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밑반찬

10분이면 만드는 반찬 2가지 : 밑반찬이 주는 집밥의 행복 ( 메추리알장조림, 오이무침 ) 10분이면 만드는 반찬 2가지 밑반찬이 주는 집밥의 행복 메추리알장조림 오이무침 만들기 안녕하세요! 요리하는 욜로리아 입니다 집밥 걱정 ! 걱정 없는 집밥! 밑반찬 1-2가지 있으면 걱정이 덜한데 아무것도 없다면 자꾸 배달음식을 시키게 됩니다 냉장고에 있는 김치, 계란, 햄종류들 제외하고 밑반찬 2가지만 뚝딱 만들어 두어도 집밥의 행복을 느낄수 있어요 밑작업 준비시간을 제외하면 10분정도면 뚝딱 만드는 밑반찬 2가지 함께 만들어 볼까요? 요리작가가 보는 요리책!!! 바로 욜로리아 저의 요리책 입니다 즐겨먹는 반찬은 몇가지 정해져 있어서 계속 만들고 또 레시피를 정리하는 저를 보게 되더라고요 이 비효율적인 행동은 무엇이지? 이미 요리책으로 정리 했는데!!! 레시피는 기본재료의 양, 시간, 주변 상황에 따라.. 더보기
궁채나물 볶음 만들기 : 상추대로 만든 반찬 드셔보셨나요? 궁채나물 볶음 만들기 상추대로 만든 반찬 드셔보셨나요? 안녕하세요! 요리하는 욜로리아 입니다 요즘 반찬 어떤거 좋아하세요 오늘은 맛도 있고 씹는 식감도 맛있는 궁채나물 만들기 했어요 궁채나물은 아직 국산 보다 중국산이 유통되고 있어서 구입하기가 편하지는 않지만 인터넷에서 구입하면 소량으로 데친 궁채를 구입할수 있어요 몇년전 처음 먹어봤을때 이 반찬이 무엇인지 물어 봤더니 "상추대 모르시냐?" 하시더라고요 상추대 또는 궁채라 불리는 맛있는 반찬 같이 만들어봐요 궁채나물 볶음 레시피 궁채나물 500g, 양파 1/2개, 홍고추 1개, 대파 들기름 3숟가락, 다진마늘 0.3숟가락 멸치액젓 2숟가락, 소금, 깨 오독오독 씹는 맛이 매력적인 반찬 궁채나물 볶음 만들기 1.재료 자르기 양파 1/2개 채썰.. 더보기
방학 마른반찬 3가지 진미채볶음 아몬드멸치볶음 황태채무침 만들기 방학 마른반찬 3가지 진미채볶음 아몬드멸치볶음 황태채무침 만들기 안녕하세요! 욜로리아 입니다. 일주일 든든한 밑반찬 도시락 걱정 없는 마른 반찬 진미채, 멸치볶음, 황태채무침 3가지중 하나만 있어도 든든합니다. 더군다나 방학이 시작되어 직장맘은 냉장고안에 반찬을 채워야 든든하죠 3가지 마른반찬 만들어 놓고 일주일 편하게 보내요 밥도둑 오징어 진미채 볶음 진미채, 고추장, 진간장, 다진마늘 설탕, 참기름, 올리고당, 깨 딱딱하지 않고 말랑말랑한 진미채볶음 만들기 1.진미채 물에 헹구기 진미채 150g 물에 여러번 헹군후 물기를 꽉 짜주세요 2.진미채 양념 만들기 진간장1, 다진마늘 0.5, 설탕1 올리고당1, 고추장 1.5스푼 골고루 섞어주세요 4.양념 볶기 불조절 중불에서 식용유 넣고 양념장.. 더보기
