어묵요리 8가지 : 재료별 간단하고 맛있는 반찬만들기

어묵요리 8가지 

재료별 간단하고 맛있는 반찬만들기 

재료별 반찬만들기 어묵반찬 8가지 

안녕하세요! 

욜로리아입니다~

어묵으로 만들수 있는

반찬 8가지 레시피를 모아봤어요 

장보기 할때 소량 보다는

대용량이 단가가 많이 낮아요

얼려서 보관 가능한 식재료는 

대용량으로 구입했다가 

나눠서 사용하기도 좋아요

일주일반찬 밑반찬 만들때 

다양하게 맛있게 만들어봐요 

어묵요리 8가지 

어묵으로 만드는 반찬 모음 레시피는 

영상레시피로 볼 수 있어요 

1.어묵볶음 레시피 

< 재료 >

사각어묵 5장, 대파, 당근, 홍고추 

다진마늘, 진간장, 올리고당 

아주아주 쉽고 맛있는 반찬 

어묵볶음 만들기 

1.채소 썰기 : 대파 1대, 당근 0.5개, 홍고추 1개 썰어주세요 

2.어묵 잘라주세요 

3.식용유 2숟가락 넣고 당근과 대파 흰부분 먼저 볶아주세요 

4.어묵 넣고 중불에서 볶아주세요 

5.어묵이 타는것 같다면 물 2숟가락을 넣어주세요 

6.다진마늘 0.5, 진간장 2숟가락 넣고 골고루 섞으며 볶아주세요

7.양념이 골고루 섞이면 대파 초록부분 넣고 볶아주세요 

8.홍고추 넣고 섞은후 불 꺼주세요 

9.올리고당 2~3숟가락 넣고 골고루 섞어주세요 

누구나 쉽게 만들어 먹을수 있는 

국민반찬 맛있는 어묵볶음 완성!! 

2.감자어묵볶음 레시피 

< 재료 >

감자1개, 어묵 300g, 대파, 양파 

다진마늘, 진간장, 굴소스, 올리고당, 깨 

두가지 재료가 만나 더욱 맛있는 

감자어묵볶음 만들기 

1.감자 1개 채썰어주세요 

2.물 2숟가락 넣고 랩으로 덮은후 

전자레인지 2분 돌려 감자 익혀주세요 

3.재료 썰기 : 어묵, 대파 0.5대, 양파 0.5개  썰어주세요

4.식용유 2숟가락 넣고 양파 먼저 볶아주세요 

5.양파가 반쯤 투명해지면 썰어 놓은 어묵 넣고 볶아주세요 

6.익힌 감자를 넣고 골고루 섞어 볶아주세요 

7.다진마늘 0.5숟가락, 진간장 2숟가락, 굴소스 2숟가락 넣고 

골고루 섞어주세요 

불세기는 약하게 줄여주어야 타지 않아요 

8.대파 넣고 마무리 볶아준후 불 꺼주세요 

9.올리고당 2숟가락, 깨 0.5숟가락 넣고 

골고루 섞어주면 끝!

아삭한 감자와 부드러운 어묵

단짠단짠 양념과 함께 

정말 맛있는 감자어묵볶음 완성!! 

3.어묵뭇국 레시피 

< 재료 >

무 50g, 사각어묵 2~3장 

양파 0.5개, 대파 0.5대

다진마늘, 소금, 조미료 

초간단 어묵뭇국 만들기 

1.재료 썰기 : 어묵, 무, 양파, 대파 썰어주세요 

무는 최대한 얇게 썰어주세요 

2.물 800ml, 얇게 썰은 무 와 양파를 넣고 센불에서 끓여주세요 

멸치육수를 사용하면 더 맛있는 어묵뭇국이 됩니다 

3.물이 끓으면 꽃소금 0.5숟가락 넣고 끓여주세요 

4.어묵, 대파, 다진마늘 0.5숟가락 넣어주세요 

5.멸치육수를 사용하지 않아 액상조미료 1숟가락 넣었어요 

멸치육수를 사용하였다면 생략 가능합니다 

간단하지만 뜨끈뜨끈 시원한 

어묵뭇국완성!! 

매운어묵맛살 볶음 레시피 

< 재료 >

어묵, 맛살, 양파, 청양고추

진간장, 고춧가루, 식용유

올리고당, 깨, 다진마늘

매운어묵맛살 볶음 만들기 

1.재료 썰기 : 양파 0.5개, 어묵 썰어주세요 

청양고추 잘게 썰어주고, 맛살은 반으로 잘라 길게 찢어주세요

2.식용유 2숟가락 양파 먼저 볶아다가 어묵 넣고 볶아주세요 

3.물 2숟가락을 넣어주면 촉촉한 어묵이 됩니다

4.가늘게 찢은 맛살 넣고 볶아주세요 

5.진간장 2숟가락, 다진마늘 0.5숟가락 넣고 볶아주세요 

(다진마늘 생략 가능해요)

6.잘게 썰은 청양고추 1개와 고춧가루 1숟가락 넣고 골고루 볶아주세요 

7.불끄고 올리고당 1숟가락, 깨 1숟가락 넣고 골고루 섞어주세요 

올리고당은 단맛을 내주지만 어묵볶음을 윤기 있게 만들어 줍니다 

매콤매콤 맛있는 

매운어묵맛살 볶음 완성!!

