하게 먹을수 있어요 

양배추찜 데친브로콜리 만들기 

1.양배추 손질하기 

양배추 0.5통 구입했어요 

다시 반으로 자른후 

넓은 겉입만 떼어서 

냄비에 넣고 7분간 쪄주세요 

2.브로콜리 손질하기 

브로콜리 송이송이 먹기 편하게 잘라주세요 

식초 한숟가락 넣은 물에 3분간 담궈주세요 

3.브로콜리 데치기 

소금 0.5숟가락 넣고 물을 끓여주세요 

물이 끓으면 

자른 브로콜리 넣고 1분간 데쳐주세요

4.찬물에 헹구기 

데친 브로콜리는 찬물로 헹군후 물기 빼주세요 

삶은 양배추도 꺼내 찬물에 헹궈 물기 빼주세요 

5.밀폐통에 담기 

물기 빠진후 

밀폐통에 담아주세요 

초고추장에 찍어먹거나 

제육볶음 쌈 만들어 먹어요~ 

초고추장 만들기 

< 재료 >

다진마늘 0.3숟가락, 올리고당 1.5숟가락

식초 3숟가락, 고추장 1숟가락, 깨 1숟가락 

골고루 섞어주면 

초고추장 완성!! 이에요 

간단하죠~ 

깍두기 레시피 

<재료 >

무, 대파, 고춧가루, 새우젓, 천일염 

다진마늘, 멸치액젓, 설탕 

아삭아삭 맛있는

깍두기 만들기  

1.무 자르기 

무는 깨끗이 씻은후 

콩나물무국 끓일 무 100g 정도 채썰고 

나머지 무는 모두 깍뚝썰기 해주세요 

2.무 절이기 

천일염 2숟가락 넣고 

골고루 버무려주세요 

30분~1시간 절여주세요 

3.대파 썰기 

대파 1대 어슷썰기 해주세요 

4.절인무 헹구기 

절인무는 찬물에 헹군후 

물기 빼주세요 

5.깍두기 양념하기 

새우젓 1~2숟가락, 고춧가루 2~3숟가락

다진마늘 1숟가락, 대파 넣고

골고루 버무려 주세요 

6.간 맞추기 

맛을 보고 싱겁다면 

새우젓 또는 멸치액젓 또는 소금으로 

간을 맞춰주세요 

고춧가루도 더 추가 할 수 있습니다. 

7.설탕 넣기 

무 단맛이 없어서 

설탕 0.5숟가락 넣었어요 

8.실온하루 보관하기 

깍두기는 하루 정도 실온 보관후

냉장고에 넣어 주세요 

맛있는 깍두기 완성!! 

콩나물 제육볶음 레시피 

<재료>

돼지고기 뒷다리살 400g, 콩나물 120g, 양배추 150g

대파 1대, 청양고추 1~2개, 양파 0.5개 

입맛 살리는 

콩나물 제육볶음 만들기 

1.콩나물 씻기

콩나물 100~120g 정도 덜어 

깨끗이 씻어주세요 

2.채소 썰기 

양배추 150g, 양파 0.5개

대파, 청양고추 썰어주세요 

4.고기 썰기 

돼지 뒷다리살 540g 구입했어요

순두부 찌개에 사용할 100g은 작게 썰어주세요 

남은 고기 400g 정도는

제육볶음용으로 한 입 크기로 잘라주세요 

5.제육볶음 양념하기 

진간장 3숟가락, 참기름 1숟가락

다진마늘 0.5숟가락, 올리고당 1~1.5숟가락

고춧가루 1숟가락, 고추장 1숟가락 

넣고 골고루 버무려 주세요 

6.콩나물제육볶음 볶기 

씻은 콩나물과 양배추를 프라이팬에 넣고 

양념한 돼지고기와 양파, 대파 올려주세요 

뚜껑 덮고 중불에서 익혀주세요 

채소에서 수분이 나와 

식용유를 따로 넣지 않아요

혹시! 불조절이 불안하다면 

물 2숟가락 정도 바닥에 넣어주세요 

7.골고루 볶기 

뚜껑에 수분이 차면 

골고루 섞어 볶아주세요 

8.청양고추 넣기 

청양고추 넣고 볶아 마무리 합니다. 

