갓참치김밥 도시락
직장인 도시락 반찬 만들기
25일 급여일과 같은 효과의 에너지 요리
안녕하세요!
요리작가 욜로리아 입니다
벌써 9월 막바지
그리고 추석이 다가오네요
직장인 여러분들 업무상 스트레스 쌓일때
어떤 음식이 생각나나요?
저는 야경이 멋진 여수밤바다와
바다김밥 갓참치 김밥이 생각나요
사직서를 낼까 말까 하다가도
25일 급여 받으면
여수로 날아간다!! 생각하면
참을수 있게 되더라고요
여수 이순신 광장근처에 있는
바다김밥집
1인분에 4500원
갓참치김밥, 계란김밥, 중화김밥, 아귀김밥
꼬마김밥이지만
갓참치김밥맛은 잊을수가 없습니다
바다김밥의 여러가지 김밥 중에서도
저는 갓참치김밥이 제일 맛있더라고요
그리고 기대 하지 않았다가 푹 빠져 버린
갓버터도너츠
낱개로 팔지 않아 추천드리기는 망설여 지지만
그래도 생각나는 도너츠 입니다
직장인의 에너지 급여일 !!
그리고 맛집 찾아가기!!
월급 딱!!! 받고 비행기 타고 여수로 슝~~ 가면 좋겠지만
자주 가기에는 무리죠
갓김치는 없지만 비슷한 맛으로 만들어 봅니다
갓참치볶음 얼갈이참치볶음 레시피
< 재료 >
얼갈이 김치 또는 열무김치, 참치 1캔
마요네즈, 설탕, 고춧가루
갓참치볶음 대신
얼갈이참치볶음 만들기
1.김치 씻기
얼갈이 또는 열무김치
아니면 신김치 준비해주세요
고춧가루가 빠지도록 씻어줍니다
2.김치 자르기
물기를 꽉! 짜주고
잘게 썰어주세요
3.김치 볶기
식용유 2숟가락 또는 참치캔에 있는 기름 넣고
꼬돌꼬돌하게 볶아주세요
4.참치볶기
볶은 얼갈이 또는 열무김치에
참치, 설탕 1숟가락 넣고 볶아주세요
5.참기름 1숟가락 넣고 볶아주세요
6.고춧가루 1숟가락 넣고 중불에서 볶기
고춧가루는 볶은 김치에서 나올수 있는
국물이 생기지 않도록 도와줘요
꾸덕꾸덕 갓참치김밥 맛 따라잡기!!
7.마요네즈 3숟가락 넣고 약불에서 볶아주세요
갓참치김밥의 레시피는 모르지만
비슷한 맛을 찾다 보니
마요네즈를 넣으면 될것 같더라고요
꾸덕꾸덕하게 볶아진
얼갈이참치볶음
직장인 도시락 반찬으로도 좋지만
아이들도 너무 잘 먹는 반찬이 되었습니다
직장인 도시락 만들기
<재료>
김밥용김, 밥, 계란, 단무지
얼갈이참치볶음, 참기름, 깨
없던 기운도 나게 하는
갓참치김밥 얼갈이참치김밥 만들기
1.계란풀기
계란 4개, 소금 조금 넣고 풀어주세요
2.계란부치기
프라이팬에 식용유 넉넉하게 바르고
예열되면 약불로 줄여주세요
계란을 부어 약한불에서 서서히 익혀주세요
3.계란 익히기
도톰하게 반으로 접어 익혀줍니다
4.김 자르기
김밥용김 4등분으로 잘라주세요
6등분으로 잘랐더니
꼬마김밥 말기가 조금 불편하고
밥 양이 적어 더 많이 만들어야 해요
5.계란 자르기
김 길이에 맞춰 계란 잘라주세요
6.꼬마김밥 말기
밥 한 숟가락 김위에 펼친후
계란, 얼갈이참치볶음, 단무지 올려주세요
볶음 김치만으로도 충분할거 같아
단무지를 안넣었더니
역시 김밥 맛의 완성은 단무지인듯 합니다
두입 정도 잘라 먹을수 있어요
8~10개 정도면
한끼 식사량으로 맞는것 같습니다
도시락 통에 갓참치 아니 얼갈이참치김밥을 담아주세요
사이드에 반찬을 담아주면 더 좋아요
먼저 만들어 놓은 반찬중에서
저는 마카로니콘샐러드 담아주었어요
갓참치 얼갈이참치 김밥 위에
참기름 발라주고
깨 솔솔 뿌려주면
근심걱정 스트레스 잔뜩 담긴
사직서 집어 넣게 만드는
얼갈이참치김밥
직장인 도시락이완성 되었습니다
급여일은 다르겠지만
저에겐 25일 급여일 만큼 기분 좋은 맛입니다
만들기 간단하지만
직장인 도시락 반찬으로
아이들과 집밥 반찬으로 정말 맛있어요
얼갈이김치 없어도 배추김치로 만들어도 좋습니다
여수에 가면 한번 드셔보세요~~
맛있게 드세요
요리작가 욜로리아였습니다
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