300x250

오후 5시! 행복해지는 시간!

저녁 식사 준비 밑반찬과 따뜻한 반찬 만들기 

오늘 뭐 해먹죠? 

안녕하세요!

욜로리아 입니다 

오후 5시 슬슬 뭐해 먹을지 고민하는 시간입니다 

하지만 

텔레비전이 시작하는 시간이었고 

학원끝나고 집에 가는 시간이었고 

저녁찬거리를 준비하는 시간이었어요 

지금은? 어떤 시간일까요? 

장보기를 하고 일주일 반찬 만들기를 준비하고 

요일별로 따뜻한 음식을 더합니다 

첫째날은

무생채와 양파장아찌, 어묵볶음을 만들었고 

 

일주일 반찬 만들기 : 2만원으로 장보기 1주일 식단 계획하기

일주일 반찬 만들기 2만원으로 장보기 1주일 식단 계획하기 안녕하세요! 욜로리아 입니다 무덥던 여름이 갑자기 쌀쌀해졌어요 환절기 감기 조심하시고 이번주도 건강하게 맛있게 식사하셔야죠

164regina.tistory.com

두 번째 날은 

애호박나물 볶음과 오징어볶음을 준비할거예요 

저녁 준비하기는 영상레시피로 볼 수 있어요 

https://youtu.be/_QxdfDmqPpM

 

저녁 반찬 : 오후 5시 정말 맛있는 국을 끓였잖아요 : 오징어어묵국 비빔밥

오늘 뭐 먹고 있는지 궁금하다면 인스타그램 https://bit.ly/2FU4WBv 레시피 정리된걸 보고 싶다면 티스토리 블로그 https://164regina.tistory.com 자세한 재료준비와 레시피는 티스토리 블로그로 오세요

youtu.be

 

두번째날 오후 5시! 식사준비하기 

오징어볶음 레시피 

<재료 >

오징어 2마리 몸통, 애호박 1/5개, 양파 0.5개

당근 0.3개, 오이맛고추 1~2개 

밥 두그릇 부르는 오징어볶음 만들기 

1.채소 썰기 

애호박, 양파, 당근, 고추 썰어주세요 

2.오징어 자르기 

오징어 몸통에 살짝살짝 칼집을 넣어주고 

길게 잘라 2cm 두께로 잘라주세요 

오징어 다리는 미리 잘라

냉장 또는 냉동 보관해주세요 

3.오징어볶음 양념만들기 

다진마늘 0.5, 굴소스 0.3, 진간장 1.5

참기름 1, 고춧가루 1.5숟가락 

골고루 섞어주세요 

4.오징어볶음 만들기 

식용유 1숟가락, 당근, 대파 흰부분 먼저 볶아주세요 

애호박과 오징어를 넣고 볶아줍니다 

만들어 놓은 양념을 넣고 골고루 섞은후 

양파 넣고 볶아주세요 

5.마무리 볶기 

오징어가 익으면 고추와 대파를 넣고 

골고루 볶아주세요 

따끈따끈 맛있는

오징어 볶음 완성!!

전 날 만들어 놓은 

무생채, 양파장아찌, 어묵볶음 

그리고 애호박나물 볶음과 오징어볶음 준비하면 

맛있는 저녁 준비 식사 끝!!

하지만!!

밥을 안했다!! 

오징어볶음 먹을 생각에 

세상에나 밥을 안한거예요 

반쪽씩 남겨둔 라면이 있어 

라면사리를 준비합니다 

라면사리를 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼고 

오징어볶음과 함께 준비했어요 ~

오징어 어묵국 레시피 

세 번째 날은

무나물 볶음과 계란찜을 만들어 

반찬과 함께 먹고 

네 번째 날

오징어 어묵국과 비빔밥 만들기 

< 재료 >

오징어 다리, 사각어묵 2장

무, 양파, 대파, 국물용멸치 

다진마늘, 소금, 고춧가루, 물

1.무 썰기 

남겨둔 무 납작하게 썰어주세요 

2.육수 끓이기 

물 1L, 대파 흰대, 무, 국물용멸치, 양파 넣고 끓여주세요 

육수가 끓기 시작하면 

중불 또는 약불로 줄인후 무가 익을때 까지 끓여주세요 

육수 끓이는 동안 

달걀프라이 준비합니다 

3.오징어 어묵국 양념하기 

무가 익으면 멸치팩을 빼주고 

오징어, 어묵, 다진마늘 0.3숟가락, 소금 조금 넣고 끓여주세요 

4.고춧가루 넣기 

고춧가루 0.5숟가락과 대파 초록부분 넣고 끓여주세요 

매운맛을 좋아하지 않는다면 

고춧가루 생략 가능합니다 

알록달록 비빔밥 준비하기 

너무 간단하죠 

미리 만들어 놓은 반찬 

4일째쯤 되면 빨리 해결해야 하는

반찬들이 있어요 

그럴땐 

달걀프라이 올려 비빔밥 만들면 끝!! 

따뜻한 밥위에 

무나물, 무생채, 애호박나물볶음, 어묵볶음 올리고 

반숙 달걀 프라이 올리면 완성!!

따끈따끈 오징어 어묵국과 함께 준비하고 

비빔밥 위에는 참기름 1숟가락 잊지 마세요! 

오징어 어묵국은 정말 너무너무 맛있어요 

다음날은 오징어 어묵국과 밥만 두고 먹었는데 

정말 꿀맛이었답니다 

장보기 반찬 만들기 그리고 따뜻한 반찬들 까지 

맛있게 건강하게 드세요 

일주일 식단 반찬 만들기 

욜로리아 였습니다 

 

728x90
반응형
300x250

2만원으로 장보기 일주일 반찬 13가지 만들기

쉽고 맛있는 집밥 만들기 두번째 세번째날  

욜로리아 일주일 반찬만들기 

안녕하세요! 

욜로리아 입니다. 

2만원으로 장보기 

일주일 간단반찬 만들기 첫째날에 이어 

두번째 세번째 날

쉽고 맛있는 집밥 만들기 시작 할게요 

이번주는 총 13가지 반찬을 만들어서 

일주일 푸짐하고 맛있게 집밥 먹었어요 

첫째날 장보기와 간단반찬 만들기는 

아래 링크를 눌러주면 볼 수 있어요 

 

2만원으로 일주일 반찬 만들기 첫째날 장보기와 간단반찬 만들기

2만원으로 일주일 반찬 만들기 첫째날 장보기와 간단반찬만들기 안녕하세요! 욜로리아 입니다. 벌써 3월이 되어 버렸어요 아이들 학교도 가야하고 봄과 함께 새출발 하는 분들도 많이 계시죠?

164regina.tistory.com

두번째 날 

< 두번째 메뉴 >

콩나물무국 , 깻잎찜 , 콩나물무침 , 달걀말이 

< 두번째 반찬 만들기 날 재료 >

콩나물, 깻잎, 달걀

첫째날 썰어 놓은 무 100g 

대파, 양파, 청양고추 

꺼내주세요 

채소썰기 

양파, 대파, 청양고추 썰어주고 

깻잎과 콩나물은 씻어 물기 빼주세요 

콩나물 무국 레시피 

< 재료 >

콩나물, 무, 달걀

청양고추, 대파, 양파 

멸치액젓, 소금, 다진마늘 

국물이 시원한 

콩나물 무국 만들기 

1.콩나물 삶기 

물 500ml, 콩나물 250g 넣고 삶아주세요 

2.콩나물 건지기 

물이 끓으면 

콩나물은 모두 건져주세요 

콩나물 국에 넣을 만큼 덜어 놓고 

나머지는 콩나물 무침 만들거에요 

3.콩나물 무국 끓이기 

채썰은 무 100g, 양파, 대파

멸치액젓 2숟가락, 소금 조금 

넣고 무가 익도록 끓여주세요 

*중불로 끓이면서 다른 반찬을 먼저 만들면 편해요 

4.콩나물 넣기 

무가 익으면 

청양고추와 콩나물

다진마늘 조금 넣어 주세요 

5.달걀 풀어 넣기 

다시 국이 끓으면 

달걀 1개 풀어 넣어주세요 

깊고 시원한맛 

콩나물 무국 완성!! 