양배추 찜에 한쌈 싸먹으면

더! 맛있는 

콩나물 제육볶음 완성!! 

밥 2그릇 먹을수도 있어요 

2만원으로 장보기

일주일 반찬 12가지 만들기 중 

첫째날 5가지 반찬이완성 되었어요 

콩나물 제육볶음, 양배추쌈, 브로콜리

깍두기, 김, 초고추장 까지 

골고루 맛있게 드세요 

첫째날 반찬 만들기는 

영상레시피로 볼수 있어요 

https://youtu.be/V5uvsLMiTyk

반찬에 반찬을 더하는 

두번째 세번째 반찬만들기는 

조금만 기다려 주세요 

더 맛있게 만드는

반찬과 국, 찌개 

7가지 만들 재료가 남아 있어요 

일주일 반찬만들기

욜로리아 였습니다. 

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  1. Babziprer 2021.03.02 06:59 신고

    아니 집집마다 1 욜로리아님 두어야 하는거 아닌가요? ^^
    공감과 광고 꾹꾹입니다. 즐거운 월요일 보내세요.

  2. 질주하는황소 2021.03.02 09:00 신고

    콩나물 제육볶음 너무 먹고 싶네요~ 이게 진정 2만원으로 나오는 반찬 맞나요?ㅎ 잘보고 갑니다~!!

  3. 空空(공공) 2021.03.03 08:33 신고

    2먼원으로 일주일치 반찬
    정말 먹음직한데 알뜰합니다

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1만5천원으로 일주일 반찬 국물요리  

간편하게 만드는 방법 

안녕하세요! 

욜로리아 입니다. 

1만5천원으로 장보기 

반찬 5가지와 찌개 1가지 만들었어요 

가족들도 맛있게 먹고 

단품요리 한가지씩 추가하면 

매일매일 푸짐한 밥상이 됩니다. 

1만5천원으로 장보기 

콩나물 1,390원 느타리버섯 700원  두부1모 1,000원

사각어묵 1,600원, 진미채 300g 10,400원 

스팸과 기본채소 대파, 양파, 당근, 청양고추는 

집에 구비되어 있던 재료에요 

진미채볶음 레시피 

< 재료 >

진미채 150g,고추장 1 숟가락 듬뿍, 설탕 1, 다진마늘 0.5, 

진간장 1, 참기름 1, 마요네즈 1, 올리고당, 깨 

굳지않는 진미채볶음 만들기 

첫번째 반찬은 

쫀득하고 매콤달콤 맛있는

진미채 볶음이에요 

굳지 않고

일주일 내내 촉촉한

진미채 볶음 반찬 만들어요 

1.진미채 자르기 

진미채 150g 먹기 편한길이로 자른후 

찬물에 씻어 물기 꽉 짜주세요 

2.진미채양념 만들기 

설탕 1, 다진마늘 0.5, 진간장 1

참기름 1, 고추장 1숟가락 듬뿍

골고루 섞어주세요 

3.진미채 볶음 

만든 양념장을 아주 약한불에서 볶아주세요 

양념이 끓기 시작하면 

씻어준비한 진미채를 넣고 골고루 섞어주세요 

4.촉촉한 진미채볶음 만들기 

불을 끄고

마요네즈 1숟가락 듬뿍 넣어 섞어주세요 

굳지 않는 진미채 볶음의 비결은 

진미채를 물에 씻는것과 

마요네즈를 넣는거에요 

5.진미채볶음 마무리 

올리고당 1숟가락, 깨 1숟가락 넣은후 

골고루 섞어주세요 

촉촉하고 매콤달콤고소한 

국민반찬 진미채볶음 완성!! 

한번에 여러가지 반찬만들기 쉽게 만들기 

반찬을 여러가지 만들때는 

중복되는 채소와 재료 손질은 먼저 해줍니다. 

