또띠아 고추잡채 꽃빵 없어도 맛있는 저녁메뉴

또띠아 고추잡채 꽃빵 없어도 맛있는 저녁메뉴

안녕하세요! 

요리작가 욜로리아 입니다 

집에 있는 재료와 

쿠팡 로켓프레쉬 3만원 장보기로 

밑반찬 만들고 남은 재료로 만드는 

스페셜 메뉴 

간단하지만 맛은 결코 간단하지 않은 

맛있는 고추잡채 만들었어요 

밑반찬과 계란국만들기는 지난글에 담아두었어요 

일주일이 편한 밑반찬 4가지 만들기 : 명엽채볶음 마카로니콘샐러드 크래미계란국 콩나물볶음

잡채용 돼지고기와 피망은 

고추잡채 만들려고 구입했죠

일주일 똑같은 반찬 재미없으니까 

10분정도면 후딱 만들수 있는 

고추잡채 오늘 맛있는 저녁메뉴로 어떠신가요? 

고추잡채 레시피 

<재료>

피망 2개, 잡채용 돼지고기 300g, 양파, 당근

진간장, 굴소스, 다진마늘, 맛술, 후추, 참기름, 깨

10분! 후딱 만드는 

꽃빵 없는 고추잡채 만들기 

1.재료 준비 

피망 1~1.5개 씨 제거후 채썰어주세요 

양파 1/2개, 당근 1/3개 채썰어주세요 

2.고기볶기 

잡채용 돼지고기 300g 볶아주세요 

프라이팬 예열한후 식용유 1~2숟가락

중약불로 줄인후 고기 살살 떼어가며 볶아주세요 

소금도 두꼬집 정도 뿌려주면서 볶아주세요 

처음부터 센불에서 볶으면 

고기끼리 붙어 버려요~ 

3.센불에서 볶기 

고기 겉면이 80% 정도 익었다면 

센불로 조절후 볶아주세요 

볶은 고기는 채 또는 키친타올에 올려 기름기 빼주세요 

4.당근, 양파볶기 

식용유 1숟가락 넣고 채썬 당근과 양파 볶아주세요 

양파가 반쯤 익어가면 

다진마늘 조금 넣고 볶아주세요 

5.양념하기 

볶아놓은 돼지고기 넣고

 진간장 1T, 굴소스 1T, 맛술 0.5T

 (숟가락 계량시 :진간장 2, 굴소스 2, 맛술 1)

넣고 골고루 볶아주세요 

양념이 골고루 섞이면 

후추 넣고 살짝 볶아주세요 

6.피망 볶기 

썰어 놓은 피망 넣고 재료가 섞이도록 

조금만 볶아주세요 

초록초록 피망 색깔이 살아야 해요

오래 볶으면 

초록색이 갈색으로 향해 갈수 있어요 

7.불끄고 참기름 1숟가락, 깨 1숟가락 

골고루 섞어주면 

맛있는 저녁메뉴 

고추잡채 완성!!! 

고추잡채에는 꽃빵이지만 

또띠아에 드셔보세요 

고추잡채는 간단하고 맛있어서 

자주 만들어 먹는 메뉴에요

요즘 대형마트, 온라인마트에서 

냉동 꽃빵을 쉽게 구입할수 있어요 

전자레인지에 데워주면 끝인데 

오늘은 냉동실에 꽃빵이 떨어졌어요 

대신 

냉장실에 있는 

또띠아 살짝 구워주었어요 

오래 구우면 부서져버리니 

앞뒤로 살짝 구워주고 

먹기 편하게 잘라주세요 

욜로리아 초간단 또띠아 고추잡채

맛있는 또띠아 고추잡채 완성!! 

정말 간단하죠 

미리 만들어 놓은 밑반찬과 함께

오늘 저녁메뉴로 어떠신가요? 

 남은 돼지고기 100g은 또 다른 메뉴 만들러 가겠습니다 

오늘도 맛있는 식사 하세요 

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요리작가

욜로리아 였습니다