깻잎찜 레시피 

< 재료 >

깻잎 4묶음, 양파, 청양고추, 대파 

진간장, 다진마늘, 고춧가루, 올리고당 

초간단 깻잎찜 만들기 

1.깻잎찜 양념 만들기 

물 100ml, 진간장 6숟가락, 다진마늘 0.5숟가락

고춧가루 1숟가락, 올리고당 1숟가락 

다진 대파, 양파, 청앙고추를 넣고 

골고루 섞어주세요 

2.양념장 바르기 

전자레인지 사용가능한 반찬통을 준비해주세요 

반찬통 아래 양념장 1~2숟가락 넣고 

깻잎 3장 올려주세요 

다시 양념과 깻잎을 번갈아 가며 올려주세요 

3.전자레인지 3분

랩을 씌운후 젓가락으로 구멍을 뚫어주세요 

전자레인지 3분 익혀주세요 

쉽고 맛있는 밥 도둑 

깻잎찜 완성!! 

달걀말이 레시피 

< 재료 >

달걀 2개, 우유 조금, 소금 조금 

부드럽고 맛있는 국민 반찬 

달걀말이 만들기 

1.달걀 풀기 

달걀 2개, 우유 조금, 소금 조금 넣고 

많이 저어주세요 

2.달걀말이 만들기 

프라이팬에 기름 2숟가락 넣고 달궈주세요 

프라이팬이 달궈지면 약불로 줄이고 

달걀물을 조금씩 부어 말아주세요 

3.달걀말이 자르기 

달걀말이를 식힌후 잘라주세요 

부드럽고 맛있는 

달걀말이 완성!! 

콩나물 무침 레시피 

< 재료 >

콩나물, 참기름, 다진마늘, 소금, 대파 

1.콩나물 무치기 

삶아 놓은 콩나물에 

다진마늘 0.3숟가락, 연두 또는 다시다 조금(생략가능)

참기름 1숟가락, 다진 대파, 소금 조금 넣고 

골고루 버무려 주세요 

뚝딱 만드는 

콩나물 무침 완성!! 

둘째날은 시원한 콩나물 무국과 

초간단 반찬 3가지 만들었어요 

첫째날 만든 반찬과 함께 차리면 

푸짐한 밥상이 됩니다. 

세번째 날 

< 세번째 메뉴 >

돼지고기 순두부 찌개, 애호박전

양배추 샐러드, 팽이버섯전 

< 세번째 날 재료 >

순두부, 팽이버섯, 애호박 

첫째날 잘라놓은 돼지고기와 양배추

달걀, 양파, 대파, 청양고추 

애호박전 레시피 

< 재료 >

애호박, 달걀, 밀가루 또는 부침가루 

노릇노릇 맛있는 

애호박전 만들기 

1.애호박 자르기 

애호박 3~5mm 두께로 동그랗게 잘라주세요 

양쪽 끝은 4등분 후 잘라주세요

순두부 찌개에 사용합니다.

2.소금 뿌리기 

동그랗게 자른 애호박에 

소금 조금씩 뿌려주세요 

다른 반찬 먼저 만들고 

수분이 올라오면 키친 타올로 닦아주세요 

3.달걀옷 입히기 

밀가루 1숟가락을 

밀가루에 골고루 묻혀주세요 

달걀 1개를 풀어 달걀옷을 입혀줍니다. 

4.애호박전 부치기 

프라이팬을 달구고 약불로 맞춰주세요 

식용유는 넉넉하게 넣어주세요 

달걀옷 입힌 애호박을 올려주고 

천천히 부쳐주세요 

노릇노릇 익으면 뒤집어 

다시 천천히 부쳐줍니다. 

노릇노릇 맛있는 

애호박전 완성!! 

양배추 샐러드 레시피 

< 재료 >

양배추, 마요네즈, 케찹 

1.양배추 채썰기 

양배추 채칼 또는 

가늘게 채썰어준후 

씻어준후 물기 빼주세요 

2.케찹 마요네즈 뿌리기 

케찹과 마요네즈를 뿌려주세요 

초간단 반찬 

양배추 샐러드 완성!! 

돼지고기 순두부 찌개 레시피 

< 재료 >

순두부, 팽이버섯, 애호박

양파, 대파, 청양고추 

얼큰한 돼지고기 순두부 찌개 만들기 

1.채소 썰기 

애호박은 미리 썰어 놨어요 

양파, 대파, 청양고추 썰어주세요 

팽이버섯은 한줌만 반으로 잘라줍니다. 

2.돼지고기 볶기 

식용유 2숟가락

자른 돼지고기 100g 넣고 볶아주세요 

돼지고기 겉면이 익으면 

양파, 대파, 청양고추 넣고 볶아주세요 

3.고춧가루 볶기 

고춧가루 1숟가락 넣고 볶기 

고추 기름이 따로 없어서 

고춧가루를 넣고 볶아줄거에요 

처음에 식용유를 2숟가락 넣어서 

남은 기름이 있어요 

4.순두부 찌개 끓이기 

물 400ml, 멸치액젓 1숟가락

다진마늘 0.5숟가락, 소금 조금 넣고 끓여주세요 

멸치육수를 사용한다면 멸치액젓은 생략합니다. 

5.순두부 넣기 

찌개가 다시 끓으면 

자른 팽이버섯과 

순두부 넣어 주세요 

6.달걀 넣기 

취향에 따라 달걀을 넣어 주세요 

달걀은 불끄기 전에 넣고 저어주거나 

불 끄고 넣어 줍니다. 

국물이 끝내주는 

돼지고기 순두부 찌개 완성!! 

팽이버섯전 레시피 

< 재료 >

팽이버섯, 달걀

1.팽이버섯전 굽기 

남은 팽이버섯을

프라이팬 위에 나란히 올려주세요 

애호박전 만들고 남은 달걀을 부려주거나 

달걀 1개 더 풀어 팽이버섯 위에 뿌려주세요 

2.팽이버섯전 뒤집기 

달걀이 익어 가면 뒤집어 주세요 

13번째 초간단 반찬 

팽이버섯전 완성!! 

세번째 반찬은 순두부 찌개와

애호박전, 양배추 샐러드

팽이버섯전 만들었어요 

세번째날 만들기 반찬만 먹어도 맛있겠죠 

첫째날 두번째날 남은 반찬 까지 더한다면 

푸짐한 집밥이 완성 되어요 

쉽고 맛있는 집밥 만들기 

한번에 여러가지 반찬 만들기 과정은 

영상 레시피로 볼 수 있어요 

시장물가가 많이 올랐지만 

더 맛있고 , 더 건강하고 , 더 푸짐하게 드세요 

2만원으로 장보기 일주일 반찬 13가지 만들기 

욜로리아 였습니다. 

728x90
반응형
  1. Babziprer 2021.03.05 08:08 신고

    다 맛있어 보이지만 팽이버서전은 정말 재밌는 처음보는 레시피네요. ^^

  2. 영어덕후 2021.03.05 09:42 신고

    대단합니다

  3. 초이스랜덤 2021.03.06 08:55 신고

    욜로리아님 진짜 찐입니다! 대단하세요 저도 몇가지 따라만들어볼게요

300x250

2만원으로 일주일 반찬 만들기 

첫째날 장보기와 간단반찬만들기 

일주일 반찬만들기 12가지 

안녕하세요! 

욜로리아 입니다. 

벌써 3월이 되어 버렸어요 

아이들 학교도 가야하고

봄과 함께 새출발 하는 분들도 많이 계시죠? 

봄 새학기 더 푸짐하고 더 맛있고 더 건강하게

일주일 반찬 만들기 해요 

 장보기 

이번주 장보기는

하나로마트에서 장을 봤어요 

로컬푸드가 함께 있어서 

신선하고 저렴하고 

필요한만큼 소량으로 구입할수있어서 좋아요 

<장보기>

돼지고기 뒷다리살, 양배추, 깻잎, 콩나물, 팽이버섯

달걀, 애호박, 브로콜리, 김, 순두부, 무 

장보기 금액 21,270원 이네요 

이번주 메뉴는 12가지 아니 13가지 이지만 

오늘은 장보기와 첫째날 만든 메뉴만 소개할게요 

구운 재래김 자르기 

재래김을 구입해서 

참기름 바르고 소금 뿌려서 

구우면 좋겠지만 

마트에서도 구워주니 

2,500원 주고 구입했어요 

봉투 살짝 열어 접고 접고 접어 

손으로 잘라 반찬통에 담아주세요 

간단하게 김 반찬 완성!! 

