간단한 반찬 3가지 만들기 : 브로콜리크래미샐러드 , 새송이버섯버터구이 , 카레라이스 육수는 이렇게 만들어주세요

간단한 반찬 3가지 만들기 

브로콜리크래미샐러드 , 새송이버섯버터구이 , 카레라이스

육수는 이렇게 만들어 주세요

욜로리아 한 번에 반찬 3가지 만들기

안녕하세요!

요리하는 욜로리아 입니다 

생각할일이 많은데 

무엇을 먹을지 고민하기도 힘든 날 있잖아요

재료도 간단하고 만들기도 간단하고 

하지만 피로가 싹 풀리는맛 

피로회복제 같은 반찬 만들기 합니다 

정말 쉬운 폭탄계란찜 제육불고기 오이파무침 : 한 번에 반찬 3가지 만들기

먼저 만들어 놓은 오이파무침 남아 있고

제육불고기 만들고 남은 고기, 브로콜리 사용해서 

간단하고 맛있는 반찬 만들어봐요

브로콜리 크래미 샐러드 레시피

< 재료 >

브로콜리 1송이, 크래미 300g, 양파 1/4개

식초, 소금, 마요네즈, 레몬주스, 올리고당, 후추 

브로콜리 너 마저 맛있는 

브로콜리 크래미 샐러드 만들기 

1.브로콜리 삶기 

브로콜리 1송이 식초 1숟가락 넣은 물에 5분이상 담가주세요 

흐르는 물에 여러번 헹군후 

한 입 크기로 작게 잘라주세요 

소금 1숟가락 넣은 끓는물에 

씻은 브로콜리 1분30초간 삶아주세요

찬물에 헹군후 물기 빼주세요

2.재료 썰기 

a.양파 1/4개 얇게 채썬후 찬물에 담가주세요

5분이상 담가둔후 물기 빼주세요 

b. 크래미 한 입 크기로 잘라주세요 

꽃맛살을 넣으면 더 맛있는데 

주변 마트에서 꽃맛살을 구입하지 못했어요 

3.브로콜리 샐러드 소스 만들기 

레몬주스1, 마요네즈3, 올리고당1숟가락 

골고루 섞어주세요 

욜로리아 브로콜리샐러드

4.소스 버무리기 

브로콜리 샐러드는 한 번 먹을 만큼만

소스 넣고 버무려 주세요 

후추 조금 넣어주면 더 맛있어요 

피로회복제 보다 더 시원한 

브로콜리크래미샐러드 완성!!

돼지고기 카레라이스 레시피 

< 재료 >

카레1봉, 돼지고기 300g, 양파 1/2개, 감자 1개, 당근 1/2개 

언제 먹어도 맛있는

카레라이스만들기

1.재료썰기 

a. 양파 1/2개, 감자 1개, 당근 1/2개 깍둑썰기합니다 

b. 돼지고기 한입 크기로 잘라주세요 

지난번 제육 불고기 만들고 남은 고기 사용했어요 

2.재료 볶기 

식용유 1숟가락 넣고 

감자, 양파 볶아주세요 

중불로 줄인후

돼지고기와 양파 넣고 볶아주세요 

3.카레끓이기 

물 400ml 넣고 끓여주세요

중불에서 천천히 끓여주세요 

다른 반찬 만들 시간도 만들수 있지만 

오래 끓인 육수는 더 맛있게 우러납니다

4.카레 넣기

물150~200 ml, 분말 카레 저어주세요 

끓고 있는 재료에 넣고 골고루 섞어 끓여주세요 

채소와 고기맛이 잘 우러난 

카레라이스 완성!!

새송이버섯 버터구이 레시피

< 재료 >

새송이4~5개, 청양고추1개, 홍고추1개

물 50ml, 진간장1, 물엿1, 맛술 1, 버터15g, 식용유 

쫄깃쫄깃 고소한맛

새송이버터구이 만들기

1.재료 자르기 

새송이 버섯 2.5cm 두께로 잘라주세요 

청양고추1개, 홍고추 1개 송송 썰어주세요 

2.새송이 칼집 넣기 

촘촘하게 +자 칼집 많이 넣어주세요 

바닥에 까지 잘릴것 같다면 

나무 젓가락을 두고 칼집 넣으면 

간단하고 쉽게 만들수 있어요 

3.새송이버터구이 양념 만들기 

물 50ml, 진간장1, 맛술1, 물엿1숟가락 

청양고추, 홍고추 넣고 골고루 섞어주세요 

4.새송이 굽기

프라이팬 중불로 예열후 

식용유로 코팅해주세요 

버터를 녹인후 새송이 칼집 넣은부분 먼저 구운후 

뒤집어 구워주세요 

버터만 사용하면 타기 쉬워요 

식용유 코팅과정은 버터가 타지 않고 

새송이가 골고루 잘 구워지게 합니다 

욜로리아 새송이버터구이

5.새송이버터구이 조리기

앞뒤로 노릇노릇 맛있게 구운 버섯위에 

양념을 골고루 올려주세요 

센불로 조절후 조려줍니다 

고급진 반찬으로 변신한

새송이버터구이 완성!! 

너무 흔하고 너무 쉬운 카레라이스지만 

브로콜리와 새송이로 만든 반찬이 

피로를 싹 물리쳐주는 집밥이 됩니다 

한 번에 3가지 만드는 레시피는 

영상에 담아두었어요 

하루종일 피곤하셨을텐데 

뭐먹을지 고민하지 마시고 

간단하고 맛있게 드세요 

요리하는 욜로리아 였습니다