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요리

욜로리아 만원으로 장보기 카레 재료로 반찬 만들기

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욜로리아 만원으로 장보기 카레 재료로 반찬 만들기

욜로리아 만원으로 장보기 국 반찬 만들기 

안녕하세요! 욜로리아 입니다. 

물조절 실패없이 맛있는 카레 만드는법에 이어 

카레 재료로 반찬 만들기 합니다. 

카레 재료 만원으로 장보기 먼저 알아볼까요? 

욜로리아 만원으로 장보기 카레와 반찬만들기 

 국물요리를 주요리로 시작하여 

남은 재료로 반찬을 만들어 봅니다. 

카레만들기 재료와 계란 까지 

11,030원 들었어요 . 

만원으로 장보기 카레재료로 반찬만들기 

<만원으로 장보기 목록>

카레1봉, 돼지고기, 감자, 당근, 계란 

장보기는 지역과 마트에 따라 가격이 다를수 있습니다. 

카레만들기는 아래 링크를 참고해주세요 

https://164regina.tistory.com/813

 

물 맞추기 어려운 카레라이스 실패없이 맛있게 만드는법

물 맞추기 어려운 '카레라이스' 실패없이 맛있게 만드는법 안녕하세요! 욜로리아 입니다. 가장 쉬운 요리중 하나가 카레인데 또 물맞추기 가장 어려울수도 있는 요리가 카레입니다. 자취생분들도 실패하지 않고..

164regina.tistory.com

만원으로 장보기 반찬 만들기 

*주재료만 장보기 금액에 포함됩니다. 

1.감자샐러드 만드는법 

< 재료 >

주재료 : 감자, 당근, 계란

기본재료 : 양파, 마요네즈, 소금, 설탕 

1.양파,당근,감자 자르기 

양파와 당근은 다져주고, 감자는 듬성듬성 잘라주세요 

2.감자와 양파 익히기 

감자와 양파를 찜기에 쪄서 익히거나 

전자레인지 용기에 담아 물을 50ml 넣고 7분~10분 돌려 익혀주세요 . 

*전자레인지 성능에 따라 시간다를수 있어요.

3.삶은 계란 자르기 

완숙으로 삶은 계란 2개 흰자와 노른자를 분리해주세요 

흰자를 잘게 다져줍니다. 

4.삶은 감자는 물기를 뺀후 으깨주세요 

소금 1/2티스픈, 설탕 1.5티스푼, 마요네즈 3스푼 듬뿍 넣고 섞어주세요 

5.다진 당근과 계란흰자 넣고 섞어주기 

다져놓은 당근과 계란 흰자를 넣고 골고루 섞어주세요 

소금, 설탕, 마요네즈는 입맛에 따라 조절해주세요. 

6.노른자 가루 뿌려주기 

감자샐러드는 반찬통에 담고

위에 노른자를 으깨서 가루로 뿌려주세요 

반찬, 샌드위치, 간식으로 먹을수 있는 

감자샐러드 완성!! 

어때요 맛있겠죠?

감자샐러드는 깨끗한 수저로 덜어서 먹어야 쉽게 상하지 않아요 

 

2.계란장조림 만드는법  

< 재료 >

주재료 : 계란

기본재료 : 진간장, 물엿, 양파, 대파, 청양고추, 국물용멸치  

1.육수 재료 준비하기 

육수용 청양고추 2개, 대파 1/2뿌리, 양파 1/2개,

마늘, 국물용멸치를 준비해주세요 

2.계란장조림 끓이기

완숙으로 삶은 계란 6개와

물 100ml, 진간장 50ml, 물엿50ml 넣고 끓여주세요. 

물엿은 장조림의 양념이 빨리 졸아들게 도와주는 역할을 해요 

양파와 물엿이 들어갔으니 설탕은 생략합니다. 

물엿이 없다면 설탕을 넣어주세요 

3.장조림 국물 졸여주기 

국물이 끓으면 불조절을 약하게 조절한후 

10분~15분 졸여주세요. 

4.장조림 담기 

계란을 담고 장조림 국물은 채에 걸러 깨끗한 국물을 담아줍니다. 

밥도둑 깊고 칼칼한 맛 계란장조림 완성! 

3.감자볶음 만드는법

< 재료 >

주재료 : 감자, 당근

기본재료 : 다진마늘, 소금, 후추, 조미료, 식용유 

1.감자채 썰어 익히기 

아삭한 감자채 반찬을 만들어 봅니다. 

감자를 도톰하게 채썰어준후 

전자레인지 용기에 담아 물 50ml 넣고 3분만익혀주세요   

2.익힌감자 물기 빼기 

끓는물에 데쳐주어도 괜찮습니다. 

채에 받쳐 물기를 빼주고 

감자가 잘 휘어지는 정도로 익혀주면 되요. 

3.양파, 당근 채썰기 

양파와 당근을 채썰은후 식용유에 볶아주세요. 

4.감자 볶기 

다진마늘과 감자를 넣고 볶아주세요 

5.간맞추기 

액상조미료 1/2스푼, 소금 조금, 후추 조금 넣고 골고루 볶아줍니다. 

감자를 미리 익혀서 볶는시간이 오래걸리지 않아요

아삭아삭한 맛! 감자채볶음 완성!! 

4.내마음 심쿵 계란말이 만들기 

< 재료 >

주재료 : 계란, 당근

기본재료 : 소금, 식용유 

만원으로 장보기 남은 계란 2개를 이용하여 계란말이를 예쁘게 만들어 봅니다. 

1.당근 다지기

당근을 잘게 다져주세요 

2.계란 흰자와 노른자 분리하기 

계란 흰자와 노른자를 분리한후 소금 살짝 넣고 저어주세요 

흰자에 다진 당근을 넣고 섞어줍니다. 

4.약한불에서 흰자 말아주기 

당근넣은 흰자부터 말아주세요 

약한불에서 천천히 말아줍니다. 

5.노른자 연결하여 말아주기 

계란 흰자가 거의 말아지면 노른자를 연결하여 말아줍니다. 

노른자는 2번 정도 나눠서 부어주고

계란이 찢어지지 않게 천천히 말아주세요 

6.계란말이 썰어주기 

계란말이는 식은후 썰어야 깨끗하게 썰려요 

사선으로 잘라 한쪽을 뒤집으면 하트 계란말이도 만들수 있어요 

내마음 심쿵! 예쁜 하트계란말이 완성!! 

 

욜로리아의 만원으로 장보기 

카레와 4가지 반찬을 만들어 봤어요 

어떤가요? 

1인가구는 물론 가족이 함께 먹어도 손색없는 밥상차리기가 완성되었습니다. 

욜로리아의 만원으로 장보기 일주일 반찬만들기

이젠 국물요리를 주제로 반찬만들기까지 해봅니다. 

누군가는 1주일을 먹을수도 있고 누군가는 하루 이틀이면 다먹을수 있지만 

그래도 만원으로 행복한 식탁이 되었습니다. 

영상으로 보는 레시피는 아래 첨부합니다. 

(아래 주소를 클릭하시면 영상을 보실수 있어요)

https://youtu.be/epd7MGdlsyU

다음에 또 만나요 

욜로리아 였습니다. 

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