밀폐통에 넣어야

바삭바삭 하게 먹을수 있어요 

양배추찜 데친브로콜리 만들기 

1.양배추 손질하기 

양배추 0.5통 구입했어요 

다시 반으로 자른후 

넓은 겉입만 떼어서 

냄비에 넣고 7분간 쪄주세요 

2.브로콜리 손질하기 

브로콜리 송이송이 먹기 편하게 잘라주세요 

식초 한숟가락 넣은 물에 3분간 담궈주세요 

3.브로콜리 데치기 

소금 0.5숟가락 넣고 물을 끓여주세요 

물이 끓으면 

자른 브로콜리 넣고 1분간 데쳐주세요

4.찬물에 헹구기 

데친 브로콜리는 찬물로 헹군후 물기 빼주세요 

삶은 양배추도 꺼내 찬물에 헹궈 물기 빼주세요 

5.밀폐통에 담기 

물기 빠진후 

밀폐통에 담아주세요 

초고추장에 찍어먹거나 

제육볶음 쌈 만들어 먹어요~ 

초고추장 만들기 

< 재료 >

다진마늘 0.3숟가락, 올리고당 1.5숟가락

식초 3숟가락, 고추장 1숟가락, 깨 1숟가락 

골고루 섞어주면 

초고추장 완성!! 이에요 

간단하죠~ 

깍두기 레시피 

<재료 >

무, 대파, 고춧가루, 새우젓, 천일염 

다진마늘, 멸치액젓, 설탕 

아삭아삭 맛있는

깍두기 만들기  

1.무 자르기 

무는 깨끗이 씻은후 

콩나물무국 끓일 무 100g 정도 채썰고 

나머지 무는 모두 깍뚝썰기 해주세요 

2.무 절이기 

천일염 2숟가락 넣고 

골고루 버무려주세요 

30분~1시간 절여주세요 

3.대파 썰기 

대파 1대 어슷썰기 해주세요 

4.절인무 헹구기 

절인무는 찬물에 헹군후 

물기 빼주세요 

5.깍두기 양념하기 

새우젓 1~2숟가락, 고춧가루 2~3숟가락

다진마늘 1숟가락, 대파 넣고

골고루 버무려 주세요 

6.간 맞추기 

맛을 보고 싱겁다면 

새우젓 또는 멸치액젓 또는 소금으로 

간을 맞춰주세요 

고춧가루도 더 추가 할 수 있습니다. 

7.설탕 넣기 

무 단맛이 없어서 

설탕 0.5숟가락 넣었어요 

8.실온하루 보관하기 

깍두기는 하루 정도 실온 보관후

냉장고에 넣어 주세요 

맛있는 깍두기 완성!! 

콩나물 제육볶음 레시피 

<재료>

돼지고기 뒷다리살 400g, 콩나물 120g, 양배추 150g

대파 1대, 청양고추 1~2개, 양파 0.5개 

입맛 살리는 

콩나물 제육볶음 만들기 

1.콩나물 씻기

콩나물 100~120g 정도 덜어 

깨끗이 씻어주세요 

2.채소 썰기 

양배추 150g, 양파 0.5개

대파, 청양고추 썰어주세요 

4.고기 썰기 

돼지 뒷다리살 540g 구입했어요

순두부 찌개에 사용할 100g은 작게 썰어주세요 

남은 고기 400g 정도는

제육볶음용으로 한 입 크기로 잘라주세요 

5.제육볶음 양념하기 

진간장 3숟가락, 참기름 1숟가락

다진마늘 0.5숟가락, 올리고당 1~1.5숟가락

고춧가루 1숟가락, 고추장 1숟가락 

넣고 골고루 버무려 주세요 

6.콩나물제육볶음 볶기 

씻은 콩나물과 양배추를 프라이팬에 넣고 

양념한 돼지고기와 양파, 대파 올려주세요 

뚜껑 덮고 중불에서 익혀주세요 

채소에서 수분이 나와 

식용유를 따로 넣지 않아요

혹시! 불조절이 불안하다면 

물 2숟가락 정도 바닥에 넣어주세요 

7.골고루 볶기 

뚜껑에 수분이 차면 

골고루 섞어 볶아주세요 

8.청양고추 넣기 

청양고추 넣고 볶아 마무리 합니다. 

양배추 찜에 한쌈 싸먹으면

더! 맛있는 

콩나물 제육볶음 완성!! 

밥 2그릇 먹을수도 있어요 

2만원으로 장보기

일주일 반찬 12가지 만들기 중 

첫째날 5가지 반찬이완성 되었어요 

콩나물 제육볶음, 양배추쌈, 브로콜리

깍두기, 김, 초고추장 까지 

골고루 맛있게 드세요 

첫째날 반찬 만들기는 

영상레시피로 볼수 있어요 

https://youtu.be/V5uvsLMiTyk

반찬에 반찬을 더하는 

두번째 세번째 반찬만들기는 

조금만 기다려 주세요 

더 맛있게 만드는

반찬과 국, 찌개 

7가지 만들 재료가 남아 있어요 

일주일 반찬만들기

욜로리아 였습니다. 

728x90
반응형
  1. Babziprer 2021.03.02 06:59 신고

    아니 집집마다 1 욜로리아님 두어야 하는거 아닌가요? ^^
    공감과 광고 꾹꾹입니다. 즐거운 월요일 보내세요.

  2. 질주하는황소 2021.03.02 09:00 신고

    콩나물 제육볶음 너무 먹고 싶네요~ 이게 진정 2만원으로 나오는 반찬 맞나요?ㅎ 잘보고 갑니다~!!

  3. 空空(공공) 2021.03.03 08:33 신고

    2먼원으로 일주일치 반찬
    정말 먹음직한데 알뜰합니다

300x250

간단하고 맛있는 일주일 반찬 아이반찬 만들기 

2만원으로 장보기 

안녕하세요!

욜로리아 입니다. 

이번주도 맛있고 간단하게 푸짐하게 반찬 만들어요 

반찬이 있으면 먹을게 없어도 밥을 먹게 되는데 

반찬이 없으면 괜히 배달음식만 찾게 됩니다. 

이번주는 아이들도 잘 먹는 반찬 만들었어요 

제철 생선 알도루묵까지 구입하여

3만원 장보기가 되었지만 

알도루묵 찌개와 구이 빼고 

2만원으로 장보기 일주일 반찬

간단하고 푸짐하게 그리고 맛있게 만들어 볼까요? 

 장보기 

메추리알 270g 3,700원, 두부 1모 1,140원, 톳 2,180원

진미채 300g 9,800원 햄 2,000원, 감자 500g 1,390원

장보기 합계 20,210원 이에요 

기본 채소 양파, 대파, 청양고추는 포함하지 않았어요 

생선 찌개에 넣을 무는 조금 필요 합니다. 

저는 집에 남아 있는 무를 사용하였어요 

촉촉한 진미채 무침 레시피

< 재료 >

진미채 150g, 진간장 1, 고추장 1, 다진마늘 0.5

참기름1, 깨 1, 설탕2, 물 2, 올리고당 1숟가락   

굳지 않는 매콤달콤쫄깃

진미채 무침 만들기 

1.진미채 씻기 

진미채 150g 물에 깨끗이 씻은후 

물기를 꽉! 짠후 먹기 편한 길이로 잘라주세요 

2.진미채 양념 만들기 

진간장 1숟가락, 다진마늘 0.5숟가락, 설탕 2숟가락

참기름 1숟가락, 고추장 1숟가락 넣고 골고루 섞어주세요 

3.양념 버무리기 

진미채와 양념을 골고루 섞어주세요 

4.촉촉한 진미채 무침 비결 

생수 2숟가락 넣어주세요 

15ml 정도 넣어준후 골고루 섞어주세요 

5.마무리 하기 

윤기를 위해 올리고당 1숟가락을 넣고

골고루 섞은후 

깨 1숟가락 넣어주세요 

촉촉하고 매콤달콤 쫄깃한 

진미채 무침 완성!! 

냉장고에 두고 1주일도 촉촉하게 먹을수 있어요 

두부톳 무침 & 두부강정 레시피 

<재료>

두부톳무침  : 두부 0.5모, 톳 150~200g, 참기름 1, 다진마늘 0.3, 소금 0.1~0.3, 깨 0.5숟가락 

두부강정 : 두부 0.5모, 진간장 2, 올리고당2, 다진마늘 0.3, 물 4, 케찹 3, 밀가루 1~2숟가락 

1.두부 자르기 

우선 두부 1모를 반으로 잘라주세요 

두부강정에 사용할 두부는 네모낳게 잘라주세요 

오독오독 맛있는 

두부톳무침 만들기 

1.두부와 톳 데치기 

소금 0.3숟가락 넣은 끓는 물에

두부 0.5모를 넣고 1분간 끓여주세요. 

