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쌈밥을 먹기 위한 일주일 반찬 5가지 만들기 

설탕 사용하지 않은 건강한 밥상 

안녕하세요!

욜로리아 입니다 

말이 살찌는 가을이라는데 

겨울이 먼저 와버렸습니다 

걱정 없이 맛있게 먹을수 있는 

건강한 쌈밥을 준비했어요 

쌈밥과 함께 먹으면 좋은 반찬들은 

설탕을 사용하지 않고 더욱 건강하게 만들었습니다 

설탕량을 줄이거나 사용하지 않는다면 

더욱 건강하고 살 찔 걱정도 덜 수 있다는거 

모두 아시죠?!

설탕 넣지 않은 일주일 반찬과

양배추 손질법 찌는 방법까지 

총5가지 레시피 입니다 

쌈밥용 양배추 손질법 

쌈밥용 양배추는 

넓게 양배추 잎을 떼어서 

쪄주면 좋은데 

양배추잎을 뜯다보면 

찢어지기 쉬워요 

이럴때는 

양배추 두꺼운 심을 제거 한 후 

큰 용기에 물을 담아 

양배추를 푹 담가 주세요 

양배추잎 사이사이에 

물이 들어가도록 5분 이상 담가 주세요 

물이 들어간 양배추

잎과 잎 사이가 벌어지면서 

양배추잎이 쉽게 똑 떨어져요 

떼어낸 양배추 잎을 씻은 후 

찜기에 양배추를 쪄주면 됩니다 

물을 담아

전자렌지 8분 정도 돌려주거나 

찜기에 10분정도 쪄준후 

찬물에 헹궈 물기 빼주세요 

쌈밥에 양배추와 상추, 쌈케일등 

다양한 채소를 준비하여 맛있게 먹을수 있어요 

땡초멸치 레시피 

< 재료 >

조림용 멸치 한 공기, 청양고추 3개, 홍고추 1개 

양조간장 2, 맛술 2, 다진마늘 0.5

알룰로스 2, 깨 0.5 숟가락

고소함과 매콤함을 한번에 맛보는 

땡초멸치 만들기 

1.청양고추 다지기 

청양고추와 홍고추 반으로 자른후 

고추시를 제거하고 

잘게 다져주세요 

2.땡초멸치조림 양념 만들기 

양조간장 2, 맛술 2, 다진마늘 0.5, 알룰로스 2숟가락 

골고루 섞어 끓여주세요 

3.멸치조리기 

양념이 끓으면 다진 청양고추 넣고 골고루 섞은후 

부스러기 털어 놓은 멸치 한 공기 넣고 볶아주세요 

4.땡초멸치조림 마무리 

땡초멸치가 조려지면 불을 끄고

알룰로스 1숟가락과 개 0.5숟가락 넣고 

골고루 섞어 마무리 해주세요 

매콤고소한

땡초멸치조림 완성!! 

오이맛 고추된장무침 레시피 

< 재료 >

오이맛고추5개, 된장1, 다진마늘 0.5

알룰로스 2, 참기름 2,, 깨1 숟가락 

시원고소한 반찬 

오이맛고추 된장무침 만들기 

1.된장무침 양념 만들기 

된장 1, 다진마늘 0.5, 알룰로스 2, 참기름2 숟가락 

골고루 섞어주세요 

2.오이맛고추 썰기 

깨끗이 씻은 오이맛고추 

2.5~3cm 길이로 잘라주세요 

3.양념무치기 

된장 양념에 오이맛고추를 넣고 골고루 무친 후  

깨 1숟가락 넣고 골고루 섞어주세요 

너무너무 간단하고 맛있는 

오이맛고추 된장무침 완성!! 

참치쌈장레시피 

< 재료 >

참치캔, 청양고추, 된장 1

다진마늘 0.5, 매실액 1.5, 참기름 1숟가락 

쌈장에 쏙!  맛있는 

참치쌈장 만들기 

1.쌈장 양념 만들기 

된장1, 다진마늘 0.5, 매실액 1.5, 참기름 1숟가락 

골고루 섞어주세요 

2.청양고추 썰기 

청양고추 1~2개 길게 반으로 잘라 

고추씨를 제거하고 잘게 썰어주세요 

3.참치 섞기 

참치캔 기름을 제거하고 

참치 100g, 청양고추, 쌈장양념을 

골고루 섞어주세요 

양배추 쌈속에 살짝 올려 먹으면

정말정말 맛있는 

참치쌈장 완성!! 

