더운 여름 초간단 반찬 3가지 만들기 : 뚜껑 덮고 끓이기만 하세요!

더운 여름 초간단 반찬 3가지 만들기 

뚜껑 덮고 끓이기만 하세요! 

더운 여름 초간단 반찬3가지 만들기

안녕하세요!

욜로리아 입니다. 

무더운 여름 주방은 피하고 싶은 공간이예요

배달음식 주문하고 기다리는 시간보다 

더 빠르게 간단하게 만들수 있는 

반찬3가지 만들어요 

<장보기>

오이2개, 두부 520g(일반두부 2모), 사각어묵 300g

다진돼지고기 200g, 감자1개, 양파 1개, 대파

초간단 오이무침 레시피 

< 재료 >

오이2개, 소금 0.8숟가락, 물엿 4숟가락

참기름 1숟가락, 깨 1숟가락

절이지 않고 만드는 정말 초간단

오이무침 만들기 

1.오이두드리기

밀대 또는 랩 봉으로 

오이를 두드려 주세요 

오이2개 두드리는 과정이 정말 신나요

2.오이자르기 

두드린 오이 4등분으로 자른후 

길게 4등분 잘라주세요 

오이씨는 제거해줍니다 

3.오이무침 양념하기 

소금 0.8, 물엿 4, 참기름 1, 깨 1숟가락 

넣고 골고루 무쳐주면 끝! 

아삭아삭 시원한 

절이지 않고 만드는 

초간단 오이무침 완성!! 

감자어묵볶음 레시피 

< 재료 >

어묵 300g, 감자 1개, 양파 0.5개, 대파 

진간장, 굴소스, 다진마늘, 액상조미료, 올리고당, 깨

 더워서 2가지반찬 합쳐버린

아삭하고 부드러운 감자어묵볶음 만들기 

1.감자 채썰기 

큰 감자 1개 채썰어주세요 

2.감자 익히기 

물 2숟가락 넣고 랩씌운후 

전자레인지 2분 돌려 익혀주세요 

3.재료 썰기 

감자 익는 동안 

대파, 양파0.5개, 어묵 300g 썰어주세요 

4. 어묵 볶기 

식용유 2숟가락, 양파 0.5개  넣고 먼저 볶다가 

어묵 넣고 볶아주세요 

불세기는 중불입니다. 

5.감자볶기

감자는 이미 익어서 섞는다는 느낌으로

볶아주면 됩니다 

6.양념하기 

다진마늘 0.5, 진간장 2, 굴소스 2, 액상조미료 0.5숟가락 

골고루 볶아주세요 

역시 섞는다는 느낌으로 빨리 볶아주면 됩니다. 

7.대파 넣기 

양념이 골고루 섞이면 대파 넣고 볶아주세요 

8.마무리 

올리고당 2숟가락, 깨 1숟가락 

넣고 골고루 섞어주세요 

아삭한 맛과 부드러운 맛이 한번에 

맛있는 감자어묵볶음 완성!! 

돼지고기두부조림 레시피 

< 재료 >

큰두부 (두부 2모), 다진돼지고기 200g

양파 0.5, 대파

물, 진간장, 맛술, 설탕, 고춧가루, 다진마늘

뚜껑 덮고 끓이기만 하세요!

정말 맛있는 돼지고기 두부조림 만들기 

1.재료 썰기 

두부, 양파 0.5개, 대파 썰어주세요 

2.두부조림 양념장 만들기 

물 200ml, 진간장 5, 맛술 1, 설탕1

고춧가루 2, 다진마늘 1숟가락 

골고루 섞어주세요 

3.재료 올리기 

프라이팬 바닥에 다진 돼지고기와 

자른 양파 넓게 펼친후 

그 위에 두부를 올려주세요 

4.두부조림 끓이기 

두부위에 양념장 골고루 뿌려주고 

대파 올린후 뚜껑 덮고 끓여주세요 

대파는 푹 익으면 더 맛있어요 

하지만 초록초록 대파를 원한다면 

불 끄기 전에 넣어 주세요 

5.양념 졸이기 

양념이 끓고 조금만 기다려 주세요 

고춧가루가 들어가 양념 국물이 갑자기 사라질수 있으니 

불 끌 타이밍을 슬슬 살펴주세요 

뚜껑 덮고 끓이기만 했는데

깜짝 놀랄 맛!

정말 맛있는 

돼지고기두부조림 완성!! 

두부를 숟가락으로 살짝 뒤집어 보세요! 

고기가 두부아래 붙어있어서 

더욱 맛있게 먹을수 있어요 

간단한데 맛있어서

이 더운 여름 정말 고마운 반찬입니다

이번주는 간단하게 반찬 3가지 만들었어요 

반찬만들기 과정은 영상 레시피로 볼수 있어요 

냉장고에 동치미와 백김치

몇가지 젓갈들을 준비해두고 

간단하고 맛있는 반찬 딱 올려두면 

남편도 아이도 밥 2그릇 먹어요

더운 여름 고생하지 마시고 

쉽고 맛있는 반찬 만들어요 

욜로리아 였습니다