두부의 수분을 빼고 단단하게 만들어 주는 과정이에요 

톳은 깨끗이 씻은후 끓는 물에

초록색으로 변할때 까지 살짝 데쳐주세요 

2.톳 자르기 

데친 톳은 찬물에 헹궈 물기를 빼고 

먹기 편한 길이로 잘라주세요 

3.두부톳무침 양념하기 

데친 두부 물기를 닦은후 으깨주세요 

소금 0.1숟가락, 참기름 1숟가락,

다진마늘 0.3숟가락 넣은후 골고루 섞어주세요 

4.톳 넣고 무치기 

자른 톳을 넣고 골고루 섞어주세요. 

고소한 깨 1숟가락 넣고 섞은후 마무리 합니다. 

입맛에 따라 소금을 더 넣어 간을 맞춰주세요 

오독오독 부드러운 맛이 일품인 

두부톳무침 완성!! 

양념치킨인듯 더 맛있는 

두부강정 만들기 

1.두부강정 양념만들기 

진간장 2숟가락, 올리고당2숟가락

다진마늘 0.3숟가락

물 4숟가락, 케찹 3숟가락 

골고루 섞어주세요 

2.두부 밀가루 뭍히기 

자른 두부에 밀가루를 골고루 뭍혀주세요 

위생백에 밀가루 1숟가락 넣고 

자른 두부를 넣은후 

풍선으로 만들어 살살 흔들어 주면 

쉽게 밀가루 뭍힐수 있어요

3.두부 튀기기 

식용유를 넉넉하게 넣고 

중불에서 밀가루 뭍힌 두부

앞,뒤,옆 모두 튀겨주세요 

4.양념하기 

남은 식용유를 닦아내고

만들어 놓은 양념을 골고루 섞어주세요 

불세기를 세게 하여 조려준후

검은깨 0.5숟가락 넣고 섞어주세요 

더 넉넉하게 만들고 싶은 

맛있는 두부강정 완성!! 

메추리알 장조림 레시피 

<재료>

메추리알 300g, 양파, 대파

진간장, 물, 설탕  

1.양파 썰기 

양파 0.3개 필요해요 

다른 반찬과 함께 만들 양파를 준비하고 남은 

자투리를 사용할게요 

2.대파 썰기 

대파 1대 뿌리쪽 큼직하게 잘라주세요 

나머지는 생선찌개에 사용할거에요 

3.메추리알 장조림 양념 만들기 

냄비에 삶은 메추리알 300g, 양파, 대파 넣어주세요 

물 200ml, 진간장 5숟가락,설탕 2숟가락 넣고

센불에서 끓여주세요 

4.메추리알장조림 졸이기 

양념이 끓으면 불을 약하게 줄이고 

다른 반찬 만드는 동안 조려주세요 

뚜껑을 덮은면 수분이 날아가지 않아 

더 맛있게 졸일수 있어요 

국민반찬 국민도시락반찬 

메추리알 장조림 완성!!

따뜻한 밥이랑 먹으면 더! 맛있죠~~ 

햄감자채 볶음 레시피 

< 재료 >

감자 3개, 햄 100g, 양파, 대파

다진마늘, 소금, 액상조미료

쫀득쫀득 맛있는 

햄감자채 볶음 만들기 

1.감자 채썰기 

감자 3개 가늘게 채썰어주세요 

쫀득한 식감을 좋아하지 않는다면 

찬물에 헹궈 물기 꼭! 빼주세요 

2.햄, 대파 썰기 

햄 80~100g 정도 가늘게 채썰어주세요 

대파 조금 송송송 썰어주세요 

3.감자 볶기 

식용유 2숟가락 넣고 감자 먼저 볶아주세요. 

소금 두꼬집, 다진마늘 0.3숟가락 넣고 함께 볶습니다. 

4.양파볶기 

얇게 채썰은 양파 0.3개와

액상조미료 0.5숟가락 넣고 볶아주세요 

5.햄 볶기 

햄과 대파를 넣고 살짝 볶아주세요 

따뜻할때 먹으면 더더더 맛있는 

햄감자채 볶음 완성!! 

어때요 아이들도 밥 잘먹게 생겼죠~~ 

2만원으로 장보기 반찬 5가지 만들어 봤어요 

정말 맛있는 알도루묵 찌개와 구이는 다음 포스팅에 만나요 

영상으로 보는 레시피에서 먼저 확인할수 있어요

https://youtu.be/Bk_teDnTQxA

도루묵 이름이 생긴 이야기도 함께 담아 놓았습니다. 

11월 12월 제철인 도루묵 

알이 꽉 차고 살이 올라 

정말 맛있어요 

오늘도 건강하게 맛있게 식사하세요~ 

욜로리아 였습니다. 

728x90
반응형
  1. Babziprer 2020.12.11 15:19 신고

    든든한 반찬들이네요. 냉장고에만 있어도 뿌듯할것 같습니다. ^^
    맛집이랑 집밥 찾다가 왔습니다. 공감과 구독 누르고 갑니다.
    제 밥집 블로그에도 놀러오세요. ^^

  2. 질주하는황소 2020.12.11 17:56 신고

    정말 냉장고만 봐도 뿌듯할거 같아요~ 뚝딱뚝딱 정말 잘하시네요!! 존경합니다^^

  3. cheersj 2020.12.12 04:42 신고

    와~ 정말 쉬워 보이도록 잘 만드시네요... 저도 이렇게 부지런하게 만들어 놓고 싶은데
    맘대로 잘 안되네요, 자주 놀러와서 배울게요 ^^

300x250

2만원으로 장보기 일주일 반찬 만들기 

맛있게 잘 먹고 잘살기 

욜로리아 일주일 반찬만들기 

안녕하세요! 

욜로리아 에요

날씨도 추워지고 마음도 추워지고 

이번주도 맛있게 잘먹고 이겨내요 

육개장은 재료비가 많이 들어 

판매되는 육개장으로 구입했어요 

가끔은 이렇게 국 찬스 쓰면 편합니다. 

이번주는 2만원으로 장보기 

푸짐하게 맛있게 건강하게 먹어봐요 

2만원으로 장보기 

무 1,750원, 깻잎 990원, 애호박 1,180원

단무지 2,880원 , 달걀 15구 3,980원,

참치 200g 2,480원, 스위트콘 1,250원 

사골우거지국(5개) 2,600원

육개장(1~2인분) 3,480원 

총 20,590원 장보기 했어요 

일주일 반찬 9가지 만들기 

깍두기, 참치무조림, 참치샐러드 

깻잎찜, 단무지무침, 애호박볶음, 스위트콘달걀찜 

사골우거지국, 육개장 

반찬 7가지 만들고 국2가지는 간편하게 먹어요 

채소준비하기 

1.무 자르기 

무 가운데 부분은 참치무조림에 사용할거에요 

나머지 부분은 깍두기 만듭니다. 

2.양파 2개 자르기 

무조림 : 양파 0.5개 채썰어주세요 

참치샐러드 : 양파 0.2개 다져주세요 

깻잎찜 : 양파 0.3개 채썰어주세요 

애호박볶음 : 양파 0.5개 채썰어주세요 

깍두기 : 양파 0.5개 채썰어주세요 

3.대파와 청양고추 썰기 

대파 2대, 청양고추 송송송 썰어주세요 

깍두기 레시피 

< 재료 >

무, 대파, 양파 

천일염 또는 꽃소금 2숟가락 

다진마늘 1숟가락 , 고춧가루 3~3.5숟가락 , 설탕 1숟가락 

멸치액젓2숟가락 , 새우젓 1숟가락 

아삭아삭 맛있는

깍두기 만들기 

1.무 썰기 

1.5~2cm 크기로 깍둑 썰기 해주세요 

2.무 절이기 

천일염 2숟가락 넣고 골고루 버무린후

30분 이상 절인후 

물에 헹궈 물기 빼주세요 

절이는 동안 다른 반찬 먼저 만들고

마지막에 깍두기를 만듭니다. 

3.깍두기 양념하기 

다진마늘 1숟가락 듬뿍, 고춧가루 3숟가락

새우젓 1숟가락, 멸치액젓 2숟가락, 설탕 1숟가락 

양파 0.5개, 대파 0.5대 넣고 골고루 버무려 주세요 

4.반찬통에 담기 

잘 버무려 반찬통에 담으면 

반찬 걱정 없는 

맛있는 깍두기 완성!! 