이마트 장보기 만원으로 밑반찬 5가지 만들기 이마트 장보기 만원으로 밑반찬 5가지 만들기 안녕하세요!욜로리아 에요. 요즘 만원으로 무얼 할수 있을까요?이마트 장보기 만원으로 밑반찬 만들기 재료 구입해봤어요. 양념은 집에 준비되 있는걸로 만들고만원 안에서 구입하여 5가지 밑반찬과 된장찌개 까지 끓여봤어요. 만원으로 이마트 장보기 오이 3개 (1,350원) 단무지 550g (1,980원) 두부 1kg (1,950원) 콩나물 380g (1,500원) 사각어묵 300g (1,780원) 총 8,560원 들었어요. 혹시 대파 또는 양파가 없을수 있으니 1,440원으로 해결해 보도록 해요. 만원으로 밑반찬 5가지 만들기 두부, 콩나물, 어묵, 단무지, 오이대파 또는 양파 양념 : 다진마늘, 진간장, 고추장, 고추가루올리고당, 식초, 참기름, 꽃소금,.. 더보기
소떡소떡 야채볶음 만들기 밑반찬도 되고 안주도 되는 레시피 소떡소떡 야채볶음 만들기 밑반찬도 되고 안주도 되는 레시피 안녕하세요!욜로리아 에요. 요즘 인기폭발 하는 소떡소떡 평범했던 휴게소 간식이 국민간식이 되어버렸어요. 욜로리아는 햄 반찬 좋아하는 아들과맥주 안주 만들어 달라는 남편을 위해평범했던 '소세지야채볶음' 쏘야를'소떡소떡 야채볶음'으로 변신시켰어요. 소떡소떡 야채볶음 레시피 후랑크소세지, 떡볶이떡양파, 파프리카, 피망다진마늘, 굴소스, 케찹, 올리고당 (설탕) 밑반찬도 되고 맥주안주도 되는소떡소떡 야채볶음 만들기 1.야채 썰기양파, 파프리카, 피망은 큼직큼직하게 썰어주세요. 2.떡볶이떡 삶기떡볶이떡을 말랑말랑 삶아 찬물에 헹궈 물기 쪽 빼주세요. 3.소세지 칼집 넣기쏘야는 또 칼집들어간 소세지가 맛있으니칼집 넣주세요.파채칼을 이용하면 편해요.. 더보기
다이어트 닭고기로 만든 닭가슴살 장조림 레시피 다이어트 닭고기로 만든 닭가슴살 장조림 레시피 안녕하세요! 욜로리아 에요. 다이어트 대표음식 닭가슴살이죠! 다이어트 하는 가족을 위해 무염 닭가슴살을 샀더니 안먹네요. 그래서! 반찬으로 만들기 했어요. 장조림으로 변신한 닭가슴살은 욜로리아집 인기 반찬으로 변신 했어요. 다이어트 닭고기로 만든 닭가슴살 장조림 레시피 닭가슴살, 양파, 꽈리고추, 마늘 간장, 물, 후추, 생강가루, 설탕, 올리고당 닭가슴살 장조림 만들기 1.장조림 양념장 끓이기 양파, 마늘, 물2컵, 간장 소주2컵, 설탕 2스픈, 후추 1스픈, 생강가루 약간 2.닭가슴살 찢어주기 삶아놓은 닭가슴살을 먹기좋게 찢어주세요. 냉동실에서 잠자고 있는 닭가슴살을 꺼내어요. 3.끓는 장조림 물에 닭가슴살 넣고 끓이기 닭가슴살에 양념이 베이.. 더보기
파듬뿍 밑반찬 백종원 황금비율 두부조림 만들기 파듬뿍 밑반찬 백종원 황금비율 두부조림 만들기 안녕하세요! 욜로리아 에요. 우리집 밑반찬 두부조림 만들기 했어요. 지글지글 부친 두부에 짭짤하고 달콤한 간장양념 올려 만드는 밥도둑 반찬이죠! 집밥 백선생 백종원 두부조림 황금비율 양념 레시피에 욜로리아가 좋아하는 파듬뿍 넣고 만들어 봤어요. 백종원 황금비율 양념 두부조림 레시피 두부, 양파, 파, 후추, 식용유, 물 간장, 고춧가루, 다진마늘, 설탕,맛술,참기름 파듬뿍 넣은 밑반찬 백종원 황금비율 두부조림 만들기 1.두부 자르기 밑반찬이니 두부 2모 준비해봤어요. 2.파 세척후 자르기 파를 듬뿍 넣어 보려해요. 황금비율 양념에 조린 파는 더 맛있겠죠! 3.두부 부치기 두부부침의 핵심 두부부치기죠! 식용유 넉넉히 두르고 중불에서 인내심을 가지고.. 더보기

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