욜로리아 에요.
남편과 한참 연애 할때
대전 남자 혜화동 대학로 ' 0가네 김밥 '집에서
초장은 왜 안주냐고 했었죠.
요즘 대전 젊은이들도 잘 모르는
대전역 중앙시장 김밥집의 필수 소스 초고추장!!
90년대 초반 대전은 김밥을 초고추장에 찍어 먹더라구요.
이 남자 서울에서의 서러움을
대전역앞에서 증명하여주었습니다.
그런데 말입니다. 여러분!!
김밥에 초고추장 잘 어울려요.
대전역 중앙시장 김밥집은 다음에 가기로 하고
남편을 위해 초고추장 찍어 먹는 김밥
미나리 넣어서 만들었어요.
초고추장에 찍어 먹는 미나리 김밥 레시피
< 재료 >
미나리, 계란, 햄, 맛살, 우엉, 단무지, 김밥용김
밥, 소금, 참기름, 깨
초고추장 : 고추장, 식초, 다진마늘, 설탕 또는 올리고당
초고추장에 찍어 먹는 미나리 김밥 만들기
햄과, 맛살은 살짝 구워주고 계란은 구운후 잘라주세요.
2. 밥위에 단무지와 우엉으로 기둥을 만든후 재료채우기
밥은 참기름, 소금으로 잘 비벼 준후 야구공 크기로 올려서 펼쳐주세요.
단무지와 우엉으로 기둥을 만들어
그사이에 재료를 듬뿍 넣어주세요.
고추장 2스픈, 식초 3스픈,
설탕 1스픈 또는 올리고당 2스픈 을 넣은후
다진마늘 반스픈, 깨와 함께 잘 섞어
초고추장 만들어 주세요.
미나리 김밥 만들기 완성!!
남편이 너무너무 좋아하는 고향의 맛!!
미나리는 욜로리아가 먹고 싶어 넣었지만
대전 남자 너무도 반가워 하네요.
초장에 푹 찍어서 아삭아삭 상큼합니다.
궁금 하시면 만들어 보시기요~~
아이는 미나리향을 싫어할까 싶어
미나리 빼고 주니
미나리 들어간 김밥이 더 맛있다고 하네요.
특별한 김밥
초고추장에 찍어 먹는 미나리 김밥 만들기
욜로리아 였습니다.
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요리 블로거님이시군요!! 반갑습니다 ㅎㅎ 어제 안그래도 미나리를 부모님이 가져오셨는데
엄마님에게 오늘 저녁에 따로 미나리 김밥 요청 좀 하고싶네요 ㅋㅋㅋㅋ
글 잘 읽고 갑니다^^
방문해주셔서 감사합니다~~
아삭하고 시원한 김밥입니다~~
맛있게 드세요~~^^
맛있는 김밥에 아삭하고 시원한 미나리를 넣어서 초고추장에 콕 찍어 먹으면 왠지 초밥 같은 맛도 나고 고소하나 너무 맛날것 같아요~^^
아삭하고 남편의 고향맛 나고 초장이랑 미나리가 더 잘어울려서 좋아요
향긋한 미나리와 김밥의 조화라~~ 괜찮을것 같은데요? 김밥 싸본지가 언젠지~ 고봉민씨가 너무 잘싸줘서^^;
ㅋㅋㅋㅋ 저희 동네엔 고봉민씨가 없네요~~
아삭아삭 씹으면 기분좋은 미나리로 김밥을 만드셨다니!
역시 욜로리아님이십니다 ^^b
김밥 비쥬얼이 소담 하니 너무 보기 좋은데요~?!ㅎㅎ
감사합니다~~~아삭아삭 맛있습니다
건강한 느낌~~^^
요거진짜맛나겠어요 주말에 함 해봐야할것같어요
상큼 맛있습니다~~~^^
산뜻하겠는데요? 먹어보고싶어요 맛의대한궁금증 폭발 ~~~
아... 욜로리아님 가족들이 부럽습니다 ㅠ
미나리가 있으니 초고추장과 아주 잘 어울릴듯 합니다
맛있겠습니다 ㅎ