반찬 4가지, 찌개 1가지 만들기 기본재료 준비하기 

1.양파 (어른 주먹만한 큰양파)

어묵조림용 0.5개 : 깍뚝썰기 해주세요 

콩나물 찌개 0.25개 : 채썰어주세요 

2.대파 (1.5~2대)

두부조림용 0.5대 : 대파 뿌리쪽으로 1cm 두께로 송송 썰어주세요 

어묵조림용 0.5대 ; 대파 초록쪽으로 송송 또는 어슷 썰어주세요 

버섯볶음용 0.3대 : 대파 흰뿌리쪽 어슷 썰어주세요 

콩나물무침 0.2대 : 대파 흰뿌리쪽 다져주세요 

콩나물째개 0.5대 ; 흰쪽과 초록쪽 어슷썰어주세요 

3.청양고추 

두부조림 : 청양고추 1, 홍고추 0.5 송송 썰어주세요 

어묵조림 : 청양고추 1, 홍고추 0.5 어슷 썰어주세요 

콩나물찌개 : 청양고추 1 어슷썰기 해주세요 

4.당근 

어묵조림용 0.3개 깍뚝썰기 해주고, 버섯볶음용은 0.3개 채썰어주세요 

5.어묵썰기 

사각어묵 4~5장 반으로 잘라 2cm 정도 두께로 잘라주세요 

6.두부 썰기 

두부 0.3모 찌개용으로 잘라주세요 

나머지 두부는 깍뚝썰기 조림용으로 사용합니다. 

7.스팸 썰기 (작은캔)

콩나물 찌개용은 채썰고 

두부조림용은 깍뚝썰기해주세요 

반으로 나누거나

찌개용 : 두부조림용 = 0.3 : 0.7 비율로 사용합니다. 

8.느타리버섯 찢기 

느타리버섯 한팩 가늘게 찢어주세요 

한줌은 찌개용으로 덜어 놓습니다. 

반찬 4가지 한번에 만들기 

버섯볶음 레시피 

< 재료 >

느타리버섯, 식용유 1, 다진마늘 조금

소금, 당근, 대파 

쫀득맛있는 버섯볶음 만들기 

1.당근, 버섯볶기 

식용유 1숟가락, 당근 먼저 볶아주세요 

느타리 버섯과 소금 한 두 꼬집 넣고 볶아주세요 

2.마늘, 대파 넣기 

마늘 조금, 대파 넣고 살짝 볶아 마무리 합니다. 

간단하지만 맛있는 

버섯볶음 완성!! 

간장 양념 만들기 

어묵조림과 두부조림에 함께 사용할 

양념장을 만듭니다. 

물 100ml, 진간장 6~7숟가락

다진마늘 1숟가락, 설탕 1숟가락 

골고루 섞어주세요 

어묵조림 레시피 

< 재료 >

어묵, 양파, 당근, 청양고추, 홍고추, 대파

조림양념 , 고춧가루 0.5, 올리고당1 

간단하게 맛있게 어묵조림만들기 

1.양파 당근 끓이기 

간장 양념장 반만 넣어주세요 

깍뚝썰기한 양파와 당근을 넣고 끓여주세요 

2.어묵 졸이기 

청양고추와 어묵을 넣고 섞어가며 끓여주세요 

3.고춧가루 넣기 

고춧가루 0.5숟가락 넣고 

골고루 섞어가며 볶아주세요 

올리고당 1숟가락 윤기를 더하고 

대파 넣고 볶기 마무리 합니다. 

간단하지만 맛있는 

어묵조림 완성!! 

냉장고에 보관후 먹을때는 

전자레인지에 1분 정도 데워 드세요 

스팸두부조림 레시피 

< 재료 >

두부, 스팸, 청양고추, 홍고추

대파, 조림양념, 올리고당, 깨 

스팸두부조림 만들기 

1.두부 굽기 

깍뚝썰기한 두부 물기를 제거후 

에어프라이어 180도 10~15분 굽거나 

프라이팬에 골고루 구워줍니다. 

기본채소 준비과정에서

에어프라이어로 굽기 과정 시작하면 

더 빠르게 만들수 있어요 

2.스팸굽기 

깍뚝썰기한 스팸 구워주세요 

3.두부조림 만들기 

구운 두부와 1cm 두께로 자른 대파

어묵조림 넣고 남은 간장 양념 넣고 

끓여주세요 

4.청양고추 넣기 

두부조림이 끓으면 

청양고추를 넣고 졸여주세요 

5.마무리 

올리고당 1숟가락, 깨 0.5숟가락 넣고 

골고루 섞은후 마무리 해주세요 

스팸, 두부, 대파가 만나 

더욱 맛있는 반찬 

스팸두부조림 완성!! 

