봄 제철 냉이나물 반찬 5가지
냉이 된장무침 초장무침 샐러드
안녕하세요!
욜로리아 입니다.
향긋한 봄
봄에 먹으면 더 맛있는
봄 제철 냉이 반찬
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봄나물 냉이전 냉이된장국 봄 제철요리 만들기
봄나물 냉이전 냉이된장국 봄 제철요리 만들기 안녕하세요! 욜로리아 입니다. 어느덧 찾아온 봄! 봄향기를 담은 봄나물이 많이 나왔습니다. 시골에서 직접 캐서 보내준 냉이로 시원한 된장국과 고소한 전 만들어..
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냉이된장국과 냉이전에 이어서
냉이나물 3가지 만들어 볼까요?
달달하고 고소해서
자꾸 생각나는 봄 반찬
냉이나물 준비하기
1.냉이는 뿌리를 다듬고 물에 깨끗이 씻어주세요
2.소금 0.5스푼 넣고 물을 끓여주세요
물이 끓으면 냉이를 넣고 1분간 데쳐주세요
*냉이는 뿌리가 굵어서 1분정도 데쳐줍니다.
3.데친 냉이는 바로 찬물에 헹군후 물기를 꽉 짜주세요
4.먹기 편한 길이로 잘라주세요
냉이된장무침 레시피
< 재료 >
냉이, 된장, 국간장, 다진마늘,
매실액, 참기름, 깨
고소함과 달콤한 봄맛
냉이된장무침 만들기
1.양념만들기
된장 0.5스푼, 다진마늘 조금, 국간장1스푼
매실액1스푼, 참기름 1스푼 넣고 저어주세요
2.나물 무치기
물기 꽉 짠 냉이나물에 양념을 넣고 골고루 버무려 주세요
3.깨 0.5스푼 넣고 마무리 해주세요
구수한 된장까지 더해져서 더욱 맛있는
냉이된장무침 완성!!
냉이초고추장무침 레시피
< 재료 >
냉이, 고추장, 식초
매실액, 다진마늘
새콤한 봄맛
달래초고추장무침 만들기
1.양념장 만들기
식초3스푼, 다진마늘 0.5스푼, 매실액2스푼
고추장 1스푼을 넣고 섞어주세요
2.준비한 냉이 200g에 초고추장 양념장을 넣고 버무려 주세요
3.고소한 깨 0.5스푼 넣고
버물버물 골고루 버무려 주세요
자꾸 젓가락이 가는
새콤달콤 봄맛
달래초고추장 나물 완성!!
냉이샐러드 레시피
< 재료 >
냉이, 양파, 사과
양조간장, 식초, 올리고당, 올리브유
봄이왔나 봄!
냉이샐러드 만들기
1.양파, 사과 썰기
양파 1/4개, 사과 1/2개 채썰어주세요
2.샐러드소스 만들기
양조간장2스푼, 식초2스푼, 올리고당1스푼
올리브유 0.5스푼 넣고 골고루 섞어주세요
3.샐러드 버무리기
냉이, 사과, 양파를 섞고
만들어 놓은 소스를 조금씩 넣어 버무려 주세요
*소스를 한꺼번에 넣으면 짤수 있으니
조금씩 나눠서 버무려 주세요
새콤 아삭한 봄맛
냉이샐러드 완성!!
봄이 찾아온 밥상
차린건 냉이나물 밖에 없지만
따뜻한 밥에
냉이된장국, 냉이전
냉이샐러드, 된장무침, 초고추장무침
맛있는 밥상이 완성 되었습니다.
만드는 과정은 영상으로도 보실수 있어요
봄나물 냉이요리 5가지 만들기
욜로리아 였습니다.
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