제육볶음 레시피

< 재료 >

돼지고기 앞다리살 150g, 양파, 대파, 당근, 홍고추  

양조간장 1.5, 고춧가루 1.5, 알룰로스 2

참기름 1, 다진마늘 0.5숟가락

설탕 고추장 넣지 않은

매콤달콤쫄깃한 제육볶음 만들기

1.재료 썰기 

양파 0.5, 대파 0.5대, 당근 0.3, 홍고추 1개 

어슷썰기 해주세요 

돼지고기 앞다리살 또는 뒷다리살 150g 

먹기 편한 크기로 잘라주세요 

2.설탕 넣지 않은 제육볶음 양념 만들기 

양조간장 1.5, 고춧가루 1.5, 알룰로스 2

참기름 1, 다진마늘 0.5숟가락 골고루 섞어주세요 

3.양념 재우기 

제육볶음 양념에 썰어 놓은 고기를 골고루 섞어주고 

썰어 놓은 당근, 양파 넣고 골고루 섞어주세요 

4.제육볶음 만들기 

프라이팬에 양념한 고기를 넣고 

물 30ml 넣고 뚜껑 덮고 

중불에서 익혀주세요 

5분후 센불로 조절하여

골고루 섞어 볶아주세요 

대파와 홍고추 넣고 볶아주면 끝!

맛있는 제육볶음 완성!! 

설탕 사용하지 않은 

쌈밥 밥상 차리기 

밥대신 두부를 함께 먹으려고 해요 

끓는 물에 두부를 넣고

1분간 끓여 단단하게 만들어 주세요 

두부를 꺼내 으깬후 

키친타올로 물기를 제거해주세요 

오이냉국과 함께 준비해주세요 

오이냉국은 지난 솥밥 2가지 만들기 레시피 속에 있어요 

 

쉽고 맛있는 솥밥 2가지 만들기 : 가지밥 콩나물밥 오이냉국

쉽고 맛있는 솥밥 2가지 만들기 가지밥 표고버섯콩나물밥 오이냉국 안녕하세요! 욜로리아 입니다 휴일날 특별한날 입맛 없는날 어떤 날에 만들어 먹어도 맛있는 솥밥 2가지 만들었어요 지난주 '

164regina.tistory.com

푸짐하고 맛있는 

건강한 쌈밥 밥상 나왔습니다 

일주일 반찬은 물론 

주말 가족과 함께 

건강하게 맛있게 

넓게 찐 양배추 쌈에 두부 한 숟가락

참치쌈장 올리고 

매콤한 제육볶음 올려 

한 입 아~ 

맛있게 드세요 

설탕 사용하지 않은 건강한 반찬 5가지 만들기는 

영상 레시피로 쉽고 재밌게 보실수 있어요 

일주일 반찬 만들기 

욜로리아 였습니다 

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  1. 한초:리 2021.10.18 23:03 신고

    아니, 밥을 너무 맛있게 드시네요 ㅜㅜ 배고파집니다 ㅎㅎㅎ 잘보고 가요!

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밥블레스유 최화정 쌈밥 도시락 참치 강된장 

<164regina.tistory.com 욜로리아 블로그 입니다.>


안녕하세요!

욜로리아 에요. 


목요일 저녁마다 언니들의 수다로 

힐링이 되는 tv프로그램 밥블레스유

말하기도 그렇고 말안하기도 그런

답답한 사연들을 속시원히 풀어주고

맛있는 음식으로 힐링까지 시켜주죠. 


분홍색 도시락 가방을 메고 

빨간 원피스를 입은 최화정의 

도시락은 멤버들을 모두 놀라게 했는데요. 


<사진출처 : Olive 밥블레스유 8회>


tv를 보던 시청자도 바로 하나 먹고 싶게 만든

밥블레스유 최화정 한우 강된장 쌈밥!!

이었어요. 


밥블레스유 최화정 쌈밥 도시락

참치 강된장 레시피

< 재료 >

양배추, 묵은지, 밥, 계란

참치강된장 재료 - 참치, 양파, 당근, 호박, 

              된장, 고추장, 들기름(참기름)



최화정 쌈밥 도시락 참치 강된장으로 만들기

1. 양배추 떼기

양배추를 자른후 넓은 잎을 떼어주세요. 

뿌리쪽 굵은 심은 제거해주세요.


2.양배추 익히기

떼어낸 양배추를 담고 물을 조금 넣은후 

랩을 씌워 전자렌지 8분 돌려 익혀주세요.


3.묵은지 씻기

김치를 깨끗이 헹구어 준후 

채반에 담아 물기를 빼주세요. 


4.참치 강된장 만들기

1) 양파, 당근, 호박 다지기

양파, 당근, 호박을 잘게 다져주세요 


2) 들기름을 넣고 볶다가 

참치, 된장 2스픈, 고추장 1스픈, 다진마늘, 물을 넣고 볶아주세요.



3) 대파 넣고 볶아주기 마무리 

대파가 들어가야 더 맛있어요. 



4.양배추 강된장 쌈밥 말기

밥, 참치강된장을 넣고 

위-옆-옆 접은후 

돌돌돌 말아주세요. 