참치 무조림 레시피 

< 재료 >

무, 양파0.5개, 참치 50g

대파 한줌, 청양고추 1개, 다진마늘 0.5숟가락  

물 200ml, 진간장 30ml, 멸치액젓 10ml

입에서 사르르 녹는 

참치 무조림 만들기 

1.무 썰기 

무 반으로 잘라 1.5cm 두께로 잘라주세요 

2.냄비에 넣기 

냄비에 무 차곡차곡 쌓아주고, 

양파 0.5개 넣어주세요 

3.양념 넣기 

물 200ml, 진간장 30ml,

멸치액젓 10ml, 다진마늘 0.5숟가락 

골고루 섞은후 냄비에 넣고

센불에서 끓여주세요 

4.불 줄이기 

양념이 끓으면 아주 약한불로 줄이고 

깻잎찜, 참치샐러드 만들고 옵니다. 

5.참치 넣고 조리기 

참치 50g, 청양고추 1개, 대파 넣고 

아주 약한불에서 푹 조려주세요 

숟가락 닿으면 사르르

입안에 넣으면

사르르 녹는 맛!!! 

참치 무조림 완성!! 

따뜻한 밥에 비벼 먹어도 맛있어요 

참치샐러드 레시피 

< 재료 >

참치 150g, 다진 양파

다진 파 조금, 다진 당근

후추, 마요네즈 5숟가락, 소금 한꼬집(선택)

샐러드인가 반찬인가 맛있는 

참치샐러드 만들기 

1.참치 기름 짜기 

참치 기름을 꾹 짜내고 200g 중 150g만 사용할게요 

50g은 무조림에 사용해요 

2.재료 섞기 

물기 뺀 스위트콘, 다진양파 넣고 섞어주세요 

심심해 보인다면 파 조금 다져 넣어주고 

냉장고에 있는 당근도 조금 다져 넣어줍니다. 

3.버무리기 

마요네즈 5숟가락, 후추 톡톡 넣고 섞어주세요 

짭짤한 맛을 원한다면 소금 한꼬집 추가합니다. 

반찬으로 먹어도 맛있고 

빵과 함께 샌드위치로 먹어도 맛있는 

참치샐러드 완성!! 

깻잎찜 레시피 

< 재료 >

깻잎 1봉, 양파 0.3개, 당근 조금

대파 한줌, 청양고추 1개 

물 80ml, 진간장 6숟가락, 다진마늘 0.3숟가락 

자주 먹어도 맛있는 

깻잎찜 만들기 

1.채소 준비하기 

깻잎은 깨끗이 씻어 물기 털어주세요 

송송 썰어놓은 대파 한줌, 청양고추 1개, 

양파를 넣고 홍고추 또는 당근 조금 넣어 

맛있게 만들어 주세요 

2.깻잎찜 양념 만들기 

다진마늘 0.3숟가락, 진간장 6숟가락, 물 80ml 

골고루 섞어주세요 

3.깻잎 양념 하기 

반찬통에 양념 2숟가락 넣고 

깻잎 3장, 양념 1숟가락, 깻잎 3장, 양념 1숟가락 

차곡차곡 올려주세요 

랩 씌우고 전자레인지 1분 30초 돌려주면 

밥이 더 맛있어 지는 

깻잎찜 완성!! 

단무지 무침 레시피 

< 재료 >

단무지 250~350g, 대파, 다진마늘 0.3숟가락

올리고당 1숟가락, 참기름 1숟가락,

고춧가루 0.5숟가락, 깨 1숟가락 

양념하면 더 맛있는 

단무지 무침 만들기 

1.단무지 썰기 

동그란 단무지 4등분후 

얇게 썰어주세요 

2.양념하기 

다진마늘 0.3숟가락, 올리고당 1숟가락, 고춧가루 0.5숟가락

참기름 1숟가락, 깨 1숟가락 넣고 골고루 버무려 주세요 

3.대파 넣기 

대파 한줌 넣고 골고루 버무려 주세요 

밥이랑 먹어도 라면이랑 먹어도 맛있는 

단무지 무침 완성!! 

애호박볶음 레시피 

< 재료 >

애호박 1개, 양파 0.5개

고춧가루 0.5숟가락, 다진마늘 0.3숟가락

참기름 2숟가락, 깨 1숟가락

새우젓 0.5숟가락 (또는 소금 0.3숟가락)

새우젓 넣어 더 시원한 

애호박볶음 만들기 

1.애호박 썰기 

애호박 1개 반달썰기 해주세요 

약간 도톰하게 잘라주세요 

2.애호박볶기 

참기름 2숟가락, 다진마늘 0.3숟가락 넣고 

중불에서 노르스름하게 볶아주세요 

2.애호박 볶음 양념 하기 

애호박이 노르스름 해지면 양파 0.5개

새우젓 0.5숟가락, 고춧가루 0.5숟가락

넣고 골고루 볶아주세요 

3.깨 넣기 

맛있게 볶아지면 불끄고 

깨 1숟가락 넣고 골고루 섞어주세요 

따뜻한 밥과 함께 맛있는 

애호박 볶음 완성!! 

스위트콘 달걀찜 만들기 

1.달걀 3개 풀어주세요 

2. 1의 달걀을 채에 걸러주고

3.물 100ml, 소금 조금 넣어주세요 

4.스위트콘 원하는 만큼 넣고 골고루 섞어주세요 

5.랩 씌우고 전자레인지 3분 돌려주세요 

반찬 7가지 한꺼번에 만들기 힘들다면 

무조림, 애호박 볶음은 다른날 만들어서 

따뜻하게 드세요~ 

육개장도 사골우거지국도 냄비에 끓여야 맛있어요 

매일매일 든든하게 맛있게 식사하세요 *^^*

2만원으로 장보기 일주일 반찬만들기는 

영상 레시피로 볼수 있어요

https://youtu.be/-_wUHJNcs54

더 잘먹고 더 든든하게 

국물과 함께 따뜻하게 

건강하게 보내세요 

욜로리아 였습니다. 

728x90
반응형
  1. erinnie 2020.11.27 21:47 신고

    우와 2만원으로 이렇게 맛있고 다양한 반찬들을 만들 수 있다니.....
    주린이(주부어린이)는 배워야겠습니다 :)
    넘나 좋은 포스팅 감사합니다 ! 앞으로 자주 찐소통하고 지냈으면 좋겠습니다 !!ㅎㅎㅎ

  2. 금손가락 2020.11.27 21:49 신고

    여러가지 요리를 잘 활용하시는 것 같아요. ^^

  3. Jin_Draco 2020.11.27 22:01 신고

    와 2만원으로 이게 되는군요 ㅎㅎ 저도 해봐야겠네요 ㅎ

  4. 덥쑥 2020.11.27 23:40 신고

    와.. 많이 배우고 가요 감사합니다

  5. teum♡ 2020.11.28 12:51 신고

    진짜 알뜰하게 잘 만드셨네요 ㅎㅎㅎㅎ반찬 만들 때 꼭 참고할게요

  6. 질주하는황소 2020.11.29 09:42 신고

    저는 깻잎찜에 꽃혔네요~ 오늘 반찬 저걸로 당첨!!

  7. 요리 산책 2021.01.12 10:59 신고

    와우~~2만원!
    대박기술이십니다...
    구독하고갑니다.자주보러올께요.ㅋ

300x250

2만원으로 일주일 반찬만들기 

더운 여름일수록 잘 먹어요 

욜로리아 2만원으로장보기 일주일반찬만들기

안녕하세요!

욜로리아 입니다. 

일주일반찬만들기 이번주는 2만원으로 장보기 입니다. 

2만원으로 장보기 

반찬 4가지와 찌개 1가지 일품요리 2가지 

얼큰하고, 시원하고, 맛있는 요리 

날씨가 많이 더워져서

한꺼번에 만들기도 힘들고 

보관기간도 짧을수 있어요 

그래서! 나눠서 만들어봐요 

마트에 다녀온날은 

반찬 3가지만 만들어서 먹어도 맛있어요 

더우니까 간단하고 빠르게 만들어요 

감자샐러드 레시피 

< 재료 >

큰감자 3개, 계란 2개, 스위트콘, 햄

설탕, 소금, 마요네즈 

너무너무 맛있는 감자샐러드 만들기 

1.감자,계란 삶기 

큰감자 3개를 숭덩숭덩 잘라서 삶고,

계란 2개도 삶아주세요 

2.재료 다지기 

햄 조금, 삶은 계란 흰자 다져주세요 

스위트콘은 채에 받쳐 물기 빼주세요 

노른자는 그냥 두세요~ 

3.감자샐러드 만들기 

삶은 감자는 으깨고, 다진 햄과,

계란흰자를 넣어주세요 

스위트콘 5~6스푼 넣고 

설탕 1스푼, 소금 조금,

마요네즈 듬뿍 3~4스푼 넣고 섞어주세요 

4.노른자 뿌리기

감자샐러드는 반찬통에 담은후 

삶은 노른자를 강판에 갈거나 으깨서 

살살 뿌려주세요 

반찬으로도 샌드위치로도 

너무너무 맛있는 

감자샐러드 완성!! 