오징어 어묵국 레시피 

< 재료 >

오징어 다리부분, 어묵 2장, 무 100g 조금 

양파 0.5개, 대파 0.5대, 국물용 멸치 

국물이 끝내주는 

오징어 어묵국 만들기 

1.사각어묵2장, 양파 썰어주세요 

대파 흰부분은 큼직하게 자르고, 초록부분 썰어주세요 

2. 무 100g 납작썰기 해주세요 

3.오징어 몸통은 다른 반찬 만들고 다리만 잘라주세요 

(오징어 몸통 사용해도 괜찮아요)

4. 물 1L, 대파 흰대 부분, 무, 국물용 멸치 넣고 끓여주세요 

5. 물이 끓으면 양파 넣고 무가 푹 익을때까지 끓여주세요 

6.국물용 멸치는 건져주세요. 

진한 국물맛을 원한다면 마지막에 빼도 괜찮아요 

7.썰어 놓은 오징어와 어묵 넣고 끓여주세요 

8.다진마늘 0.5, 소금 0.5, 고춧가루 0.5숟가락 넣고 끓여주세요 

9.대파 넣어주세요 

추운 겨울 더욱 맛있는 

국물이 끝내주는 오징어 어묵국 완성!! 

볶지 않는 어묵조림 레시피 

< 재료 >

어묵, 양파, 청고추, 홍고추

다진마늘, 진간장, 설탕 

끓이고 졸이면 끝!!

볶지않는 어묵조림 만들기 

1.재료 썰기 : 어묵 한 봉 먹기편하게 잘라주세요 

작은 양파 1개 도톰하게 썰어주고 

청양고추와 홍고추는 어슷썰기 해주세요 

2.물 50ml, 진간장 2~3숟가락, 다진마늘 0.3숟가락 

설탕 1~2숟가락, 양파 넣고 끓여주세요 

2.양념이 끓으면 어묵 넣고 골고루 섞은 후 졸여주세요 

3.양념이 찐득하게 졸여지면 청양고추와 홍고추 넣고 볶아주세요 

4.불끄고 올리고당 1숟가락과 깨 1숟가락 넣고 골고루 섞어 마무리 합니다 

볶지않아 더욱 쉬운 

어묵조림 완성!! 

간단한 어묵국 레시피 

< 재료 >

어묵, 양파, 대파, 청양고추 

국간장, 다진마늘, 국물용멸치

초간단 어묵국 만들기 

1. 물 500ml, 양파 0.3개, 대파 0.5대, 국물용 멸치 넣고 끓여주세요 

국물용 멸치가 없다면 멸채액젓 1숟가락 넣어도 괜찮아요 

2.물이 끓으면 어묵을 넣어주세요. 

다진마늘 0.3숟가락, 국간장 2숟가락 넣고 끓여주세요 

3.청양고추, 홍고추를 넣어 칼칼한 국물을 만들어주세요 

뜨끈뜨끈 초간단 

어묵국 완성!! 

매운어묵볶음 레시피 

< 재료 >

사각어묵 5장, 양파 0.5개, 대파 0.5대

진간장, 설탕, 고춧가루 

매콤~해서 더욱 맛있는 

매운어묵볶음 만들기 

1.사각어묵 5장 얇게 썰어주세요 

2.양파 0.5개 채썰고, 대파 0.5대 초록부분 송송송 썰어주세요 

3.식용유 2숟가락 넣고 양파와 다진마늘 0.5숟가락 넣고 볶아주세요 

4.중불로 줄인후 얇게 썰은 어묵 넣고 볶아주세요 

식용유는 조금 넉넉하게 더 넣어주어도 괜찮아요 

5.진간장 2숟가락, 설탕 2숟가락

고춧가루 1~2숟가락 넣고 골고루 볶아주세요 

청양고추 다져 넣으면 더 매콤하고 칼칼해요 

6.대파 넣고 볶은 후 불 꺼주세요 

7.올리고당 2숟가락 넣고 골고루 섞어주세요 

매콤한 맛이 자꾸 젓가락을 부르는 

매운어묵볶음 완성!!

재료를 살짝 바꿔 보고, 조리방법을 바꾸면 

다양하고 맛있는 반찬이 완성 됩니다 

여러분도 맛있게 드세요 

재료별 반찬모음 

어묵요리 8가지 만들기 

욜로리아 였습니다