5.묵은지 쌈밥 만들기

잎이 넓은 묵은지에 밥과 강된장을 올리고

마찬가지로 위-옆-옆 접은후 

돌돌돌 말아주세요.


6.계란 삶은후 자르기 

계란의 노른자가 도시락을 더 예쁘게 해요.


도시락통에 계란과 당근과 함께 담으면

참치 강된장 넣은 

밥블레스유 최화정 쌈밥 도시락 완성!!

삶은 당근과 노란색이 예쁜 삶은 달걀을 올리니

더욱 품위있어진

최화정 쌈밥 도시락 입니다. 




한우 강된장을 넣었다고 했는데 

욜로리아는 바로 참치로 강된장을 만들어 봤어요. 

참치도 고소해서 나무랄곳이 없죠.


밥블레스유 최화정 쌈밥 도시락

참치 강된장으로 만들기

욜로리아 였습니다. 


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  1. TheK의 추천영화 2018.08.13 08:05 신고

    아 쌈 좋아하는데.
    정말 최고로 맛있겠네요.
    아싸! 첫번째 추천입니다. ^ㅇ^*

  2. 空空(공공) 2018.08.13 08:53 신고

    쌈밥도시락 맛있겠어요^^

    두번째입니다 ㅎ

  3. peterjun 2018.08.14 03:30 신고

    너무 맛있겠네요.
    간편하게 먹을 수 있어 도시락으로 정말 어울리는 것 같아요. ^^

  4. 이투투 2018.08.14 21:15 신고

    쌈밥 맛보고 싶어지는 군요 ㅎㅎ
    잘보고 갑니다

  5. 욜로리아 2018.08.14 21:16 신고

    ^^

  6. H_A_N_S 2018.08.14 23:42 신고

    어우 모양도 예술이지만 건강한 재료들과 정성이 듬뿍...영양도시락입니다^^

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피로회복 입맛돋구는 쌈밥 도시락 만들기
간단 레시피

<피로회복 입맛 돋구는 쌈밥 만들기>

안녕하세요!
욜로리아입니다.


가을이 왔는데
자꾸 피곤한건 왜? 일까요?

양배추, 상추, 참치 쌈장으로 만든
피로회복도 하고 입맛도 돋구는
쌈밥 도시락 만들기 해볼까요?

쌈밥 도시락 간단 레시피



< 재료 >
밥, 양배추, 상추, 참치
참기름, 소금, 쌈장


쌈밥 도시락 만들기

1.양배추잎 데치기
위생팩에 잎이 넓은 양배추와 물을 조금 넣고
전자렌지에 7분~10분 돌려준후
찬물에 헹궈 물기를 빼 줍니다.

2.밥에 참기름 소금 약간 그리고 깨를 뿌려 비벼준다.


3.참치 쌈장 비비기

참치는 기름을 꼭 짜주세요.
쌈장이 없다면 다진마늘 고추장 된장을 섞어주세요.

4.물기뺀 양배추에 밥을 넓고 얇게 펼친다.

밥이 골고루 펼쳐지도록 해요.

5.밥위에 참치쌈장을 얹어 준다.

고소하고 단백한 참치와 쌈장이 잘 어울어져요.

6.김발로 돌돌 말아 적당한 크기로 썬다.

양배추가 두껍고 여러겹이라 그냥 말면 겹쳐진 양배추가 분해가 되요.

7.상추는 잘라 잎부분을 사용하여 쌈을 싼다.

고기 싸먹듯이 상추위에 밥을 얹고 싸준후 
도시락통에 넣고 참치 쌈장을 얹어 주세요.



피로회복 입맛돋구는
쌈밥 도시락 만들기 완성!

간단 레시피지만 입맛 돋구지 않나요?

 쌈밥 도시락의 특징
양배추는 아삭한 식감과 함께 
깔끔함과 포만감을 주며 속을 편하게 한다.
상추는 피로회복과 피부미용에 도움을 준다.

포만감 YES! 칼로리 걱정 NO!

쌈밥 도시락 뚜껑을 열어 보아요.

보기만 해도 피로가 풀리는 기분 입니다.
입안의 아삭함과 시원함 그리고 든든함이
입맛을 돋구네요.

담백하고 시원 아삭한
참치 쌈장 넣어 말아준 양배추 쌈밥

참치 쌈장 올려 입맛 돋구는 상추 쌈밥
밥은 적게 야채 많이
간단 레시피로 만든
쌈밥 도시락 이었습니다.


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  1. 낼다 2017.09.27 16:32 신고

    진짜맛있겠어요 보기에도 사진처럼 예뻐요 아까워서 못먹겄네요 ^^

  2. 줌마토깽 2017.09.28 00:02 신고

    사진보고
    군침도네요
    너무먹음직스러워요

  3. 씨디맨 2018.01.13 02:08 신고

    요리가 예술이 되는 순간이네요. 너무 이쁘네요. 아까워서 못먹겠어요.

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