매운감자조림 레시피 

< 재료 >

감자, 양파, 다진마늘

진간장, 설탕, 고춧가루, 올리고당, 깨 

매콤달콤고소한 

매운감자조림 만들기 

1.재료 썰기 

중간감자 3개 납작썰어주세요 

양파 0.5개 반으로 잘라 썰어주세요 

2.감자삶기

냄비에 썰은 감자를 넣고 

자박하게 물을 넣고 삶아주세요  

3.감자양념하기 

물이 끓으면 양파 넣고 

진간장 4, 물엿 2, 다진마늘 0.3스푼 넣고 끓여주세요 

4.매운감자 조리기

다시 양념이 끓으면 

고춧가루 1스푼을 넣고 살살 섞어주세요 

깨 0.5스푼 넣어주세요 

매콤달콤고소한 

매운감자조림 완성!! 

두부강정 레시피 

< 재료 >

두부 1.5모, 진간장, 물엿, 고춧가루 

케찹, 다진마늘, 물

도시락반찬으로도 맛있는 

두부강정 만들기

1.두부 굽기 

두부 1.5모를 2cm 크기로 자른후 

에어프라이어 180도 15분 구워주세요 

기름에 튀길때는 두부에

밀가루 또는 전분을 묻혀 튀겨주세요 

2.두부강정 소스 만들기 

진간장 2, 물엿 3, 고춧가루 1

케찹 3, 다진마늘 0.5, 물 4스푼 넣고 섞어주세요 

걸쭉한 양념을 원하면 

물 4스푼 생략해주세요 

3.두부강정 양념 졸이기 

두부강정 양념을 중불에서 저어주세요 

굽거나 튀긴 두부를 넣고 섞은후 

깨 1스푼 뿌려주세요 

도시락 반찬으로도 맛있는 

두부강정 완성!! 

첫째날은 이렇게

감자샐러드, 매운감자조림, 두부강정 

후딱 만들고 맛있게 밥먹어요 

둘째날 또는 셋째날은 

고추장찌개, 애호박볶음, 공심채(모닝글로리) 만들어요 

그리고 

청경채에 돼지고기 넣고 

굴소스 볶음도 만들어 먹는 

알찬 2만원으로 장보기 일주일 반찬만들기가 됩니다. 

레시피는 영상으로도 보실수 있어요 

https://youtu.be/KWZED0K2yfo

나머지 레시피는 다음에 만나요!! 

(너무 더워서 ~ 나눠서 올려요~)

건강 주의하시고 

편안한 하루 되세요~ 

욜로리아 였습니다. 

728x90
반응형
  1. 뽱지니 2020.07.04 10:40 신고

    집에 감자가 엄청 많은데 ㅎㅎ 유용한 정보네요~ 참고해야겠어요

  2. 신럭키 2020.07.04 13:30 신고

    오 두부강장 에어프라이어로 살짝 돌리면 정말 괜찮겠네요 ㅎㅎ.

  3. 어느주부 2020.08.22 17:43 신고

    제가 좋아하는 반찬들 모여있네요.
    잘 보고 갑니다.

300x250

2만원으로 일주일 반찬만들기 

욜로리아 요리책 보고 쉽게 만들기 

2만원으로 일주일 반찬만들기 

안녕하세요!

욜로리아 입니다. 

이번주는 욜로리아 요리책에 있는 레시피와 

책에 없는 레시피를 모아서 

2만원으로 장보기 했어요 

1년 넘게 작업한 요리책이 나왔어요 

조금 더 쉽고 간편하고 맛있게 만들어 볼까요?  

욜로리아 요리책 만원으로 일주일 반찬 만들기 

봄, 여름, 가을, 겨울 4주씩 구성된

일주일 반찬만들기와 

일품요리들로 구성되어 있어요 

총 96가지 레시피로 더 알차게

일주일 식단을 만들어 보세요 

욜로리아 요리책

욜로리아 요리책에 있는 반찬과 없는 반찬까지 

먹고 싶은 반찬 골라서 

맛있는 일주일 반찬 푸짐하게 만들었어요 

2만원으로 일주일 반찬만들기 

오이고추 된장무침 레시피 

< 재료 >

오이고추 1봉, 된장 1.5스푼, 다진마늘 0.5스푼

참기름 2스푼, 올리고당 2스푼, 깨 1스푼 

욜로리아 요리책에 있는 쉽고 맛있는 

오이고추 된장무침 만들기 

1.오이고추 썰기 

오이고추는 깨끗이 씻은후 1.5cm 길이로 잘라주세요 

2.된장양념 만들기 

된장 1.5스푼, 다진마늘 0.5스푼, 참기름 2스푼

올리고당 2스푼, 깨 1스푼을 넣고 골고루 섞어주세요 

3.양념무치기 

썰은 오이고추에 된장 양념을 넣고 골고루 무쳐주세요 

너무 쉽고 간단하지만 정말 맛있는 

오이고추 된장무침 완성!! 

마늘쫑 고추장 무침 레시피 

< 재료 >

마늘쫑 1봉, 소금 조금, 고추장 1스푼

고춧가루 1스푼, 참기름 2스푼

올리고당 1~2스푼 , 깨 0.5스푼 

요리책에 없지만 쉽고 간단하게 

마늘쫑 고추장 무침 만들기 

1.마늘쫑 자르기 

깨끗이 자른 마늘쫑 5cm 길이로 잘라주세요 

2.마늘쫑 데치기 

소금 넣은 끓는 물에 마늘쫑을 데쳐주세요 

30초정도만 데친 후 찬물에 헹구고 물기 빼주세요 

3.고추장 양념 만들기 

고추장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 소금조금, 물1스푼을 넣고 골고루 섞어주세요 

아주 약한불에서 고추장 양념을 볶아주세요 

4.마늘쫑 무치기 

양념이 끓으면 불을 끄고 

데친 마늘쫑을 넣고 무친후 깨 0.5스푼 넣고 골고루 섞어주세요 

아삭아삭 매콤달콤

마늘쫑 고추장 무침 완성!!

참~ 쉽죠~~*^^*

매운어묵볶음 레시피 

< 재료 >

사각어묵 8장, 양파 0.5개, 대파 0.5개

다진마늘 0.5스푼, 진간장 2스푼

고춧가루 1~2스푼, 올리고당 2스푼

식용유 2스푼

매콤매콤 매운어묵 볶음 만들기 

1.재료 썰기 

어묵은 길게 썰어주세요 

양파는 채썰고 대파와 청양고추는

송송송 썰어주세요 

2.어묵볶기

프라이팬에 식용유를 넣고 

양파, 다진마늘을 넣고 볶아주세요 

썰은 어묵을 넣고 볶아줍니다. 

3.양념하기 

불세기를 중간 또는 약하게 줄여주세요 

진간장 2스푼, 고춧가루 1~2스푼을 넣고 볶아주세요 

청양고추 에센스 1스푼 넣어 주면

더욱 매콤하게 만들수 있어요 

4.매운어묵볶기 마무리 

썰어 놓은 대파를 넣고 살짝 볶은 후 불을 꺼주세요 

올리고당 1스푼과 고소한 깨1스푼 넣고 섞어주세요 

매콤한 맛이 매력적인 

매운어묵볶음 완성!! 

소세지야채볶음 레시피 

< 재료 >

비엔나소세지, 파프리카, 오이고추

양파, 설탕, 케찹, 다진마늘, 올리고당, 깨 

반찬 인가 술안주 인가  

소세지야채볶음 만들기 

1.재료준비

비엔나소세지는 칼집을 내주세요. 

양파 0.5개와 파프리카는 깍뚝썰기해주세요 

초록피망 대신 오이맛고추 1개 썰어주세요 

2.소세지 볶기 

비엔나 소세지와 양파를 볶아주세요

3.소세지볶음 양념하기

설탕 1스푼, 케찹 3스푼, 다진마늘 0.3스푼 넣고 골고루 볶아주세요 

4.아삭한 파프리카 볶기 

양념을 볶은후 아삭한 파프리카를 넣고 살짝 볶아주세요 

불을 끄고 올리고당으로 윤기 더해주세요 

이것은 반찬인가 안주인가 

소세지 야채볶음 완성!! 