콩나물무침 레시피 

< 재료 >

콩나물, 대파, 소금, 참기름, 다시다 또는 연두, 깨

콩나물무침 만들기 

1.콩나물 삶기 

씻은 콩나물 300g에 물 500ml 넣고 끓여주세요 

2.콩나물 건지기 

물이 끓으면 30초 후 콩나물 건진후 물기 빼주세요 

콩나물 찌개 끓여야 하니 삶은 물은 버리지 않아요 

콩나물 한줌 정도 남겨 둡니다. 

*건진 콩나물은 물기만 뺀후 식히거나 

찬물에 빨리 헹궈 물기를 빼는 방법이 있습니다. 

3.콩나물 무침 양념하기 

소금 두 꼬집, 다시다 0.3 또는 연두 0.5

다진마늘 조금, 참기름 1숟가락 넣고 

골고루 버무려주세요 

4.마무리 

다진 대파와 깨 1숟가락 넣고 

골고루 섞어주세요 

아삭아삭 맛있는 

콩나물 무침 완성!! 

콩나물 찌개 레시피 

< 재료 >

다진마늘 0.5, 고춧가루 1~1.5, 고추장1~1.5

양파, 대파, 청양고추, 버섯, 스팸, 두부

참치액젓 또는 멸치액젓 0.5

콩나물찌개 만들기 

1.콩나물찌개 양념 하기 

콩나물 삶고 남은 콩나물과 국물에 

다진마늘 0.5, 고춧가루 1~1.5

고추장 1숟가락 넣고 섞어주세요 

2.국물 끓이기 

양파, 대파, 스팸을 넣고 끓여주세요 

3.콩나물찌개 끓이기 

국물이 끓으면 느타리 버섯과 두부를 넣고 끓여주면 완성!!

정말 간단하죠 

반찬 5가지와 찌개 1가지 만들기는 

영상 레시피로 볼 수 있어요 

한번에 만들기 복잡할 수 있지만 

기본재료를 먼저 준비하고 만들면 

더 쉽고 빠르고 맛있게 만들수 있어요 

이번주도 일주일 반찬 준비하고 

더 맛있고 더 푸짐하게 식사하세요~~ 

1만5천원으로 일주일반찬 국물요리 만들기 

욜로리아 였습니다. 

 

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  1. 김소소하게 2021.02.15 08:15 신고

    우와~~~ 만 오천원으로 반찬 5개랑 찌개까지... 진짜 대박이네요~~~ 요리도 다 엄청 맛있어 보여요🙌🏻🙌🏻🙌🏻

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초간단 접는 김밥 도시락 3가지 만들기 

안녕하세요!

욜로리아 입니다. 

주말 편안한게 잘 보내고 계신가요? 

요즘 인기있는 

접는 김밥 만들었어요 

4단과 6단 그리고 폭탄주먹밥 까지 

간단하고 쉽게 만들어요 

< 재료 >

필수 재료 : 김밥용김, 밥

기타 재료 : 닭가슴살, 치즈, 참치샐러드

스팸, 달걀구이, 상추 

기타재료는 냉장고에 있는 재료 꺼내면 됩니다. 

1.초간단 참치샐러드 만들기 

양배추 채썰고, 참치 기름 빼주세요 

마요네즈 또는 요거트와 섞어줍니다. 

2.스팸 굽기 

스팸을 얇게 자른후 

앞뒤로 구워주세요 

3.달걀 굽기 

달걀 2개 풀어 

넓게 부쳐주세요 

6단 접는 김밥 레시피 

한손에 들고 먹기 편한 

6단 접는 김밥 만들어 볼게요 

1.김 접기 

김은 6등분으로 접어주세요 

반으로 접은후 3등분으로 접어주면 됩니다. 

2.김 자르기 

반으로 접은 부분 2/3 까지만 잘라주세요 

3.재료 올리기

1번과 2번에는 밥을 올려주세요 

가장 바깥으로 위치합니다. 

