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마파두부 저녁 반찬은 남편이 좋아하는 메뉴로

안녕하세요! 

욜로리아 에요. 


저녁반찬은 무엇으로 만들까요? 

남편이 좋아하는 

안주도 되고 반찬도 되는 

마파두부 만들었어요.


어떠세요 중국집 가지 않고 

집에서 맛있게 만들어 보아요. 


마파두부 레시피

< 재료 >

두부1모, 돼지고기 200g, 완두콩, 당근, 대파, 마늘

굴소스 2스픈, 두반장 1스픈, 간장 1스픈

설탕 2스픈, 맛술 3스픈, 전분 4스픈



남편이 좋아하는 마파두부 만들기 

1. 대파, 당근 썰기 

대파와 당근을 잘게 썰어주세요. 


2.두부 자르기 

두부를 반으로 자른후 정육면체로 잘라주세요. 


3. 통마늘 썰기 

통마늘을 잘게 썰어 넣으면 맛이 더욱 좋아요. 

통마늘이 없으면 다진마늘을 넣어도 되요.


4. 재료 볶기 

a. 식용유 3스픈, 마늘, 대파를 넣고 볶아주세요

b. 돼지고기를 넣고 익을때 까지 볶아주세요

c. 고기가 익으면 당근과 완두콩을 넣고 볶아줍니다. 

d. 간장 1스픈을 넣고 볶아 불맛을 내줍니다. 




5.물 한컵 넣고 끓이기 

볶은 재료에 물을 넣고 끓여 주세요.


6.마파두부 소스

굴소스 2스픈, 마파두부 1스픈, 맛술 3스픈, 설탕 2스픈을 넣고 섞어주세요. 

재료가 끓기 시작하면 불조절은 중불로 조절해 주세요.


7.녹말물로 농도 맞추기 

1:1 =전분 4스픈 : 물 4스픈

을 잘 섞어준후 

조금씩 넣어주면서 껄쭉한 농도를 맞춰 주세요. 


남편이 좋아하는 바찬 메뉴

마파두부 완성!! 

밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 2그릇도 가능합니다. 

부드러운 두부와 씹는맛을 더하는 완두콩과 당근

정말 맛있겠죠? 


저녁메뉴 무엇을 만들지 고민된다면

마파두부 어떠세요? 



맛있는 식사시간

욜로리아 였습니다. 


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  1. 멜로요우 2018.10.02 08:50 신고

    저는 마파두부소스를 이용해서 만들었는데 소스도 직접만들수 있네요!! 다음에는 꼭 만들어봐야겠어요 ㅋ

  2. 휴식같은 친구 2018.10.02 09:02 신고

    반찬없을때 그대로 넣고 비벼먹어도 맛있겠어요.
    잘 보고 갑니다.

  3. 가래라컴퍼니 2018.10.02 10:39 신고

    제대로내요~
    저도 오늘 한번 만들어 보고 싶내요^^

  4. 파라다이스블로그 2018.10.02 10:49 신고

    집에서 마파두부를 직접 요리하셨나 봐요 :D
    음식 솜씨가 정말 좋으신 것 같아요~
    포스팅을 보니 따뜻한 밥에 쓱쓱 비벼 먹고 싶네요 :)

  5. Deborah 2018.10.02 21:41 신고

    영양덤뿍 마파두부 맛은 보장된것 같아요. ^^

  6. 잉여토기 2018.10.03 00:25 신고

    완두콩들의 둥근 포인트들도 돋보이는 마파두부밥 한 그릇 넘 맛있겠어요.

  7. 空空(공공) 2018.10.03 08:52 신고

    저도 좋아하는 메뉴입니다.
    맛있겠습니다.^^

  8. 블랙피스 2018.10.03 11:35 신고

    아직 한번도 접해보지 못한 음식이네요 ㅎㅎㅎ
    사진보면 엄청 맛있을것 같습니다.
    조만간 도전해봐야 겠어요 ㅎㅎㅎ

    잘보고 갑니다
    즐거운 하루 보내세요^^

  9. 익명 2018.10.03 15:53

    비밀댓글입니다

  10. 유하v 2018.10.03 17:16 신고

    마파두부밥에 김치만 하나있음 후다닥 맛있게 먹을수 있을거 같아요ㅎ

  11. 코부타 2018.10.03 17:18 신고

    존경합니다.
    난 인스턴트 사다 만들어 먹는데...ㅋㅋㅋ

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