꼬마깍두기 레시피 

< 재료 >

무, 꽃소금, 대파

고춧가루, 설탕, 다진마늘, 멸치액젓 

아삭아삭 맛있는 

꼬마깍두기 만들기 

1.무 절이기 

무는 1cm 크기로 잘라주세요. 

꽃소금 또는 천일염 2스푼 넣고 골고루 섞은후 

30분~1시간 절여주세요 

절여진 물은 버려주세요 

2.깍두기 양념하기 

설탕 1스푼, 고춧가루 3스푼,

다진마늘 1스푼, 멸치액젓 2스푼

넣고 골고루 버무려 주세요 

3.대파 넣기 

대파 0.5뿌리 송송 썰은후 

깍두기에 넣고 무쳐주세요 

아삭아삭 자꾸자꾸 먹고 싶은

꼬마깍두기 완성!! 

어묵뭇국 레시피 

< 재료 >

무 조금, 사각어묵 3장

양파 1/2개, 대파 1/4대

다진마늘, 소금

시원한 어묵뭇국 만들기 

1.재료 썰기 

손바닥 크기의 무를 납작하게 썰어주세요 

어묵은 반으로 잘라 썰어줍니다. 

양파와 대파도 썰어주세요 

2.어묵국 끓이기 

썰은 무와 양파, 물 800ml를 넣고 끓여주세요 

물이 끓으면 소금 0.3~0.5스푼과 어묵을 넣고 끓여주세요 

양파와 대파를 넣고 끓여주세요 

*물 보다는 멸치육수가 더 시원하지만 

육수가 없다면 콩발효액 요리에센스 1스푼 넣어주면 더 맛있어요 

어묵이 부풀어 오르면 

국물맛이 시원한 

어묵뭇국 완성!! 

꽁치김치찜 레시피 

< 재료 >

김치 1/4포기, 꽁치 통조림 1통

양파 0.5개, 대파 조금, 청양고추 1~2개 

급하게 만들어 먹어도 맛있는 

꽁치김치찜 만들기 

1.재료썰기 

대파, 양파, 청양고추 썰어주세요 

2.꽁치찜 끓이기 

냄비에 양파를 먼저 넣고

썰은 김치와 국물 뺀 꽁치를 섞어주세요 

김칫국물 2국자와 물 250~300ml 넣고 끓여 주세요.

찌개가 끓으면 청양고추를 넣어주세요 

반찬 없어도 밥도둑

꽁치김치찜 완성!! 

2만원으로 푸짐하게 만들어본 

일주일 반찬만들기는 

영상 레시피로 보실수 있어요 

https://youtu.be/Ee4-FuejRMg

이번주도 푸짐하고 맛있게 

건강한 한주 되세요 

일주일 반찬만들기 

욜로리아 였습니다. 

728x90
반응형
300x250

2만원으로 장보기 일주일반찬 만들기 

국1 요리1 생선1 반찬5가지

욜로리아 2만원으로 장보기 일주일반찬 만들기 

안녕하세요!

욜로리아 입니다. 

2만원으로 일주일 반찬 만들기 

바지락 뭇국, 두부두루치기, 임연수 생선구이

흰자품은 계란말이에 이어 

오이와 무로 만든 반찬 만들어 볼까요? 

국과 요리 생선구이는 지난 포스팅에서 확인할수 있어요 

https://164regina.tistory.com/857

 

생활비 절약 2만원으로 장보기 일주일반찬 국 생선구이 만들기

2만원으로 장보기 일주일반찬 국 생선구이 만들기 외식비 줄이고 생활비 절약하기 안녕하세요! 욜로리아 입니다. 잠시 미루었던 장보기와 일주일 반찬 만들기 집에 반찬이 없으니 자꾸 외식비가 늘어나네요 여러..

164regina.tistory.com

생활비도 절약하고

푸짐하고 건강고 맛있게

일주일을 보내봐요 

대파와 양파는 지난 포스팅에 미리 썰어 놨어요 

오늘 사용할 대파와 양파는 

오이볶음용, 무나물, 무생채, 오이무침 용 사용할게요 

오이무침 레시피 

< 재료 >

오이2개, 양파 0.5개

고춧가루, 고추장, 다진마늘

2배식초, 올리고당, 깨 

새콤매콤아삭한 오이무침 만들기 

1.오이썰기

오이 2개를 길게 반으로 자른후 

어슷썰기 해주세요 

2.오이절이기 

소금 1스푼 넣고 골고루 섞은후

10분~15분 정도 절여주세요 

물기가 빠져나오면 물기를 빼주세요

손으로 살짝 짜주어도 됩니다. 

3.양념만들기

고춧가루 2스푼, 다진마늘 0.3스푼, 2배식초 2스푼

올리고당 2스푼, 고추장1스푼

골고루 섞어주세요 

식초는 2배 또는 3배식초를 이용하면 물기가 덜 생겨요 

4.버무리기 

물기 뺀 오이와 양파를 넣고 골고루 섞어주세요 

고소한 깨 1스푼 넣고 마무리 합니다. 

새콤매콤아삭한 

오이무침 완성!! 

새콤한 맛이 입맛을 돌아오게 하는 

봄과 잘 어울리는 반찬이에요 

오이볶음 레시피 

< 재료 >

오이2개, 다진대파, 다진마늘, 설탕, 홍고추 

꼬돌꼬돌 오이볶음 만들기

1.오이 절이기 

오이2개 동그랗게 썰어주세요 

소금 1스푼 넣고 15분 절인후 물기를 꽉 짜주세요 

2.오이 볶기 

식용유 1스푼, 다진마늘 0.3스푼 넣고 볶다가 

물기 꽉 짠 오이를 넣고 볶아주세요 

중불에서 수분을 날린다는 느낌으로 볶아주면 됩니다. 

3.다진대파 넣고 볶기 

다진대파 3스푼, 설탕 2꼬집 넣고 볶아주세요 

4.홍고추와 후추 넣기 

빨간 홍고추 어슷썰기로 썰은후 넣고 

후추 톡톡 뿌려 주세요 

5.볶은 오이 식히기 

오이볶음은 오래 볶지 않아요 

살짝 볶은후 넓은 그릇에 담고 

꼬돌한 식감을 위해 식혀준후 반찬통에 담아주세요 

꼬돌꼬돌 맛있는 

오이볶음 완성! 

무생채 레시피 

< 재료 >

무, 대파, 고춧가루 

멸치액젓, 다진마늘, 설탕 

무생채 만들기 

1.무채 썰기 

무길이는 검지손가락 길이로 잘라주세요 

세로 방향으로 무를 썰은후 채썰어주세요 

2.무채 절이기 

냉면그릇 만큼은 무나물 볶을거라 덜어놓고 

나머지 무채에 소금 1스푼 넣고 30분 절여주세요 

절여진 무는 채에 받쳐 물기를 빼주세요 

3.무생채 양념 

고춧가루2스푼, 다진마늘 1스푼, 멸치액젓 0.5스푼, 설탕 1스푼 

물기뺀 무생채를 넣고 섞어주세요 

4.대파와 깨 

양념에 버무린 무생채에 대파와 깨를 넣고 마무리해주세요 

아삭아삭 국민반찬 

무생채 완성!!

무나물 레시피 

< 재료 >

무, 대파, 다진마늘, 들기름

멸치액젓, 멸치육수, 소금 

무나물 볶음 만들기 

1.무 볶기

들기름2스푼, 소금조금 넣고 무채를 볶아주세요 

중불에서 2분정도 볶아줍니다. 

2.무나물 졸이기 

멸치육수 50ml, 다진마늘 조금

멸치액젓 1스푼, 대파 넣고 뚜껑을 덮은후 

약불에서 10분정도 졸여주세요 

불세기는 약한불로 조절해주어야 해요 

달큰하고 부드러운 

무나물 볶음 완성!! 

무와 오이로 만들어본 반찬 4가지 에요 

밥상위에 올리면 푸짐해 보이고 

무생채, 오이볶음, 두부두루치기, 참기름 넣고

밥에 비벼 먹으면 정말 맛있는 비빔밥이 돼요. 

2만원으로 장보기는 영상레시피로도 확인할수 있어요 

https://youtu.be/nI-yvci1hzo

이번주도 건강하고 편한한 한주 되세요 

만원의 행복 

욜로리아 였습니다. 