3번과 6번은 접착력이 있는 재료를 올려주세요 

4번에는 달걀프라이

5번에는 닭가슴살 올려주었어요 

4.6단 김밥 접기 

6번부터 차례차례 접어주세요 

한손에 들고 간편하게 먹을수 있는 

6단 접는 김밥 완성!! 

김이 여러겹 겹쳐서 질겨요 

4단 접는 김밥 레시피 

4단으로 접는 김밥 만들어요 

재료는 반찬 종류를 넣어도 괜찮고 

원하는 재료를 넣어주세요 

1.김 접기 

김은 반으로 접은후 다시 반으로 접어주세요 

2.김 자르기 

반으로 접은 김 1/2까지만 접어주세요 

3.김밥 4단 접기 

접착이 있는 재료부터 접어주세요 

4단 접는 김밥 완성!! 

정말 간단하죠 

도시락에 넣기 위해 반으로 잘라주었어요 

 

폭탄 김밥 레시피

도시락으로 챙기기 너무도 편리한 

폭탄 김밥 만들기 해요 

1.밥 올리기 

김 중앙에 밥 1숟가락 올려 살짝 펼쳐 주세요 

2.재료 올리기 

밥 위에 원하는 재료를 차곡차곡 올려주세요 

3.접착력 있는 재료 올리기 

치즈 또는 밥을 조금 올려주세요 

4.폭탄김밥 접기 

김으로 포장 하듯 접어주세요 

마지막에 겹친 김이 풀어지지 않도록 

밥풀로 고정해주세요 

초간단 도시락

폭탄 김밥 완성!! 

도시락통에 쏙! 넣어서 

따뜻한 음료와 함께 준비해주세요 

특별한 재료 없어도 

김 위에 밥상에 올린 재료 

넣어서 간편하게 만들수 있어요 

접는 김밥 만들기 과정은 

영상 레시피로 볼수 있어요 

편안한 주말 보내세요 

욜로리아 였습니다. 

 

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  1. Babziprer 2021.02.07 19:01 신고

    욜로리아님, 이 김밥 진짜 재밌네요. ^^ 맛은 당연할 것 같구요.
    뭘 넣을까 고민하게 됩니다. ㅎㅎㅎ

  2. #쿠쿠티비 2021.02.09 20:50 신고

    새로운 김밥 재밌게 만들어 볼 수 있을 것 같아요

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감자샐러드 재료로 초간단 반찬 5가지 만들기 

욜로리아 초간단 반찬만들기 

안녕하세요! 

욜로리아 입니다. 

감자 샐러드가 먹고 싶어서 

장봐왔어요 

감자 샐러드 만드는 김에 

같은 재료로 만드는 반찬 5가지 만들었어요 

온 가족 집콕 생활로 

식비가 많이 들고 엥겔지수가 높아지는 요즘 

우선 냉장고를 비우고 

다시 채우고 배달음식 시켜 먹는건 어떨까요?

감자샐러드 레시피 

< 재료 > 

큰감자 3개, 달걀 2개

오이 0.5~1개, 맛살

소금, 설탕, 마요네즈 

간식으로 반찬으로 

정말 맛있는 감자샐러드 만들기 

1.감자, 달걀 삶기 

어른 주먹만한 감자 3개 사용했어요 

감자는 자른 후 삶아야 시간이 단축 되요

달걀 2개는 완숙으로 삶아주세요 

2.오이 썰기 

오이 0.5~1개 4등분후 다시 세로로 4등분 잘라주세요 

오이씨를 제거해 주세요 

3.오이 절이기

오이는 얇게 썰은후 소금 조금 넣고 

10분 정도 절인후 찬물에 3~4번 헹궈주세요 

물기를 꽉 짜주세요 

4.맛살, 소세지 자르기 

맛살 3개, 소세지 잘라주세요 

콘샐러드 물기 빼서 준비해도 좋아요 

5.감자 으깨기 

삶은 감자는 건져 물기를 털고 

뜨거울때 으깨주세요 

설탕 0.5~1숟가락 넣고 골고루 섞어주세요 

6.감자샐러드 만들기 

물기 꼭 짠 오이, 자른 맛살, 소세지

달걀 흰자 큼직하게 자른후 

마요네즈 5숟가락 넣고 골고루 섞어주세요 

7.노른자 으깨기 

노른자를 숟가락으로 으깬후 

골고루 섞어주세요 

반찬으로도 간식으로도 

너무너무 맛있는 

감자샐러드 완성!! 

