본문 바로가기

요리

동네 엄마 다 만드는 ' 마약계란 ' 만들기

300x250
동네 엄마 다 만드는 ' 마약계란 ' 만들기

<164regina.tistory.com 욜로리아 블로그 입니다.>

안녕하세요!

욜로리아 에요.

요즘 동네 엄마들 다 만드는

마약계란 만들기 했어요.

반숙을 달달한 간장에 폭 담궈서

계란 장조림 처럼 먹는 계란

만들기도 쉽고 자꾸먹게되어 

마약 계란이라고 하나봐요.

동네 엄마 다 만드는 

마약계란 레시피

< 재료 >

계란 12개, 청양고추, 홍고추, 파, 깨

다진마늘, 간장, 올리고당, 물




동네 엄마 다 만드는 ' 마약계란 ' 만들기

1.소금, 식초 넣고 물 끓이기

소금 2스픈, 식초 3스픈 넣고 물을 끓여주세요.


2.계란 삶기

계란 깨지지 않게 조심히 넣어주세요.


3.물이 조금씩 끓기 시작하면서 부터 6분 삶아주세요. 


4. 바로 찬물에 식히기


5. 간장1컵, 물1컵, 올리고당1컵 섞기



6. 다진파, 홍고추, 다진마늘1스픈, 청양고추, 깨 넣기

7.껍질 벗긴 계란을 푹담궈 양념장 잘 섞어주고

냉장고에 1일 보관하기



다음날 냉장고에서 꺼내면

동네 엄마들 다 만드는 

마약계란 완성!!

반숙이 생명인 마약계란

반으로 사악 잘라보니

잘 만들어 졌죠!!

따뜻한 밥에 쓱쓱 비벼 먹으니

왜 마약계란이라 하는지

왜 집집마다 다 만들어 먹는지

왜 나도 만들어야 하는지 알거에요.


오늘은 퇴근길에 계란 사서 마약계란 만들어 보시면 어떨까요? 



동네 엄마 다 만드는 

마약계란 만들기

욜로리아 였습니다.

# 관련글 #

[요리 ] - 알토란 달걀장 레시피 일품 노른자장 만들기

[요리 ] - 만원으로 겉절이와 도시락 반찬 만들기 해봅시다


매일매일 새로운 정보 받아가세요


욜로리아 "스토리 채널" 구독하기 (클릭) 


욜로리아 "트위터" 팔로우하기 (클릭)


728x90
반응형