728x90
반응형
  1. 말레이시아 2020.04.25 14:53 신고

    포스팅 잘보고 갑니다 :)

  2. 잘보고 갑니당!
    좋은 하루 되세여 ㅎㅎ

  3. 꽃다운에밀리 2020.04.25 16:47 신고

    오 알뜰하면서도 건강도 챙기고 맛있겠어요!!!
    맞구독해요~~:)

  4. 뿌잉쀼잉 2020.04.25 20:21 신고

    한번 해봐야겠어요 ㅎㅎ 잘보고가용

  5. 우와~ 뚝딱이시네요.

300x250

2만원으로 장보기 일주일 반찬 만들기 

국1 반찬5 일품요리3

욜로리아 2 만원으로 장보기 일주일 반찬 만들기 

안녕하세요! 

욜로리아 입니다. 

든든한 밑반찬 일주일 반찬 미리 만들어 놓고 

편안하게 식사하세요

계획적인 식단은 생활비를 줄여주고 

미리 만들어 놓은 반찬은 

외식비를 줄여줍니다. 

소고기가 세일중이라

일주일 반찬 만들기 장보기는 

2만원에서 2,900원 더들었어요 

기본적인 양념과 양파, 대파등은 제외금액입니다. 

2만원으로 장보기 국1, 반찬5, 일품요리 3

일주일 반찬 메뉴

: 콩나물국

반찬 : 우엉조림, 부추겉절이, 두부조림, 콩나물무침, 마약계란장 

일품 : 소고기 구이, 두부계란전, 우엉김밥 

소고기 구이 레시피 

< 재료 >

소금구이 : 소고기 300g, 올리브유, 소금, 후추

간장양념구이 : 소고기 300g, 진간장, 매실액, 다진마늘, 올리고당

소고기 구이 만들기 

1.소고기 양념하기 

소금구이 : 올리브유1스푼과 소금 조금, 후추 조금 넣고 버무려 주세요 

간장양념구이 : 진간장 2, 매실액1, 올리고당1스푼, 다진마늘조금 넣고 버무려 주세요 

10분정도 둔 후 구워주세요 

2.채소 썰기

대파와 깻잎 썰어주세요 

3.소고기 굽기 

300g씩 나눠 양념하여 

소금구이 구워주었어요 

간장양념은 냉장보관후 다음날 

또는 냉동보관후 며칠후에 먹어도 됩니다. 

4.접시에 담기 

소고기 구이는 접시에 담고 

대파와 깻잎을 올려주세요 

기운나는 소고기

소금 구이 완성! 

마약계란장 레시피 

< 재료 >

계란, 대파, 청양고추

다진마늘, 진간장, 올리고당, 물 

자꾸 먹고 싶어지는 

마약계란장 만들기 

1.계란삶기 

소금 조금 넣고 계란을 삶아주세요 

반숙으로 삶아줍니다. 

2.채소 썰기

대파 2뿌리, 청양고추 2개 썰어주세요 

3.간장소스 만들기 

물 100ml, 진간장 100ml, 올리고당 100ml, 다진마늘 1스푼

섞어주세요 

바로 사용하기도 하고, 한번 끓인후 식혀서 사용하기도 합니다. 

4.간장소스 부어주기 

삶은 반숙란에 간장소스를 부어주세요 

계란이 간장소스에 푹담겨야 맛있어요.

좁고 깊은 통을 사용하면 좋아요 

5.마무리 

대파, 청양고추, 깨1스푼을 넣고 섞어주세요 

반나절 실온보관후 냉장보관하여 드시면 됩니다. 

촉촉한 반숙 노른자에 간장양념이 스며들어 더욱 맛있는 

마약계란장 완성!! 

콩나물무침, 콩나물국 레시피 

< 재료 >

콩나물, 대파, 다진마늘, 두부, 국물용멸치

소금, 깨, 참기름 

1.콩나물 삶기 

콩나물 300~400g에 물 500ml , 소금 조금 넣고 끓여주세요 

2.대파 썰기 

콩나물 삶는 동안 

대파 썰어주세요 

3.콩나물 건져내기 

물이 끓으면 1분후 콩나물을 건져 식혀주세요 

콩나물국에 사용할 만큼은 남겨둡니다. 

콩나물국 만들기 

1.콩나물국 양념하기 

국물용멸치 또는 조미료 1스푼, 소금 0.5스푼, 다진마늘 0.5스푼 넣어주세요 

2.대파, 두부 넣기 

국물이 다시 끓으면 대파와 두부를 넣고 끓여주세요 

시원하고 따뜻한

콩나물국 완성! 

콩나물 무침 만들기 

1.콩나물 양념하기 

물기 빼고 식힌 콩나물에 소금 1/3스푼, 참기름 1스푼 넣어주세요 

조미료를 살짝 넣어 주기도 합니다. 

2.대파, 깨 넣기 

대파와 깨 넣고 버무려 주세요 

아삭아삭

콩나물 무침 완성! 

우엉조림 레시피 

< 재료 >

우엉, 들기름 또는 식용유, 다진마늘, 물

진간장, 물엿, 깨, 식초 

달콤짭짤 우엉조림 만들기 

1.우엉씻기

껍질이 있는 우엉이면 껍질을 제거하고

채썰은후 씻어주세요 

식초2스푼 넣은 물에 10분 담궈주세요 

우엉의 아린맛을 제거해줍니다. 

2.우엉 볶기 

들기름 또는 식용유 2스푼 넣고 

헹구어 물기뺀 우엉을 넣고 볶아주세요 

3.우엉조림 양념하기 

볶은 우엉 부피가 줄어들면 

물 150ml, 다진마늘 0.5스푼, 진간장 7스푼, 물엿 3스푼 

넣고 끓여주세요 

물이 졸아들때 까지 끓여주세요 

*물엿 대신 설탕을 사용하기도 해요. 물엿을 넣어주면 

양념이 빨리 졸여지고 우엉속으로 양념이 빨리 스며들도록 도와줘요 

4. 고소한 깨와 윤기나는 물엿 또는 올리고당 1스푼 넣고 마무리 해주세요 

달콤짭짤

우엉조림 완성! 

두부조림 레시피 

< 재료 >

두부, 대파, 양파, 진간장

다진마늘, 고춧가루, 설탕, 물 

국민반찬 두부조림 만들기 

1.두부 자르기 

두부 1모는 조림용으로 잘라주세요 

좌)0.5모는 두부전에 사용할 두부 

우)0.5모는 콩나물국에 사용할 두부 입니다. 

2.대파, 양파 썰기 

양파 0.5개 채썰기, 대파 0.5뿌리 송송송 썰기 해주세요 

3.두부부치기 

두부의 물기를 닦으고 

식용유를 여유있게 넣고 

중불보다 약한불에서 두부를 부쳐주세요 

기름이 튈수 있으니 조심하세요 

4.양념 넣고 조리기

양파, 양념, 두부를 켠켠히 올려주세요

5.양념 뿌리기 

뚜껑을 덯고 조려주세요 

양념이 끓으면 골고루 뿌려주세요 

국민반찬 

두부조림 완성! 

부추 겉절이 레시피 

< 재료 >

부추, 양파, 멸치액젓, 고춧가루, 설탕

다진마늘, 매실액, 깨 

고기와 함께 먹으면 더 맛있는 

부추 겉절이 만들기 

1.부추 자르기 

부추 2/3봉을 씻은후 5cm 길이로 잘라주세요 

2.양파 자르기 

양파 0.5개 채썰어주세요 

3.양념하기 

멸치액젓 2, 고춧가루2, 설탕 0.5, 매실청1, 다진마늘 0.5스푼 넣고 

버무리후 깨 1스푼 넣고 버무려 주세요 

고기와 함께 먹으면 더욱 맛있는 

부추 겉절이 완성 !!

남은 두부와 계란으로 

두부 계란전과 우엉김밥도 만들어 봤어요 

레시피는 다음 글에서 만나요 

영상 레시피로도 확인할수 있어요 

https://youtu.be/z0G8UsMBGpM

2만원으로 장보기 

일주일 반찬 만들기

욜로리아 였습니다. 

728x90
반응형
  1. Deborah 2020.03.31 03:06 신고

    반찬은 여기 다 모였네요. 와 맛난 요리네요.

  2. 알 수 없는 사용자 2020.03.31 08:59

    2만원으로 저게 다 가능한가요?
    정말 대단하네요~

  3. Seobin 2020.03.31 18:08 신고

    와 한번 시켜먹으면 이만원금방 나가는데 확실히 요리 실력과 계획성만 있으면 일주일 반찬 든든하겠어요

+ Recent posts