식빵 준비하시죠~~ *^^*

감자샐러드 재료로 

4가지 반찬을 더 만들어 볼게요 

오이장아찌, 카레, 소세지볶음, 맛살달걀말이 만들거에요 

오이장아찌 레시피 

< 재료 >

오이 2개, 양파 1개

물, 진간장, 설탕, 양조식초 

새콤달콤짭잘한 

오이 양파 장아찌 만들기 

1.오이 양파 자르기 

오이 2개 4등분후 길게 4등분 잘라주세요 

양파는 큼직하게 잘라줍니다. 

2.간장 소스 만들기 

물 100ml, 진간장 50ml

설탕 40ml, 양조식초 40ml 

설탕이 녹도록 골고루 섞은후 

후루루 끓여주세요 

3.장아찌 소스 넣기 

강화유리 반찬통을 이용해주세요 

오이와 양파를 넣고 

뜨거운 간장 소스를 골고루 넣어주세요 

뜨거울때 넣어야 

오이와 양파가 아삭아삭 해요 

밥반찬으로 맛있는 

오이 양파 장아찌 완성!! 

정말 초간단이죠~ 

초간단 카레 레시피 

< 재료 >

소세지, 양파 0.5개, 감자 1개

당근 조금, 고체 또는 분말 카레 

오이 장아찌랑 함께 먹으면 더 맛있는 

초간단 카레 만들기 

1.재료 자르기 

소세지, 양파, 감자, 당근 깍둑썰기 해주세요 

2.재료 끓이기 

준비한 카레와 맞는 물보다 100ml 덜 넣고 

재료를 끓여주세요 

3.카레 넣기 

감자가 익으면 

카레를 넣고 

남은 물로 카레 농도를 맞춰주세요 

초간단 카레 완성!! 

삶은 달걀 구워서 함께 먹어도 맛있어요 

소세지볶음 레시피

< 재료 >

남은 소세지, 맛살, 양파, 당근

다진마늘, 케찹, 올리고당, 깨

초간단 소세지볶음 만들기 

1.재료 썰기 

맛살, 소세지, 양파, 당근 

남은 재료를 썰어주세요 

2.재료 볶기 

식용유 2, 다진마늘 0.3숟가락

먼저 볶아주세요 

딱딱한 채소 먼저 볶아준후 

맛살과 소세지를 넣고 볶아주세요 

3.소세지볶음 양념 하기 

케찹 3숟가락 넣고 볶아준후 

올리고당 1숟가락, 깨 1숟가락으로 마무리 합니다. 

간단하고 맛있는 반찬 

소세지 볶음 완성!!! 

맛살 넣은 달걀말이 레시피 

< 재료 >

달걀 4개, 맛살 2개, 소금 

사과달걀말이를 만들려 했지만 

그냥 맛살 넣은 도톰한 달걀말이 만들기 

1.달걀 풀기 

달걀 4개 , 소금 조금 넣고 풀어주세요 

2.프라이팬 달구기 

프라이팬에 식용유를 넣고 달군후 

약불로 줄여주세요 

달걀물을 조금만 부어주세요 

3.맛살 넣기 

맛살 2개 올린후 천천히 말아주세요 

맛살이 포개져야 사과 모양이 되요 

4.달걀 연결하기 

달걀물을 조금씩 부어 달걀을 말아주세요 

달걀물을 여러분 부어 천천히 여러번 말아주면 

도톰하고 부드럽고 맛있는 

맛살 넣은 달걀말이 완성!! 

맛살이 이탈해 버렸어요 ㅜㅜ 

사과모양은 실패했지만 

그래도 맛있는 달걀말이 반찬 입니다. 

https://youtu.be/vsE4K6_QYDg

감자샐러드 재료로 만들어본 

초간단 반찬 5가지 만들기 

욜로리아 였습니다. 

여러분 건강하고 좋은 하루 되세요~~ *^^*

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