새우 소금구이 버터구이 에어프라이어로 구워주세요

새우 소금구이 버터구이 에어프라이어로 구워주세요 

안녕하세요!

욜로리아 에요

저희 시댁 식구들은 해산물을 좋아해요 

특히 겨울이면 대하, 흰다리 새우를 무척 좋아하시는데

솥에 넣고 쪄먹는것도 맛있지만 

오늘은 에어프라이어에 간단하게 구워볼꺼에요 

대하는 비싸니 흰다리새우로 

저렴하고 푸짐하기 먹어볼까요? 

대표적인 새우 소금구이 그리고 버터구이를 만들꺼에요. 

< 재료 >

새우, 굵은소금, 버터

다진마늘, 레몬(오렌지, 귤)

손질하기!

새우 머리의 뿔과 꼬리의 물총을 잘라주고 

이쑤시개를 이용하여 등쪽에서 내장을 빼주세요 

깨끗하게 물로 씻어주고 물기를 빼줍니다. 

껍질까지 먹으려면 세척에 더욱 신경 쓰셔야 해요. 

대하 / 흰다리새우 소금구이

1.소금 깔기 

에어프라이어 안에 은박지호일을 깔고 

굵은소금을 깔아주세요 

2.새우 올리기 

소금위에 깨끗하게 씻은 새우를 올려주세요 

새우가 겹치면 잘 안익는 부분이 있으니 평평하게 올려줍니다. 

3.에어프라이어 180도 15분 

예열없이 180도에서 15분 구워주세요 

4.초장만들기 

새우가 구워지는 동안 초장을 만들어 봐요 

2배 식초 3스픈, 설탕 2스픈, 다진마늘 1/2스픈, 

고추장 2스픈, 올리고당 1스픈, 그리고 깨 

를 넣고 잘 저어주세요 

15분뒤 바삭바삭 껍질까지 맛있는 

새우 소금구이 완성!! 

대하 / 흰다리 새우 버터구이 

1.버터자르기 

버터를 작게 잘라주세요 

2.레몬 또는 오렌지, 귤 썰기

향긋하게 귤을 넣어서 만들거에요  

3.종이호일 깔고 새우, 버터, 마늘, 귤 넣기 

종이호일은 max선을 넘지 않도록 크기를 맞춰 잘라주세요 

종이호일이 열선에 닿으면 화재위험이 있어요 

마늘은 얇게 썰거나 다진마늘을 넣어주셔도 됩니다. 

4.에어프라이어 180도 10분 + 10분 굽기 

버터가 앞뒤로 골고루 베이도록 

10분 구워준후 새우를 뒤집어 10분 더 구워주세요 

20분후 고소한 버터향 가득한 

버터구이 완성!! 

바삭바삭 너무 맛있어 보이지 않나요? 

집안이 고소한 냄새로 가득합니다. 

아이는 버터구이 

어른은 소금구이 

속살은 물론 껍질까지 

너무도 맛있게 먹었어요 

간단하고 맛있게 드세요 

욜로리아 였습니다. 

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